露天烧烤的危害
露天烧烤的危害是多方面的，主要表现在：
一、污染环境。大气污染物主要分为有害气体及颗粒物。餐饮业油烟，视为造成大气污染的三大"杀手"之一，而露天烧烤则是餐饮业油烟的产生大户。
露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染，而且烧烤时不仅燃料产生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品在燃烧时也产生污染，各类油脂在炭火上而产生的浓烟中，其气味十分难闻，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。这些污染物随烟气排放，使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源，街头露天烧烤经营者制造出滚滚浓烟，"烤糊"了美丽的城市环境，成了威胁市民生命健康的"隐形杀手"。
二、不卫生。除了对环境卫生的污染以外，露天烧烤本身的卫生状况也让人十分担忧。烧烤的原料,无论是从材料的购置、加工,还是储存、销售,绝大部分未经过卫生检疫部门检疫,清洗条件差，食品安全难以保障。一则清洗条件差，一盆水打天下；二则防护功能低，扬尘直入，蚊蝇径来；三则
菜品质量没保证，新鲜不新鲜、干净不干净只凭个人良心。个别"黑心"烧烤点为"节支增效"，使用亚硝酸盐浸泡，用未经检疫的廉价猪肉，甚至病死猪肉添加羊肉精冒充羊肉从事烧烤经营。另外从业人员几乎不办理健康证，有的还患有传染性疾病，但仍旧"带病"工作。
三、危害健康。烧烤食品中，含有大量有毒有害物质，严重危害人体健康。
1.减少蛋白质的利用率。烧烤过程中，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入及利用度。
2.致癌。肉类中的核酸与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物--杂环胺，在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。有资料表明，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品
的女性高出2倍。烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
3.等同吸烟的毒性。世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，1个羊肉串等同于20只香烟的毒性。
4.易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如"米猪肉"、小龙虾"吸血虫"等，食者可能会感染上寄生虫，埋下了寄生虫病的隐患。
5.影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视甚至失明。
6.经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人"上火"。
7.现代病元凶。因烧烤类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等"现代病"与之有很大关系。据中医专家介绍，烧烤煎炸的东西散发的热气容易引起咽部发炎。夏天天气比较热，如果空气干燥，呼吸道纤毛的排泄
能力就不好，人站在烧烤摊附近，被烧烤的粉尘刺激，呼吸道容易受损，如果身体抵抗力不强，甚至可能患上肺炎。
四、安全隐患。露天烧烤，就意味着店主把摊点摆在外面，这样，大量的桌椅占用人行道、盲道，甚至有的占用了机动车道、消防通道及紧急救护通道, 同时，来吃烧烤的人
们把车停在公路边上，严重影响了行人通行和交通畅通。一旦发生火灾或有危重病人,消防车及救护车将无法通行, 存
在潜在的安全隐患，后患无穷。
五、社会问题突出。许多人在吃烧烤时，吃喝到尽兴时，常常赤臂光膀、划拳行令，通宵达旦，严重影响周围群众生活。更有甚者，在酒过三巡后，有的"丑态"百出，或随地呕吐、小便。聚众滋事、打架斗殴的也屡见不鲜，从而"烤出"
一系列的不文明行为和社会问题。
广大市民朋友：露天烧烤，烟熏火燎，影响生活环境。烧烤烟气含有多种对人体有害物质，浓烟中的细颗粒，落地后污染路面。在这样的环境中就餐，将大大增加身体的患病率。个别商贩经营时间过晚,有些顾客在消费过程中，出现衣着不整、大声喧哗等不文明行为，不仅影响了城市环境卫生，还严重干扰了周边居民的正常生活秩序，市民对此反映强烈。城管部门将对占道露天烧烤行为进行严查重管。
希望广大市民以自身健康和维护城市环境为重，自觉抵制不文明行为，远离占道露天烧烤。同时，也希望烧烤经营商户，主动使用环保烧烤炉具，入店入室守法经营，共同创造良好的市容环境。
吃烧烤喝啤酒的危害有哪些 文章导读 \n 可能我们夏天每天晚上都特别喜欢出去吃烧烤，吃着烧烤喝着啤酒是一种美味的享受，但是吃烧烤喝啤酒会给我们身体产生很多的危害，这一点一定要引起我们的高度重视，尽 量不要过多的摄入酒精，否则会给我们带来头晕头疼的危害，下面就让我们一起了解一 下吃烧烤喝啤酒的危害有哪些吧。 啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、 增进食欲均有不同程度的功效。但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反 还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性 胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料，我国医 学界认为，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。 所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。 其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发 生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见，啤酒也像其 他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤。 因此，合理饮用啤酒是值得注意的。 我们一定要对于吃烧烤喝啤酒的危害有哪些引起高度重视，喝啤酒一定要有限制，千 万不能盲目的过多的饮用啤酒，否则给我们身体带来的伤害将是非常巨大的，对于我们的 胃会带来刺激性的伤害，希望对大家能够所有帮助。
加强城市管理工作实施方案 为深入贯彻落实中共中央、国务院，省政府关于深入推进城市执法体制改革、改进城市管理工作要求，进一步提高城市管理水平、提升城市品位，在城市管理中融入X文化、凸显X特色，结合我市实际，制定本实施方案。 一、指导思想 以党的十九大以及中央城市工作会议精神为指导，以城市管理现代化为引领，立足当前、着眼长远，突出重点、补齐短板，着力转变城市发展方式、塑造城市特色风貌、提升城市环境质量、创新城市管理服务，建立具有X特色的城市管理、城市发展新途径。 二、基本原则 （一）坚持以人为本，服务民生。把人民满意作为城市管理的出发点、落脚点，持续提升城市功能和城市宜居度。 （二）坚持协调推进，齐抓共管。构建城市综合服务管理机制，形成目标明确、权责明晰、齐抓共管的城市管理工作格局。 （三）坚持统筹兼顾，源头治理。进一步增强城市规划、建设、管理的科学性、系统性和协调性，综合考虑公共秩序管理和群众生产生活需要，合理安排公共设施和空间布局。 （四）坚持重点突破，示范引领。从解决突出问题入手，打造示范区域、示范街路和示范社区，以点串线、以线连片、以片带面，推动市容市貌有明显改善。
（五）坚持改革创新，长效管理。深化城市执法体制改革，加强网格化管理，推进数字化城管建设，实现城市管理网格化、智慧化、长效化。 三、工作目标 从抓秩序入手，推动城市管理由粗放管理向精细管理转变、由突击管理向常态管理转变、由分散管理向集中管理转变，使城区环境进一步净化、绿化、亮化、美化、有文化，促进和谐宜居、富有活力、极具特色的现代化城市建设，让人民生活更美好。 四、工作任务 （一）加强便民市场规范管理。推动便民市场建设与新区建设、旧城改造同步规划、配套建设，通过规划一批、改建一批、规范一批、取缔一批，解决市场分布不合理问题，不断满足市民生产生活需求。以中心市场为重点，改造中华园、X城和中山市场，推动便民市场设置规范、环境整洁、经营有序，使之既是为市民生活服务、为个体工商业户创业的良好场所，也是城市管理的一道景观。（牵头单位：市商务局、市城管综合执法局；配合单位：市住房城乡规划建设委、市市场监管局、X区政府、X区政府。完成时限：X年6月底前）（二）加强停车场规范管理。建立完善服务管理保障机制，加快推进城管执法与公安交警网络系统、环卫信息化系统的对接，借助公安交通服务管理指挥信息系统，建立城市应急联动中心；将马路边石以上人行道违停车辆处罚纳入公安交警执罚信息管理系统，加大执罚力度。在次干道、支路、街巷路采取单侧停车、限时停车措施，缓解
关于吃烤肉的句子 关于吃烤肉的句子 计划赶不上变化，说好了吃火锅吃鱼吃烧烤呢，干，一群善变的女人。中午睡觉的时候突然想起之前做旁听生的时候，认识了很多朋友，然后有一帮关系很好的兄弟后来带着我一起吃烧烤喝啤酒。今天室友饯行宴，吃完了晚饭还吃烧烤夜宵哦。稍微喝了点酒啦，不过已经回寝室啦。这学期的课莫名其妙的奇葩哦，烦死了，明天又要早起呀。说一件事，我们有六个人，三个男孩，三个女孩。刚刚傍晚打算去吃烧烤，因为我们是同一个学校的，来新疆实习，在火车上认识并且熟悉的。穿着我的小裙子来依山傍水的地方一边看风景一边吃烧烤。大口吃肉，吃烧烤，简直不要太爽。现在终于发现包烧猪脑是美味的，曾经吃烧烤总是爱点猪脑被我无情嘲讽过的朋友们，对不住了。中午没吃多少就饱了，到下午上课的时候就感觉到饿了，现在在外面吃烧烤。感冒了也要去吃烧烤，半夜睡不着也要去吃烧烤，快要考科三了也要去吃烧烤，所以拉肚子就该怪自己。洗洗睡觉，谁在打电话给我，我跟谁急。要是说吃烧烤，我还是会去的，亏待了谁也不能亏待了自己的这张嘴巴。其实每天都是这种加班，家楼下吃烧烤，回到家睡觉的生活。老腰快断了……我想回家……想回家想回家……晚上咱俩去吃烧烤吧，好不好……要就好久不吃烧烤要就一天烧烤二连。。。今天和舍友们加上我那可爱的女朋友去吃烧烤，开心到爆炸。听着
舍友吹牛喝雪碧，拉着女友手谈天说地，恋爱和朋友是真的只有这么好了。一个人吃烧烤，老板开位问了两次是不是一个人，下单问了一次是不是一个人，下完单问了一次为什么一个人。没钱是真的，但是吃烧烤爆米花喝奶茶也是真的！！！！怎么抵挡得住？？？？？。这年头，能陪你吃烧烤不图虚荣吃餐厅的已经很少了吧…别问我这是谁，世界那么大，谁知道谁是谁…前几天突然想到蜜月的时候想买一个十几欧的钥匙扣，陈哥嫌贵不给买。发现家楼下开了家烧烤店，而且超好吃！以后的夜宵要吃烧烤就超方便啊！幸福指数飙升啊！在吉同学家玩的时候，半夜我俩嘴馋，趁大家睡了，偷偷跑出去吃烧烤，跟做贼似的，轻手轻脚，话也不敢说，偶尔对视一眼，俩人捂着嘴偷乐。有时候懒懒的不想动，就叫外卖送到家，必点的是烤鱼和脑花，边看电影边吃，整个房间都是烧烤的香味，有次点了两条烤鱼，吃快了还会被鱼翅卡住，但还是吃得好满足，揉揉肚皮，再打一个嗝，这样的日子真好啊。
烧烤中的有害成分细说 利世辉指导老师：甘雄 （钦州学院食品科学与工程（海产品运输与加工）112班广西钦州114940） 摘要：烧烤的可口吸引了很多人不顾健康屡吃不爽。然而烧烤是致癌最高的食品之一。当今我们中国很多食品都是不合格的人们食用，但是健康是生存的基本。作为一个学习食品的大学生让人们吃到健康的食品是我们的义务和责任。 关键词：亚硝酸盐、黄曲霉毒素、丙烯酰胺、苯并芘、癌症 1.烧烤中含有的有害物质 亚硝酸盐、黄曲霉毒素、丙烯酰胺、苯并芘 2.烧烤中有害物质的组成和化学性质及对人体的危害 2.1.亚硝酸盐 中文名：亚硝酸钠（亚硝酸盐）分子式：NaNO2 亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质，亚硝酸盐的致瘤机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致崎作用。 2.2. 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素是一组化学结构类似的化合物，目前已分离鉴定出12种（B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,Q,H1,GM,B2a和毒醇）。黄曲霉毒素的的基本结构为二呋喃环和香豆素。B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物.即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）.前者为基本毒性结构后者与致癌有关.M1是黄曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物.黄曲霉毒素的主要分子型式含B1,B2,G1,G2,M1,M2等.其中M1和M2 主要存在于牛奶中.B1为毒性及致癌性最强的物质. 它是一种剧毒物质，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。 2.3. 丙烯酰胺 别名：2-丙烯酰胺结构式：CH2=CHCONH2 分子式：C3H5NO 淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种不饱和酰胺，别名AM，其单体为无色透明片状结晶，沸点125℃(3325Pa)，熔点84~85℃，密度1．122g/cm3。能溶于水、乙醇、乙醚、丙酮、氯仿，不溶于苯及庚烷中，在酸碱环境中可水解成丙烯酸。是有机合成材料的单体，生产医药、染料、涂料的中间体。丙烯酰胺单体在室温下很稳定，但当处于熔点或以上温度、氧化条件以及在紫外线的作用下很容易发生聚合反应。当加热使其溶解时，丙烯酰胺释放出强烈的腐蚀性气体和氮的氧化物类化合物。室温下稳定，但熔融时则骤然聚合。易燃，受高热分解放出腐蚀性气体。毒性很大，LD50 126mg/kg。对中枢神经系统有危害，且可能致癌，对眼睛和皮肤亦有强烈的刺激作用。
烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面： 1.减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生"梅拉德反应"。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。 2.致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有-些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体而诱发癌症。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生-种叫彼耽芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。诱发胃癌、肠癌，专家解释说，人们如果爱吃被彼耽芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另-种致癌物质--亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。 3与吸烟危害等同。近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。近日，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。美国-家研究中心的报告说，吃-个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强"毒性"。 4.易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如"米猪肉"，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。 5、影响青少年视力。据近年美国-项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。 6、甚于油炸危害,比油炸食品还要垃圾。近年，烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。最近美国卫生部公布了新的致癌物，列出高温烧烤食物。 7、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人"上火"。 8、现代病元凶。毒性大，医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐分析说，因这 类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等"现代病"与之有很大关系。结论不难得出，从营养、食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。
四平市人民政府关于印发四平市城区环境卫生综合整治百日 会战实施方案的通知 【法规类别】建设综合规定 【发文字号】四政发[2008]16号 【发布部门】四平市政府 【发布日期】2008.07.24 【实施日期】2008.07.24 【时效性】现行有效 【效力级别】XP10 四平市人民政府关于印发四平市城区环境卫生综合整治百日会战实施方案的通知 （四政发〔2008〕16号） 铁东区、铁西区人民政府，市区内各开发区管委会，市政府各委办局、各直属机构：《四平市城区环境卫生综合整治百日会战实施方案》已经市政府常务会议讨论通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。 四平市人民政府 二○○八年七月二十四日四平市城区环境卫生综合整治百日会战实施方案
为全面巩固国家卫生城市成果，保持国家卫生城市荣誉，进一步提高城市建设和管理水平，制定本方案。 一、指导思想 以党的十七大精神为指针，对照国家卫生城市标准，进一步加大力度，高起点、高质量、高效率地对城区环境卫生进行综合整治，改善城市环境卫生面貌，为我市经济社会大发展、快发展创造良好的城市环境。 二、整治任务、责任单位及完成时限 （一）市容市貌整治 1．乱贴乱画整治。对沿街墙体、建筑物、居民小区、居民楼道等所有地方的乱贴乱画、乱写乱涂要彻底清除。 责任单位：市建设局、市公安局、铁东区政府、铁西区政府、四平经济开发区管委会、红嘴工业园区管委会。 完成时间：8月30日前达标，坚持常年。 2．临街建筑物整治。对城区内主要街路的临街旧建筑物进行粉刷，对主要街路临街高层建筑的玻璃幕墙进行清洗，对城市出口的破旧建筑物粉刷一新。 责任单位：铁东区政府、铁西区政府、四平经济开发区管委会、红嘴工业园区管委会。 完成时间：8月20日前。 3．占道经营整治。彻底清理街路、小区内的店外店、水果摊、饮食摊等一切形式的占道经营；清除占用人行步道摆放经营的鸡架、鸟笼、兔笼以及建筑材料等商品、物资。 责任单位：市建设局、铁东区政府、铁西区政府、四平经济开发区管委会、红嘴工业园区管委会。
路边摊的危害 摘要：我们从小到大一直以吃路边小摊上卖的小吃为乐，路边摊似乎是我们的童年不可或缺的欢乐源泉，也是我们长大后缅怀童年的精神寄托。但是殊不知，路边小吃的危害多多。作为一个具有鉴别能力的大学生我们应该怎么做呢？ 关键词：路边摊，童年乐，危害多，拒吃路边摊 还记得，小时候常常吃的五毛一串的烤串吗？还记得一毛一杯的小瓶可乐吗？还有各种各样的小型的膨化食品？这些东西都是我们儿时的记忆，现在也似乎变成了我们的精神寄托让我们一起来缅怀过去。 可是在你把看似美味的小吃放进嘴里的时候，你知道随着进去的还有多少你自己不知道的细菌，还有多少你不知道的毒素？是否还记得吃完后急急忙忙跑向厕所的经历，是否还记得吃完后在医院小住几日的禁锢之痛？哎，这些都是我们为了吃路边摊而付出的代价啊。但是，无论代价多么惨重，这些东西还是无法阻止我们吃路边摊的脚步，那下面就让我来重点介绍一下吃路边摊引发的血案吧。 2011年4月份的一天，1岁7个月的女童铭铭（化名）吃了家长从无照鸡肉店购买的炸鸡块后，不幸中毒身亡。经检验，鸡块中亚硝酸盐超出国家标准150倍。昨天上午，无照鸡肉店老板张继存在丰台法院二次受审，法院当庭以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处其有期徒刑8年，罚金1万元，并赔偿铭铭的父母29万余元。 2012年春季，不少到海南旅游的游客都深受路边摊的危害。这里的食物不仅是质量有待把关，其价钱也是让人瞠目结舌的高，而且已经变成了一种强卖钱买了。这让许多到本地旅游的人痛苦不迭，也是失望不迭。 其实危害不仅仅是这样两个的事件，还有其他许多不甚枚举的案例，下面请看一下我们平时的街头所爱到底有什么具体的危害？ 工业石蜡包裹下的“美容”栗子 栗子的模样看着越漂亮越诱人，可能越潜伏着危机。有的不法商贩为了让自己卖的栗子看上去乌黑发亮、具有光泽，会在炒栗子的时候加入工业石蜡，工业石蜡含有致癌物质，是绝对不能用于食品的，吃多了可能导致脑部神经和肝脏病变。 黑作坊加工臭豆腐 多年来，臭豆腐一直是经久不衰的街头小吃之一，闻着臭吃起来香，特别受年轻人的青睐。然而人们却不知道，大多数臭豆腐都是在黑作坊里加工生产出来的，几乎没有正规的食品加工厂去生产臭豆腐这种路边小吃。在黑作坊里，臭豆腐的制作环境、制作工艺、原料质量、保存环境、卫生标准以及生产员工的健康状况都是令人担忧的。而且，为了降低成本，很多路边摊都反复使用炸臭豆腐的油，这些食用油经反复使用后氧化值超标，存在致癌风险。尘土细菌糖葫芦，一起吃下肚专家指出，在街头制作的糖葫芦收到环境限制，不能按卫
潍坊市人民政府办公室关于印发潍坊市市区露天烧烤等占道 经营集中整治方案的通知 【法规类别】工商管理综合规定 【发文字号】潍政办发[2006]68号 【发布部门】潍坊市政府 【发布日期】2006.06.06 【实施日期】2006.06.06 【时效性】现行有效 【效力级别】XP10 潍坊市人民政府办公室关于印发潍坊市市区露天烧烤等占道经营集中整治方案的通知 （潍政办发[2006]68号） 奎文、潍城、坊子、寒亭区人民政府，市高新、经济开发区管委会，市直有关部门：《潍坊市市区露天烧烤等占道经营集中整治方案》已经市政府同意，现印发给你们，望认真贯彻执行。 二ΟΟ六年六月六日潍坊市市区露天烧烤等占道经营集中整治方案
露天烧烤、早市、夜市等违章占道经营已成为严重影响市容市貌和城市环境卫生的一大痼疾。今年入夏以来，此类现象在不同地段有了不同程度的漫延，不但污染环境，阻碍交通，有碍观瞻，而且严重影响了广大人民群众的身体健康，干扰了市民的正常生活，人民群众对此反应强烈。为进一步加强城市管理，提升城市环境品质，巩固城市建设成果，塑造良好的城市发展环境，推动我市经济社会更快更好发展，根据市主要领导指示精神，结合我市创建国家卫生城市和承办鲁台经贸洽谈会实际，自2006年6月7日起至8月底，在市区范围内，对露天烧烤、早市、夜市等违章占道经营行为进行一次集中整治活动。具体方案如下： 一、指导思想 根据市委、市政府《关于创建国家卫生城市的决定》和《潍坊市市容和环境卫生管理办法》的要求，本着依法管理、标本兼治的原则，采取统一要求、分工负责、堵疏结合、建管并举的办法，依法对露天烧烤和早市、夜市上的违章占道经营等行为进行集中整治，争取在短时间内实现市容市貌较大改观，为迎接国家创卫办专家组来我市调研、暗访、验收和鲁台经贸洽谈会在我市召开营造良好的城市环境。 二、整治范围 这次集中整治活动的主要对象是奎文、潍城、坊子、寒亭四区及市高新、经济两个开发区内未经批准的露天烧烤等违章占道摊点、探头市场以及未经批准的早市、夜市、无设施摊点群等。中心城区重点清理以下地点： （一）奎文辖区： 1.潍州路与工福街交叉路口周围百货、食品摊点（白天）。 2.北宫街北宫小学门前饮食摊点群（白天）。 3.鸢飞路与十中街路口饮食摊点群（昼夜）。 4.福寿东街早春园小区北门两侧百货、饮食、水果摊点群（昼夜）。
常吃烤肉的隐藏危害
每到夜幕的降临，大街小巷都会弥漫着烤肉的味道，很多人也会选择去外面吃烤肉的， 但是其实烤肉还是少吃点的好， 因为烤肉的危害是你想象不到的， 下面我们就给大家说说烤 肉常见的危害吧。 1、原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。 2、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青 少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每 隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出 3 倍，比 1 个月吃一次高出 5 倍。 3、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等 都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化 道黏膜，还会影响体质的均衡，令人“上火”。 4、轻易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若 尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫 病的隐患。 5、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产 生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会 有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
常吃烤肉的 6 大健康危害
健康饮食 常吃烤肉的 6 大健康危害，烤肉和吃串是夏天傍晚的一道风景，但烤肉对人的一 些健康危害。不仅仅是致癌，烤肉总共有六大危害。 1.烤肉使人缺乏微量元素 为什么吃烤肉会造成微量元素缺乏呢?因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量， 另外烤肉里面 的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏， 所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。 从这个角度讲， 吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康，因为韩国烤肉会包着生菜吃。除了搭配蔬菜吃，最好还搭 配淀粉类的主食吃，这样会更健康。 2.寄生虫感染。 烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜， 那就更危险了。2005 年的福寿螺事件就是因为凉拌福寿螺仅经热水焯过就给消费者食用，
城管执法工作计划 城管执法工作计划 2014年，城管执法工作将以党的十八届三中全会为指导，紧紧围绕市委、市政府总体工作部署，深入贯彻落实市委《关于进一步加强和创新城市管理工作的意见》，以**为主线，按照寻标、对标、达标、夺标、创标的要求，以先进城市为标杆，继续开展市容环境整治行动，重点治理影响街面环境秩序突出问题，实施推进城管执法“五项工程”。努力实现各项工作的加速、提升、创新、增效、落实，在改善城市面貌、维护环境秩序、创新社会管理、促进和谐稳定、服务市民群众等方面实现新突破，加快
宜居幸福城市建设，为“美丽**”保驾护航。 一、实施精品街居工程，提升城市品质 （一）开展世园会市容秩序专项整治。以迎办2014**世界园艺博览会、创建全国文明城市为契机，加大市容环境秩序整治力度，组织开展全市统一的市容秩序专项整治行动，重点整治世园会周边市容秩序，集中时段、集中力量打难点、攻热点，切实解决城市管理中的重点和难点问题。同时，结合世园会工作的需要，有针对性地组织开展专项执法整治月活动，推动城市环境面貌大改观，城市形象品位大提升。 （二）继续整改提升户外广告。在前期工作基础上，按照规划、规章、规范要求，逐步由集中整治转为常态管理。组织开展“回头看”，加强巡查，严防违法户外广告回潮，巩固整治成果；对不符合新的规划要求的存量高炮广告等，进行分类疏导处置。
（三）加大门头牌匾整治力度。按照市容环境整治的总体部署，集中力量，继续扩大整治规模，由主次干道逐步向支路、背街小巷以及城乡结合部拓展；巩固整治成果，加强监督检查，建立健全长效管理机制；提升整治档次，打造精品工程，使门头牌匾真正成为提升城市品位的有效载体。 二、实施便民摊点设置工程，提升服务功能 （一）加快便民摊点群设置。按照《**市城市便民摊点群设置管理的若干意见（试行）》及《导则》要求，在2013年试点的基础上，区分保留规范、清理取缔、整改提升，指导各区局对市区110余处占路市场进行整治，明确处置意见，设置便民摊点，实现规范项目、规范场地、规范时间、规范审批、规范设置。 （二）突出重点区域整治。强化部门联动，加大日常巡查力度，突出对风景区、学校周边、城市重点道路、重点区域及车站、机场等窗口区域，加大执
露天烧烤的危害 露天烧烤的危害是多方面的，主要表现在： 一、污染环境。大气污染物主要分为有害气体及颗粒物。餐饮业油烟，视为造成大气污染的三大"杀手"之一，而露天烧烤则是餐饮业油烟的产生大户。 露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染，而且烧烤时不仅燃料产生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品在燃烧时也产生污染，各类油脂在炭火上而产生的浓烟中，其气味十分难闻，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。这些污染物随烟气排放，使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源，街头露天烧烤经营者制造出滚滚浓烟，"烤糊"了美丽的城市环境，成了威胁市民生命健康的"隐形杀手"。 二、不卫生。除了对环境卫生的污染以外，露天烧烤本身的卫生状况也让人十分担忧。烧烤的原料,无论是从材料的购置、加工,还是储存、销售,绝大部分未经过卫生检疫部门检疫,清洗条件差，食品安全难以保障。一则清洗条件差，一盆水打天下；二则防护功能低，扬尘直入，蚊蝇径来；三则
菜品质量没保证，新鲜不新鲜、干净不干净只凭个人良心。个别"黑心"烧烤点为"节支增效"，使用亚硝酸盐浸泡，用未经检疫的廉价猪肉，甚至病死猪肉添加羊肉精冒充羊肉从事烧烤经营。另外从业人员几乎不办理健康证，有的还患有传染性疾病，但仍旧"带病"工作。 三、危害健康。烧烤食品中，含有大量有毒有害物质，严重危害人体健康。 1.减少蛋白质的利用率。烧烤过程中，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入及利用度。 2.致癌。肉类中的核酸与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物--杂环胺，在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。有资料表明，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品
腌制类食品主要危害 1、导致高血压，肾负担过重，导致； 2、影响粘膜系统(对肠胃有害)； 3、易得溃疡和发炎。 腌制食物是传统食品，很多家庭都有的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为：蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失；腌制的中含有较多的草酸和钙，由于高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，结晶极易沉积在形成结石。 腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15％，蔬菜中的可被微生物还原成，人若进食了含有的腌制品后，会引起中毒。其症状为呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。 在人体内遇到胺类物质时，可生成。是一种，故常食腌制品容易致癌。 所以，腌制品营养受损且有害，不是人们的理想食品，以少吃为宜。 腌制食品的危害 含的食物。可导致食道癌和，它存在于腌制食品中。、咸肉、等都含有，所以，腌制的食品应少吃为宜。 发生中毒的另一原因是蔬菜：①进食存放过久的熟菜如夜菜，室温越高，放得越久，亚的含量越高； 现在市场上有大量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、
害人体健康。 尽量少吃腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜；不买存放过久、隔日或发蔫的蔬菜；当日买的菜当日吃完；不吃隔夜的熟蔬菜；不可将剩饭菜长久存放；不可将工业用亚硝酸盐（如亚硝酸钠）当做食盐误食。 亚硝酸盐的危害和预防 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。 由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入～克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用均可引起亚硝酸盐中毒。也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。 二、毒性机理及主要表现 亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1-3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。 食物中的亚硝酸盐多由硝酸盐转化还原生成。硝酸盐是自然界广泛存在的一种无机盐,人类的食物与饮水中中均含有一定量的硝酸盐,一般情况下硝酸盐含量甚微,不至于使人中毒,但在某些情况下,食物 中的硝酸盐含量激增,极易引起人体中毒。存在於食物中的过量硝酸盐,在一系列细菌的硝基还原酶的作用下,可被还原成亚硝酸盐,食物中过量的亚硝酸盐,是引起人体中毒、致癌、死亡的重要原因之一。硝酸盐在食物中过量存在的问题,已引起了广大科学界的关注,同时也引起了我们食品卫生监督人员的高度重视。
吃烧烤喝啤酒的危害 吃烧烤喝啤酒的危害一、首先我们来看烧烤带来的危害。烧烤就是经过高温短时间的将肉类烤熟，可是高温下基本将肉类的营养素全部破坏了，在烧烤过程中，肉直接接触高温炭火，随着温度的升高，香味的散发，蛋白质发生变性，氨基酸遭到破坏，严重影响其营养素的摄入，减少了人体对蛋白质的吸收利用率。所以，只是吃了口味，却损失了健康。 而烧烤类的食物致癌，这已经是世界卫生组织宣布的，世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。 二、啤酒加烧烤等于肥胖。我们来算一笔账，一边是吃着高热量的肉，一边也是喝着高热量的啤酒，按照一瓶600ml的啤酒来算，大概产生162千卡的能量，而一根普通的小肉串40克，每100克羊后腿肉产生111千卡的能量，多了不说，按一顿吃十串计算，一共400克，加起来光这十串羊肉串就可产生444千卡的能量。一瓶啤酒，十根肉串就产生606千卡的能量，也就是一个正常人的一顿正餐所需要的能量了。如果长期这么吃下去，还不变成一个大胖子，即使不变成胖子，也会造成肝胆的压力过大，或者导致心脑血管疾病。
三、质量难保证。路边的小摊，一是肉来历不明，曾经有报道老鼠肉可以当成羊肉串做烧烤，还有因为是急火烧烤，很难完全将肉烤熟，而夏季又是细菌和寄生虫泛滥的季节，所以，一旦肉类没烤熟，就很容易将细菌和寄生虫吃进身体里，那么，等于是自己谋害自己。 烧烤再好吃，啤酒再好喝，为了身体也要节制，即使想吃烧烤也最好到那些正规的烧烤饭店，想喝啤酒也要注意量。再好的东西一旦过度可能就会变成毒素，伤害到我们的健康，千万不要为了贪一时的口福，而伤了健康。 酵素轻松应对啤酒烧烤健康问题烧烤所产生的致癌毒素和难以被分解的食物等等这些都在大量的消耗掉我们体内的酵素，用以消化分解这些食物。 饮用足量具有活性的酵素可以促进肠胃消化吸收，帮助身体分解有害毒素，促进新陈代谢，改善肠胃及人体排毒免疫系统，确保人体解毒机能正常运作，抵抗垃圾食品对人体的伤害。 酵素与毒素 天气炎热，人体内的酵素更容易流失，且很多人开始出现偏食、喜欢腌制、辛辣的食物，不爱喝开水，侧重于冰冷的饮料等，这直接加剧了人体内酵素的流失速度。 如果及时补充酵素，不仅会加强人体的代谢速度，还会促进排毒，从而达到内外兼美的效果。 酵素与解酒护肝 夏天正是喝啤酒撸串的季节，与朋友聚会酒局自然少不了，酒后头痛、作呕、胃疼、乏力，可饮用酵素，稍微休息，有利于
大气污染防治实施计划 大气污染防治实施计划 为切实改善我县环境空气质量，强化大气污染综合治理，根据国务院《关于印发大气污染防治行动计划的通知》（国发〔2013〕37号）、《关于做好大气污染防治年度实施计划编制工作的通知》（琼土环资控字〔2014〕19号）及《**县大气污染防治目标责任书》的要求，结合我县实际，制定本实施计划。 一、20**年大气污染防治目标 （一）大气环境现状 根据20**年**县环境质量监测报告结果显示，20**年我县环境空气质量仍保持良好状态，二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物3项监测指标的年平均值分别为0.002mg/m3、0.007mg/m3、0.030mg/m3，均优于国家《空气环境质量标准》（GB3095-1996）的一级标准。 （二）年度目标 以污染源有效防控为重点，完成国家量化考核工作任务，实现全县空气质量不下降。我县可吸入颗粒物浓度保持在2013年水平，即20**年我县可吸入颗粒物浓度不高于0.030mg/m3，全县二氧化硫和氮氧化物排放总量分别控制在20吨和340吨以内，环境空气质量持续保持优良水平。 二、工作任务及责任分工 （一）加大综合治理力度，减少污染物排放 1.新建燃煤锅炉准入。禁止新建每小时10蒸吨及以下的燃煤锅炉，积极推广工业企业使用天然气、电等清洁能源。（牵头单位：县发改局；配合单位：县质监局、县科工信局、县住建局、县国土局） 2.推进挥发性有机物污染治理。完成全县所有加油站的油气回收治理改造收尾工作。加强机动车油品质量监督检查，严厉打击非法生产、销售不合格燃料等违法行为。大力推广使用国家第五阶段机动车排放标准车用汽柴油。开展石化化工行业VOCs综合整治工作，建立“泄露检测与修复”管理制度，通过源头控制减少可挥发性有机物泄露排放。推广使用水性涂料，鼓励生产、销售和使用低毒、低挥发性有机溶剂。（牵头单位：县生态环保局；配合单位：县商务局、县交通局、县安监局、县质监局） 3.开展工业源废气治理，加快重点行业除尘改造。加大矿山、搅拌站等产生扬尘污染企业的治理力度，严格要求所有工业企业必须采取除尘降尘措施减少扬尘污染，并加强管理，确保除尘设施正常运行，发挥减排实效。（牵头单位：县生态环保局；配合单位：县科工信局、县发改局） （二）强化移动源污染防治，减少机动车污染排放 1.加快淘汰黄标车和老旧车辆。加大执法检查力度，根据年度报废计划按期注销淘汰报废机动车，完成省下达的182辆黄标车的淘汰任务；加强机动车车辆管理，提高机动车年检率。（牵头单位：县交通管理大队；配合单位：县生态环保局、县交通局、县商务局、县财政局） 2.全面推行机动车环保标志管理。提高环保标志发放率，争取机动车环保标志发放率提高至80%。（牵头单位：县生态环保局；配合单位：县交通管理大队、县交通局） （三）深化面源污染治理，严格控制扬尘污染
吃烤肉不吃米饭会不会发胖 有很多人们都是特别喜欢去吃烤肉的，尤其是在夏天里面会去野外烤肉吃的，这种方式是非常好的旅游方式的，很多人们都喜欢用这种方式去游玩，但是如果经常的去吃烤肉的话就会出现一些不好的影响的，特别是只吃烤肉不去吃米饭的，也是会导致长胖的情况出现，虽然说米饭当中是含有非常多的能量的，但是如果经常去吃烤肉的话也是会摄入很多的脂肪在里面的。 1.搭配食用大量蔬菜 在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。 在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉”的吃法。 2.不要喝酒 除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。 3.多吃抗氧化食物。 烤肉过程易产生致癌物，可配含有抗氧化营养素的食物，如富含维生素C、维生素A的蔬菜，可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物，而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味，另
还可用香菇、洋菇等菇类。 4.小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖 烧烤时，为加添美味，很多人都爱在烤肉上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家少吃蜜糖，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品，以增加食物的野味。 所以在吃烤肉的时候就尽量的不要再去喝酒的，如果在一边吃烤肉一边喝酒的话就会导致肥胖的情况出现，无论是什么样的酒就最好不要喝的，而且也不要经常的去吃一些烤肉，只能是偶尔的去吃烤肉，这样的话才能够很好的调节自己身体内部的营养物质，而且一定要去吃米饭的。
吃烤肉的六大惊人危害 1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。 2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。 3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。 5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。 6、原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。 吃烤肉要注意营养搭配 野外烧烤的乐趣不光在吃，更在于体验大自然，品味人生。如果您有闲暇，跑到郊外实现真正的野外烧烤的梦想;如果没有时间，找一家风光秀丽的餐厅，体验一下半自然状态的烧烤风味。 烤肉好吃，其营养搭配也很重要。 首先，准备适量多样、均衡的食物。烧烤时，多多准备些多纤维的蔬菜，蔬菜的体积大可增加饱足感。吃进去的食物，最好至少一半是蔬菜类。 其次，补充适量水果，不仅热量较低，又富含维生素，且有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便、降低胆固醇。 第三，减少调味料的涂抹，以降低盐分摄取，减少肾脏负担。可淋上柠檬汁，或将苹果、奇异果、蔬菜等夹于肉片内，以增加风味。或是以水果泥加少许醋或糖，自制爽口的鲜果酱。此外还应注意：吃烤肉的时间不宜过长，最好在一小时之内完成。 吃烤肉不能喝可乐
保证书 我是（街、路）号经营烧烤的业主，门头名称是：，电话：。 为响应我市“三八六”行动的号召，美化生活环境，提高空气质量，建设宜居城市贡献自己的一份力量，我所经营的烧烤门店保证做到以下几条： 一、将原有的烧烤炉改造为无烟烧烤炉，并在室内进行加工操作，油烟排放达标； 二、将店外经营区铺设无纺布等防油、防污设施，桌椅摆放整齐并配垃圾桶； 三、严格在城管执法局规定的经营时间内进行经营（18:00以后）； 四、经营活动做到让附近居民满意，不影响其正常生活，处理好邻里关系，以免引起投诉； 五、每天营业结束，立即将卫生清理干净，做到地面整洁无油污、无垃圾。 以上条款，保证遵守，如有违反，将接受处理。 保证人： 二○一四年月日篇二：禁止露天占道烧烤经营保证书 杜绝违规经营露天烧烤保证书 第〔〕号 为改善城市市容环境，保障食品卫生安全和市民身体健康，根据有关法律法规的规定和《***人民政府关于综合整治违法占道经营和露天烧烤行为的通告》的有关要求，结合全市实际，制定本保证书。 一、保证地点或区域范围：街（路）号 店名： 二、保证内容和标准： 1、保证不擅自占用城市道路和公共场所经营烧烤和排档。 2、保证依法取得餐饮服务许可证。 3、保证依法取得工商营业执照，并按执照规定的场所经营烧烤和排挡。 4、保证经营烧烤和排档过程中，符合相关环保规定。 三、违规查处： 保证单位或保证人应按照本保证书的规定，增强自律意识，入室合法经营，一旦出现违反本保证书第二条中确定的行为，自愿接受市容环卫（行政执法）、工商、药监、环保等有关部门的依法查处。 保证人：监督人： 单位（盖章）： 个人（签字）： 二○一五年月日 （第1页保证人签收） （第2页行政主管部门存档）篇三：安全承诺书 附件1 学校(幼儿园)餐饮服务食品安全承诺书 民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮服务食品安全，保障广大师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会郑重承诺： 一、坚持师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。 二、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者
每到夜幕的降临，大街小巷都会弥漫着烤肉的味道，很多人也会选择去外面吃烤肉的， 但是其实烤肉还是少吃点的好，因为烤肉的危害是你想象不到的，下面我们就给大家说说 烤肉常见的危害吧。 1、原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。 2、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响 青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性， 如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。 3、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒 等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤 消化道黏膜，还会影响体质的均衡，令人“上火”。 4、轻易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉， 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑 囊虫病的隐患。 5、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时 产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中， 也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 健康饮食 常吃烤肉的6大健康危害，烤肉和吃串是夏天傍晚的一道风景，但烤肉对人的 一些健康危害。不仅仅是致癌，烤肉总共有六大危害。 1.烤肉使人缺乏微量元素 为什么吃烤肉会造成微量元素缺乏呢?因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里 面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。从这个角 度讲，吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康，因为韩国烤肉会包着生菜吃。除了搭配蔬菜吃， 最好还搭配淀粉类的主食吃，这样会更健康。 2.寄生虫感染。 烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜， 那就更危险了。2005年的福寿螺事件就是因为凉拌福寿螺仅经热水焯过就给消费者食用， 、管路敷设技术通过管线不仅可以解决吊顶层口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行 高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况 ，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。