论山东民俗文化资源的旅游开发
李东成（山东师范大学齐鲁文化研究中心，山东济南，250014）
发表时间： 2004
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摘要：山东民俗文化因其传承性强、地域特点鲜明、影响广泛而成为山东民俗旅游的重要资源。凭借此资源优势，山东的民俗旅游享誉国内外，成为山东旅游业一个富有潜力的增长点。但在当前的民俗旅游开发实践中也出现了一些亟待解决的问题。本文在分析山东民俗旅游的特点、类型和山东民俗旅游开发现状的基础上，就目前出现的问题，提出一些有针对性的开发原则和解决对策。
关键词：民俗；民俗文化；民俗旅游；山东
一、民俗文化、民俗旅游的界定
（一）民俗文化的定义
民俗文化，是世间广泛流传的各种风俗习尚的总称，包括存在于民间的物质文化、社会组织、意识形态和口头语言等各种社会习惯、风尚事物。[1] 它是民俗旅游最重要的资源。民俗文化本身就是一种生活文化，因此，也有些学者提出用“生活文化”指代民俗文化。
与精英文化或宫廷文化相比，民俗文化更具有地域性、民族性、独特性、生动性和大众性等特点，这些特点与当代大众旅游的诸多特点相吻合，使得民俗文化成为民俗旅游的主体资源，这也是推动民俗旅游持续发展的主要动力。
（二）民俗旅游的界定
早在20世纪80年代前后，中国就已经开展了民俗旅游，从20世纪90年代起，学者们开始探讨民俗旅游的概念，陆景川、西敬亭、叶涛、李慕寒、刘印其、迟景才、仇学琴、陶思炎、温锦英、吴忠军、巴兆祥、吴必虎等人均对此有所阐述。
1990年,西敬亭、叶涛首先明确提出了“民俗旅游”的概念：“民俗旅游是民俗与旅游的结缘，以民俗事象为主体内容的旅游活动”[2]刘印其提出：“民俗旅游是借助民俗来开展的旅游项目，如寻根祭祖、朝山进香、民间艺术表演、民俗展览、民俗表演 (婚礼表演等)、节庆活动、风味食品、旧式交通工具、住民房等，一句话，就是‘到民间去旅游’，到民俗氛围里去切身体验”。[3]温锦英给民俗旅游下了这样的定义:“民俗旅游就是借助民俗来开展的旅游项目,它以一个国家或地区的民俗事象和民俗活动为旅游资源,在内容和形式上具有鲜明、突出的民族性和独特性,给人一种与众不同的新鲜感,它的魅力就在于其深厚的文化内涵。”[4]
前述诸位学者对民俗旅游界定,虽然有的比较宽泛，有的过于细致和繁琐，但大多认为民俗旅游是以民俗事象为基础的一项旅游活动。笔者认为，民俗旅游之所以成为一项方兴未艾、发
展前景广阔的旅游活动，主要在与其资源主体——民俗文化具有鲜明的民族性和地域性、强烈的传承性，内容贴近民间，形式生动活泼有密切的关系，这是我们界定民俗旅游的立足点；除此之外，理论上的探讨还需结合当代民俗旅游的开发实践。因此，界定民俗旅游的概念，首先要明确民俗旅游的资源主体,其次应表述其属性和基本特征，还要结合民俗旅游开发实践指明其形式。
参照各位学者的定义，笔者把民俗旅游界定如下：民俗旅游是指以民俗事象为主要游览内容的文化旅游活动。它利用民俗文化资源吸引旅游者，是一种具有鲜明的民族性和区域性的新兴旅游活动。常见的游览形式有认知民俗事象、参观民俗建筑（包括民俗博物馆、民俗村和民俗主题公园等）、参与节庆活动、体验民俗风情和参访家庭等。
（三）民俗旅游的分类
对应民俗的分类，陶思炎依据民俗范畴，表现空间、产品性质、服务功能等为标准对民俗旅游的类型作了细致的划分。他以民俗旅游涉及的民俗旅游范畴为标准，将民俗旅游产品划分为物态、动态、心态、语态等民俗旅游类型；以民俗生活空间角度为标准，将民俗旅游划分为市井民俗游、水乡民俗游、山村民俗游、渔村民俗游等环境类型；以产品性质角度为标准，将民俗旅游划分为观览型、参与型、休闲型、运动型等类型。[5]但现实中的民俗旅游活动与理论上的探讨稍有差异，比如心态、语态等民俗很难成为一个独立的民俗旅游类型。王德刚把民俗旅游的开发模式分为品牌经营模式、社区－历史（传统）街区模式、乡村模式、“生态博物馆”模式、主题公园模式和节庆活动模式。[6]这6种模式在山东均有分布，且比较切合中国民俗旅游的实践。笔者依据山东民俗旅游开发的历史及其现状，把山东的民俗旅游产品主要分为以下6种：民俗博物馆旅游、节庆民俗旅游、婚俗旅游、渔家乐、农家乐、民俗村（民俗主题园）旅游，下文将结合山东民俗旅游开发现状对此分别详述。
二、山东民俗旅游的特征
山东民俗旅游的特征主要有以下四个方面。
1、传承性强
传承性是民俗的基本特征之一，没有传承性的风俗习惯不能称之为“民俗”。深受齐鲁文化熏染的山东民俗自其产生后，就一直沿着自身的轨迹发展，其间没有受到外来民俗文化的强烈冲击和替代。虽然历史上发生了数次改朝换代和社会变革，但都没有从根本上改变山东民俗的齐鲁文化根基。这一点在山东民俗旅游的物质民俗旅游资源和社会民俗旅游资源身上表现得尤为明显。传统的生产、生活用具、民居建筑均历史悠久，保留了其固有的传统特色。就婚姻制度而言，古代“六礼”（纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎）在漫长的封建社会一直是山东婚姻习俗固有的程序。在近现代虽然发生了某些变异，但“六礼”所规定的婚姻的几个基本环节未发生根本改变。就丧葬民俗而言，“三年之丧”在民间仍被完整地遵循。
2、地域特点鲜明
山东各地因其所处的自然环境和文化环境的不同，又具有鲜明的地域特点。胶东受沿海的自然条件和齐文化的影响，海洋民俗旅游和经商习俗比较浓郁。鲁中则受农耕文明和鲁文化的
深刻影响，宗教民俗旅游、家族制度、古典婚俗旅游（曲阜）独具特点。鲁西南，鲁西北以运河民俗旅游为特色，交通相对不便的鲁南（临沂等地）则较多地保留了传统的民俗。
3、影响广泛
齐鲁文化是中华传统文化的主干和核心，山东民俗作为齐鲁文化的中下层文化，其影响非常广泛。凭借齐鲁文化的传播，山东民俗的影响波及整个中国。历史上的数次北人南迁，均把华夏的衣冠制度和山东的齐鲁文化传统带到南方；北方的胡族入侵中原，无不把儒家文化作为其立国之本，这就是中国历史特有的“征服者被征服”的文化现象。这二者均显示了齐鲁文化顽强的生命力。同理，山东民俗也被南北方的人民认可和接受。在旅游开发实践中，潍坊国际风筝节开风气之争，使潍坊一夜成名，继而，全国各地纷纷效仿，“文化搭台，经贸唱戏”，掀起一股节庆旅游热。
4、开发较早
中国的第一个大规模的民俗旅游线诞生在山东，第一个民俗旅游区也诞生在山东。一般认为，中国民俗旅游的热潮始于1991年建成开放的深圳中国民俗文化旅游村，然而，早在1978年，青岛就接待了第一批海外民俗旅游者；同年，安丘石家庄民俗旅游村开始接待外宾，1983年后接待海外旅游者；1984年，潍坊就举办了第一届国际风筝节；1986年，潍坊市开辟了国内第一条千里民俗旅游线；1987年，曲阜开发了古典婚俗旅游，泰安举办了首届国际登山节……这一切都表明山东开中国民俗旅游风气之先，引领了国内民俗旅游的发展。现在，山东的民俗旅游从资源质量上和开发规模上仍在全国占有重要的地位。
三、山东民俗旅游开发现状
山东的民俗文化资源丰富，以此为基础的民俗旅游活动也类型多样，丰富多彩，而且各地的民俗旅游内容、形式不一，因此，很难全面、确切地描述山东民俗旅游开发现状。参照山东民俗旅游产品的分类，笔者只是粗线条地勾勒出山东民俗旅游的概貌。
（一）民俗博物馆旅游
这是比较易于操作的民俗旅游形式。它主要是把各种民俗器物陈列、展览给旅游者观赏。主要有安丘的石家庄民俗博物馆、潍坊风筝博物馆、青岛民俗博物馆、淄博陶瓷博物馆、临淄中国古车博物馆等。
山东是中华民族文明的发祥地之一，地下蕴藏着许多珍贵文物，这些文物为各具特色的博物馆提供了丰富的素材。目前山东省已经有170多个博物馆，不仅数量在全国各省市名列前茅，而且种类齐全。各类综合性博物馆，历史、自然、科技、艺术、人物、民俗及遗址博物馆应有尽有，已初步形成了一个类型齐全的“博物馆旅游网”。除了上文提及的外，山东省博物馆、济南市博物馆、青岛海军博物馆、青岛海产博物馆、临淄齐国历史博物馆、中国甲午战争博物馆也是各地比较有代表性的博物馆。
（二）节庆民俗旅游
这是山东民俗旅游的主体，数量最多，规模最大，时间最长，效益最好。其下又可分为传统节庆旅游，现代节庆旅游、新兴节庆旅游、假日旅游（如双休日、黄金周等）。山东主要的旅游节庆有潍坊国际风筝节、济南千佛山庙会、趵突泉灯会、大明湖荷花节、青岛国际啤酒节、泰山国际登山节、曲阜国际孔子文化节、淄博陶瓷琉璃艺术节、烟台国际葡萄酒节、菏泽国际牡丹花会、青岛海云庵糖球会、天后宫民俗文化庙会、荣成国际渔民节等。
（三）婚俗旅游
对于旅游者来说，婚俗旅游主要有三种方式：一是参观博物馆等景点陈列的有关婚姻习俗的器物，二是观赏婚俗表演，三是亲自参与婚俗活动。新婚旅游是山东婚俗旅游中的主体，它主要包括两方面的内容：一是为旅游者表演山东传统婚礼，二是为旅游者举办山东传统的结婚典礼，它富有乡土气息，具有浓郁的地域和民族色彩。
曲阜于1987年推出的古典婚俗旅游独具特色。新郎家设在孔府饭店，新娘家设在阙里宾舍，按鲁国传统婚仪举行婚礼，一路吹吹打打，欢天喜地，煞是热闹。微山湖举办和表演水上人家的婚礼。安丘石家庄民俗旅游村和青云山民俗旅乐园等地也为游客操办婚礼，表示抢新娘等活动。
（四）渔家乐
“渔家乐”在长岛、威海和日照开展得较好。长岛县是山东唯一海岛县，其“渔家乐”的民俗旅游活动让游客观赏渔家民俗文化，品渔家生活风情，游客还可以参观渔民网箱养鱼和筏式养殖项目，观看和参与渔民舞龙、扭秧歌、吹渔家号子、尝渔家风味小吃等民俗活动。日照王家皂民俗旅游村则推出了以“吃渔家饭，乘渔家船，住渔家屋，干渔家活”为内容的民俗旅游。威海的环翠区、荣成河口、石岛等地也开展了“住渔家屋，吃渔家饭”、垂钓、赶海等渔家生活民俗旅游。
（五）农家乐
山东的“农家乐”民俗旅游颇负盛名，旅游者可住农家炕，吃农家饭、做农家活，欣赏农家小戏，参观民俗博物馆，体察民风乡情，领略田园风光。“农家乐”在泰安、枣庄、临沂开展得较好。地处内陆地区的安丘、泰安、枣庄、临沂等地则因地制宜地开展“农家乐”民俗旅游。安丘石家庄民俗旅游村推出的“住农家房、吃农家饭、做农家活、随农家俗”的旅游项目，吸引了众多中外游客。泰安的埠阳庄也开展了“同吃、同住、同劳动”的民俗旅游活动。近年来，枣庄、临沂也开展示以农村家庭为主体的民俗旅游，如峄城“万亩石榴园”内的王府山村、蒙阴的桃花峪村和八达峪村等。
（六）民俗村、民俗主题园旅游
本类以民居建筑为基础，包括古村落、民俗村、民俗主题公园等形式。比如济南的朱家峪、九顶塔民俗游乐园，潍坊的杨家埠、青云山民俗游乐园，淄博的原山等地。这一类型的民俗旅游在山东尚处于起步阶段，目前的景点或景区还不多，但发展潜力很大。
四、山东民俗旅游开发中存在的问题
山东民俗旅游发展到今天，取得了显著的成就，不仅类型丰富多样，在开发内容上也逐步深入，形成了一批知名度和美誉度都比较高的民俗旅游品牌，成为山东旅游又一个较有活力和发展前景的专项旅游产品，但不可否认的是，虽然山东建立了许多民俗旅游村、数条民俗旅游线及民俗旅游区，但目前山东民俗旅游业也有一些亟待解决的问题。本节就当前山东民俗旅游存在的问题加以分析，在此基础上提出有针对性的解决对策和下一步的开发思路。
有些问题在整个旅游业中是普遍性的，如对民俗旅游资源重开发不重保护，重经济效益轻文化效益和社会效益，有些景点（景区）的管理体制还没有完全理顺等；也有一些具体问题，如景点（景区）各自为政，重个体得失轻共同发展等。就目前山东民俗旅游实践来讲，主要有以下几个问题。
1、管理体制的分割所带来的矛盾
近年来，山东有数处景点（景区）出让经营权限，把景点（景区）交给公司经营开发，由此导致了诸如文物保护、收益分配等一系列问题；还有同一个景点（景区）分属不同的管理部门，各自为政，破坏了景点（景区）的完整性和旅游开发的协调一致性。
（1）“三孔”管理体制变更所带来的旅游开发与文物保护问题。
曲阜“三孔”随着文物管理体制的变动，“三孔”等文物景点划归旅游公司经营管理。在2000年12月6日至13日的卫生清理活动中，孔庙、孔府、颜庙等处出现了用水冲刷、硬物摩擦和掸抹、擦拭文物的现象，使3处古建筑群的22个文物点不同程度受损，有的损坏严重。
很明显，这种“水洗三孔”的做法不是文物保护专业人员所为。就此事件，国家文物局文物司有关人士称，冲洗古建筑及文物严重违反了基本文物保护常识，这在文物保护工作中是非常罕见的。北京大学世界遗产研究中心谢凝高教授也认为：“把世界遗产和国家文物交给旅游部门管理是错误的，不符合国家文物保持法”。[7] 事后，曲阜市委、市政府对文物管理体制进行了重新确定：“三孔”文物景区的保护管理工作由市文管会统一负责，孔子国际旅游股份有限公司对“三孔”的管理立即退出，原来从文管会划出的干部职工划归文管会管理。[8]
（2）蒲松龄故居与聊斋园的管理体制分割
蒲松龄故居是山东省省级重点文物保护单位，属国家所有；聊斋园属蒲家庄所有。1989年，蒲家庄为发展旅游，投资3000万元在该村村外建设了以展现聊斋故事为主要内容的聊斋园。长期以来，二者各自为政，游客对这二者各收门票意见很大。它们之所以不能联合，其深层原因在于管理体制的不同和旅游收益的分配。
2、企业化运作带来的弊端
不可否认的是，企业化运作不失为一种行之有效的旅游开发手段，目前山东甚至全国很多旅游景点都以企业化运作的方式进行开发和经营。但是，企业所追求的是经济效益的最大化，与可持续旅游发展原则背道而驰，破坏了旅游市场的有序和统一，也破坏了整个旅游业的协调性和一致性。如何处理这个矛盾，我们认为关键是找到个体效益和整体效益、经济效益和
社会效益的平衡点。
2001年11月，曲阜“三孔”、蓬莱阁、刘公岛先后宣布门票要涨价，由此不仅引发了省外一些组团社在报价单中将我省这些景点“甩”掉，还导致了济南等地60家旅行社的抗议。天津、北京、河南、河北、广东等地旅游团队在接待计划单上明确指出报价不含涨价景点门票或门票客人自理。以蓬莱阁为例，不少团队的客人只是远远看看蓬莱阁，或者乘船在海上看看蓬莱阁就算到此一游。威海刘公岛也出现了这种情况，有的团队只是隔海看一眼景点，就把客人带到别的景点去了。景点都把目光盯在门票上，不断涨价，使得我省旅游线路的总体报价水涨船高，这种做法对景点而言，反而是失去了财源。
3、“内讧”式的不规范竞争
相似区域共享的民俗旅游资源被不规范的内部竞争分割，不仅抹煞了民俗旅游的特色，同时分流了客源市场。
（1）胶南、龙口的徐福节
胶南市和龙口市分别举办纪念徐福东渡日本庆典、徐福故里文化节，它们的旅游资源、活动内容和客源市场均大同小异，而且二者同属于胶东半岛，地理位置非常近，这就加剧了对同类目标客源市场的分流，影响了二者的旅游收益。更值得我们重视的是，在江苏等其他省份，也开发了以徐福东渡为主题的民俗旅游。
（2）中国民俗旅游第一村之争
安丘石家庄民俗旅游村被誉为“中国民俗旅游第一村”，日照王家皂民俗旅游村却定位在“山东民俗旅游第一村”。首先，二者都以“民俗旅游第一村”命名，不利于突出特色；其次，石家庄民俗旅游村既然被誉为“中国民俗旅游第一村”，毫无疑问，它也是“山东民俗旅游第一村”，王家皂以此定位，不但重复，而且笼罩在石家庄民俗旅游村的“阴影”之下，给旅游者的印象是：王家皂民俗旅游村只是山东第一，石家庄民俗旅游村才是中国第一，如此以来，不利于对外宣传促销。
4、开发滞后，对外竞争不力
虽然山东有很多富有竞争力的民俗旅游资源，但由于开发滞后，导致对外竞争不力。
（1）运河民俗旅游必须迎头赶上
运河文化是山东省重要的民俗旅游资源，在山东境内有众多的文化景观和文化遗迹。南方的苏州、无锡、扬州等地，运河文化旅游开展得如火如荼。相较于他们，山东的运河民俗旅游开发已经远远地落后于他们。山东省重点文物保护单位汶上分水龙王庙等运河文化遗迹，如不抓紧抢修，将会造成不可弥补的损失。水体污染、经费不足等因素严重制约了运河民俗旅游的发展，也使相当数量的运河文化遗迹得不到有效保护。
（2）梁祝婚俗旅游有待大力开发
济宁建设文化大市，在加强对始祖文化、儒家文化、运河文化、水浒文化研究的同时，应重视对梁祝文化的研究，因为梁山伯、祝英台的故里在济宁，梁祝文化内涵比较丰富，儒家的“孝道”观，尊重知识、重视礼仪的思想，对梁祝故事的产生、发展、流传产生了很大的影响，重视对梁祝文化的研究，对于开展家庭美德教育，树立孝敬父母、重视爱情的社会风气，对于倡导冲破世俗观念的束缚，树立改革创新意识，都具有十分重要的意义。浙江的梁祝文化旅游已建有梁祝婚俗园，举办了数次梁祝婚俗文化节，且正在申报世界非物质文化遗产，这对于我们来说，大力开发梁祝婚俗旅游迫在眉睫。
（3）水浒旅游：墙内开花墙外香
山东是水浒文化的源头，但限于种种原因，中央电视台《水浒传》把摄影基地选在无锡，无锡“水浒城”随着电视剧《水浒传》的热播而扬名海内外，给他们带来了源源不断的客流。在各种旅游推介会上，无锡打出了以武大郎、潘金莲等水浒人物为代表的水浒牌，相反，鲜见山东这样做。
（4）菏泽牡丹要做大做强
目前国内做牡丹旅游的主要是洛阳和菏泽，由于交通的可进入性、经济发达程度等原因，洛阳在宣传促销、旅游开发等方面后来居上。但菏泽有自己的优势：它是中国的牡丹之乡，栽培牡丹始于明代嘉庆年间，距今已有400多年的历史，是目前世界上种植面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。尽管自1992年始每年一度的牡丹花会使菏泽在山东旅游中占有一席之地，但令人遗憾的是，菏泽除了牡丹再无其他自然景观能让游客流连忘返，而几个牡丹园半天时间便可游完，每次游客在菏滞留时间最多不超过两天，再加上牡丹花期的季节性限制，一年之中除了谷雨前后有外地游客外，其余时间游人稀少。虽有一些其他人文景观，但因为缺少开发，菏泽旅游业在一年之中大多数时间门前冷落。
5、民俗旅游节庆的相似性和庸俗化
节庆是民俗旅游中数量最多、影响最大的项目，然而各地蜂拥而上致使节庆出现了“千人一面”的现象，更有甚者，一些不健康的民俗文化的糟粕也被冠以“民俗旅游”堂而皇之地进入旅游景点（景区）。某些景点（景区）的民俗旅游节庆（如庙会、灯会、文化旅游节等）的旅游活动大同小异，大多是一些类似的民间艺术、民间绝活、民族歌舞，同质化的竞争导致了多败俱伤。
以济南为例，春节黄金周期间，大明湖搞了春节民俗文化旅游庙会，趵突泉灯会也随后登场。两大名胜都打民俗牌，并且一个有“乾隆游趵突”，一个有“乾隆游大明湖”。两个名胜的同质化竞争导致两者黄金周的收入都没有大的作为。虽然2003年大明湖公园正月初一到初七春节民俗文化旅游庙会的游人数达到了10万人，但比2002年春节庙会的游人数却下降了。分析其原因，一方面是相距不远的趵突泉公园也大打民俗牌，另一方面，“泉城广场民俗庙会”差不多是同时举行，展卖的是老济南切糕、胶东大饽饽、天津茶汤、捏面人等传统小吃和手工艺品，与大明湖庙会上的小吃和民间曲艺有许多相同的地方，分流了不少游客。
五、山东民俗旅游开发原则和对策
（一）、山东民俗旅游开发原则
1、文化原则
“文化是明天的经济”，民俗旅游本身就是一种文化旅游，它的魅力在于民俗旅游景观所承载和体现的深厚的民俗文化内涵。随着山东旅游业的深度发展，以文化为内涵的旅游将会超越以观光为内涵的旅游，对山东民俗旅游而言，齐鲁文化和山东民俗文化是其开发的灵魂，因此，开发山东民俗旅游必须遵循文化原则。具体来说，主要有以下几点：首先，开发和经营者应具有较强的文化意识，对民俗文化有较全面的理解，对民俗文化在民俗旅游中的重要性有充分的认识，能从多学科的角度研究各类民俗事象，发掘民俗旅游资源。其次，民俗旅游项目应创造和实现民俗文化氛围，以便让旅游者得到深刻的文化体验和感受。最后，民俗旅游项目开发不仅要具有民俗的“神”，还要具有民俗的“形”，做到“神”、“形”合一，把民俗文化的精华完整地表现出来。[9]
2、本土化原则
民俗旅游利用民俗文化吸引游者，具有鲜明的民族性和地方性。因此，在开发过程中必须以民俗文化为根基，避免过于商业化的运作和不切实际的模仿与开发。本土化原则包括两个方面，一是因地制宜，挖掘当地的民俗文化资源，突出“原汁原味”，不要轻易仿制。当然，这并不排除以此为目的的适当提炼和加工，在实际的开发和经营中，这样做往往是必要的；二是对于移植的外来民俗文化，则要充分考虑当地的接受能力和接受程度，某些与当地民俗文化背景有冲突的民俗文化资源，在强调新奇性的同时，必须经过本土化的改造，否则不宜移植。
3、特色性原则
特色性是旅游资源的基本属性，民俗旅游资源尤其如此。失去特色，民俗旅游资源也就不复存在。在民俗旅游开发实践中应以特色为依据，突出各地区的民俗旅游特点，设计和推出与众不同的旅游产品、旅游线路和旅游购物品。突出特色性原则也是提升旅游区的品位，提高竞争能力的有效手段。
4、游客中心原则
游客是民俗旅游的主体，因此，民俗旅游应以游客为中心，按照游客的需求开发适销对路的民俗旅游产品。游客的旅游心理复杂多样，但最基本的还是求新、求异、愉悦身心，针对游客的这些基本旅游心理，我们要开发新奇、参与性和体验性强的民俗旅游产品。
5、多样性与专题性结合原则
多样性与专题性既对立又统一，二者充分结合会起到相得益彰的效果。多样性不仅不会冲淡专题性，而且还能衬托、突出专题性；多种专题也能丰富多样性，使多样性既有深度又有广度。
6、可进入原则
各地区民俗文化不同，表现为各个旅游景区（点）是一种大分散、小集中的格局，且民俗活动多在农村开展。因此开发时要考虑距离远近、可进入程度、交通状况等问题，以便作到各旅游片、区内各景区（点）相对集中、联系较紧密，各片、区间交通顺畅，可进入性好。这样有利于设计旅游线路，方便游客进行各种民俗旅游活动。
7、可持续发展原则
在民俗旅游规划和开发中，更要注重对民俗旅游资源的挖掘、抢救和保护，不要杀鸡取卵、竭泽而渔，要有长远眼光，保持民俗旅游的可持续发展。因为随着中国经济建设的进一步发展，城市化进程呈加速度增长的势头，民俗文化赖以存在的风俗习惯和古民居、古建筑遭到建设性破坏，因此，对民间文化遗产的抢救迫在眉睫，旅游开发是保护民间文化遗产的重要途径和手段，但要注意避免重蹈城市化的覆辙。
8、经济效益、社会效益和文化效益的统一原则
旅游规划与开发要充分考虑自然资源、人文资源和社会资源的有机结合，充分协调经济发展、资源保护和社会进步的关系，坚持经济效益、社会效益和文化效益的统一，促进山东省民俗旅游健康、高效持续的发展。
（二）、山东民俗旅游开发对策
1、挖掘、突出山东民俗旅游的齐鲁文化内涵
旅游具有文化性和经济性双重属性，而齐鲁文化自其产生之日起一直是中华传统文化的主干和核心，它也是山东民俗旅游的立身之本。在目前大多数民俗旅游景点日益走向庸俗化、企业化的时候，挖掘、突出文化内涵是提升民俗旅游景点品味的良好手段。山东的民俗文化包罗万象，除了其以民间建筑、民间技艺、民间游戏为代表的物质层面和以婚丧嫁娶为代表的制度层面外，以民间传统、宗教信仰、人文素质为代表的精神层面也同样不容忽视，在民俗旅游的开发实践中，后者尤其要引起民俗旅游开发者和经营者的重视。
2、理顺管理体制，加强文物保护
文物作为物质民俗的一个重要组成部分，是进行民俗旅游开发的重要载体，“皮之不存，毛之焉附”?破坏文物就毁灭了民俗旅游的基础，失去了旅游可持续发展的根基。
从理论上来讲，旅游开发与文物保护的关系是相辅相成的，保护文物是为了更好地进行开发，有了旅游开发的收益才能更好地保护文物。在处理二者的关系上，应当把相关文物的保护工作置于主导地位。然而，在实践中，二者的关系不是如此。某些单位和个人把旅游开发的收益中饱私囊，不愿对文物保护投资。对此，必须加强旅游管理方面的分工负责，统一协调，理顺管理体制，同时，正确贯彻《文物保护法》，加大对文物的保护力度。
3、树立鲜明的形象，打造民俗旅游品牌
独特性是民俗旅游资源的重要特征，俗话说“一招鲜，吃遍天”，只有这样，才能形成卖点，不致被替代。青岛在民俗旅游方面即有多个卖点，不能互相替代，形成了多赢。
关于石家庄、王家皂中国民俗旅游第一村之争，其实，二者在民俗旅游内容和开发历史有很大不同，石家庄以“农家乐”著名，王家皂以“渔家乐”为主；石家庄因其开发较早，影响较大，王家皂却是新开发的民俗旅游村。称石家庄为“中国民俗旅游第一村”是合适的，王家皂可定位在“中国海洋民俗旅游第一村”，从笔者目前掌握的材料看，国内还没有如此定位的。这样既可避免石家庄带给王家皂的“阴影效应”，还可突出王家皂的海洋民俗特色。最好的竞争是避免竞争，在这方面，杨家埠做得比较好，它定位为以特色民俗为主题的“中国民间艺术遗产村庄”，突出了自己鲜明的特色。
4、对内联合，对外竞争
面对来自江苏等其他省份以徐福东渡为主题的民俗旅游，胶南、龙口的徐福节庆首要的是在协调的基础上联合起来，一致对外竞争。因为二者的资源特点类似，地理位置较近，内部竞争只能导致两败俱伤。在实际操作中可采取两地每年轮流举办徐福节庆，或以一地为主，一地为辅的方式；也可把每年的徐福节时间分开，两地分别举行，从而避免同一时段举办徐福节庆。
这种方法也适用于“济南三胜”的春节黄金周。“济南三胜”在春节黄金周均举办大同小异的民俗旅游活动，与其拼内耗，不如联手一致对外。如果把千佛山、趵突泉、大明湖三大名胜分开来看，都不及泰山、西湖等著名旅游景点有影响力，但如果“山、泉、湖”强强联手，进行资源优势互补，让游客以优惠的价格一票通游，将对游客产生更大的吸引力，形成泉城民俗旅游的拳头产品，会吸引更多的游客来济南。
5、整合旅游资源，做大做强
以菏泽为例。菏泽作为全国最大的牡丹生产基地，完全可以在每年冬季举办一次全国牡丹催花展。既可以让人们在寒冬观赏到牡丹的芳姿，又可以进行花木交易，可谓一举两得。此外，菏泽是著名的“戏曲之乡”和“武术之乡”，枣梆、柳子戏、山东梆子等十几个地方戏种同时并存，这在全国同级地市中尚不多见。菏泽的面塑、鲁锦等独特民俗，也可以重点开发为“民俗博物馆”和民俗生态保护区，和牡丹一起构筑菏泽旅游的四季文章。
菏泽市目前正在选聘有关专家编制旅游发展规划，以牡丹、水浒、黄河旅游为主线，涵盖全市民俗文化和人文景观，以期构造全年有景的格局，做活四季文章。如果菏泽牡丹与黄河、水浒结亲成功，将从根本上摆脱当地旅游业多年来单靠牡丹一条腿走路的尴尬。
6、加大旅游开发力度
在这方面，运河民俗旅游、水浒民俗旅游和黄河三角洲民俗旅游比较迫切需要加大旅游开发力度。为加强对梁祝文化的研究，可成立梁祝文化研究学会，在对梁祝文化的开发利用上，可将梁祝读书处——峄山建成爱情摇篮之山；将微山县马坡梁祝墓所在地恢复明代梁祝祠，建梁祝爱情文化园。通过对梁祝文化的研究和开发利用，为济宁文化大市建设创造更为有利
的条件。梁山虽然没有以前的“八百里梁山水泊”，但有水浒民俗文化，可从民俗旅游入手，吸引鲁西南、鲁西北和全国的游客。
7、编制全省民俗旅游规划
截至目前，全省还没有专门的民俗旅游规划，这与山东的民俗旅游资源大省、民俗旅游大省的地位很不相称。国外旅游专家在为山东做全省的旅游规划时曾说，潍坊是山东民俗旅游的中心，可在“千里民俗旅游线”的基础上把山东全省的民俗旅游进行统一规划，东引山东的海洋民俗旅游，西联鲁西南的运河民俗旅游、水浒民俗旅游和菏泽的民间艺术旅游，形成横贯山东全省的民俗旅游线。如此以来，势必盘活山东全省的民俗旅游活动，扩大山东民俗旅游在全国的地位和影响，促进山东民俗旅游的跨越式发展。
注释：
[1]：钟敬文《民俗文化学发凡》，《北京师范大学学报》，1992年第5期。
[2]：西敬亭、叶涛《民俗旅游,一个尚待开拓的领域》，《民间文艺季刊》，1990年第3期。
[3]：刘印其《让游客到民俗气氛中去感受异域风情》，《民俗研究》，1995年第1期。
[4]：温锦英《文化,民俗旅游开发的灵魂》，《广东民族学院学报》,1997年第3期。
[5]：陶思炎《略论民俗旅游》，《旅游学刊》，1997年第2期。
[6]：王德刚《民俗旅游开发模式研究——基于实践的民俗旅游开发利用模式探讨》，《民俗研究》，2003年第1期。
[7]：张楠、贡平《旅游不是“文物杀手”》，《北京青年报》，2001年2月9日第37版。
[8]: 卢新宁《山东处理“三孔”文物受损事件》，《人民日报》，2001年5月18日第6版。
[9]：巴兆祥《中国民俗旅游》福建人民出版社1999年版，第272页。
论民俗文化的旅游价值 --以宝山石头城为例
08级5班 08068005 王俏 摘要: 民俗文化是传承文化，也是变异文化，它是认识和理解民族传统文化的基础，更是关注现实人生、变迁滞后文化的核心所在。民俗文化的地域性、民族性、类型性、传承性和变异性使民俗文化景观成为重要的旅游资源。但在现代化的浪潮中，受时尚潮流及外来文化的影响，民俗文化本来据有的发展繁荣空间正在被一点点的吞食，民俗文化面临着生存环境逐渐缩小，它的持续发展面临着严峻的考验。那么民俗文化的当代价值在哪里，民俗文化的发展出路在哪里？本文通过以金沙江峡谷宝山石头城民俗文化为例来浅析一下民俗文化的当
代价值以及其旅游开发的新路径，以达到传承保护开发目的。 关键词:民俗文化旅游价值宝山石头城 一、民俗文化的内涵 民俗文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。它具有普遍性和传承性和变异性。 据旅游研究者的说法，民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，已经成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7％。如此看来，民俗风情旅游不仅仅成为政府部门发展经济、吸引外资的重要文化资源，而且也已经成为满足西方人想像、“了解”中国人生活方式的一种途径。 二、民俗文化的旅游价值 1．民俗文化的参与性活动有利于提高游客兴趣 民俗旅游的内容相对丰富多彩，形式不拘一格。不同目的地的活动形式重复性也较弱。游客在旅游过程中可以体验到与平时生活不同的另一种生活方式，当地少数民族节庆活动，特色表演一般都会让游客参与进来，有极高的参与性，满族了游客
民俗文化的旅游开发 民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7％。目前，无论发达国家和发展中国家，民俗旅游均已蓬勃发展：北美的“活人博物馆”通过仿照当年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”，再现了几百年前欧洲抵美移民的生活、劳动和风俗习惯；科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具表现其传统文化，还举办了全国舞蹈节；突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理，利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业，已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。在国内，深圳中国民俗文化村汇集了全国几十个民族的灿烂文化，昆明云南民族村也展示了云南 25个少数民族的风俗，在广东，岭南文化、客家文 化和连南瑶族风情的旅游开发也是目前的关注热点。因此，对民俗文化的旅游开发进行研究已成为当今一个十分重要 的课题。客家文化渊源于中原文化，历史上中原汉族因宫‘廷内哄受贬、战乱和自然灾害等种种原因而出现过六次大南徙，汉族与南方的百越族（主要是舍。黎、瑶等族）融合，形成一支既保留中原文化主流特征，又容纳了南方少数民族文化
精华，在民俗风情、文化语言等方面有显著特征和相对独立性的客家文化，集中分布在粤东、闽南、赣南、东南亚，是一种颇具旅游开发价值的地域文化。本文试以客家文化为例，论述民俗文化旅游开发的一般理论和操作实践。 一、国内外民俗文化旅游开发的六种模式 通过对民俗文化的丰富内涵进行精选和加工，激发人们前来观赏民俗、了解文化的旅游开发行为可以概括为六种基本模式： 1．集锦芬草式：指将散布于一定地域范围内的典型民 俗集中于一个主题公园内表现出来，如深圳中国民俗文化村和美国佛罗里达州锦绣中华、北京中华民族园集中表现了中国的民族民俗文化，台湾九族文化村集中表现了高山族、格鲁族等分布于台湾附近的九个民族的民俗文化，云南民族文化村集中表现了云南境内的少数民族”的民俗文化。这一模式的优点是可以让游客用很短的时间、走很少的路程就领略到原本需花很长时间、很长路程才能了解到的民俗文化，其缺点是在复制加工过程中会损失很多原有的民俗文化信息 内涵，如果建设态度不够严谨，可能会歪曲民俗文化。 2．复古再现式：它是对现已消失的民俗文化通过信息 搜集、整理、建设、再现，让游客了解过去的民俗文化。如美国的“‘活人博物馆”中，员工作为几百年的抵美“移民”而出现，身着十六、十七世纪美国劳动人民的服饰，向游客
文化在旅游业发展中的重要性已经得到普遍认同，它可以凸显一个城市、景区和度假区的个性，提升其品位和内涵，丰富游客体验，促进游客消费。但是，知易行难。如何挖掘和利用文化做好旅游？很多地方还是十分困惑、成效不大。在此，本人做一些总结。 一、文化旅游开发的基本路径 首先，必须深入了解和研究自己的文化，摸清家底。 这一工作，文化部门责无旁贷。要分门别类，以图片、录音、录影、书籍、杂志等多种形式对于各种物质遗产和非物质遗产进行整理和挖掘，建立完整的文化资源库。 其次，必须对于文化旅游资源的旅游价值进行评估。 文化资源不等于旅游资源。中国是文化大国，各地都有很多地方文化素材。地方官员往往引以为自豪，号称自己资源丰富、历史悠久、文化璀璨。但是，它们有的是遗迹（如古田会议会址），有的是遗址（如赤壁之战），有的是传说（如“黄粱美梦”），有的是风情（如开渔、民歌）。他们往往具有“小、散、虚”的弱点。一个凄凉的墓、一个残缺的碑，一个空中漂浮的传说。1000年历史的，往往只能看到近10年重修的新建筑，有的什么都没有，只是废墟；有的已经无处可寻，只有传说。
哪些文化资源可以做旅游，哪些不可以做，要以旅游吸引力为标准。一般而言，地方文化资源的开发重点素材是： 1．地方建筑。民居、桥梁、城池、寺庙等，展现地方民居的风格、材料特点，让游客体验其功能； 2．地方曲艺。如山歌、地方剧。对于外地的旅游者，由于存在语言差异，宜以技术手段加上内容解说以能理解和欣赏。 3．地方饮食。包括地方菜、茶、咖啡、水果等等，应尽量向游客展现其魅力。 4．民俗节庆。例如元宵举行的客家梅州埔寨烧龙灯，还有客家山歌节、擂茶文化节、客家艺术节等。 5．历史渊源。重大历史事件（如战争战役）、名人事迹。 6、民间工艺，如刺绣、年画、剪纸等等。工艺品的用材，宜尽量使用当地的独特材料，例如韩国济州岛用火山灰石头雕刻的民间宗教人像。 第三，选择文化旅游资源的开发方式。 文化旅游的开发方式目前主要有以下5种： 1、博物馆。这是最传统的一种方式，如各地的名人故居博物馆、历史博物馆、一些专题博物馆（如雷州石狗博物馆、潍坊风筝博物馆）。
西安建筑科技大学华清学院 毕业设计(论文)文献综述 院（系）：经济贸易系 专业：市场营销 姓名：刘楠楠 学号： 0707010327 完成日期：2011年3月25日
试析城市旅游文化的营销策略——以西安为例 文献综述 【摘要】 旅游文化是人类过去和现在所创造的、与旅游有关的物质、精神财富的总和，一种成功的旅游文化，不仅仅表现在对这种文化的培育和树立，还需要有成功的 营销策略。因此，在我国旅游文化的发展过程中，对城市旅游文化如何开展文化 营销显得迫切而紧要。本文通过针对西安旅游文化营销的路径分析，提出相应的 营销实施具体策略。分析旅游产业在西安市社会经济发展中占有特别重要的位置, 找出西安市旅游产业的资源优势远未发挥出来、产品结构等问题, 研究投资导向 问题和市场营销问题, 必须实现上述几个方面的多元创新, 才能在真正意义上 推动西安旅游文化产业的高速、健康发展。 【关键词】城市旅游文化西安营销策略 【正文】 一、目前国外理论的研究进展 在城市旅游研究方面， Stansfield (1964)首次阐述了旅游研究中不可忽视城市旅游研究至今，西方学者纷纷从旅游经济学、旅游心理学、旅游文化学、城市规划与建设等角度对城市旅游进行了探讨，涉及的领域非常广泛、细致，基本上已形成多学科综合研究的局面。但国外旅游研究的高度分散与独立活动，在旅游文化研究方面，文化概念的抽象性与复杂性，决定了旅游文化概念的广泛性。国内外学者从不同侧面、不同角度对旅游文化概念的界定各不相同，目前仍没有形成普遍认同的定义解释。笼统地说，西方对旅游文化概念的表述比较注重从人本主义的角度出发，把旅游者放置在旅游文化结构框架研究之中心位置，以交际(或跨文化交际)为媒介，研究旅游过程中主客“碰撞”而产生的各种文化现象，突出这个概念的动态特征。在国内，旅游文化概念这一问题已经引起了旅游界的足够重视，对课题的研究也已经作了许多工作。但从总体上说，静态的片面研究颇多，系统、动态的全面研究较少。在旅游文化概念的语言表述、构成要素、文化特点等问题上，专家学者们也难以达成共识，所以，旅游文化课题的理论体系还有待在继续探讨和深入研究中不断完善和发展。在这种背景下，对旅游文化现象表征之一的城市旅游文化的专
杭州师范大学旅游社会学 班级旅管134班 学号89 姓名强兴萍
民俗旅游文化的发展 —杭州旅游为例一、民俗旅游文化 民俗旅游是指人们离开惯常住地,到异地去体验当地民俗的文化旅程。民俗文化作为一个地区、一个民族悠久历史文化发展的结晶,蕴含着极其丰富的社会内容,由于地方特色和民俗特色是旅游资源开发的灵魂,具有独特性与不可替代性,因而,从某种意义上来讲,民俗旅游属于高层次的旅游，它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求,已经成为旅游者行为和旅游开发的重要内容之一。旅游者通过开展民俗旅游活动,亲身体验当地民众生活事项,实现自我完善的旅游目的,从而达到良好的游玩境界。但当我们怀抱全球化的语境联想,以此审视中国当下文化情境中的民俗旅游的时候,当我们考虑到民俗作为一种生活文化所具有的生态性原则的时候,我们有理由忧虑的是,民俗风情的旅游越来越背离其原生的文化生存语境,已经彻底仪式化了。当民俗旅游文化失去其本真性时，逐渐被商业化、戏剧化、仪式化代替，已经不再是一种自然的、原生态的景观了,我们需要追问的是,民俗文化曾经被现代性话语斥之为“落后”、“迷信”的被改造的对象，曾经代表着现代化的过去,是古老天真、混沌蒙昧的代名词——尽管在当下中国的文化情境中,民俗文化在很多情况下依然被想像成为天真蒙昧的代名词——但是，在人们的潜意识中被如此界定的民俗文化是如何纳入到民族国家的现代化话语之中在全球化的语境下,民俗文化又是如何被编织为民族文化的主要象征民俗文化旅游事业的兴旺,其背后所支配的是一种什么样的意识形态与权力我们不得不承认,民俗文化旅游由于权力政治与资本的原因而注入了意识形态与商业经济的因素,作为一种具有独特文化意蕴与价值的符号体系,民俗旅游文化已经没有了其原承载的意义，而是变成了一个形式外壳。不仅如此,在全球化背景下,民俗旅游已经成为全球化的一种表征,越来越成为人们娱乐休闲、摆脱生活压抑的一种方式,民俗风情旅游已经成为发达地区人们寻异猎奇的对象,是满足西方人对中国社会的想像之途径，随着民族国家内部地区间经济文化的差距日益凸显,也已经成为地区间文化一种文化符号。 历史上西湖所在的杭州有两个时期非常重要，即吴越国时期和南宋时期，至今西湖周边地区还遗留着大量这两个时期的遗迹，并以此为基础，形成显著的都
民俗文化旅游资源的开发与保护 摘要：随着世界旅游业成为“早晨八，九点钟的太阳”，民俗文化旅游产品也以独立的资格和奇特的风采昂首进入旅游市场。但是，由于旅游事业本身过于年轻，由于民俗文化旅游者的钟爱者们忙于享受“异乡情调”或经营“万种风情”，忽略了对民俗文化旅游资源的开发和保护，造成了民俗资源的破坏。因此，把开发民俗旅游与文化的交流结合起来, 同时将民俗旅游的开发与保护结合起来, 做到统筹规划, 合理发展。 关键词：民俗文化；旅游资源；开发保护 正文: 随着旅游事业的蓬勃发展, 旅游资源的开发和合理利用不断向纵深发展, 既要挖掘、整理、开发其科学、文学、史学、美学和社会学等文化内涵, 扩大其职能, 又要不断探索建立各类旅游资源的外延机制, 启动综合整体优势, 以带动和促进区域经济的全面发展。民俗文化对异地他乡的旅游者来说, 其神秘、罕见、趣味等都构成了一种强大的诱惑, 使其成为必然的旅游资源。把民俗文化作为一种旅游资源来开发、利用, 不仅可以带动旅游业的发展, 更可以弘扬民族的传统文化, 促进物质文明和精神文明的共同繁荣。 中国地域辽阔，民族众多，早在汉代就有“千里不同风，百里不同俗”的说法，即民俗风情。民俗旅游者越多，对民俗旅游资源的损害也随之加大。在文化旅游浪潮的推动下，我国出现了一批以深邃的文化内涵，优美的园林环境，优质的服务和管理的民俗村，风情园，文化村等。但也出现了急功互利，假冒伪劣的民俗经典，乱修乱造石艺粗糙，形式和格调庸俗低下的庙宇及鬼城，组织封建迷信活动，肆意渲染某些不健康的民俗的倾向。如何开发民俗旅游资源成了旅游事业一门重要课程。 民俗即民间风俗习惯, 是广大劳动人民所创造和传承的民间文化, 包括饮食、服饰、居住、节日、民间歌舞、游戏竞技等各方面的民俗风情。旅游学的理论一般把旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类型, 其中, 民俗文化旅游资源和历史文化旅游资源共同构成人文旅游资源，例如我国的民俗文化旅游资源。民俗文化，是世间广泛流传的各种风俗习尚的总称，包括存在于民间的物质文化、社会组织、意识形态和口头语言等各种社会习惯、风尚事物。它是民
城市旅游资源的开发 名字 引言： 通过对旅游资源开发与保护过程中产生的众多环境问题不同观点的具体剖析，阐明两者间的 关系及实质，并从现行旅游资源的开发与保护的现状产生的问题着手，提出相应的对策和建议，以期使我国的旅游环境资源健康持续地发展。 关键词：旅游资源开发保护 正文： 城市和旅游资源是具有相关性的。城市是生产力发展的产物，人口群落的形成和发展，促进了生产力在城市的集聚和社会分工的发展。这为城市文化的发展创造了有利的条件，为城市逐步成为历史烙下了一连串的印记，并随着时光的流逝，遗留至今，成为人类历史发展的宝贵遗产，并成为我们追寻祖先足迹的极珍贵的人文旅游资源。因此，从这个意义上说，人文旅游资源，是城市的孪生兄弟。不仅如此，由于生产和生活对水资源和交通便利条件的要求，古代人一般又在江河湖海之滨形成群落。这就是为什么城市普遍具有旅游资源的缘故。只是不同的城市在人文旅游资源和自然旅游资源方面各有所长，这也说明了旅游资源与城市的发展具有相关规律性，城市的发展沉淀出旅游资源，旅游资源的开发， 例如，湖南的张家界市，就是因以张家界等武陵源世界罕见的自然风光而蜚声中外，吸引了数千万计的国内外游客。1994年国务院批准更名而成立的新型旅游城市。目前该市已兴建了一级国际机场，开通了全国17条航线，并大力发展铁路、公路等交通网；兴建了国际国内直拨和移动电话网，以及水电等旅游基础设施。改造了旧城区，使张家界向世界一流的旅游城市发展。该市的武陵源管理区，就完全是因武陵源旅游资源开发而新建立的崭新城市。所以，认识城市与旅游资源的相关性，及其在当代演变特点，对我们自觉地进行城市规划建设、职能分工，合理地开发利用城市旅游资源，保护城市的生态环境等各个方面，都具有极其重要的意义。 城市蕴藏的旅游资源，在当代是一份极其珍贵的资源。由于自然
论山东民俗文化资源的旅游开发 李东成（山东师范大学齐鲁文化研究中心，山东济南，250014） 发表时间： 2004 -------------------------------------------------------------------------------- 摘要：山东民俗文化因其传承性强、地域特点鲜明、影响广泛而成为山东民俗旅游的重要资源。凭借此资源优势，山东的民俗旅游享誉国内外，成为山东旅游业一个富有潜力的增长点。但在当前的民俗旅游开发实践中也出现了一些亟待解决的问题。本文在分析山东民俗旅游的特点、类型和山东民俗旅游开发现状的基础上，就目前出现的问题，提出一些有针对性的开发原则和解决对策。 关键词：民俗；民俗文化；民俗旅游；山东 一、民俗文化、民俗旅游的界定 （一）民俗文化的定义 民俗文化，是世间广泛流传的各种风俗习尚的总称，包括存在于民间的物质文化、社会组织、意识形态和口头语言等各种社会习惯、风尚事物。[1] 它是民俗旅游最重要的资源。民俗文化本身就是一种生活文化，因此，也有些学者提出用“生活文化”指代民俗文化。 与精英文化或宫廷文化相比，民俗文化更具有地域性、民族性、独特性、生动性和大众性等特点，这些特点与当代大众旅游的诸多特点相吻合，使得民俗文化成为民俗旅游的主体资源，这也是推动民俗旅游持续发展的主要动力。 （二）民俗旅游的界定 早在20世纪80年代前后，中国就已经开展了民俗旅游，从20世纪90年代起，学者们开始探讨民俗旅游的概念，陆景川、西敬亭、叶涛、李慕寒、刘印其、迟景才、仇学琴、陶思炎、温锦英、吴忠军、巴兆祥、吴必虎等人均对此有所阐述。 1990年,西敬亭、叶涛首先明确提出了“民俗旅游”的概念：“民俗旅游是民俗与旅游的结缘，以民俗事象为主体内容的旅游活动”[2]刘印其提出：“民俗旅游是借助民俗来开展的旅游项目，如寻根祭祖、朝山进香、民间艺术表演、民俗展览、民俗表演 (婚礼表演等)、节庆活动、风味食品、旧式交通工具、住民房等，一句话，就是‘到民间去旅游’，到民俗氛围里去切身体验”。[3]温锦英给民俗旅游下了这样的定义:“民俗旅游就是借助民俗来开展的旅游项目,它以一个国家或地区的民俗事象和民俗活动为旅游资源,在内容和形式上具有鲜明、突出的民族性和独特性,给人一种与众不同的新鲜感,它的魅力就在于其深厚的文化内涵。”[4] 前述诸位学者对民俗旅游界定,虽然有的比较宽泛，有的过于细致和繁琐，但大多认为民俗旅游是以民俗事象为基础的一项旅游活动。笔者认为，民俗旅游之所以成为一项方兴未艾、发
2004年6月第21卷第2期 重庆师范大学学报(自然科学版) Journal of Chongqing Normal University(Natural Science Edition) Jun.2004 Vol.21No.2 文化旅游资源开发与乡村旅游可持续发展 李孝坤 (重庆师范大学地理科学学院,重庆400047) 摘 要:乡村文化旅游资源是乡村旅游资源的”质”。文章从乡村文化旅游资源的特点出发,对乡村文化旅游资源进行了分类描述,并提出了乡村文化旅游资源可持续开发模式及策略。 关键词:文化旅游资源;乡村旅游;可持续发展;模式;策略 中图分类号:F590.3 文献标识码:A 文章编号:1672-6693(2004)02-0076-03 Exploitation of the C ulture Tourism Resources and Sustainable Development of C ountry Tour LI Xiao-kun (Geographic Science College,Chongq ing Normal University,Chongqing400047,China) Abstract:The culture tourism resource is the core of the country tourism resources.On the base of analysis of the characteristics of the country culture tourism resources,this article focuses on the description of the country culture tourism resources by taxonomy and comes up with the model and strategy for their sustainable development. Key words:culture tourism resources;country tour;sustainable develop ment;model;strategy 乡村地域(包括农村和城市郊区)相对于城市来说,天地广阔,自然风光秀美,空气清新,加之和城市相异的、丰富多彩的文化,对于生活在紧张、拥挤、繁杂、喧嚣、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。当经济社会发展到一定阶段时,乡村旅游迅速兴起,这既是农村发展经济的需要,也是城市居民旅游需求多样化的必然。乡村旅游的发展对于促进农村第一产业的发展、带动农村第二和第三产业发展,推进乡村“全面建设小康社会”步伐具有重要意义。乡村旅游是指以乡村地域自然风光为基础,以乡土文化为核心,吸引游客在乡村地域环境中从事各种休闲活动的一种旅游,可见,乡村旅游资源是其发展的基础,而文化旅游资源是乡村旅游资源中的“质”。没有文化内涵的乡村旅游是苍白的,要想使旅游区对游客具有持久的吸引力,必须重视对文化旅游资源的开发与利用。 1 乡村文化旅游资源的特点 乡村文化旅游资源是乡村旅游资源的一种,是指乡村地域在历史发展过程中创造和发展起来的、能够吸引人们产生旅游活动的物质文化和精神文化的总和[1],包括物态、礼态、心态等内容。它具有旅游资源、文化旅游资源的共性,又具有不同的个性。 (1)自然性。乡村地域具有独特的自然生态风光,人口相对稀少,受工业化影响程度低,保存着生态环境的相对原始状态,并且乡村区域的生活方式和文化模式也相对保留着自然原始状态。水光山色、耕作习俗、民俗风情等无不体现了人与自然的和谐统一。 (2)生产性。乡村文化旅游资源的开发,一方面扩宽了旅游资源的广度,增加了旅游活动的多样性,满足了游客不同层次的旅游需求;另一方面也改变了农村的生产方式,增加了农产品的商品量和农业的附加值,提高了农村的经济效益。此外,还带动了农产品加工、手工艺品加工等加工工业的发展,促进了农村多元化产业结构的形成,为农村经济的发展注入了新的活力。因此,文化本身不仅仅是一种象征符号或人类创造之精神和物质成果,而是一种推动进步的力量,甚至可以说是一种生产力[2]。 (3)纯真性。旅游业是一种产业,因此旅游经营者的经营目标是追求经济效益。乡村旅游是近年来才兴起的一种旅游活动,乡村旅游的实质是一种生态旅游,经营者把乡村旅游的可持续发展放在首位,对乡村旅游文化少加干预,保持其纯真性。如家庭旅馆是当地农户把闲置的农屋稍加整理,不豪华、不高档,但干净、卫生、舒适、安全。这样,无论其外观还是室内设计风格都与周围环境和村落整体气氛协调一致,并且游 收稿日期:2004-03-15 作者简介:李孝坤(1962-),男,四川西充人,副教授,主要从事区域经济、旅游经济与可持续发展研究。
沙河市文化旅游资源及其开发 【摘要】沙河市具有优美的自然景观和悠久的历史文化资源，其本身蕴含的文化价值、经济价值为沙河的经济、文化、社会等各个方面注入了新鲜的血液。本文从分析沙河文化旅游资源入手，分析制约和影响沙河文化旅游资源发展的瓶颈，从而找出解决措施，为沙河文化旅游业的发展提供参考。 【关键词】沙河市；文化旅游 沙河地处河北省南部，具有丰富的历史文化遗产和旅游资源，是沙河市经济发展的重要组成力量。我国近几年将发展重点向第三产业倾斜，尤其是文化产业的发展备受政府层的关心。 沙河市号称“中国的玻璃城”，但是这是一个高耗能的产业，文化旅游业的发展为沙河经济的发展注入了新的活力。打造沙河特色文化旅游资源，为提升沙河形象，实现经济的可持续发展奠定了良好的基础。 一、丰富的旅游资源 沙河市总体地势西高东低，西部有绵延不绝的太行山，风景优美。同时沙河市历史悠久，春秋时属晋，战国时属赵，隋开皇16年置沙河县，至今已有1400年的历史。1987年2月经国务院撤县立市，1988年被批准为对外开放城市。沙河市旅游资源丰富，秦王湖、宋璟碑、乾隆御笔真迹等构成了独具特色的旅游景观。 （一）风景优美的自然景观 沙河市西邦太行山脉，既能欣赏到层峦叠嶂的高山，感受同大自然的亲密接触，又能享受绿树丛荫，小桥流水的秀丽，让人好不快活！另外，朱庄水库隆冬季节可见“鼎梅晴雪”，北国风光让你尽收眼底；秦王湖更有“三峡四沟五十景”之说，让你一饱眼福；另外，北武当山、小西天的传说更是让人想解开她那神秘的面纱。 （二）浓重的历史文化气息 沙河市有着1400年的悠久历史和灿烂文化，先是在春秋战国时期得到发展，后到隋朝时期置县，是燕赵大地上的一颗明珠，涌现了一大批名人，宋璟、张文谦就是其中的典型代表，并留有许多历史古迹和文化传承人由后人参鉴。 1．宋璟碑、梅花赋 在沙河市十里铺村内有一座梅花亭，是明正德年间修建，因唐代名相宋璟作“梅花赋”而得名。宋璟是邢州南和人，武侯垂拱三年，宋璟25岁，在沙河的东川馆舍随其叔父读书，作《梅花赋》，在序中赞梅，实以此自喻。其赋曰：“垂拱三年……”。《梅花赋》全篇共计五百六十字，以花喻人，词丽言切，备受历代文人所称道。之后，颜真卿爱慕前贤，又受宋璟之后所托撰下碑文，故宋璟碑又名为“颜鲁公碑”。宋璟碑具有重要的历史价值和艺术价值，历代备受珍视，宋代大文豪欧阳修在看到已有残破的宋璟墓碑时，不禁感叹“如忠臣烈士，首先君子庄严尊重，使人畏而爱之，虽其残不忍弃也。”南宋学者赵明诚著《金石录》首载是碑，称其为上品。 公园1750年，乾隆皇帝及其皇后大臣们巡幸河南返京时，路过十里铺，听说这里是宋璟的故乡，便“停驾驻跸”。乾隆好大喜功，又善于舞文弄墨，因读《梅花赋》羡慕前贤，故在此挥毫行书《梅花赋》，随之，又御笔《东川诗》赞颂前贤。后人将赋、诗、画刊刻于石，此之谓“乾隆御书石刻”。《梅花赋》与《东川诗》前后呼应，相得益彰。现沙河市政府为了保护这一重要历史资源，已将《梅
浅析民俗旅游资源的开发 作者：薛群慧张晓萍来源：《云南民族学院学报：哲社版》添加日期：09年12月29日 一、开发利用民俗旅游资源的理论出发点 正确处理本民族文化与外来文化的关系。本民族文化和外来文化历来是互相联系，相互转化，相辅相承的过程，而且也是一个相互影响，相互交流、相互渗透融合的过程。在开发利用民俗旅游资源时，必须注意两种错误倾向：一是盲目排外，唯我独尊的思想，认为凡是本民族文化都是最好的，抵制一切外来文化的影响，不愿借鉴外来文化中的优秀成份；二是认为一切外来文化都是先进的，全盘照搬照抄，抛弃了本民族文化中最优秀的内涵，从而失去了本民族文化的特色。 正确处理好古今的关系。在利用和开发民俗旅游资源时，也涉及到如何对待古今关系问题，在这里也存在着两种极端的思想方法论：一是厚古薄今，二是厚今薄古。在民俗旅游资源开发，利用实践中就往往出现这样的情况：一是在对待文化遗产上，报复古主义，认为凡是民族文化就是古代文化，传统文化，摈弃现时代的创新、发展的民族化、民俗风情，割裂了新旧事物之间的历史联系。在民俗风情旅游资源的利用、开发上出现了仿古潮流。如在你追我赶的“仿古”热潮中，许多地方无视中国《文物保护法》和世界《威尼斯宪章》中关于文物建筑保护与修理应遵守的若干规定，使一些历史上曾有，后来荡然无存古建筑和滕王阁、牡丹亭等纷纷死而复生（尽管专家认为十有八九属非驴非马建筑）。二是厚今薄古，这是对待文化遗产上的文化虚无主义，认为一切传统文化都是糟粕，而全盘否定，完全抛弃。在民俗风情旅游资源的开发和利用上，仍然存在这种倾向；现代的才是进步的，才有吸引力，从而抛开民俗的历史继承，标新立异另搞一套。正确对待民俗文化遗产的态度，也就是保留民族文化中的优秀成分，精华，抛弃和克服民俗文化中落后、消极的成分。然而在开发和利用民俗风情旅游资源实践中，存在着优劣不分，精华与糟粕混杂，甚至把糟粕当精华的现象。如在某些旅游景点，不同程度上甚至主要是以封建迷信内容和庸俗低下的趣味来吸引游客。例如在根据《西游记》、《封神榜》等名著而建造的宫、园、山、殿等场所，不是正确地去表现这些神话故事中的人们追求美好的理想，与黑暗作斗争，真善美战胜假恶丑的主导精神，而是着力表现作品中居陪衬地位的宿命论，因果报应等迷信的乃至恐怖的和色情的东西。 二、民俗风情旅游资源的开发原则 如今人们已对“开展民俗风情旅游是大有可为的一个旅游项目”形成了共识，但如何科学、合理地开发，遵循哪些原则去开发，有5个方面的原则： 1、特色性原则。这是指发挥“唯我独有”的民俗风情资源优势,充分体现本国、本地区、本民族的特色，创造“独一无二”的民俗风情旅游项目。只有在开发特色民俗风情旅游资源和特色上下功夫，才能在剧烈的市场竞争中取胜。所谓特色，就是“你无我有”，“独一无二”的民俗风情。如何判定某一民俗风情旅游项目具有独特性，可以参照旅游资源主要质量指标；珍稀度是指世界范围内旅游资源赋存的价值水平，包括绝无仅有的、罕见的、珍贵的人文景观和文化遗迹；古悠度指在一定范围内旅游资源形成的历史年代，它产生时间越早，历史古悠程度越大，特色层次也越多；奇特度是指旅游资源与人们生活、现实环境的差别程度。由于旅游者出游的重要心态就是求异、求新。因此，奇特度愈强烈，资源特色层次则愈多，对旅游者吸引力也愈大；规模度指旅游资源在同类的雄伟、磅礴程度，可构成一系列旅游极
充分挖掘城市文化资源优势 推进产业转型升级 ——关于XX高邮文化遗产旅游开发的调查和思考内容提要：本文就XX高邮如何立足首批省级历史文化名城的资源优势，深入贯彻落实科学发展观，切实加快“现代工商名城、东方邮都名城、历史文化名城和滨湖旅游名城”的区域性中等城市建设步伐，以发掘、彰显邮文化、运河文化等文化遗产特质，突出加快发展旅游产业，着力探索出一条符合高邮市情的产业转型升级之路进行了调查和思考。文章对高邮城市的文化遗产、旅游开发思路进行了概述并对旅游产品的设计开发提出了具体建议。加快推进独具高邮特色的运河风景、邮都风情、珠湖风光，建议重点要突出四个方面：一是利用现有本土文化，查找缺失，规划旅游产品；二是围绕城市规划建设，挖掘文化，提升旅游产品；三是借助周边城市资源，寻找合作，拓展旅游产品；四是传承历史文化资源，搜寻特色，创新旅游产品。 关键词：文化资源高邮旅游开发 Mining thoroughly advantages of city cultural resource, Advancing industry transformation and upgrading Investigation and thinking regarding cultural heritage tourism development in Gaoyou,Jiangsu Content summary: This article makes investigation and thinking about exploring a way of industrial transformation and upgrading consistent with Gaoyou situation, by how Gaoyou bases on the resource advantages of first batch of provincial historical and cultural cities,
浅论中国饮食民俗的旅游价值 民俗即民间的风俗习惯，是一个国家、地区或民族中广大人民群众所创造和传承的文化现象。其包括饮食、服饰、居住、节日、民间歌舞等各方面的民俗风情，是传统文化的基础和重要组成部份。 “国以民为本，民以食为天。”饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要，而且具有十分丰富 的文化内涵。饮食民俗，亦称食俗、食风、食性、食礼或食规，它是指有关食物和饮料，在加工、制作和食用过程中形成的风俗习惯及礼仪常规。饮食民俗隶属于生产消费民俗的范畴，是民俗中最活跃、最持久、最有特色，最具群众性和生命力的一个重要分支。所以饮食民俗具有巨大的旅游价值。 饮食民俗伴随着人类社会的产生而产生，伴随着经济文化和科学技术的发展而发展。它的形成和发展主要由中国的地理环境、历史传统、经济状况、政治形势、文化交流、宗教信仰诸多方面因素所决定。 饮食民俗大致表现在日常生活饮食和礼仪饮食两个方面。前者是为了满足人类的生活需求，主要包括饮食结构和一天的餐饮次数、时间；后者则是从礼仪等社会需要出发，包括节令食品、礼仪往来食品和信仰上的供品等。饮食习俗分为：日常食俗，包括使用各 种主食和副食的习惯；节日食俗，即在不同的节日将人们往往用不同的食品；祭祀食俗，来源于人们的灵魂不灭观念，同时把祭
品当作人神相通的中介，认为食用祭品就可以得到神灵祖先的福 佑；待客食俗，中国自古为礼仪之邦，招待客人热情礼貌，待客 食品往往优于日常食品，如蒙古人家通常以烤全羊待贵客；特殊 食俗，即各民俗在食品方面常有不同于其他民族的地方，常常与 他们的生产条件、自然环境、组织形式有关，如侗族人喜食腌制 的生肉等；快速食俗：指吃快餐等。 在我国，不同的地区和民族有不同的饮食习惯，在长期的历史传承过程中，形成了不同的饮食民俗，他们共同构成了我国丰富多 彩的饮食文化。如今，随着旅游业的兴起，饮食及民俗也成了重要 的旅游资源。 中国各地饮食文化差异很大，总的来说是南甜、北咸、东辣、西酸。江南人喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养，乐于质高量小；西 北人爱吃带有酸口、经济实惠和牛羊肉品种的菜肴； 东北人爱吃肥 而不腻、脂肪多的鱼肉菜品，一般吃用量大，习惯吃饱吃好。 中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：煮、蒸、 烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌 等。而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品 味爱好迥然不同，源远流长的烹调技术经过历代人民的创造，形成 了丰富多彩的地方菜系，如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、 湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更 是各有特色：如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等，更有四川菜以 ，制定设备调试高中资料试卷方案。
苏州民俗旅游资源开发现状及 发展策略 民俗既反映了一个地方的历史，也体现了当地的文化和社会生活。考察旅游地的民俗，可以帮助旅游者扩大视野，丰富文化知识，增加旅游的兴趣和愉悦。随着新世纪“文化旅游热”的到来，各个历史时期、各个民族、各个地区的民间古老文化、传统习俗的形象再现，更能激发和满足生活在现代社会里的人的好奇心。因此，有必要加强民俗资料的发掘、研究，加大民俗开发的投入，加快民俗文化的产品化，以适应时代的需求。旅游在发展，民俗在演进，我们更应重视发挥民俗在旅游业中的重要作用。民俗与旅游最佳的结合点就是发展民俗旅游。
苏州有两千多年的历史，是著名的历史文化古城，从春秋时期伍子胥奉命“相土尝水，象天法地”建城以来，积淀有二千五百年的古老文明，而从太湖三山岛发现的旧石器时代人类活动遗迹，又将苏州地区人活动的历史推到一万多年以前。在这漫长的岁月中，苏州人民创造了灿烂的物质文现和精神文明，形成了独具特色的吴中文化及别有情趣的民间风俗。如七夕乞巧、
轧神仙、石湖串月、雷斋素等等。吴中民俗一如吴中悠久的历史展开着长长的画卷，绚丽多彩。其丰富深厚的民俗旅游资源是民俗旅游的基础，但民俗旅游开发过程中，民俗旅游资源遭到了不同程度的破坏，有必要从政治、经济、提高民俗旅游资源的自豪感、以及对游客进行管理等方面对民俗旅游资源进行保护，以实现民俗旅游的可持续发展。 一、苏州民俗旅游资源现状及开发状况 一）苏州民俗旅游活动及现状 苏州节令民俗及其文化内涵也特别丰富。一般都会有相关的历史渊源和民间传说，并附有相应的传统节日娱乐活动和节令风味小吃。如，正月十五"闹花灯" 、二月十二"虎丘花朝"、三月" 谷雨三朝看牡丹" 、上元（清明）" 山塘看会" 、四月十四" 轧神仙" 、五月端午" 龙舟竞渡" 、六月甘四"赏荷观莲" 、七月十五" 虎丘中元庙会" 、八月" 山塘灯船" 、" 石湖串月" 、" 虎丘听歌" ，九月"阳山观日出" ，直至十月朝"看元祀会"等
凤凰古城旅游文化资源开发现状调查分析 一、导言 凤凰古城，作为湘黔边界上的一颗明珠，古城依山傍水，流水穿城而过，建筑高低错落，千百年来聚居着苗族、土家族、汉族人民，是一处兼具独特自然风貌和深厚历史文化的人类聚居地。 凤凰古城开发至今，当地的旅游业发展可以说十分红火，在全国都享有盛名。2001年，凤凰古城被列 入国家历史文化名城；2003年、2004年，凤凰古城连续被评为中国旅游“十大最好去处”；2005年，凤 凰古城跃居“九个最值得去的中国古镇”榜首，被世界著名媒体NHK电视台推介为“世界名镇” ；2007 年凤凰被列为“中国旅游强县”；2008年凤凰古城被评为国家4A级景区。从1999开发年至今，凤凰古 城的旅游业发展速度之快令人惊讶，共获“国家森林公园、国家历史文化名城、国家地质公园、中国旅游强县” 4个国字招牌。 在凤凰为期四天的实习活动中，我游览了凤凰古城内的八景，苗人谷苗寨以及南方长城，对这些地方的旅游文化资源开发现状都有了一个初步的了解。我看到了很多，也了解到了很多，凤凰与其他旅游景点不同，它的自然旅游受到地形，资金开发的影响，自然资源优势并不明显，所以，在它的旅游业发展上，它注重的是人文旅游。凤凰是一个集民俗文化，军事文化，历史文化三者人文旅游资源于一体的独特景点，这种特殊的融合是独一无二的。凤凰古城在开发的时候已经很好的利用了这一优势，但如何更好的利用，保护这一独有资源去发展凤凰的旅游业，使凤凰旅游发展更上一个新层次，是凤凰在现在发展中急需解决的问题。 二、调查方法和结果 本文所采用的数据分别来自这几个方面：①书籍上，报纸上，以及凤凰官方网站查到的资料凰实地研究，参与 ②在凤观察，同时，也对随行的游客，带队的导游，以及撑船的船夫进行了一个随机访问调查得出的结果，采访人数15人 ③用雪球抽样法对周边去过凤凰的朋友，同学进行定向采访，在这一部分，我选择了30个样本进行调查。在获得大量资料数据的基础上，进行定性资料分析。调查样本包括1999年开始发展至2009年凤凰旅游业的总体发展现状及某些具体方面的发展情况。即：对凤凰古城的旅游文化资源开发现状的总体评估；古城开发中所存在的问题以及对问题提出的解决方案。 近几年来，凤凰县依托资源优势，将旅游产业作为带动县域经济发展的主导产业来抓，大力实施“旅游带动”战略，对内加强景区（点）建设开发，整合“吃、住、行、游、购、娱”要素，采取“政府主导、社会参与、市场运作、企业经营”的模式，对外加强宣传促销，“天下凤凰、神秘古城”旅游品牌初步打 响，已发展成为中外游客的旅游目的地，为湖南省旅游三大品牌之一。从下图可以看出凤凰古城的旅游发展情况 凤凰之所以得到这么好的发展，这跟凤凰的旅游特色是分不开的。凤凰古城是以文化旅游为主，自然旅游为辅的旅游景区，它的文化旅游资源主要包括三大类：一是以苗族为主的少数民族民俗文化旅游资源; 二是以长城兵营为代表的军事文化旅游资源；三是以古城为代表的名人故里和历史文化旅游资源。单从每一种景观来看，凤凰并没有什么优势但这三大类人文景观的特殊融合却是世上绝无仅有的，这也就是凤凰
《成都文化旅游的现状与未来》—— 以巴蜀文化为底蕴 摘要 本文一共由两个部分构成，第一部分以巴蜀文化为底蕴分析了成都文化旅游 资源的概况,并对成都文化旅游资源划分的不同类型进行了阐述。第二部分主要从 目前成都文化旅游发展的问题出发，总结了成都文化旅游未来的发展方向,并据此 提出了相关的发展战略建议。 关键词：成都巴蜀文化旅游资源现状发展 1.成都文化旅游资源的现状 1.1.成都文化旅游的背景 成都是多元一体的华夏文明的起源地之一，是长江上游古文明起源和发展的中心，是巴蜀文化永恒的故乡。源远流长的巴蜀文明有悠久而独立的始源，有4500年以上从未间断的文明发展史，传承至今，积淀深厚。早在4500年前宝墩文化时期，成都平原就诞生了最早的城市文明。到3000年前殷周时期，成都产生三星堆青铜文明。秦汉时期成都成为世界漆器的中心和我国西南地区的冶铁中心。西汉时期的成都是全国五大商业都市之一。这里诞生了中国第一所地方郡学，使汉代巴蜀文化比于齐鲁，与中原文化并肩发展。唐代，成都手工业盛极一时，是当时全国最繁荣的城市，曾有“扬一益二”之说。宋元时期工商业进一步发展，出现了世界上最早的纸币“交子”。成都也曾拥有领先世界1000年以上的深井钻探、采盐和制盐技术，闻名全国的川菜、川剧、川酒也得利于岷江所赋予的富庶的物质和优越的地理条件。而在经济全球化和西部大开发的大背景下，岷江流域更显示出现代经济、文化的蓬勃生机，位于成都盆地的成都既有历史文化名城的深厚底蕴，又具备了全国闻名的时尚、创新和休闲等适宜现代人类活动的流行元素，具备开展“城市游”的良好条件。传统的巴蜀文化与现代文明相互补充，提升了成都盆地及相关区域的经济文化社会竞争力。 1.2.成都文化旅游资源的分类 按照对文化旅游资源的分类标准，文化旅游资源可分为江源文明类、巴蜀文明历史古迹类、宗教文化类、名城古镇文化类、红色文化与英杰伟人故里类、民间文学艺术及手工技艺、民间信仰等非物质文化遗产类、现代餐饮娱乐节庆民情风俗等7大类，1依此划分；成都文化旅游资源可以划分为： 1.2.1江源文明水利工程系列文化旅游资源 岷江流域是古蜀人最早开发的经济文化区域，古称“江源”，为江、淮、河、济“四渎"之首2。古蜀人整治岷江经历了大禹治水、鳖灵凿金堂峡、李冰建都江堰与开锦江、文翁开湔江、高骈改道府河、今天的锦江和沙河整治工程等六个大阶段，从而以“江源”为源头，发展出如锦如绣的锦江文明。在这里
1旅游与文化的关系，发展特色旅游的关键 我国具有五千年悠久文化历史，更是四大文明古国，在历史的长河中流下了许许多多文化遗产。这些文化遗产所蕴含的文化精髓、文化符号让景观变得更加人文化、历史化，吸引更多的游客去了解、欣赏、研究它们。文化与旅游有着密不可分的关系，文化是旅游的灵魂，是旅游产业可持续发展的关键因素，因此发展特色旅游的关键就是要把民俗文化融入进去。同时文化与旅游又是相互依存的关系，文化借助旅游得以传承和传播，旅游本身就是文化性很强的产业。当今世界软实力—文化产业，受到了越来越多的重视，因为文化不仅带动当地的旅游产业、增加经济收入，同时它赋予一个城市、一个国家更加人文化、历史化色彩，感染着一个城市、一个国家的人们，同时也吸引更多的外来旅游者去认同它们的思想、理念、文化。 2潍坊特色民俗文化 2．1潍坊杨家埠民间艺术大观园 潍坊市A级景区发展到65家，居山东省第一，而杨家埠是潍坊特色民俗文化聚集地，潍坊杨家埠民间艺术大观园是潍坊民间艺术的代表。潍坊杨家埠民间艺术大观园内容丰富，设有多个场馆，包括风筝博物馆、年画博物馆、文物馆、民俗馆、嫦娥奔月台及杨家埠明清时期古村落等等。进入杨家埠民间艺术大观园，旅游者可以感受到杨家埠特色的民族风情、民间艺术和历史气息。 2．2潍坊杨家埠木版年画 潍坊杨家埠木版年画具有非常悠久的历史，起源于明朝，在清朝达到鼎盛时期。其蕴含吉祥、祝福之意，在民间广泛传播，然而在现代化的今天其发展受到了很大的挑战。山东文化保护中心曾采用建设民间艺术大观园的形式，对其进行保护，然而年画本身所带有的实践性、动手性的特点，仅仅参观无法对其进行更好的传承。 2．3潍坊风筝博物馆 潍坊是风筝的起源地，国际风筝节就设立在潍坊，建立了潍坊风筝博物馆，每年吸引大量国内外风筝爱好者。博物馆中陈列了古今中外风筝的精品和关于风筝的资料，博物馆设有历史文化展、潍坊风筝精品展、世界精品风筝展、中国精品风筝展、潍坊国际风筝展等大厅。从风筝的结构、取材、风格等能够了解潍坊的民族风情和历史，同时也是对文化的传承和发展。 3潍坊民俗旅游开发的SWOT分析 旅游开发的SWOT分析，即对所开发的旅游项目进行优势、劣势、机会和威胁的分析。潍坊民俗文化的旅游开发的优势主要有，首先潍坊的民俗文化悠久醇厚，这是潍坊旅游开发的根基，只有充分利用这一点才能让潍坊旅游业得到长足发展，才能找到突破口。其次潍坊具有诸多民俗文化景区，可以利用这些景区形成旅游链，让国内外的旅游者可以更多的一次性欣赏和了解当地的民俗民风、历史遗产。最后是潍坊的地理位置，潍坊地理位置优越，方便游客达到，同时依山傍海可以获得独特的天然优势。潍坊民俗文化的旅游开发的劣势主要有民俗文化继承人缺乏，很多民间艺术由于无法与现代艺术相结合，进而被淘汰，而民间艺术者为了生计也不得不转业，这对于民俗艺术的传承带来了很大的冲击。潍坊民俗文化的旅游开发的机遇是其国家、国际社会对文化的重视以及大众文化素质的提升，这对于潍坊民俗文化来说是一个很大的机遇但同时又充满着挑战，因为面对世界多极化、全球化的格局，如何将其特色发扬出去，受到认可是旅游工作者和文化保护者们共同遇到的难题。 4结语 文化与旅游有着密不可分的关系，文化是旅游的灵魂，是旅游产业可持续发展的关键因素，因此发展特色旅游的关键就是要把民俗文化融入进去。潍坊具有悠久的文化历史，诸多的名胜古迹代表性的有潍坊杨家埠民间艺术大观园、潍坊杨家埠木版年画以及潍坊风筝博物馆等。本文对潍坊民俗旅游开发进行SWOT分析即分析其优势、劣势、机会和威胁等，更好地发展潍坊文化旅游产业。总之，文化的传承和传播需要旅游产业，依托旅游产业可以让民俗文化得以壮大和发扬，同时旅游产业需要以文化为内涵，只有赋予旅游产业以文化气息，才能获得长足、持久的发展。 作者:张月婷 单位:潍坊工程职业学院 参考文献: ［1］刘敏，潘贵渝，张荣，方新芬，杨泳江．民俗旅游与生态旅游比翼双飞———浅论黔西南民俗文化产业的开发［J］．旅游纵览(下半月)，2015，05:176～179． ［2］郑小艺．潍坊乡村文化旅游产品开发创新研究［D］．济南:山东师范大学，2015． ［3］刘君怡．论民俗与旅游的关系———以北戴河集发生态园为例［J］．世纪桥，2016，02:93～94． ［4］张兵博．广西民族旅游开发与民俗传统文化传承关系的研究［J］．新西部(理论版)，2014，19:28，11．