食用菌项目可行性报告
xxx集团
摘要
受饮食和地域差异的影响，亚洲国家盛产香菇和金针菇等菇种，
欧美等国则以双孢菇为主要栽培对象。随着食用菌产业的发展，食用
菌贸易量不断增加，消费量也随之日益增长。
在贸易方面，主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、法国、日本、韩国、越南和印度等。在消费方面，欧盟地区法国、意大利、德
国等是食用菌消费的主要国家;美洲以美国、加拿大、墨西哥、巴西、秘鲁等国为主;亚洲市场以日本、韩国和中国为主。
据中国食用菌协会统计，中国是食用菌产量最大的国家，食用菌
市场增长较快。2018年全国食用菌总产量为3842.04万吨，同比增长3.5%，年产值为2937.37亿元，同比增长7.92%。进出口方面，中国食用菌进出囗贸易以出口为主，进囗量较小。据中国海关总署数据，2018年中国共进口各类食(药)用菌产品不足0.5万吨，出口各类食(药)用菌产品70.31万吨。
食(药)用菌产品出口金额随出口数量的增长稳步提升，2018年，
我国食(药)用菌产品出口金额达到44.54亿美元，同比增长15.87%。
从出口产品结构来看，2018年，干香菇和干木耳出口金额占比超
过70%。其中，我国出口干香菇153961.8吨，同比增长5.5%，出口总
金额金额231955.4万美元，同比增长13.6%，平均单价15065.8美元/吨，同比增长7.7%，占总出口金额的52.1%。
具体到出口地区，2018年，我国干香菇对亚洲出口145991.8吨，同比增长6.0%，金额223950.0万美元，同比增长14.4%，占干香菇总
出口金额的96.5%;对北美洲出口5748.7吨，同比下降3.2%，金额为5116.7万美元，同比下降8.1%，占干香菇总出口金额的2.2%;其他地
区干香菇合计出口金额占总金额的1.2%。
按出口数量来看，我国食用菌产品出口总量最多的是食用菌罐头。2018年，我国出口食用菌罐头245123.2吨，同比增长7.0%，金额为58236.4万美元，同比增长49.5%，平均单价2375.8美元/吨，同比增
长39.6%。其中，对亚洲出口142434.4吨，同比增长17.1%，占食用
菌罐头总出口量的58.1%;对欧洲出口食用菌罐头52530.9吨，同比下
降8.3%，占食用菌罐头总出口量的21.4%;对南美洲出口21675.1吨，
同比增长5.5%，占食用菌罐头总出口量的8.8%;其他地区食用菌罐头
出口量合计占总量的11.6%。
该食用菌项目计划总投资18717.97万元，其中：固定资产投资15360.03万元，占项目总投资的82.06%；流动资金3357.94万元，占
项目总投资的17.94%。
达产年营业收入33212.00万元，总成本费用25150.97万元，税
金及附加343.08万元，利润总额8061.03万元，利税总额9515.98万元，税后净利润6045.77万元，达产年纳税总额3470.21万元；达产
年投资利润率43.07%，投资利税率50.84%，投资回报率32.30%，全部投资回收期4.60年，提供就业职位580个。
坚持“三同时”原则，项目承办单位承办的项目，认真贯彻执行
国家建设项目有关消防、安全、卫生、劳动保护和环境保护管理规定、规范，积极做到：同时设计、同时施工、同时投入运行，确保各种有
害物达标排放，尽量减少环境污染，提高综合利用水平。
食用菌项目可行性报告目录
第一章项目概论
第二章项目建设背景
第三章市场分析
第四章产品及建设方案
第五章项目选址可行性分析第六章建设方案设计
第七章工艺技术
第八章项目环境影响分析第九章企业卫生
第十章投资风险分析
第十一章节能评估
第十二章实施安排方案
第十三章项目投资估算
第十四章项目经济评价
第十五章招标方案
第十六章评价及建议
第一章项目概论
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx集团
（二）公司简介
通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。
公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一流的竞争力。
公司建立完整的质量控制体系，贯穿于公司采购、研发、生产、仓储、销售等各环节，并制定了《产品开发控制程序》、《产品审核程序》、
《产品检测控制程序》、等质量控制制度。贯彻落实创新驱动发展战略，
坚持问题导向，面向未来发展，服务公司战略，制定科技创新规划及年度
实施计划，进行核心工艺和关键技术攻关，建立了包括项目立项审批、实
施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。
（三）公司经济效益分析
上一年度，xxx有限公司实现营业收入26570.55万元，同比增长
24.03%（5148.66万元）。其中，主营业业务食用菌生产及销售收入为23501.14万元，占营业总收入的88.45%。
根据初步统计测算，公司实现利润总额6662.04万元，较去年同期相
比增长688.96万元，增长率11.53%；实现净利润4996.53万元，较去年同期相比增长724.25万元，增长率16.95%。
上年度主要经济指标
二、项目建设理由
受饮食和地域差异的影响，亚洲国家盛产香菇和金针菇等菇种，欧美
等国则以双孢菇为主要栽培对象。随着食用菌产业的发展，食用菌贸易量
不断增加，消费量也随之日益增长。
在贸易方面，主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、法国、日本、
韩国、越南和印度等。在消费方面，欧盟地区法国、意大利、德国等是食
用菌消费的主要国家;美洲以美国、加拿大、墨西哥、巴西、秘鲁等国为主;亚洲市场以日本、韩国和中国为主。
据中国食用菌协会统计，中国是食用菌产量最大的国家，食用菌市场
增长较快。2018年全国食用菌总产量为3842.04万吨，同比增长3.5%，年
产值为2937.37亿元，同比增长7.92%。进出口方面，中国食用菌进出囗贸易以出口为主，进囗量较小。据中国海关总署数据，2018年中国共进口各
类食(药)用菌产品不足0.5万吨，出口各类食(药)用菌产品70.31万吨。
食(药)用菌产品出口金额随出口数量的增长稳步提升，2018年，我国
食(药)用菌产品出口金额达到44.54亿美元，同比增长15.87%。
从出口产品结构来看，2018年，干香菇和干木耳出口金额占比超过70%。其中，我国出口干香菇153961.8吨，同比增长5.5%，出口总金额金
额231955.4万美元，同比增长13.6%，平均单价15065.8美元/吨，同比增长7.7%，占总出口金额的52.1%。
具体到出口地区，2018年，我国干香菇对亚洲出口145991.8吨，同比增长6.0%，金额223950.0万美元，同比增长14.4%，占干香菇总出口金额
的96.5%;对北美洲出口5748.7吨，同比下降3.2%，金额为5116.7万美元，同比下降8.1%，占干香菇总出口金额的2.2%;其他地区干香菇合计出口金
额占总金额的1.2%。
按出口数量来看，我国食用菌产品出口总量最多的是食用菌罐头。
2018年，我国出口食用菌罐头245123.2吨，同比增长7.0%，金额为58236.4万美元，同比增长49.5%，平均单价2375.8美元/吨，同比增长39.6%。其中，对亚洲出口142434.4吨，同比增长17.1%，占食用菌罐头总出口量的58.1%;对欧洲出口食用菌罐头52530.9吨，同比下降8.3%，占食
用菌罐头总出口量的21.4%;对南美洲出口21675.1吨，同比增长5.5%，占
食用菌罐头总出口量的8.8%;其他地区食用菌罐头出口量合计占总量的11.6%。
三、项目概况
（一）项目名称
食用菌项目
（二）项目选址
xx产业区
（三）项目用地规模
项目总用地面积52412.86平方米（折合约78.58亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数71.22%，建筑容积率1.64，建设区域绿化覆盖率7.63%，固定资产投资强度195.47万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积52412.86平方米，建筑物基底占地面积37328.44平方米，总建筑面积85957.09平方米，其中：规划建设主体工程63769.43平方米，项目规划绿化面积6557.84平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计108台（套），设备购置费5567.21万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量610163.63千瓦时，折合74.99吨标准煤。
2、项目年总用水量15336.35立方米，折合1.31吨标准煤。
3、“食用菌项目投资建设项目”，年用电量610163.63千瓦时，年总
用水量15336.35立方米，项目年综合总耗能量（当量值）76.30吨标准煤/年。达产年综合节能量20.28吨标准煤/年，项目总节能率20.87%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合xx产业区发展规划，符合xx产业区产业结构调整规划和国
家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，
严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明
显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资18717.97万元，其中：固定资产投资15360.03万元，占项目总投资的82.06%；流动资金3357.94万元，占项目总投资的17.94%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入33212.00万元，总成本费用25150.97万元，税
金及附加343.08万元，利润总额8061.03万元，利税总额9515.98万元，
税后净利润6045.77万元，达产年纳税总额3470.21万元；达产年投资利
润率43.07%，投资利税率50.84%，投资回报率32.30%，全部投资回收期
4.60年，提供就业职位580个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。
选派组织能力强、技术素质高、施工经验丰富、最优秀的工程技术人
员和施工队伍投入本项目施工。在技术交流谈判同时，提前进行设计工作。对于制造周期长的设备，提前设计，提前定货。融资计划应比资金投入计
划超前，时间及资金数量需有余地。
四、报告说明
作为投资决策前必不可少的关键环节，报告是在前一阶段的报告获得
审批通过的基础上，主要对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等
方面进行精.确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与
成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，依此就是否应
该投资开发该项目以及如何投资，或就此终止投资还是继续投资开发等给
出结论性意见，为投资决策提供科学依据，并作为进一步开展工作的基础。该项目报告对项目所涉及的主要问题，例如：项目资源条件、项目原辅材料、项目燃料和动力的供应、项目交通运输条件、项目建设规模、项目投
资规模、项目产工艺和设备选型、项目产品类别、项目节能技术和措施、
环境影响评价和劳动卫生保障等，从技术、经济和环境保护等多个方面进行较为详细的调查研究。通过分析比较方案，并对项目建成后可能取得的技术经济效果进行预测，从而为投资决策提供可靠的依据，作为该项目进行下一步环境评价及工程设计的基础文件。
五、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx产业区及xx产业区食用菌行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx产业区食用菌产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx有限公司为适应国内外市场需求，拟建“食用菌项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx产业区经济发展，为社会提供就业职位580个，达产年纳税总额3470.21万元，可以促进xx产业区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率43.07%，投资利税率50.84%，全部投资回报率32.30%，全部投资回收期4.60年，固定资产投资回收期4.60年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
4、引导民间投资参与制造业重大项目建设，国务院办公厅转发财政部发展改革委人民银行《关于在公共服务领域推广政府和社会资本合作模式指导意见》，要求广泛采用政府和社会资本合作（PPP）模式。为推动《中国制造2025》国家战略实施，中央财政在工业转型升级资金基础上整合设
立了工业转型升级（中国制造2025）资金。围绕《中国制造2025》战略，重点解决产业发展的基础、共性问题，充分发挥政府资金的引导作用，带动产业向纵深发展。重点支持制造业关键领域和薄弱环节发展，加强产业链条关键环节支持力度，为各类企业转型升级提供产业和技术支撑。近年来，国家先后出台了“非公经济36条”、“民间投资36条”、“鼓励社会投资39条”、“激发民间有效投资活力10条”、《关于深化投融资体制改革的意见》等一系列政策措施，大力营造一视同仁的市场环境，激发民间投资活力。国家发改委会同各地方、各部门，认真贯彻落实中央关于促进民间投资发展的决策部署，取得了明显成效。今年以来，民间投资增速持续保持在8%以上，前7个月达到了8.8%，始终高于整体投资增速，占全部投资的比重达到62.6%。undefined
综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。
六、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章项目建设背景
一、项目建设背景
1、我国经济正处于增长速度换档期、结构调整阵痛期、前期刺激政策
消化期“三期叠加”的转型阶段，经济发展步入新常态。自然资源、劳动力、环境空间等传统优势在减弱，投资边际效益在逐年下降，外来经济压
力在增强;经济结构调整、资源环境约束以及经济增速放缓压力在加大。我
国经济发展方式从规模速度型向质量效率型转变，经济发展动力从要素投
入向科技创新转变。经济发展正在向形态更高级、分工更复杂、结构更合
理的阶段演化。我国经济发展进入新常态，正在向形态更高级、分工更复杂、结构更合理的阶段演化。增速下降可能带来某些难以预料的挑战，多
种要素约束日益趋紧，传统扩张式发展道路越走越窄。必须把创新作为驱
动经济发展的新引擎，加快从要素驱动、投资规模驱动发展为主向以创新
驱动发展为主的转换。
2、实现高质量发展，是对经济新方位的科学判断。中国特色社会主义
进入了新时代，基本特征就是经济已由高速增长阶段转为高质量发展阶段。推动高质量发展成为当前和今后较长时期确定发展思路、制定经济政策、
实施宏观调控的根本要求。2017年我国GDP规模首次突破80万亿元，稳居世界第二，对世界经济贡献率超过30%，成为世界经济发展的“动力源”和“稳定器”。但是，中国连续40年的高速增长，也暴露出一些矛盾，突出
问题是大而不强，环境质量下降，资源消耗过大，人力红利丧失，产能明
显过剩，资金依赖性强，经济增长出现不可持续性。“三期叠加”“经济
发展新常态”“高速增长阶段转为高质量发展阶段”的科学判断，在适应
把握引领经济新常态中，形成完整系统的经济建设思想体系。按照“抓住
一个龙头，带动一个行业、带旺一批企业、带活一片区域，形成集群式发展”的模式，切实增强产业龙头带动作用，规划引导产业链聚集发展、协
同发展，打造一批高质量发展的产业集群。
3、我国经济已经由高速增长阶段转向高质量发展阶段。推动高质量发
展是做好经济工作的根本要求。高质量发展是体现新发展理念的发展，突
出高质量发展导向，就是要坚持稳中求进，在稳的前提下，有所进取、以
进求稳，更好满足人民群众多样化、多层次、多方面的需求。战略性新兴
产业代表新一轮科技革命和产业变革的方向，其发展事关全局和长远。必
须以更大的决心和勇气谋篇布局，确保战略性新兴产业成为支撑新旧增长
动能转换的新动力，引领产业迈向中高端和经济社会高质量、可持续发展。
4、项目的实施，通过建设达到规模效益，首先大力开发建设地周边市场，站稳脚跟后扩大生产规模，逐步将产品推向全国，按照企业的发展战
略规划，力争在较短的时间内将公司做大做强，为企业的进一步发展奠定
坚实的基础。
二、必要性分析
1、经济新常态，需要创新宏观调控思路和方式，培育经济发展的持久
动力。从根本上说，就是向改革要动力，向结构调整要助力，向民生改善
要潜力；就是要激活力，把该放的权放到位，让市场主体真正放开手脚；
就是要补短板，把该做的事做好，增加公共产品有效供给；就是要强实体，把该给的政策给足，夯实发展的微观基础。新常态是新的探索，要创新宏
观调控思路和方式，统筹稳增长促改革调结构惠民生防风险，以改革开路，充分发挥市场的决定性作用，激发企业和社会活力，培育经济发展的内生
动力，加快经济转型升级结构优化，更好地改善民生。
2、制造业是振兴实体经济的主战场。新一轮科技革命和产业变革浪潮
之下，数字经济、共享经济、产业协作正在重塑传统实体经济形态，全球
制造业都处于转换发展理念、调整失衡结构、重构竞争优势的关键节点，
我国制造业提质升级的任务十分紧迫。综合来看，我国的高铁、核电、信
息通信等领域已经具备了全球竞争力，但其他多数领域在技术创新、质量
品牌、环境友好等方面落后于发达国家，离制造强国的建设目标还有很大
差距。我们务必彻底摒弃旧的思维观念和方式方法，着眼解决深层次矛盾
和问题，深化供给侧结构性改革，淘汰落后产能，加快创新驱动，优化升
级传统产业，培育壮大战略性新兴产业，发展更多适应市场需求的新技术、新业态、新模式，促进“中国制造”上升为“中国高端制造”。引领新常态，就要加快培育经济增长新动力。进入经济发展新常态的中国，经济韧
性更好、潜力更足、回旋空间更大，在产业转型升级、新型城镇化、创新
创业、对外开放等诸多方面都孕育着重大机遇。我们要积极顺应世界科技
革命和产业革命的大势，在稳住经济运行的同时，积极谋“进”，以更有
力的改革举措、更“活”的市场、更“实”的创新、更“宽”的政策，激
励更多人去创业创造，培育新的经济增长点，让新的增长“发动机”动力
更充沛，让中国经济在新常态中迈上新台阶、实现新跨越。强化供给侧结
构性改革，推进技术创新，强化优势传统产业的两化融合和低碳发展。建
设省级循环化改造试点园区，培育国家级循环化改造试点，贯彻落实国家
和省有关产业结构调整政策。严格控制新上高耗能、高污染和资源性项目，鼓励优势传统产业应用资源节约和替代技术、能量梯级利用技术、环保与
资源再利用等共性技术，积极开展废水、废气、固体废弃物等资源综合利用。加快传统产业构建新型研发、生产、管理和服务模式，促进技术产品
创新和经营管理优化，提升企业整体技术创新能力和水平。推进“互联网+”行动，积极发展面向制造环节的分享经济，提升中小企业快速响应和柔性
高效的供给能力。加强节能技术装备的推广应用，加大对重点耗能设备节
能改造的支持力度。
3、以去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板为重点的供给侧结构
性改革已全面启动，诸如降低企业税费、淘汰落后产能、提高企业创新能力、鼓励创新创业等更有针对性，更有力度的改革举措和配套政策不断推出，将为我市调整优化产业结构、增强实体经济活力提供积极有效的动力。实施“一带一路”建设的历史机遇，共建“一带一路”倡议，是我国主动
食用菌项目 可行性研究报告xxx实业发展公司
摘要 食用菌指可供人们食用的大型真菌，一般是真菌中能形成大型子 实体或菌核并能供食用的种类。常见的食用菌有香菇、木耳、蘑菇、 金针菇、草菇、杏鲍菇、真姬菇、银耳、猴头、竹荪、红菇、松口蘑（松茸）、口蘑、灵芝、松露、虫草、白灵菇和牛肝菌等。 中国是全球第一大食用菌生产国、消费国和出口国，食用菌产量 占到全球产量的70%以上。随着中国城乡居民收入及消费水平的不断提高，食用菌需求量将进一步提升，食用菌产业具有广阔的发展空间。 近年来中国食用菌总产量增长迅速。根据中国食用菌协会统计数 据显示，2018年全国食用菌鲜品总产量3842万吨，比2017年3712万吨增长了3.5%。 从全国食用菌产量分布情况来看，总产量在100万吨以上的有12 个省，按产量排名分别是河南省、福建省、山东省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、广西自治区、湖北省、江西省、陕西省、辽宁省。产量50万吨以上、100万吨以下的有:广东、湖南、贵州、浙江、内蒙古、安徽、云南等7个省（区）。 值得注意的是，2018年广西将食用菌产业作为脱贫增收的重要措 施通过采取调研督查、培训指导、示范推广和项目推动等一系列措施，
在各地培育的食用菌优势特色产业，广西食用菌从2017年的84.2万 吨鲜品食用菌产量，增长到2018年的140.06万吨，同比增长66.26%。其中秀珍菇、黑木耳竹荪、茯苓等品种产量增长较快。 按食用菌品种来看，香菇是我国第一大食用菌品种，2018年香菇 产量达1043.12万吨，其次是黑木耳产量674.03万吨。平菇产量 642.82万吨、双孢蘑菇产量307.49万吨、金针菇产量257.56万吨、 杏鲍菇产量195.64万吨和毛木耳产量189.85万吨，位居3-7位。前7大食用菌品种是我国食用菌生产的常规主品种。茶薪菇、滑菇、银耳、真姬菇、秀珍菇、草菇等6个品种产量仅次于前7大食用菌品种。 我国食用菌主要供应国内市场，外加小部分出口。据中国海关总 署数据，2018年中国共进口各类食（药）用菌产品0.18万吨，出口各类食（药）用菌产品63.87万吨。 在国家产业调整和惠农政策带动下，我国食用菌工厂化生产得到 快速发展，到2012年企业数量达到历史峰值788家，但是受生产成本 不断上涨、产品价格和企业利润同比下滑等因素影响，我国食用菌工 厂化企业数量从2013年连续呈现下降趋势，由2012年的788家下降 到2019的417家。2019年食用菌工厂化企业数量相比2018年498家
第一章总论 一、项目名称 《白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目》 二、项目建设单位 XX市众一食用菌有限公司 三、项目建设性质：扩建 四、项目建设规模及内容： (一)建筑工程: 新增建筑面积15570 平方米,包括:出菇房4550 平方米,培养房5000 平方米,以及新增仓库、冷库、包装房、采收房共6020 平方米。 建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 (二)机器设备: 新增加食用菌生产线设备及仪器:100 多台(套)。 五、项目建设地点 XX市XX区XX工业园 六、投资估算与资金筹措 项目总投资984万元。其中工程建设直接费用608万元，其他费用376万元。占地100亩。所需资金由企业及农户自筹，财政扶持，银行贷款三部分构成。企业及农户自筹384万元。银行贷款200万元，申请财政扶持资金400万元。 七、项目主要技术经济指标 (一)、建设总投资： 项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 (二)、经济效益： 投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期 3.89年，投资净利润率 38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 八、可行性研究报告编制依据 《投资项目可行性研究指南》 《建设项目经济评价方法与参数》 《国家高技术产业发展项目建议书和项目可行性研究报告编制要点》 《国家高技术产业发展项目管理暂行办法》 其他国家法律法规和文件规定。 第二章建设背景和必要性 一、项目建设背景 XX众一食用菌有限公司成立于2009年，已建成白灵菇优良品种栽培示范基地100亩，用以引进品种进行栽培观察，了解新品种在本地区的适应性，做好产销连接工作，为大面积推广工作奠定基础。已完成基础设施建设温室大棚150个，菌袋生产车间1个，菌袋培育大棚1个，冷藏车间2个，实验培训办公用房一栋，形成白灵菇栽培养殖中心。建设白灵菇罐，汤
食用菌项目可行性报告 xxx集团
摘要 受饮食和地域差异的影响，亚洲国家盛产香菇和金针菇等菇种， 欧美等国则以双孢菇为主要栽培对象。随着食用菌产业的发展，食用 菌贸易量不断增加，消费量也随之日益增长。 在贸易方面，主要出口国有中国、荷兰、波兰、英国、法国、日本、韩国、越南和印度等。在消费方面，欧盟地区法国、意大利、德 国等是食用菌消费的主要国家;美洲以美国、加拿大、墨西哥、巴西、秘鲁等国为主;亚洲市场以日本、韩国和中国为主。 据中国食用菌协会统计，中国是食用菌产量最大的国家，食用菌 市场增长较快。2018年全国食用菌总产量为3842.04万吨，同比增长3.5%，年产值为2937.37亿元，同比增长7.92%。进出口方面，中国食用菌进出囗贸易以出口为主，进囗量较小。据中国海关总署数据，2018年中国共进口各类食(药)用菌产品不足0.5万吨，出口各类食(药)用菌产品70.31万吨。 食(药)用菌产品出口金额随出口数量的增长稳步提升，2018年， 我国食(药)用菌产品出口金额达到44.54亿美元，同比增长15.87%。 从出口产品结构来看，2018年，干香菇和干木耳出口金额占比超 过70%。其中，我国出口干香菇153961.8吨，同比增长5.5%，出口总
金额金额231955.4万美元，同比增长13.6%，平均单价15065.8美元/吨，同比增长7.7%，占总出口金额的52.1%。 具体到出口地区，2018年，我国干香菇对亚洲出口145991.8吨，同比增长6.0%，金额223950.0万美元，同比增长14.4%，占干香菇总 出口金额的96.5%;对北美洲出口5748.7吨，同比下降3.2%，金额为5116.7万美元，同比下降8.1%，占干香菇总出口金额的2.2%;其他地 区干香菇合计出口金额占总金额的1.2%。 按出口数量来看，我国食用菌产品出口总量最多的是食用菌罐头。2018年，我国出口食用菌罐头245123.2吨，同比增长7.0%，金额为58236.4万美元，同比增长49.5%，平均单价2375.8美元/吨，同比增 长39.6%。其中，对亚洲出口142434.4吨，同比增长17.1%，占食用 菌罐头总出口量的58.1%;对欧洲出口食用菌罐头52530.9吨，同比下 降8.3%，占食用菌罐头总出口量的21.4%;对南美洲出口21675.1吨， 同比增长5.5%，占食用菌罐头总出口量的8.8%;其他地区食用菌罐头 出口量合计占总量的11.6%。 该食用菌项目计划总投资18717.97万元，其中：固定资产投资15360.03万元，占项目总投资的82.06%；流动资金3357.94万元，占 项目总投资的17.94%。
连云港丰禾香菇公司食用菌生产 可行性研究报告 一、总论 （一）背景分析 1、地理位置 连云港丰禾有机农业开发有限公司位于东海县山左口乡马陵山麓大贤庄村，占地4000 亩，规划建设标准化食用菌生产大棚1000栋，主要生产开发香菇系列食用菌，目前已建好并投入使用的大棚200 栋，年产香菇等食用菌产品300万公斤，产值1800 万元。为进一步扩大基地建设，公司根据市场需求计划用3 年时间，新建大棚500栋，争取5 年内形成1000栋，打造华东地区最大的香菇食用菌生产基地。 2、社会经济状况山左口乡地处东海西北部马陵山东侧，隔沭河与山东郯城接壤，全乡总面积86.7平方公里，其中耕地面积6.8 万亩，荒山面积2.5 万亩，实有造林面积4.86 万亩（2006年统计数字），主要的作物为小麦、玉米、花生、山芋、大豆等旱作为主及少量的水稻，拥有丰富的秸秆和树木残枝资源，为发展食用菌生产提供良好的条件。 3、气象、水文、地质丰禾公司香菇食用菌生产基地位于山左口乡大贤庄村西马陵山区。气候温和，年太阳总辐射量117.6 千卡／平方厘米，年日照时数2394 小时，日照百分率54%.年平均温度13.6 摄氏度，年降雨量在1220 伽左右，无霜期220天左右，相对温度在67%左右，适合发展香菇生
产。交通便捷，区位优势明显，310国道、236 省道位于公司南北两侧。 由于项目远离工业区无污染，且温湿度适宜食用菌生长。区内水利、林网等建设基本形成，部分耕地达到平整化、网络化。 项目区灌溉水源为后贤水库、水库中集水面积1.5 平方公里，库容37 万立方米，水量充足，水质为二类。 （二）项目概要 1、项目名称：连云港丰禾公司食用菌生产项目。 2、项目承担主体：连云港丰禾有机农业开发有限公司。 3、项目实施单位：连云港丰禾有机农业开发有限公司 4、项目性质：扩建项目。 5 、建设地点：山左口乡大贤庄村 6、生产规模：建设标准化食用菌大棚800 栋，形成1000 栋规模.年生产香菇2808 万公斤，创产值10993.32 万元、利税1765.25 万元。 7 、主要建设内容：标准化大棚800 栋，1000 平方米工厂化钢结构恒温大棚1 栋，1000 吨冻库1 座，运输车辆加工设备等。 8、建设年限：自2008 年—2012 年。 9、投资规模及资金筹措： 整个项目建设需投资3300 万元，其中大棚投资2800 万元，每栋造价 3.5 万元，恒温大棚200 万元，冷库100 万元，运输车辆及 设备200 万元 项目建设采取企业自筹，财政补贴和贷款结合。其中企业自筹1500 万元，财政补贴600 万元，申请贷款1200 万元。
项目概况 项目名称：食用菌生产加工项目 项目地址： 建设单位： 法人代表： 建设性质：新建 建设规模：建工厂化食用菌厂一座，年产香菇30万公斤，黑 木耳5万公斤。 建设容：建保鲜库4座1000㎡；建钢骨架大棚2000㎡；建 实验室、仓库、办公室等1000㎡；建厂区道路、 水电、围墙等附属设施。 投资规模：总投资600万元。其中：建设投资525万元，流 动资金65万元。 资金来源：申请政府扶持资金200万元，自筹资金400万元。效益分析：项目建成后，年销售收入800万元，年利润320.5万元，税后年净利润85万元。 结论：本项目是一个投资少、产品附加值高，是一个变 废为宝，绿色环保的无污染项目，项目市场前景 广阔，经济效益显著，切实可行。 第一章项目建设背景和必要性
近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国外市场极为畅销，每吨售价达4000—10000元人民币，价格看好，效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 邓州市发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是邓州市适合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主，如麦秸、木屑、玉米秆、玉米芯等。二是邓州市气候条件好，属亚热带季风型大陆性气候，受季风转换影响，寒往暑来，四季更迭分明，温暖湿润。年降水量７２３．８毫米，平均气温１５．１℃，年平均日
漳平市荣鑫贸易有限公司 1000 亩 食 用 菌 示 范 基 地 建 设 项 目 可 研 报 告 漳平市荣鑫贸易有限公司 2016-02-04
目录 第一章项目概要 (3) 第二章效益分析 (4) 第三章项目建设的必要性和可行性 (5) 第四章初步可行性研究报告编制的依据和研究范围 (9) 第五章项目建设规模及建设内容 (11) 第六章投资概算与资金筹措 (12) 第七章技术方案 (14) 第八章环境保护、劳动安全 (16) 第九章组织机构和人力资源管理 (16) 第十章工程建设实施进度 (19) 第十一章经济效益分析 (19)
第一章项目概要 1、项目名称：1000亩食用菌示范基地建设项目 2、建设单位：漳平市荣鑫贸易有限公司 3、项目法人：詹如荣 4、建设性质：新建 5、建设地点：漳平市象湖镇象湖村 6、建设期限：2016 年 03 月至 2016 年12月。 7、建设规模：新建年产香菇、杏鲍菇、地栽黑木耳培养基1000 万袋制种厂 2 座. 8、具体建设内容：（1）菌种厂：占地 600 亩，其中：原料库150亩，拌料及装袋车间，灭菌室，制种室，接种室，养生室共计450亩。其中菌种厂土建工程共计 6400 ㎡。主要设备包括木宵粉碎机械、制种设备、接种设备、拌料机、装袋机、锅炉、灭菌箱等设备。配套设施包括增温及加湿设施，养生架等。（2）大棚养菇示范点：3 个大棚养菇示范点，示范点占地 350 亩，钢管连拱大棚，并配套三层养菇钢架、加温补湿及通风设施。
（3）食用菌深加工车间占地50亩，其中建筑面积 3000 ㎡：包括大型全自动保鲜烘干、包装流水线一条。 第二章效益分析 1、经济效益： 香菇每年可培育 2 茬。每袋产量为 1.5 公斤，1000 万袋年产鲜菇 1500万公斤，市场销售平均 6 元／公斤，年产值 9000 万元，农户养菇每袋可获纯利润 3 元，每年养菇产业增收 3000 万元，，平均每户纯收入 3 万元。香菇制种厂年加工培养基1000 万袋，每袋售价 2.0 元，年产值 2000 万元，每袋纯利润0.7 元，年获利润 1400 万元。地栽木耳，每年培育 2 茬，每亩栽植 2 万袋，每袋产干木耳 150 克，每公斤 80 元，每亩产值 10 万元。 2、社会效益：
食用菌深加工项目可行性研究报告 中咨国联｜出品
目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (17) 2.1项目提出背景 (17) 2.2本次建设项目发起缘由 (19) 2.3项目建设必要性分析 (19) 2.3.1促进我国食用菌深加工产业快速发展的需要 (20) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (20) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (21) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (21) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (21) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (22) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (22) 2.4项目可行性分析 (23) 2.4.1政策可行性 (23) 2.4.2市场可行性 (23) 2.4.3技术可行性 (23) 2.4.4管理可行性 (24) 2.4.5财务可行性 (24) 2.5食用菌深加工项目发展概况 (24) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (25) 2.5.2试验试制工作情况 (25) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (25)
食用菌深加工项目 可行性研究报告 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：https://www.doczj.com/doc/198772528.html, 高级工程师：高建
关于编制食用菌深加工项目可行性研究报 告编制说明 （模版型） 【立项 批地 融资 招商】 核心提示： 1、本报告为模板形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。 2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整） 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司 专 业 撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书 商业计划书可行性研究报告
目录 第一章总论 (1) 1.1项目概要 (1) 1.1.1项目名称 (1) 1.1.2项目建设单位 (1) 1.1.3项目建设性质 (1) 1.1.4项目建设地点 (1) 1.1.5项目主管部门 (1) 1.1.6项目投资规模 (2) 1.1.7项目建设规模 (2) 1.1.8项目资金来源 (3) 1.1.9项目建设期限 (3) 1.2项目建设单位介绍 (3) 1.3编制依据 (3) 1.4编制原则 (4) 1.5研究范围 (5) 1.6主要经济技术指标 (5) 1.7综合评价 (6) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (7) 2.1项目提出背景 (7) 2.2本次建设项目发起缘由 (7) 2.3项目建设必要性分析 (7) 2.3.1促进我国食用菌深加工产业快速发展的需要 (8) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10) 2.4项目可行性分析 (10) 2.4.1政策可行性 (10) 2.4.2市场可行性 (10) 2.4.3技术可行性 (11) 2.4.4管理可行性 (11) 2.4.5财务可行性 (11) 2.5食用菌深加工项目发展概况 (12)
食用菌培育种植项目可行性研究报告 中咨国联｜出品
目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (17) 2.1项目提出背景 (17) 2.2本次建设项目发起缘由 (19) 2.3项目建设必要性分析 (19) 2.3.1促进我国食用菌培育种植产业快速发展的需要 (20) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (20) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (21) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (21) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (21) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (22) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (22) 2.4项目可行性分析 (23) 2.4.1政策可行性 (23) 2.4.2市场可行性 (23) 2.4.3技术可行性 (23) 2.4.4管理可行性 (24) 2.4.5财务可行性 (24) 2.5食用菌培育种植项目发展概况 (24) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (25) 2.5.2试验试制工作情况 (25) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (25)
食用菌种植项目 可行性研究报告 建设单位：（拟名） 编制日期：2007年5月16日
目录 一、项目概况 二、项目建设的必要性和可行性 三、项目市场供求分析及预测 四、项目建设地点选择分析 五、生产工艺技术方案 六、项目建设目标 七、项目建设内容、规模和投资概算 八、项目总投资及资金筹措 九、环境保护与安全措施 十、项目组织管理与保障措施 十一、效益分析与风险评价
一、项目概况 1、项目名称：年种植食用菌120万袋项目。 2、项目建设地点：废弃的生产、生活基地）。 3、项目联系人： 联系电话： 4、项目建设类型：新建 5、项目建设规模与内容：新建年种植食用菌120万袋种植基地。 6、项目投资估算：项目总投资为379.66万元。其中固定资产投资为116万元，流动资金263.66万元（逐步投入扩大规模）。 7、效益分析：项目建成后，年创利税96.34万元，农民增收：农作物废弃的桔杆、桑树条等50.7万元＋基地做工工资57.6万元＋100万袋菌袋利润收入（× 0.8元／袋）80万元，三项合计，农民增收188.3万元。 二、项目建设的必要性和可行性 (一)必要性 1、食用菌营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，且具有解毒，防癌抗癌之功效，是非常好的营养保健食品，深受广大消费者的青睐，被誉为“健康食品”。 2、食用菌符合人们消费需求。 3、食用菌种植劳动强度低，可有效利用农村年龄较大的闲散村民，能有效的增加村民收入。 4、1222有着丰富的种植食用菌原料资源，农作物废弃的桔杆、桑树条等是种植食用菌最好的原料，既保护了环境又增加了农民收入。 5、该种植基地位于千里嘉陵第一曲，随着旅游业的开发将成为游客选购绿色健康食品的首选之地，也将成为千里嘉陵第一曲一旅游亮点。 综上所述，建立食用菌种植基地是非常必要的。 (二)可行性 项目建设以市场为导向，在当地政府政策支持下，公司将走“公司+土地+农户”的产业化道路，即公司提供技术、低于成本价提供成品菌袋、菌种，交由村民养护，公司按保护价收购，此办法能充分发挥1222农业大市，农村年龄较大的闲散村民多的优势。本项目的建设对推动1222种植业良性循环，做大优化产业结构及农村经济结构的调整，对1222种植业产业化、规模化经营有着促进作用和样板示范作用，对促进农民增收和财政增收有着极其重要意义。以企业为龙头，基地为背景，农户为依托，企业得到农民得益，国家稳定，从而促进1222农业经济快速发展，项目的建设切合1222农业发展方向，是非常可行的。 三、项目市场供求分析及预测 (一) 市场分析 1、国际食用菌市场现状。根据有关部门分析，全球食用菌消费在不断增加。产需出现缺口，库存不断减少，食用菌价格提升空间较大，今年新增供给不足当年需求，缺口继续扩大。 2、国内食用菌市场现状。近年来，随着人口的不断增长和人民生活水平的不断提高，食用菌需求量却表现为稳长。 3、1222食用菌种植现状。目前1222无一家标准化、规模化食用菌种植基地。 (二)、市场预测 1、国际食用菌市场预测。近年来，国外由于种植食用菌原料不足，生产劳力成本较高，食用菌种植增幅较慢，但是，全球消费却在不断增加，因此，在近年内
食用菌项目 可行性研究报告规划设计/投资方案/产业运营
报告摘要说明 我国食用菌生产主要有传统农户生产模式、“企业+农户”模式和工厂 化生产模式三种，目前传统农户生产模式是我国最主要的生产模式。 食用菌在我国是一种非常重要的蔬菜，并且我国地势广阔，野生的菌 类是非常多的。然后由于其营养价值，现在各种食用菌的人工规模种植面 积都非常大。我国的食用菌品种非常多，在我国各地都有食用菌的分布。 该食用菌项目计划总投资22149.10万元，其中：固定资产投资15096.01万元，占项目总投资的68.16%；流动资金7053.09万元，占 项目总投资的31.84%。 本期项目达产年营业收入49677.00万元，总成本费用37917.64 万元，税金及附加398.53万元，利润总额11759.36万元，利税总额13779.87万元，税后净利润8819.52万元，达产年纳税总额4960.35 万元；达产年投资利润率53.09%，投资利税率62.21%，投资回报率39.82%，全部投资回收期4.01年，提供就业职位865个。 我国工厂化产能在过去十年快速增长，短期下降不影响长期上升态势。 2017年1-6月中国城镇居民人均可支配收入为18321.88元，同比增长6.5%；2016年1-12月中国城镇居民人均可支配收入为33616元，同比增长为5.6%。2017年1-6月中国农村人均可支配收入为6561.84元，同比增长7.43%；2016年1-12月中国农村人均可支配收入为12363元，同比增长
6.2%。随着城乡居民收入的稳步提高，其食品类支出也随之增加，城镇居民和农村居民用在食品类的人均消费支出分别由2000年的1955元、821元增加到2015年的6360元、3048元。
------------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------- 漳平市荣鑫贸易有限公司 1000 亩 食 用 菌 示 范 基 地 建 设
项 目 可 研 报 告 漳平市荣鑫贸易有限公司 2016-02-04 1 目录 第一章项目概要 (3) 第二章效益分析 (4) 第三章项目建设的必要性和可行性 (5) 第四章初步可行性研究报告编制的依据和研究范围 (9) 第五章项目建设规模及建设内容 (11) 第六章投资概算与资金筹措 (12) 第七章技术方案 (14)
第八章环境保护、劳动安全 (16) 第九章组织机构和人力资源管理 (16) 第十章工程建设实施进度 (19) 第十一章经济效益分析 (19) 2 第一章项目概要 1、项目名称：1000亩食用菌示范基地建设项目 2、建设单位：漳平市荣鑫贸易有限公司 3、项目法人：詹如荣 4、建设性质：新建 5、建设地点：漳平市象湖镇象湖村 6、建设期限：2016 年03 月至2016 年12月。 7、建设规模：新建年产香菇、杏鲍菇、地栽黑木耳培养基1000 万袋制种厂2 座. 8、具体建设内容：（1）菌种厂：占地600 亩，其中：原料库150亩，拌料及装袋车间，灭菌室，制种室，接种室，
养生室共计450亩。其中菌种厂土建工程共计6400 ㎡。主要设备包括木宵粉碎机械、制种设备、接种设备、拌料机、装袋机、锅炉、灭菌箱等设备。配套设施包括增温及加湿设施，养生架等。 3 （2）大棚养菇示范点：3 个大棚养菇示范点，示范点占地350 亩，钢管连拱大棚，并配套三层养菇钢架、加温补湿及通风设施。 （3）食用菌深加工车间占地50亩，其中建筑面积3000 ㎡：包括大型全自动保鲜烘干、包装流水线一条。 第二章效益分析 1、经济效益：
食用菌项目可行性研究报告范文 第一章食用菌项目概要 第二章食用菌项目背景及可行性 第三章食用菌项目选址用地规划及土建工程 第四章食用菌项目总图布置方案 第五章食用菌项目规划方案 第六章食用菌项目环境保护 第七章食用菌项目能源消费及节能分析 第八章食用菌项目建设期及实施进度计划 第九章食用菌项目投资估算 第十章食用菌项目融资方案 第十一章食用菌项目经济效益分析 第十二章食用菌项目社会效益评价 第十三章食用菌项目综合评价及投资建议
第一章项目概要 一、项目名称及建设性质 （一）项目名称 食用菌生产项目 （二）项目建设性质 本期工程项目属于新建工业项目，主要从事食用菌项目投资及运营。 二、项目承办企业及项目负责人 某某有限责任公司 三、项目建设背景分析 中国的制造业正面临着第三次工业革命。第三次工业革命是由于人工智能、数字制造和工业机器人等基础技术的成熟和成本下降，以数字制造和智能制造为代表的现代制造技术对既有制造范式的改造以及基于现代制造技术的新型制造范式的出现，其核心特征是制造的数字化、智能化和网络化。 四、项目建设选址 “食用菌投资建设项目”计划在某某省某某市某某县经济开发区实施，本期工程项目规划总用地面积90000.45 平方米（折合约135.00 亩），净用地面积89440.45 平方米（红线范围折合约134.16 亩）。该建设场址地理位置优越，交通便利，规划道路、电力、天然气、给排水、通讯等公
用设施条件完善，非常适宜本期工程项目建设。 五、项目占地及用地指标 1、本期工程项目拟申请有偿受让国有土地使用权，规划总用地面积90000.45 平方米（折合约135.00 亩），其中：代征公共用地面积560.00 平方米，净用地面积89440.45 平方米（红线范围折合约134.16 亩）；本期工程项目建筑物基底占地面积63779.97 平方米；项目规划总建筑面积91327.63 平方米，其中：不计容建筑面积0.00 平方米，计容建筑面积91327.63 平方米；绿化面积6135.61 平方米，场区停车场和道路及场地硬化占地面积17036.55 平方米；土地综合利用面积89440.45 平方米，土地综合利用率100.00 %。 2、该项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照食用菌行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合食用菌制造经营的规划建设需要。 3、根据中华人民共和国国土资源部国土资发【2008】24号文及国土资发【2008】308号文的规定，某某县土地等别为九等，本期工程项目行业分类：食用菌行业；根据谨慎测算，本期工程项目固定资产投资强度2860.37 万元/公顷>1259.00 万元/公顷，建筑容积率1.02 >0.80 ，建筑系数71.31 %>30.00 %，建设区域绿化覆盖率6.86 %<20.00 %，办公及生活服务设施用地所占比重4.80 %<7.00 %，各项用地技术指标均符合规定要
年产万吨食用菌加工项 目可行性研究报告 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
年产3万吨食用菌加工项目可行性 研究报告 我国是名副其实的食用菌生产大国，食用菌产业已成为我国农业中的一个重要产业，是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。目前我国食用菌年产量将近1000万吨，年出口量为亚洲出口总量的80%，占全球贸易的40%。除产量外，我国食用菌的栽培种类也位居世界首位，已知食用菌近950种，进行人工栽培的约有60余种，包括双孢菇、香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、滑菇、草菇、秀珍菇、竹荪、银耳、黑木耳、白灵菇、猴头菌、鸡腿蘑等。除了人工栽培食用菌外，我国还大力发展了以灵芝、冬虫夏草、茯苓等为代表的药用菌产业以及以松茸、牛肝菌、羊肚菌等为代表的野生食用菌产业。由于各种原因，我国食用菌产业发展很不平衡，中西部地区发展较为缓慢，食用菌重点产区主要分布在黑龙江、河北、河南、山东、浙江、江苏、福建、广东等省。 食用菌不仅味道鲜美，营养丰富，而且有很高的药用价值。大部分食用菌蛋白质含量与牛肉相当，是一般蔬菜的2倍多，而多种维生素和微量元素的含量均比蔬菜高。食用菌除了能满足人们的营养需要外，还能促进和调控人体的新陈代谢，对消化系统、泌尿系统的疾病有着很好的辅助疗效，并且在抗疲劳、抗衰老、抗感染、抗肿瘤、增强免疫力等方面有较显着的作用。但由于种种因素，食用菌的消费量还不是很大，我国年人均消费只有2公斤左右，相当于美国、法国、日本等发达国家的一半，与世界
粮农组织推荐的每日食谱“一荤一菌一素”相距甚远。由此可见，食用菌作为未来的主流营养食品，其发展空间十分巨大。 食用菌的保鲜贮藏与加工： （1）冷藏法、（2）气调贮藏法、（3）辐射处理法、（4）植物激素处理法、（5）干制加工法、（6）腌制加工法、（7）罐藏加工法 、（8）其他特色加工。 另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司 可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 第一章年产3万吨食用菌加工项目总论 年产3万吨食用菌加工项目概况 1.1.1年产3万吨食用菌加工项目名称 1.1.2年产3万吨食用菌加工项目建设单位 1.1.3年产3万吨食用菌加工项目拟建设地点 1.1.4年产3万吨食用菌加工项目建设内容与规模 1.1.5年产3万吨食用菌加工项目性质 1.1.6年产3万吨食用菌加工项目总投资及资金筹措 1.1.7年产3万吨食用菌加工项目建设期 年产3万吨食用菌加工项目编制依据和原则 1.2.1年产3万吨食用菌加工项目编辑依据 1.2.2年产3万吨食用菌加工项目编制原则 年产3万吨食用菌加工项目主要技术经济指标
广西食用菌深加工项目可行性研究报告 投资分析/实施方案
报告摘要说明 我国工厂化产能在过去十年快速增长，短期下降不影响长期上升态势。 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。 该食用菌项目计划总投资17869.21万元，其中：固定资产投资12096.18万元，占项目总投资的67.69%；流动资金5773.03万元，占 项目总投资的32.31%。 本期项目达产年营业收入38612.00万元，总成本费用29578.15 万元，税金及附加337.54万元，利润总额9033.85万元，利税总额10617.44万元，税后净利润6775.39万元，达产年纳税总额3842.05 万元；达产年投资利润率50.56%，投资利税率59.42%，投资回报率37.92%，全部投资回收期4.14年，提供就业职位602个。 食用菌在我国是一种非常重要的蔬菜，并且我国地势广阔，野生的菌 类是非常多的。然后由于其营养价值，现在各种食用菌的人工规模种植面 积都非常大。我国的食用菌品种非常多，在我国各地都有食用菌的分布。 食用菌下游行业为餐饮业，居民收入和餐饮业增长是需求端的有力支撑。食用菌产品主要通过经销商销往酒楼、饭店和食堂，以及通过农贸市 场或超市销往千家万户，少部分经深加工后出售给终端消费者。进入21世 纪以来，随着城镇居民可支配收入的增加，整体生活节奏的加快，人们在
餐馆就餐的机会越来越多，我国餐饮业也得以迅速发展，营业额从2000年的528.5亿元增长到2015年的4864亿元，增长了9倍。
广西食用菌深加工项目可行性研究报告目录 第一章项目总论 第二章市场分析预测 第三章主要建设内容与建设方案 第五章土建工程 第六章公用工程 第七章原辅材料供应 第八章工艺技术方案 第九章项目平面布置 第十章环境保护 第十一章安全生产经营 第十二章风险应对说明 第十三章节能情况分析 第十四章实施安排方案 第十五章投资方案说明 第十六章盈利能力分析 第十七章项目招投标方案 附表1：主要经济指标一览表
食用菌规模化生产农业项目可行性分析报告
前言 21世纪的农业是建立在现代生物技术和信息技术基础上的高科技农业。为适应现代农业的发展需要，充分利用光明新区丰富的农业资源和农业高新技术优势。该项目根据这一特点，选用营养风味皆佳、商品价值高的食用菌进行规模化设施生产，把现代高新技术与传统食用菌生产技术有机结合，完全符合当前市场经济与农业产业化结构调整的需要，是农业生产的一个新的经济增长点，有利于增加农业收入，有利于通过利用农业秸杆资源无害化处理生产无公害农产品，有利于食用菌传统落后的生产方式向高科技农业的转化，有利于科技产业化的实现，意义重大。 该项目通过深圳市宝捷投资有限公司、华南农业大学有效协作；以公司为项目实施主体，科研单位及高等院校作为科研技术研发后台，按照“产学研”相结合的指导方针，利用生物技术、设施技术相结合的方式，进行食用菇类的良种扩繁，积极引进台湾先进的机械设备和环境控制设备，进行设施规模化化生产，具有显着的创新点。规模化生产利用农作物的下脚料、玉米芯、棉籽壳作为主要栽培基质，成本较低；在生产过程中特别是重视商品价值，辅之保鲜、加工、包装等配套设备，大大提高商品附加值，经济效益明显。 食用菌规模化生产项目是结合当地气候条件和资源条件，针对我国食用菌生产的现状和食用菌消费趋势，产品面向国内国外两个市场，具有广阔的发展前景。
第一章项目意义 1.1 食用菌具有广阔的市场前景 食用菌已逐渐被广大消费者接受，是重要的营养食源，对增强人民的体质起着重要的作用。食用菌是世界性的保健食品，不仅以富含蛋白质、维生素类而日益受到欢迎，而且所含生物活性物质对维护人体健康，有着更加重要的利用价值。大量研究表明，食用菌具有促进儿童生理与智力发育，抑制肿瘤，降低血脂，预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑溢血等现代文明病的作用，食用菌作为“白色农业”的重要组成部分，将成为当今人类高营养保健品和重要的优质蛋白源，我国已有相当多的城市将食用菌纳入“菜篮子工程”，需求量越来越大，食用菌已开始成为我国重要的食品资源，是国际上优选的食药兼用性食品。 食用菌是我国传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随着人们对其健康价值的深入认识，已日渐成为人们日常生活食品中的重要组成部分，消费量日益增多，已成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类农产品，2007年食用菌销量达到1682万吨，销售收入近800亿元，增长率超过30%，从业人员达到近4000万人；2007年出口量突破70万吨，创汇14.25亿美元，已经创造出了惊人的经济、社会价值，显示出了极大的发展潜力。由于历史原因，我国食用菌产业的界限曾经比较模糊，界定不一，但通过近十年的发展，我国食用菌产业已初步形成干鲜品、深加工食品、医药保健品等多个消费产业，涉及农业、林业、畜牧业、生物产业、食品工业（罐头加工）、制药等多个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。
食用菌规模化生产农业项目 可行性分析报告 **** 公司 二○一六年一月
前言 21 世纪的农业是建立在现代生物技术和信息技术基础上的高科 技农业。为适应现代农业的发展需要，充分利用山丹县的农业资源和农业高新技术优势。该项目根据这一特点，选用营养风味皆佳、商品 价值高的食用菌进行规模化设施生产，把现代高新技术与传统食用菌生产技术有机结合，完全符合当前市场经济与农业产业化结构调整的 需要，是农业生产的一个新的经济增长点，有利于增加农业收入，有 利于通过利用农业秸杆资源无害化处理生产无公害农产品，有利于食用菌传统落后的生产方式向高科技农业的转化，有利于科技产业化的实现，意义重大。 该项目通过四川兰鑫建筑工程有限公司与山丹县农委的有效协作；以公司为项目实施主体，科研单位及高等院校作为科研技术研发后台， 按照“产学研”相结合的指导方针，利用生物技术、设施技术相结合 的方式，进行食用菇类的良种扩繁，积极引进台湾先进的机械设备和 环境控制设备，进行设施规模化生产，具有显着的创新点。规模化生 产利用农作物的下脚料、玉米芯、棉籽壳作为主要栽培基质，成本较低；在生产过程中特别是重视商品价值，辅之保鲜、加工、包装等配 套设备，大大提高商品附加值，经济效益明显。 食用菌规模化生产项目是结合当地气候条件和资源条件，针对我国食用菌生产的现状和食用菌消费趋势，产品面向国内国外两个市场，具有广阔的发展前景。
第一章项目意义 1.1 食用菌具有广阔的市场前景 食用菌已逐渐被广大消费者接受，是重要的营养食源，对增强人 民的体质起着重要的作用。食用菌是世界性的保健食品，不仅以富含 蛋白质、维生素类而日益受到欢迎，而且所含生物活性物质对维护人 体健康，有着更加重要的利用价值。大量研究表明，食用菌具有促进 儿童生理与智力发育，抑制肿瘤，降低血脂，预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑溢血等现代文明病的作用，食用菌作为“白色农业”的重 要组成部分，将成为当今人类高营养保健品和重要的优质蛋白源，我 国已有相当多的城市将食用菌纳入“菜篮子工程”，需求量越来越大，食用菌已开始成为我国重要的食品资源，是国际上优选的食药兼用性 食品。 食用菌是我国传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随 着人们对其健康价值的深入认识，已日渐成为人们日常生活食品中的重要组成部分，消费量日益增多，已成为继粮、棉、油、果、菜之后 的第六大类农产品，2007年食用菌销量达到1682 万吨，销售收入近800 亿元，增长率超过30%，从业人员达到近4000 万人；2007 年出口量突破70 万吨，创汇14.25 亿美元，已经创造出了惊人的经济、 社会价值，显示出了极大的发展潜力。由于历史原因，我国食用菌产 业的界限曾经比较模糊，界定不一，但通过近十年的发展，我国食用 菌产业已初步形成干鲜品、深加工食品、医药保健品等多个消费产业，涉及农业、林业、畜牧业、生物产业、食品工业（罐头加工）、制药等多个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。
食用菌栽培可行性报告 【引言】 食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。 中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，2010年中国食用菌的总产量达2000万吨，占世界70%。 据海关提供的数据，2001年、2002年、2003年食用菌出口量分别为47．6万吨、38万吨、43万吨，换汇分别为6亿美元、4．6亿美元、6．2亿美元，出口量和总量相比才接近二十分之一，国外食用菌人均消费量每年正以百分之十三的速度递增，有大的国外市场空间可供开拓。中国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，因此国内市场潜力巨大。
华经纵横认为，未来食用菌栽培具有广阔的市场发展前景。 【食用菌栽培项目可行性研究报告目录】 第一部分食用菌栽培项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。 一、食用菌栽培项目背景 （一）项目名称 （二）项目的承办单位 （三）承担可行性研究工作的单位情况 （四）项目的主管部门 （五）项目建设内容、规模、目标 （六）项目建设地点 二、项目可行性研究主要结论 在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：