商业计划书的基本要求 篇一：商业计划书的基本内容和一般要求 《商业计划书》的基本内容和一般要求（风险企业可依自身经营情况增减。）（参考附1：商业计划书模板）第一部分：摘要 企业关键信息（名称、地址、电话、邮政编码、传真、网址、电子邮箱、成立时间、联系人、主营业务等）企业简介（经营目标、业务模式、主要产品或服务等） 企业目前股权结构 管理者简介（董事长、总经理、主管业务副总经理等） 当前财务报告 产品或服务的竞争优势和劣势 资金需求 资金使用计划 风险投资退出设计 第二部分：企业业务及展望 第三部分：管理团队
第四部分：融资需求 第五部分：风险因素及对策 第六部分：投资回报和投资退出 第七部分：营运分析与预测 第八部分：财务报表 第九部分：财务预测 第十部分：相关材料 附：商业业计划书的主要知识模块： 模块一：产品与服务介绍 模块二：人员及组织结构 模块三：市场分析与营销 模块四：财务计划 模块五：法律规范 模块六：风险控制 附：商业计划书的“第一部分摘要”（说明） 基本情况：包括三部分内容。 ★公司名称、地址、电话、传真、邮编、联系人；
★公司成立时间、注册资本、股东组成、持股比例； ★公司当前总资产、净资产、市场销售情况。 管理情况：主要负责人简介。 产品介绍：产品简介，技术水平及来源，独特之处和竞争优势，当前的市场占有率，商标、版权、专利情况。 发展目标：未来三-五年的发展规划及战略、实施的方式和进程。 市场分析：市场需求及其增长分析和营销策略，目标市场的容量分析，竞争对手和产品优势。 资金需求量及使用计划：公司需要的投资额、银行贷款等融资计划，投资者股份比例。 经营及财务分析：对未来3年公司的财务情况进行预测，要求列出简单的表格或图。需要的财务数据包括总资产、总负债、净资产、销售收入、纯利润。 风险分析：指出公司发展计划的实施可能会遇到的风险和对策。 附：商业计划书的“第二部分企业业务及展望”（说明） 一般描述：“本公司位于……”。然后在后面写上地址、
餐饮商业计划书范本最新版 Latest edition of food and beverage business plan 汇报人：JinTai College
餐饮商业计划书范本最新版 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测 四、中小企业融资要求 第一章企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队
1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章企业产品及服务 一、企业经营模式 14 二、企业主要服务产品结构 14 三、中心餐饮与直营餐饮 15 1、中心餐饮店规划 15 2、餐饮店设计 16 3、餐饮运营管理 18 4、直营餐饮运作计划 21 四、加盟餐饮 21 1、加盟餐饮经营模式 22 2、加盟业务操作与流程 22 3、加盟成本费用和投资预测 24 4、加盟商利益分析 26 六、增值服务 29
1、电子商务服务 29 2、物流服务 30 七、服务质量控制 31 第三章行业和市场分析 一、行业现状及发展前景 35 1、行业现状 35 2、行业发展前景 38 二、客源市场分析 40 1、市场潜力 40 2、市场增长预测 41 3、目标市场 41 4、市场份额 43 三、市场竞争及对策 43 1、市场竞争情况 43 2、竞争对策 44 四、政府产业政策 45
第四章营销战略与cis计划 一、营销目标 47 二、营销策略 47 1、品牌策略 47 2、服务市场定位与组合策略 48 3、价格策略 48 4、销售方式与渠道营销策略 49 5、广告策略 49 6、促销策略 50 7、公关策略 51 三、营销队伍建设计划 51 四、cis计划 52 1、企业cis战略 52 2、餐饮统一cis系统 53 五、售后服务体系 54 1、服务宗旨 54
美食创业计划书 引导语：随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。开一家与美食有关的餐饮店还是很不错的，今天xx为大家分享两篇。 篇一：一、投资开店局限性 手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付! 二、装修及设施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置20XX元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。 三、经营特色 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特
点，最大程度地表现粤式风格。 四、开小吃店员工使用 请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为8001200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。 五、营销策略 1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。 2、开业前一个月派发8折优惠券。 3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。 六、开店毛**** 这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为30005000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60 开店经验总结
商业计划书规范要求 第一部分 摘要（整个计划的概括） （文字在 2-3 页以内） 公司简单描述 公司的宗旨和目标（市场目标和财务目标） 公司目前股权结构 目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用 途、偿还 融资方案（资金筹措及投资方式） 财务历史数据（前 3-5 年销售汇总、利润、成长） 第二部分 综述 四. 已投入的资金及用途 五. 公司目前主要产品或服务介绍 六. 市场概况和营销策略 七. 主要业务部门及业绩简介 八. 核心经营团队 九. 公司优势说明 十. 十二. 财务分析 1. 2. 财务预计（后 3-5 年） 3. 资产负债情况
． 公司的宗旨（公司使命的表述） 公司简介资料 三． 各部门职能和经营目标 外部支持（外聘人士 /会计师事务所 /律师事务所 /顾问公司/技术支持 /行业协会 等） 技术描述及技术持有 产品状况 产品生产 第一章 公司介绍 四． 公司管理 1. 董事会 2. 经营团队 3. 第二章 技术与产品 1. 主要产品目录（分类、名称、规格、型号、价格等） 2. 产品特性 3. 正在开发 /待开发产品简介 4. 研发计划及时间表 5. 知识产权策略 6. 无形资产（商标 /知识产权 /专利等） 1． 资源及原材料供应 2． 现有生产条件和生产能力 3． 扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力 4． 原有主要设备及需添置设备
5． 产品标准、质检和生产成本控制 6． 包装与储运 市场规模、市场结构与划分 目标市场的设定 产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段（空白 /新开发 /高成长/成熟/ 饱和） 产品排名及品牌状况 五． 市场趋势预测和市场机会 六． 行业政策 第四章 竞争分析 有无行业垄断 ． 从市场细分看竞争者市场份额 三． 主要竞争对手情况：公司实力、产品情况（种类、价位、特点、包装、营销、 市场占 率等） 四． 潜在竞争对手情况和市场变化分析 五． 公司产品竞争优势 第五章 市场营销 ． 概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额） ． 销售政策的制定（以往 / 现行 / 计划） 三． 销售渠道、方式、行销环节和售后服务 第三章 市场分析 四．
餐饮项目商业计划书三篇 篇一：餐饮业商业计划书 第一章执行摘要 XX的业务创意 争做中国快餐连锁行业的领导者，打造优秀民族美食品牌。以最人性化的服务为客户提供最方便，舒心的美食，汲取中华美食精华，以弘扬美食文化为己任，经营品种丰富多样，最大限度的满足顾客的需求。实行差异化的战略，坚持科学管理和技术创新，建立连锁经营特色的商业模式，打造世界知名品牌，实行走出去的战略进行跨国经营。让XX朝科学化，连锁化，创新化，网络化等多层次多方向发展。 同时我们最具创意的一点是这是一个基于电子商务的餐饮连锁店，初期以大众群体为主要目标市场，提供以营养美味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理 创意背景： 餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低，我们提出的“XX”餐饮系统，不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台一体化管理系统 ◆现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服务以及管理，可以较好满足这一要求。 ◆特许加盟的经营方式，不但有利于扩大市场，而且不会给自己带来过大负担
◆配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式，同样形成有特色的人员培训体系。 我们的CIS（Corporate ldentity System企业形象识别系统）： VI（视觉识别） ?公司名称：“XX” ?e时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，我们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势以及特色的，“Noodle和 Meat”都是是食物的意思，同时带有健康饮食的含义，符合本公司产品。 ?企业标志：就是企业LOGO设计，一定要人性化，又体现我们电子商务的E 处，与众不同。 MI（理念识别） ?CS：顾客满意(customer satisfation) ?IH：网络化（internet），健康化(health) ?以网络和实体餐馆为平台，综合以网络化、信息化的营销管理理念，使用自己的“XX餐饮系统”服务、提供生态饮食的连锁加盟餐馆：初期面向写字楼等市场建立字的大型模板店，第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务，开设分店，第三阶段采取特许加盟，连锁经营的方式形成公司的网络
西南财经大学天府学院 THE TIANFU COLLEGE OF SWUFE 商业计划书 参赛团队：汉服社 参赛组长：杨雲龙 参赛队员：陈岚柯、黄宇、周阳杰、蔡翔宇 指导老师：任涵均
目录 摘要 (3) 第一部分项目简介 (3) 第二部分项目分析 (5) 第三部分项目设计 (7) （1）产品设计 (7) （2）经营设计 (11) （3）技术设计 (11) （4）组织管理设计 (11) 第四部分财务分析 (11) 第五部分风险控制 (17) 第六部分项目建设 (18)
摘要 汉服社APP是以宣传中国传统文化为基础，以创造盈利为前期经营理念的网上交易平台，它着力于便捷性，丰富性和共赢性，满足新时代实惠，时尚和环保要求，为汉服爱好者提供专业化，系统化的服务，同时也给经营者带来巨大利润，实现出售方，租赁方，购买方及中介方的多方共赢。 我们的APP由买家客户端和卖家客户端构成，其中买家客户端由5部分构成，分别为进入界面，首页，逛逛，文化，以及我的汉服。其中进入界面为欢迎界面，它采用无广告模式（前期）和广告模式（后期）；首页为贴吧形式，它是汉服爱好者交流的主要地带，其中允许广告链接，但是链接的产品一般为我们APP平台上的产品，并且，我们APP会滚动置顶贴和推荐每日精选的商家；逛逛是我们APP商业盈利点之一，主要为购买商品的详细界面，例如商品的搜索，广告的滑动，主题活动……我的汉服主要为用户个人基本页面以及购物信息，物流信息以及我的足迹。 卖家客户端主要分为3个板块，分别为交易元素，交易管理中心以及活动，信息以及基础店铺的设置。这样的设置让买家和卖家泾渭分明，避免出现一些不必要的矛盾，可使双方达到最大化的满足，同时也使我们的APP更加系统，方便管理。 第一部分项目简介 （1）项目背景 在进入21世纪后，中国国内传统文化开始复苏与兴起。曾经由于文革时期导致压抑在人们心中对传统文化的渴望得到了释放。改革开放后，加大的对外交流也会使具有中国特色的传统文化逐步兴起。以及在经历韩国申遗的事件后，国内加大了对传统文化的知识产权的保护与重视。民间也开始逐渐兴起国学热，兴起弘扬与发挥传统文化。在
美食城项目商业计划书(说明：此文为WORD文档，下载后可直接使用)
目录 第一章总论 (4) 第一节项目概述 (4) 第二节项目建设单位基本情况 (4) 第三节可行性研究范围及依据 (4) 第二章餐饮行业概况 (6) 第一节餐饮行业界定及分类 (6) 第二节餐饮的行业特征 (6) 第三节餐饮行业发展历程 (7) 第四节餐饮行业在国民经济中的地位 (8) 第五节中华名吃概况 (8) 第三章市场环境分析 (12) 第一节宏观经济环境分析 (12) 第二节宏观经济环境变化对餐饮行业的影响 (12) 第三节餐饮行业市场概况 (13) 第四章中华名吃城选址 (22) 第一节项目选址原则 (22) 第二节项目选址调查 (23) 第五章中华名吃城项目总体建设方案 (28) 第一节建设原则 (28) 第二节建设内容 (28) 第三节建设方案 (28) 第六章环境保护、节能与安全 (32) 第一节环境保护 (32) 第二节节能 (32)
第三节安全 (33) 第七章组织机构及劳动定员 (35) 第一节组织机构 (35) 第二节运行管理 (35) 第三节劳动定员 (36) 第四节运营机制 (36) 第八章投资估算及资金筹措 (39) 第一节项目实施进度计划 (39) 第二节投资估算及资金筹措 (39) 第九章财务评价 (41) 第十章国民经济效益分析 (42) 附录1：105个城市的必吃菜 (45)
第一章总论 第一节项目概述 项目名称：美食城 项目性质：新建 项目地址：全国主要城市 建设单位： 注册地址： 项目负责人： 联系地址： 项目简介：总投资20亿元，占地200亩，建成以中华名吃为特色的集餐饮、娱乐、休闲、购物等于一体的现代化商业中心。 第二节项目建设单位基本情况 省略 第三节可行性研究范围及依据 一、可行性研究范围 本项目根据中华名吃城建设的要求，结合项目区域的具体条件及建设单位的经济技术实力，从以下几方面对中华名吃城建设进行全面分析论证： 1、我国餐饮行业概况与市场环境分析。 2、项目选址和总体建设方案。 3、环境保护、节能与安全、组织机构及劳动定员，项目投资估算。 4、财务评价和国民经济效益分析。 二、可行性研究依据 1、《中华人民共和国食品安全法》 2、《中华人民共和国产品质量法》 3、《餐饮企业经营规范》
中国风文化创业计划书 1.2 市场 当今世界正处于文化的碰撞与融合的时代，中华文化正面临着巨大的危机和挑战。现在中国政府对文化遗产保护力度不够，老百姓也不太重视这些珍贵的遗产，许多非物质文化遗产已经消失或者濒临消失，外来文化对中华文化的冲击也越来越大。但是这其中有莫大的机遇，蕴含着无限商机，国内文化市场正处于发展阶段，尚未饱和，还有很大的发展潜力，而且党中央明确提出要建设社会主义文化强国，十七届六中全会向全党明确提出了“增强国家文化软实力，弘扬中华文化，努力建设社会主义文化强国”的战略任务。 一方面，这次金融危机正好可以迫使中国下决心进行经济结构的转型，加速文化产业转型的步伐。国家拉动内需、拉动消费、减少收入差别程度等政策的实施，以及教育、卫生、文化等领域的改革，都会直接推动文化消费，直接推动文化产业发展。 “十二五”规划已经把文化产业作为调整经济结构的重要举措，从中央到地方出台了一系列鼓励文化产业发展的政策措施。文化部明确提出在五年内文化产业要实现年均15％的增长。北京、上海、浙江、广东、云南、重庆、四川、河南、山西等诸多省、市提出建设文化大省、文化强省的目标，在规划中都提出文化产业要高于GDP的增长速度。 文化产业是投资回报最好的行业之一。当代社会各种产业利润主要靠领先的自主创新和技术进步来实现，而文化产业正是自主创造和技术含量高的一个门类。加上政策因素和市场因素的作用，文化产业的资本盈利率比较高，文化产业方面投资热将会长期存在。最后从消费角度来看，文化产品是与日俱增的消费热点。 另一方面，像这种综合性传统文化娱乐服务场所在国内很少，人民群众对文化产品的需求也十分旺盛，但近年来随着改革开放的深入，外来的文化品牌逐渐扎根成长，形成了很强的市场竞争力。比如说：美国的电影，韩国的电视剧，日本的动漫等等。唯独中国博大精深的传统文化却逐渐没落，人民群众的文化归属感被削弱，迫切需要重新建立这种归属感。随着人民群众的文化水平的提高，也日益认识到这种问题，然而却苦于没有一种东西能够取代，我公司正好弥补这一
金牌自助美食城创业 计划书 联系人 电话号码 传真机号码 电子邮件 地址 国家城市 邮政编码 网址
目录 目录 (2) 摘要 (3) 第一章执行总结 (4) 1.1项目背景 (4) 1.2 目标规划 (4) 1.2.1 主要特色 (5) 1.2.2 目标客户群 (5) 1.3市场前景 (5) 一、自助餐概况 (5) 二、自助餐市场SWOT分析 (6) 三、自助餐市场细分 (6) 四、自助餐市场分析 (7) 第二章市场分析 (7) 2.1 客户分析 (7) 2.2 需求分析 (7) 2.3 竞争分析 (8) 第三章饭店概述 (9) 3.1 饭店 (9) 3.2 饭店战略 (9) 3.3人力资源组织 (10) 3.4 财务管理制度 (10) 3.5 服务概述 (11) 第四章组织管理体系 (12) 4.1 组织机构 (12) 4.2 部门责任 (13) 第五章投资策略 (14) 5.1 股份募资 (14) 5.2 项目融资 (14) 第六章营销战略 (15) 6.1 营销目标 (15) 6.2 营销模式 (15) 第七章财务分析 (16) 7.1 营业费用预算 (16) 7.2 现金流量表 (17) 第八章风险分析 (20) 8.1 机遇 (20) 8.2 风险及策略 (20)
摘要 第一章执行总结主要介绍了自助餐的背景饭店的目标规划市场背景等相关知识。 第二章市场分析主要分析了客户，市场，需求 第三章饭店概述主要描述了我们的饭店，以及饭店所运用的战略，人力资源组织和财务管理制度，和服务 第四章组织管理体系主要介绍了饭店的组织结构和部门责任 第五章投资策略主要介绍了饭店的股份募资、项目融资 第六章营销战略主要介绍了营销目标，营销模式 第七章财务分析主要计算了饭店的营业费用预算和现金流量表 第八章风险分析主要分析了我们饭店所面对的机遇和风险以及处理风险的策略
餐饮创业计
划 书 一、发展前景 自古以来，“民以食为天”随着时代的日益推进，生活水平的日益提高，衣、食、住、行已经是不可缺少的重要组成部分了，而餐饮则是广大消费者不可缺少的部分了，目前由于生活水平提高，消费者对饮食十分注重，注重营养、健康、放心等，同时随着餐饮行业的日益增加，越来越多的餐饮面向大众，所以想在餐饮行业做好必须选择让老百姓放心肯定、与当地老百姓生活喜好相关、具有广大消费者口碑的的美食才能不被淘汰，而我们刀削面鱼就本着此宗旨面向广大消费者。 二、店面简介 本店刀削面鱼座落于延川县河东街，位于大禹街道南侧，老干局楼底下，周边有延川中央广场、滨水绿城小区、延川县第六幼儿园和圪台沟眼岔寺汽车站，人流客流学生较多，就餐人数较多，市场广阔。周边配套成熟齐全，其中商
业配套有河东家具市场、河东农贸市场。据此优势地理位置，又是人流物流的集散地，主要针对的客户群是周边居民，业主，打工者和附近单位上班人员，经营面积约为50平米左右。主要以传统刀削面以及早餐包子稀饭为主，也有家常炒菜和凉菜等，符合周边人群的消费水平和饮食口味。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间，本店配备大型停车场，让顾客不会为吃饭没有车位而烦神。 三、主体介绍 <一>、创业目标 发展中国真正意义上的刀削面行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型连锁加盟公司。 <二>、市场分析 社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但刀削面对消费者来说还很陌生，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 调查表明，由于美食的品种繁多，消费者经常会为吃什么而烦恼由此餐饮业务的发展将进入急剧扩
关于餐饮的创业计划书 篇一：餐厅创业计划书 创业计划书 企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话电子邮件 琼斯厅王琼 XX年5月经济学102班 233100 目录 一、企业概况 (1) 二、创业计划作者的个人情况··········································(1) 三、市场评估···························································（1）四、市场营销计划·······················································（2）五、企业组织机构·······················································（3）六、固定资产···························································（5）七、流动资金
（月） (7) 八、销售收入预测（12个月） (8) 九、销售和成本计划....................................................（9）十、现金流量计划.. (10) 一、企业概况 主要经营范围： 简约快餐，商业套餐，儿童套餐，亲子套餐，各类特色小吃，辅以西式套餐，甜点，果汁等饮料 企业类型：□新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 三、市场评估 目标顾客描述： 市场容量或本企业预计市场占有率： 本餐厅所属位置有一定优势但同区域有竞争。前期市场
2013年05月06日
项目基本信息 项目单位：XXXX食品有限公司 法人代表：XXX 联系地址：XXXX 邮政编码： XXXX 联系人：XXXX 职务：XXXX 联系电话：XXXX 传真：XXXX 电子邮箱： XXXX 保密须知 本商业计划书属商业机密，所有权归XXXXX食品有限公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下规定： 1）若收件人无意涉足本报告所述项目，请按上述地址，尽快将本计划书完整退回； 2）在没有取得XXXXX食品有限公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部或部分复制、扫描、影印或以其它形式传递、泄露或散布给他人； 3）应该像对待贵单位的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。 收件人确认/日期：
一公司简介 XXXXX食品有限公司于2010年7月筹备，2010年11月正式投产。公司座落于具有XXXX东大门之称的XXXX区，紧临京杭大运河北端，西邻朝阳区、大兴区，北与顺义区接壤，东隔潮白河与河北省三河市、大厂回族自治县、香河县相连，南和天津市武清县、河北省廊坊市交界，地处京津冀环渤海经济圈的核心部位。XXXX从开办到创立，花巨资引进欧、美、日等国家先进的中央厨房食品加工设备，严格按照国家标准从事生产。厂区环境优雅，拥有占地20亩的现代化厂房，到目前为止，工厂投资XXXX万元，固定资产XXXX万元。公司还拥有一支高效率、高水平的管理队伍，目前在职人员XXX余人，其中从事XXXX 事业十年以上的人员达XXX余人。XXXX总经理XXXX先生，从事XXXX事业四十余年，曾在台湾知名五星级饭店和著名的西餐厅驻任主厨，如第一饭店、中央饭店、美心西餐厅、信凌法国餐厅、富摇西餐厅、亨利西餐厅，XXX总经理在西餐业界享有盛名。 工厂目前月生产能力为XXXX吨/月，公司目前现有客户约XXX余家，分布在全国各地，例如：XXXX（月销售额20万左右）、XXXX（月销售额20万左右）、XXXX（月销售额5万左右）、XXX（月销售额5万左右）等一些大的餐饮管理有限公司及加盟连锁店。并且拥有大量的潜在客户例如：南京的XXXX（有四家餐饮连锁店）、等，目前正在洽谈中。公司目前月销售量XXX万元左右，毛利润约XX%。 公司本着健康、善心、诚信、感恩的经营理念、恪守顾客至上、精心调味的服务宗旨，竭诚为广大客户提供优质产品和优质服务，全力打造XXXX食品有限公司在消费者和合作者心目中的健康形象。 二产品服务描述 公司集研发、生产、销售于一体，主要产品有XXXX；XXXXX等美食。采用目前国内最先进的速冻技术来保证产品的色香味，用时只需加热几分钟，让您在最短时间里即可食用中西式美餐。此举不但解决了国内中西餐厅目前在中西食品技术上的参差不齐，而且在保证食品质量的前提下，节省了各中西餐厅大量的后厨制作时间及人员开支，归蔽了原料采购过程中出现的质量问题。 三企业管理层及股权结构
商业计划的参考格式及基本内容 仅供参考 【编者按】 当新建一个企业或已有企业进入新的发展阶段需要投资者介入时，最重要的是让投资者能够清楚了解和认可你的项目。大多数企业家的做法是准备一份简单的项目介绍，通过与投资者面谈来争取获得投资。这种方式尽管有成功的例子，可事实上却是绝大多数企业家失望而归。企业融资困难固然与国家尚未建立起风险投资体系有关，但是，企业家不了解投资者的投资决策程序，不会把项目完整准确地表达出来，也是非常重要的因素。 商业计划是企业与投资者之间相互沟通的桥梁，是企业对外融资的宣言书，是企业展现自身形象的绝好机会，撰写商业计划是对企业的管理能力、策划能力和人才素质的一次大检阅。商场如战场，撰写商业计划的过程，也是企业未来发展的一次实战演习。通过实战演习，可以发现项目的优点和不足。 为使深圳的高科技企业能够按照通用的基本格式和内容要求撰写商业计划，我们专门准备了《商业计划的格式及内容要求》参考，不同的行业的商业计划书有一定区别，我们将与其他企业合作，编制出不同行业的企业发展商业计划，希望能够对企业有更大的帮助。如果有什么问题需要咨询，可以与我们联系。 一、对纸张、排版及装潢的要求 建议用A4幅面、质地较好的浅颜色纸，用MSOFFICE排版。页面设置取默认值，正文汉字采用小四号宋体，标题采用黑体，符号和数字采用Times New Roman体，行距选1.25或1.50，正文部分要加页眉和页脚。外包装采用高档硬纸，正面也可用硬质透明胶片。装订最好采用螺旋圈方式，便于翻阅。建议用彩色喷墨打印机或激光打印机。 二、对封面的要求 封面分上下两部分。上面部分是标题，要注明是____投资项目的商业计划。下面部分要注明项目承担单位名称、地址、电话、传真、邮政编码、联系人及日期等内容。如果项目承担单位有彩色徽标，将其排在项目承担单位名称正上方。 三、对附录的要求 正文不宜和不方便排版的内容安排在附录部分，如表格、图示等。此外，还可以把公司彩页、产品彩页、专利证书、ISO9000证书、获奖证书、媒介对公司的报道等有利于公司形象的资料放在附录部分。附录放在正文之后。 四、对目录的要求 写商业计划首先要列出提纲。第一层提纲包括公司情况、产品介绍、发展目标、市场分析、市场策略、销售计划、研究开发计划、生产计划、管理计划、资金使用计划、财务预测、风险分析、投资者退出方式、需要说明的问题等部分，用“第一章、第二章、第三章、…”或“1.0、2.0、3.0、…”的方式划分。第二层提纲要把上述每一章中要说明的各个方面用“一、二、三、…”或“1.1、2.1、3.1、…”的方式划分。如果某一方面还需要细分，需要第三层提纲，用“1. 2. 3….”的方式划分。最好不要超过三层提纲。编写目录则采用第一层和第二层提纲。 五、对摘要的要求 摘要的位置在封面后、目录前。摘要要在两页纸之内完成。摘要的格式和内容要求如下：
XXX诗词项目 商 业 计 划 书 XXXX科技有限公司 二零一X年X月
目录 第一章市场分析 (5) 1.1 行业背景分析 (5) 1.1.1 政策方面 (5) 1.2.2 经济方面 (5) 1.2 目标市场定位 (6) 1.2.1 目标群体 (6) 1.2.2 目标地域 (6) 1.3 市场容量分析 (6) 1.3.2 竞争分析 (7) 1.4 发展趋势 (7) 1.5 市场分析结论 (7) 第二章项目介绍 (8) 2.1项目定位 (8) 2.2核心价值 (8) 2.3 功能与服务 (8) 2.4 平台优势 (8) 第三章商业模式 (9) 3.1 运营模式 (9) 3.2 平台运营 (9)
第四章战略规划 (10) 第四章战略规划 (11) 4.1 项目优势 (11) 4.2 战略目标和规划 (11) 4.2.1 战略目标 (11) 4.2.2 发展规划 (11) 第五章营销策略 (12) 5.1 目标群体行为分析 (12) 5.1.1客户信息收集渠道 (12) 5.1.2影响决策因素 (12) 5.2 推广策略 (12) 5.2.1 面向爱好者、创作者 (12) 5.2.2 面向合作商 (14) 5.3 渠道策略 (15) 5.3.1 自营渠道 (15) 5.3.2 合作商渠道 (15) 第六章组织结构与管理团队 (16)
6.2 管理团队 (16) 第七章融资方案 (18) 7.1 融资需求 (18) 7.2 资金使用计划 (18) 7.3 退出机制 (19) 第八章财务分析 (21) 8.1 财务假设 (21) 8.2 财务预测 (21) 8.2.1 收入预测 (21) 8.2.2 利润预测 (22) 8.2.3 现金流预测 (22) 8.3 财务评价 (23) 第九章风险分析 (1) 9.1 项目风险识别与分析 (1) 9.2 风险级别识别 (1) 9.3 风险防范措施 (2)
美食广场商业经营计划 一、经营区域的划分和定位： 美食广场根据经营品类和目标消费群的定位不同分为三个经营区域 1、以地方风味、特色小吃、民族风味、营养保健饮食为代表的快餐区域。 目标消费群体：1商场购物消费者、2商务楼的工作人员、3学生、4商场的员工、5周边区域的中低消费群体。 2 目标消费群体：1商务楼的工作人员、2商务人士、3周边区域的中高消费群体、4供应商、5 本楼层消费群体。 3 目标消费群体：青少年、儿童 二、快餐区域的规划设计： 1、快餐区域经营面积约为 2026平米； 依据加工售卖区域面积，可设置24~31个铺面（含水吧2个，冰吧1个），每个售卖柜台敞口宽度为3~`4米，深度为5~~6米，每个铺位的利用面积约为20~24平米。每个铺面与公共就餐区域之间的售卖通道宽度为3米和3.6米。公共就餐区域之间的便捷通道为自然通道。 2、区域的规划设计： 快餐加工间及售卖柜台沿快餐区域一周按经营品种不同进行划分、设置，中间区域为公共就餐区域。加工间与售卖区之间采用全透明设计和封闭并留有传菜口，各个加工间和水吧区域安装1上下水、2水表、3燃气管道、4燃气表、5电源、6电表、7排烟抽风管道以及8操作台面，以厨房的宽畅
保证操作效率，以透明的方式令顾客对卫生的放心和满足顾客对地方风味、小吃做法的好奇心，从而激发顾客的消费欲望。 A、各个售卖柜台配置全透明的展示柜或冷藏柜，使顾客有充足的挑选余地并保证菜品的新鲜度。 B、整体快餐区域的装修勿需豪华高档，依简洁、明快为装修主调，讲究色彩的搭配和周围气氛的营造，保证用餐区域的宽畅性，既节省投资，又不会使顾客产生拘谨和高消费之担忧。 C、本区域设置清洗、消毒间1处面积为35平米左右。办公室1处。 3、快餐区域的产品设计： 快餐区域经营的地方风味品种拟定（21种）： 1京津风味（津门食坊）、2西北风味（黄土人家）、3风味（湘江人家）、4川贵风味（巴蜀布衣）、5江浙风味（太湖食舫）、6风味（人家）、7风味（吐鲁番风情馆）、8风味（苗家人）、9粤桂风味（南国风情）、10、海鲜小炒（老船长）、11延边地方风味（阿里郎食馆）、12东北风味（东北汉子）、13国风味（釜山食府）、14日本风味（吉野食馆）、15风味（台北风情馆）、16东南亚风味（东南亚风情馆）、17泰国风味（泰国风味馆）、18印度特色小吃（印巴风情）、19素食馆（绿野仙踪）、20清真食馆（楼兰食坊）21水吧（清清岛）、冰吧（开心驿站冰激淋）、水果吧（水果乐园）、等冷热饮区。 独立区域（小火锅、PIZZA馆或寿司）：218平米 4、售卖和收银、结款的操作方式： A、售卖由各区域自行出售，产品尽可能做到即卖即做的方式。 B，收银台设置于
大学生创业计划书饮食 大学生创业计划书饮食 一、创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大 举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的 关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已 开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内 餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总 的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。 大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、 晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的 菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环 境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观 介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(1-3月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分
额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年) 届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。 三、发展战略 1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。 2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。 3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以
餐饮业商业计划书模板 餐饮企业商业计划书模板 一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测 四、融资要求 第一章企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章企业产品及服务（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式） 一、企业经营模式 14 二、企业主要服务产品结构 14 三、中心餐饮与直营餐饮 15 1、中心餐饮店规划 15 2、餐饮店设计 16
3、餐饮运营管理 18 4、直营餐饮运作计划 21 四、加盟餐饮 21 1、加盟餐饮经营模式 22 2、加盟业务操作与流程 22 3、加盟成本费用和投资预测 24 4、加盟商利益分析 26 六、增值服务 29 1、电子商务服务 29 2、物流服务 30 七、服务质量控制 31 68 第六章发展战略及目标（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式） 一、公司长期发展战略 69 二、战略发展目标 69 1、质化目标 69 2、量化目标 69 三、企业经营发展战略 71 1、企业总体经营发展战略 71 2、企业运营体制 71 3、产品服务发展战略 72 4、资本运营战略 73 5、国际发展战略 74
第七章公司的管理（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式） 一、公司管理组织结构 75 1、公司总部机构设置 75 2、餐饮店机构设置 75 二、管理机制 76 1、董事会领导下的总经理负责制 76 2、人才激励机制 76 3、财务控制机制 77 4、监督机制 77 5、管理信息系统（MIS） 77 三、人力资源计划 79 1、公司雇员计划 79 2、教育与培训 79 四、企业文化 80 1、企业文化建设的重要性 80 2、企业文化建设的目标 81 3、企业文化的构成 81 4、企业文化建设方案 81 5、企业文化的实现 83 第八章财务分析（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式） 一、营业收入预测 84 二、营业成本与费用规划 86 1、营业成本 86 2、营业费用 88
“舌尖上的客家”——闽西客家美食广场 项 目 投 资 计 划 书
第一章项目摘要 一、项目概述 二、指导与合作 三、项目优势 四、整体项目投资预计 第二章市场定位和竞争对策 一、市场定位及竞争对策 二、闽西美食广场品牌定位：舌尖上的客家 三、品牌经营策略 第三章项目建设规划 一、建设内容和规模 二、建设进度 三、成本控制 第四章公司营运及项目团队管理 一、公司基本情况 二、公司管理组织机构
第一章项目摘要 一、项目概述 1、环境分析 闽西，是客家祖地，是福建省别具一格的风情旅游区，也是我省新兴的旅游区。龙岩旅游资源十分丰富，有1个世界文化遗产地、国家AAAAA级旅游区(8个国家AAAA级旅游区、1个国家重点名胜区、1个国家历史文化名城、4个国家森林公园、2个国家级自然保护区、2个全国休闲农业与乡村旅游示范点、26个国家重点文物保护单位。福建旅游十大品牌中，龙岩占2个，即“神秘的客家土楼”和“光辉的古田会址”。以福建土楼永定景区等为代表的“客家之旅”，冠豸山、龙硿洞、九鹏溪等为代表的“绿色之旅”，古田会议会址为代表的“红色之旅”是龙岩市享誉海内外的著名旅游精品。 随着高速公路、铁路、航空等现代立体交通网络的形成，龙岩正揭开神秘的面纱，以其迷人身姿挺立在海峡西岸。 2012年我市全年累计接待游客1484.49万人次，比增22.3%；实现旅游总收入109.35亿元，比增23.7%。游客接待总量、旅游总收入、国内旅游人数、国内旅游收入和外汇收入等5项指标增幅排名全省第一，入境游客增幅排名全省第二。 2、项目起源 龙岩旅游业虽然在蓬勃发展中，但是，到现在还没有出现一个专门体验闽西客家美食文化的窗口，打造一个具有闽西龙岩特色的客家
餐饮连锁商业计划书 现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。 一、市场经营的定位 市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。 1 当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。 2就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭
宴请居多。 3 就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位臵的选址，是否有利于消费者方便用餐。 4 就餐环境的布臵，因为去年的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。 综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。 二、经营场所的布臵 确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容： 1 厨房的设备配臵与餐位的配比； 2 厨房菜系与楼面服务的配合工作； 3 餐具选择、摆台与各类灯光的配合； 4客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布臵； 5 海鲜池与水台的选择及污物处理的设臵； 6 卫生防疫设施，设备的配臵； 7 水、电、照明的引入及控制； 三、人员