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本文件建立DW-86L388A型超低温冰箱标准操作规程，以保证DW-86L388A型超低温冰箱正确使用。
2 范围
适用于DW-86L388A
3 职责
3.1 质控部负责人负责本规程的制定和监督实施。
3.2
3.3
4
4.1
5
32℃。湿度：低于80％ＲＨ，如
60℃，正
57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。
5.3 日常使用注意事项
5.3.1 冰箱应由专人负责，每天检查运行情况并记录（每隔2－4小时记录检查一次），遇到机器故障或停机时冰箱内温度会上升，如果短时内不能修复，取出所存放物品，转移到符合储存物品温度要求的地方存储；将物品放入冰箱前，确认物品锁要求的温度和冰箱的温度范围相符合；冰箱的实际显示温度与设
置温度有一定的差异。
5.3.2 严禁一次性放入过多的相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降很容易烧毁
压缩机，物品要分批放入，分阶梯温度降温。
5.3.3 冰箱对设定值有记忆功能，当断电再来点后，设备将继续按照上次断电前的设定参数运行。
5.4 温度调整及设定
5.4.1 要进行设定值得调整操作，首先必须进行解锁。先按△或▽，温度设定值闪烁，按△或▽，输入数字“06”，然后一直按下“功能选择”键5秒，“锁定”灯灭，进入解锁状态，可进行一下各项设定，按“功能选择”键可循环选择箱体内温度设定、高温报警设定、低温报警设定，相应指示灯亮。
5.4.2 ＂温度设定＂时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值。此时按“△或▽”键可改变温度设定值。调定后10秒内不操作自动进入锁定状态，温度显示闪烁停止，表示数值已输入电脑，否则设定无效。
温度设定范围为：－10到－86℃。
5.4.3 在“高温报警”设定时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值，此时按移位及调节键可调整报警设定值。调定后不操作10秒后自动进入锁定状态，温度显示闪烁停止，表示数值已输入电脑，否则设定无效。设定高温报警时设置温度不得高于最高限制温度，不得低于设定温度＋5℃。
5.4.4 在“低温报警”设定时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值。此时按“△或▽”键可调整报
警设定值。调定后不操作10
5.4.5 密码纸设定：当低温柜初次使用时，解锁密码为“06
鸣取消”键5秒钟，显示屏显示06，然后通过按“△或▽”键，、
01、02--09、10（15分钟，设备再冷却下来可能会花
5秒钟，
8”六
1分钟发出
间断报警声。
5.5.4 电压超标报警：电压低或高于正常，报警指示灯闪烁，延迟1分钟发出间断报警音。
5.5.5 冷凝器脏：当冷凝器过滤网堵塞时，或环境温度过高引起冷凝器温度过高时，报警指示灯闪烁，
发出间断报警音。
5.5.6 环境温度过高：环境温度高于32℃，报警指示灯闪烁，当环境温度超过38℃是，发出间断报警
音。
5.5.7 传感器异常：当箱内主传感器出现故障时，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ2和保存室温度，发出间断报警音；当冷凝器传感器出现故障时，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ1和保存室温度，发出间断报警音，当环境温度传感器出现故障时，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ0和保存室温度，发出间断报警音；当热交换器传感器出现故障，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ3和保存室温度，发出间断报警音。
5.5.8 电池电量低：蓄电池电量不足或电池开关没打开，测试时报警指示灯烁。
5.5.9 灯光闪烁报警无法取消，直到故障排除；而蜂鸣器声音报警，均可按”蜂鸣取消“键来静音，
静音时间为30分钟，30分钟后如故障仍然存在，则报警重新开始。
5.5.10 正常开机前都要打开蓄电池开关，只要接通符合设备要求的交流电，设备就进入正常工作状态，在交流电正常供电时，设备可以给蓄电池充电，当意外出现交流电断电时，蓄电池就给显示屏供电，是显示正常，当蓄电池放电到电压小于一定值时，蓄电池停止工作，显示屏不再显示。在蓄电池可以正常供电的情况下，若想彻底断电，只要拔下交流电源线，然后关闭设备上的蓄电池开关即可。此时屏幕不显示。为了延长保存箱的寿命，箱内温度设定后，当环境温度高于35℃，如果设定温度低于－82℃，则自动调回到－82℃，如果环温低于30℃，则返回到原设定值。
5.5.11 报警自动恢复时间设置：在有报警的情况下，按显示板上的蜂鸣器取消键可停止蜂鸣器报警，
如果报警条件仍然存在，蜂鸣器报警在暂停30
5.6 日常保养
5.6.1
请重新测试电池电量，正常情况下，
5.7.1 设备不能启动：电源连接是否正常，主电源开关是否打开、电源电压是否太低、保存室内是否
一次存入大量物品。
5.7.2 冷却不良：环境温度是否太高、内门是否关严、外门是否关严、冷凝器过滤网是否脏、温度设置是否正确、保存箱是否远离直射阳光、保存箱是否靠近热源、测试用通孔的橡胶孔盖和绝热材料是否正确安放、保存室内是否几小时内放入了太多的未冷冻物品。
5.7.3 噪声：保存箱是否安装于坚实的地面、保存箱外壳是否接触到任何东西、保存箱是否用水平支
脚调平、保存箱是否进入低温运行状态、请检查声音是否来自压缩机、敲打的声音。
5.8 填写《DW-86L388A型超低温冰箱运行记录》，放样品/物品后填写《DW-86L388A型超低温冰箱使用记录》。
5 附件列表
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DW-86L388A型超低温冰箱运行记录
文件编号：EER-SOP-633-01.00
文件编号：EER-SOP-633-02.00
DW-86L388A型超低温冰箱维护记录
文件编号：EER-SOP-633-03.00
一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程 八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 1. 严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2. 煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3. 清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥 的环境中工作。 4. 不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5. 各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷 凝器、压缩机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6. 洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵 塞。 7. 制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 二、事故预防操作规范 事故 类型预防操作规范要点 1. 在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 食品 2. 防止细菌在食物上繁殖。 中毒 3. 有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4. 注意食品本身含有的毒素。 1. 操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。刀伤 2. 不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。创伤 3. 清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 word 可编辑.
技术股份有限公司文件 规范超低温冰箱的操作与维护程序，正确使用设备，保证检测工作的顺利进行、操作人员人身安全和设备安全。 适用范围 本操作与维护规程适用于海尔ＤＷ－86Ｌ388Ａ超低温冰箱的使用操作。 职责 操作人员：负责按照本规程操作仪器设备，对仪器进行日常维护，并作使用记录。 保管人员：负责监管仪器操作是否符合规程，并对仪器进行定期维护、保养。 科室负责人：负责对仪器设备的综合管理。 内容 1 工作环境 温度：10℃－28℃，最理想的温度18℃－25℃，最高不超过32℃。 湿度：低于80％ＲＨ，如果最大温度在32℃，湿度应该低于57％ＲＨ。 避免大量灰尘、避免机械摇摆或震动。 保存箱四周应该留出至少30ｃｍｄｅ间隙，便于通风散热；通风良好，避免阳光直射。 2 首次使用调试 保存箱安装后必须静止至少24小时以上才能通电；在空箱情况下，将电源线连接到合适的专用插座； 打开保存箱右侧电控箱上的充电电池开关（从保存箱右侧可以看到），不打开该开关，测试时会有电池电量低报警；若安装了辅助冷却系统则先关闭其开关；若听到报警声则按下蜂鸣取消键来停止鸣叫。 设定所需要的保存箱温度：空箱不放入物品，通电开机，分阶段使保存箱先降温至－60℃，正常开停8小时后再调到－80℃，观察保存箱有正常开停24小时以上。证明保存箱性能正常。 确认保存箱性能正常后，可以向保存箱内存放物品。原则上应将保存箱温度设置在高于存放物品的温度3℃左右（即如果物品温度为－60℃，则将保存箱温度设定在－57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。 3 日常使用注意事项 冰箱应由专人负责，每天检查运行情况并记录（每隔2－4小时记录检查一次），遇到机器故障或
低温冰箱操作规程精选 文档 TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-
OPN-P04/B-001 R00/2011潍坊欧普诺生物科技有限公司 低温冰箱操作规程 页码： 2 一、目的：规范超低温冰箱的使用操作，保证实验及储存样本的安全 二、适用范围：菌种室 三、责任人：菌种人员 四、正文： 1.冰箱使用前进行设定值的调整操作，按“功能选择”键可循环选择冰箱内的 温度设定、高温报警设定、低温报警设定，相应指示灯亮。 2.“温度设定”时设定温度显示区闪烁。此时按“▲”或“▼”键可改变温度 设定值，调定后10s不进行操作自动锁定 3.“高温报警设定”和“低温报警设定”可设定冰箱正常工作温度范围，超出 范围是报警装置自动报警。 4.保持冰箱放置区域通风、干燥。 5.按分配的空间有序存放样品，不得乱排乱放。 6.及时清理无用物品，以保证冰箱作用率。
7.存放样品，动作要迅速，不得长时间敞门搜寻物品。 8.每次存取样品后，必须关好门，扣紧搭扣，以保证冰箱保温作用。 9.经常留意温度显示是否正常，是否报警。 10.发现问题及时向管理人员报告，以便及时维护、保养。 注意事项 1.断电或搬运以后必须静置至少12小时以上才能通电。 2.一般情况下超低温冰箱由+20℃降温至-40℃至少需要6小时左右，因此严禁一次性放入过多相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降且很容易烧毁压缩机。 3.当发生意外停电时，必须关闭冰箱后面的电源开关和电池开关，等到恢复正常供电时先开电源开关,然后再开电池开关。? 4.?除霜时必须切断冰箱电源然后把门打开自然化霜，严禁用硬物撬冰霜，严禁用热水冲洗冰霜。
冰箱、冰柜标准操作规程 1.目的 建立一个电冰箱的使用、维护保养与清洁标准操作程序，使操作过程标准化。 2.职责 检验科负责本文件的起草及其实施。 3.适用范围 本标准适用于电冰箱的使用、维护和保养与清洁。 4.操作程序 4.1开机：冰箱、冰柜按说明书要求放好后，插上电源线，确定其在正常供电状态下。 4.2功能的使用： 4.2.1使用冷藏功能时，将温控器旋钮调节至冷藏段，平时建议调至1～2中间位置。 4.2.2使用微冻功能时，将温控器旋钮调节至微冻段，平时建议调至3档位置。 4.2.3使用冷冻功能时，将温控器旋钮调节至冷冻段，平时建议调至5～6档位置。 4.2.4使用速冻功能时，将温控器旋钮调节至“强冷”位置，强冷档使用时间不可过长，待物品冻好后应调至冷冻段。 4.3物品的放置 4.3.1将冰箱、冰柜调节到所需功能。 4.3.2打开冰箱、冰柜相应功能的箱门，将所需放置/取出的物品，放置/取出在冰箱、冰柜内。 4.3.3物品放置好/取出后，将箱门关严，通过屏幕显示确定其在正常供电情况。 4.4 做好相应登记后方可离开。 5.使用注意事项 5.1必须使用单独的三级单相插座和合适的保险丝，有可靠的接地，接地线不能与电网零线、暖气管等相连。插拔电源线插头时，应手持插头，不得拉拔电源线。 5.2如需外接电源其电压必须匹配，并要求有良好的接地线。 5.3电源线及插头如有损伤，应由专业维修人员立即更换，不得自行更换。电源电压范围要求交流187～242V，若电源条件不符，需加500W以上的稳压器。 5.4冰箱、冰柜应放置于水平地面并留有一定的散热空间。 5.5冰箱、冰柜应定期维护保养，维护保养前，先要切断电源，以确保人身安全，严禁使用湿布擦拭电器元件。 5.6严禁贮存或靠近易燃、易爆、有腐蚀性物品及易挥发的气体、液体，不得在有可燃气体的环境中存放或使用。 5.7实验室使用冰箱、冰柜内禁止存放与实验无关的物品。 5.8冷藏物品时，物品距四周内胆壁应大于5cm，以免冻结。 5.9放入冰箱、冰柜内的所有试剂、样品、质控品等必须密封保存。 5.10冰箱使用须连续供电，若切断电源须5 min后再次接通电源，以免损坏压缩机。 5.11放置/取出冷冻柜中的物品时切勿用湿手触摸内壁、物品等，以免低温冻伤。 5.12切勿长时间用手触摸冷凝器，以免烫伤。 5.13箱体表面请勿放置较重或较热的物体，以免变形。
本文件建立DW-86L388A型超低温冰箱标准操作规程，以保证DW-86L388A型超低温冰箱正确使用。 2 范围 适用于DW-86L388A型超低温冰箱的操作。 3 职责 3.1 质控部负责人负责本规程的制定和监督实施。 3.2 质保部负责本文件的审核和监督实施。 3.3 质控部人员严格依照本规程检测。 4 依据及参考 4.1 《DW-86L388A型超低温冰箱使用说明书》。 5 内容 5.1 工作环境 5.1.1 温度：10℃－28℃，最理想的温度18℃－25℃，最高不超过32℃。湿度：低于80％ＲＨ，如果最大温度在32℃，湿度应该低于57％ＲＨ。避免大量灰尘、避免机械摇摆或震动。 5.1.2 保存箱四周应该留出至少30cm的间隙，便于通风散热；通风良好，避免阳光直射。 5.2 首次使用调试 5.2.1 保存箱安装后必须静止至少24小时以上才能通电；在空箱情况下，将电源线连接到合适的专用插座； 5.2.2 打开保存箱右侧电控箱上的电源开关，再打开电池开关。不打开该开关，测试时会有电池电量低报警；若安装了辅助冷却系统则先关闭其开关；若听到报警声则按下蜂鸣取消键来停止鸣叫。 5.2.3 设定所需要的保存箱温度：空箱不放入物品，通电开机，分阶段使保存箱先降温至－60℃，正常开停8小时后再调到－80℃，观察保存箱有正常开停24小时以上。证明保存箱性能正常。 5.2.4 确认保存箱性能正常后，可以向保存箱内存放物品。原则上应将保存箱温度设置在高于存放物品的温度3℃左右（即如果物品温度为－60℃，则将保存箱温度设定在－57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。
1 本文件建立DW-86L388A型超低温冰箱标准操作规程，以保证DW-86L388A型超低温冰箱正确使用。 2 范围 适用于DW-86L388A 3 职责 3.1 质控部负责人负责本规程的制定和监督实施。 3.2 3.3 4 4.1 5 32℃。湿度：低于80％ＲＨ，如 60℃，正 57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。 5.3 日常使用注意事项 5.3.1 冰箱应由专人负责，每天检查运行情况并记录（每隔2－4小时记录检查一次），遇到机器故障或停机时冰箱内温度会上升，如果短时内不能修复，取出所存放物品，转移到符合储存物品温度要求的地方存储；将物品放入冰箱前，确认物品锁要求的温度和冰箱的温度范围相符合；冰箱的实际显示温度与设 置温度有一定的差异。 5.3.2 严禁一次性放入过多的相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降很容易烧毁 压缩机，物品要分批放入，分阶梯温度降温。 5.3.3 冰箱对设定值有记忆功能，当断电再来点后，设备将继续按照上次断电前的设定参数运行。 5.4 温度调整及设定
5.4.1 要进行设定值得调整操作，首先必须进行解锁。先按△或▽，温度设定值闪烁，按△或▽，输入数字“06”，然后一直按下“功能选择”键5秒，“锁定”灯灭，进入解锁状态，可进行一下各项设定，按“功能选择”键可循环选择箱体内温度设定、高温报警设定、低温报警设定，相应指示灯亮。 5.4.2 ＂温度设定＂时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值。此时按“△或▽”键可改变温度设定值。调定后10秒内不操作自动进入锁定状态，温度显示闪烁停止，表示数值已输入电脑，否则设定无效。 温度设定范围为：－10到－86℃。 5.4.3 在“高温报警”设定时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值，此时按移位及调节键可调整报警设定值。调定后不操作10秒后自动进入锁定状态，温度显示闪烁停止，表示数值已输入电脑，否则设定无效。设定高温报警时设置温度不得高于最高限制温度，不得低于设定温度＋5℃。 5.4.4 在“低温报警”设定时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值。此时按“△或▽”键可调整报 警设定值。调定后不操作10 5.4.5 密码纸设定：当低温柜初次使用时，解锁密码为“06 鸣取消”键5秒钟，显示屏显示06，然后通过按“△或▽”键，、 01、02--09、10（15分钟，设备再冷却下来可能会花 5秒钟， 8”六 1分钟发出 间断报警声。 5.5.4 电压超标报警：电压低或高于正常，报警指示灯闪烁，延迟1分钟发出间断报警音。 5.5.5 冷凝器脏：当冷凝器过滤网堵塞时，或环境温度过高引起冷凝器温度过高时，报警指示灯闪烁， 发出间断报警音。 5.5.6 环境温度过高：环境温度高于32℃，报警指示灯闪烁，当环境温度超过38℃是，发出间断报警 音。 5.5.7 传感器异常：当箱内主传感器出现故障时，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ2和保存室温度，发出间断报警音；当冷凝器传感器出现故障时，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ1和保存室温度，发出间断报警音，当环境温度传感器出现故障时，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ0和保存室温度，发出间断报警音；当热交换器传感器出现故障，报警指示灯闪烁，交替显示Ｅ3和保存室温度，发出间断报警音。
超低温冰箱标准操作规 程 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
1 本文件建立DW-86L388A型超低温冰箱标准操作规程，以保证DW-86L388A型超低温冰箱正确使用。 2范围 适用于DW-86L388A型超低温冰箱的操作。 3职责 3.1质控部负责人负责本规程的制定和监督实施。 3.2质保部负责本文件的审核和监督实施。 3.3质控部人员严格依照本规程检测。 4依据及参考 4.1《DW-86L388A型超低温冰箱使用说明书》。 5内容 5.1工作环境 5.1.1温度：10℃－28℃，最理想的温度18℃－25℃，最高不超过32℃。湿度：低于80％ＲＨ，如果最大温度在32℃，湿度应该低于57％ＲＨ。避免大量灰尘、避免机械摇摆或震动。? 5.1.2保存箱四周应该留出至少30cm的间隙，便于通风散热；通风良好，避免阳光直射。? 5.2首次使用调试? 5.2.1保存箱安装后必须静止至少24小时以上才能通电；在空箱情况下，将电源线连接到合适的专用插座；? 5.2.2打开保存箱右侧电控箱上的电源开关，再打开电池开关。不打开该开关，测试时会有电池电量低报警；若安装了辅助冷却系统则先关闭其开关；若听到报警声则按下蜂鸣取消键来停止鸣叫。? 5.2.3设定所需要的保存箱温度：空箱不放入物品，通电开机，分阶段使保存箱先降温至－60℃，正常开停8小时后再调到－80℃，观察保存箱有正常开停24小时以上。证明保存箱性能正常。? 5.2.4确认保存箱性能正常后，可以向保存箱内存放物品。原则上应将保存箱温度设置在高于存放物品的温度3℃左右（即如果物品温度为－60℃，则将保存箱温度设定在－57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。 5.3日常使用注意事项
海尔超低温冰箱操作规程 1.目的：规范海尔超低温冰箱的相关使用操作、以及维护操作，保证实验及储存样本安全。 2.适用范围：此SOP适用于中国疾病预防控制中心传染病预防控制所无形体室使用海尔超低温冰箱人员。 3.操作方法 3.1要进行设定值的调整操作，首先必须进行解锁。先按“△”或“▽”，温度设定值闪烁，按“△”或“▽”，输入数字“06”，然后一直按下“功能选择”键5秒，“锁定”灯灭，进入解锁状态，可进行以下各项设定，按“功能选择”键可循环选择箱内温度设定、高温报警设定、低温报警设定，相应指示灯亮。 3.2“温度设定”时设定温度显示区闪烁。此时按“△”或“▽”键可改变温度设定值。调定后10s不进行操作自动锁定。温度停止闪烁表示数值已经输入电脑，否则无效。温度设定范围为：-10~-86℃. 3.3在“高温报警”设定时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值。此时按移位及调节键可调整报警设定值。调定后不操作10s 自动锁定，温度停止闪烁表示数值已经输入电脑，否则无效。设定高温报警时设置温度不得高于最高限制温度，不得低于设定温度+5℃。 3.4在“低温报警”设定时，设定温度显示区闪烁显示温度设定值。此时按“△”或“▽”可调整报警设定值。调定后不操作
10s自动锁定，温度停止闪烁表示数值已经输入电脑，否则无效。设定低温报警时设置温度不得低于最低限制温度，不得高于设定温度-5℃。否则无法设置。 3.5密码设定：初次使用密码为“06”，解锁后同时按“功能选择”与“蜂鸣取消”键5s，显示”06”,然后通过按“△”或“▽”键来调节密码值，密码值可在05、06、07……29、30之间选择。5s 内不操作自动锁定，密码值有效。 3.6开机延时设定 3.6.1为降低断电后恢复电力是的电源负载，本设备能更改压缩机的延时启动时间。在解锁状态下，同时按下“功能选择”和“▽”键，设定延时时间01、02、03——09、10（1—10分钟可选）。 3.6.2如果延时5min以上，设备再冷却下来可能会花比较长的时间。当电源足够时，没必要更改。 3.7开机报警测试以及电池电量测试：通电后同时按下“△”“蜂鸣取消”键5s，蜂鸣器报警、报警指示灯闪烁，这是首先进行6s 电池电量测试，电量低指示灯闪烁6下，电量正常，则电池电量指示灯不点亮。6s后为开机报警测试，这时所有的指示灯将不闪烁点亮6s，所有数码显示管显示“8”6s，这说明所有显示部件正常。 4.超低温冰箱的维护和保养 4.1每天检查运行状况并记录。每月除一次内壁上的霜以及清洗一次冷凝器的过滤网。用干布清除冰箱内外部和配件上的少量尘
操作规程编号：LX-FS-A60444 冷藏柜安全操作规程标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
冷藏柜安全操作规程标准范本 使用说明：本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1．该设备必须专人负责，操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习冷藏柜《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3．冷藏柜内的食品生熟要分开，不应码放过多，以防中间食物腐烂，不能把熟食品放入柜内，应让食品完全冷却后才能放入； 4．食品不能仅靠蒸发器排管上，以防与铜管冻在一起，发现食物与铜管冻在一起时，不得使用铁棍砸或大力拉；
1.目的 保证冰箱（柜）的正常使用。 2. 范围 实验室及仓库所有冰箱（柜）。 3. 职责 实验室技术人员和仓库人员负责冰箱（柜）的操作使用、维护和保养。 4. 工作流程 4.1技术指标 额定电压：交流电220V 额定功率消耗：见设备出厂证 有效容积：见设备出厂证 冷却方法：冰箱为强制冷，冰柜（展示柜冰柜）为强制冷风循环 工作温度：-20.0 ±1.0 C ,2-8 C 周围温度：18.0?30.0 C 4.2工作原理 电冰箱（柜）所以能够制冷降温，是由于电动机带动了压缩机的运转使制冷剂完成制冷循环过程，下面就是制冷和电路两个部分简单介绍电冰箱（柜）的工作原理： 4.2.1电冰箱（柜）制冷，就是把制冷剂充入制冷系统的密闭管路里，制冷剂通过压缩机压缩冷凝节流--- 蒸发的循环而达到制冷。 4.2.2电路系统方面，主要包括压缩机内的电动机，电机启动继电器和温度自动控制器，另外，还有在冷藏柜内安装了照明灯和控制照明灯的门开关。 4.2.3制冷系统包括：压缩机、制冷管、节流器和蒸发器等。 4.2.4电路系统包括：电动机、电机启动继发器、温度自动控制器、照明灯等。 4.3安装环境： 为正确操作冰箱（柜）并获得最佳性能，冰箱（柜）应安装在具有以下条件的地点： 4.3.1不易受阳光直射，如安装于易受阳光直射的位置可能会使冷却性能降低。 4.3.2 空气流动状态良好，在冰箱（柜）周围留下一定空间以通风，通风不良将造成制冷效率降低。
4.3.3 远离发热热源，热量可能造成制冷效率降低。 4.3.4 地面坚实平整，将冰箱（柜）安放于坚实地面上，可避免振动或噪音。 4.3.5 无异物掉落的位置。 4.3.6 避免高湿度。 4.3.7 无易燃或腐蚀性气体。 4.4 正确操作： 4.4.1 将冰箱（柜）与专用电源连接起来，这时不要将任何物品放入装置中。 4.4.2 当最初供电时，有的可能会发出音响报警，这种情况是正常的，制冷温度达到调节温度后，报警就会解除。 443冰箱（柜）要先进行温度设定，一般冷藏室温度设定到4.0 ±1.0 C运行，冷冻室温度设定到-20.0 ±1.0 C运行，并在冷藏室和冷冻室各安装一支检定合格的温度计，以监控运行的温度变化。设定的温度以检定过的温度计测量温度为准。 4.4.4 正常的冰箱（柜）温度，要稳定在设定温度需要2-3 小时，一旦冰箱（柜）温度稳定下来，务必做好相关的温度监控记录，使实际运行温度与设定温度一致。 4.4.5 冰箱（柜）运行检查完毕后，便开始逐渐地将物品放入，但不能一次放入过多物品，物品与冰箱壁之间保持一定的距离，以便冰箱散热。 4.4.6 冰箱（柜）开始运作。 4.5 注意事项 4.5.1 电源插头应使用带接地的插头；应使用规定的额定电压。 4.5.2 冰箱（柜）内禁止存放与本实验室无关的物品。 4.5.3 放入冰箱（柜）的所有试剂、样品、质控品和标准品等必须密封保存。 4.5.4 冰箱（柜）放置物品不要超过允许负载量。 4.5.5 不允许放入挥发性、易燃性物质。 4.5.6 冰箱（柜）试剂应分类别，放置整齐有序。 4.5.7 若遇停电，应拔下电源插头，至少保持间隔五分钟才能再次插电。 4.5.8 保证冰箱（柜）密封圈干净，避免其与含油和多脂物质接触。 4.5.9 冰箱（柜）不得靠近热源。 在冰箱（柜）使用过程中，如有问题及时请修理人员来检查。保持冰箱（柜）出水口通畅；非自动除霜冰箱（柜）要定期除霜。 4.6 维修与保养： 在维修，维护保养或检查冰箱（柜）之前，为了防止触电或人员伤害，应拔下电源插头。（拔下电源后，至少保持间隔五分钟才能再次插电。） 4.6.1 维修，冰箱（柜）出现故障，在通知维修之前应先检查下列情况：当冰箱不工作时，检查电源是 否接通（插头、电源电压是否过低、插座、保险等）。当冰箱的灯不亮时，检查灯是否损坏，电源是否接通。 当箱内温度不够低时，检查温度设定值是否过高；冰箱的门有没有关好或频繁开门、开门时间过长；放置的位置是否接近热源；是否通风不良。 当冰箱噪音大时，检查地面是否平坦，冰箱放得是否稳固；冰箱某一部分是否接触外界物体或墙壁。 当冰箱温度按键操作无效时，检查冰箱是否处于断电状态；按键操作是否有误。当冰箱冷藏室底部有水或 水外溢时，检查冷藏室后壁上的出水孔可能堵塞，请用透孔销疏通。当冰箱冷藏室后壁结露严重，检 查温度设定是否不当；门未关严或冰箱内物品是否将门顶住未能关上；门是否开启太频繁，湿度是否过 大。
微生物检验实验室低温冰箱标准操作规程 1. 目的 规范-25度低温冰箱的使用规程，确保冰箱内温度恒定，运转正常。 2. 授权操作人 经培训并通过考核的临床基因扩增检验学实验室工作人员。 3. 使用范围 临床基因扩增检验学实验室-25度低温冰箱。 4. 工作环境 相对湿度:10%-85%;运行温度:32℃以下。 5操作程序 5.1 冰箱启用。 5.1.1 按要求放置冰箱，插上电源，调试。 5.1.2 等半小时后有明显降温感觉，表示冷柜工作正常。 面板上显示冰箱内温度。温度的调节5.2 5.2.1 快速按下并释放“SET”键，显示“SET”。 5.2.2 按“SET”键，显示设定温度。 5.2.3 按“︽”或“︾”键增加或降低数字，调节至需要的温度。 5.2.4 按“SET”键，确认。 5.2.5 按“FNC”键返回，面板上显示箱内温度。
5.3 报警限制设定为保证箱内储存物的质量，电子温控器具有报警功能。当箱内温度高于报警上线或低于报警下线时，蜂鸣器会报警，同时显示屏上的报警指示灯会闪烁，按任意键报警消除（但显示屏上的报警指示灯继续闪烁）。当箱内 温度恢复到正常范围时，报警消失。报警限值设定的标准操作如下。 5.3.1 按“SET”键至少5秒以上，显示“CP”。 5.3.2按“︽”键，显示“AL”。 5.3.3按“SET”键，显示“AFD”。 5.3.4按“︽”键，显示“HAL”。 ”键，显示设定的报警上限值。SET按“5.3.5． 5.3.6按“︽”或“︾”增加或降低数字，调节至需要的温度。 5.3.7按“SET”键确认，显示“HAL”；按“︽”键，显示“LAL”。 5.3.8按“SET”键，显示设定的报警下限值。 5.3.9按“︽”或“︾”增加或降低数字，调节至需要的温度。 5.3.10按“SET”键确认，显示“LAL”。 5.3.11按2次“FNC”返回，面板上显示箱内温度。 6．维护保养 6.1每日保养每日观察冰箱温度并记录 6.2每月保养每月擦拭冰箱表面，必要时可用中性洗涤剂 清洁。
操作规程编号：YTO-FS-PD622 冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程通用 版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程通 用版 使用提示：本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1 使用应祥细阅读使用说明书，检查电源是否符合，插头、插座、地线、电缆是否完好。 2 冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好，远离热源、湿气、油烟。两侧以及背面或墙壁距离不得少于10cm，顶部不得放置其他发热物品和杂物。 3 对生热区进行标识，生熟分档，类别分档，防止交叉污染。存入区必须专用，如需改用，须要换标识。清洁卫生并消毒才可以使用。任何人员不得私自存放食品中。 4 存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水，要定期清理除霜、除杂质。当蒸发器表面结霜达5mm以上，需要进行除霜。箱内必须无残渣、无油污、无异味。 5 遇停电时，必须等5分钟以上再通电启动，以免损坏压缩机。 6 严禁将热的食物放入箱内；不得一次将过多的食物放入箱内，摆放物品时应留有一定的间距或空隙，以利箱
低温冰箱操作规程集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
OPN-P04/B-001 R00/2011 潍坊欧普诺生物科技有限公司 低温冰箱操作规程页码：2 一、目的：规范超低温冰箱的使用操作，保证实验及储存样本的安全 二、适用范围：菌种室 三、责任人：菌种人员 四、正文： 1.冰箱使用前进行设定值的调整操作，按“功能选择”键可循环选择冰箱内的温 度设定、高温报警设定、低温报警设定，相应指示灯亮。 2.“温度设定”时设定温度显示区闪烁。此时按“▲”或“▼”键可改变温度设 定值，调定后10s不进行操作自动锁定 3.“高温报警设定”和“低温报警设定”可设定冰箱正常工作温度范围，超出范 围是报警装置自动报警。 4.保持冰箱放置区域通风、干燥。 5.按分配的空间有序存放样品，不得乱排乱放。 6.及时清理无用物品，以保证冰箱作用率。 7.存放样品，动作要迅速，不得长时间敞门搜寻物品。 8.每次存取样品后，必须关好门，扣紧搭扣，以保证冰箱保温作用。 9.经常留意温度显示是否正常，是否报警。 10.发现问题及时向管理人员报告，以便及时维护、保养。 注意事项 1.断电或搬运以后必须静置至少12小时以上才能通电。 2.一般情况下超低温冰箱由+20℃降温至-40℃至少需要6小时左右，因此严禁一次 性放入过多相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降且很容易烧毁压缩机。
3.当发生意外停电时，必须关闭冰箱后面的电源开关和电池开关，等到恢复正常供电时先开电源开关,然后再开电池开关。? 4.?除霜时必须切断冰箱电源然后把门打开自然化霜，严禁用硬物撬冰霜，严禁用热水冲洗冰霜。
标准操作规程（SOP）基础知识 标准操作规程（SOP）是各种标准化管理认证和产品认证的重要内容，各行业都有SOP的要求。什么是SOP？简单的讲，SOP就是一套包罗万象的操作说明书大全。一套好SOP 是确保产品或服务质量的必要条件。SOP不仅仅是一套技术性范本，它更重要的涵盖了管理思想、管理理念和管理手段。由于在成熟的行业，都有明确的管理规范和认证体系，因此其SOP的标准化和成熟性都比较高，编写SOP也有依据难度较低。由于目前还没有成熟的实验室管理和认证体系，因此，在检验工作中编写SOP会有些盲然。 首先，SOP具有行业特点，不同的行业都有不同的SOP。就检验工作而言，仪器有仪器的SOP，试剂有试剂的SOP，各个项目有各自不同的SOP，别说是细菌、生化免疫这些学科不同的有不同的SOP，就是同一学科内不同项目也有不同的SOP。所以检验SOP不是一个，而一套。 第二，SOP事无巨细，也就是说只要与项目有关，要详细全面，要包括所有的可能出现的细节。以飞行员操作规程为例，第一条竞然是“坐下”，由此可以看出，SOP涵盖细节程度。SOP不是简单的操作说明，而应该是实用操作大全，应该成为工具书性质的东西。一套理想的SOP应该让一个不懂的学了后就能成为专家。 第三，SOP不是仅仅是详尽的操作说明，它是管理规范的一部分，也包涵着质量控制和管理理念，从中甚至可以看到人员配置等情况。 虽然不同的行业SOP的具体内容是不同的，但是其是有确实的逻辑联系，因此借鉴其他行业特别相近行业的SOP要求是很有价值的。以药品生产SOP为例，其要求是GMP认证所要求的，根据GMP，其SOP的重点见附。 借鉴药品的SOP的重点，检验SOP应该包涵： 1、操作程序：实验和仪器的操作程序、实验器械的取用和实验后的处理、实验台的清洗、实验物溢漏的处理等 2、质量控制：实验和仪器的质量监控，如实验质控数量（高、中、低？），仪器的校正（人员、时间、方法等）、维护和保养、实验的原始记录等。实验原始记录很重要，发现问题和解决问题的重要手段，除病人资料外，还应有环境参数（天气情况、温湿度等）、使用仪器及仪器情况、样本性状和质量、试剂厂商及批号、同批质控结果以及处理方式（如复查、重抽、发报告）等，尽量详尽。 3、异常结果判断及处理：判断异常结果的指标，及分析处理原因方当及程序。如，是异常给果，还是实验误差或错误？怎么判断？样本正常范围是多少？非正常范围的标本如果处理，大于多少或小于多少复查或与临床联系？ 4、流程：应包括样本收发、报告单收发审核、质量和仪器问题处理等都要有明确的流程规定。如谁收标本、谁发报告、多少时间收，多少时间发、向谁收、仪器故障的报养程序等等。 5、试剂和样品质量指标、验收及贮存：谁人进、谁人检、以什么方式贮存、如果保正贮存质量。如：贮存冰箱温度谁监测、试剂失效谁警告、标准菌多久转种等。 6、人员职责：人员职责明确是在流程过程中体现如来的，如仪器坏了，是向谁汇报、由谁处理、报告单谁审核，什么样的异常实验操作员处理，什么样的要报主管等等。当然有人员培训SOP更好。 检验SOP的编写，可以以仪器操作手册、试剂说明书为兰本，根据科室情况加上上下游内容，如样本收集处理、异常结果处理等内容就可以做为项目或仪器SOP使用。各项目SOP 加上样本收集、报告单发放、试剂购买、验收贮存、发放等SOP就基本完成。 附录： 药品生产SOP的重点内容：
冷冻冷藏间操作规程 1.冷冻冷藏间必须保持地面清洁干燥，不得放置杂物。 2.冰柜、冷冻冷藏柜必须保持外观整洁，运转正常。 3.冷冻食品原料和半成品必须分柜存放，不得混装，并且必须有明显标识。 4.冷冻冷藏食品原料和半成品必须指定专人操作，并且严格执行先进先出，易坏先用的原则存取。 5.冷冻冷藏物品不得有纸箱外包装，以防止污染食品，确保食品安全。 6.冰柜、冷冻冷藏柜必须经常检查，定期除霜，保持霜簿冷冻有效，并且柜内不得有血污，不得存放非食品。 7.除霜前必须先拨掉电源插头，待霜冰溶化后再进行除霜操作，不得用尖锐利器擦刮冰柜、冷冻冷藏柜。 8.随时观察冰柜、冷冻冷藏柜的运转情况，如发现异常，要及时处理，防止漏电、火灾事故的发生。 蒸饭车安全操作规程 1.使用前，先检查蒸饭车内是否加足量的水，但水加的不要过满，以免渗出。 2.加水后放入需蒸的食物，关上门后，再合闸通电。通电后，先确认没有漏水的地方后再离开。 3.温度指示控制仪要调整正确。 4.蒸食品时，需要掌握时间，防止水烧干。 5.要把每次蒸食物的残渣清理干净。
6.如发现漏电故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。 7.使用后，关掉所有的电源开关，待水温降至30度左右再放掉蒸车内的水。 8.定期清洗水箱水垢。 冰箱（柜）使用规定 一、使用要求： 1.冷藏冰箱温度保持在0—10摄氏度，冷冻冰箱保持在-1— -20摄氏度以下。 2.冰箱门尽量少开启，并缩短开启时间。 3.使用时遵循先进先出，易腐先用的原则。 4.每天检查冰箱温度，确保达到使用要求。 5.存放熟食的冰箱门把手用消毒毛巾包裹，每日清洗消毒。 6.冰柜定期除霜、清洁、消毒，确保整洁卫生。 二、物品存放要求： 1.存放物品不得超过冰箱容积的三分之二。 2.四周食品间留有空隙，确保冷空气循环畅通。 3.物品要分类冷藏（冻），生熟分开。 4.热食品晾凉后方可放入冰箱。 5.经加工的食品和剩余食品必须覆盖保鲜膜凉透后冷藏，以免干缩、串味和污染物沾染。 6.冷藏不能超过24小时，冷冻不超过7天。 7.按规定填写冰箱存放标识卡。
超低温冰箱标准操作规 程 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
技术股份有限公司文件 规范超低温冰箱的操作与维护程序，正确使用设备，保证检测工作的顺利进行、操作人员人身安全和设备安全。 适用范围 本操作与维护规程适用于海尔ＤＷ－86Ｌ388Ａ超低温冰箱的使用操作。 职责 操作人员：负责按照本规程操作仪器设备，对仪器进行日常维护，并作使用记录。 保管人员：负责监管仪器操作是否符合规程，并对仪器进行定期维护、保养。 科室负责人：负责对仪器设备的综合管理。 内容 1 工作环境 温度：10℃－28℃，最理想的温度18℃－25℃，最高不超过32℃。 湿度：低于80％ＲＨ，如果最大温度在32℃，湿度应该低于57％ＲＨ。 避免大量灰尘、避免机械摇摆或震动。 保存箱四周应该留出至少30ｃｍｄｅ间隙，便于通风散热；通风良好，避免阳光直射。 2 首次使用调试 保存箱安装后必须静止至少24小时以上才能通电；在空箱情况下，将电源线连接到合适的专用插座； 打开保存箱右侧电控箱上的充电电池开关（从保存箱右侧可以看到），不打开该开关，测试时会有电池电量低报警；若安装了辅助冷却系统则先关闭其开关；若听到报警声则按下蜂鸣取消键来停止鸣叫。 设定所需要的保存箱温度：空箱不放入物品，通电开机，分阶段使保存箱先降温至－60℃，正常开停8小时后再调到－80℃，观察保存箱有正常开停24小时以上。证明保存箱性能正常。 确认保存箱性能正常后，可以向保存箱内存放物品。原则上应将保存箱温度设置在高于存放物品的温度3℃左右（即如果物品温度为－60℃，则将保存箱温度设定在－57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。
Guide operators to deal with the process of things, and require them to be familiar with the details of safety technology and be able to complete things after special training.冰箱、冰柜、冷柜安全操 作规程正式版
冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程正式 版 下载提示：此操作规程资料适用于指导操作人员处理某件事情的流程和主要的行动方向，并要求参加施工的人员，熟知本工种的安全技术细节和经过专门训练，合格的情况下完成列表中的每个操作事项。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 1 使用应祥细阅读使用说明书，检查电源是否符合，插头、插座、地线、电缆是否完好。 2 冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好，远离热源、湿气、油烟。两侧以及背面或墙壁距离不得少于10cm，顶部不得放置其他发热物品和杂物。 3 对生热区进行标识，生熟分档，类别分档，防止交叉污染。存入区必须专用，如需改用，须要换标识。清洁卫生并消毒才可以使用。任何人员不得私自存放
食品中。 4 存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水，要定期清理除霜、除杂质。当蒸发器表面结霜达5mm以上，需要进行除霜。箱内必须无残渣、无油污、无异味。 5 遇停电时，必须等5分钟以上再通电启动，以免损坏压缩机。 6 严禁将热的食物放入箱内；不得一次将过多的食物放入箱内，摆放物品时应留有一定的间距或空隙，以利箱内空气流通，达到快速降温。 7 必须指导定专人负责保管、清洁。经常检查机器功能、箱内温度、食品，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程 打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程 电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程
八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 、安全生产操作规程 1.严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2.煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3.清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥的环境中工作。 4.不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5.各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷凝器、压缩 机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6.洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵塞。 7.制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 、事故预防操作规范 事故 类型 预防操作规范要点 食品中毒1.在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 2.防止细菌在食物上繁殖。 3.有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4.注意食品本身含有的毒素。 刀伤创伤1.操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。 2.不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。 3.清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 扭伤1.搬运重物，先站稳脚，保持背挺直，不可向前或向侧弯曲，重心应在腿部。 2.从地面取物应弯曲月桼盖。 3.不可一次性超负荷搬运货物，尽量于其他员工合作或使用手推车。 烫伤1.使用烹调设备、煤气设备时须遵守操作规程。 2.容器盛装热油、热汤时应适量，端起时应垫布，并提醒他人注意。 3.清洗设备时应待其冷却后再进行。 4.拿取热源附近的金属用品应用垫布。 5.严禁员工在炉灶间、热源处跑闹
细胞冻存和复苏标准操作规程(SOP) 背景知识： 细胞培养的传代及日常维持过程中，在培养器具、培养液及各种准备工作方面都需大量的耗费，而且细胞一旦离开活体开始原代培养，它的各种生物特性都将逐渐发生变化并随着传代次数的增加和体外环境条件的变化而不断有新的变化。因此及时进行细胞冻存十分必要。细胞冷冻储存在-70℃冰箱中可以保存一年之久；细胞储存在液氮中，温度达-196℃，理论上储存时间是无限的。 原理： 细胞冻存及复苏的基本原则是慢冻快融，实验证明这样可以最大限度的保存细胞活力。目前细胞冻存多采用甘油或二甲基亚砜作保护剂，这两种物质能提高细胞膜对水的通透性，加上缓慢冷冻可使细胞内的水分渗出细胞外，减少细胞内冰晶的形成，从而减少由于冰晶形成造成的细胞损伤。复苏细胞应采用快速融化的方法，这样可以保证细胞外结晶在很短的时间内即融化，避免由于缓慢融化使水分渗入细胞内形成胞内再结晶对细胞造成损伤。 主体内容（操作步骤）： 一、材料 （一）仪器 1. 净化工作台 2. 离心机 3. 恒温水浴箱 4. 冰箱（4℃、-20℃、-70℃） 5. 倒置相差显微镜 6. 培养箱 7. 液氮冰箱 （二）玻璃器皿 1. 吸管（弯头、 直头） 2. 培养瓶 3. 玻璃瓶 （250ml、100ml） 4. 废液缸 （三）塑料器皿 1. 吸头 2. 枪头 3. 胶塞 4. 移液管 （10ml） 5. 15ml离心管 6. 冻存管（1～ 2ml） （四）其他物品 1. 微量加样枪 2. 红血球计数 板 3. 记号笔 4. 医用橡皮膏 5. 移液枪 （五）试剂 1. D-Hanks液 2. 小牛血清 3. 培养液 4. 双抗（青霉 素、链霉素） 5. 胰蛋白酶（%） 6. 1NHCl 7. %NaHCO3 8. DMSO（分析 纯）或无色新鲜甘油 四、操作步骤 （一）细胞冻存 1. 配制含10%DMSO或甘油、10～20%小牛血清的冻存培养 液； 2. 取对数生长期的细胞，用胰蛋白酶把单层生长的细胞消化下来，悬浮生长的细胞则直接将细胞移至15ml离心管中、； 3. 离心1000rpm，5min； 4. 去除胰蛋白酶及旧的培养液，加入适量配制好的冻存培养液，用吸管轻轻吹打使细胞均匀，计数，调节冻存液中细胞的最终密度为5×106/ml～1×107/ml； 5. 将细胞分装入冻存管中，每管1～ ml； 6. 在冻存管上标明细胞的名称，冻存时间及操作者； 7. 冻存：标准的冻存程序为降温速率-1～-2℃/ min；当温度达-25℃以下时，可增至-5℃～-10℃/ min；到-100℃时，则可迅速浸入液氮中。也可将装有细胞的冻存管放入-20℃冰箱2h ，然后放入-70℃冰箱中过夜，取出冻存管，移入液氮容器内。 （二）细胞复苏 1. 从液氮容器中取出冻存管，直接浸入37℃温水中，并不时摇动令其尽快融化。 2. 从37℃水浴中取出冻存管，打开盖子，用吸管吸出细胞悬液，加到离心管并滴加10倍以上培养液，混匀； 3. 离心， 1000rpm，5min； 4. 弃去上清液，加入含10%小牛血清培养液重悬细胞，计数，调整细胞密度，接种培养瓶，37℃培养箱静置培养；