超市服务与营销考试试卷姓名:得分:
一.不定项选择题(每小题2分,共6小题12分)
1.超市工作的本质是( C )
A.出售商品
B.自助式选择
C.为顾客服务
D.品种齐全
2.下列哪项不属于超市服务员的岗位要求 ( D )
A.树立较强的服务意识
B.具有文明的服务礼仪
C.掌握多种服务技能
D.横向联系面宽
3.在商品条码“6903846190275”中“38461”代表( B )
A.国家或地区代码
B.制造厂商代码
C.商品代码
D.校验码
4.理货员在卖场的操作都有哪些( A B )
A.上货与补货
B.理货
C.验货
D.库房商品整理
5.下列哪项不属于防损部门的工作职责( A )
A.保证商品安全,保障卖场有序运转
B.保障超市的人员、财产、其他物品的安全
C.监督、检核员工的工作状态
D.向顾客推销商品
6.收银员的岗位职责是( A B C )
A.准确、快速地录入商品信息
B.准确、熟练地结算商品货款
C.真诚、热情地为顾客服务
D.客观、准确地介绍商品
二.填空题(每空1分,共54分)
1.对商品进行清理要求做到:三洁:商品洁、货架货柜洁、服务设施洁;四无:地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无烟蒂。
2.每天要对所售商品、货架、价签进行清理。
3.每天要对本超市卫生进行彻底打扫、不留死角、库房要求地面整洁、货品摆放整齐。
4.栏柜、展示台可视处不允许放私人物品。
5.日常工作时的工作要求:
(1.)站姿标准、不爬靠货架、聚堆聊天、串岗。
(2.)在岗时间不准玩手机。
(3.)不准迟到早退如有特殊情况必须通知主管或领班。
(4.)换饭时间要守时,如工作需要加点加班,会根据情况进行时间调整不能擅自
1
离岗。
(5.)严格检查所售商品,如有过期、破损、瑕疵的要求及时下架处理。
(6.)300ml雪碧保质期是 9 、350g米麦通保质期是 9 月,商品编码是120038(南区:
120026)、红牛保质期 9 月、八宝粥保质期 24 月、140g烤肠保质期 3
月、黑鸡蛋保质期 6 月、小鹌鹑蛋的保质期 6 月、红鸡爪保质期 6 月、绿豆小
米的保质期 12 月,商品编码 130008(南区:130004)、600g大杏仁的保质期 12 月;
牙膏保质期 36 月、牙刷桶的商品编码 130031 、小二黑鞋油的保质期 36
月,大宝SOD蜜保质期 36 月,条码 230019 ;小剪纸的商品编码 130024(南
区:130007)、小桶杂粮的商品编码 130007(南区:130003);地图共有 7 种、最贵的
价钱是 98 元、最便宜的价钱是 40 元。
(7.)服务顾客的心态是:感谢之心、双赢之心、宽宏之心。
(8.)在对顾客介绍商品是要做到:集中精神,态度真诚,热情,随时观察顾客的
心理。
三.判断题(每小题2分,共14分)
1.超市工作人员在顾客比较少的情况下,可以扎堆聊天,放松一下心情。(×)
2.可以对随封口的物品打开随便用,只要保证里面就就行。(×)
3.过了保质期的商品可以减价销售。(×)
4.超市人员购物后也要从收银台结算。(√)
5.库房商品整理要坚持“先进先出”原则。(√)
6.只要能将商品推销出去,可以对其夸大商品的功能作用。(×)
7.收银员在装袋时,食品类和非食品类要分装。(×)
8.
四.解答题(每小题10分,共20分)
1.接待顾客要使用礼貌用语,制度中所规定的八大敬语指的是: “您好”“欢迎光临”“您随便看看”“您需要什么”
“请您稍等”“对不起,让您就等了”“谢谢欢迎下次光临” “再见”
2.处理投诉要求员工必须遵循退换货原则即:三个为主三个一样三个为主:可换可不换,以换为主;
可退可不退,以退为主;
分不清责任的,以商场为主;
三个一样:态度要一样的热情;
服务要一样的周到;
图里要一样的认真;
2
超市员工培训考试试卷集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
超市员工考试试卷门店：姓名：得分： 一．多项选择题（每题有一个或有多个正确答案）（每题2份，共20分） 1.飞扬超市的员工具备()。 A.吃苦耐劳 B.服务意识 C.服从意识D,商品知识 2.超市理货员岗位职责是() A.为顾客提供存取包服务 B.促进商品销售 C.真诚热情的为顾客服务 D.门店卫生工作 3.下列情况那个不属于偷盗行为（） A.上货时开箱有赠品或现金券等顺手踹下 B.朋友称散货时多加点 C.破袋商品随便吃 D.不小心摔破商品 4.超市防损的作用是() A.安全保卫作用 B.处理投诉作用 C.降低损耗作用 D.监督检查作用 5.飞扬超市有限公司成立() A.1998年7月5日 B.2003年3月1日 C.2002年3月5日 D.2001年5月1 6.门店收货时要和单据核对（） A商品的产地B商品条码C商品日期D商品数量 7.下列那种情况算旷工半天（） A10分钟内出勤B30分钟内出勤C20分钟内出勤D15分钟内出勤 8.大价签标注商品的（），小标价签标注在商品（） A坐下角B右下角C左上角D右上角 9.以下那种现象属于违规（） A上班时间私自外出B上班时间购物C讨论工资D上班时间玩手机 10.商品订货应该注意（） A商品的库存B商品的周销量C商品的品种D商品的日期 二.填空题(每空1分,共20分) 1.超市理货员服务的原则_________、___________、___________、___________.、___________. 2.超市理货员的工作内容按照工作顺序一般有订货、______、______、______、______、 ______、______、______八项组成。 3.商品盘点是对商品实物___________及其金额的清点. 4.顾客积分1000分兑___________,2000分兑___________。 5.便民超市由___________、___________、___________组成. 6.一个员工上班迟到了15分钟应该罚款___________钱 7.理货员是企业的中坚力量,理货员的___________和___________的好坏直接影响企业的形象. 三.判断题（每小题1分，共10分） 1.超市工作人员在工作时间内也可以顾客身份自行购物。（） 2.在超市的商品中，除正常商品外，赠品是可以随便送人的。（） 3.收货是点单品是商品的最小单位。（） 4.排面是商品在货架上层展示商品价格的标识。（） 5.理货员可以商量自行随便换班,（） 四，问答题（共50分）
篇一:《大力加强员工培训不断提高队伍素质》 大力加强员工培训不断提高队伍素质 ——xxxx公司员工培训工作总结 xxxx公司始终把员工培训工作纳入重要议事日程。紧紧围绕州电力总公司提出的“121”人才战略，坚持“加强领导、强化培训、严格管理、注重实效”的培训原则，以提高员工综合素质为重点，注重培训制度建设，积极探索培训管理，着力实施“内强素质”工程。采取走出去向先进学，到发达地区“换脑”，开展全员、准军事化、全封闭式的业务技能培训等多种举措，全力推进员工的教育培训工作。近几年来，投入资金200余万元，参加各类培训达4000余人次。员工的精神面貌进一步好转，企业的凝聚力战斗力得到进一步提高，企业的社会形象和地位进一步提升。 一、基本做法 (一)建机制，强措施，不断加强培训工作 培训是企业的长效投入，是发展的最大后劲，是员工的最大福利。搞好员工
培训工作的关键是建立完善良好机制。一是构建培训机制。根据州电力总公司“121”人才战略，结合宣恩县电力公司实际，制定并实施了利用三至五年时间提高员工技能素质的“蓝领工程”计划，构建了员工成才的“绿色通道”；二是构建技能竞赛机制。实行每两年举办一期业务技能比武，加快了技术新人脱颖而出；三是构建表彰奖励机制。推行“首席员工”评聘制度，大力推进员工素质工程；四是构建培训考核机制。首先创新方式，注重一个“活”字。量化考 核坚持以学员自我教育、自我管理、自我服务为途径，注重抓好学员入学教育、课堂纪律、学员生活、能力培养、结业鉴定等各个环节，严肃校现校纪，进一步规范学员行为，激发学员奋发进取精神。其次提高质量，落实一个“考”字。对每一个培训学员实行综合百分制考核（综合表现20％、考试40％、实操40％），学习成绩与学员工资挂钩。第三量化考核，把握一个“严”字。通过“一日一评”、“一轮一公布一上墙”、汇总备案等环节，严格管理。第四端正学风，打造一个“实”字。通过量化考核加强和改进学习风气，使学员在培训中能够学有所思，学有所获。第五激励作用，突出一个“比”字。通过量化考核，形成你追我赶，互学互帮互比的氛围，以此达到自我管理和自我教育的目的。 (二)创新路，促规范，积极探索培训管理 三年多来，根据州电力总公司党委要求和总公司下达的员工培训工作计划，加强了各类培训的计划性、规范性、严密性，形成了统
新员工入厂安全培训试卷 部门姓名考试时间得分 一、填空题（每空2分，共48分） 1．我国的安全生产方针是安全第一、预防为主、综合治理。 2．我国消防工作方针是预防为主、防消结合。我国职业病防治方针是预防为主、防治结合。 5．燃烧的三要素是可燃物、助燃物、着火点。 6．灭火的方法隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。 8．“三违”是指违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。 9．在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。 10．安全色中红色表示禁止；黄色表示警告；蓝色表示指令；绿色表示提示。11．灭火器压力表指针处于绿色区域时表示可以正常使用。 12．当发生有毒有害气体泄漏时，应该往上风向转移。 二、判断题（每题2分，共28分。正确的在括号内打“√”，否定的打“×”。）1．任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。（√） 2．违法使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所违反禁令，吸烟、使用明火的；可以警告、罚款或十日以下拘留。（√） 3．因醉酒导致伤亡的，可以认定为工伤。（×） 4．实行劳动保护就是保护劳动生产力。（√） 5．能引起火灾爆炸的主要火源有明火、摩擦、撞击、电气火花、静电火花、点击火花等。（√） 6．进入生产厂区不准抽烟，不准闲杂人员入内。（√） 7．在有毒性气体存在的作业场所，可以用纱布替代过滤式防毒口罩。 （×） 8．三级安全教育是指厂级安全教育、车间级安全教育和员工安全教育。（×） 9．员工可以拒绝违章的不安全指挥。（√） 10．如果皮肤上有伤口，很多毒物可以直接侵入血液。（√） 11．车间消防栓前可以堆放物品。（×） 12．火灾致命的主要原因是窒息。（√） 13．企业各级干部和广大职工在生产过程中必须坚持在抓生产的同时要抓安全。（√） 14..员工可以在不参加公司组织的安全培训的情况下就直接上岗。（×） 三、选择题（每题4分，共24分） 1．使用干粉灭火器时，人应该站在（A ） A.上风位 B.下风位 C.任意位置 2．使用灭火器时，灭火器的喷射口应该对准火焰的（C ） A．上部 B.中部 C.根部 3．事故隐患泛指生产系统导致事故发生的（ABCD） A.人的不安全行为 B.物的不安全状态 C.管理上的缺陷 D.人、机、环境的危险性 4．“三不伤害”是指（ABC） A．不伤害自己 B.不伤害他人 C.不被他人伤害 D．不伤害动物 5．我国的安全生产月是（B ） A．4月 B. 6月 C.12月 6．以下哪几项不能认定为工伤（ABC） A．因犯罪或违反治安管理伤亡的 B.醉酒导致伤亡的 C．自残或自杀的 D.患职业病的
超市员工考试试卷 门店：姓名：得分： 一．多项选择题（每题有一个或有多个正确答案）（每题2份，共20分） 1.飞扬超市的员工具备( )。 A.吃苦耐劳 B.服务意识 C.服从意识D,商品知识 2. 超市理货员岗位职责是( ) A.为顾客提供存取包服务 B.促进商品销售 C.真诚热情的为顾客服务 D.门店卫生工作 3. 下列情况那个不属于偷盗行为（） A.上货时开箱有赠品或现金券等顺手踹下 B.朋友称散货时多加点 C.破袋商品随便吃 D.不小心摔破商品 4. 超市防损的作用是( ) A.安全保卫作用 B.处理投诉作用 C.降低损耗作用 D.监督检查作用 5. 飞扬超市有限公司成立( ) A.1998年7月5日 B.2003年3月1日 C.2002年3月5日 D.2001年5月1 6. 门店收货时要和单据核对（） A商品的产地B商品条码C商品日期D商品数量 7.下列那种情况算旷工半天（） A10分钟内出勤B30分钟内出勤C20分钟内出勤 D 15分钟内出勤 8.大价签标注商品的（），小标价签标注在商品（） A坐下角B右下角C左上角 D 右上角 9.以下那种现象属于违规（） A上班时间私自外出B上班时间购物C讨论工资D上班时间玩手机 10.商品订货应该注意（） A商品的库存B商品的周销量C商品的品种D商品的日期 二. 填空题(每空1分,共20分) 1.超市理货员服务的原则_________、___________、___________、___________ .、___________ . 2.超市理货员的工作内容按照工作顺序一般有订货、______、______、______、______、______、______、______八项组成。 3.商品盘点是对商品实物___________及其金额的清点. 4.顾客积分1000分兑___________,2000分兑___________。 5.便民超市由___________、___________、___________组成. 6.一个员工上班迟到了15分钟应该罚款___________钱 7.理货员是企业的中坚力量,理货员的___________和___________的好坏直接影响企业的形象. 三. 判断题（每小题1分，共10分） 1.超市工作人员在工作时间内也可以顾客身份自行购物。（） 2.在超市的商品中，除正常商品外，赠品是可以随便送人的。（） 3.收货是点单品是商品的最小单位。（） 4.排面是商品在货架上层展示商品价格的标识。（） 5.理货员可以商量自行随便换班, （） 四，问答题（共50分）
培训内容 一、服务的含义及作用 二、服务的基本要求： 仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、 顾客咨询
第一章服务的含义和作用 一、服务的重要性 1、行业特点 零售业属于第三产业，也即服务业，直接面向终端市场。服务是我们的天职。 2、顾客需求 顾客是我们的衣食父母。好的服务才能“保证顾客满意”，吸引越来越多的回头客。 3、竞争优势 在零售业竞争日趋同质化的今天，服务是体现企业竞争优势的主要手段。如沃尔玛以服务享誉全球。 二、服务的含义 1、广义：商品优质、服务优良、环境优美 2、狭义：劳务，即人的服务 员工的言行举止：仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等 三、服务的指导思想 对于我们，服务是应尽的职责 “保证顾客满意”就是一切工作的中心 顾客永远是对的。 每一位员工都是公司的代表者 需要明确的是：顾客不只是那些在我们商场购物的人，
而是指与我们接触的每一个人，包括我们的供应厂商，他们是公司连锁事业的战略合作伙伴。我们为顾客所提供的最基本的服务手段━━商品服务，就是来自厂于供应厂商。 职能部门的顾客是门店。主管的顾客是员工。 四、服务的法律依据 《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利： 安全权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。 了解权：即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。 选择权：即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。 公平权：即消费者享有公平交易的权利。 索赔权：即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时，享有依法获得赔偿的权利。 组织权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。 认知权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的知识的权利。 尊重权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。 监督权：即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
加强实践能力培训提高一线员工素质 通过一年多的运行经验，暴漏出我们现阶段面临的员工业务素质不强的问题，新入厂人员较多、及老员工业务能力不强、员工队伍构成复杂，我们现阶段培训任务，就是要迫切地把员工队伍素质提高到一个新的水平，以适应发电企业的快速发展。 一、加强员工培训，必须正确认识发电企业当前存在的突出问题 从目前来看，员工培训工作尚有很多不到位的地方。一是员工自身学习意识不强。由于员工知识结构和文化结构不合理，部分员工文化水平偏低，缺乏理论水平，实际操作能力依靠多年的工作经验，理论学习困难很大，同时由于观念滞后，不善于学习，部分员工产生学习无用的思想，个别员工不会、不懂、也不学，甚至还不问。二是发展潜力不足。部分员工在新技术、新设备面前表现出明显的不适应，在实现现代知识与技能高度一体化的进程中困难重重。三是个别部门缺乏长远眼光，培训工作开展不实，缺乏长期性。表现在只顾眼前利益，没有长远打算，在抓员工教育方面存在学而不真、考而不实、考核不严的现象，学习培训时紧时松，缺乏监管。四是培训师资力量短缺，培训能力不足，致使培训质量不佳。公司缺少内部专职培训师，大部分参与授课的培训师都是从各部门临时委派担任，因此专业水平参差不齐，部分培训师因受时间和经历的限制，自身业务素质和教学管理存在一定的局限性，专业技术达不到全面、精通，影响培训质量。 二、加强员工培训，必须建立完善的培训机制 培养优秀的人才队伍，一个发电企业要有良好的培训机制。完善
培训机制运作，是提高员工素质的重要推动力。加强员工培训，我们要建立健全发电企业的培训机制，以此提高员工队伍素质的动力与活力。 1、树立长远的培训观念。搞好员工培训工作，首先从思想上高度重视，充分认识到加强员工培训的重要意义。目前员工的技术技能、专业知识将不能满足公司的需要，广大员工的知识必须得到不断地更新、充实，才能真正使发电企业得到又好又快的长期发展。因此，发电企业领导应把目光放远一点，树立起长远培训观念，真正从认识上统一，从行动上支持，把员工培训作为提高发电企业核心竞争力的大事列入工作日程，制订长期的培训目标、计划，建立完善的长效机制，使员工培训工作真正达到良好的效果，促进发电企业发展。 2、加强培训管理，建立激励机制。发电企业的竞争与发展最终是人才的竞争，坚持“以人为本”的思想，培训优秀人才是发电企业发展的关键。对于发电企业来说，不重视员工的培训就是不重视发电企业的发展，对于员工个人来说，不加强培训与学习，就不能提高自身水平。因此，发电企业应建立员工培训中心，实行统一管理。把员工的培训工作根据不同类型、不同层次人才特点，确定不同的目标任务，做到员工培训有人抓、有人管，不断完善员工的培训体系。制定相应的培训激励机制，采取精神激励与物质激励相结合的办法，激发员工对参加培训，促进个人提高的积极性。 3、加强培训管理，建立长效考核机制。定期对各类专业技术、技能人员进行考核，以考核的成绩纳入他们的绩效考核中，与收入直
新员工培训考试题 姓名：分数： 一.填空题（每空1分，共25分） 1、安全生产管理方针是：安全第一、预防为主。 2、“三违”是指：违章操作、违章指挥、违反劳动纪律。 3、安全生产三项行动是指：安全生产执法行动、安全生产治理行动、安全生产宣传教育行动。 4、安全生产三项建设是指：安全监管体系建设、安全生产基础建设、安监队伍建设。 5、凡新建、扩建、改建和重大技术改造工程项目（含引进项目），其劳动安全卫生设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产验收使用。 6、四种安全色中，表示禁止、停止的颜色是红色，表示指令，必须遵守的颜色是蓝色。 7、灭火器一般是由筒体、器头、喷嘴等部件组成。 8、三级安全教育是指公司级、厂级、车间级的安全教育。 9、燃烧过程的发生和发展必须具备三个必要条件，即：可燃物、氧化剂、点火源（或温度）。 10.我国的消防工作须贯彻预防为主、防消结合的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。 二、选择题（每题2分，共20分） 1、根据国家规定，凡在坠落高度离基准面（A ）以上有可能坠落的高处进行的作业，均称为高处作业。 A. 2m B. 3m C. 4m 2、扑救可燃气体火灾，应（Ｃ）灭火。 A.用泡沫灭火器 B.用水 C.用干粉灭火器 3、安全带的正确挂扣方法是( B )。 A．低挂高用B．高挂低用C．平挂平用 4、自救器是一种井下小型便携式的（B ）设备。 A．护耳器B．防毒呼吸C．瓦斯检测 5、推车式干粉灭火器使用时一般需要几人共同操作？（B ） A.一人 B.二人 C.三人 D.三人以上 6、使用二氧化碳灭火器时，人应站在( A ) A.上风向 B.下风向 C.无一定位置 D.喜欢站哪就站哪 7、任何电气设备在未验明无电之前，一律认为( A ) A.有电 B.无电 C.可能有电 D.也可能无电 8、在气温较高的环境下，由于身体热量不能及时散发，体温失调，则容易引起( A ) A.中暑 B.心脏病 C.感冒 D.高血压 9、急救触电者，首先应立刻断开近处电源，如触电距电源开关处太远，要用（A ）拉开触电者或挑开电线，切忌直接用手或金属材料及潮湿物件进行救护。 A.绝缘物 B.手 C.金属物 D.随手拿物 10、修理机械、电气设备时，必须在动力开关处挂上（ C ）的警示牌。 A.“注意安全” B.“有电，危险” C.“有人工作，严禁合闸” D.“正在维修，小心危险” 三、判断题（每题1分，共8分） 1、安全生产管理，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针。（√） 2、国家实行生产安全事故责任追究制度。（√） 3、从事两种特种作业的人员，只要参加其中一种的特种作业培训与考核，即可上岗操作两种特种作业。（×） 4、生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。
一、不定项选择题：(54分) 1、作为一名合格的员工，需要具备以下（）方面的条件。 A、商品知识 B、服务意识 C、服从意识 D、吃苦耐劳 2、补货时，补货的品项的先后次序为（） A、促销品项→主力品项→一般品项 B、主力品项→一般品项→促销品项 C、一般品项→促销品项→主力品项 3、补货时，补货区域的先后次序为（） A、端架→货架→堆头 B、堆头→端架→货架 C、端架→堆头→货架 4、补货时，必须遵循（）的原则。 A、补满货架、端架、促销区为原则。 B、先进先出原则。 C、补货时，商品可以放在货架通道的两侧。 D、货物数量不足或缺货时补货。 5、拉排面时，容易出现的问题是（） A、正反面不分 B、塞排面 C、不在同一直线上 D、不在同一水平线上 6、作为平又佳超市一名合格的营业员，每天上午上班前的工作是（） A、参加例会 B、检查陈列及促销区域的补货工作 C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报给当班领班或主管。 D、补货时，留意商品的品质和保质期。 E、做好商品满陈列、满清洁、价格牌上的价格与商品及该商品POP一一对应。 7、作为一个理货员，必须了解产品的（） A、品名、产地、性能 B、说明、规格、特点 C、使用方法、保质期 D、季节性、销售特点 8、根据货物的形态，货架位置长度、大小、商场的总体有（）陈列方法。 A、垂直陈列 B、悬挂陈列 C、岛式陈列 D、端头陈列、地堆陈列 9、在所有陈列方法中，应优先选择（） A、垂直陈列 B、端头陈列 C、前进陈列 D、横向陈列 10、收货时，必须遵循的原则（） A、可以收受供应商的一点小恩小惠。 B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。 C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。 D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。 11、下列商品原则上拒绝收货（） A、已过保质期或保质期已过1/3的商品。 B、包装损坏的商品 C、配件不全或损坏的商品 D、三无产品 12、陈列时，以（）决定陈列空间。
超市员工培训内容 1、基础培训； 2、岗位培训，业务技能培训； 培训时间安排（课程） 培训要求： 越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。培训并不是一种成本，而是一种高效的投资。 培训的条件： 一个现代化的超市企业要有效地开展培训与发展工作，要在观念和措施上具备以下条件： 1、培训与发展活动应有高层决策者的支持； 2、适当规模的培训与发展机构； 3、合格的培训师资； 4、合理的培训经费预算； 5、齐备的培训与发展设施； 6、完整的培训工作记录； 超市管理者对培训目的的几个误区： 1、以为新员工自然而然会胜任工作； 2、没有系统地进行培训，那里弱就培训什么； 3、高层管理人员不需要培训； 4、培训是一种成本；
5、培训时重知识，轻技能，忽视态度； 误区表现形式为： 有什么就培训什么；效益好时无需培训，效益差时无钱培训；忙人无时间去培训；闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人；培训后员工流失不合算。 培训的目的： 培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。 1、可以提高员工整体素质； 2、可以提高销售额和为企业创新的能力； 3、可以降低损耗； 4、可以改善工作质量； 5、可以减少事故的发生； 6、可以改善管理内容； 7、增强就业能力； 8、获得除收入以外的其它报酬； 9、增强职业的稳定性； 培训的内容： 1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）； 2、技能培训会的问题；
如何有效开展员工培训 什么是培训？培训是指组织为了实现组织自身和工作人员个人的发展目标，有计划地对全体工作人员进行训练，使之提高与工作相关的知识、技艺、能力，以及态度等素质，以适应并胜任职位工作的过程。从内容上大体上可分为（基础）知识培训、技能培训和心理素质培训三种。 （基础）知识培训是什么？是员工获取持续提高和发展的基础，员工只有具备一定的基础及专业知识，才能在其在各个方面的进一步发展有一个坚实的基础。 技能培训是什么？知识转化成技能，才能产生价值。“知识就是力量”指的就是这个道理；“科学技术是第一生产力”，只有当科技转化成为生产力的时候，才能成为第一生产力；员工的工作技能，是一个企业生产高质量的产品和产生最佳效益、获得发展的根本源泉。因而，技能培训是企业培训中的重点环节。 素质培训是什么？员工具备了扎实的理论知识和过硬的业务技能，但如果没有正确的价值观、积极的工作态度和良好的思维习惯，那么，他们给企业带来的很可能不是财富，而是麻烦和损失。而高素质员工，即使暂时在知识和技能存在不足，但他们会为实现目标而主动、有效地去学习和提升自我，从而最终成为企业所需的人才。素质类的培训是企业必须持之以恒进行的核心重点。 随着企业管理的变革和发展，培训越来越被组织和个人所重视，但是培训工作却经常遭遇瓶颈。改善培训工作的瓶颈状况，需要多方共同的努力，笔者认为，
要切实搞好企业员工的培训工作，全面提高全员综合素质，应从以下几个方面抓好企业的员工培训工作： 建立科学的培训系统和有效的培训计划 企业培训要取得成效，重点要把握以下要点： 第一，要切实把握好“三性”。即系统性、前瞻性和针对性。 第二，要有广泛的员工参与。真正影响培训和开发效果的人不是培训人员，而是受训人员的直线管理者，如果他们没有这方面的意识和技能，培训与开发的措施往往落空。 第三，要有反馈与交流。每次培训结束后都要做培训效果评估，对培训内容本身的可实践性、对员工工作绩效的影响程度进行全面的评价，为以后的培训具有更好的效果奠定基础。 第四，要形成培训工作的台帐记录。记录是我们工作的佐证，是行业的要求，利用记录进行分析和归纳更是我们干好下一步工作的基础。记录要完整，培训前的准备，包括培训需求的调查分析、计划书、课件等，培训的过程，包括培训的地点、时间、授课人、受训人、培训的主要内容、课时等的记录是我们记录的核心内容，培训后的效果，也即应用阶段，是我们考核培训的效果和收益的最终结果（当然，有的培训收益是长期的和隐性的），等等，这些都是我们需要留下佐
超市员工培训内容 一、企业文化 目标：树滑县形象，创河南名店 标准：创市场美誉是我们工作的基础 精神：敬业爱岗，追求卓越 工作原则:不为失败找借口，只为成功想办法 经营宗旨：一切从顾客需求出发，一切让顾客满意 生存理念：永远如履薄冰，永远努力进取 营销理念：先卖信誉，后卖商品 用人理念：德才兼备，优胜劣汰 服务理念：顾客满意，高于一切，比我价低，我退差价 工作态度：精诚团结，理解合作 工作作风：迅速反应，马上行动 应牢记：把别人视为办不到的事办成，别人认为非常简单的事持之以恒的坚持下去 三必说：赞美的话、感激的话、沟通的话 三不说：没有准备的话、没有根据的话、情绪欠佳的话 二、义务 员工是公司最大的财富，是公司事业的基石。每一位员工都要以公司为家，树立起主人翁责任感，正确行使权力，自觉履行义务，充分发挥聪明才智，勤奋敬业，团结互助，为公司发展贡献力量。 义务： 1、完成工作任务； 2、遵守劳动纪律； 3、爱护公共财物； 4、服务上级管理； 5、提高职业技能； 6、保守商业秘密。 三、用人机制 公司的用人机制是：能者上、平者让、庸者下、德才兼备、优胜劣汰 1、离职 包括辞职、辞退、开除和自动离职。 辞职： （1）、员工因故自请离职者，应提出离职申请，经核准且办妥离职手续后，方得离职。员工需提前10日填写离职申请书，高层人员需提前60日填写离职申请书。 （2）、员工办理辞职交接手续，应向所在部门如实归还公司发给的物品及各类文件，如有遗失损坏则按原价赔偿，然后由财务部结清员工工资及其他账务。 （3）、辞职员工如系公司出资培训，工作未满一年，将按工作要求赔偿培训费。其中工作不到3个月者赔偿培训费的100%，作三个月以上半年以下者，赔偿培训费的70%，工作半
员工培训实施方案 员工培训实施方案 员工培训实施方案篇一: 为贯彻落实董事长、党委书记******同志关于加强员工培训工作的讲话精神，全面提升集团公司员工的综合素质和业务能力，推进集团健康快速发展，结合集团公司实际，制定20xx年员工培训计划。 一、总体目标 1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。 2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。 3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。 4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。 5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。 6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。 二、原则与要求 1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以集团培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。 3、坚持厂校联合办学，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业大专课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。 4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。 三、培训内容与方式 公司领导与企业高管人员 1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。 2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。 3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。 中层管理干部 1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在集团培训中心接收时代光华课程。
新员工入职培训考核试题 姓名：部门：分数： 一、不定项选择题（20×3”） 1、迟到（ D ）分钟，视为旷工。 A、10分钟 B、15分钟 C、20分钟 D、30分钟以上 2、事假扣款计算公式（ A ） A、请假N小时扣款=月工资/24天/7小时*2*N B、请假N小时扣款=月工资/24天/7小时*N C、请假N小时扣款=月工资/24天/7小时 D、不做扣款处理 3、仓库的正常出货流程是（A ） A、商务打单——扫描出库——送货 B、扫描出库——商务打单——送货 C、业务员通知仓库，仓库直接送货 4、员工担保手续需要寻找的担保人应该符合下列哪些条件（ACD） A、具有南宁市户口 B、无职业要求 C、有固定住所 D、有固定职业 5、以下情况不能给予客户核算现金点（ABCD） A、不含税出库 B、摆样转销售 C、用返款库的返款冲减应收 D、发货之日起5日内到账的款项 6、发一台笔记本给A客户，正确的流程是（B） A、打电话给仓库让仓库直接发货 B、让商务打单给仓库发货 C、直接到仓库拿货送给客户 7、维修库的商品能否出库？（B） A、能 B、不能 8、公司总部正常工作时间为（ A ） A、上午8：30——12：00，下午14：30——18：10； B、上午9：00——12：00，下午14：30——18：10； C、上午8：30——12：00，下午14：00——18：00； D、上午9：00——12：30，下午14：30——18：00； 9、需要走考勤说明流程的员工需要在（B）提交考勤说明； A、当月考勤截止前 B、一个工作日内 C、两个工作日内 D、随时 10、什么样的员工可以享受社会保险福利（ C ） A、转正员工 B、转正为公司服务满6个月的员工 C、转正为公司服务满一年的员工 D、只要是公司的员工 11、办公用品的领用时间（CD ） A、上班时间 B、周一 C、周三 D、周六 12、员工“张三”的公司邮箱及OA用户命名是（B） A、zhangsan@https://www.doczj.com/doc/1c4601757.html,\zhangsan B、zhangs@https://www.doczj.com/doc/1c4601757.html,\zhangs C、zs@https://www.doczj.com/doc/1c4601757.html,\zs D、zhangsan@https://www.doczj.com/doc/1c4601757.html,、张三 13、新客户交易必须提供以下资料（ABCDE ）
2017年季氏超市安全教育培训试卷 姓名：得分： 一、选择题（每题3分，共36分） 1、根据《中华人民共和国消防法》规定，我国消防工作方针是（）。 A、预防为主、防消结合 B、安全第一、预防为主 C、预防为主、积极消灭 2、火警电话是（） A.110 B.119 C.120 D.122 3、下列哪种灭火器不可用于电器类火灾（）。 A、干粉灭火器 B、二氧化碳灭火器 C、消防水 4、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰的（）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 5、我国将每年（）做为消防活动日。 A、1月19日 B、11月9日 C、1月9日 6、发生火灾后，如何正确报火警（） A、讲清着火单位、详细地址、着火物质及火势大小 B、讲清着火单位、详细地址、着火物质及火势大小，是否有人被困，留下报警人姓名及联系方式 C、告知着火方位后迅速挂断电话，返回火场 7、解决火险隐患要坚持"三定","三定"是指( )。 A.定专人、定时间、定整改措施 B.定时间、定地点、定专人 C.定人、定岗、定编制 8、公众聚集场所的消防控制室操作人员应实行（）小时值班，在营业期间的防火巡查应当至少每（）小时一次。 A、12、1 B、18、2 C、24、2 D、12、2 9、用灭火器进行灭火的最佳位置是（） A.下风位置 B.上风或侧风位置 C.离起火点10米以上的位置 D.离起火点10米以下的位置 10、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( )。 A.就地打滚 B.用厚重衣物覆盖压灭火苗 C.迎风快跑 D.有条件跳到水里 11、发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能( )。 A.触动电器开关或拨打电话 B.使用明火 C.A和B都正确 12、电器着火了,应( )。
培训教材讲义
第一节商品的陈列 一、培训目的： （一）了解本柜组商品的陈列，使排面合理化、美观化，在顾客满意的情况下，倡导顾客按计划购物或超计划购物。 （二）了解本柜堆头的具体打法和打堆头的注意事项。 二、培训内容： 第一、排面陈列的基本方法： 商品排面的陈列有其八大原则： 1、显而易见原则：商品陈列显而易见的原则要达到两个目的：一是在 让卖场内所有的商品都能让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所有看清楚的商品作出购买与否的判断；二是要让顾客感到需要购买某些预定购买计划这外的商品，即激发其冲动性购物的心理。如：透明包装的商品尽量把它正面朝向顾客，非透明的商品尽量也把正面有图形的一面朝向顾客。 要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到三条：第一、贴有价格标签的商品下面要面向顾客；第二、每一种商品不能被其他商品挡住视线； 第三、货架下层不易看清的商品可以倾斜式陈列。 2、让顾客伸手可取的原则：让顾客自由方便地挑选商品必须注意商品 陈列的高度，应根据顾客的不同消费群来陈列，一般小孩子的商品应陈列在比较特殊，较低的地方，如：鬼手拍拍，可以吸的果冻之类；老年人的商品应陈列在适中的位置，如：中老人壮骨粉不应太高及太低方便老年人选取。 3、货架放满陈列原则：货架上的商品都放满，既可以给顾客一个商品 丰富的好印象，起到吸引顾客的效果，也可以保证合理的库存，如果货架不是满陈列，也会形成“买剩下来的商品”的印象。 4、使顾客容易判断原则：根据商品的属性，按商品的类别陈列让顾客 能够很容易很快地找到自己所需的商品。如：导购牌，商品标价签，还有单品与单品之间不能混乱。以免发生顾客买的是400g的消化饼而这消化饼由于放法不规范，放在250g消化饼下边，这样在买单时会因价格问题引起顾客不满，指责我们是价格欺骗。 5、先进先出原则：先陈列到货架上的商品应放在后陈列到货架上的商 品的前面，这样可以保持商品的新鲜程度，也不致于出现过期商品。例如：顾客取货是从前到后，我们上货要从后到前，运康锅巴，保质较短，上货时应先把以前的货取下再上新货，这样保证货源循环不致辞于有过期现象形发生。 6、相关连原则：按商品的属性商品陈列在一起，这样可以充分体现商 品在消费者使用或消费时的连带性。如：威化饼应和曲奇饼放在一块，梳打饼应和夹心饼放在一起，软糖应和果味糖放在一起等。 7、垂直陈列原则：按商品名牌的不同，氢商品垂直陈列到货架上，从 而使其他品牌的商品享受到货架段位的平均销售利益。如：溢东威化饼，分三个口味，应分三层相对垂直下来，同时三种口味的排面也应相同。 8、与上隔板保持间距的原则：商品与上隔板之间应保留3---5cm的空 隙，让顾客的手容易进入。此外商品排面陈列的大小要根据销售额比例、销量比量、利润比例而定。
大力加强员工培训不断提高队伍素质 ——xxxx公司员工培训工作总结 xxxx公司始终把员工培训工作纳入重要议事日程。紧紧围绕州电力总公司提出的“121”人才战略，坚持“加强领导、强化培训、严格管理、注重实效”的培训原则，以提高员工综合素质为重点，注重培训制度建设，积极探索培训管理，着力实施“内强素质”工程。采取走出去向先进学，到发达地区“换脑”，开展全员、准军事化、全封闭式的业务技能培训等多种举措，全力推进员工的教育培训工作。近几年来，投入资金200余万元，参加各类培训达4000余人次。员工的精神面貌进一步好转，企业的凝聚力战斗力得到进一步提高，企业的社会形象和地位进一步提升。 一、基本做法 (一)建机制，强措施，不断加强培训工作 培训是企业的长效投入，是发展的最大后劲，是员工的最大福利。搞好员工培训工作的关键是建立完善良好机制。一是构建培训机制。根据州电力总公司“121”人才战略，结合宣恩县电力公司实际，制定并实施了利用三至五年时间提高员工技能素质的“蓝领工程”计划，构建了员工成才的“绿色通道”；二是构建技能竞赛机制。实行每两年举办一期业务技能比武，加快了技术新人脱颖而出；三是构建表彰奖励机制。推行“首席员工”评聘制度，大力推进员工素质工程；四是构建培训考核机制。首先创新方式，注重一个“活”字。量化考
核坚持以学员自我教育、自我管理、自我服务为途径，注重抓好学员入学教育、课堂纪律、学员生活、能力培养、结业鉴定等各个环节，严肃校现校纪，进一步规范学员行为，激发学员奋发进取精神。其次提高质量，落实一个“考”字。对每一个培训学员实行综合百分制考核（综合表现20％、考试40％、实操40％），学习成绩与学员工资挂钩。第三量化考核，把握一个“严”字。通过“一日一评”、“一轮一公布一上墙”、汇总备案等环节，严格管理。第四端正学风，打造一个“实”字。通过量化考核加强和改进学习风气，使学员在培训中能够学有所思，学有所获。第五激励作用，突出一个“比”字。通过量化考核，形成你追我赶，互学互帮互比的氛围，以此达到自我管理和自我教育的目的。 (二)创新路，促规范，积极探索培训管理 三年多来，根据州电力总公司党委要求和总公司下达的员工培训工作计划，加强了各类培训的计划性、规范性、严密性，形成了统一、协调、高效的大培训格局。 ——周密计划，培训管理规范化。严格落实和执行培训计划、教学计划，公司有计划分步骤各类培训班和轮训班，统一安排各类教育教学活动，既有效利用了现有资源，又增加了各班次集中开展班会、文体活动的次数，增强了培训效果。 ——学前引导，入学教育规范化。狠抓入学教育，促使学员尽快实现由工作岗位到培训基地学习、由中层干部到普通学员、由家庭生活到集体生活的“三个转变”。把培训管理制度汇编成《培训指南》
超市员工培训考试题及 答案 https://www.doczj.com/doc/1c4601757.html,work Information Technology Company.2020YEAR
1、接待顾客时，要做到“五要”：语言要（亲切）；语气要（诚恳）；语调要（融合）；用语要（准确）；要说好（普通话）。 2、营业员在接待顾客的全过程中，要做到“三不讲”，即不讲（粗话、脏话）；不讲（讥讽挖苦）的话，不讲（催促埋怨）的话。 3、由于顾客的需求不同，所以，需要向顾客介绍商品特点以及商品性能，从顾客购买（ C ）满足其需要并引导顾客选购其适用的商品 A类型以及想法上 B类型以及要求上 C目的以及类型上 D目的以及要求上 4、营业员应（B ）办事，遵守各项纪律，包括执行各项政策，努力完成各项工作任务 A依人 B依法 C依权 D依自己 5、商品的（ D ）是否得当，直接影响着这用商品的竞争地位和市场占有率 A物质 B质量 C价值 D价格 6、营业员在工作场合可以穿自己喜欢颜色和款式的衣服。（错） 7、营业员应具备良好的服务意识（对） 8、化解顾客愤怒的技巧 第一，做一个好的听众；第二，表达同情和理解；第三，基本达成一致；第四，立即道歉。 9.在没有顾客的情况下，你在专柜都做些什么事？ 在没有顾客的情况下，对货架的商品进行整理归类，补充商品，使所销售的商品保持数量充足，品种齐全，要清理货架上的尘灰、污垢，也可以利用闲暇时间进行盘点。 10. 营业员应如何掌握接待时机。 答：(1)迎客。A：站在合适的位置上；B：要有良好的站立姿势；C：态度自然明朗，热情诚恳；D：要注意力集中。（2）接触。A：当顾客长时间注视某种商品时，可用夸赞的话接近顾客；B：当顾客突然停住脚步时，可以称赞所注意到的商品，不失时机地接近顾客；C：当顾客在寻找什么商品时，可以称赞顾客注意到的商品；D：当顾客抬起头，将视线转向营业员时，营业员应主动打招呼；E：当顾客
关于员工培训工作情况的通报 关于2020年上半年员工培训工作情况的通报 处属各单位： 按照处培训工作要求，处培训工作领导小组抽调人员，对2020年上半年培训工作开展情况进行检查和督促，认为计划缜密，措施落实，全处培训按计划扎实有序推进。归纳处上半年培训工作，呈现七大亮点： 亮点一：机制完善，建立形成“1232”培训体系。 按照处2020年工作会议中“把员工教育培训作为投资性行为来对待”的要求，根据全处人员构架，建立了“1232”分级培训管理体系，即：“1”，建立一个横向到边、纵向到底的工作运行保障体系。建立“培训主管部门、专业职能部门、基层场站”为一体的教育培训网络，成立以处领导为组长的员工培训工作领导小组，设立培训工作领导小组办公室，实行专职负责人制度，形成了机关干部管理业务培训、基层场站长执行力培训、岗位员工技能受训的管理模式；“2”，强化理论、技能两级师资队伍建
设。从生产运行、质量安全、设备管理、工艺技术、信息化管理、人力资源等方面选拔出理论培训骨干，从集输、设备维护等方面选拔出技能培训骨干，经培训考试合格后，确定为全处相关专业的兼职培训师，形成有力的师资队伍；“3”，实行三级教育培训形式。对各项培训任务按照处机关、职能部门、基层单位三级责任体系进行分解，一级以管理者能力提升，新技术、新方法应用等为重点的培训，二级以专项业务为重点的专题培训，三级以岗位实践操作为重点的标准化作业程序培训；“2”，实施正、负激励考核机制。制定培训考核、技术比武奖励等办法，建立优秀操作能手评选奖励机制，并把日常培训考核纳入季度、半年、年度基础工作考核内容，对评选出的优秀操作工、优胜单位进行表彰奖励，考评差的单位与绩效挂钩予以兑现，活化培训激励载体，调动全员学习积极性。 “1232”分级培训管理体系的建立，明确了责任，突出了重点，完善了措施，确保了培训工作的顺利开展。 亮点二：紧贴生产，全年培训计划科学缜密。 年初，为拟定切合生产实际、岗位需求的年度培训计划，我处认真开展培训需求调研，通过对岗位需求、场站需求、职能部门需求逐级分析，结合处年度重点工作安排，科学编制了年度培训方
新员工入职培训试题答案（满分100 分）、选择题（每题2分，共10分） 1、员工申请连续请假、休假或调休超过（B ）个工作日以上时，须提前3天 填写员工休长假申请审批表，由总监报公司副总经理审批。 B 10 2、以下不是带薪假的是（A ） A事假B年假C病假D婚假E产假F陪产假G丧假 3、蜂王浆的长期储存温度应为（ A ）。 D -8 4、蜂王浆被称为（B） A紫色黄金B长寿因子C健康保护神D血管清道夫 5、蜂胶原料储存量占中国蜂胶原料总产量的（ A ）以上。 A 50% B 60% C 30% D 40% 二、填空题（每空1分，共40分） 1、公司的成立时间是（1999 ）年是国家（高新技术）企业，是中国最早实现（蜂胶产业化）生产的企业。知蜂堂拥有亚洲最大的（蜂胶提纯生产线）。 2、每月考勤的起止日期从上月（26 ）日至当月（25 ）日，每月28日前各部门将请假单及加班申请单【领导签字确认】提交到人力资源部备案并制作工资。 3、一个正常的蜂群，通常有一只（蜂王），几千到几万只（工蜂）和在繁殖季节才出现的几十到上百只（雄蜂）组成。 4、（雄蜂）身体粗壮，眼大色黑，是蜂群中的花花公子。 5、合法结婚的员工可享受婚假（3）天，晚婚【女满（23 ）周岁，男满（25 ）周岁，初婚】的员工可享受婚假（10 ）天。并在取得结婚证之日起（12 ）个月内一次性休完，逾期作废。 6、公司的产品包括（蜂胶）、（蜂王浆）、（蜂花粉）、（蜂蜜）四大系列。 7、（蜂胶）是蜜蜂将采自植物的枝条、叶芽以及愈伤组织等分泌物与其上腭腺、蜡
腺的分泌物，同少量花粉混合后所形成的粘性物质。它只有5%左右的成分溶于水，95%的成分溶于高浓度的（食用乙醇），极易溶于乙醚、丙酮、20%的NaOH溶液，含有300多种、20余类天然成分。 8、上班时间内严禁穿短裤、七分裤等非正式服装，严禁穿超短、超薄、露胸、露脐、露腰、露背、吊带裙、吊带背心等服装，裙下摆（不得高于膝盖）。 9、蜂产品中治疗最广的是（蜂胶），营养最全的是（花粉），营养最高的是（蜂王浆），吸收最快的是（蜂蜜）。 10、蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物贮存在巢脾内，经过自身充分酿造而成的香甜物质。它是（葡萄糖）的过饱和溶液，是一种黏稠的透明或半透明液体或者结晶体。 11、生产片剂、胶囊、丸剂及不能后灭菌的口服液等产品应当在净化级别为 （10）万级洁净厂房内生产。 12、知蜂堂质量方针：（全员参与）、（全程控制）、（安全卫生）、（全优质量）。 13、蜂蜜水分的测定方法（阿贝折射仪），（手持糖量仪），（波美计）。 14、工厂环境分为（厂区环境）、（一般生产区）和（洁净生产区）。 15、消防法管理方针是（预防为主）、（防消结合）。