中西方日常交际中的文化差
异
（商务英语专业082班，孙静）
摘要：汉语与英语中有大量的日常对话，由于地域文化、历史文化、风俗习惯、宗教信仰及历史典故的不同，日常交际中也呈现出诸多文化差异。随着经济全球化、信息全球化时代的到来，中国与西方国家之间的交流和合作越来越密切。但是，由于缺乏对西方国家文化背景的了解，在中国人与西方人交际的过程中，出现了一些交际障碍和误解，本文主要就日常交际中容易引起误会的中文化差异进行分析和比较。
There are quite a lot of daily dialogues both in Chinese and English, however, because of the differences of background, history, custom, religion and history story’s culture, there exists lots of culture differences in daily conversation. With the coming of globalization of economy and information, the cooperation between China and Western countries is becoming closer. Yet, due to the lack of culture background of western countries, there exists some barriers and misunderstandings during the communication between Chinese and western people. And this article aims to analyze and compare the culture differences between China and western countries which are more likely causing misunderstandings.
关键词：中西方文化；日常交际；差异
中西方使用两种不同的语言汉语和英语，它们各有反映着本身独特的文化背景和凝重的历史传统，因而在日常交际中也存在着许多差异。在此着重讨论，中西方日常交际中最常见的生活用语的差异。
（一）称呼用语的差异
正常交际的首要条件是正确、得体地称呼对方。得体的称呼可使双方缩小心理距离，使交际顺利进行。在中西方文化中，因其语言表达方式的不同，而使其在称呼用语上存在较大差异。
首先要注意的是：中西方姓名的排列顺序不同。“中国人的称呼以“姓”居首位，而英美人则以“名”居首位。”因而中国人称呼西方人时常常会不知不觉地用西方人的“姓”而非用他们的“名”来称呼他们。如在看到Jim Green这个姓名时，可能将其称呼为“Green”或“Mr. Jim”西方人听了这样的称呼就会感到不舒服，应该是“Jim”或“Mr. Green ”才是正确的。
在日常交际中，中国人比较注重礼节，一般先称呼后讲话。根据对方的身份及其与自己的关系亲疏以及场合的不同，使用不同的亲属称谓和社会称谓。其称呼注重敬意。但是在西方，人们追求平等、亲近的人际关系，不管是在正式还是非正式场合，都喜欢用名字称呼别人（如：Tom, Joy, Peter等）。这种做法在美国人中尤为普遍，甚至初次见面就可用名字称呼，不仅年龄相近的人之间这样称呼，年龄悬殊的人之间也可以这样称呼，一点儿也没有不尊重的意思，甚至子女对自己的祖父母、父母也可以用名字称呼，社会地位不同的人之间也这样称呼，如学生对老师、雇员对上司，老师和上司并不认为是对自己的不尊重或太随便，相反认为自己待人友好、容易亲近。由此可以看出，“中国人习惯于非对等式的称呼类型，而西方人崇尚对等式的称呼方式。”
“中国人称呼家庭成员、亲属或邻居时，都可以使用亲属称谓。”如非亲属之间，孩子对长辈称：“叔叔”、“阿姨”、“伯伯”等；对平辈称：“大哥”、“大姐”是常事。但是，“在英语中用于表达亲属称谓的词一般不用于表达非亲属关系。”如果对母语是英语的长辈称“Uncle Green”、“Auntie/Aunt Brown”，对方听了可能觉得不顺耳。因为在英语
文化中，只有关系十分密切的情况下，才使用此类亲属称谓，而后面不带“姓”，只带“名”，如“Uncle Tom”。还可以用“Mr.” “Mrs.” “Miss/Ms”加上姓或者直接用“Sir（先生）”“Lady（女士）”来称呼。再则，汉语的亲属关系比较具体。最典型的如汉语中有伯父、叔父、舅父、姑父和姨父等区分，但是在英语中就用一个词“Uncle”来表示；汉语中有姨母、姑母、伯母、婶母、舅母等称呼，英语也都只用“Aunt”一词代表；再如，汉语中的堂、表兄弟姐妹，英语中“Cousin”一词也包含了全部的称呼。这三个词究竟指谁，要弄清楚当时的情景才能知道。
此外，在中国，人们的等级观念根深蒂固，为了表示尊敬，往往会在姓的后面加上人的头衔、社会职位等，如“郭校长”、“杨经理”、“周局长”、“刘老师”
等称呼。但是，“Principal Guo”、“Manager Yang”、“Bureau Director Zhou”、?“Teacher Liu”等称呼不符合英美人的习惯。在西方，只有少数职业和职务可用于称呼。如教授可称Professor；医生或有博士学位的人称Doctor；州长和市长可称Governor 和Maj or，等等。英语中这种职业/职务衔头+姓氏的称呼形式使用范围狭小，用途十分有限。西方人不喜欢这样的称呼，认为这样的称呼很虚伪。
（二）打招呼用语的差异
不管是在中国还是在外国，见到朋友或熟人打声招呼，是一种常见的礼貌行为。中西方由于文化传统和风俗习惯的不同，因此他们在见面时打招呼的用语和习惯也大相径庭。
中国有浓厚的食文化，自古以来就有“民以食为天”的谚语。因此，中国人见面时喜欢用“你吃了吗？”来和对方打招呼，但这句问候语实际上已失去了其字面上意义，不是用来询问信息，而只是打招呼的一种方式。因此，回答“吃了” 或“还没有吃”均无关紧要。然而，若按字面直译成英语“Have you had your dinner”来问候西方人，按照其文化习俗，意味着邀请对方去吃饭；男性若问女性则表示要与对方交朋友或约会的愿望。可是，中国人说这句话时，通常是没有“邀请”和“约会”这层意思。汉语中另一种常用的打招呼语是“你去哪里啊？”、“到哪儿去啦？”这两句话在汉语中是打招呼的方法，而不是真想了解问人到哪里去。所以，对方可以任意给一个回答，也毫不觉得难堪。然而，如果用同样的方式与
西方人打招呼“Where are you going”、“Where have you been”西方人往往会理解为是一个询问信息的问句，会使他们感到难堪，甚至会感到生气，他们会觉得说话者在干涉他们的私事。他们虽然嘴上不说，心里也许会想：“Why do you ask these questions It’s no ne of your business.”
另外还有一种“中国式的问候方式是看见某人在做什么，就说什么。”例如，当中国人遇见自己认识的人在洗车，可能会这样打招呼：“你在洗车啊？”中国人听到这样的打招呼觉得很自然、很正常。可是对西方人说：“You are cleaning your car, aren’t you”他听起来觉得很奇怪、很别扭。心里会想：你明明看到我在洗车，还要问这样的问题？简直是在说废话。
也许英美人比较讲究高效率的缘故，人与人之间没有中国人那样热情，在以上同样情况下，常用的打招呼语一般比较简单，如“Hi”、“Hello”、“How are you”或“Good mor ning!”、“Good afternoon!”、“Good evening!”等。有时也以谈论天气的方式如“It’s a nice day, isn’t it”来和对方打招呼。然而这些问候语中国人听起来觉得洋味太浓，觉得与对方太过生疏，一般较少使用。
（三）告别用语的差异
通常人们在进行交际时，不会不发出任何信号就突然分手或匆匆离去。离开前总会用一定的告别语，来表明自己要离开。中国人分手时通常说：“再见。”相当于英语中的“Good-bye”、“Bye-bye”。但是在说“Good-bye”、“Bye-Bye”或“再见”之前，还要说些客套话，中西方由于社会文化习俗不尽相同，告别用语也各具特色。
“在中国的告别礼仪中，人们往往把道别的原因归于对方。”[8](P71) 例如，中国人到别人家里做客，告别时多半会以“我得走了，你一定很累了。”（“I’d better be goi ng now. You must be very tired.”）或“你明天还得早起，我该走了。”（“You will have to get up very early tomorrow. I should go now.”）等方式向主人告别。然而，“如果一个美国人去另一个美国人家里做客，他多半找出与自己有关的理由道别，而不涉及
主人一方”[9](P71)，如：“Well, I’d better let you have some sleep.”（“好了，我得让你休息了。”）、“Tomorrow, I have to get up early. I must go now.”（“明天我还得早起，我该走了。”）或者说：“I’ll have to go . Tomorrow I’ll go to wor k.”;“I must be say good-bye. My wife is waiting for me at home.”等等。就如Ala n Maley 所说：“In typical western context the guests would usually find reasons to leave r elated to themselves rather than to their hosts.” 另外，也可以用“We h ave to say goodbye now. We enjoyed the evening very much. Thanks a lot.”(“我们得说再见了。我们今天晚上过得很愉快。多谢了。”)或“I think I’d better be leaving now. It’s very nice to have a talk with you.”（“我想我得离开了。和你聊天非常愉快。”）等略表示感谢的告别语。英美人认为这样说，更显得体。但是，在中国则一般不使用这样的告别语。
按照中国人的习惯，如有客人来访，当客人离开时，主人要把客人送到家门口。客人会对主人说：“请留步”、“不要远送了”，主人会说：“走好”、“慢走”
之类的客套话。这些说法都无法直接译成英语。如果用“Stay here.”、“Don’t com e
any further with me ,please.”等，向英美人道别，他们会觉得十分尴尬。因为他们根本就没有要送你太远的意思。除非你邀请，否则别想他们会送你很远。这并不是西方人不友好，而只是他们没有这样的习惯。而若对外国客人说：“Go slowly.”、“Walk slowly.”，他们的反应很可能是：“Why should I walk slowly” （“为什么我要慢走？”）。外国人把“Go slowly.” 、“Walk slowly.”看成是种要求，事实上，它只不过是中国人告别时所使用的一种极为普通的表达方式。在此类情况下，英美人常常将客人送到门口并且说：“Do come around again when you have time.”（“有空再来。”）或“Give my best regard s to your parents.”（“替我问候你的父母。”）???
此外，当中国学生向老师请教问题，问题解决后，中国学生离开前可能会这么向老师告别：“对不起，浪费您这么多的时间，我该走了。”这本是一句自谦的客套话，只是表示对老师的尊重。但若这名老师是西方人，他/她就会觉得尴尬。
他/她会认为，在你心里，他/她的帮忙只是在做一些无用的事而已。他/她会觉得很不高兴，以后也不会再帮助你了。其实在这时，中国学生只需说：“Thank you for your help!
I think I should go now. Goodbye!”就可以了。
（四）对于赞扬和恭维的应答差异
“英美人的思维模式多为直线型，喜欢直接表达；而中国人的思维模式大多为螺旋型，喜欢委婉含蓄的表达。”因此，在与中国人进行交际时，外国人常常吃惊地发现，当他们赞扬或恭维中国人的时候，中国人总是不知所措，过于谦卑或贬低自己，甚至反复地予以否认，而不会像外国人那样很坦然地用语言表示感谢。
例如，当有人称赞你说：“That’s a beautiful dress you have on！”(“你穿的衣服真漂亮！”)谦虚的中国人很可能会说：“No, no, it’s just a very ordinary dress.”（“不，不，它只是一件很普通的衣服。”）或“No. In fact I’ve worn it for severa l years.”（“不，事实上我已经穿了好几年了。”）再如，当别人赞扬、恭维你的能力或技巧时，如“Oh, your English is really good.”（“你的英语真棒。”）、“Your hand writing is very beautiful.”(“你的书法真漂亮。”)。对于这两句恭维话，不管是否与事实相符，中国人通常也会否定对方的恭维而可能说：“Well, it’s just so so.”(“一般而已。”)、“No, you flatter me.”(“不，你过奖了。”)；甚至有的还会用这样的话来贬低自己：“Oh, no. My English is very poor. I must study hard.”(“哦，不，我的英语不好。我还必须努力。”)、“No, no, not at all. You are joking.”(“不，不，一点儿也不漂亮，你是开玩笑吧。”)。又如，一次，一个中国人带着妻子去一位美国朋友家里用餐，一见面，那位美国朋友夸奖他的妻子说“Your wife is very beautiful!”这个中国人心里很高兴，但嘴上却说“Where，where．”这个美国人一愣，犹豫了一会儿说“Eyes，
nose，mouth?? ．”根据英美人的习惯，当他们赞扬别人时，总希望别人以道谢或爽快接受的方式作答，而不希望对方以谦虚、客气的方式作答。同样，当西方人受到别人的赞扬和祝贺时，他们通常公开地表示接受这种赞扬和恭维，会大大方方的说一句：“Thank you!”表明自己认为对方的赞扬是诚心诚意的，所赞扬的事是值得赞扬的。
在以上的情况里，由于西方人不太了解中国以谦虚为美德的传统文化，对于中国人谦虚的回答常常无法接受，认为中国人很不礼貌。而且有时还会把中国人这种过分的谦虚理解为不诚实的表现。因此，应该了解英美人对赞扬与恭维的应答的习惯，以避免中西方交际过程中不必要的误会的产生。
（五）餐桌上用语的差异
??? 中西方在请客吃饭上的文化差异也要注意，否则会引起笑话。
中国人热情好客，请客吃饭时一般都是菜肴满桌，但无论菜多么丰盛，嘴上总要谦虚的说：“没什么好吃的，菜做得不好，随便吃点。”然而，当英美人听到这样的客套话，会觉得很反感：“没什么吃的，又何必请我？菜做得不好，又为什么要拿来招待我？”。按照中国的习俗，为了表示礼貌，习惯上会一再劝客人多吃点，而中国人往往是“言不由衷”，明明肚子饿，嘴上却说：“我饱了，不用了。”；直到主人一请再请，才慢条斯理地“恭敬不如从命”。而英美人招待客人一般没那么讲究，简简单单三四道菜就可以了。用餐时，一般主人会说：“Help yourself, please!”（“请吃。”即你想吃什么就吃什么。）英美人待客尊重个人意志，讲究实事求是，一再问客人要不要食物或强塞食物给客人，是很不礼貌的。所以，当主人给你添菜或问你要什么时，如：“Would you like another piece of meat pie”(“想再来一块肉馅饼吗？”)，如果你想吃的话，可以直截了当地回答：“Yes, please!”或“Thank you. A piece of meat pie.”倘若你确实什么也不想吃，只需简单地说：“No. Thank you.”就可以了。而客人在用餐期间，一定要赞美主人所准备的食物好吃，称赞主人的手艺好，否则不管你吃得多饱，主人都会不高兴。典型的英语客套话是：
客人：It’s delicious.（味道好极了。）/ This meat is beautifully tender.(这肉鲜嫩可口。)
主人：Thank you. I’m glad you like it. (谢谢，我很高兴你喜欢吃。)
有些不了解英美人习惯的中国人，到英美人家里做客，也客气一番，结果他们请你一遍，至多两遍，便以为你真的不想吃。英美人第二次的问法经常是：“Are you sure It’s no t rouble.”(“真的不要吗？一点也不麻烦的。”) 注意，这可是最后一请，如果你再客气，只好去喝西北风了。此外，英美人认为菜吃不完留在盘子里，是很不文明的行为，所以宁可第一次少要一些，吃不饱，可大大方方地跟主人说：”Oh, this is delicious.”（“哦，这真好吃啊。”）并再要些刚才吃过的菜，主人对你欣赏他们的菜，会感到很高兴。
（六）话题选择及隐私方面的差异
许多外语学习者也很想和外国人交流来练习英语，然而，由于他们不会选择恰当的话题，常常会遭到外国人的拒绝。
中国人私下谈话中，即使是初次见面，往往也喜欢把年龄大小、家庭情况、家庭地址、身体状况、工资收入、婚姻状况等当作交谈的内容，以示对对方的关心。而在注重个人隐私，讲究个人空间的西方人眼里，这些都属于个人隐私范畴，应当得到尊重，忌讳别人问及，更不愿意让别人干预。询问这些私人性质的问题，等于冒犯了别人的尊严。如果你和西方人第一次见面，像和中围人见面那样问起这些问题的话，很可能引起对方的不快。因此，在英美国家，陌生人之间的谈话内容多以天气状况为主，如“fine day， ins’t it”、“It’S really cold today，ins’t it”两人经人介绍相识后，也从不询问对方的隐私问题。在西方国家，“特别强调对个人私生活的保护与尊重，认为打听别人的事是很不得体的行为。”就如英语的一句谚语所说：A man’s home is his castle.意思是：一个人的家即是他的城堡，是神圣不可侵犯的。西方人并不了解：“几千年来，中国人绝大部分都住在乡村，少数住在小城市，他们聚族而居，经常见面彼此关照，几乎无话不谈。”而这些现象在西方的工业社会里却很少见，人们独立意识强，互不干涉、很注重隐私。不管是城市里还是在农村，
都是“Good fences makes good neighbor.(好篱笆创造出好邻居。)”（ Robert Frost）因此，当与英美人进行交谈时，要选择适当的话题，避免问一些诸如：“Where are you fro m”、“How old are you”、“ How many children do you have”、“ Are you married”、“How much do you earn”、“ What religion do you believe in”、“ How much is y our watch”、“ Where did you buy your shoes”等问题，以免使西方人觉得个人隐私受到侵犯，或感情受到伤害。在西方，人们一起聊天的起始话题是天气情况，因为英美国家天气多变，且对人们的生活工作有很大的影响。另外，天气是中性话题，无论怎么谈都不涉及对方的隐私。除天气外，英美人常说的话题还有运动、工作、学习、兴趣爱好、假期安排、国际局势、电影/电视节目等。在与英美人进行交流时，可以选择以上话题，相信会有不小的收获。
（七）时间观念方面的差异
西方人的时间观和金钱观是联系在一起的，时间就是金钱的观念根深蒂固，所以他们珍惜时间，在生活中往往对时间都做了精心的安排和计划，并养成了按时赴约的好习惯。在西方，要拜访某人，必须事先通知或约定，并说明拜访的目的、时间和地点，经商定后方可进行。而中国人则属于多向时间习惯的国家，在时间的使用上具有很大的随意性，一般不会像西方人那样严格地按照计划进行，西方人对此往往感到不适应。
结语：文化差异是一个内容十分丰富而又极其复杂的问题。要在两种语言之间交流、交际、表达,除了通晓两国的语言文字外,还必须有深厚的两种语言文化功底,深刻理解文化之间的差异。只有这样,才能不仅做到语言意义上的等值,而且做到真正文化意义上的等值,也才能在日常交际中得心应手、挥洒自如。
中西方饮食文化差异比较 古人云：民以食为天。在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。 （一）中国的饮食文化 中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。 中国的传统饮食有四大特点： 1.重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。 2.重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、香、味、型”。孙中山先生讲“辩味不精，则烹调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。中国的饮食提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 （二）西方国家的饮食文化
西式餐饮的主要特点是：一是生,如牛排带血丝；二是冷,如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜。此外西式餐饮不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。 此外西餐还有以下显著特点： 1.重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。 2.选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴。 3.讲究调味，调味品种多。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。 4.注重色泽。在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。 5.工艺严谨，烹调方法多样。西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。西餐的烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、焗、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、焗最具特色。 6.器皿讲究。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。 二、中西方饮食方式的差异 （一）就坐形式的差异中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。
中西方文化差异的wenzhang 一、中西文化背景的差异 以中国文化为代表的东方文化，受到儒家思想和佛教、道教文化的影响深远，其根源可以上溯到两千多年前的春秋战国时代，以孔子编纂修订的“六经”为其文化基础，这种文化总的表现为：注重个人修养，注重道德力量，反对武力，注重与他人、自然的和谐相处，追求精神的超脱，以“仁”和“孝”为社会核心。同时更注重于自给自足的内向型文化，清朝时的闭关锁国正是其体现。 而以美国文化为代表的西方文化，其思想基础都是源自欧洲文艺复兴时，源头则是古希腊罗马文化，受基督教影响深远，看重个人的自由和权利，注重实践和探索，跟中国人喜欢对生命本源的哲学思考不同，他们更注重于对自然的探索和求证，从物质层面去考量生命的本源。以“爱”为社会核心。同时具有开放性的外向型文化，以新海路开辟时对新大陆的侵略为代表。 二、中西方价值观和思维方式的异同 ①科学观 在科学方面，中国人更相信先人的经验和权威，相信古人甚至超过相信今人，迷信权威，缺乏创新和探索精神，所以，尽管人类历史上四大发明都是出自中国人之手，郑和下西洋时，中国的造船技术是世界一流的，但几千人的船队七下西洋，不过为了宣示明王朝的“富有与强大”，但是当麦哲伦的船队环游世界时, 当西方人使用中国发明的指南针、火药入侵我们时，我们想到的竟然是在大海边再造一处万里长城，思维的保守与守旧，缺乏创新和探险精神由此可见一斑。 而西方人重视实践和理论，富于探险精神，倡导理性思维，通过正规的学院式教育对科学成果进行普及和推广，极大的促进了科学发展。 ②法制观 “法令所以导民也，刑法所以禁奸也。文武不备，良民惧然身修者，官未曾乱也。奉职循礼，已可以为治，何必威严哉？”可见，在中国人心中，法律只是道德的补充，所以，中国人提倡自我的完善，不提倡用法律法规来约束人，对法律的重视不是很够。在对欲望的约束方面，中国人主张用礼、道德来约束，宋代朱熹曾提出“存天理，灭人欲”的思想主张，即通过先贤的教诲和学习提高自己的修养，控制和压抑一切“不符合道德”的欲望，讲究克己复礼，这种结果导致了人格的缺陷，丧失了独立的人格，也是封建统治盛行的根由。 而西方人认为人的欲望是不应该被压制的，对于社会和个人的规范，主张用“法制”，通过制度，如三权分立的组织、政治机构来约束制约，道德则处于从属的地位。 ③民主观 中国人注重精神的自由，虽然整个封建社会二千多年的历史，基本都是封建集中制的不断加强，是民主政治的彻底丧失，但从一开始，儒家、道家的思想家们就把民主政治放到一个很高的思想高度去认识和看待, 要求统治者爱民、亲民，重视民生疾苦，孔子的“仁”治思想，孟子的“民为重、社稷次之，君为轻”思想，老子的”老吾老，以及人之老，幼吾幼，以及人之幼”思想等等，都包含着“民主”思想，但又推崇君权神授，维护等级制度，把自由、民主看成是君主权贵的赏赐。所以我们的人民总在渴望青天，希望能有好官的出现为民谋利。 而西方的民主政治认为，政出于民，一切的权利只是人民授予，让政府来行使的一种权力，所以，西方人对不能为民服务的政府，通过选票的方式可以给予否决或者改选。当然这中间可能也有许多问题，但无论认识水平上还是制度设计上，无疑都比我们要先进的多。 ④人际交往
中西餐礼仪的异同 摘要:改革开放以来，我国同世界各国的交往日益增多，与外国人的交往也日益频繁。商务邀宴是非常具有潜力的商业工具，中西餐是其主要形式，餐饮礼仪中又有中餐礼仪和西餐礼仪的区别，中餐礼仪在中国有着很多年的发展历史，西餐礼仪随着世界经济的接轨，在中国也开始流行。两种不同饮食文化相互冲突碰撞，东方与西方进餐的习惯多有不同，特别是正式的西餐宴会规矩颇多。如果对此一无所知，难免赔笑大方。那么西餐礼仪和中餐礼仪到底有什么样的差异？下面就谈谈中餐礼仪和西餐礼仪的异同。 关键词: 餐桌礼仪中西方差异 前言 中西两家因为深受不同的社会文化、历史文化和各种社会背景的影响，从而导致两种不同文化的产生，餐桌礼仪文化业因此应运而生，餐桌礼仪文化是饮食文化的一部分，中西饮食文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分。每个国家、每个地区的每种民族都在饮食中自觉不自觉的透露着自己深刻的文化背景。本文着重论述中西方在餐桌礼仪文化上的异同，剖析中西方餐桌礼仪文化差异的具体表现和渊源。 中餐礼仪和西餐礼仪的差异，虽然有很多细节上的不同，但是主要表现在以下四个方面。 （一）上菜的顺序和摆放差异 大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序，而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完，同时摆放在餐桌上，而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。 （二）餐具差异 中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主，而西餐的餐具则是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相对应。 （三）入座座次差异 中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”，而西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。 （四）着装要求差异 除非在正式场合，中餐对于就餐者的着装要求并不高，穿着都比较随便，而西餐对于就餐者的要求比较高，特别是在高档的西餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，并且要打领带，女士要穿套装和有跟的鞋子，无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。
中西方社交礼仪差异对比 中西方在社交礼仪上的差异无外乎见面的称呼、打招呼、交谈、参加各种社交活动、上门做客、款待用餐、习俗与禁忌等几个方面。只要在交往过程中稍加注意各国不同的文化背景与风俗习惯，掌握社交活动中的常见礼仪并不难。 1、称呼 西方人的称呼往往很笼统，往往一个称呼可以涵盖中国的很多称呼。西方国家称呼男的为先生，女的为小姐、女士等，而这些词语比如先生，在我国传统称谓里面是教师的意思。建国后，我们称呼别人时通常在姓名前加上“同志”一词。 2、打招呼 打招呼是日常生活中最为平常的事情，但是这么司空见惯的小事也能反映出中西文化的差异。中国人碰面了往往会相互问一声“吃了吗.”“上哪去.”“今天怎么不去上班呀.”但是如果拿中国的这一套去跟西方人打招呼，对方一定会感觉很奇怪，甚至会产生误解。原因就在于这些话对于西方人来说都是期待对方给予答复的真正问题，而不是打招呼语或问候语。 西方人见面打招呼通常只需要简单的“hi”“hello”“goodmorning（afternoon）”等就可以了。值得注意的是，
西方人对于初次见面打招呼是用Howdoyoudo.而不说Howareyou.如果再路上遇到了熟人，可以谈论天气、交通等，不谈及私人的事情。 3、交谈 中西方人们在交谈方面差异主要体现在两个方面：一是中国人们在社交场合通常会谈到婚姻、家庭、孩子、经济收入等问题，而西方人往往忌讳谈及这些话题。这些话题在我们看来是拉近彼此关系的家常话，但是对于西方人来讲则被认为是探秘别人的隐私问题。 二是中国人由于受传统礼仪文化影响，认为谦虚是一种美德，面对别人的赞美通常会比较谦虚，会说“过奖”“哪里”之类的。而西方人面对赞美会欣然的接受并表示感谢。 4、社交活动 中国传统以“男主外、女主内”为准则，也就是在古代，女子一般不出席一些公众场合。而西方则没有这样的规定，女士跟男士一样可以平等出入各种社交场合。特别是西方人见面打招呼有吻手礼、贴面礼等。这在传统中国是万万不能的，男女授受不亲是中国传统女子自小接受的思想教育。 随着时代的发展，中国女性逐渐从男权主义中解放出来，现代社交场合女性成为一道亮丽的风景，在社交礼仪上也要跟上国际的步伐才行，而女性社交礼仪相关的培训课程成为备受青睐的项目。
浅析中西方社交礼仪的差异 3100701 成武 由于中西方社交礼仪上存在着差异,中西方人士在社会交往活动中常常会发生误会和冲突,其根本原因则是文化环境的差异形成的认知差异。主要分析了中西方礼仪在称谓称呼、见面交往礼节、宴客方面、禁忌与习俗、公务场合等的差异，归纳出中西方社交礼仪的各自特点，同时揭示了形成中西方礼仪差异性的社会环境和价值观等因素。 礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国式礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。著名国学家钱穆先生就曾经说过，“中国文化的核心就是礼”。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断的发展变化，逐渐形成体系。文化。中国被称为文明古国，礼仪之邦，礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对
自身文化的高度认同和深刻觉悟。 但是由于各国的历史与文化底蕴不同，各国人民在进行礼尚交往时的习惯也有不少差异。尤其是中西方之间，礼仪上的差别很大。常常能听到一些由于礼仪文化之间的差异而闹出的笑话。例如中国近代史上，李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其他文武百只能奉陪。中国人历来以谦虚为美德，而美国人对中国人“水平不高，能力有限”的自谦并不以然，相反地他会认为你缺乏自信相，不知有多少留学生在美国因为“谦虚”而推掉了饭碗。因此，了解中西方礼尚往来之间的习惯差异是很有必要的。无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，是对对方的尊重，以便交往的顺利进行。 从不同的方面看中西方礼节的具体差异。 1、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，同常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为称呼先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊敬口语。 在见面交往礼节方面,中国人通常是见面喜欢点点头,握握手或行拱手礼,或者微微欠身然后握手,而西方人觉得欠身似乎显得自卑.在
中西文化差异的研究开题报告 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义： 动态： 20世纪90年代以来, 中西方文化差异对比的研究方兴未艾,不同层面,不同角度的全方位研究正在不断深入。近年来,国内外有关中西方文化差异专题研究的论文也相继公开发表,为中西方文化差异的进一步深入研究奠定了基础。 意义：中西文化承载着不同民族的文化特色和文化信息， 它们与传统文化紧密相连，不可分割。本选题以中西方文化差异为切入点，进行较为深入的文化对比研究，反映一个民族的礼仪、宗教信仰、风 俗习惯、饮食等特征的表现，有助于更好的了解和掌握中西方文化的差异。 二、研究的基本内容、难点和创新点： 基本内容：本选题重在研究礼仪文化、饮食观念、风俗习惯、宗教信仰、语言表达方式折射出的文化差异，理论说明与实例分析相结合。 难点：如何从多个角度分析归纳总结文化差异。 创新点：将礼仪作为一种文化现象重点加以研究。 三、研究步骤、方法及措施 步骤： 1.中西礼仪的差异 1.1称呼语 1.2感谢和答谢 1.3赞美 1.4节日 2.中西饮食观念得差异 2.1中西饮食对象的差异 2.2中西饮食方式、餐具不同 2.3中西饮食性质的差异 3.中西风俗习惯的差异 3.1称谓及称呼 3.2敬语谦词 4.中西宗教信仰的差异 5.中西语言表达方式的差异 研究方法和措施： 本篇研究的主要方法和措施是在选定课题后， 由小 组成员分工协作， 从图书馆查阅相关的书籍、 上网寻找资料和有价值
的参考文献，最后结合所学课程的相关内容做出总结。 四、研究工作进度： 11 月，查找相关资料。 12 月，结合所学课程的相关内容做出总结。 五、主要参考文献： 邓炎昌、刘润清 : 《语言与文化》 刘炳善 : 《英国文学简史》 王福祥、吴汉樱 : 《文化与语言》 胡文仲 : 《文化与交际》 朱维之、赵澧 : 《外国文学简编》 张今、陈云清 : 《英汉比较语法纲要》 沈福伟：《中西文化交流史》
浅谈中西方社交礼仪的差异 【摘要】由于中西方社交礼仪上存在着差异,中西方人士在社会交往活动中常常会发生误会和冲突,其根本原因则是文化环境的差异形成的认知差异。本文主要分析了中西方礼仪在称谓称呼、见面交往礼节、宴客方面、禁忌与习俗、公务场合等的差异，归纳出中西方社交礼仪的各自特点，同时揭示了形成中西方礼仪差异性的社会环境和价值观等因素。 【关键词】社交礼仪中西方差异各自特点表现和成因 礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国是礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。著名国学家钱穆先生就曾经说过，“中国文化的核心就是礼”。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。文化。中国被称为文明古国,礼仪之邦,礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。 但是由于各国的历史与文化底蕴不同，各国人民在进行礼尚交往时的习惯也有不少差异。尤其是中西方之间，礼仪上的差别很大。常常能听到一些由于礼仪文化之间的差异而闹出的笑话。例如中国近代史上，李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其他文武百官只能奉陪。中国人历来以谦虚为美德，而美国人对中国人“水平不高，能力有限”的自谦并不以为然，相反地他会认为你缺乏自信，不知有多少留学生在美国因为“谦虚”而推掉了饭碗。因此，了解中西方礼尚交往之间的习惯差异是很有必要的。无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，是对对方的尊重，以便交往的顺利进行。 （一）从不同的方面看中西方礼节的具体差异。 一、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，开会的时候，某某领导讲话，“向XX同志学习”等诸如此类的言语就不必细说了。但是，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语， 二、在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期。这种习惯逐渐演变成今天作为见面和告辞的“握手”礼节，被大多数国家所接受。在我国，握手礼不但在见面和告辞时使用，而且还作为一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。因此是社交中
浅谈中西方社交礼仪文化差异 礼仪，是整个社会文明的基础，是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具，是社会文明最直接最全面的表现方式。由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系中国被称为文明古国,礼仪之邦,礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。 随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响也是不容忽视，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。 从不同的方面看中西方礼节的具体差异： 一、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，开会的时候，某某领导讲话，“向XX同志学习”等诸如此类的言语就不必细说了。但是，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语， 二、在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期。这种习惯逐渐演变成
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中西方交际礼仪的差异文档 前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组 织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文 字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答 复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 一、招呼语的差异 日常打招呼，中国人大多使用“去上班呀？”“吃了吗？”“上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可是对西方人来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，这种问候他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。 西方人最常用的问候语大多有两类：第一，谈天气。如英国人见面说：“今天天气不错呵！”这是因为英国终年西风带的影响，大西洋吹来的潮温气流使得天气无常，就连天气预报也没准，因此人们最关系天气。第二，谈近况。但只局限于泛泛而谈，不涉及隐私，可以说：“最近好吗？”初次见面总要说：“认识你很高兴”之类的客套话。 二、称谓的差异
在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名比在汉语里的范围要广得多。 在西方，常用“先生“和”夫人“来称呼不知其名的陌生人。在英国，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。 西方在称谓上似乎“不拘礼节”，习惯于对等式的称呼。[中?A励志网]如家庭成员之间，不分“上下长幼尊卑”，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会认为你不懂礼貌，分不清上下长幼尊卑了。 对于家庭成员以外的称呼，中国人往往尊称对方为“李老师”、“陈师傅”，有时在姓后面加上此人当时所担任的职务，如“黄局长”、“王经理”等。但英美人除了几个传统习用的称呼?D?D博士、医生、法官、教授等之外，对“李老师”、“陈师傅”一类的称呼是不能容忍的。也很少听他们称呼别人为“黄局长”“王经理”等。因为这一类称呼还没有变为像“博士、医生、法官、教授”等一样成为传统习用的称呼。 三、告别语的差异 中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、多穿点衣服“、”早点休息“之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。他们会说“多保重”或“希
中西方节日文化差异比较 传统的民族节日形成是一个民族的历史文化的长期积淀。节日的由来原因与人们的生活有密切的联系, 它体现了人民丰富的情感 世界, 寄托了人民对生活的热爱。有这样一句名言: “每个民族的每个节日, 正是反映这个民族文化最真实的一面”。可见, 要了解一个民族的文化底蕴, 必须从他们的传统节日入手, 才能了解到他们的 文化特色与民族特点。 一、中西节日的起源与形成差异 中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中, 其传统 节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征, 主要是从岁时节令转换而来的。我国古代长期以农为本, 在生产力和农业技术不发达的情况下, 十分重视气候对农作物的影响。在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律, 总结出四时、二十四节气,形成了以节日为主的传统节日。勤劳的中国人民为了更好地生存, 必须大力发展农业, 而农业的发展离不开天气的关照。古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦, 谷雨种大田”。在古代, 春节、清明节( 古代称三月节) 等都是重要的农事节日。 西方文化由于长久受基督教的影响, 其传统节日起源带有浓厚的宗 教色彩, 如情人节( 纪念名叫瓦丁的基督教殉难者) 、复活节( 基督教纪念耶稣复活) 、万圣节( 纪念教会所有圣人) 、圣诞节( 基督教纪念耶稣诞生) , 这些节日的起源大多与宗教有关系。当然, 西方节日中也有和农业有关的节日, 但他们以农业为主的节日的历史不如
中国漫长。 二、中西节日庆祝方式差异 中国的传统节日, 基本是封建社会时期形成的, 不可避免地留下封建社会的痕迹: 等级制、家族式, 节日无不以家族内部活动为中心。西方的传统节日就不同了, 更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性, 以自我为中心, 崇尚个性张扬。这与中国节日的家族性恰好相反, 体现了西方文化的群体性, 反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。这里试举两例说明。 ( 1) 春节与新年。作为新一年的开始, 中西方有着极大差异的庆祝方式。春节作为中国最重要的传统节日, 源于秦朝, 定于每年农历的一月一日, 从农历12月23日开始, 人民开始开展各种庆祝方式, 一直持续到元宵节。春节的习俗繁多, 如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮, 舞狮子等。总之, 不论是大街小巷, 都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。而西方, 他们崇尚的是过公历新年, 即元旦。相比之下他们过年的方式就浪漫多了, 在12月31日晚, 各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢, 到了深夜接近零时时, 数十万人会聚集于一起, 诚心地祈祷, 为新的一年的到来倒计时。当大钟敲响12下, 顿时, 优美的乐曲奏响, 揭开了华丽舞会的序幕, 人们通宵达旦地庆祝。 可见, 春节与新年各有千秋: 春节, 充满浓厚的传统气息和独有的魅力; 新年, 体现时代的气息和潮流的感觉, 更贴近现代生活。( 2) 万圣节与中元节。万圣节作为西方的重要节日之一, 颇受人民
北京理工大学珠海学院 学期课程论文 论文题目：浅谈中西商务礼仪差异对外交的影响 学生姓名郑钺 学号120301091017 专业会计学 学院会计与金融学院 指导教师姓名祝铭 2015年 11 月 03日
浅谈中西商务礼仪差异对外交的影响 摘要 商务礼仪是在长期商务活动中人们不断积累而形成的一种惯用形式和行为准则。它在商务合作活动中起着非常重要的作用。由于不同国家间文化传统的差异，世界上各个国家的商务礼仪文化也是既有其国际性，又有其民族性。不同的文化传统必然会导致不同的商务礼仪，商务活动中，要实现更加有效的交际，就必须了解中西商务礼仪的差异。 本论文本文将从文化层面上，着重从价值观、时间观、饮食观、语言习惯及非语言习惯等方面对中西商务礼仪的差异做出系统的分析。分析以儒家道家思想为核心的中国和以基督教为核心的西方在商务文化上存在的差异，研究产生中西商务文化礼仪差异的原因以及在中西在商务文化交流的异同。了解不同文化间的差异，减少或消除因文化差异而引起的误会、摩擦和冲突，对有效地从事国际商务活动、提高国家外交效果具有十分重要的现实意义。 关键词：中西方、商务文化、礼仪，差异、外交
目录 第一章绪论 (1) 1.1研究的背景材料 (1) 1.2提出的问题 (2) 1.3写作的目的与意义 (2) 第二章文献研究与评述 (3) 2.1国外的相关理论 (3) 2.2国内的相关理论 (3) 2.3评述 (4) 第三章研究方法与设计 (5) 3.1研究方法 (5) 3.1.1文献研究法 (5) 3.1.2调查问卷法。 (5) 3.1.3设计问题 (6) 调查问卷 (7) 文献综述 (12)
最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作 1 《乱世佳人》中的清教主义思想解析 2 《儿子与情人》中扭曲的爱 3 A Summary of Symbols of The Scarlet Letter 4 论《吉姆老爷》中的英雄主义 5 从功能翻译理论看汉语公示语的英译 6 An Interpretation of A Tale of Two Cities from the Perspective of Symbolism 7 企业文化构建的话语分析路径 8 中美道歉语的跨文化研究 9 (英语系经贸英语)国外对华“双反”的现状、原因及对策研究 10 The Alternation of Language: A Study of Microblogging V ocabulary 11 美国梦的迷失—解析《了不起的盖茨比》 12 《洛丽塔》—时间的悲剧 13 从功能翻译理论看电影《功夫熊猫》的字幕翻译 14 电影字幕英汉翻译中网络流行语的现象研究 15 《傲慢与偏见》和《简爱》中的性别歧视现象和女权主义 16 从精神分析学角度探究《呼啸山庄》中的希斯克里夫 17 中美文化视野中对个人主义的认同差异 18 中外酒文化差异分析 19 中美脱口秀会话分析对比研究（开题报告+论） 20 哈代的女性观在苔丝中的反映 21 《麦田里的守望者》中霍尔顿的反叛和自我救赎 22 中西餐桌礼仪中的文化差异 23 浅析理发师陶德一剧中歌词的妙用 24 从体育舞蹈看中西方社会的审美文化差异 25 英语委婉语的语用分析 26 质本洁来还洁去——解读茶花女玛格丽特的悲情人生 27 我国中小学英语语音教学现存的问题与对策 28 维多利亚时期简爱与苔丝的不同命运 29 海明威的死亡哲学——海明威作品解读 30 英汉委婉语的对比及翻译 31 分析《红字》中的孤独感 32 对《呼啸山庄》中凯瑟琳的悲剧性分析 33 关于爱伦坡诗歌死亡主题的探讨 34 浅谈《认真的重要性》里现实主义和唯美主义的冲突 35 对美国总统就职演说的修辞分析 36 Cooperative Learning in English Interpretation Class 37 解析《喧哗与骚动》中凯蒂悲剧的必然性 38 《名利场》的女性主义解读 39 从影片《刮痧》分析中美文化差异和冲突 40 An Analysis on Cultural Differences in Translation 41 《嘉莉妹妹》中女主人公的服饰所反映的女性意识 42 盖茨比的人物形象分析
浅谈我眼中的中西方文 化差异 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998
浅谈中西方文化差异 数学与应用数学（2）张晨洁在中国两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据着统治地位，对中国社会产生了极其深刻而久远的影响。中国文化认为，为人处世，接人待物，举止言谈要以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己表现自我。 因此，中国文化体现出群体性的文化特征，不允许把个人价值凌驾于群体利益之上。 而西方国家文艺复兴的指导思想是人文主义，即以崇尚个人为中心，宣扬个人主义至上，竭力发展自己表现自我。“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的。生活中人们崇拜的是“强者”“英雄”。有本事，有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。 因此，西方文化体现出个体文化特征，崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。 我国非常重视家庭亲友关系；而在西方国家，崇尚独立自主自强自立。 中国人的传统观念历来崇尚“合家团圆”，自古就有“父母在，不远游”的说法；而在英美国家，18岁的子女仍住在家里依靠父母生活是不可思议的事情，他们必须依靠自己的双手去独立生活。 因此中西方文化几乎可以说是完全不同的两个体系，中西方在语言、礼仪、饮食、教育等许多地方体现出差异。 一、语文的不同 文化的不同带来价值观念的在不相同。如lod一词，中国人历来就有“尊老敬老”的传统。“老”在中文里表达尊敬的概念，在我们看来，长者不仅是智慧的化身，也是威望的象征。 然而，西方国家极少有人愿意倚老卖老而自称”old”。在他们看来，“old” 是“不中用”的代名词,英美人不喜欢别人说自己老，更不会倚老卖老。 中国人日常打招呼习惯于问：“你吃饭了吗”如果你跟英语国家的人这样说，他们认为你是想请他们吃饭，英语国家人打招呼通常以天气，健康状况，交通，体育以及兴趣爱好为话题。 中国人蔑视狗，因而有“走狗”“狗仗人势”“狗眼看人低”等说法。而在西方国家，人们则欣赏狗的勇敢和忠诚，并把人比作狗。如a luck dog（幸运儿），love me, love my dog（爱屋及乌），Every dog has his day.（凡人皆有得意日）。
浅谈中西方礼仪差异 摘要：礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国是礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。但在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界，现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。随着改革开放的推进，跨国交际日益增多，因中西方礼仪有着较大的差异，在交际中有可能会因不同的文化背景、生活方式而产生各种问题，怎样才能尽量避免这些中外交际的隔阂呢？我们就得学习、解读中西方不同的礼仪，才能顺利地进行中外交流。中西方礼仪的差异归根结底是中西方文化的差异。中西方礼仪的差异表现与交际语言不同、交往的方式不同、餐桌礼仪的不同与服装礼仪的不同。 关键词：中西方差异礼仪文化交际语言服装 引言： 随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，我们有必要了解这些礼仪的差异。由于各国的历史与文化底蕴不同，各国的礼仪也有不少差异。特别是中西方之间，礼仪上的差别很大，因为不了解这些差异而引起的误会和笑话并不少见。近代有一则比较有名的故事，就是因为不熟知中西文化的差异而闹出了笑话。李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦不了解中国的虚实，为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其
他文武百官只能忍笑奉陪。由此可见，了解中西礼仪差异是很有必要的。往大处来说，一个国家无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，将有利于各国之间的交往。从小处来讲，一个人了解对方的礼仪民间习惯，是对对方的尊重，容易给对方留下一个好印象，以便交往的顺利进行。 一．礼仪差异的原因——文化差异 1.中西方礼仪差异的背景 西方的历史只有短短200年，而它的人民是从各个地方移民而来的，众多不同民族和种族都融合在一起。他们信奉的誓言是：“只要我们能够梦想的我们就一定能够实现！”这是西方精神，是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的，以它短短200年的历史，创造了人类史上的灿烂文明，它所创造的生产力，比过去一切世代创造的全部生产力还要多，这就是西方的魅力。造成中西方礼仪差异的根本原因，是中西方文化环境的不同，使得各国的人民有着完全不同的道德标准体系和价值观。 2.中西方观念的差异 东方文化崇尚集体和团体精神,人们的倚赖性较强。而西方文化崇尚独立和个性自由。比如,中国人讲究修身,齐家,治国,平天下,人品是至关重要的，而这种人品是建立在关心国家,热爱集体,家庭和睦,人际关系和谐的基础之上。如果只考虑个人的利益,你的人品则大大的折扣。而在西方人们法制观念较强。在此前提下,他们崇尚个人自
中西方社交礼仪差异 摘要：随着全球经济,科技和交通的快速发展,来自不同文化国家的人在接触的 同时也不可避免地会遇到各种问题,从而导致在跨文化交际中的误解和冲突。所以,我们有必要了解其文化差异,以实现跨文化交际。本文着重从中西方称谓、问候语、告别语方面的差异，中西方致谢与致歉的差异和中西方餐桌礼仪的差异三个方面论述关于中西方社交礼仪差异问题。 关键词：社交礼仪、差异、中国、西方国家 随着中国逐步走向国际化，中国与西方国家在政治、经济和文化方面的联系变得越来越紧密。了解西方文化礼仪，了解西方国家人民的日常生活方式及日常行为并掌握和得体的运用它们是非常重要的。 一、称谓、问候语和告别语方面的差异 （一）、称谓 西方人的称呼通常是比较笼统的，通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，开会的时候，某某领导讲话，“向某某志学习”等诸如此类的言语就不必细说了。但是，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语。 （二）、问候语 中国人见面常说: “吃饭了吗?”“上哪儿去啊?”这些语言形式的功能都是表示友好的问候, 打招呼。而西方人听到后惊讶, 甚至很反感。因为被问“Have you eaten your meal? ”好像是被邀请吃饭或约会，他们会抱怨说: “我有钱, 我不要他们请我吃饭。”而被问“where are you going ?”则好像自己要去一个不该去的地方, 感觉受到侮辱。因为根据英语交际的习俗文化, 这类句子只能被认为是询问, 而非问候。这就干涉了受话人的自由。这种词典意义上的理解在言语交际环境中是远远不够的。交际中犯文化相关的错误比犯语法的错误更难使人宽容。中国式礼貌问候比起西方式的要随意些。基本上遵循贬己尊人准则。而西方人却有自己一套的寒暄技巧。中国成年人见面寒暄通常是：“最近忙什么呢？家里可好啊？孩子怎么样？”这些都不可直接译为“what are you busy in? How about your kids?”如果直译，会显得很突兀，西方人也觉得不知所云，甚至会引起困惑和误解。不了解中方文化习俗的外国人并不会认为这是一种起交际作用的问候语，相反，他们会认为对方在探究自己的隐私，引起不快，所以西方人对这种寒暄反应极有可能是：“It’s none of your business.”英美人的问候一般用“Good morning ／ afternoon ／ evening. How do you do? How are you doing?”在寒暄问候的过程中，我们需要注意有些话题。西方人不喜欢谈及自己的年龄、地址、工作单位、收入、婚姻、家庭情况、信仰等话题。所以中国人要特别留意。天气的状况是西方人寒暄最频繁的话题。如“It’s sunny。”
中西方的文化差异表现在诸多方面： 一、中西方言谈的差异 在中国，对别人的健康状况表示关心是有教养、有礼貌的表现。但对西方人的健康表示关心，就不能按中国的传统方式了。一个中国学生得知其美籍教师生病后，会关切地说“you should go to see a doctor！（你应该到医院看看）。”不料，这句体贴的话反而使这位教师很不高兴。因为在这位教师看来，有病看医生这种简单的事情连小孩都知道，用不着任何人来指教。如果就某种小事给人以忠告，那显然是对其能力的怀疑，从而大大伤害其自尊心。中国人在饭桌上的热情好客经常被西方人误解为不文明的行为。因西方人认为：客人吃多吃少完全由自己决定，用不着主人为他加菜添酒，而且饮食过量是极不体面的事情，因此客人吃饭后，主人不必劝他再吃。一位美国客人看到中国主人不断地给他夹菜很不安，事后他抱怨说“主人把我当猪一样看待。” 中国人路遇熟人时，往往会无所顾忌地说：“啊呀，老兄，你近来又发福了！”或者以关切的口吻说：“老兄，你又瘦了，要注意身体啊！”而西方人若听你说“you are fat（你胖了）”或“you are so thin（你又瘦了)”, 即使比较熟悉，也会感到尴尬和难以作答。 二、价值观与道德标准的差异 1.个人荣誉感与谦虚谨慎 西方人崇拜个人奋斗，尤其为个人取得的成就自豪，从来不掩饰自己的自信心、荣誉感，以及在获得成就后的狂喜。相反，中国文化不主张炫耀个人荣誉，而是提倡谦虚。中国人反对王婆卖瓜式的自吹自擂，然而中国式的自我谦虚或自我否定却常常使西方人大为不满。“Your English is very good（你的英文很好）,” “No, no, my English is very poor（不，我的英文很差）”；“You’ve done a very good job（你的工作做的很好）,” “No, I don't think so. It's the result of joint efforts（不，这是大家共同努力得结果）.” 这种谦虚，在西方人看来，不仅否定了自己，还否定了赞扬者的鉴赏力。这种中国式的谦虚在资本主义的竞争市场是行不通的。 2.自我中心与无私奉献 西方人自我中心意识和独立意识很强，主要表现在:(1)自己为自己负责。在弱肉强食的
中西方礼仪文化有哪些差异 一、餐饮礼仪的差异 在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别 的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为 在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在 进餐时不能发出很难听的声音。 二、交际语言的差异 日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗?”“上哪呢?”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说，这种打招呼的 方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问 话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上 好!”“下午好!”“晚上好!”就可以了。而英国人见面会说：“今 天天气不错啊!” 称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人， 对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称 姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男 性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。 这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就 会被认为不懂礼貌。 中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表
示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这 样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望 你早日康复”等等。 三、服饰礼仪的差异 西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式 场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家，尤 其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。 中西方礼仪文化的融合，在我们今日中国，更多的还是借鉴西方。但无论是借鉴西方的礼仪，或者是我们是自创一套自己的礼仪系统，这在形式上都不难。难的是我们也能有一个完整的价值体系，有对 自身文化的高度认同和深刻觉悟。我们借鉴西方礼仪，不仅仅是要 借鉴它的形式，更应当借鉴其内在灵魂，只有这样我们才能建立起 自己的自信和优越感，才能确立我们的感染力。民族的复兴不仅是 实力的复兴，更是一种文化的复兴。只有别人也认同我们的文化， 才能真正使我们的礼仪行于世界。 人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。一个礼仪缺乏的社会，往往是不成熟的社会。而一个礼仪标准不太统一甚至互相矛 盾的社会，往往是一个不和谐的社会。礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。创建和谐社会，必须先 从礼仪开始。中国今天面临前所未有的挑战，无论是物质，精神， 文化各个方面，都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行统一。 而礼仪文化无疑是这种统一的“先行军”，只有认清中西礼仪文化 的差异，将二者合理有效的融合，方能建立适合中国当代社会的礼 仪文化体系，达到和谐社会的理想。