第7章
产品成本计算的辅助方法
一、学习指导
本章阐述产品成本计算的辅助方法——分类法、定额法和标准成本法，以及各种成本计算方法的实际应用。通过本章的学习应理解和掌握产品成本计算的分类法、定额法和标准成本法的计算程序，做到能够较为熟练地运用这三种成本计算方法进行产品成本的计算；明确各种成本计算方法在企业的生产经营过程中是如何被实际应用的。本章内容概要详见表7—1。
表7一l
续前表
二、练习题
(一)名词解释
1．分类法 2．系数法
3．联产品 4．副产品
5．定额法 6．定额成本
7．脱离定额的差异 8．定额变动差异
9．成本习性 10．固定成本
11．约束性固定成本 l2．酌量性固定成本
13．变动成本 14．混合成本
15．变动成本法 l6．生产边际贡献
17．边际贡献 18．标准成本法
19．标准成本 20．理想标准成本
21．正常标准成本 22．现实标准成本
23．成本差异 24．直接材料成本差异
25．直接材料价格差异 26．直接材料用量差异
27．直接．,kJ4成本差异 28．直接jk二E-r资率差异
29．直接人工效率差异 30．变动制造费用差异
31．固定制造费用差异
(二)判断说明题(正确的画“√”，错误的画“×”。并说明理由)
1．只要产品的品种、规格繁多，就可以采用分类法计算产品成本。
2·分类法是以产品类别为成本计算对象的一种产品成本计算的基本方法。
3·按照系数分配计算类内各种产品成本的方法，是一种简化的分类法。
4·在按系数在类内各种产品之间分配费用的情况下，若系数是按消耗定额或费用定额计算确定的，则按系数分配的结果与直接按定额消耗量或定额比例分配的结果相同。
5．分类法的适用与否与产品的生产类型有着直接的关系。
6．联产品必须采用分类法计算成本。
7·产品内部结构、所用原材料、工艺技术过程完全相同，但由于工人操作而造成的质量等级不同的产品，可以应用分类法的原理，按照不同售价在它们之间分配费用。
8．用分类法计算出的类内各种产品的成本具有一定的假定性。
9．主产品、副产品在分离前应合为一类产品计算成本。
10·副产品在与主产品分离后，还需要单独进行加工的，应按其分离后继续加工的生产特点和管理的要求单独计算成本。
11．定额成本是一种目标成本，是企业进行成本控制和考核的依据。
12．定额法是一种单纯计算产品实际成本的成本计算方法。
13．编制定额成本计算表时，所采用的成本项目和成本计算方法，应与编制
计划成本、计算实际成本时所采用的成本项目和成本计算方法一致。
14．限额领料单所列领料限额，就是本期实际投产产品的材料定额消
耗量。
15．在定额法下，退料单是一种差异凭证。
16．进行材料切割核算时，回收废料超过定额的差异可以冲减材料费用。
17．在计件工资形式下，生产工人工资属于直接计入费用，因而其脱离定额差异的核算与原材料相似。
18．在计时工资形式下，生产工人工资脱离定额的差异一般不能按照产品进行日常核算。
19．在生产两种或两种以上产品的车间中，制造费用脱离定额的差异不能按照产品进行日常核算。
20．原材料定额费用是定额消耗量与计划单位成本的乘积。
21．原材料脱离定额的差异，是按计划单位成本反映的数量差异。
22．定额变动差异反映的是生产费用的实际支出符合定额的程度。
23．在计算月初在产品定额变动差异时，若是定额降低的差异，应从月初在产品定额成本中减去，同时加入本月产品成本中。
24．产品的原材料定额费用与原材料脱离定额差异的代数和，乘以材料成本差异分配率，是产品所耗原材料应负担的原材料成本差异。
25．定额法的优点是较其他成本计算方法核算工作量要小。
26．只有大批大量生产的企业才能采用定额法计算产品成本。
27．一个企业或车间有可能同时应用几种成本计算方法。
28．对于同一种产品只能采用一种成本计算方法。
29．固定成本是指其总额始终保持不变的成本。
30．在一定时期和一定业务量范围内，单位固定成本不受业务量变动的影响。 31．经营能力成本的发生额一般在短期内很难有重大改变。
32．业务量在相关范围内变动，单位变动成本是固定不变的。
33．总成本是由固定成本和变动成本组成的，它兼有这两类成本的不同性质。因此，总成本实质上也是混合成本。
34．从本质上讲，标准成本法是一种成本管理方法。
35．由于标准成本代表了成本要素的合理近似值，因而它是进行价格决策和投标议价的一项重要依据，也是其他长期或短期决策必须考虑的因素。
36．直接人工效率差异，是指直接人工实际成本与直接人工标准成本之间的
差额。
37．变动制造费用开支差异类似于直接人工效率差异。
38．变动制造费用效率差异类似于直接材料用量差异。
39．变动制造费用效率差异实际上反映的是产品制造过程中的工时利用
问题。
40．由于实际工时与预算工时之间的差异而造成的固定制造费用差异，称为固定制造费用开支差异。
41．形成固定制造费用效率差异的原因与直接人工效率差异的形成原因是相同的。
42．从总体看，标准成本法与定额法具有基本相同的功能和实施环节。
43．标准成本法与定额法的根本区别就在于是否为各种成本差异单独设置
账户。
(三)单项选择题
1．产品成本计算的分类法适用于( )。
A．品种、规格繁多的产品
B．可以按照一定标准分类的产品
C．品种、规格繁多，而且可以按照产品结构、所用原材料和工艺过程的不
同划分为若干类别的产品
D．只适用大批大量生产的产品
2．采用分类法的目的在于( )。
A．分类计算产品成本
B．简化各种产品的成本计算工作
C．简化各类产品的成本计算工作
D．准确计算各种产品的成本
3．按照系数比例分配同类产品中各种产品成本的方法( )。
A．是一种完工产品和月末在产品之间分配费用的方法
B．是一种单独的产品成本计算方法
C．是一种简化的分类法
D．是一种分配间接费用的方法
4．原材料脱离定额差异是( )。
A．数量差异 B．价格差异
C．一种定额变动差异 D．原材料成本差异
5．定额法的主要缺点是( )。
A．只适用于大批大量生产的机械制造企业
B．较其他成本计算方法核算工作量大
C．不能合理、简便地解决完工产品和月末在产品之问的费用分配问题
D．不便于成本分析工作
6．在完工产品成本中，如果月初在产品定额变动差异是正数，说明( )。 A．定额提高了
B．定额降低了
C．本月定额管理和成本管理不利
D．本月定额管理和成本管理取得了成绩
7．产品成本计算的定额法，在适用范围上( )。
A．与生产的类型没有直接关系
B．与生产的类型有着直接的关系
C．只适用于大批大量生产的机械制造业
D．只适用于小批单件生产的企业
8．所谓成本习性，是指成本( )。
A．经济用途 B．经济内容
C．与业务量的依存关系 D．与利润的依存关系
9．下列项目中，属于固定成本的是( )。
A．直接材料成本 B．房屋租金
C．按销售量支付的佣金 D．直接人工成本
10．下列项目中，属于约束性固定成本的是( )。
A．管理人员的基本工资 8．研究开发费
C．职工培训费 D．产品包装材料费
11．下列项目中，属于酌量性固定成本的是( )。
A．保险费 8研究开发费
C．厂房的折旧费 D．管理人员的基本工资
12．下列项目中，属于变动成本的是( )。
A．管理人员的基本工资 8．广告费
C．产品包装费 D．办公费
13．在总成本计算公式Y一口+k直线方程中，b是直线的斜率，它代表( )。
A．固定成本总额 B．变动成本总额
C．业务量 D．单位变动成本
14．在变动成本法下，计人产品成本的是( )。
A．变动生产成本 B．全部变动成本
C．直接材料和直接人工 D．全部生产成本
15．以现有生产经营条件处于最优状态为基础确定的最低水平的成本，
叫做( )。
A．理想标准成本 B．正常标准成本
C．现实标准成本 D．可达到标准成本
16．在成本差异分析中，变动制造费用开支差异类似于( ’)。
A．直接人工效率差异 B．直接材料用量差异
C．直接材料价格差异 D．直接人工成本差异
17．在成本差异分析中，变动制造费用效率差异类似于( )。
A．直接人工效率差异 B．直接材料价格差异
C．直接材料成本差异 D．直接人工工资率差异
18．固定制造费用效率差异是由于( )之间的差异而造成的固定制造费用差异。
A．实际工时与预算工时
B．实际工时与标准工时
C．预算工时与标准工时
D．实际分配率与标准分配率
19．形成固定制造费用效率差异的原因与( )的形成原因相同。
A．直接人工效率差异 B．直接人工工资率差异
C．直接材料价格差异 D．变动制造费用开支差异
20．从总体上看，标准成本法与定额法的相同之处是( )。
A．二者具有基本上相同的功能和实施环节
B．二者都要计算产品的实际成本
C．二者都要为各种成本差异单独设置账户
D．二者一般都是将各种成本差异全部计人当期损益
【四)多项选择题
1．按照系数比例分配同类产品中各种成本的方法( )。
A．是一种单独的产品成本计算方法
B．是完工产品和月末在产品之间分配费用的方法
C．是分类法的一种
D．是一种简化的分类法
2．可以或者应该采用分类法计算成本的产品，是( )。
A．联产品
B．由于工人操作所造成的质量等级不同的产品
C．品种、规格繁多，但可按规定标准分类的产品
D．品种、规格多，且数量少，费用比重小的一些零星产品
3．采用分类法计算成本的优点有( )。
A．可以简化成本计算工作
B．可以分类掌握产品成本情况
C．可以使类内的各种产品成本的计算结果更为准确
D．便于成本日常控制
4．在脱离定额差异的核算中，与原材料脱离定额差异核算方法相同或类似的有( )。
A．自制半成品
B．计件工资形式下的生产工人工资
C．计时工资形式下的生产工人工资
D．制造费用
5．在定额法下，产品的实际成本是( )的代数和。
A．按现行定额计算的产品定额成本
B．脱离现行定额的差异
C．材料成本差异
D．月初在产品定额变动差异
6．定额法的主要优点是( )。
A．有利于加强成本控制，便于成本定期分析
B．有利于提高成本的定额管理和计划管理水平
c．能够较为合理、简便地解决完工产品和月末在产品之间的费用分配问题 D．较其他成本计算方法核算工作量小
7．在下列项目中，属于固定成本的有( )。
A．按直线法计算的固定资产折旧
B．管理人员的工资
C．直接材料成本
D．研究开发费
8．在下列项目中，属于约束性固定成本的有( )。
A．管理人员的基本工资 8．保险费
C．研究开发费 D．职工培训费
9．在下列项目中，属于酌量性固定成本的有( )。
A．厂房、机器设备的折旧费 8．直接材料成本
C．广告费 D．研究开发费
10．下列项目中，属于变动成本的有( )。
A．产品包装材料费 8．直接材料成本
C．直接人工成本 D．按销售量支付的佣金
11．在“总成本一固定成本总额+单位变动成本×业务量”的公式中，若能
求出( )的值，就可以利用该公式进行成本预测和有关短期决策。
A．固定成本总额 B．单位变动成本
c．业务量 D．单位变动成本和业务量
12．在变动成本法下，产品成本所包括的内容有( )。
A．直接材料． 8．直接人工
C．固定制造费用 D．变动制造费用
13．在下列成本差异项目中，其形成原因与直接人工效率差异相同的有( )。 A．直接材料价格差异 B．变动制造费用效率差异
C．固定制造费用效率差异 D．固定制造费用开支差异
14．在成本差异分析中，变动制造费用开支差异类似于( )。
A．直接材料用量差异 B．直接材料价格差异
C．直接人工工资率差异 D．直接人工效率差异
15．在成本差异分析中，变动制造费用效率差异类似于( )。
A．直接材料用量差异 B．直接材料价格差异
C．直接人工效率差异 D．固定制造费用开支差异
16．在下列各项中，属于标准成本与定额法相同之处的是( )。
A．一般都要将各种成本差异全部计入当期损益
B．一般都要计算产品的实际成本
C．都要事先制定产品应该发生的成本
D．都要计算和分析成本差异
f五l连线颢
1．用线连接，标明不同情况下副产品成本的确定方法。
2．用线连接，标明定额法与分类法的优点。
3．用线连接，标明原材料脱离定额差异、定额变动差异和材料成本差异所
反映的内容。
4．用线连接，标明所列项目属于约束性固定成本还是酌量性固定成本。
5．用线连接，标明所列项目是数量差异还是价格差异。
6．用线连接，标明所列项目属于标准成本法的特点还是定额法的特点。
1必须将成本差异在完工产品与在产品l
1之间分配 l
l只核算各成本项目的成本差异l
l对各种成本差异单设科目进行核算J
1必须计算产品的实际成本I
(六)核算与计算题
1．分类法的应用
[资料]
(1)某工业企业大量生产甲、乙、丙三种产品。这三种产品的结构、所用原材料和工艺过程相近，因而归为一类(A类)，采用分类法计算成本。类内各种产品之间分配费用的标准为：直接材料费用按各种产品的直接材料费用系数分配，直接材料费用系数按直接材料费用定额确定(以乙产品为标准产品)；其他费用按定额工时比例分配。
(2)甲、乙、丙三种产品的直接材料费用定额和工时消耗定额如下：
1)直接材料费用定额。
甲产品：270元
乙产品：300元
丙产品：450元
2)工时消耗定额。
甲产品：l0小时
乙产品：l2小时
丙产品：l5小时
(3)本月各种产品的产量。
甲产品：l 000件
乙产品：l 200件
丙产品：500件
(4)本月A类产品成本明细账见表7—2(其中的月初、月末在产品成本按
年初固定数计算)。
表7--2 产品成本明细账
产品名称：A类200×年×月
[要求]
(1)编制直接材料费用系数计算表。
(2)采用分类法分配计算甲、乙、丙三种产品的成本，编制产品成本计算表。2．主产品与副产品的成本计算
[资料]
(1)某工业企业在生产甲产品(主产品)的过程中，还生产可以制造乙产品
(副产品)的原料。这种原料经加工处理后，即成乙产品。甲、乙产品都是单步
骤大量生产，在同一车间进行。
(2)本月甲、乙两种产品的实际生产费用。
1)甲产品领用材料120 000元。
2)该车间的生产工人工资为24 000元。
3)该车间的制造费用为30 000元。
(3)本月甲、乙两种产品的生产工时和产量。
1)甲产品产量为2 000件，乙产品产量为500件。
2)甲产品生产工时为ll 000小时，乙产品生产工时为l 000d、时。
(4)本月生产甲产品的过程中生产出乙产品的原料8 000千克，每千克定价
为0．6元，全部为乙产品所耗用。
(5)甲产品的在产品按所耗直接材料的定额成本计价，其月初在产品定额成
本为8 000元，月末在产品定额成本为9 000元。乙产品的月末在产品很少，不
计算月末在产品成本。
[要求]
(1)编制工、费分配表，计算分配主产品、副产品应负担的直接人工费用和制造费用。
(2)登记产品成本明细账，计算主产品、副产品的实际成本。
3．定额法的应用(计算完工产品和月末在产品的原材料费用)
[资料]甲产品采用定额法计算成本。本月份有关甲产品直接材料费用的资
料如下：
(1)月初在产品定额费用为l 000元，月初在产品脱离定额的差异为节约50 元，月初在产品定额费用调整后降低20元。定额变动差异全部由完工产品负担。
(2)本月定额费用为24 000元，本月脱离定额的差异为节约500元。
(3)本月原材料成本差异率为节约2％，材料成本差异全部由完工产品成本
负担。
(4)本月完工产品的定额费用为22 000元。
[要求]
(1)计算月末在产品的直接材料定额费用。
(2)计算完工产品和月末在产品的直接材料实际费用(脱离定额差异按定额
费用比例在完工产品和月末在产品之间分配)。
4．定额法的应用(计算定额变动差异)
[资料]某企业A产品的一些零件从本月l日起实行新的直接材料消耗定额。该产品单位产品旧的直接材料费用定额为200元，新的直接材料费用定额为190元。该产品月初在产品按旧定额计算的直接材料定额费用为8 000元。
[要求]计算A产品新旧直接材料消耗定额之间的折算系数，并据以计算该产品月初在产品定额变动差异。
5．定额法的应用(计算定额变动差异和完工产品与月末在产品的原材料费用)
[资料]某企业B产品采用定额法计算产品成本。8产品生产只消耗一种原
材料，原材料在生产开始时一次投入。有关B产品的其他资料如下：
(1)从本月开始实行新的直接材料消耗定额，即直接材料消耗定额由原来的
20千克降低到18千克；直接材料的计划单价不变，仍为每千克l0元。
(2)月初在产品的直接材料定额费用为20 000元，脱离定额差异为节约
2 200元。
(3)本月投产l 000件，实际耗用直接材料l8 418千克。
(4)本月直接材料成本差异率为节约2％。
(5)本月完工产品为900件。
[要求]
(1)计算月初在产品定额变动差异。
(2)根据下列条件计算完工产品和月末在产品的直接材料实际费用：l)且觉
离定额差异按定额费用比例在完工产品与月末在产品之间进行分配；2)定额变
动差异和直接材料成本差异全部由完工产品负担。
6．计算分析产品直接人工脱离定额差异
[资料]某企业第一车间实行计时工资制，对所生产的A产品采用定额法进
行产品成本的计算，有关资料如下：
(1)A产品的工时消耗定额为l2小时，计划单位小时工资为5元。
(2)本月计划产量为2 100件，实际产量为2 000件。
(3)本月实际发生生产工资l32 000元，实际耗用生产工时25 0005时。
(4)A产品本月期初、期末均无在产品。
[要求]
(1)计算A产品本月直接人工脱离定额差异。
(2)根据以上计算结果和所给资料，在计算分析的基础上说明A产品直接
人工脱离定额差异的形成原因。
7．标准成本法成本差异的计算分析以及有关的账务处理
[资料]某公司生产和销售甲产品。生产甲产品耗用A、B两种材料，只经
过一个生产部门的一个工种(同一级别)的加工。本月预算固定制造费用为
90 000元，预算工时为30 000T时。变动制造费用分配率和固定制造费用分配率均按直接人工工时计算。甲产品的标准成本卡见表7—3。
表7--3 标准成本卡
要量童黧：是 200X年×月×日
计量堕付!件。。…。一
月初没有在产品和产成品；本月投产l 800件甲产品，全部于本月完工人库；本月销售甲产品1 500件，每件售价500元。本月其他有关实际资料见表7—4。
7—4 甲产品生产费用表
表
[要求]
(1)计算确定各种成本差异，其中材料价格差异在领用材料时计算，固定制
造费用按三差异分析法计算确定成本差异。
(2)编制生产领用材料、将本月发生的其他各种生产费用计人产品成本、结
转完工入库产品标准成本、销售产品、结转已售产品标准成本以及结转成本差异(本月发生的各种成本差异全部计入当期损益)的会计分录。
8．各种成本计算方法的实际应用
[资料]某工业企业设有第一和第二两个基本生产车间。第一车间利用外购原料和材料(辅助材料)生产半成品A。第二车间利用半成品A和外购材料
(主要材料)加工生产甲、乙两种产品。半成品通过半成品库收发。甲种产品已经定型，是大量生产的产品，而且消耗定额比较准确、稳定，因而在采用分步法的基础上结合采用定额法计算成本：先计算第一车间半成品A的成本，再按照定额法的要求计算第二车间甲产品的成本。乙产品上月(9月)上旬试制成功，
上月中旬开始进行小批生产(批号为901号，批量为10台)，因而采用分批和分步相结合的方法计算成本。根据第二车间该批产品耗用的第一车间半成品A的费用，以及外购材料(主要材料)、职工薪酬费用和其他各项费用，计算该批产品的产成品成本。
该厂所用材料按计划成本进行明细核算，按实际成本进行总分类核算。
该厂的半成品成本按计划成本综合结转(在甲、乙两种产品的成本项目中加
设“半成品”项目)，按实际成本进行总分类核算。材料成本差异(本月材
料核算提供的材料成本差异率为一1％)和半成品成本差异，计入各车间的
产品成本。
该厂第一车间只生产半成品A，各项生产费用均系直接计人费用，不必进行间接计入费用分配。第二车间生产两种产品，产品消耗的动力费用、生产工人的薪酬费用、制造费用，均系间接计入费用，均按产品的实用工时比例在甲、乙两种产品之间进行分配。本月(10月)的实用工时为：甲产品40 000小时，乙产
品8 000小时。
二、课本第七章练习题部分答案：
判断题1-26题答案：
1、×，分类法的适用范围是：产品品种、规格繁多，但可以一定标准分类
的企业车间。
2、×，分类法是一种产品成本计算的辅助方法。
3、√
4、√
5、×，分类法与生产的类型无直接关系，它可以在各种类型的生产中应用。
6、√
7、×，由于质量等级的不同是工人操作造成的，它们的成本应该相同，故
不能采用分类法的原理来计算成本。
8、√
9、√
10、√
11、√
12、×，定额法是把成本的计划、控制、核算和分析结合在一起，以便加强
成本管理而采用的一种计算方法和成本管理制度。
13、√
14、×，由于本期实际投产产品的数量不一定等于计划规定的数量，所以限
额领料单所列领料限额，不一定就是本期实际投产产品的定额消耗量。15至21都是√
22、×，定额变动差异是指因修订消耗定额或生产耗费的计划价格后产生的
新旧定额之间的差额。
23、√
24、√
25、×，采用定额法必须制定定额成本，单独核算脱离定额差异，在定额变
动时还必须修订定额成本，计算定额变动差异，所以较其他成本计算方法核算工作量要大。
26、×，定额法与生产类型无直接关系。
三、单项选择题答案：
1—5、CBCAB 6—10、BACBA 11—15、BCDAA 16—20、CABAA
四、多项选择题答案：
1、CD
2、ACD
3、AB
4、AB
5、ABCD
6、ABC
7、ABD
8、AB 9、CD 10、ABCD 11、AB 12、ABD 13、BC 14、BC 15、AC 16、CD
[模拟] 咨询实务生产运营管理咨询(四) 单项选择题 第1题： 以下选项中对生产运营系统的评价与改进描述正确的是( )。 A.为了使系统具有快速反应能力以适应市场的变化，必须经常性地对系统加以监控、评价、维护和改进 B.涉及企业全部生产经营活动，按照管理的基本职能，其内容有生产决策和计划、生产组织和指挥以及生产控制和协调三项 C.包括产品或服务的选择和设计、设施的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计 D.在生产运营系统的生命周期内，需要根据产品和服务的变化，对生产运营系统进行适当地调整和重新布置 参考答案：A 考察生产运营管理的内容的内容。依据题意:生产运营系统的评价与改进是:为了使系统具有快速反应能力以适应市场的变化，必须经常性地对系统加以监控、评价、维护和改进。包括对设施的维修与可靠性管理、整个生产系统的不断改进、各种先进生产方式和管理模式的采用。因此，答案是A。 第2题： 企业在产品正式投产以前，需要开展市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计以及新产品试制和鉴定等方面的工作。以上工作过程属于( )。 A.基本生产过程 B.生产技术准备过程 C.辅助生产过程 D.生产服务过程 参考答案：B 考察生产技术装备过程的内容。依据题意:生产技术准备过程，产品在正式投产以前、在生产技术方面所做的工作都属于生产技术准备过程，具体包括市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计，以及新产品试制和鉴定等内容。因此，答案是B。 第3题： 按任务的重复程度和工作地的专业化程度划分生产类型，可以分为大量生产、成批生产、单件小批生产，以下选项中属于单件小批生产特点的是( )。 A.产品固定，品种少，产量多，生产条件稳定，生产的重复性高 B.产品相对稳定，品种较多，工作地是成批地、定期或不定期地轮流地进行
生产与运作管理期末试卷-A卷 生产运作管理 一、概念（每题3分，共15分） 1．接收概率 答：接收概率是指根据规定的抽检方案，把具有给定质量水平的交检批判为接收的概率。2．TPS 答：Transaction Per Second，每秒钟系统能够处理的交易或事务的数量。 3．可用库存 答：是指在现有库存中，扣除了预留给其他用途的已分配量。 4．海尔“6S” 答：“海尔6S”方法是海尔在加强生产现场管理方面独创的一种方法，它由日本的5S发展而来。6S含义是：整理，留下必要的，其它都清除掉；整顿，有必要留下的，依规定摆整齐，加以标识；清扫，工作场所看得见看不见的地方全清扫干净；清洁，维持整理、清扫的结果，保持干净亮丽；素养，每位员工养成良好习惯，遵守规则，有美誉度；安全，一切工作均以安全为前提。5．精益生产 答：精益生产是通过系统结构、人员组织、运行方式和市场供求等方面的变革，使生产系统能很快适应用户需求不断变化，并能使生产过程中一切无用、多余的东西被精简，最终达到包括市场供销在内的生产的各方面最好的结果。 二、简答（每题6分，共30 分） 1．在一个生产系统中生产多个品种，分批轮番生产的意义。 答：企业生产几种产品，但不是同时生产这几种产品，而是一次一种分批次的批量生产。正确选择批量大小和合理确定批量的间隔生产期，对提高批量生产的经济效益十分重要大批量生产比小批量生产可以节约原材物料，减少机器设备和工夹具的更换时间，可以大批购进原材料：工人能够比较长期地从事一种作业，易于提高劳动的熟练程度，因而劳动生产率较高、经济效益较好。2．原材料库存中的材料属性及其存量的决策因素 划分为独立性需求和非独立性需求 独立性需求是指本身需求状况与其它物品无关，不受其他种类产品影响的需求，由企业外部的需求情况决定。 非独立性需求的存量则由企业内部需求决定。 3．简答JIT的不足，如何在实施中保证JIT的效用。
第七章生产运营管理咨询【习题集精粹】一、单项选择题1．甲先生每天早上乘坐乙方26 路公交车上班，上车后售票服务员认真验票热情服务，在司机的平稳操作下，平安顺利地从A 站到达B 站，到单位从来没有迟到。长期以来甲先生对乙方的服务很满意。在这项公交服务生产运营中，不属于生产要素的是（）。A. 售票服务员B．26 路公交汽车 C. 司机平稳操作 D. 甲先生的感受 2．以下选项中，对生产运营系统的评价与改进描述正确的是（）。A. 为了使系统具有快速反应能 力以适应市场的变化，必须经常性地对系统加以监控、评价、维护和改进
B. 涉及企业全部生产经营活动， 按照管理的基本职能，其内容有生产决策和计划、生产组织和指挥以及生产控制和协调3 项 C. 包括产品或服务的选择和设计、设施的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计 D. 在生产运营系统的生命周期内，需要根据产品和服务的变化，对生产运营系统进行适当地调整和重新布置3．企业在产品正式投产以前，需要开展市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计以及新产品试制和鉴定等方面的工作，这些工作属于（）。 A. 基本生产过程 B. 生产技术准备过程 C. 辅助生产过程
D. 生产服务过程
4．20 世纪80 年代，产生了许多管理哲学和技术的成就，在下列选项中不属于这个时期的管理理论和方法是（）。 A. 准时化生产 B. 业务流程重组 C. 零缺陷生产 D. 全面质量管理
5．某高压电器开关厂请s 企业管理咨询有限责任公司为企业开展生产运营管理咨询。S 公司委派生产运营管理咨询专家张老师组织三人小组到该企业深入生产现场调查。通过访谈、资料收集、现场参观的活动发现该企业面临诸多问题：有订单却不能按时供货、生产成本居高不下、生产资金占用多周转困难、产品多样化不够、生产管理的基础薄弱。咨询组张老师在小组分析会上说：企业的问题具体体现在生产运营管理的4 个基本问题上，即：提高质量、降低成本、适量生产和按期交货。小组一致同意。张老师问组员小刘：你能说出对应这4 个基本问题采取什么样的管理，小刘回答了如下4 项管理，其中不恰当的是（）。 A ．质量管理 B. 成本管理
生产与运作管理试题 一、名词解释（每题6分，共30分） 1、制造性运营： 2、学习曲线： 3、节拍： 4、牛鞭效应： 5、相关需求： 二、简答题（每题8分，共40分） 1、何谓运营系统？它应具备哪些基本功能？ 2、何谓生产率？它对提高企业竞争力有何意义？ 3、何谓运营能力？决定运营能力的要素主要有哪些？ 4、何谓MRPII？它的主要功能模块哪些？ 5、何谓全面质量管理？它有哪些核心观念？ 三、案例分析：托马斯制造公司（30分） 托马斯制造公司的总裁托马斯先生正在和副总裁麦克唐纳先生商谈未来的经济状况会对公司的产品——家用空气净化器有何影响。他们特别关注成本的增加。他们去年已经提高了价格，如果再次提价会影响销售量。为了保持现有的价格结构就得降成本。 麦克唐纳前几天参加一个购买协会的会议，聆听了一家工具公司的总裁关于如何降低成本的讲话。这家工具公司刚雇佣了一个购买代理机构，使成本下降了15%。麦克唐纳认为一些主意也许对托马斯制造公司有用。公司现主管采购的奥尔德先生已为公司工作了25年，而且并未受到指责。生产从未因材料而中断过。然而成本减少15%毕竟不是一件可以忽略的事情。托马斯先生让麦克唐纳注意这方面的情况并提出一些建议。 麦克唐纳接触了几所商学院。他说他想雇几名毕业生。对申请者的要求之一就是提交一篇如何改善公司购买职能的论文。几位申请者在撰写论文之前参观工厂并分析了购买部门的情况。最具吸引力的论文是由蒂姆.扬格提交的。他是这样建议的： 1、缩短订货时间（从60天降至45天），这样就减少了存货。 2、分析各种零件的规格说明。 3、使零件标准化以减少零件种类。 4、分析零件种类，看是否可以通过总购买订单来购买更多的产品，这样最终达到减少采购人员的目的。 5、寻找新的低成本的供货来源。 装订线内不要答题，装订线外不要写姓名、学号、工作单位，违者试卷作0分处理
第7章 产品成本计算的辅助方法 一、学习指导 本章阐述产品成本计算的辅助方法——分类法、定额法和标准成本法，以及各种成本计算方法的实际应用。通过本章的学习应理解和掌握产品成本计算的分类法、定额法和标准成本法的计算程序，做到能够较为熟练地运用这三种成本计算方法进行产品成本的计算；明确各种成本计算方法在企业的生产经营过程中是如何被实际应用的。本章内容概要详见表7—1。 表7一l 续前表
二、练习题 (一)名词解释 1．分类法 2．系数法 3．联产品 4．副产品 5．定额法 6．定额成本 7．脱离定额的差异 8．定额变动差异 9．成本习性 10．固定成本 11．约束性固定成本 l2．酌量性固定成本 13．变动成本 14．混合成本 15．变动成本法 l6．生产边际贡献 17．边际贡献 18．标准成本法 19．标准成本 20．理想标准成本 21．正常标准成本 22．现实标准成本 23．成本差异 24．直接材料成本差异 25．直接材料价格差异 26．直接材料用量差异 27．直接．,kJ4成本差异 28．直接jk二E-r资率差异 29．直接人工效率差异 30．变动制造费用差异 31．固定制造费用差异 (二)判断说明题(正确的画“√”，错误的画“×”。并说明理由) 1．只要产品的品种、规格繁多，就可以采用分类法计算产品成本。 2·分类法是以产品类别为成本计算对象的一种产品成本计算的基本方法。 3·按照系数分配计算类内各种产品成本的方法，是一种简化的分类法。 4·在按系数在类内各种产品之间分配费用的情况下，若系数是按消耗定额或费用定额计算确定的，则按系数分配的结果与直接按定额消耗量或定额比例分配的结果相同。 5．分类法的适用与否与产品的生产类型有着直接的关系。 6．联产品必须采用分类法计算成本。 7·产品内部结构、所用原材料、工艺技术过程完全相同，但由于工人操作而造成的质量等级不同的产品，可以应用分类法的原理，按照不同售价在它们之间分配费用。 8．用分类法计算出的类内各种产品的成本具有一定的假定性。 9．主产品、副产品在分离前应合为一类产品计算成本。 10·副产品在与主产品分离后，还需要单独进行加工的，应按其分离后继续加工的生产特点和管理的要求单独计算成本。 11．定额成本是一种目标成本，是企业进行成本控制和考核的依据。 12．定额法是一种单纯计算产品实际成本的成本计算方法。 13．编制定额成本计算表时，所采用的成本项目和成本计算方法，应与编制 计划成本、计算实际成本时所采用的成本项目和成本计算方法一致。 14．限额领料单所列领料限额，就是本期实际投产产品的材料定额消 耗量。 15．在定额法下，退料单是一种差异凭证。 16．进行材料切割核算时，回收废料超过定额的差异可以冲减材料费用。
徐州师范大学试卷（A /B 卷） 1. 精细生产的内容不包括（）？C A ．产品精细 B ．过程精细 C ．管理复杂化 D ．组织精细 2. 从概念上讲，JIT 可以做到（）？D A ．工件在加工中没有等待 B ．仓库里没有存货 C ．没有等待的机器 D ．以上各项 3. MRP 与ERP 的主要不同点是（）？D A ．假设能力无限 B ．固定提前期 C ．按时段订货 D ．自上而下处理 4. 固定量库存系统的基本模型不包括下述哪项假设（）？C A ．一次订货费或调整准备费是常量 B ．根据平均库存计算维持库存费 C ．库存回报是库存的减函数 D ．提前期为常量 5．按照生产要素密集程度与顾客接触程度划分，医院是（）。C A ．大量资本密集服务 B ．大量劳动密集服务 C ．专业资本密集服务 D ．专业劳动密集服务 6. 哪一项不是准时组织生产的条件（）？C A ．减少调整准备时间 B ．准时采购 C ．建立推进式系统 D ．从根源上保证质量 7. 流程重构的原则之一是（）？B A ．从根源上保证质量 B ．由对流程结果负责的人负责实施 C ．不要仅仅根据价格选择供应商 D ．将非核心业务外包出去 8. 某种零件的总需要量是由哪项决定的（）？D A ．净需要量 B ．上层元件的总需要量 C ．现有数 D ．上层元件的计划发出订货量 二、判断改错题，判断下列各题是否正确。正确的在题号后的括号内打“√”，错误的在题号后的括号内打“×”。（每小题 1分，共 10 分） 9．流程重构强调持续和逐步改善流程。（ ）× 10．最常用的排队模型假定服务率呈负指数分布。（ ）√ 11. MPG 法的实质是要在订货费与维持库存费之间取得平衡。（ ）√ 12．职能管理方式容易产生目标不一致、信息交流阻塞、职能重叠现象。（ ）√ 三、名词解释（每小题 3 分，共15分） 13.工作测量（时间研究）：各种时间测定技术的总称，用以制定各项工作或作业的时间标准、确定劳动定额，并通过某种研究方法评价现实的工作时间利用情况及人员工作效率。 14.备货型生产：是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。 注意：装订线外，勿写答案； 装 订 线
生产运营管理培训 生产运营管理培训讲师：xxx 品牌策略营销专家 清华大学特邀讲师 世界华人500强讲师 中国金牌管理咨询师 国际注册企业教练（RCC） 授课风格： 演说家的风采、战略家的气度、理论家的才华。 谭老师的培训课程：理论与实践相结合，非常有效，使我们受益很多。 ——中国移动集团讲师风格个性化，易听；易懂；易执行。 推崇实务操作、亲历案例分享、实战经验传导。 ——中海石油谭老师是集演说家、战略家、学者型于一身的魅力讲师！ ——联邦家居——南方石化谭老师很多实用的方法能直接用到工作中，在很大程度上提高了我们的沟通效率与管理能力。我们会再请谭老师给我们进行三天的培训。 ——绿城集团
【项目背景】 外部市场现状：材料成本不断上升，全球经济部景气，产品价格持续走低，大大消减了企业的利润空间； 内部管理现状：管理层忙，忙于救火，已没有时间考虑如何面对不断发生的问题采取有效的措施，管理效率非常低下； 生产运营现状：生产、物料无计划，采购进度跟不上，导致经常性停工，因为停工待料，生产时间不足，只有加班加点进行赶货，结果不是饿死就是撑死，物料计划控制不准，导致该来的不来，不该来的全部来了，造成仓库大堆的半成品或材料堆积，占用了大量的固定资金，对销售预测不准或是对产能产量分析不准，不能针对效率进行合理的生产安排，没有预留余地，生产计划机动性不强，生产计划变更频繁，计划成本天天上升，质量事故无据可依，相同的问题天天发生，却根本不能从根源进行解决，设备管理只是停留在事后维修阶段； 团队绩效现状：员工向心力差，团队不稳定，员工流失非常严重，新员工培训机制不健全或是完全没有，熟练技术工缺乏，所有人员缺乏责任心，不能按照生产制度标准执行工作内容，经常出现人为的原则性的错误。
第二章生产运营精细化管理概述 一、精细化管理内涵 科学管理理论在我国发展至今，在制造型企业得到了较为广泛的运用，产生了深远影响。而且在企业精细化实际管理活动中，恰当的生产绩效衡量标准、科学化的管理处于核心位置。一方面，精细化管理活动目前在我国高校财务、医疗、城市规划、学校内涵建设、研究生培养等方面得到了较多实践。另一方面，仅从管理理论的发展历史来看，我国企业同欧美、日本企业的管理水平仍存在较大差距。因此，国内学者对精细化管理的内涵进行了深入探讨。张青认为精细化管理是把泰勒的科学管理理论，从生产部门放大到所有业务部门的一门应用性管理技术，强调成本控制、提高效率、保障质量和服务品质，以实现企业生产力的最优化。[14]王殿龙认为精细化管理不是一种具体的管理方法而是一种管理理念，所谓的精细化管理是企业通过不断追求精与细努力，以实现最优管理目标的过程。 [15]在企业生产运营中，精细化管理首先是对目标的精准定位，辅以精准手段，加上高效的过程管理，共同构成了精细化管理的定义。所谓生产运营精细化管理是企业实施的一种管理模式或体系，即采用内部市场化的方法，在企业内部通过市场机制将事先确定的管理目标进行精细化，是管理人员深入参与生产运营活动、查找、处理管理问题，为生产运营提供管理服务，提高生产运营效率的过程。这种管理模式通过内部市场化产生的利益和成本机制，科学配置与管理相关的人、财、物、信息等资源，总体调控生产和管理流程，最终将精细化管理落实到位，从而实现提高企业生产运营效率和企业的整体执行能力的目的。 二、精细化管理基本理论 （一）科学管理理论 科学管理之父泰勒（Taylor）认为科学管理的终极目的是最大程度地提高企业生产效率，这也是提高雇主和雇员经济收入的基础。泰勒认为，企业为了最大程度地提高生产效率，主要依靠管理方式的优化改进，并用科学的管理方法代替
课程名称：生产与运作管理考试时间年月日 专业年级学号姓名 一、单项选择（每小题2分，共30分） 1．（ B ）是缩短生产周期的重要方法 A．串行生产 B 并行工程 C 柔性生产 D 定制生产 2．成组生产单元按零件组的（ B ）选择设置。 A 工艺路线 B 加工工艺 C 产品结构 D 车间大小 3．（ B ）是关于为一个组织结构设计岗位、配备人员的管理职能 A工艺设计 B 工作设计 C 设备采购D 系统设计 4．（ C ）是企业基础定额之一。 A产量定额B 工时定额C 劳动定额D 库存定额 5．直接完成生产任务而消耗的时间被称为（ D ） A休息时间B 保管时间 C 培训时间D 作业时间 6．运营战略包括成本、质量、交货速度和（ C ） A市场柔性B 工艺设计C制造柔性D 产品设计 7．企业系统的（ B ）是指企业经营活动是为了实现整体目的。 A特殊性B整体性C盈利性D 工艺性 8．在下列选项中，属于非定额劳动时间的是（ D ） A照管工作地时间B休息与生理需要时间C准备与结束时间D非工人造成的损失时间 9．生产运营等经济活动中的项目是指（ A ） A周期性的活动B经常发生的活动C一次性的活动D不经常发生的活动 10．生产控制的基本程序中不包括（ C ） A控制目标B测量比较C控制决策D实施控制 11．进度控制的最终目标是（ D ） A销售进度B工序进度C投入进度D产出进度 12．加工方法的改进可以表现为设备更新、加工工艺的改进和（ B ）的改进。
A组织改进B生产流程C产品结构D员工技术 13．供需结构严重失调的主要原因是（ B ）和研究开发投入不足，导致新产品开发能力薄弱。 A市场反应迟钝B企业技术改造C生产效率低D库存不足 14．产品开发的动力来源于两个方面：需求的拉动和（ B ）。 A市场的推动B技术的推动C资金的支持D人才的支持 15．影响生产费用的因素很多，主要为生产方式和（ A ）。 A生产规模B物料价格C人员工资D制造费用 二、多项选择题（每题2分,共20分）。 1．制造业通常有（AB）两种生产组织形式。 A工艺专业化B产品专业化C成组化D 客户定制 2．流水线的设计包括（BD） A产品设计B技术设计C工艺设计D组织设计 3．在劳动定额的维护管理中，要把握劳动定额的两个特性，即（AB） A稳定性B变动性C持续性D平均性 4．流水线是在（AD）的原理上发展起来的。 A作业标准化B成本标准化C工艺标准化D分工 5．成本控制一般可以从（BD）两个角度考虑。 A工艺设计B成本形成过程C组织简化D成本费用 6．ERP是一个集（ABCD）为一体的综合应用管理体系。 A组织模型B企业规范C信息技术D实施方法 7．执行企业生产物流计划的方法有（ABC）。 A内部经济合同B计划主导C定额承包D按需实施 8．产品竞争力主要体现为产品的（ABD） A性能B质量C产量D价格 9．影响企业选址的自然资源因素包括（ABCD） A土地资源B气候条件C水资源D物产资源。 10．影响企业选址的社会资源因素包括（ABCD） A劳动力资源B基础设施条件C工业综合化基础D生活条件
[模拟] 咨询实务生产运营管理咨询(三) 单项选择题 第1题： 下列对于生产运营管理理解正确的是( )。 A.生产运营是指企业投入的一定资源，经过转换增加附加价值以某种形式产出并提供给社会的过程 B.定义中的产品指的是制造业生产的产品 C.广义的生产运营管理是指对企业提供产品或服务的生产运营系统进行设计、运行、评价和改进的管理过程 D.狭义的生产运营管理是指对生产运营系统的运行实施的管理过程，着眼点主要在生产运作系统外部 参考答案：C 生产运营是指企业投入的一定资源，经过转换增加附加价值并产生新的效用，以某种形式产出并提供给社会的过程，因此A是错误的；定义中的产品指的是制造业生产的有形产品，又指服务业中提供的无形产品，因此B是错误的；狭义的生产运营管理是指对生产运营系统的运行实施的管理过程，着眼点主要在生产运作系统内部，因此D是错误的。 第2题： 产品在正式投产前进行的市场调研、产品的开发设计、工艺设计等方面的工作，这个过程被称为( )。 A.基本生产过程 B.辅助生产过程 C.生产服务过程 D.生产技术准备过程 参考答案：D 因为工作发生在产品正式投产之前，因此属于生产技术准备的过程。答案D是正确的。 第3题： 一批制品在前道工序上全部完工后，才整批从前道工序流转到后道工序上继续加工。这种生产过程时间组织形式是( )。 A.顺序移动方式 B.平行移动形式 C.平行顺序移动方式 D.流程式生产方式
参考答案：A 第4题： 下列说法不正确的是( )。 A.生产运营是指企业投入的一定资源，经过转换增加附加价值并产生新的效用，以某种形式产出并提供给社会的过程 B.定义中的产品指的是制造业生产的有形产品，又指服务业中提供的无形产品 C.生产运营管理的研究对象是产品的生产过程 D.生产运营管理的研究对象包括输入、生产制造、输出和反馈四个环节 参考答案：C 生产运营管理的研究对象是整个生产过程。 第5题： 生产运营管理咨询的内容不包括( )。 A.生产计划咨询 B.现场管理咨询 C.绩效管理咨询 D.设备管理咨询 参考答案：C 绩效管理不是对企业运营的内容，因此答案C不应当包括在生产运营管理咨询的内容中。 第6题： 资本项目的咨询步骤为( )。 A.调研分析→项目启动阶段→方案设计阶段→方案实施阶段→项目结尾阶段 B.项目启动阶段→调研分析→方案设计阶段→方案实施阶段→项目结尾阶段 C.项目启动阶段→方案设计阶段→方案实施阶段→调研分析→项目结尾阶段 D.调研分析→方案设计阶段→项目启动阶段→方案实施阶段→项目结尾阶段 参考答案：B
生产运作管理试题库 一、判断题 1.流程式生产有较多标准化产品。（√） 2.加工装配式生产是离散型生产。（√） 3.备货型生产的产品个性化程度高。（×） 4.订货型生产的生产效率较低。（√） 5.订货型生产可能消除成品库存。（√） 6.订货型生产宜采用高效专用设备。（×） 7.在备货订货分离点的上游是订货型生产。（×） 8.在备货订货分离点的下游是订货型生产。（√） 9.单件小批生产的效率较低。（√） 10.基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。（√） 11.单件生产不像连续生产那样要求多技能工人。（×） 12.重复性生产一般是按订单生产。（×） 13.按产品专业化原则布置，适于大量大批生产类型（√） 14.政府部门是按产品专业化原则布置的。（×） 15.成组生产单元既有产品专业化的优点，又有工艺专业化的长处。（√） 16.建立成组生产单元的前提是，将零件按照加工属性的相似性构成零件族。（√） 17.汽车生产流水线是按工艺布置的例子。（×） 18.按工艺（过程）布置的生产系统具有柔性。（√） 19.按产品布置的生产系统具有高可靠性。（×） 20.节拍是指零件从开始加工到完成加工所经历的时间。（×） 21.产品出产计划是生产大纲的关键输入。（×） 22.企业进行库存分析的基本目的之一是明确何时需要订货。（√） 23.维持库存费高的库存系统趋向于低库存水平和频繁补充订货。（√） 24.根据消耗速度的不同，固定间隔期库存系统的每期订货量不同。（√） 25.对于价格折扣模型，按最低价求得的经济订货批量如果可行，则一定是最佳 订货批量（相应的总费用最低）。（√） 26.库存控制的目标只是要降低维持库存费。（×） 27.库存物资的ABC分类法是按照物品的单价高低进行的。（×） 28.按照ABC分类法，得出的A类物资总是占少数。（√） 29.平均库存量和每年订货次数成反比。（√） 30.EOQ模型就是要使订货费用最省。（×） 31.提高库存系统的服务水平就降低了缺货风险。（√） 32.MRP也可以用于多品种小批量生产环境。（√） 33.MRP处理的是相关需求。（√） 34.产品出产计划是通过分解生产大纲得出的。（√） 35.MRPⅡ与MRP是完全不相关的系统。（×） 36.MRP系统注重批量订单而JIT注重单件生产，因此MRP与JIT无法兼容。（×） 37.MRP的三项主要输入是产品出产计划、库存状态文件和物料清单文件。（√） 38.产品出产计划说明哪些零件何时出产多少。（×） 39. 看板分为传送看板和生产看板，生产看板用于指挥零部件在前后两道相邻工 序之间的移动。（×）
《生产运作管理》练习题 第一章生产运作管理概述 三、选择题 1、企业生产系统中最基层的生产单位是（ B）。 A．班组 B.工作地 C.车间 D.工段 2、如果（ C）不符合要求，那么企业可能达到的产出水平将取决于生产系统中生产能力最低的那个环节，其他环节的生产能力则有剩余而得不到充分利用。 A．生产过程的连续性 B．生产过程的平行性 C．生产系统构成的比例性 D．生产系统的柔性 3、现代造船业把船体分成若干段，分别在船体车间内制造，最后把几段制成的船体吊到船台上拼装对焊，这样可以大大缩短每条船的船台生产周期，从而提高造船厂的生产能力。这体现了（ B ）。 A．生产过程的连续性 B．生产过程的平行性 C．生产系统构成的比例性 D．生产系统的柔性 4、按（ D）分类，可以把各种生产过程分为单件小批生产类型、成批生产类型、大量生产类型三种基本生产类型。A．产品的形态 B．产品的使用特征 C．产品的工艺特征 D．生产过程的重复性和稳定性
5、生产管理是关于企业生产系统的 A 、运行与改进工作的总称。 A．计划 B. 组织 C. 控制 D. 设计 6、以下哪个企业不是单件小批生产的典型企业（ C ）。 A.造船厂 B.重型机器制造厂 C.电视机厂 D.大型水轮机制造厂 7、（B ）是以数控机床和加工中心为基本加工设备的生产单位。 A.成组生产单元 B.柔性生产单元 C.大件生产单元 D.标准件生产单元 8、对于单件小批生产类型中结构特殊、工艺复杂、工序多、精度高，加工的技术难度大的主要件、关键件等可以采用哪种生产单元？（ C ） A.大件生产单元 B.柔性制造系统 C.成组生产单元 D.标准件生产单元 9.邮局提供的特快专递服务中，竞争重点放在（ D ） A.成本 B.质量 C.柔性 D. 时间 11.下面哪一类不属于离散型的生产类型（ A ） A.水泥 B.汽车 C.家电 D. 机床 12.饭店某夜的空床位只要过了该夜，就不可以再利用，体现了服务的（ A ）特点 A.无形性 B.生产与消费的不可分割性 C.不可存储性 D.顾客的参与性
30分） 他们去年 如果再次提价会影响销售 15%。麦克唐纳 然而成本减少15%毕竟不 托马斯先生让麦克 他说他想雇几 几位申请 . 60天降至45天）， 这样最终达到减少 5、寻找新的低成本的供货来源。
6、增加投标者数目以获得更低的价格。 7、在谈判中更具进取性，少做一点让步。 8、保证所有交易的数量和现金折扣。 9、从低价格货源进货，而不要顾及地区公共关系。 10、停止向也从本公司购买产品的供货商提供优惠。互利是让位于价格的。 11、根据现有需求而非市场行情来购买，否则会使过多的钱积压于存货之中。 读过这些论文后，麦克唐纳先生琢磨，他应向托马斯先生建议些什么。就在部门会议的前一周，奥尔德先生正建议了许多相反的措施。他尤其建议增加存货以防止价格上涨。奥尔德先生还强调了与供应商保持良好的关系，而且如果情况允许，依赖他们更好地为本公司服务。许多供应商从托马斯制造公司购买空器净化器，然而扬格先生却说优惠他们的作法是错误的，应该停止。麦克唐纳先生犹豫他应如何建议，明天一早托马斯先生就需要答复。 根据上述内容回答下列问题： 1、如果你是麦克唐纳先生，你会做出什么样的建议？为什么？ 2、分析扬格先生的每条建议。你同意它们吗？为什么？ 生产与运作管理参考答案 一、名词解释（每题6分，共30分） 1、制造性运营：将有形的投入转换成有形的产出的运营活动 2、学习曲线：学习曲线是学习效应的一种描述方式。学习效应是指当一个人或一个组织重复地做某一产品时，做单位产品所需的时间会随着产品生产数量的增加而逐步减少，然后才趋于稳定的现象。 3、节拍：连续完成相同的两个或两批产品或两次服务之间的时间间隔。 4、牛鞭效应：订货的波动在从零售商到批发商、批发商到制造商，直至制造商又到零部件供应商的过程中，不断的增大的一种现象。 5、相关需求：与其它物流需求相关的需求。 二、简答题（每题8分，共40分） 1、何谓运营系统？它应具备哪些基本功能？答:运营系统:是指使一个”投入→变换→产出”的运营过程得以实现的手段的总称. 运营系统包括一个物质系统和一个管理系统,物质系统是一个实体系统,主要由各种设施,机械,运输工具,仓库,信息传递媒介等等组成.管理系统主要是指运营系统的计划和控制系统,其中的主要内容是信息的收集,处理,传递,控制和反馈. 运营系统的基本功能包括创新、质量、成本、弹性、继承性、时间性等六大功能。 2、何谓生产率？它对提高企业竞争力有何意义？ 答：生产率是对一个国家、行业、商业单位使用其资源（或生产要素）的效率的一种常用衡量标准。广义生产率可定义为：生产率=产出/投入。 提高生产率可以使企业大幅度降低成本、赢得更多的时间，提供更多更好的服务，并实现其他多种目标。任何企业如果不在提高生产率上下功夫，那么必将被淘汰。 3、何谓运营能力？决定运营能力的要素主要有哪些？ 答：设施的最大产出数。通常运营能力受设施数量或规模、设施的有效运行时间、设施的运行效率等影响因素。 4、何谓MRPII？它的主要功能模块哪些？答：MRPII是ManufacturingresourcesPlanning的缩写，中文称为制造资源计划。主要功能模块包括：销售订单管理、主生产计划编制、物料结构文件、库存管理、物料需求计划、能力需求计划、采购管理、车间作业管理、成本管理、财务管理等核心模块。 5、何谓全面质量管理？它有哪些核心观念？ 答：全面质量管理是指一个组织以质量为中心、以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达成长期成功的管理途径。其核心思想包括质量第一、顾客至上、预防为主、数据说话、以人为本。 三、案例分析：托马斯制造公司（30分）托马斯制造公司的总裁托马斯先生正在和副总裁麦克唐纳先生商谈未来的经济状况会对公司的产品——家用空气净化器有何
生产运营管理咨询 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
第七章生产运营管理咨询 【习题集精粹】 一、单项选择题 1．甲先生每天早上乘坐乙方26路公交车上班，上车后售票服务员认真验票热情服务，在司机的平稳操作下，平安顺利地从A站到达B站，到单位从来没有迟到。长期以来甲先生对乙方的服务很满意。在这项公交服务生产运营中，不属于生产要素的是（）。 A．售票服务员 B．26路公交汽车 C．司机平稳操作 D．甲先生的感受
2．以下选项中，对生产运营系统的评价与改进描述正确的是（）。 A．为了使系统具有快速反应能力以适应市场的变化，必须经常性地对系统加以监控、评价、维护和改进 B．涉及企业全部生产经营活动，按照管理的基本职能，其内容有生产决策和计划、生产组织和指挥以及生产控制和协调3项 C．包括产品或服务的选择和设计、设施的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计 D．在生产运营系统的生命周期内，需要根据产品和服务的变化，对生产运营系统进行适当地调整和重新布置
3．企业在产品正式投产以前，需要开展市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计以及新产品试制和鉴定等方面的工作，这些工作属于（）。 A．基本生产过程 B．生产技术准备过程 C．辅助生产过程 D．生产服务过程
4．20世纪80年代，产生了许多管理哲学和技术的成就，在下列选项中不属于这个时期的管理理论和方法是（）。 A．准时化生产 B．业务流程重组 C．零缺陷生产 D．全面质量管理
生产运营管理方案 引言 为了企业的建设和发展，公司生产运营管理部门根据集团的发展愿景和战略规划，结合公司具体实际情况，提出了一个初步的生产管理运营方案。 一．生产管理企业文化建设 生产管理理念： 意义：依据公司发展战略，结合企业实际情况，参照中央厨房管理体系和实践，选择确定生产运营中的企业文化理念，并将其贯穿于生产过程的各部门、各环节，加强企业认同感和凝聚力，具有十分重大的意义。 理念的形成有个长远的过程，她是一种精神资源，决定着企业的发展：理念不对，决定着企业走不远，也可能夭折。她所蕴含的能量，决定企业的发展空间及获得利益的大小。 理念也能转化为企业的竞争力，也是企业取胜的法宝。 内容：本着简洁、实用的原则，在生产过程中，我们倡导以“安全卫生、质量控制、独特口味”三位一体的为内容的管理理念。力求在生产运营中做到：安全、整洁、敏捷、细致、节约。 内容解读： 安全卫生：在生产过程中，安全卫生是第一位的，决定着企业的生存和发展。 安全：以7S管理的安全管理结合相关安全管理制度来保证并实现之。 卫生：以7S管理结合相关卫生管理制度来保证并实现之。 质量控制：质量是其产品价值能否实现的基础，而对产品质量的控制，就是产品质量管理在生产中的具体体现和保证产品质量的手段。 要在竞争中取胜，把质量控制及其经验和诀窍作为获得企业核心竞争力的活动尤为重要，所以欲创立著名品牌，导入质量控制体系是必然的选择。 为此，用7S管理为前提和基础，实施运营产品质量控制体系，可以实现企业的发展目标。 口味独特： 口味、口感，是食品的味觉效果。在淮扬菜生产、运输、营销直至消费过程中，确保原汁原味，具有淮扬菜的特色，是做好这一品牌的关键所在。 为了达到这样的目的，必须做好： 坚持从研发、试产、投产、运输直到分销的全过程的6S管理。 加强新产品开发的管理，不断创新。 把握细分市场的趋势和机会。 生产管理价值观：价值观是人们对自身和群体在社会生产生活中的价值体现的看法和观点。在生产过程中，人们结成了一定的生产关系，也就有了价值观。共同的价值认同，是企业凝聚力的资源基础。 在公司的生产部门、生产过程中，提倡这样的核心价值观：“勤俭节约、安全为本、保证质量、提高效率”。 为了使得企业价值观深入人心，必须做好言传身教、引导激励、培训咨询和实践指导工作， 生产管理的文化氛围：一种人们在生产关系中的工作气氛，心情体验和感受。我们主张创造“互相尊重、互相信任、互相学习”，达成团结友爱的三位一体的工作氛围。 尊重---文明礼貌是中华民族的传统美德，我们的淮扬菜文化必须从中汲取养分。 信任---建立信任链，是沟通交流、信息流畅和解决问题的前提。 学习---不断的学习、总结经验，能提升个人素质，降低成本，加强生产的柔性。 关于生产管理文化中的行为体现和制度体现，在管理过程中逐步说明并实现之。 二．产品战略 产品选择： 在产品引入期，产品选择过程中，应注意以下几个因素： A. 产品在细分市场的需求变化趋势，市场容量的大小。 B. 成本---收益分析。
. 密 班 级： _________ 姓 名： 封 _________ 学 号： _________ 线 □印 生产运营管理试题及答案 （系） 生产运营管理 试卷 年级 班 试卷总分： 100 分 答卷时间： 90 分钟 试卷类型: A 9．直接完成生产任务而消耗的时间被称为（ ） A 休息时间 B 保管时间 C 培训时间 D 作业时间 10．（ ）是劳动定额的制订方法 A ABC 方法 B 经验估工法 C 系统分析 D Johnson 方法 二、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.生产系统的三个管理子职能包括计划、组织和（ ）。 2.企业管理的三大基本职能包括（ ）、市场营销与财务会计。 3.运营战略有四个基本点：成本、质量、交货速度和（ ） 4.制造业生产组织形式包括工艺专业化和（ ）两种形式 5.狭义的生产过程仅指产品（ ）过程。 6.流水生产是在分工和（ ）的原理上发展起来的。 7.成组技术的核心部分是（ ） 8.如果一个车间是由（ ）构成，则称为成组车间 9.FMS 由三部分组成：加工系统、（ ）和计算机控制系统。 10.劳动组织设计的工作对象是（ ）。 三、简答题（本大题共10小题，每小题5分，共50分） 1、 简述运营管理职能方面，决策划分的层次 一、单项选择（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1．提出“消除一切浪费”的是（ ）生产技术 A ．CRM B. MRP C. JIT D. ERP 2．在结构调整中（ ） 是最基本的。 A ．产品结构 B 资本结构 C 组织结构 D 经营结构 3．（ ）是缩短生产周期的重要方法 A ．串行生产 B 并行工程 C 柔性生产 D 定制生产 4．（ ）生产类型的特点是品种少，产品高。 A 单件小批量B 成批生产C 大 量生产D 定制生产 5． 成组技术中开创性编码系统被称为（ ） A Opitz 分类法则 B 田口编码 C 二进制编码 D 以上三个都不是 6．成组生产单元按零件组的（ ）选择设置。 A 工艺路线 B 加工工艺 C 产品结构 D 车间大小 7．（ ）是关于为一个组织结构设计岗位、配备人员的管理职能 A 工艺设计 B 工作设计 C 设备采购D 系统设计 8．（ ）是企业基础定额之一。 A 产量定额 B 工时定额 C 劳动定额 D 库存定额
江西财经大学 10－11第一学期期末考试试卷 试卷代码：00043B 授课课时：48 考试用时：150分钟 课程名称：生产运作管理适用对象：本科挂牌班 试卷命题人：陶永进试卷审人： 一、单项选择题（从下列各题备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者，该题不得分。每小题2分，共30分。） 1. 进行工艺选择时，自己有生产能力，但缺少质量保证，可考虑（）。 A．自制 B. 外购 C. 工艺专业化 D. TQM 2. 按工艺过程的特点，可以把制造性生产分成两种：连续性生产与（）。 A. 自动化 B. 流水线 C. 批量生产 D. 离散性生产 3. 管理主要是为了解决（）问题 A. 效率 B. 效果 C. 次序 D. 时间 4. 按( ) 就是按对象专业化原则布置有关机器和设施，布置的结果一般成为流水线生产方式。 A. 产品布置 B. 自动化 C. 批量生产 D. 工艺专业化 5. 生产过程的（）是指生产过程的组织形式要灵活，能及时适应市场的变化，满足市场发生的新的需求。 A. 连续性 B. 比例性 C. 节奏性 D. 柔性 6. 利用活动相关图进行部门布置时，应该把重点放在A类和（）类的部门的布置上。 A. E B. I C. O D. X 7.（）就是适应变化的性能。 A. 自动化 B. 均衡化 C. 科学化 D. 柔性化
8. （）是指在没有接到用户的订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充成品库存。 A. 订货组装型生产 B. 订货型生产 C. 订货制造型生产 D.备货型 生产 9. 工作测量时采用测时法，该方法设计“正常作业时间”这一概念。“正常作业时间”是指（）。 A. 工人在常温下完成某项工作任务的时间 B. 直接测量得到的时间 C. 熟练工人的作业时间 D. 作业的观察时间经过修订而得到的时间 10. （）是对新产品的设想。 A. 筛选 B. 试制 C. 鉴定 D. 创意 11. 在闭环的MRP完成对生产计划与控制的基础上的进一步扩展，将经营、财务、生产管理子系统相结合，形成（）系统。 A. 闭环物料需求计划 B. 制造资源计划 C. ERP D. 物料需求计划 12. 当运输批量与加工批量一致时，在制品移动方式为（）移动 A. 平行顺序 B. 顺序 C. 平行 D. 混合 13．对于体积小、单件加工时间短、批量小的零件，可选择（）。 A. 顺序移动方式 B. 平行移动方式 C. 平行顺序移动方式 D. 三者均可 14．生产运作过程是一个“投入—转化—产出”的过程，其实质是投入一定的（）在转换过程中发生增值。 A．原材料和零部件 B．信息、设备、资金 C．劳动力 D．资源 15．实现JIT生产的重要工具是（） A．自动化机器 B．看板 C．时间测定 D．工作分析 二、多项选择题（从下列各题备选答案中选出正确答案，并将其代号写在答题纸相应位置处。答案漏选、错选或未选者，该题不得分。每小题2分，共16分。）
一、单项选择题 1. 下列关于供应链管理的概念说法正确的是。 A.供应链管理是对商品、人员、资金在供应商、分销商和顾客组成的网络中流动的管理 B.供应链管理是对商品、资金、信息在供应商和分销商中组成的网络中流动的管理 C.供应链管理是对商品、资金、信息在供应商、分销商和顾客组成的网络中流动的管理 D.供应链管理是对商品、资金、信息在供应商和顾客组成的网络中流动的管理 答案：C [解答] 根据供应商管理定义得知C是正确的。 2. 计算生产计划的输出效果中产能发挥的指标包括。 A.产销率 B.生产均衡率 C.生产周期 D.半成品配套率 答案：B [解答] 产能发挥的指标包括生产能力利用率、主要设备利用率、基本生产工人工时利用率、生产均衡率、实物劳动生产率。因此答案B符合题意。 3. 全员维修制基本思想的“三全”不包括。 A.全效率 B.全系统 C.全生产链 D.全员 答案：C [解答] 全员维修制基本思想包括的“三全”指的是全效率、全系统、全员。因此答案是C。
4. 主动管理者的行为不包括。 A.对工作认真负责，总在考虑如何将自己负责的工作干得更好 B.因达到自己不断设定的目的而有成就感，受到激励 C.经常出现在办公室里，按一定时间去巡查 D.在分析问题时用数据和事实说话 答案：C [解答] 主动管理者要经常出现在工作现场，按照一定的时间巡查，随时掌握工作进度。 5. 全员维修制中的设备维修检查方式不包括。 A.日常检查 B.定期检查 C.突发性故障修理 D.专题检查 答案：C [解答] 全员维修制中的设备维修方式主要吸收了预防维修制中的维修方式。C不是预防维修制的内容，因此答案C是错误的。 6. JIT生产方式的支持手段不包括。 A.适时适量生产 B.固定作业人数 C.质量保证 D.弹性配置作业人数 答案：B 7. 下列对于生产运营管理理解正确的是。 A.生产运营是指企业投入的一定资源，经过转换增加附加价值以某种形式产出并提供给社会的过程 B.定义中的产品指的是制造业生产的产品 C.广义的生产运营管理是指对企业提供产品或服务的生产运营系统进行设计、运行、评价和改进的管理过程