企业背景
企业简介：周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品经营的品牌企业。周黑鸭系列产品始创于1997年。生产基地现位于湖北省武汉市东西湖区走马岭汇通大道8-1号，注册资金1.56亿元，年加工生产鸭类产品50000吨以上，周黑鸭主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品，其产品以其独特的风味深受广大消费者喜爱，其系列产品畅销湖北，辐射全国。
公司背景：周黑鸭食品有限公司坚持以“产品创新为基础，连锁经营为脉络，跨越发展，集团运作”的发展思路，本着“以信誉为生命，以产品为先导，以质量为依托、以服务为保证”的经营理念，为广大顾客提供一流的产品、一流的服务，将“周黑鸭”塑造成为家喻户晓的优良品牌形象。由于周黑鸭长期秉持“自主经营，自主发展”的经营理念，拒绝任何形式的加盟和传授技术的经营行为，至今为止，周黑鸭始终坚持走品牌直营的道路，目前，在湖北省武汉市及周边二级城市开设有直营店，在北京、南昌、长沙、深圳、广州、东莞、上海、郑州等地设有10家全资子公司及3个产业化基地，在全国共开设“周黑鸭”品牌直营店400余家，产品具有非常高的知名度与美誉度。
发展历程
1997年，第一家“周记怪味鸭”专卖店开业。
2004年，创始人周富裕先生正式确定“周记黑鸭”品牌并进行了商标注册申请，统一识别标志，迈出了品牌建设的第一步，同年“周记黑鸭”商标升级为“周黑鸭”。
2005年，向工商总局商标局提出“周黑鸭”商标申请。
2006年，注册成立武汉世纪周黑鸭食品有限公司，完成了从作坊式生产到工业化生产的跨越。
2008年，武汉世纪周黑鸭食品有限公司经湖北工商总局批准，正式更名为湖北周黑鸭食品有限公司。
2009年，周黑鸭ERP系统全面上线实施，周黑鸭正式实现“会员管理”及门店运营全程信息化管理。同年“周黑鸭”商标获得国家工商总局的正式注册，周黑
鸭维权行动全面展开
2010年，周黑鸭食品工业园一期建设正式启动。同年6月，周黑鸭开始实施全国战略
2012年，正式启动第三代卤制品“周黑鸭气调锁鲜装”系列产品的研发及推广，同年，启动湖北工业园二期建设
作坊创业，集贸市场经营——走出菜市场，连锁经营——成立公司，公司化运营——战略会议，确定目标——快速发展，年销售额突破亿元——接触风投，打造全国性品牌——“中央厨房+门店”模式得到风投青睐，稳健发展
创业动机
1）周富裕从“自己的故事”，讲述了从一个外来务工人员成长成为一个产值上亿元的企业的法人董事长，艰苦创业的过程。让人意料不到的是，他的创业动力竟然来自他的“女友”。周富裕讲述了自己青春时的“爱情故事”。在他20岁左右的时候，邻家阿姨给他介绍了一个女孩，第一眼见她的时候就认定她就是心目中的“女神”。直到一天，在大老远处，看到一群女孩走了过来，而他第一眼就认出了她，当他还在期望着女孩能向他打招呼时，却听到了另一个女孩的声音：“癞蛤蟆想吃天鹅肉。”顿时他的心就凉了。当他得知女孩子家是做卤菜的，周富裕下定决心以后一定要做卤菜，并且一定要比她爸爸做的强。接着，他又列出了他要做卤菜的所有理由：第一，自己从小就喜欢吃；第二，为了重新树立自己的信心……理由越多，决心就越大。
2）周富裕分享了自己独特的创业经历，他通过对比周黑鸭的过去和现在，向我们展现了一个曲折成长的“周黑鸭”。周富裕从小就羡慕家乡做卤味生意的家庭，他希望通过自己的努力创造出具有民族特色的卤味。1994年，周富裕只身一人来武汉投奔姐姐，接受姐姐生意清淡的卤味生意，之后，便开始了艰难的创业。最开始一次次的卤制，不被人喜欢，门可罗雀是家常便饭，甚至一度无力支付房租而遭到房东驱赶；为谋生路，他另辟蹊径，将自己的卤味鸭卖到酒店，最后还是被拒绝；经过几年的蛰伏期，2006年周富裕幡然醒悟，决定做自己的品
牌，才有了后来的周黑鸭。从原来的菜场街道到如今直销店遍布全国，从家庭作坊到如今现代化工厂，周富裕用十多年的辛勤耕耘换来了如今的丰收。周黑鸭从无到有，从积弱到茁壮，小时候的梦想激励着周富裕。一路走来，经历无数次创新的实验，才有了今天人人皆知的“周黑鸭”，并成为一个蓬勃健康发展的民族企业。风雨创业路，筚路褴褛来，周富裕始终坚持着自己的理想，“周黑鸭”凝聚了他一生的理想和为理想坚持的汗水。回味过去，周富裕特别强调了两点：一是对梦想的坚持和保护；二是对诱惑的抵抗，对寂寞的忍受。
创业资源
创业资源是指新创企业在创造价值的过程中需要的特定的资产，包括有形与无形的资产，它是新创企业创立和运营的必要条件，主要表现形式为：创业人才、创业资本、创业机会、创业技术和创业管理等。
创业资源条件主要包括几个方面：
业务资源：赚钱的模式是什么
客户资源：谁来购买
技术资源：凭什么赢取客户的信赖
经营管理资源：经营能力如何
财务资源：是否有足够的启动资金
行业经验资源：对该行业资讯与常识的积累
人力资源条件：是否有合适的专业人才
行业准入条件：某些行业受到一些政策保护与限制，需要进入资格条件客户资源：谁来购买
1）细分市场
从区域上，周黑鸭细分为华中地区、华南地区、华北地区、华东地区、西南地区等地区；从城市性质上细分则分为省会城市、一线城市、二线城市等；按消费者年龄细分：0-19岁青少年、20-49岁中青年、50岁以上老年；按消费者性别细分：男性、女性；按消费者收入细分：高收入人群、中等收入人群、低收入人群。
2）目标人群
周黑鸭的目标市场人群为18-35岁的年轻女性白领，这些消费者在经济上独立，有一定的消费能力，在工作之余，渴望释放压力，追求时尚、休闲、娱乐，希望尽情享受生活。在区域上，主要以华中地区为主，在华南、华东、华北地区有所布局，未来将进入西南区域。在目标城市选择上，主要是一线大城市和省会城市，比如北京、上海、广州、深圳、长沙、南昌、郑州，除此之外，湖北的二级市场还包括宜昌、荆州等二线城市，武汉则是周黑鸭的重点市场。
财务资源两次融资
第一次融资
2010年11月，天图资本旗下天津天图兴盛股权投资基金完成了对周黑鸭食品有限公司的投资，主要用于“区域性扩张和优化股权结构”。天图资本高级合伙人王岑代表投资方出任周黑鸭食品有限公司董事。
关于此次合作的详情，项目负责人王岑在接受采访时表示，周黑鸭与天图的理念是一致的，以稳扎稳打的直营模式为主，“不可能像加盟店一样疯狂快速扩张，用直营店模式保证产品质量与食品安全是重中之重”
第二次融资
2012年7月，周黑鸭完成第二轮融资，此次融资由IDG资本联手天图资本共同发起，总计投资规模1.5亿元。这是继2010年11月周黑鸭完成首轮融资后的第二笔融资。至此，周黑鸭已完成融资金额共计2.1亿元人民币。按照第二轮融资规模，周黑鸭的市场估值已经达到了20亿元。而作为公司的创始人周富裕，仍在公司是大股东和实际控制人。
2012年，周黑鸭已经进行了深圳、广州、上海、北京等市场的开拓，完成全国一线城市的战略布局。截至2013年12月，周黑鸭全国已经拥有500余家门店。
按照周黑鸭的发展计划，未来3年，将实现市场规模化、原料产业化、资本多元化的“三步走”战略，预计到2015年，周黑鸭的门店数目将上升到千家左右，届时，将建立和完善上游产业链，实现全产业链式发展。预计到2015年，周黑鸭将计划登陆国内A股市场，借助资本市场的资源配资优势，以资本市场带动销售市场，从而实现周黑鸭打造国内市场领先的小食品连锁品牌的愿景
技术资源
1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。
行业经验资源
2002年，周黑鸭凭借其独特的口味在菜市场有了不错的销量。但是在每个菜市场都有上十家卤菜店，竞争激烈，而且与普通卤菜相比，周黑鸭的优势并不明显。周黑鸭要想脱颖而出，就必须要另寻出路，走到街面上，开到热闹的地方。2002年，在武汉广场旁边，一个不足十平米的周黑鸭专卖店开张。把店子开到街边，这对周黑鸭来说是个重大转折。
2003年至2005年，周黑鸭在街面店上也遇到了很大的挑战。周黑鸭武广店刚开张时，生意并不好，那时一个月的营业额只够缴门店租金，为扭转局面，他们开始在报纸上做广告，推出各种促销方式，甚至订了一个小包间，邀请市民试吃。在那个时候，周黑鸭已经开始致力于做品牌了。
2005年，周黑鸭借助武广商圈大量的客流量，生意渐有起色。而同年，廖记棒棒鸡进入武汉市场，首站选择中南商圈。这对于周黑鸭来说，无疑吃了颗定心丸：卤菜店开在成熟商圈没错。2005年，周黑鸭开了8家店，其中5家都是街面店，全部集中在武广、中南等繁华地段。街面店模式开始慢慢进行。
业务资源
朱于龙从2007年开始将周黑鸭原来个体散户的经营模式统一为“标识统一、着装统一、价格统一”的初级连锁经营模式。
“中央厨房+门店”模式得到风投青睐，稳健发展
通过市场调查，周黑鸭总经理将产品定位从原来以整鸭为主的餐桌食品转向以鸭附件为主的休闲食品。
在休闲食品的产品定位下，“周黑鸭”的店面地点选择也有了明确的目标性。主要覆盖武汉市的一类商圈和二类商圈，比如万达广场、大洋百货等时尚商场附近，或者大型社区和高校周围。
人力资源条件
周富裕，“周黑鸭”品牌创始人、周黑鸭食品有限公司董事长、法人代表，第六届（2008年）武汉创名牌功勋企业十大优秀人物，2009年度湖北省十佳雇主，武汉市江岸区第十三届政协委员。周黑鸭核心管理层团队：朱于龙，杜汉武，郝立晓，胡佳庆，白东升。朱于龙在2006年加入周黑鸭，之后将其打造成年销售额超过20亿的中国驰名商标。他在品牌建设管理、连锁经营等方面均有深入研究和独到见解。
2008年是周黑鸭进入快速发展的一年，员工规模从60多人快速扩张到400多人，店面也由8家增长为50多家。
在2009年6月，杜汉武加入了周黑鸭。杜汉武的加盟也成为了周黑鸭从区域领军到全国成长的转折点。
创业团队
周富裕，“周黑鸭”品牌创始人、周黑鸭食品有限公司董事长、法人代表，第六届（2008年）武汉创名牌功勋企业十大优秀人物，2009年度湖北省十佳雇主，武汉市江岸区第十三届政协委员。周黑鸭核心管理层团队：朱于龙，杜汉武，郝立晓，胡佳庆，白东升。
2006年，周鹏成立湖北周黑鸭食品有限公司期待向现代化企业转型。他感
到自己管理44人的公司难度在增加，“做大生意，我的脑袋瓜不行，小学毕业，没有文凭，又不会管理，肯定要请人”。40个人里面多半是家族的人，难以管理，这是周鹏最关心的问题。“我听到过很多家族企业倒掉多半是过度放权，企业一旦做大就被蚕食掉。”有段时间，除了主动接受企业管理的培训外，周鹏也在寻找合适的企业管理人选，他找到曾任职于武商量贩总部高级经理朱於龙加入到核心团队。“脑子烧坏了?花那么高工资请外人来管自家生意，用自己亲戚多可靠?”家人很费解。朱於龙刚接手内部管理时，很多人不服气，几个亲戚管理层曾经拿着刀闯进办公室威胁朱，这批人的最后结局是被开除。为了得到大家的理解，周鹏还把《孙武练兵》中被授权的孙武杀掉皇帝最心爱妃子的片段反复播放给家人看。“我是想警告大家，任何人都必须服从统一管理。”经过自上而下的整顿，现在公司高管团队中没有一个家族人。“我们家里人很勤快，很能做事，做基础工作还是很好的”，周鹏相信朱的管理能力，感觉心里很踏实。
2007年，周黑鸭开始组建新的核心团队，管理团队扩充为五人，生产流程也进一步细化。“企业不能再停留在手工作坊式状态，其实在2005年时有些简单分工，但很不完善。现在整个过程还在完善中。”腌制、烤制、卤制等流程需要分解，按照标准化操作。“就像麦当劳中央厨房里一样，大师傅没有手艺，只要按照标准生产周黑鸭的口味就可。2008年，公司进入快速发展的一年，员工规模从60多人快速扩张到400多人，店面也由8家增长为50多家，销售额也突破亿元。“这都是现代化管理收到的效果”，周鹏尝到了做企业的甜头。现在店面已经有200多家，遍布湖北、江西、湖南、北京、深圳，他们在武汉、深圳、南昌还建立了生产基地。
附：1）朱于龙，周黑鸭食品股份有限公司董事长。2006年加入周黑鸭，之后将其打造成年销售额超过20亿的中国驰名商标。他在品牌建设管理、连锁经营等方面均有深入研究和独到见解。[1]
2）杜汉武，周黑鸭食品股份有限公司总经理，2009年杜汉武进入周黑鸭成为这家公司发展的新起点，当年公司销售额不到2亿元，而到了2011年，数字已经翻了四倍多；
3）郝立晓，2007年9月，他在武商集团量贩公司从事采购工作13年，决定出来创业，选择加入“周黑鸭”。因为“周黑鸭”有“不做加盟，不做技术转让，
首先是确保自己能吃，才会拿去卖给别人吃”企业理念；
周黑鸭故事：从卖口味到卖文化的百年企业之路
从卖口味到卖文化，从满足口腹之欲到解决精神需求，周黑鸭“不卖鸭脖”，依然找到了自己的百年企业之路。
把一只鸭子塞进好莱坞大片，有如此想法的并非只有沃尔特·迪士尼，41岁的武汉人杜汉武也打算试试。这位武汉周黑鸭股份有限公司总经理透露，这家主要经营卤制鸭类食品的公司正在和好莱坞一家制片公司洽谈，将周黑鸭广告植入将于明年暑期档推出的大片之中，“这部电影是卖座的系列片，用的是好莱坞一线明星”，双方目前接近签约，“已经基本确定，明年中国会引进这部电影。”这不是周黑鸭第一次“触电”。今年5月，周黑鸭在自己的官方微博上推出了一部时长15分钟的微电影，内容是讲述王力宏歌迷们热爱偶像追逐梦想的故事……等等，一个卖鸭脖子的怎么跟王力宏扯到一起了？
而且还不止一部微电影。今年4、5月，在北京、上海、武汉等城市的户外广告栏里，贴上了王力宏世界巡回演唱会的海报，海报正中赫然写着“周黑鸭·火力全开”，海报左上角周黑鸭的Logo也分外醒目。
“是‘二哥（王力宏粉丝对其的昵称）’的经纪公司主动找的我们，”杜汉武得意地说，今年年初，王力宏的经纪人找到周黑鸭，“说二哥愿意让我们赞助冠名演唱会，冠名在海报上。”经过一番讨价还价，周黑鸭拿下了演唱会的冠名权，价格“很划算”。
还有免费给周黑鸭做宣传的。杜汉武说，今年刘若英到武汉开演唱会，“我们完全不知道，”其间刘若英问歌迷，武汉的家人们，你们知道我最爱吃武汉的什么吗？全场几万名粉丝齐声回答：“周-黑-鸭！”
娱乐明星纷纷自己送上门来，对杜汉武来说，这在意料之外；但给周黑鸭贴上“娱乐”的标签，却早在他计划之中。“我们要做一只会娱乐的鸭子。”杜汉武说。这不是开玩笑，娱乐已经成为周黑鸭给自己贴上的另一个Logo，公司创始人、董事长周富裕对记者说：“别人问我做什么行业，我都跟别人说做的是娱乐业。”
不仅是说说而已，在武汉火车南站周黑鸭专卖店的一面墙上，写着公司的口号：“会娱乐，更快乐！”
周黑鸭确实有理由“更快乐”，1997年发迹于武汉菜场的周黑鸭在2006年正式成立公司，一路成长顺风顺水但也不过就是一家卤菜厨房，2009年杜汉武进入
周黑鸭成为这家公司发展的新起点，当年公司销售额不到2亿元，而到了2011年，数字已经翻了四倍多，杜汉武展望今年信心满满，“2012年争取超过10亿元！”
把周黑鸭和娱乐捆绑在一起的想法，始于2009年。就像人们经常会思考一些诸如“我是谁？”、“我从哪里来，到哪里去？”、“我该怎样抵达彼岸？”等问题一样，企业也无法逃避这些终极问题的拷问。杜汉武进入周黑鸭时，公司已经初具规模，生产实现了标准化，拥有五六十家门店，年销售额达到了一亿多。但周富裕和从事卤制鸭类食品连锁业的其他同行一样，找不到那些终极问题的答案，公司发展陷入了瓶颈。
“我很早就有一个梦想，就是把周黑鸭做成百年老店。”周富裕说。为了这个梦想，周富裕放弃了最快速的扩张方式—授权加盟。卤制鸭类食品连锁业目前的两个领先者绝味和煌上煌，都是通过这种方式占领了渠道。但周黑鸭目前为止，所有门店都是直营。周富裕对加盟模式的抗拒源于2006年的一次失败经历。当时周黑鸭一下在南昌开出11家加盟店，但不久就出现质量和管理问题，搞得一塌糊涂，不得不高价收回了授权。这次教训让周富裕印象深刻，从此之后，任凭山寨周黑鸭品牌遍地开花，周富裕咬定青山，再也没开过加盟店。
怎样才能实现做百年老店的梦想？2009年前的周富裕，就如卡夫卡所言：目标
虽有，却无路可循。转变发生在2009年，杜汉武加盟，在这个经验丰富的职业经理人的带领开拓下，周黑鸭的百年老店之路渐渐清晰起来。
2010年，周黑鸭聘请了上海一家品牌策划机构为公司定位—也就是解答那些如
斯芬克斯一般横亘在通往百年老店之路上的终极问题。
经过长达一年的调查和摸索，这些终极问题终于有了答案：周黑鸭生产的产品不是餐桌食品，而是休闲零食；周黑鸭的顾客群体不是大爷大妈，而是年轻人，年
轻女人。杜汉武说，“调查发现，我们的顾客里有70%都是15岁到25岁的年轻女性。”至于男性购买者，那多半是为女孩跑腿的。
这些答案中最重要的一条是—杜汉武特别强调说：“我们不是卖鸭脖子的！”
斯芬克斯轰然倒塌了。
“我们希望不仅满足顾客的口腹之欲，也带给他们精神上的满足。”杜汉武说，“周黑鸭要成为这样一个影响力的品牌，就一定要走这条路。一定不能光说好吃。”没有文化附加值的产品，就没有未来可言。杜汉武希望，周黑鸭最终能成为星巴克那样的企业，“我比较喜欢星巴克，卖咖啡的很多，为什么就星巴克能够以相对较低的租金占领好位置，并且大家都愿意去？我想喝咖啡只是其中的很小的因素。更多的人觉得去星巴克有面子，觉得在那里精神上的体验非常好。”
“你看星巴克走过的路，它也是从一条从卖产品到做文化的路，慢慢形成自己的精神。我们也要有周黑鸭的精神。是轻松的、娱乐的、快乐的精神，（周黑鸭）最终是做这个。有了这个精神以后，你去选址、找门店，做销售，我觉得基调就不一样了。有很多事可做，有很多话可以跟消费者说。你说我整天卖鸭脖子，鸭脖子好吃，品种多，如果是从那个方向做就不可能做大。”
路径明确了，但还需要开山搭桥的能手。这难不倒杜汉武。来到周黑鸭之前，杜汉武在丝宝、猫人等公司积累了丰富的营销经验。赢得周富裕的信任之后，杜汉武开始大刀阔斧地重建周黑鸭品牌。
2011年，周黑鸭重新设计了Logo等CI系统，对所有门店进行了大规模的改造。改造之后，周黑鸭门店的整体风格符合新的品牌定义，变得更为年轻时尚，而周黑鸭对新店的选址和面积也更加挑剔，“我们现在门店开得很大，从几十平方到几百平方的门店都有。有些门店我们也卖自己调制的饮料和冰淇淋，也卖得很好。”杜汉武说，“原来我们是小店，顾客买了就走，现在顾客愿意坐下来在这里跟朋友聊聊天，吃点鸭脖子喝点东西。”是不是有点星巴克的意思了？
杜汉武对周黑鸭的改造不仅限于门店。这位在快消品领域摸爬滚打了十几年的经理人将许多营销妙招带到了卤制鸭类食品行业。
为了改变消费者对卤制鸭类食品的低端成见，塑造周黑鸭时尚娱乐的品牌形象，
杜汉武刻意选择在高档商业中心开店。2012年，周黑鸭打算在武汉新天地开一
家店，但最初被新天地拒绝了：我们这里是时尚高端的商业中心，你一个卖卤菜的搀和什么？
杜汉武亲自去找新天地谈判，晓之以理，动之以利，最终用周黑鸭的客流优势说服了对方，成功进驻了新天地。现在周黑鸭开新店，地址都选在商业中心、高档社区或者“窗口”—“就是机场、火车站等人流量特别大的地方。”杜汉武说。杜汉武的另一个成功的营销策略，是“傍”上年轻人聚集的时尚品牌。他主动找到钱柜和DQ，开出优惠的条件，要求和对方开展合作，“我要这些品牌跟我的品牌放在一块，消费者看到我们和时尚品牌合作，就会慢慢接受我们也是时尚品牌。”杜汉武说，“通过海报、通过优惠券、通过视频，把对方的Logo和我的Logo放一块，不断的暗示消费者，让他们产生周黑鸭也很时尚的印象。”
杜汉武最漂亮的一役，是为周黑鸭拿下了武汉地铁江汉路站的冠名权。武汉是周黑鸭的大本营，周黑鸭去年8亿的销售额，有5亿都来自于武汉。江汉路是武汉最繁华的商业区，相当于上海的外滩或者北京的西单，周黑鸭拍下六年冠名权的代价仅仅是每年85万元，想想每次乘坐地铁听到广播“下一站是周黑鸭西单站”或者“周黑鸭南京路站到了”，就会明白周黑鸭捡了多大的便宜。
创业成功案例分析 河南巩义谢保军 —— 引言 我来自河南巩义，这是一个隶属于郑州的县级市。别看它面积不大，这地方 可不一般，北宋皇陵全部位于此地，诗人杜甫，民族艺术家常香玉诞生于此，同 时它又是河南省唯一的全国百强县，经济实力自然不容小视。这里自古商业发达， 诞生过“富达十二代”的康百万家族，我要介绍的，是巩义市家喻户晓的著名民 营企业家谢保军的成功创业案例。 案例概况
1981年，年轻的谢保军和两个好友开了一家主要做修葺屋顶用的防水膏厂， 当时这算一个新兴的行业，但一年后，因产品质量不好，最后只有关门。事后他 总结经验，发现防水膏这一领域没有太大利润，竞争过于激烈，决定放弃从事这 一行业。谢宝军并不甘心第一次的创业失败。此时，正赶上他家里在修房子，谢 保军在市场上买建筑所需的钢钉钢丝时，发现市场上此类货品奇缺。具有商业头 脑的他在自己宅基地上搭了个帆布篷，又和朋友联合办了一个“永恒丝钉厂”。 可是后来，丝钉厂经营不善，两个合伙人撤回了资金，不甘心的谢保军认为这个 行业有前景，决定自己干。 他首先面临的就是资金问题，1984年，谢保军第一次在镇信用社贷了两千 元，承诺一个月内还清。但他拿到钱却迟迟不用，他清楚，以厂子里目前的状况， 两千元根本无济于事，到时候贷款更无法还上。这两千元在他的抽屉里放了二十 多天，最后，他找根绳子把钱捆好，径直来到信用
社，又随身拿出一百元利息， 把贷款全部还齐。这让信用社的领导非常感动，他对谢保军说：“老弟，你真守 信用！以后有啥需要你就说。”谢保军趁热打铁：“老哥，我办厂子，你得支持 啊！再贷给我五千元吧，这回别一个月期限了，三个月再说吧。”谢保军顺利贷 了五千元，后来，他在信用社贷款的金额越来越大，依靠贷款，他把厂子慢慢运 转起来了。 1995年，谢保军和五个志同道合的热血男儿合资八百万元，以股份制形式 创办了巩义市恒星金属制品有限公司，开始生产镀锌钢丝。 而到1999年，谢保军的企业共建成7条生产线，年生产能力达到6万吨， 一举成为全国同类产品的龙头老大。如今，河南恒星科技股份有限公司已经成功 上市，公司总资产5.71亿元，下辖三个控股子公司。 案例分析 一、创业机会识别——创业的首要条件
2010年2月中国创业投资市场统计分析报告发布时间：2010-3-24 来源：ChinaVenture 作者：研究咨询部浏览次数：721 本月披露创投案例数量滑至一年以来最低点 2010年2月中国创投市场共披露投资案例11起，投资金额6187万美元（见图1）。从近一年趋势分析，经历09年5月起8个月的稳步扩张后，今年2月创业投资市场活跃程度有所下降，达到13个月以来的最低点。从环比角度分析，案例数量和金额分别下滑%和%。从同比角度分析，2010年2月案例数量下降%，投资金额下降%。 外资机构投资环比下降中资机构投资相对活跃 2010年1月，共披露中资投资案例6起，投资金额571万美元，占投资总额%；共披露外资投资案例4起，投资金额4664万美元，占全部投资的%；共披露中外资投资案例1起，金额952万美元，占总投资额%。与上月相比，中资机构投资总额下滑%，外资机构更是大幅下滑%。 TMT行业投资表现差强人意能源行业成为投资金额最高领域 本月TMT行业发生案例5起，总投资金额为1725万美元，占全部投资%。TMT行业案例数量环比下降%，投资金额环比下降%。在创投行业整体投资规模下滑的趋势下，TMT 行业表现差强人意。本月能源行业披露案例2起，占全部投资案例数量%；投资金额3146万美元，占全部投资金额%（见表2），成为月度投资亮点。本月最大单笔投资亦发生于能源行业。2010年2月25日，全球环保基金投资UPC Renewables 3000万美元，该案例成为本月投资金额之最。传媒娱乐领域表现也较为抢眼，披露1起案例，投资金额1464万美元，投资金额大幅高于月度整体平均值。
周黑鸭- 专题深度研究报告 （此文档为ord格式，可任意修改编辑） 2018年12月
一.开店只是成长第一步，更关注市场与消费者基数扩大 (5) 1．经营模式聚焦产品和营销，壁垒不高，但有先发优势 (5) 2．现阶段开店仍是最佳扩张模式 (6) 3．市场空间依然巨大，但成长需要代价 (6) 4．利润率曲线短期会有下行压力，但更关注市场与消费者基数扩大 (9) 二.提升平台价值是第二步，增长前景更为广阔 (10) 1.加大新品开发力度 (11) 2.内部效率优化空间 (12) 3.提高产品壁垒 (14) 4.建立营销壁垒 (15) 5.开发衍生产品 (16) 6.尝试收购与兼并 (17) 三.他山之石：连锁店延伸品牌价值的有益探索 (18) 星巴克咖啡–产品和渠道延伸提升同店销售和利润率水平 (18) 海底捞火锅–产品和渠道延伸提升品牌价值 (20) 1．销售预测 (21) 2．成本、费用及利润率预测 (22) 3. 新品改变同店增长和利润率曲线走势预测 (24) 4．其他预测 (25) 四.附录 (29)
1.公司基本情况 (29) 2.行业概况 (30) 3.公司基本运营数据 (31) 图表目录 图表1: 三种经营模式对比 (6) 图表2: 潜在需求预测模型与结果 (8) 图表3: 公司销售收入和利润率模拟曲线（只考虑鸭货） (10) 图表4: 公司产品延伸路径 (12) 图表5: 公司成本费用构成与费用率趋势 (14) 图表6: 公司部分促销礼品展示 (17) 图表7: 星巴克品牌延伸努力与成效 (20) 图表8: 海底捞国内餐厅数增长趋势以及颐海国际第三方市场销售增长趋势 (21) 图表9: 主要财务假设和预测结果 (26) 图表10: EBIT 利润率曲线模拟 (27) 图表11: DCF 模型 (28) 图表12: 与港股Staple 板块估值比较 (28) 图表13: 与全球连锁经营品牌估值比较 (29) 图表14: 市盈率/市净率 (29) 图表15: 公司发展历程 (29) 图表16: 公司股权结构 (30)
工程技术学院《周黑鸭市场调研报告》班级：营销61201 组员： 指导老师：王洋平
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周黑鸭调研分析报告 【摘要】在过去的一年，互联网思维模式大行其道，APP打车、扫一扫买可乐、手机点菜，对传统行业产生了极大的冲击，社交媒体营销、O2O、移动支付等新手段等也被大众所接收并得到广泛应用。O2O大潮席卷零售行业，线上线下无缝融合成为大势所趋，利用社交媒体营销不仅拓宽了企业品牌传播的渠道，增强了商家与顾客间的直接互动，给顾客带来了新的消费体验，同时还增加了顾客对商家品牌的认知度，增强了顾客粘性。但是食品业线上销售相对艰难，因为消费者对其购买前购买后食品的真假及安全都存在不同程度的顾虑，这也给像周黑鸭这样休闲食品零售企业带来了新的机遇和挑战。 根据我们对荆州市场调查的数据显示，①基本上100%的调查对象都购买或者吃过周黑鸭，其中%的人表示至少购买过1-2次，%的人则表示购买过两次以上，其中大部分单次购买周黑鸭的消费额在25-50元之间，占到%；②对于购买方式，选择在实体店购买的消费者占到大半达到%，他们之中大部分不愿意选择在网上购买的原因则是担心其是否是正品、其食品安全以及食品的保质期等。还有的则表示不愿在网上购买的原因是因为觉得线上购买实体店拿货比较麻烦或是其所在的附近并没有实体店。而选择在网上购买的消费者仅仅占到%；③当问及是否愿意接受周黑鸭实行线上购买优惠然后到实体店拿货时，在调查对象中有%的消费者表示愿意接受等等。 本次研究是在周黑鸭现有的销售模式的基础之上，重点对荆州市消费者对周黑鸭品牌的认知度、消费者的消费行为习惯、消费者对O2O销售模式的接受度以及对其采取O2O模式的态度，并且我们将基于分析结果给出一些具体的建议，希望可以给周黑鸭企业未来的发展提供一些参考。 【关键词】互联网 O2O模式线上线下实体 引言 随着我国4G牌照发放消息的传出，标志着我国以往重合时代的全面来临，移动互联网迎来了更快发展的新时代。从2012年起，我国移动互联网进入了飞速发展的时期，截止2013年6月底，我国手机即时通信网民数为亿，较2012年底增长了4520
创业案例分析报告总结 每个人的成功都是经过了不断的努力，付出的汗水才收获的。以下是小编分享给大家的创业案例分析报告总结，一起来阅读学习吧！ 篇【1】：创业案例分析报告总结最近一位普通创业者在Venturebeat上分享了他自己的一段创业经历，文章如下： 今年初我和我的合伙人开始了一次创业过程，我们的业务是为中小型企业解决商务旅行问题。但是在经历了3个月的时间投入以及XX美元的金钱投入的基础上，宣告放弃，原因是我们的几个基本假设错误了。 我个人认为如果能在创业之初的6个月中，验证自己的假设，哪怕最终失败了，这个过程本身就是成功的。 我的创业公司叫做TravelCarrots，创业的灵感来源于我和朋友之间的一次谈话。他是IT行业的一名顾问，因此需要大量的出差，他自己负责订旅店经常要住在一些很贵的旅店，他想找到便宜的住处，这样可以省下一些额外的差旅费。 但是对于这种工作有一个问题，就是公司财务利益和出差员工个人利益之间的冲突。TravelCarrots就是为了解决这个问题，我们会提供机票和酒店的标准价格，如果出差员工定的酒店低于标准价格，那么公司会将节省下的部分金额
分给员工。 之后我们制作了一个不到两分钟的视频，通过这个视频向商务人士解释我们的创业想法，结果发现我们的假设有问题。 我们的假设是公司的老板和经理希望和员工分享节省下的出差成本。但是实际得到的反馈是： (1)我感觉我的员工会操纵这个系统的，这样不但没有省钱反而浪费了很多钱。 (2)我不想让我的员工乘坐低价的飞机和住便宜的酒店，这样会影响他们的工作效率。 尽管反馈不好，但是我们发现小公司对于减低出行成本还是很有兴趣的，于是我们修改了我们的想法，我们改做推荐。根据员工的输入信息，做机票和酒店的推荐。 之后我们又一次进行了市场验证，尽管有几家公司表示愿意尝试，但是其他的反馈并不理想： 这个业务没有解决我最大的问题，我真正需要的是能够提前预定的业务。 我使用的是公司的消费卡，你们的业务会增加报销的麻烦程度。 排斥我们业务的具体理由多种多样，但是基本上是因为不能接受我们的产品理念。综合考虑之后，我和我的合伙人决定放弃这个计划。
“周黑鸭”品牌武汉市场状况 调查研究报告 （2009年度）
目录 第一部分：研究缘起与目标设定 一、调研缘起 二、目标设定 三、调研方式 第二部分：调查问卷分析 一、本次受访者基本状况分析 二、消费者对卤制品的消费习惯和偏好 三、目前武汉卤制品市场的竞争状况 四、“周黑鸭”的三度状况 第三部分：深度访谈分析 一、区域访谈分析 二、学生访谈分析 第四部分：建议
第一部分：研究缘起与目标设定 一、调研缘起 出于湖北周黑鸭食品有限公司对其企业形象的保持与进一步发展、品牌的维护与完善、产品业务的营销与拓展的需要，必须对武汉卤制品市场有一个充分的认识。所以急需详细了解武汉卤制品市场存在的众多品牌、清楚消费者拥有的消费能力，以及影响湖北周黑鸭食品有限公司进一步发展的一系列问题，从而为公司制定正确、有效的下一步发展战略，提供重要参考。 湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。 然而，随着周黑鸭的日渐走红，困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何建立健全自身的企业形象，完善产品和服务？怎样解决市场上出现的“山寨”周黑鸭等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步稳固“武汉根据地”进而迈进全国市场必须重视的关键点。 本调研组经过详细缜密的调研后，得出了一套详细完整的市场分析报告，试图从中找出解决当前众多问题的对策。 二、目标设定 根据调研宗旨，本次调研的总体目标与具体指标设定为： （一）研究目标： 1、对武汉卤制品市场的竞争状况和特征以及其他卤制品品牌的市场策略和运作方法进行调研分析，了解卤制品市场的运营现状和模式，为找出有效发展模式提供依据。 2、对消费者的卤制品接触状况、整体印象、口味偏好、消费习惯、品牌意识等进行调查研究和分析评价，为接下来的营销方向提供科学、有效的依据。 3、对“周黑鸭”自创建以来的发展状况、企业文化、品牌营销的传播效果进行相关评估。评估指标为消费者对“周黑鸭”的知名度、品牌好感度和忠诚度的评价，消费者对“周黑鸭”CI体系的整体评价及“周黑鸭”自身发展情况等内容。具体研究指标为：（二）重点研究指标：武汉公众对“周黑鸭”品牌的认知状况 1“周黑鸭”品牌知名度 武汉市十个分区的消费者对“周黑鸭”认知度、商标记忆度、口味了解度等状况的调查。 2“周黑鸭”品牌美誉度 全市十个分区消费者对“周黑鸭”各方面的评价、品牌好感度、品牌热爱度、口味喜爱
周黑鸭市场调研报告 所在院校：信息与机电学院 团队成员姓名：胡违卓江琪张雪妮严倩张梦娟 指导教师姓名：袁芬 完成时间2014.5.1 前言 “民以食为天”从古至今人们从未放弃对吃的追求，而且不断的尝试的制作不同口味不同风格的带有地方特色的名小吃。酱卤制品作为传统中式风味制品中最具代表性的一类，因为口味独特，方便食用，渐渐符合人们快节奏生活中对吃的要求，而周黑鸭则是这种特色小吃中的翘楚。 此次调查中我们通过问卷调查、查找资料，了解到市场上周黑鸭品牌的市场占有率及消费者的需求现状和偏好度，了解到周黑鸭的主要消费者人群及消费者对周黑鸭的评价。通过对不同年龄段及不同职业消费者的调查，得出一些较为准确的数据，从而得出周黑鸭在酱卤制品中的市场占有率，并加以分析，进一步了解周黑鸭现如今的市场环境。 随着周黑鸭的品牌越做越大，同时也出现了一系列的问题。怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何建立健全的自身的企业形象？怎样解决市场上出现的山寨周黑鸭？怎样在飞速发展的网络信息时代占有一席地位？这一系列的问题都是周黑鸭现如今所面临的难题。 本次调查主要了解周黑鸭的真伪品牌问题，以及山寨周黑鸭对周黑鸭的不良影响，并提供解决方案。同时通过调查分析周黑鸭的知名度，以及它的宣传力度，找出其不足之处，并从中找出对策。周黑鸭的经营模式主要是以实体店为主，通过市场调查可以看出，
大多消费者对周黑鸭的了解也是通过实体店了解的。但店面是有限的，这也是周黑鸭在宣传方面所不足的地方。由此，我们要对这一系列的问题提出较为可靠的解决方案，改变周黑鸭现如今的一些不足之处。促进周黑鸭品牌的完善和发展，使其拥有更多的消费者，占据更多的市场份额。 目录 一、调查目的------------------------------------------------------3 二、调查时间--------------------------------------------------------3 三、调查对象-------------------------------------------------------3 四、调查地点------------------------------------------------------3 五、调查方法---------------------------------------------------------3 六、调查样本特征-----------------------------------------------------3 1.样本数量 ---------------------------------------------------------------3 2.样本分布-----------------------------------------------------------3 （1）样本性别构成特征------------------------------------------------3（2）样本年龄构成特征-------------------------------------------------3（3）样本职业构成特征-------------------------------------------------4
成功个人创业案例分析报告 说起Papi酱的走红则要回顾一下，2015年7月起，在凌乱的家 居背景中，一位年轻美女papi酱穿着家居服，素颜出镜，以独白秀 的形式，利用变音器发布原创短视频内容，通过对口型、方言恶搞、男女关系点评等，大讲时下热点。据报道，Papi酱在微博上的粉丝 数已高达1072万人，数量上一举超越许多当红热门明星，像岳云鹏、歌手华晨宇等人。 据了解，真格基金、罗辑思维、光源资本和星图资本宣布对 papi酱投资1200万元，占股12%;papi酱团队持股88%，估值1亿元。3月21日，罗辑思维宣布与papi酱联合拍卖广告，广告主可 以在短视频中露脸。这起投资被业内视为首例网红成功“变现”案例。 可以说，Papi酱演绎了一个在半年时间内从一个无人知晓的穷 学生变成估值上亿元的网红传奇。但是，Papi酱的传奇能否复制? 网红会否成为中国互联网的下一个投资热点等等皆是未知数。 对此，有专家指出，自媒体发展的道路不应是利用粉丝打广告，而是将内容和模式卖出去后，利用粉丝布局电商。不能为了取悦受 众而低俗媚俗，保持持续不断的高水准内容生产，才能在更迭迅速 的网络时代立足。 据介绍，这款耗时18个月，续航可达100公里的iTank，单单 下置式可侧倾偏摆双前轮的结构外形设计，背后就耗资2000万、拥 有17项专利，属于100%的自主研发设计。 在影响电动机车的关键问题续航方面，iTank采用了和特斯拉同 级别的韩国LG定制动力锂电池环保电芯，并且和法国的FPS公司联 合开发了PACK电池包技术，目的是为了保证数百节锂电池同时工作 状态下在面对各种情况下的安全稳定输出。
周黑鸭调研分析报告
周黑鸭市场调研报告 团队成员姓名： 田青云、黄雯雯、赖秀红、周小玉、张文静刘旭东 完成时间： 2015.4.25
摘要 随着经济的蓬勃发展，生活水平的不断提高，们消费水平和消费观念的逐渐提高和改变,人们消费的方式也正在发生改变。在移动互联网时代，随着消费者信息获取和购买行为的变化，越来越多传统企业开始重新思考它们的营销模式。新模式的核心是如何将线下的商务机会与移动互联网结合起来，为消费者和企业带来更多的价值。周黑鸭作为在全国十余个重点城市和地区拥有超过500家直营门店的著名品牌，如果要在移动互联时代保持其在行业的优势地位并持续发展，需要围绕品牌核心定位和现有门店布局构建线上线下融合（O2O）的新战略。为此，我们进行了如下调查。本文首先介绍了本次调研的基本情况，包括调研的背景、目的、调研与执行的方式以及设计调查问卷的思路，通过对基本情况的介绍使读者对本次调研有基本的认识。然后通过调研原始数据发掘提出一个切实可以的O2O商务模式方案。
目录 一、调研基本情况 (4) （一）调研背景 (4) （二）调研目的 (4) （三）调研方式 (4) （四）问卷设计思路 (4) 二、调研结果及分析 (5) 三、发现的问题及建议 (13) （一）深入探究所得问题 (13) （二）建议 (13) 四、O2O模式选择 (13) 五、结束语 (13) 六、附件 (14)
一、调研基本情况 （一）调研背景 湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。然而，随着周黑鸭的日渐走红，互联网经济的兴起，困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何布局O2O来进一步提高市场占有率？等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步巩固市场必须重视的关键点。 （二）调研目的 1、通过调研了解消费者购买周黑鸭的消费习惯； 2、通过调研了解消费者青睐的O2O商务模式； 3、通过调研了解周黑鸭的营销情况和营销手段的现状与效果； 4、为周黑鸭实施O2O商务模式提供思路。 （三）调研方式 1、调研方式： 此次采用前期实地访谈访问，后期网络问卷调查的方式。 （四）问卷设计思路 1.问卷的设计要求研究者对调研目的有着充分而深刻的了解，本次调查的主要目的是通过调研了解消费者购买周黑鸭的消费习惯，了解周黑鸭的营销情况和营销手段的现状与效果，了解消费者青睐的O2O商务模式。 针对以上调研目的，调研指标设置如下：
关于创业成功案例的分析及感悟 在绍兴市新建北路5号，有家“新天烘焙”蛋糕店，与其他蛋糕店有点不同，这家店不仅宽敞明亮，而且在店铺的一角摆放着一张圆桌、两张凳子，桌上还放着几本杂志，有点休闲吧的味道。 这家与众不同的蛋糕店的主人，是位刚走出大学 校门才两年的年轻人——浙江大学城市学院2006届 毕业生陶立群。今年25岁的他，毕业后自主创业， 现在已拥有5家蛋糕连锁店和一家加工厂，成为绍兴市里小有名气的创业青年，今年被评为绍兴市创业之星。 2006年6月，陶立群从浙江大学城市学院工商管 理专业毕业时，决定开个蛋糕店。他做出这个决定并不是盲目的——大学期间，他曾经经营过校内休闲吧、小餐厅，都做得不错。曾做过“元祖蛋糕”代理的他，对蛋糕市场有所了解，觉得能在这一行闯出一片天地。虽然父母极力反对，但陶立群认准了这条路，决意走下去。2006年夏天，他白天顶着烈日逛绍兴市区大 大小小的蛋糕店，看门道、想问题，晚上则躲在房间
里查资料，了解市场行情。他还跑到杭州、上海等大城市做蛋糕市场的调查，搞可行性分析。 陶立群的调查有不小的收获：绍兴当时只有“亚都”、“元祖”两家知名品牌蛋糕店，其余的都是本地小蛋糕店，中高档品牌蛋糕市场相对空缺，而且当时绍兴还没有一家蛋糕店的糕点是现卖现烤的。陶立群的创业梦想定位在打造本地中高档蛋糕品牌上。 2个多月后，当满满9页的《新天烘焙蛋糕店可行 性策划书》放在父母面前时，陶立群的父母被感动了，他们拿出积蓄支持儿子创业。2006年年底，第一家“新天烘焙蛋糕店”在绍兴市新建北路5号正式开张，陶立群做起了小老板。他将店面分成两部分，前半部分是自选式的透明橱窗，便于顾客自行挑选；后半部分则用来加工糕点，现做现卖。 起早摸黑，对在创业之初的陶立群来说是常事。 为节约成本，采购、运货等工作，陶立群都自己一个人做。优质的用料、独特的口味、有人情味的服务，赢得了消费者的喜爱。2007年5月、10月，陶立群 先后开出第二、第三家连锁店。今年9月，又有两家
2017年周黑鸭市场调研分析报告
目录 第一节休闲食品行业概述——增速较快前景看好 (5) 一、行业现状：五年来行业零售值稳定增长 (5) 1、行业增长受可支配收入提高、城镇化、休闲时间增加驱动 (6) 二、细分行业情况——休闲卤制品行业 (7) 1、品牌化卤制品保持高速增长，行业整体增长速度快 (7) 2、休闲卤制品行业分散，前五大企业集中度低 (9) 3、销售渠道多样化，由线下向线上转移 (10) 4、目前品牌企业竞争尚不激烈 (11) 5、行业集中度提升是大趋势 (11) 6、全国卤肉制品门店容纳量推算 (13) 7、卤肉制品门店数量可大致表明扩张阶段 (13) 第二节周黑鸭——品牌形象优良，休闲卤制品行业直营先驱 (15) 一、专注鸭及副产品生产销售，休闲卤制品行业龙头企业 (15) 二、坚持直营模式，全行业独树一帜 (16) 1、毛利率远超竞争对手，单店收益行业第一 (17) 2、华中地区市占率高，重点城市深入渗透 (18) 3、直营模式便于产品质控，全线产品均为包装食品 (19) 三、全面拓展产品渠道，提升宣传物流配合线上销售 (20) 1、积极发起线上促销活动，线上渠道销售额迅速增长 (20) 2、结合交通运输增加广告投放，打开产品市场 (21) 3、加强“周黑鸭”商标保护，有效提高品牌区分度 (21) 4、配合线上销售渠道升级物流网络 (22) 四、MAP包装技术形成优势，休闲卤制食品行业技术领先 (22) 1、全线销售MAP包装产品，市场认可度良好 (22) 2、与厂商和高校取得技术性合作，加大研发投资 (23) 五、引入资本扩大产能，积极争夺市场份额 (23) 1、两次引入财务投资者，建设工厂辐射主要市场 (23) 2、目前生产体系产能利用率已近上限，有进一步扩大产能的需求 (24)
大学生创业失败案例及分析 社会中创业失败者比比皆是，成了大学生不敢创业的重要原因，创业培训专家提醒毕业生，大可不必因噎废食。大学生可以从失败的创业事例中吸取经验教训，使自己在创业路上少走弯路。 大学生创业失败案例之一:研究生面馆创业失败--原因分析 遥想当年：成都“第一研究生面馆”开张 自古君子远庖厨。去年12月24日，该市另一所高校食品科学系6名研究生声称自筹资金20万元，在成都著名景观———琴台故径边上开起了“六味面馆”。 壮志雄心：5年后开20家连锁店 第一家店还未开张，六位股东已经把目光放到了5年之后，一说到今后的打算，他们六位异口同声地说：当然是开分店啦！今年先把第一家店搞好，积累经验，再谈发展。我们准备两年内在成都开20家连锁店，到时候跟肯德基、麦当劳较量较量。 情伤钱损：无人管理，草草收场 而目前，由于面馆长时间处于无人管理和经营欠佳的状况，投资人已准备公开转让。这家当初在成都号称“第一研究生面馆”的餐馆仅仅经营了4个多月，就不得不草草收场。 内中滋味：研究生门馆关门有内幕？ 原本想以“研究生”之名来制造广告轰动效应，但事情的发展却出人预料。“研究生面馆”开业不久，6名研究生就一个个被学校领导找去谈话，要他们在学业和面馆之间做出选择：要么退出，要么退学。 创业失败--原因分析 1、生意不红火，管理上也出现混乱，6位研究生称功课繁忙，店堂内
经常无人管理。 2、附近商家：“味道不好，分量不足，吃不饱。”面馆所在街道非繁华商业市区。 3、每月支出庞大，入不敷出 年轻没有失败知识创造财富经营界带你走近年轻的老板们 大学生创业失败案例之二:经营饰品店为何失败 一个偶然的机会，我在一个本地网站的二手市场上发现有人要转让一批饰品，出于好奇，我跟那人联系问了问情况。起初我并没有想买，因为我毕竟毫无这方面的经验。谁知两天后那人又给我打电话，热情地说让我先看看货，迫于情面和女人的爱美心理我答应了。那人是一个很有气质也很精明的南方妇女。她说要出国，所以想把刚从广州精心挑来的饰品转让出去。据她介绍，做饰品利润非常高。非典时期利润是最少的时候，但就是那时，每月的纯利还有2000多元。她的说法很让我动心。我随后又看了看她带来的样品。那些样品很精致，当然标价也很高。她说可以按照标价的二折转让给我，这样的话无论我怎么卖都不会赔钱的。听了这话，我真的动心了。可是，我告诉她我现在没有店铺。她听了以后又给我推荐了两个地方，并说马上就要出国，要我抓紧时间决定，还有别人也在跟她联系。 于是，我就去了她推荐的一个地方。那里是一个国际商业中心。市场组成大部分是小商铺，面积也就四五平米，月租金一千元左右。这样的条件我觉得还可以接受。正巧的是这里还有几家空房，都写着转租。我试着联系了几家，有一家位置不错，租金也较低。 其实，我也怀疑过这里是否生意不好，可是问了几家店主，他们都说现在刚开业没多久，商铺嘛，肯定要养一段时间的，这个商厦有政府的投资，不会垮的。我想想，觉得这个说法还是有道理的，反正我做兼职，也不靠这个买卖吃饭，只要不赔钱就行了，先在这练练呗。别的准备好了，现在就剩下人的问题了。我每天是要上班的，雇人又不知根底，找谁呢？我想到了待业在家的小姑子，她那么聪明能干，先帮帮忙肯定没问题。跟她一谈，她马上就同意了，说好先帮帮忙等理顺以后再雇人。万事俱备，我觉得上天可能在帮忙吧，什么事都这么顺利，注定我要干这行了。我马上接收下那批饰品并租下店面。谁知，我刚付完钱，小姑子却通知我她要准备考试，帮不了忙了。
工程技术学院《周黑鸭市场调研报告》 班级：营销61201 组员： 指导老师：王洋平
目录 引言 (2) 一、调研目的 (2) 二、调研方法 (3) （一）调查设计 (3) （二）资料收集的方法 (3) （三）抽样方法 (3) 三、调查数据描述统计分析 (4) （一）数据描述 (4) 1、频率分析 (4) 2、交叉列表分析 (8) （二）相关性分析 (11) （三）回归性分析 (12) 1、网购时食品安全注重度与年龄回归分析 (12) 2、网购时正品注重程度与配送速度和运费的关注度回归分析 (12) （四）因子分析 (13) 四、调查总结 (15) 五、面临的问题与建议 (16) （一）口感味道问题 (16) （二）宣传力度问题 (16) （三）假冒伪劣问题 (16) （四）产品安全问题 (17) 六、心得体会 (17) 附录原始调查问卷 (18)
周黑鸭调研分析报告 【摘要】在过去的一年，互联网思维模式大行其道，APP打车、扫一扫买可乐、手机点菜，对传统行业产生了极大的冲击，社交媒体营销、O2O、移动支付等新手段等也被大众所接收并得到广泛应用。O2O大潮席卷零售行业，线上线下无缝融合成为大势所趋，利用社交媒体营销不仅拓宽了企业品牌传播的渠道，增强了商家与顾客间的直接互动，给顾客带来了新的消费体验，同时还增加了顾客对商家品牌的认知度，增强了顾客粘性。但是食品业线上销售相对艰难，因为消费者对其购买前购买后食品的真假及安全都存在不同程度的顾虑，这也给像周黑鸭这样休闲食品零售企业带来了新的机遇和挑战。 根据我们对荆州市场调查的数据显示，①基本上100%的调查对象都购买或者吃过周黑鸭，其中64.86%的人表示至少购买过1-2次，35.14%的人则表示购买过两次以上，其中大部分单次购买周黑鸭的消费额在25-50元之间，占到49.1%；②对于购买方式，选择在实体店购买的消费者占到大半达到88.11%，他们之中大部分不愿意选择在网上购买的原因则是担心其是否是正品、其食品安全以及食品的保质期等。还有的则表示不愿在网上购买的原因是因为觉得线上购买实体店拿货比较麻烦或是其所在的附近并没有实体店。而选择在网上购买的消费者仅仅占到11.89%；③当问及是否愿意接受周黑鸭实行线上购买优惠然后到实体店拿货时，在调查对象中有76.2%的消费者表示愿意接受等等。 本次研究是在周黑鸭现有的销售模式的基础之上，重点对荆州市消费者对周黑鸭品牌的认知度、消费者的消费行为习惯、消费者对O2O销售模式的接受度以及对其采取O2O模式的态度，并且我们将基于分析结果给出一些具体的建议，希望可以给周黑鸭企业未来的发展提供一些参考。 【关键词】互联网O2O模式线上线下实体
问答：新创企业在不同的阶段如何选择融资方式或策略？ 爱多VCD：青春期的“错觉” 爱多VCD创始人胡志标农民出身。他没有读过几年书，很早就出来“跑码头”，他对家电有一种天然的爱好，从小就以组装半导体为乐，还又不知从哪里弄到一本松下幸之助的自传，竟梦想着要当“中国的松下”。 他知道自己在诸侯林立的学习机市场上已难有插足之地，要出头，必须找到一块别人还没有发现的空间。就有那么一天，在中山市东升镇上的一间小饭馆里，他突然听到了一个消息：有一种叫“数字压缩芯片”的技术正流入中国，用它生产出的播放机叫VCD，用来看盗版碟片比正流行的LD好过百倍。这个东西一定会卖疯。 就这几句话，在瞬间改变了胡志标的一生。1995年7月20日，胡志标26岁生日那天，新公司成立。那时张学友的《每天爱你多一点》刚刚登上流行歌曲的排行榜，爱唱卡拉OK的胡志标说，“就是它了，爱多。”10月，“真心实意，爱多VCD”的广告便在当地电视台上像模像样地播出来了。也是在这个月，胡志标把他千辛万苦贷到的几百万元钱留下一部分买原材料，剩下的都一股脑儿投进了中央电视台，买下体育新闻前的5秒标版，这也是中央台的第一条VCD广告。 6个月后，在广东市场刚刚找到一块立足之地，胡志标就买了张中国地图挂在墙上，他要把红旗插遍全中国。 第一批随胡志标出征的业务员可谓千奇百怪，其中有卖咸鱼的，有卖雪糕的，有卖假肢的，有卖水泥的，还有刚刚卖完三株口服液的，惟独没有卖过家电的。可是，也可能正是这一缺憾让他们百无禁忌，各出奇招。由于资金的极度缺乏，胡志标卖VCD走的是最“霸道”的一步棋，就是要求所有的经销商都“现款现
货，款到发货”。 1996年夏天，胡志标攻下上海市场，完成了第一轮全国推广运动。这时，VCD的商品概念已越来越为消费者所接受。胡志标抬头一看，竟发现转瞬间华山之巅已遥遥在望。胡志标说要快速完成品牌战略的关键只有两个，一是找最有名的人拍广告，二是找最强势的媒体播出这条广告。 于是，爱多找到了成龙。成龙开价450万元，几乎是爱多全部利润，胡志标一咬牙，干了。很快，一条由成龙生龙活虎地表演的广告片拍出来了，广告词也 十分简洁干脆：“爱多VCD，好功夫！” 揣着这条广告片和8000多万元经销商的集资款，这年的11月8日，胡志标走进了中央电视台梅地亚中心。 梅地亚当日，爱多以8200万元争得天气预报后的一个5秒标版，夺得电子类第一名，步步高以8012万元紧随其后。尽管当时爱多和步步高的光芒被疯狂了的秦池酒厂所掩盖，可是敏锐的人们还是预感到了一个新时代———VCD时代的到来。 1996年这一年，随着爱多的崛起，国内在一夜间冒出了上百家VCD制造工厂，纷纷扰扰地来分一杯羹，胡志标要将它们消灭在萌芽状态。于是，就在梅地亚中标后的一个月，爱多突然宣布大降价，将VCD的价格首次拉下2000元大关，定价为1997元，胡志标的新闻传播机器则将此与即将到来的新年和“香港回归”巧妙地联系起来进行炒作。 1997年，爱多的销售额从前一年的2亿元一跃而骤增至16亿元，赫然出现在中国电子50强的排行榜上。这年底，胡志标赴荷兰菲利浦公司总部考察，
2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛 市场调研报告 参赛团队名称：所在院校：长江大学工程技术学院 联系人姓名：联系方式： 团队成员姓名： 指导教师姓名：联系方式： 完成时间：
目录 摘要 (2) 一、背景简介 (2) 二、调研时间 (2) 三、调研区域 (2) 四、调研目的 (3) 五、调研方法 (3) (一)调研对象 (3) (二)数据来源 (3) 1、调查问卷 (3) 2、网络资源 (3) 六、调研结果 (3) (一)企业发展状况 (3) (二)中国功能饮料发展状况 (4) (三)产品简介 (4) (四)目标市场调研 (4) 1.本次受访者基本状况分析 (4) 2.消费者对卤制品的消费方式和消费习惯 (7) 3.卤制品市场的竞争状况图 (8) 七、结论与建议 (10) (一)调研结论 (10) (二)发展建议 (10) 附件 (11)
摘要 本市场调研报告是针对荆州市场关于周黑鸭发展情况调研结果的一个汇报和简要的分析，此次调研通过多种方式相结合，对于周黑鸭在荆州的销售状况以及荆州消费者在周黑鸭消费方面的一些习惯，报告撰稿时对收集的调研数据进行了一定的筛选，在一定程度上保证了 报告的真实性和有效性，可以在荆州市场的推广销售工作上提供有力的参考。 周黑鸭荆州区市场调研报告 一、背景简介 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布一类武汉三镇商圈，产品享誉全江城。目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。 二、调研时间 2013年3月6日——2013年4月10日 三、调研区域 荆州区
一．市场分析 1、市场现状分析 周黑鸭食品，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在市拥有40家直营门店，基本遍布三镇一类商圈，产品享誉全江城。目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。 现今周黑鸭的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施需改进，值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展的重要性，周黑鸭的未来不只是与个别企业的命运息息相关，更与整个特产行业的发展一脉相承。 2、消费者分析 大多数消费者对卤制品的口味要求都是偏重的，喜欢麻辣的集中在13-18岁和50岁以上，对于口味清淡的卤制品，40岁以上的群体比较喜欢而很多消费者都表示愿意尝试新的口味，所以“周黑鸭”麻辣带点甜的口味还是很有市场的，有很大的市场发展潜力。 19——40岁是购买“周黑鸭”的中坚力量，“周黑鸭”麻辣带点甜的口味更被这个年龄层的人所接受。他们无论在品牌的知名度还是美誉度、忠诚度方面都有良好表现，他们愿意尝试新的事物，接受新的口味，也更愿意与朋友家人分享美味，更容易达到宣传效果。而且这个年龄层的人往往是家里的意见领袖，所以他们的推荐更容易被接受，容易最大宣传效果。 而年龄稍大的人往往更青睐于精武鸭脖的纯麻辣口味，被访者觉得“周黑鸭”甜麻辣的味道不伦不类，所以目标群
体的确立奠定了一系列宣传策略的年轻化。 因此将精武鸭脖目标市场细分为以下几个部分：以大学生为代表的年轻人、年轻的女性群体（爱好零食）、青年人。根据市场细分分别制定推广方案。 3、消费场所分析 被调查者反映，周黑鸭店面集中在街道、商贸区、商场、超市、居民小区等，店址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品，又是一种日常居家食品，消费人群众多，店面经营不受季节限制。开一家周黑鸭，共享知名品牌和成熟的经营管理经验，只要严格执行标准化的生产工艺、规化的店面管理和品牌化的市场推广策略，赢利是没有问题的。但消费者也反映购买方式单一，现在很多消费者喜欢送货上门，比如肯德基、麦当劳在这方面就有优势，周黑鸭目前的知名度可以让其开发网上订购送货上门这一服务 4、竞争者分析 外部竞争者 精武鸭脖，汉口精武，寥鸡棒棒鸡这三个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生购买行为来讲，都超过其他同类品牌，所以这三个品牌是“周黑鸭”现在所面临的三个强有力的竞争对手 精武鸭脖是当地品牌，历史悠久，口口相传下认知度和美誉度都较高。如果“周黑鸭”能借助现在受大众欢迎的优势加大宣传力度，树立自己的品牌，可以立志成为特产的另一标志。
解析真实的创业失败案例分析 2009-04-05 09:52:00 来源：互联网 商场如战场！胜败乃兵家常事。每个创业者在创业之初都会经历几次失败，但若从中吸取经验教训，为二次创业积累经验，即使失败也是虽败犹荣。在风云变幻的商海中，经验就是利器，如何利用好利器见招拆招，才是战场上的最高策略！ 创业者：小侯 失败经历： 2004年8月中旬，小侯走上了创业之路。因为喜欢汽车，他把目标锁定了与汽车有关的项目，一家属于他自己的汽车饰品店在一番忙碌之后诞生了。但是仅仅半年，他就鸣金收兵，败下阵来。回忆那段创业的日子，让小侯很是痛苦：付出了很多，回报太少。 其实，创业之前，小侯是做了充分准备的。因为喜欢汽车，他就琢磨着在汽车方面找路子。他先到网上搜集了一些关于汽车消费品的创业项目。然后根据实际情况，考虑到随着人们生活水平的提高，买车的人越来越多，而爱车的人一般都比较注重车内装饰，那么，开一家汽车饰品店，生意应该不错吧。 觉得自己的想法还是比较顺应市场发展的，小侯高高兴兴地开始了第二步工作。他先从网上搜索了一些经营汽车饰品的代理商，并对各家的产品质量和价位进行了比较，然后选定一家太原的代理商。经过联系，他和那家代理商签好了协议，交了6000元的加盟费，就开始租房子、装修、进货，脑子里满是憧憬的小侯很快就成了老板。但是现实给小侯的热情浇了一盆冷水，开张后，顾客寥寥。尽管他店里的饰品很吸引眼球，无奈饰品店所处的位置比较偏，路过的车倒是不少，但也仅仅是路过，而且大部分是大货车，根本不会在这样一个地段停车，也不会来买车内饰品。小侯每天都早早开店，很晚才打烊，商品的价位也定得很低，就这样，开业半年，总共才卖出两三千元的货。这时，房租也到期了，小侯不敢再恋战，把剩下的货放到朋友空着的车库里，从此不提开店的事。 人说：商场如战常比喻虽老，但却贴切，战场之上，胜败乃兵家常事。每个创业者在创业之初都会经历几次失败，但若从中吸取经验教训，为二次创业积累经验，即使失败也是虽败犹荣。在风云变幻的商海中，经验就是利器，如何利用好利器见招拆招，才是战场上的最高策略！ 创业者：穆波 失败经历： 穆波是个时尚前卫的女孩，正是对自己的独到眼光特别自信，所以，在大学毕业后，学外语的穆波没有急着找工作，而是自己当起了老板。说起自己的当老板经历，穆波的脸上没有失败者的颓唐和消极，“如果我的房东不那么狠，也许我的小店会很红火。”
《创新创业思维训练》 期末作业 标题成功人士的案例分析 姓名 学号 班级 指导教师 学年学期
成功人士的创业案例分析 摘要：青岛新领域信息服务有限公司在青岛理工大学在校学生聂名勇的带领下，成为创业成功的一个典型。该公司利用通用会员卡以及在线软件，打造跨越多个行业的公共会员平台，从而为一线中小型消费商家提供全面周到的联合会员制营销服务。通过分析聂名勇创业成功案例，增强校生创业意识、创业能力和创业经验。 关键词：大学生创业；案例研究；聂名勇；通用会员卡 一、胸怀梦想，务实坚韧 1982 生的聂名勇，出身于临沂苍山贫困家庭，家贫志坚的聂名勇以优异的成绩考入了青岛理工大学。带着父母的希望，第一次踏上青岛这片热土。每每想起面朝黄土背朝天的父亲，有病在身的母亲，早早因家庭贫困而辍学的弟弟，责任感油然而生，时时鞭策自己， 坚持前进的步伐。 聂名勇平时善于观察，乐于思考。正是有了创业想法、善观察与多思考，让他在平凡的小事中发现创业商机。一天，他无意中发现一位女士付款时，从一个装满30 余张会员卡的钱包中找该店的会员卡，反来覆去就是找不到，最终被拒绝享受优惠。当时的场景触动了聂名勇，一个大胆的想法油然而生：能不能把各个企业的会员卡统一起来，让消费者只带一张会员卡就可以享受多家会员待遇。他抱着试一试的态度，制定了认真而详细的创业计划，使得这一创意吸引了不少商户。经过一段时间运作，学校周围的联盟商家发展到23 家，通用会员卡一个月就在学校销售了600 多张，除去制作卡和折扣目录表的成本，聂名勇赚到了人生的第一笔“巨款”—整整4 000 元，成为学校的“创业明星”。 二、正确对待挫折 一帆风顺是不现实的，聂名勇的创业之路也是百转千回。在小试牛刀之后，经过仔细的核算，聂名勇凑了3 万元钱，于2007 年8 月1 日成立了新领域信息服务公司。这时，他自信满满，幻想着公司美好的前景。然而，天有不测风云，年轻人一时的冲动和美好的向往，在短短的一个月就被残酷的现实拉了回