首旅建国酒店管理有限公司
首旅集团作为中国最大的旅游企业集团之一，
可以说是中国旅游业的一条巨龙。集团业务涵盖酒
店、旅行社、汽车、购物、餐饮、会展、娱乐、景区八个基本板块，同时也在向旅游房地产、金融市场以及其它相关领域不断延伸。整个集团总资产目前超过200亿元人民币。
除了广泛的业务板块，首旅还拥有众多知名企业与品牌（如图1-1-1-1），包括：集团的品牌先锋——北京首旅建国酒店管理有限公司；集团控股的上市公司——首旅股份；集团控股四家大型全资旅行社——中国康辉旅行社、神舟国旅、中国海洋国际旅行社和中国民族旅行社；集团控股的中国最大的旅游汽车公司之一——首汽股份；集团所有的北京最早的大型多功能展览馆——北京展览馆。
成长历程——积极的流程再造
1998年初，经北京市政府批准成立并授权，经营管理国有资产的大型集团公司首旅集团成立。此后，集团导入新的发展经营理念，向现代企业运营体系的方向不断发展。
2004年，首旅集团与新燕莎集团、全聚德集团、东来顺集团和古玩城集团进行了资产合并重组。重组后的首旅集团涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”几大旅游基本业务板块（图1-1-1），形成了品牌集聚效应。
2005年，集团进一步完善了六大业务板块，并制定了相应的发展战略和发展方针，整体运营初步走向正轨。当年汇总口径经营收入超过了150亿，利润总额达到9个亿，国有净资产回报率接近5％。
2006 年是首旅集团开始执行其三年发展规划，并在品牌建设和对外扩张方面取得了丰硕的成果。集团当年荣列国家统计局依据企业营业收入排序的“中国企业 500 强” 第172 位。
图1-1-1 首旅集团业务板块
资料来源：根据首旅集团官方网站资料整理
酒店业务——集团的重要支柱
酒店业是首旅集团的支柱性板块，正逐渐形成符合国际惯例的、各档次配置合理的运营体系。酒店业的主要内容包括酒店经营和管理公司两大块。目前集团投资及管理的酒店总数已超过100家，其中全资及控股的饭店约有30多家，涵盖各个档次，主要集中在长安街沿线、西苑、燕莎商圈等地。（详见附录一）
酒店管理公司是集团发展的重点之一（见图1-1-4），首旅集团目前有八家管理公司，其中以“首旅建国”和“如家”两大品牌最为杰出。“首旅建国”定位于中高档商务度假酒店品牌，旗下已有50多成员家酒店；“如家”则是以经济型酒店为核心的品牌，实行品牌连锁经营.
（1
首旅建国管理公司以“都市绿洲，自在建国”为品牌特色风格，在首旅集团“创民族品牌”的目标指导下，致力于在国际品牌垄断的中国高端酒店市场上为民族品牌开创一片天地。建国酒店以完善的商务设施服务为优势，为商务客人提供舒适高质的居所与服务。
（2）传统综合酒店品牌——首都旅游国际酒店集团
北京首都旅游国际酒店集团是首旅集团的二级核心层实体，以酒店业为主营业务，同时涉足各类相关领域，包括酒店用品配送、物业管理、洗涤服务等。在首旅集团“以人为本”的企业文化理念下，公司以“规模化、品牌化、网络化”为发展目标，通过管理输出与资本运作两种方式进行扩张。公司的目标是成为“业态全国领先、规模实力强大、品牌世界知名”的国际专业化酒店集团。
（3）东方高端酒店品牌——首旅日航国际酒店管理有限公司
北京首旅日航国际酒店管理有限公司成立于2004年5月，由首旅集团旗下的北京首都
旅游股份有限公司与日本航空集团公司旗下的日航饭店总公司共同出资设立。公司以“个性化、情感化、细微化”为服务宗旨，致力于开发国内外高端酒店管理市场。“靠人才强化管理，靠管理提高效率；以质量打造品牌，以品牌塑造形象；依形象拓展市场，依市场创造效益；用知识促进发展，用发展回报业主”是公司主要的经营理念。公司成立初期将以北京新世纪饭店、北京京伦饭店、民族饭店为基础，以日航开辟航线的十二个口岸城市和其它省会城市、旅游城市为重点目标市场进行发展。
（4）国际豪华酒店品牌——凯燕国际饭店管理有限公司
北京凯燕国际饭店管理有限公司由北京新燕莎控股集团有限责任公司与凯宾斯基饭店股份有限公司合资成立。合资公司主要宗旨是使用凯宾斯基品牌，在中国开发及经营5星级饭店。凯宾斯基饭店是世界公认的豪华饭店集团，目前在全球有40多家商务型饭店及度假型饭店。北京凯燕国际饭店管理有限公司计划在中国主要城市建立凯宾斯基饭店。
（5）民族经济酒店品牌——如家快捷酒店连锁
如家酒店集团创立于2002年，2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN），作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。
中高端商务酒店品牌---和颐酒店，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”，让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。
2011年5月27日，如家酒店集团在上海宣布，集团正式签署了收购莫泰168国际控股公司（以下简称“莫泰168”）全部股份的协议。
（6）国内大众住宿品牌——北京欣燕都旅馆连锁有限公司
北京欣燕都旅馆连锁有限公司成立于2002年6月，由北京市旅店公司、北京市燕都国际旅行社、北京北嘉华孚科技有限公司和北京华龙苑建筑装饰设计咨询中心共同出资组建。
在“以人文本、以客为尊”的理念下，公司向国内大众住宿市场推出“欣燕都”品牌，以发展经济型连锁旅馆为主，采取特许加盟、租赁经营、出资入股和收购兼并等多种方式。公司现拥有17家直营店，并建有客户服务中心、人力资源管理中心、结算服务中心、物品配送中心、信息交流中心、培训考核中心、维修服务中心等7个配套支持中心。公司以“诚信为本，宾客至上，优质温馨，持续改进”为质量方针，致力于打造独具特色的经济型旅馆品牌。（7）新京伦酒店管理有限公司
北京新京伦国际酒店管理有限公司主要经营范围承接管理酒店、宾馆、饭店公寓、别墅、写字楼大厦及旅游设施，包括项目论证、方案设计、人员培训、开业服务、设备维修、顾问服务、咨询服务、饭店用品、原材料、设备的采购供应等服务。
公司总部设在北京，曾经和目前管理的五星级酒店有桂林帝苑酒店；四星级酒店有北京宁夏大厦、包头神华国际大酒店、稀土国际大酒店；三星级有北京华美伦酒店、国宏宾馆、东长安饭店、红恩度假村、航天怀柔培训中心、怀柔天湖宾馆、秦皇岛佳伦酒店、吉林紫光苑大饭店、湖南宝峰湖宾馆、山西五台山惠宾楼饭店、大连新海天酒店、瓦房店宾馆等。
（8）北京谭阁美饭店管理有限公司
北京谭阁美饭店管理有限公司是首旅集团与瑞士谭阁美饭店集团股份有限公司联合成立的中外合资公司。首旅集团是目前中国特大型的旅游企业集团之一，涵盖酒店、旅行社、汽车、购物、餐饮、景区、会展、娱乐等领域。瑞士谭阁美集团有限公司是全球凯宾斯基饭店集团总裁及饭店专业人士组成的又一个新的饭店管理品牌公司。北京谭阁美饭店管理有限公司的战略目标是在中国引进最新的旅游饭店服务及管理理念和最时尚的视觉冲击力，以设计的高品味、投入和运营的低成本、打造一个现代、时尚、有限服务的城市旅游饭店又一个新的品牌。
北京谭阁美饭店管理有限公司计划首先以经营管理的模式在北京和长江以南地区建立谭阁美酒店的旗舰店，树立谭阁美饭店品牌在中国市场的知名度和认知度，随后将迅速复制并加快其在市场的扩张。
首旅巨龙的宝刃——首旅建国管理有限公司
随着酒店业在旅游市场上的不断发展和国际国内酒
店品牌竞争的不断加剧，酒店管理公司在首旅集团中的重要性愈加凸显，它不仅是重要的利润来源，也是提高集团核心竞争力及巩固推广集团品牌的有生力量。
作为首旅集团创建民族品牌理念的杰出践行者，首旅建国专门从事酒店品牌开发，定位于中高档商务酒店及度假酒店。公司主要通过首旅建国以委托管理、特许经营和顾问咨询的方式进行品牌推广，为业主提供从开业策划、规划、设计、开工、设施设备选型、功能布局分配、酒店筹备开业、开业技术支援到运营中的运营管理、质量控制、成本控制、人力资源管理、培训、网络营销等全方位的服务与支持。公司总部设在北京，并在香港设有办事处。该办事处于1998年成立，位于香港中环夏悫道。主要负责首旅建国成员酒店在香港地区的销售和市场推广。近年来逐步尝试代订香港酒店业务，为国内广大旅行者前往香港提供便利和服务。
公司目前在北京、天津、上海、重庆、山东、河南、湖北、江苏、山西、陕西、宁夏、青海、内蒙、新疆等地管理酒店78家,客房数23047间。公司的品牌网络在国内迅速的发展，将在2012年管理100家酒店。
建国把“为顾客提供高质量的服务，创造宾至如归的体验”作为自己品牌的服务承诺。就如它自己所描述的：
“宽敞明亮的厅堂；功能强大的商务中心；24小时商务秘书; 现代化的会议设施；一站式服务的会务专员，充分满足您的个性化的需求。装饰简洁，色调淡雅的客房温馨舒适。高速宽带、超大保险箱和不间断电源等超值服务，让您的商务之旅更加轻松自如。24小时送餐服务，时尚的健身中心让您置身都市绿洲，感受建国关怀。”
首旅建国已经成为首旅巨龙的一脉宝刃，不断为民族品牌的挺进披荆斩棘。
1．成长历程——阶梯式发展
（1）脱胎于建国饭店的宝刃
北京建国饭店1982年4月28日正式开业，是中国第一家合资饭店，也是北京酒店业的里程碑。饭店座落于北京朝阳区中央商务区，以雅致温婉的花园式建筑风格为特色，俨然喧闹都市中的一片宁静绿洲。
建国饭店以商务散客为主要客源，同时也接待国家元首和政府首脑。开业不久，就凭借其优质的服务赢得了良好口碑。建国饭店在开业之初聘请国际知名的香港半岛酒店集团共同经营管理酒店。其后五年中，中方管理者边学习，边实践，把国际先进经验与中国实际情况
以及建国饭店的具体情况结合起来，创造了“垂直管理、层层负责、分工合作”的新型管理体制。国外管理团队十年合同期满离开后，建国饭店的利润不但没有减少，反而继续以迅猛的势头不断增长，成功地实现了培养自己的酒店管理人才的目标。通过这些成功，建国饭店赢得了同行的广泛尊重，许多饭店都派人来建国饭店学习，或者主动要求他们过去帮助管理。
1998年，北京旅游管理体制进行改革，为成立酒店管理公司创造了条件。同年，以建国饭店为基础的“北京建国国际酒店管理有限公司”在首旅集团的支持和直接参与下宣告诞生。建国饭店成为其麾下的一支有生力量。公司成立后，成功地管理了多家酒店。
（2）初始发展阶段（1998-2004年）——道路初探
从管理公司到2004年重组前，建国管理品牌处于探索性的初始发展阶段。
这段时间中，建国国际基本上沿袭了中国饭店管理公司的传统做法，主要以增加成员酒店数量，扩大规模为目标。但由于处于发展初期的公司实力较弱，管理体系还不够健全，在选择成员酒店上缺乏经验，导致有些酒店开业后脱离管理公司，制约了公司的自身能力建设和进一步发展。
在不断探索中，公司认识到“牌子比星级更重要”，这为首旅建国走上全面的品牌建设之路打下基础。
（3）转型重组阶段（2005年）——开创品牌
2004年底，建国国际进行了重组，改名首旅建国酒店管理有限公司。首旅建国进入了由规模导向到实力导向的转型期，确定了“要做品牌，一切工作围绕品牌”的方针。
2005年全年，首旅建国公司围绕品牌创立和系统建设做了大量工作。在明确品牌重要性的基础上，建国全力进行品牌内涵建设，确保品牌建设不仅仅停留在表层，而是系统全面地深入进行。重点工作之一就是为品牌制定内在标准规范，使品牌真正拥有自己的个性。
（4）能力提升阶段（2006年）——拓展品牌
2006年以来，建国进入能力提升阶段，这主要体现于建国品牌拓展的成功实施。具体包括：
首先，首旅建国将30%的股份出售给香港北极星饭店有限公司，成立中外合资公司，向“走国际化路，创民族品牌”迈出了关键一步。首旅建国开始了其引进国际经验、运作民族
自主品牌的有力尝试。
其次，首旅建国在一年内新开业7家“建国”品牌饭店，新签约了9家酒店，并大大提高了管理质量，首旅建国签约酒店的合同执行情况不断改善。
焦作山阳建国饭店客房（资料来源：首旅建国网站）焦作山阳建国饭店餐厅（资料来源：首旅建国网站）
（5）稳步发展阶段（2007年）——提升品牌
2007年以来，首旅建国步入了稳定发展期。集团开始重点提升品牌实力，突出品牌特色。第一季度，公司在北京、重庆、大连、苏州、九江等地接管了酒九家在建酒店，其中大部分预计2008年开业。
2、发展策略：1）以“四加五减”为目标；
2）以“创建品牌”为核心——“只经营品牌，不持有资产”
3、三大核心产品：2007年首旅建国推出品牌发展确定的三大核心产品：大堂、早餐和客房。
公司领导人：首旅集团董事长：段强；首旅集团总裁：刘毅;首旅建国有限公司董事长张润钢。
会员体制：建国贵宾俱乐部
附录
附录一、首旅集团酒店业务一览表
酒店管理公司
首旅建国管理公司首旅酒店集团首旅日航国际酒店管理公司
凯燕国际饭店管理有限公司如家酒店连锁欣燕都经济型酒店连锁
新京伦酒店管理有限公司
五星级饭店
北京饭店贵宾楼饭店凯宾斯基饭店北京国际饭店
长富宫饭店喜来登长城饭店北京新世纪日航饭店西苑饭店
兆龙饭店河南兴亚建国饭店
四星级饭店
亮马河大厦建国饭店京伦饭店民族饭店
北京诺富特和平宾馆北京新侨诺富特饭店香山饭店西安建国饭店
华都饭店燕翔饭店永安宾馆崇文门饭店
北京东方饭店前门建国饭店新北纬饭店北京展览馆宾馆
上园饭店越秀大饭店和平里大酒店远东饭店
资料来源：首旅集团网站https://www.doczj.com/doc/182746522.html,/business/jd.asp
附录二、首旅建国酒店管理公司大事记
1998年，北京建国国际酒店管理有限公司成立。
2004年12月，首旅建国酒店管理有限公司成立。
2006年9月14日，首旅集团与香港北极星饭店有限公司举行了合资签约仪式，将北京首旅建国管理有限公司30%的股份出售给总部位于香港的北极星饭店有限公司，建立了中外合资企业，正式实现了中外合资经营。
2007年1月6日，首旅建国酒店管理有限公司总经理年会在北京市法官进修学院举行。这是首旅建国实现中外合资后的第一次年会。公司首席执行官Barsby先生对公司的合资架构及发展策略进行了阐述；张润刚董事长对中国酒店行业进行了深入分析；公司各位总监也在汇报了本部门2006年的工作情况以及2007年的工作重点。
2007年2月4日，备受瞩目的“2006中国酒店星光奖暨首届亚洲酒店竞争力年会”在
广州市鸣泉居度假村隆重举行。首旅建国酒店管理有限公司凭借出众实力，摘得“中国最具竞争力民族酒店品牌”及“中国最佳酒店管理集团公司”两项大奖。
2007年3月7日至11日，首旅建国酒店管理有限公司携旗下成员酒店赴柏林参加第41届柏林国际旅游展。柏林国际旅游展是世界最大的旅游展会，2007年有来自180多个国家和地区的1万多家参展商。首旅建国在展会上宣传推广了建国品牌，并与各国几十家旅游代理机构达成了合作意向，为全国各地成员酒店拿到了订单。
2007年5月22日至6月7日，首席执行官Barsby先生先后视察了洛阳、焦作、郑州、威海、日照、上海、苏州、扬州的酒店项目，对酒店运营工作进行检查、提出指导意见并及时与酒店投资方进行沟通。
附录三、首旅建国成员酒店名录
所在城市酒店星级
酒
店
名
称
扬州海德建国酒店扬州
郑州兴亚建国饭店郑州
日照海纳建国君豪酒店日照
威海海悦建国饭店威海
北京建国饭店北京
西安建国饭店西安
北京好苑建国酒店北京
郑州新华建国饭店郑州
天津君汇建国度假酒店天津
宁夏海悦建国饭店银川
遵义东方建国酒店遵义
西宁汇通建国酒店西宁
焦作山阳建国饭店焦作
南阳银都建国酒店南阳
北京前门建国饭店北京
北京兆龙饭店北京
北京西苑饭店北京
北京香山饭店北京
北京民族饭店北京
北京德宝饭店北京
洛阳大酒店洛阳
北京夏都会议中心北京
北京市法官进修学院北京
亚太大厦北京
北京永安宾馆北京
北京华都饭店北京
北京新北纬饭店北京
北京燕翔饭店北京
北京展览馆宾馆北京
北京东方饭店北京
北京崇文门饭店北京
北京和平里大酒店北京
附录四、首旅建国新加盟酒店
酒
所在城市酒店星级店
名
称
凯芙建国酒店郑州
通州建國飯店北京
通順建國大酒店北京
金鳳凰建國國際大酒店阜阳
北京雲水建國假日酒店北京
康城建国国际酒店库乐勒
翡翠湖建国迎宾馆合肥
北京人济建国酒店北京
正东建国酒店鄂尔多斯
上海人济建国酒店上海
唯实建国饭店北京
九江信华建国酒店九江
大连海苑建国酒店大连
山东德运建国酒店莱芜
北京荟冠建国酒店北京
苏州孚地建国酒店苏州
北京工大建国饭店北京
重庆建国饭店重庆
酒店管理有限公司管理规定 人力资源部办公室管理规定 1．所有人力资源部职员必须按时上下班，不得迟到早退，有事及生病必须向上级请假； 2．严格遵守酒店内部及人力资源部内部的一切规章制度，如有触犯则从重处罚； 3．爱护人力资源部的公共设施及物品，上下班锁好本人职责内的一切门窗及柜子。最后离开的员工要关掉办公室的一切应该关掉的电器；， 4．上班时间不得做与工作无关的事情，暂时离开要知会同事或向经理请假； 5．上班时间必须穿工服，佩戴工牌，工服必须干净、整洁，仪表整洁、大方； 6．责任内的工作要在当天完成，做好工作记录，每周末在本部例会上汇报工作； 7．所有在职人员不得利用职权谋取私利； 8．对待领导及员工有礼貌，切记“员工就是上帝”； 9．团结同事．努力工作； 10．对员工的违纪行为要进行处理，切不可视而不见； 11．要有高度的责任感和严谨的工作态度，不得推卸责任； 人事档案管理规定 1、人事档案的内容：员工人事档案是关于员工个人及有关方面历史情况资料， 其内容主要包括： 记载和叙述员工要人经历、基本情况、成长历史及思想发展变化进程的履
历，自传材料等。 员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料。 对员工的有关历史问题进行审查，选择与复查的人事材料。 记载员工专家反组织纪律而受到处分及受到各级各类表彰、奖励的人事材料。 2、人事档案保密规定：酒店人力资源部在员工入职时所填写材料一定要调查核 实确保人事档案的真实性，对其档案内的一切材料不得加以删除或销毁，并且必须严格保密，不得擅自向外扩散。 3、员工人事档案变更规定：员工入店后，由其本人填写《职位申请表》，其内 容包括员工姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、政治面貌、文化程度、婚姻状况、家庭住址、联系电话、家庭情况、个人兴趣爱好、学历、工作经历、特长及专业技能、奖惩记录等项目。项目内容如有变化，员工应以书面的方式及时准确地向人力资源部报告，以便使员工个人档案内有关记录得以相应更正，确保人力资源部掌握正确无误的资料。 员工人事档案的使用，员工人事档案为酒店的决策部门提供各种人事方面的基本数据，并为人事统计分析提供资料。酒店人事决策人员可以通过对有效数据分析，了解酒店人员结构的变动情况，为制定酒店人力资源发发展规划提供依据。酒店认真做好员工档案材料的收集、鉴别、整理、保管和利用，充分发挥员工档案材料的作用，为酒店人力资源的规范化管理奠定扎实基础。 总经理基金奖励管理规定 为了在德力士假日俱乐部形成拾金不昧的良好风尚，鼓励员工在自我身上自觉体现酒店的整体形象，凡酒店各部门出现好人好事，均应及时填写《好人好事登记表》报人事培训部，并特制定如下总经理基金奖励制度： 一、凡拾到客人现金3000 元以下或同等价值物品上交者，酒店将给予 通报表扬； 二、凡拾到客人现金3000 元--6000 元或同等价值物品上交者，酒店将 给予100 元奖励金及通报表扬；
如何与国际酒店管理公司打交道 ——酒店品牌选择 ■吴泛波 编者寄语： 作为酒店市场发育成熟的重要标志，酒店管理公司是管理要素演进与专业化分工的产物，而酒店委托管理及委托管理合同则是管理公司实现品牌价值和扩大经营规模的重要手段。而作为酒店管理合同的两个主体，酒店业主和管理公司能否最终走到一起，需要经过“征婚、恋爱、婚姻”三个阶段。 作者通过多年实践，借鉴多位专家和前辈的成功经验，归纳总结出了一套酒店品牌选择、管理合同谈判，以及管理合同执行的方法，希冀提供给国内广大酒店业主一个参考的样本，同时更希望此文能够起到抛砖引玉的作用，共同促进中国酒店业的良性发展。希望与作者就此方面进行交流的读者可发邮件至samuelng@vip．sina．com本刊将分期刊登该文章，以飨读者! 前言 一、管理公司的本质 在酒店管理合同的经营模式中，酒店管理公司是以其公开注册并拥有知识产权的酒店系列品牌、管理体系、营销体系为主要依托，向受托管理的酒店进行管理输出和品牌输出，从而获得经济价值和品牌价值的经济组织。酒店管理公司是酒店市场发育成熟的重要标志，是管理要素演进与专业化分工的产物，它促进了酒店所有权与经营权的分离，深化了酒店业主与酒店经营者的委托代理关系。 二、管理合同的本质 作为一种重要的酒店管理形式，酒店管理合同风行全球，它是非股权式的一种酒店营运方式，属于委托代理关系的企业制度安排。酒店业主与酒店管理公司通过签署管理合同来约定双方的权利、义务和责任。 酒店业主雇用酒店管理公司作为自己的代理人，承担酒店经营管理职责。作为代理人，酒店管理公司以酒店业主的名义，拥有酒店的经营自主权，负责酒店日常经营管理，定期向酒店业主上交财务报表和酒店经营现金流，并根据合同约定获得管理酬金。酒店业主为酒店提供土地使用权、建筑、家具、设备设施、运
关于酒店管理公司发展 的展望 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
酒店管理公司发展的展望 集团成立酒店管理公司已经多时，目前集团酒店管理公司主要从事新项目的调研工作。根据集团发展态势以及酒店行业发展形势，酒店管理公司制度的健全迫在眉睫，就酒店管理公司的发展作如下展望。 一、成立酒店管理公司的意义 1、目前我们集团主要是发展房地产项目，酒店管理公司可以更好的配合公司房地产项目，互相带动品牌的建立，吸引当地的消费群体，在当地拓展酒店、配套餐饮，带动项目影响力和品牌的升值。 2、打造属于酒店管理公司的有忠诚度、高服从度和执行力的标准队伍，建立自有酒店体系。一方面在拓展日后的旅游、商业、酒店项目时，就可以复制成功的经营模式，保证酒店赢利能力，从而提高带动地产、楼盘的升值；另一方面会有专业的高水平的管理团队负责从新项目分析、筹建、培训到后期管理。 3、打造集团自有的酒店品牌，并能抓住品牌的特色。品牌是企业产品和服务的标志，是企业产品质量、等级的概括性象征，它标志着企业的风格、精神和信誉，在酒店产品的质量差异日益缩小的情况下，酒店品牌成为消费者选择的重要依据。经营管理就是借助集团的力量、发挥品牌优势、借助品牌忠诚提高集团和公司市场竞争力，扩大市场占有率，增强凝聚力 5、节省大量资金。在新建旅游行业、酒店项目时，如：投资策划论证，一般性的公司只是从行业和数据角度分析，而成立我们自身酒店管理公司，不但站在行业角度考虑，还更加根据集团和行业未来趋势做更加细致的论证和策划，这会节省庞大的资金数目，降低公司经营成本，实现利益最大化。 二、酒店管理公司体制 董事会领导下的总经理负责制，总经理只向集团董事会负责。 酒店管理公司总经理的责权体现在以下几个方面：1、在酒店板块的指挥系统上实行一个船长制度，也是酒店集团的突出形象代表人，计划实施的最终决策人，副总经理和下辖酒店总经理是酒店管理公司总经理的助手。2、管理体系上实行一条线制度，垂直管理模式，各级管理人员向上只有一个领导。3、酒店管理公司总经理对直接下属和他的助手有充分的任免权，保证令行禁止的有效系统指挥。 三、酒店管理公司的职能
Standard Operating Procedure Food & Beverage Department 三亚文华东方酒店 操作程序标准 餐饮部 Task ： 任务: Generic Telephone skills 接听电话技巧 Task No.: 任务序号： 1 Job Title 职称: Waiter / Waitress 服务生 Department 部门: Food & Beverage 餐饮部
Standard Operating Procedure Food & Beverage Department 三亚文华东方酒店 操作程序标准 餐饮部 Task ： 任务: Generic Telephone skills 接听电话技巧 Task No.: 任务序号： 1 Job Title 职称: Waiter / Waitress 服务生 Department 部门: Food & Beverage 餐饮部
Standard Operating Procedure Food & Beverage Department 三亚文华东方酒店 操作程序标准 餐饮部 Task ： 任务: Generic Telephone skills 接听电话技巧 Task No.: 任务序号： 1 Job Title 职称: Waiter / Waitress 服务生 Department 部门: Food & Beverage 餐饮部
Standard Operating Procedure Food & Beverage Department 三亚文华东方酒店 操作程序标准 餐饮部 Task ： 任务: Generic Telephone skills 接听电话技巧 Task No.: 任务序号： 1 Job Title 职称: Waiter / Waitress 服务生 Department 部门: Food & Beverage 餐饮部
各大酒店集团及旗下品牌 1．洲际酒店集团酒店品牌 洲际酒店InterContinental Hotels（豪华5星级品牌） 皇冠Crowne Plaza （5星级品牌） 假日酒店Holiday Inn （四星级品牌） 假日快捷(R)酒店Express Holiday Inn（三星级品牌）等
特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。此外，集团 还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理，投资极少。 中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。是目前在华拥有酒店数 量最多的集团。 2喜达屋 喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司（Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.）更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3.853亿美元。1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其发展历程中具有相当大的影响。 喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括： 圣·瑞吉斯（St.Regis） 圣·瑞吉斯饭店是世界上最高档饭店的标志，代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远，第一家圣·瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的，阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜，使圣·瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。2000年3月1日，坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改为St.Regis Beijing（圣·瑞吉斯北京，原中文名不变），这标志着该饭店将完全按照圣·瑞吉斯饭店的模式和标准动作，成为它在亚太地区的第一家饭店。 W饭店（W Hotels）
第一章总则 第一条为了适应社会主义市场经济的发展，保障公司的合法权 益，确认公司的法人资格，增强企业自我发展的能力，根据《中华人民共和国公司法》的有关规定，特制定本章程。 第二条公司名称：＿＿酒店管理有限公司。 公司住所地：武汉市硚口区＿＿路＿＿号。 第三条公司注册资本为人民币：＿＿＿万元。 第四条公司法定代表人：＿＿＿，系该公司总经理。 第五条公司股东以其出资额为限对公司承担责任，公司以其全部财产对公司的债务承担责任。 公司股东按投入公司的资本额享有所有者的资产收益、重大决策和选择管理者的权利。 公司享有由股东投入形成的全部法人财产权，依法享有民事权利，承担民事义务。 第六条公司保护员工的合法权益，加强劳动保护和卫生保护。 公司采用各种形式加强员工职业教育和岗位技能培训、提高员工素质。 第七条公司以强化现代企业管理、提高企业品牌、经济效益 和社会效益，维护股东权益为企业宗旨。 第八条公司的经营范围为：餐饮业。 第九条公司从事经营活动，必须遵守国家法律、行政法规，遵守职业道德、商业道德，诚实信用，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任。 第十条公司向其他企业投资或者为本公司股东以及他人提供担保时，必须经股东会决议。 第二章股东、股东会 第十一条股东姓名、出资方式和出资额 股东﹍﹍以﹍﹍出资，作价金额为﹍﹍万元，占出资总额的﹍﹍%。 股东﹍﹍以﹍﹍出资，作价金额为﹍﹍万元，占出资总额的﹍﹍%。 股东﹍﹍以﹍﹍出资，作价金额为﹍﹍万元，占出资总额的﹎﹎%。 第十二条股东可以用货币出资，也可以用实物等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产作价出资，但应当按照法律、行政法规的规定进行评估作价，核实财产。 第十三条股东应当足额缴纳各自所认缴的出资额，股东以货币出资，应足额存入公司在银行开设的银行帐户。以实物出资的，应当依法办理财产权的转移手续。 股东不按前款规定缴纳所认缴的出资，除应当向公司足额缴纳外，还应当向已按期足额缴纳出资的股东承担公司股本总额%的违约责任。 第十四条股东全部缴纳出资后，必须经法定的验资机构验资并出具证明。 第十五条公司成立后，应当向股东签发出资证明书。 出资证明书应当载明下列事项： 1、公司名称； 2、公司登记日期； 3、公司注册资本； 4、股东的姓名、缴纳的出资额和出资日期； 5、出资证明书的编号和核发日期。 出资证明书由公司签章。 第十六条公司置备股东名册，记载下列事项： 1、股东的姓名及住所； 2、股东的出资额； 3、出资证明书编号。 第十七条股东之间可以相互转让其全部出资或部分出资。股东向股东以外的人转让其出资时，必须经
;. 职业生涯规划书 班级：61322 姓名：杨晓函 学号：201306022012
[规划期限]: 4年 [起止时间]:2015—2019 [阶段目标]:以优秀生毕业，成为高级管理人才。[总体目标]:成为一家大型酒店的管理人员，积累人脉和管理经验。 ;. . ;. 一、个人分析结果 1.1对自我的认识是裕，但十分宽虑，家庭条件 谈不上一直以来，我都生活得无忧无是担忧，总未来从不为自己的过于也可 以让我衣食无忧，过往的我几乎，看的学生一个即将步进大二就业间隔自己太远远，如今，我已是觉得么一中的那道，未来并非自己想象辈们辛劳的求职经历后， 我才知到前的职进行自己。以便于更好的需要对自己来一次好好的分析片光明，我歌，欢唱泛，己爱好广喜细的自我分析，我发现自业生涯规划。通过仔，性格 乐观向上，责活泼开朗的女孩任心强，钢琴，与人交流，是一个喜欢探索与创新， 很多事情都有新奇的想法，与人交往时热情大方是我的优点，所以我的人际关系 良好，但是我的一个明显的缺点就是做事恒心不够，往往喜欢三分钟热度，所以 自己制定的计划往往完成地并不理想。 1.2解决性格缺陷 我深知人的性格一旦形成是很难改变的，但是假如想成为新世纪的人才我们就 一定要克服重重困难，发扬自己的上风，改变自己的劣势，所以我下决心改掉自 己做事恒心不足的缺点，我发现以前制定计划完不成还有一个题目就是自己的计 划太宽泛，难度较大，我从现在开始要从简单的做起，制定计划时先从简单易行 的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一点一点的积累起来！但是有时单凭 自己的努力还是不够的，所以我也会时时留意别人的看法与评价，请老师与同学 监视与配合。 ;. . ;.
酒店管理专业个人简历范文 姓名 三年以上工作经验| 女| 25 岁居住地：重庆电话： 最近工作[2 年1 个月] 公司：重庆酒店 行业：酒店/ 旅游 职位：培训经理/ 主管最高学历 学历：本科 专业：宾馆/ 酒店管理 学校：中南林业科技大学 自我评价 拥有丰富的培训经验, 熟悉酒店服务行业各部门的情况, 对于建立良好的员工关系以及企业文化有一定的见解, 并且善于策划大型的酒店活动。 求职意向 到岗时间：一个月内 工作性质：全职 期望月薪： 面议/月 目标职能： 培训经理/ 主管
工作经验 所属行业：酒店/ 旅游 人力资源部培训经理/ 主管 1. 每月的培训报告及制定下月的培训计划 2. 定期检查各部门的培训情况，建立部门培训导师俱乐部 3. 酒店工会活动的策划; 活动满意度调查、投诉处理 4. 建立营运标准，并在各部门积极推行，例如仪容仪表、酒店产品信息等 5. 编辑每个季度的员工杂志，设计员工区域的文化长廊和员工文化橱窗 汇报对象：酒店总经理 下属：3 所属行业：酒店/ 旅游 宴会部宴会管理 1. 负责日常宴会部的各项准备、执行工作，如：编制宴会程序，安排工作任务与协助执行。 2. 负责组织每日晨报，检查员工当日细节工作; 以及每日常务总结，汇报重大事件及变动给上级。 3. 部署员工的出勤，以保障各项活动的按时准备与合作完成。 4. 协调各部门工作，尽量满足客户各项需求，阶段性总结工作完善服务。
汇报对象：总经理 教育经历 2003 /92007 /7 中南林业科技大学宾馆/ 酒店管理本科 语言能力 英语（熟练）听说（良好），读写（良好） 英语等级英语四级 培训经历 以行为能力作为基础的面试，根据公司对人才的需要组织成功有效地培训 针对主管及主管以上级别的员工管理能力的培训 2007 /62007 /9 重庆市教委教育学, 心理学教师资格证 证书
首旅建国酒店管理有限公司 首旅集团作为中国最大的旅游企业集团之一， 可以说是中国旅游业的一条巨龙。集团业务涵盖酒 店、旅行社、汽车、购物、餐饮、会展、娱乐、景区八个基本板块，同时也在向旅游房地产、金融市场以及其它相关领域不断延伸。整个集团总资产目前超过200亿元人民币。 除了广泛的业务板块，首旅还拥有众多知名企业与品牌（如图1-1-1-1），包括：集团的品牌先锋——北京首旅建国酒店管理有限公司；集团控股的上市公司——首旅股份；集团控股四家大型全资旅行社——中国康辉旅行社、神舟国旅、中国海洋国际旅行社和中国民族旅行社；集团控股的中国最大的旅游汽车公司之一——首汽股份；集团所有的北京最早的大型多功能展览馆——北京展览馆。 成长历程——积极的流程再造 1998年初，经北京市政府批准成立并授权，经营管理国有资产的大型集团公司首旅集团成立。此后，集团导入新的发展经营理念，向现代企业运营体系的方向不断发展。 2004年，首旅集团与新燕莎集团、全聚德集团、东来顺集团和古玩城集团进行了资产合并重组。重组后的首旅集团涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”几大旅游基本业务板块（图1-1-1），形成了品牌集聚效应。 2005年，集团进一步完善了六大业务板块，并制定了相应的发展战略和发展方针，整体运营初步走向正轨。当年汇总口径经营收入超过了150亿，利润总额达到9个亿，国有净资产回报率接近5％。 2006 年是首旅集团开始执行其三年发展规划，并在品牌建设和对外扩张方面取得了丰硕的成果。集团当年荣列国家统计局依据企业营业收入排序的“中国企业 500 强” 第172 位。
图1-1-1 首旅集团业务板块 资料来源：根据首旅集团官方网站资料整理 酒店业务——集团的重要支柱 酒店业是首旅集团的支柱性板块，正逐渐形成符合国际惯例的、各档次配置合理的运营体系。酒店业的主要内容包括酒店经营和管理公司两大块。目前集团投资及管理的酒店总数已超过100家，其中全资及控股的饭店约有30多家，涵盖各个档次，主要集中在长安街沿线、西苑、燕莎商圈等地。（详见附录一） 酒店管理公司是集团发展的重点之一（见图1-1-4），首旅集团目前有八家管理公司，其中以“首旅建国”和“如家”两大品牌最为杰出。“首旅建国”定位于中高档商务度假酒店品牌，旗下已有50多成员家酒店；“如家”则是以经济型酒店为核心的品牌，实行品牌连锁经营.
各酒店管理集团发展情况 介绍和对比
各酒店管理集团发展情况介绍和对比 1、各酒店管理集团介绍 ?万豪集团 国际知名的大型酒店管理集团，于国内和国际上管理着大量的豪华酒店，有着很高的声誉。该集团全球发展十分稳健，从2004至2007年年均发展酒店122家且每年增长幅度稳定。万豪旗下进入中国的酒店品牌为7个，其中6个为国际五星级之上的豪华酒店品牌。万豪国际酒店为其全球核心品牌，共计560余家。中国国内目前共32家，其中28家分布于，，，天津等壹、二类城市。从之上统计数据中见出，万豪集团为全世界直接管理酒店数目最多的管理集团，共计962家，因此也积累了丰富的管理经验和拥有了大批的专业酒店人才储备。该集团酒店发展战略较之洲际，喜达屋等谨慎，因此国内主要集中于经济发达地区，且酒店产品整体质量较高，有着良好的市场表现和口碑。万豪集团拥有强大的全球分销和预定系统，集团自身的MARSHA预定系统为世界上最大的酒店预定系统，其集团的万豪奖赏会员计划拥有2800万忠诚会员，这均将为酒店的日后运营打下良好的基础。万豪进入中国较早，拥有稳定的酒店管理文化和人员储备，同时，其于建造期的技术实力于各管理公司内也是壹流的，但万豪集团是所有酒店管理集团中谈判难度和条件最大的，尤其是对于品牌选址的条件、战略布局和商务条款等比较苛刻。 ?希尔顿集团： 希尔顿集团是最早进入中国市场的国际酒店管理集团之壹，其全球超过3000家酒店中，集团直接运营管理的为346家。希尔顿集团旗下进入中国的品牌为3个，品牌档次以高档酒店为主。但由于其早期于大连，，南京有三家酒店
运营失败而导致其于中国口碑受到壹定影响，发展速度较慢，目前共有8家酒店开业，是10大酒店集团中目前酒店数量最少的壹家。就其目前的发展趋势来见，其更多的项目集中于3-4线市场如石家庄、鄂尔多斯、合肥等。就其全球发展规模而言，希尔顿于2005年英美公司合且后突增558家酒店，但受其被黑石基金公司且购的影响，后俩年的发展速度逐年放缓，市场担心其集团的整体性有被破坏的可能，可是根据目前和希尔顿集团接触的情况来见，该集团意欲重新树立于大陆的市场地位，扩张意图明显，对我司的几个项目均非常感兴趣，尤其重点拓展其Doubletree品牌，目前其于金融街希尔顿和逸林酒店均已经开业，其于昆山的正于筹备中，康纳德酒店（conrad）酒店将于今年十壹月份开业。 凯悦集团： 美国的凯悦集团，是世界前十大酒店管理公司中规模最小的壹家，其全世界酒店数量为721家，其中100%运营管理的酒店为172家，是唯壹从未上市的酒店管理公司。凯悦进入中国时间较早，奉行产品和运营质量，不追求酒店数量，虽然早期酒店的产品质量较低，但近期产品质量均比较优秀，但其酒店的建造价格也是相对最高的。于国内酒店业具有很好的声誉。凯悦集团下品牌分别为柏悦，君悦和凯悦，均属于五星或之上级酒店产品。凯悦集团的发展战略和万豪相似，其主要的项目集中于1、2类市场。可是由于整个集团规模较小，因此成员酒店的系统分摊较之其它集团偏高。另就其整体集团发展趋势而言，凯悦集团是唯壹壹家连续呈现负增长态势的集团，其于2004-2007年间每年平均减少酒店32家，除了公司内部的问题外，国际市场份额的失去是造成凯悦集团萎缩的重要原因，从另壹方面来见，也说明了凯悦集团只专注于五星级、超五星级、白金五星级酒店管理，其拓展战略必然更加稳健和保守。
酒店管理个人职业生涯规划 1406 张一智Evil 根据我查阅的资料以及自己的理解，对酒店管理这个专业有了一定的了解，酒店管理属于管理学大类，工商管理类。是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直 很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不 断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行 社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二，自我评估我的性格有些内向，但是有时又比较活泼，对周围的事物和人比较敏感，有 时不敢表现自己，平时喜欢听音乐，看电影，打游戏，喜欢了解新的事物，学习新的事物速 度较快，比较乐观。但是也有缺点，做事情的时候比较马虎，注意力比较难以集中，性格比 较急躁，不喜欢阅读大量的文字。三，环境评估我的家庭环境环境一般，不算富裕，但 是生活的很开心；而我所处社会环境则是变化非常的迅速，日新月异，我们生活在一个竞争激烈优胜劣汰的环境当中，所以要求我们必须不断地学习专业知识，提高自身的水平，提 高自己的实力，这样才能让自己处于竞争的有利地位，特别是高科技的技能。四，我的目标现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课，使自己的专业水平得到提高，努力学好英语，利用课外时间多看些书，丰富知识面，了解酒店管理相关知识，熟悉在酒店工作中的基本常识， 了解和分析国际著名酒店的运作模式，可以借鉴，这样有助于培养自己的思维，为成为一个合格的酒店管理人员打好基础，多了解自己目标的前景发展和目前环境，多多去实际应用和体验，使自己不要太过理想化，不够客观而忽略或脱离现实。五、行业分析以及行动计划 作为一名学酒店专业的大一学生，自然很关注自己专业方面的发展，下面是我从网上看到的分析：这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别 是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。虽然到目前为止，国内人才市场已拥有 了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践经验，，并不适合酒店对 管理人才的期望。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展 的行业，同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高， 使很多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策
香港家·天下酒店治理有限公司基础营运资料 含外派要紧治理人员操作程序 第一部分概况简介篇 一、简介 ◆概况 香港家·天下酒店治理有限公司是一家来自香港的专业酒店治理公司， 由香港、长三角及珠三角地区的资深星级酒店治理精英组建而成，业务涉 及星级酒店的筹建、筹备、经营治理、顾问咨询、市场调研、前期策划、 项目评估、人员培训等。公司要紧成员曾参与了数十家境内外顶级品牌酒 店筹备和经营治理工作 二、组织架构 董事长 首席首席运营官
各部门岗位讲明书 1 目的和范围 1.1 明确公司各部门、各岗位的职责以及层级关系，以使其履行职 责，确保酒店治理规范，有效开展经营工作。同时，也为酒店选人、用人提供标准化要求。 1.2 本程序文件适用于各部门相关岗位。 2 引用文件 《公司组织架构》 3 治理职责 3.1 各部负责人确定本部门所属各岗位的工作职责、任职条件、编制人数、层级关系等。 3.2拟定并上报本部门岗位讲明书以及编制情况。 市场开发 部 财 务 部 人力资源部 各成员酒店要紧治理层 工程 设计 部
3.3 人力资源部依照任职条件及人员编制进行招聘工作。 4 各部门岗位讲明书及任职条件 4.1 总经理室 岗位职责 1）全面负责治理公司内部营运和外部拓展。制定公司经营治理目 标，负责质量方针的建立，确定公司经营打算、经营方针，并指挥实施。 2）负责公司质量体系运行，确定质量治理目标，并实施和操纵。 3）组织制定和完善公司治理规章制度，建立健全公司内部组织系统， 协调各部门、各成员酒店之间关系，确保经营正常有序进行，完成公司经营指标。 4）掌握市场变化和进展情况，制定国内外市场拓展打算和合理的价格体系，并指挥实施。 5）负责审批公司财务预算、决算、操纵酒店各类开支和成本消耗，提高经济效益。 6）负责审批人力定编、组织结构及各部门负责人的任免。 7）负责公司部门负责人以上人员的培养和使用，督导公司营运工作。 8）负责重要客人的接待工作，建立并保持与社会各界的联系与沟 职位名称 Position title 首席执行官 所属部门 Department 总经理室 直接上司 Reporting to 董事局CEO 直辖下属 Subordinate 首席运营官、各部负责任 职 级 Job level 1 工作时刻 Working Time 08:30-17:30 编制人数 Establishment 1 职位编号 Position code EO001
酒店管理有限公司 薪 酬 方 案 （试行） 2020年1月
目录 第一章薪酬体系方案原则 第二章适用范围 第三章工资收入组成说明 第四章员工工资收入计算方法 第五章试用期与正式期的工资福利待遇规定第六章离职工资规定 第七章代扣款项 第八章其它 第九章薪酬及福利发放 第十章工资标准划分细则表
酒店管理有限公司 薪酬方案(试行) 总则 为适应酒店管理市场经济发展和现代企业制度的要求，调整内部分配结构，建立与现代企业制度相适应的薪酬管理制度，按照酒店管理经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事法规、政策以及公司其它有外部竞争性及内部公平性为目的，本着以岗定薪、提高劳动效率、加强公司薪资管理的原则。 第一章薪酬体系方案原则 1.坚持以岗定薪、按劳分配，激励和约束相结合的原则。 2.坚持工资增长幅度与公司经济效益增长幅度相适应，员工实际收入增长幅度不超过公司经济效益增长幅度的原则。 第二章适用范围 公司全体员工。 第三章工资收入组成说明 月收入=基本工资+绩效工资： 1.基本工资：是员工工资收入的基本部分，以保障员工基本的生活水平，如遇员工加班及休淡季假等按此标准执行。 2.绩效工资（详见附件）：是根据公司经营效益、员工工作能力和岗位工作熟练程度等，通过目标考核体系的考评结果，由公司发给的奖励性工资，这部分收入属浮动性质。
3.工龄工资（属基础工资的一部分）：在公司连续工作满一周年以后的员工（自入职日期开始计算工龄），便可享受由公司给予的该项补贴。 发放规定：工作满一周年以上两周年以下的，享受30元/月的补贴；以后每增加一周年工龄增加30元/月（在编在岗人员年度考核结果为合格及以上等次的，每年按相应标准增加一级薪级工资）。 工龄工资的发放方式为：在工作满一周年（对年对月对日）以后的次月开始享受（例：2018年10.1-2019.9.30满1年，享受店龄工资的日期为：2019.10.1日开始）。 4.事假为无薪假：当日请事假的员工，按相关规定扣除当日薪水（以月收入除以21.75天为标准扣除）。 5.病假：员工请病假，须提供县级以上医院有效证明原件，方可按照当日基本工资核发工资。属工伤性质的休假，按照公司工伤管理规定执行。 6.旷工：员工旷工属于重大违纪行为，若连续旷工3天以上，按照酒店相关管理条例作开除处理。其中当月旷工1天按3天扣发当月综合工资，月度累计旷工超过3天，将由正式期员工降为试用期员工，试用期为1个月，再次试用不合格者将予以辞退。 第四章员工工资计发方式 1.加班工资：遵循国家相关劳动管理法律法规条例。 2.工资调整：员工试用期满及员工岗位变动，通过考核，并经经理签字确认后，工资及福利待遇随之发生变化。 规定：核定为当月1日开始生效的（即考勤月周期首日）,
a)主要国际酒店管理模式的介绍 i)全权委托酒店管理公司管理经营 (management contract) · 自80年代末期起国际酒店品牌进入中国市场后至今，全权委托世界知名品牌酒店管理公司管理经营中国市场上的高档涉外酒店是我们采用的最普遍的经营方式。如众所周知的洲际，喜来登，希尔顿，等等。。。 · 这种酒店经营模式的主要特征是： 酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策权； 酒店投资业主方可通过管理方的专业管理技能和品牌知名度快速成功地立足于酒店市场，投资风险相对减小，投资回报相对有所保障； 合作基础基于合同条款，管理方和业主方的最终营运目标能否达成一致在每一个具体酒店项目中的最终运行结果不能准确地预测（合作双方都很难准确地预测） 对于酒店管理方，该模式能帮助酒店品牌的市场扩张，能主动掌控品牌质量和经营结果，没有资本投资的需要，管理费及其他收入有所保障并有可预测性 各酒店集团的合同条款各有不同 ii)酒店管理公司管理并参与项目投资或称直接经营(ownership) · 在中国酒店市场也有少数国际品牌与当地酒店房地产发展商或投资者合作共同投资酒店项目。Shangri-la, Starwood 等品牌在中国市场都有着不同规模的酒店投资。 · 这种酒店经营模式的主要特征是： 酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资； 酒店投资各方与管理方在合作初期就容易达成营运目标及盈利目标，合作基础相对稳固，利益相连； 由于该模式需要有大量资金投入，对国际酒店集团来说，其发展速度会受到相对限制。从不同角度分析，其利弊也各有不同。某些酒店管理公司会有战略性地投资在主要市场中的品牌旗舰店，在管理期限和经营主动权上都较其他任何经营模式更有优势。对于业主来说，一旦让管理方参与投资，对酒店品牌的重新选择和房地产再投资都将有一定的局限。 iii)特许经营 (franchising) · 在海外市场，特许经营模式在酒店业中得到了很广泛地运用，在中国市场却才刚刚开始。最明显的例子就是我们洲际的假日酒店品牌，假日是全球最大的特许经营酒店品牌。然
酒店管理专业发展路径及前景分析 专业基本信息 酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。 该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。 开设院校（部分）： 青岛酒店管理职业技术学院、重庆旅游职业学院、北京第二外国语学院、北京联合大学、北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院、天津商业大学、天津财经大学、河北经贸大学、河北联合大学轻工学院、沈阳师范大学、上海师范大学、上海杉达学院、上海第二工业大学、上海商学院、黄山学院、华侨大学、福建师范大学、济南大学、山东工商学院、湖北经济学院、湖南师范大学、湖南商学院、南阳职业学院、湖南文理学院、湖南女子学院、广东商学院、桂林理工大学、北京航空航天大学北海学院、海南大学、海南大学三亚学院、重庆三峡学院、重庆科技学院、成都信息工程学院银杏酒店管理学院、太原大学、西北师范大学、新疆财经大学、江苏师范大学、江苏建筑职业技术学院、云南曲靖师范学院等。 主要课程： 饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系等。
就业发展路径 1、行业分布情况 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。根据往年数据，旅游管理专业就业行业广泛分布在：休闲度假、餐饮娱乐、房地产、物业管理、快消、教育培训、金融投资、批发零售、服装等行业。 2、岗位分布情况 酒店管理专业毕业生可从事以下工作：各类星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。根据近些年的就业数据，酒店管理专业同学就业岗位分布也很广泛，可选择性很多，跨专业就业也很普遍，从事非本专业岗位的比例超过50%。但是，从整体来看，专业方向主要岗位如：前厅接待/礼仪/迎宾、客房服务/楼面服务、餐饮/娱乐服务、酒店销售代表、导游/旅行顾问、旅游计划调度（计调）/外联、旅游顾问/销售代表、会展接待员、行政专员、人力资源专员等。 3、具体岗位工作内容及要求 前厅接待/礼仪/迎宾（示例） 工作内容： 协助酒店前台主管办理客人进店离店手续、信息登记，回复询问，保管物品，安排房间入住，接受预定等日常工作； 掌握住客动态及信息资料，控制房态，制定相关房态报表；
柳拉拉 三年以上工作经验| 女| 27岁（1983年3月1日） 居住地：北京 电话：139********（手机） E-mail：Liulala@https://www.doczj.com/doc/182746522.html, 最近工作[ 1 年] 公司：北京XX酒店管理集团有限公司 行业：酒店/旅游 职位：运营总经理 最高学历 学历：硕士 专业：旅游酒店管理 学校：韩国济州大学 -------------------------------------------------------------------------------- 自我评价 毕业后一直从事事酒店管理和行政管理工作，善于与人沟通，有着较强的分析、决策、协调及执行能力，工作细致严谨，讲求实效。对大型企业经营管理和连锁品牌运营管理工作实践经验丰富。 求职意向 到岗时间：待定 工作性质：全职 希望行业：酒店/旅游，多元化业务集团公司 期望月薪：面议/月 目标职能：酒店/旅游，韩语/朝鲜语翻译，餐饮/娱乐管理 工作经验 2009 /9--至今：北京XX酒店管理集团有限公司(500人以上) [ 1 年] 所属行业：酒店/旅游 管理公司运营总经理 搭建总部运作架构及模式，设定连锁发展计划及运营系统。 接管已收购项目及托管项目，建立所属项目运营架构及模式。 依据总部发展目标，制订年度经营计划及预算方案。 统筹管理所属项目，协调处理运作中出现的问题。 组织、监督下属酒店的各项规划和预案的实施。 制定营运项目的各项管理体系、业务规范及制度流程。 根据集团的战略目标，制定相应的营运策略，提出总部的经营管理规划，并组织实施。 根据下属酒店的特点，设定有所侧重的运作模式及运营标准，指导下属酒店建立自己的特色经营与服务。 指导属下酒店制定各类经营管理计划，监督实施并进行考评。 主持连锁发展项目日常运营管理工作，协调各方关系。 -------------------------------------------------------------------------------
马太福星（北京）商业管理有限公司简介 十年来，公司凭借资深的团队、丰富的商业地产操盘经历、全面的商业知识，在商业地产领域主题定位、规划、招商、销售等方面取得了辉煌的业绩；截止2009年初，团队成员足迹踏遍国内23个城市与地区，楼盘累计销售额100多亿元，与合作方合同签约和续签率达90%以上，其中先后协助上海协和城二期商业步行街、南通东方明珠广场、上海开元地中海MALL、天津新南马路五金城、东莞南峰国际皮料鞋材交易中心专业市场、汽车城、动漫城、鄂尔多斯农副产品批发市场、赤峰和美建材城（红星美凯龙第一家居品牌进驻）、家居生活广场、金桥商业广场等37个商业项目以及12个住宅项目进行了成功的运作。 公司积累了全国1500多家（其中娱乐、休闲、零售、超市、建材、五金等主力店37家）品牌商家的资源，同时马太福星作为红星美凯龙家居第一品牌北方区加盟、选址拓展唯一指定合作伙伴的公司，09年将在北方地区开拓选址10-15家加盟商，目前公司正在考察招商中。 十年磨一剑，此剑必锐不可挡。 因为我们“专业”
请你设想一下，因为我们有50多个商业地产、百货经营及酒店管理专业化的服务经验 你项目的市场风险将大大降低 你企业的经营利润将大大提高 你的思想可以由此而更加丰富 你的生活可以由此而更加多彩 因为有了您的信任 作为举重若轻的专业化超级保姆 我们有机会创造更多的神话！ 人类因改变而进步，所以我们将与您一同进步。 马太福星 公司旗下产业：拥有“我就要买分期商城、平安宝贝商城、网购直通车、爱国·马太商业广场、爱国名表·名镜·名钻、马太文化、”品牌。 “马太福星”----取其聚最优秀的专业人才，追求完美，秉承众志成城，人和为企业之福，福星高照。 公司是在“马太福星（香港）商业管理有限公司”的基础上，通过省 港澳、新、台资深的商业地产营销专家、百货流通专家、品牌管理专家、策 划设计专家、情景规划专家、经验丰富的市场研究人员、招商专员以及大型 商业经营管理人员组成的房地产（商业）经营管理有限公司和酒店管理的专 业团队。 目前在职的高级经营管理专家8人（组成了一个知识、才能和经验结 构优良的核心团队）
酒店管理公司的经营方式 1、酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权经营。合作经营——公司委派执行总经理（或常务副总经理）及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子，协助业主负责酒店日常经营管理，并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。 经营顾问——酒店经营权仍归业主所有，管理公司仅以获取顾问指导费的方式，短期委派管理专家担任酒店顾问，为酒店日常经营管理提供咨询服务，并收取相应咨询服务费的一种经营方式。 全权经营——公司受业主信任委托，委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经营管理，并获得基本管理费与奖励管理费的一种经营方式。酒店管理公司的基本运作： 制定营销方案——评估酒店产品，确立市场定位，制定发展规划，预测经营目标。 酒店软件设计——管理软件设计。 建立管理规程——根据酒店硬件设施水准与星级评定目标，设计软件管理系统，在岗位职责、工作目标、质量标准、操作规范等酒店管理软件范畴内达到系统运作标准化、程序化、制度化。 设计运作体系——建立酒店组织机构运作体系，审定酒店人员编制与职务薪级体系，健全酒店经营管理的各项规章制度。 2、酒店管理公司的培训服务：建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。 全员基础培训——根据酒店营业准备培训大纲要求，由业界专业人士
施教，对新员工进行酒店服务教育基础培训。 专业理论培训——根据酒店经营发展与业主的需要，按照酒店培训大纲要求由酒店管理专家对管理层（领班、部门主管）进行传接式专业理论培训。 岗位技能培训——根据酒店岗位职责与任职要求，部门训导员在培训部指导下，对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。 3、酒店管理公司的用品筹划：根据酒店硬件设计功能与经营布局，兼顾营运与管理需要，提供酒店营业设备用品清单，评估市场价格，选择供应商。 用品定样——根据酒店规模等级，制定酒店各类用具用品订购清单，编制预算，批量购置。 设备选型——根据酒店营运需要，指导酒店各类设施设备选型定购。 4、酒店管理公司的咨询服务：通过对市场的调研，对业主投资环境的评估，提供酒店经营可行性分析报告。 顾问咨询——派遣酒店管理专家，审议酒店经营方案，评估酒店经营业绩，提出酒店发展策略。 5、酒店管理公司的物业管理服务 物业管理宗旨：参照中国星级酒店标准，借鉴海外物业管理经验，以“星级管理、薄利服务”为物业管理原则，为业主培养管理人才，最终使其独立经营管理物业。 物业管理性质：业主委托，合约管理；独立核算，利益共享。 物业管理目标：公寓、办公楼，商住楼的酒店化服务与管理。