水牛的养殖管理技术要点
水牛的饲养方法
饲料类型
水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。
饲料来源
水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。一般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料一般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。
（1）种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。
（2）饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2~3公分长，压紧密封制成青贮料。
（3）秸秆氨化：将秸秆切成2~3公分长，按l00千克秸秆50~60千克水和3~5千克尿素的比例进行氨化。
饲养管理
讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水，不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
水牛养殖技术
养殖环境
首先是要有适合的生活环境，为了方便喂养，一般把牛场建设在地势较高，干燥并且向阳背风的地方。每头肉牛按照6平米去建设，在牛舍前应设有饲养区，建设固定的饮食槽，方便牛的采食；另一方面我们要注意牛舍的温度建设，冬季的时候我们应用塑料薄膜扣棚来提高牛舍的温度，这样一来，有利于牛的成长。
饲料搭配
水牛与其牛有很大的不同，因为其他牛通常会选择更好的浓缩物来增肥，以获得更高的经济效益，但水牛他身体本身相对较大，并且在此期间不需要任何浓缩物喂养，吃常见的草饲料就能满足对食物的需求。
定期驱虫
在南方地区由于气候原因，养殖水牛容易有寄生虫，如果不及时排除体外会对水牛的生长发育造成不利影响。除了定期将它们排出体外外，还必须定期检查，并根据需要注射一些用于驱虫的药物或一些疫苗。
合理放养
与其他品种相比，水牛不能长期在圈内饲养，因为会影响它们的正常发育，也会对它们的繁殖能力和体质产生一定的影响。因此，在繁殖时，必须进行适当的放养。如果天气允许，最好每天进行，一般
情况下，大约需要两个小时。如果有一些外部条件不能满足这些要求，那么至少需要三天放养一次。
疾病预防
养殖水牛也应该预防疾病出现，虽然水牛的抵抗力非常强，也不会轻易有什么感染疾病，但是如果一旦感染就很难治愈好。在水牛出生以后，前期应该做好疫苗工作，胃胀气、牛出败等症状都是在水牛的成长过程中比较常见的，在喂养的时候就应该多加注意，不能够让它们吃太凉的食物。
水牛养殖项目可行性报告项目单位：养殖场 项目名称：水牛养殖项目可行性报告 项目负责人：韦国伟 编制时间：二0一二年
第一章总论 一、项目名称及项目地址 项目名称：都安县水牛生态养殖项目 项目地址：都安县 二、项目单位及负责人 项目单位： 项目负责人：韦国伟 该项目总投资400万元，其中基建投资200万元，流动资金70万元，其他130万元。建设1个年产800头商品水牛的生态水牛养殖场。 三、项目建设的有利条件和建设意义 随着开放搞活，牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过品种选育和肉牛改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代牛，经育肥实验，8月龄全体重达400公斤以上，屠宰率达59.7%，净肉率48.6%，符合肉牛标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。 水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，杂交改良后，仍保持了本地水牛的生物学特性，农民很容易掌握饲养管理技术，便于在广大农村推广应用。
另外，水牛是草食家畜，不与人争粮，可充分利用农作物秸秆过腹还田，不仅避免了秸秆焚烧造成的环境污染，还可减少化肥的用量，保护土质。种草养牛，符合国家退耕还林还草的政策，利于控制土地沙化。 自然条件非常优越，有丰富的农作物（主要是玉米、甘庶）秸秆及品种丰富的饲草、饲料资源，有发展肉牛的潜力。 四、可行性研究的主要依据 1、该项目可行性研究的依据是根据国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定指出的，符合国家产业政策。 2、资源优化配置的客观需要 提出的—系列开发肉牛业的首要因素是其独特的资源和条件优势。全县具有丰富的饲草、饲料资源，具有发展肉牛业得天独厚的资源优势。 3、农村致富奔小康的需要。 发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少，收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村地方的财税，达到富国强民的目的。 4、提高人民生活水平的需要。 一方面缓解牛肉供需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的15%,市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛
摩拉水牛养殖技术要点 摩拉水牛**的优点是牛奶营养成分比较高，它的全乳固形物和乳蛋白率这两个重要指标都高于荷斯坦牛奶。不仅如此，摩拉水牛奶的**特别之处是能制作上等奶酪以及一些高端的奶制品。摩拉水牛适应性较强，经过多年的实践证明，我国的广西、广东、云南、贵州、福建、江西、湖南、湖北、江苏等地都适合养殖摩拉水牛。下文来向广大的观众朋友们做出详细地介绍了如何养水牛。 摩拉水牛的养殖环境 首先是要有适合的生活环境，为了方便喂养，我们一般把牛场建设在地势较高，干燥并且向阳背风的地方。每头肉牛按照6平米去建设，在牛舍前应设有饲养区，建设固定的饮食槽，方便牛的采食。另一方面我们要注意牛舍的温度建设，冬季的时候我们应用塑料薄膜扣棚来提高牛舍的温度，这样一来，有利于牛的成长。
摩拉水牛的喂养 饲料以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要;平时有充足的青料即可，哺乳时再补充一些精料。应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，养殖户可以人工种植hn-mc优优苜蓿、hn-mc优优黑麦等青饲料草。除了夏、秋两季饲喂青草外，青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂牛，还可以通过种植玉米进行青贮，满足牛只的常年食用，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好**、二个冬春舍饲期补饲使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广种草养牛、秸秆养牛。
水牛的养殖管理技术要点 水牛的饲养方法 饲料类型 水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。 饲料来源 水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。一般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料一般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。 （1）种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。 （2）饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2~3公分长，压紧密封制成青贮料。 （3）秸秆氨化：将秸秆切成2~3公分长，按l00千克秸秆50~60千克水和3~5千克尿素的比例进行氨化。 饲养管理 讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水，不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
水牛养殖技术 养殖环境 首先是要有适合的生活环境，为了方便喂养，一般把牛场建设在地势较高，干燥并且向阳背风的地方。每头肉牛按照6平米去建设，在牛舍前应设有饲养区，建设固定的饮食槽，方便牛的采食；另一方面我们要注意牛舍的温度建设，冬季的时候我们应用塑料薄膜扣棚来提高牛舍的温度，这样一来，有利于牛的成长。 饲料搭配 水牛与其牛有很大的不同，因为其他牛通常会选择更好的浓缩物来增肥，以获得更高的经济效益，但水牛他身体本身相对较大，并且在此期间不需要任何浓缩物喂养，吃常见的草饲料就能满足对食物的需求。 定期驱虫 在南方地区由于气候原因，养殖水牛容易有寄生虫，如果不及时排除体外会对水牛的生长发育造成不利影响。除了定期将它们排出体外外，还必须定期检查，并根据需要注射一些用于驱虫的药物或一些疫苗。 合理放养 与其他品种相比，水牛不能长期在圈内饲养，因为会影响它们的正常发育，也会对它们的繁殖能力和体质产生一定的影响。因此，在繁殖时，必须进行适当的放养。如果天气允许，最好每天进行，一般
如何养殖水牛和水牛 水牛具有粗壮、耐热、耐湿、抗病性强、适应南方生态环境和农村耕作条件广泛等特点，经杂交改良后仍保持当地水牛的生物学特性，农民易掌握养殖管理技术，易于在农村推广应用。为了更深入地了解水牛养殖技术，下面畜牧堂详细的介绍一下： 如何养殖水牛 目前，我国的牛水牛还没有培育出来，有些网站和书籍非常广泛，事实上，我国的牛水牛大小都一样，但是作为肉类，你仍然选择较大的牛水牛。如果饲料来源不丰富，你必须选择一个较小的草胃，相同的草胃大小仍然相对较大，但是没有大的草胃会迅速生长。 水牛养殖还比较简单，耐热，粗饲，秸秆消化率比黄牛高，放牧管理好，祝你成功！ 水牛养殖技术 饲料类型：水牛主要是绿色和精细。饲草，饲料充足，合理，能满足水牛生长发育和生产的需要。通常有足够的绿色材料，当牛奶-一些精细的材料。 饲料来源：水牛可以饲养大量的粗粮和更广泛的饲料。他们冬天喂干草，春天、夏天和秋天喂草。在放牧或家庭饲养的情况下，粗饲料一般可以满足营养需要，饲料浓缩物需要重负荷，高产水牛需要饲料浓缩物。 种植牧场：每头1头牛需要0.067公顷的象草。 饲料青贮：将甘蔗尾和草切成2-3厘米长，密封成青贮。 3．秸秆氨化：根据50～60kg水和3～5kg尿素的比例，将秸秆切成2～3cm长、氨化。 管理技术：注重给料技术，管理细致周到。饲料要定期定量，少饲料，清洁新鲜饲料，无杂质，改变饲料有1周的过渡时间，确保充足的饮用水。不喂腐败、发霉或污染的饲料和臭水。由于水牛调节体温的能力不强，应特别注意防寒和防热。夏季应给予充足的浴水，由于池塘里的泥，身体层不仅可以防止阳光直射，还可以避免蚊蝇叮咬。 想了解更多关于养殖管理的技术，请关注畜牧堂！“畜牧堂”APP，为我国广大养殖户提供“互联网+”畜牧养殖的整体解决方案，帮助农户勤劳致富，助力我国畜牧养殖事业的快速健康发展。
水牛怎么养水牛养殖周期要多久？ 水牛怎么养？ 1、饲料饲喂 水牛和其他品种的牛在饲养的过程中饲料的搭配上面会有很大的区别，其他的牛为了获得更高的经济效益，通常都会使用精料进行催肥，水牛其实和很多的牛相比本身体型就要大很多，而且它在饲养的过程中并不需要什么精料，它主要是以青料为主，在适当的时间加一点精料就好，如果精料过多反而会引起水牛的身体不适，只会使得其反。 2、配种技术
水牛的配种也是养殖需要需要的一个问题，首先我们要等到水牛的初配年龄才能进行配种，其次就是不能随便什么品种的牛都可以与水牛进行配种。如果没有达到初配年龄就进行配种，这不仅仅可能降低水牛配种的成功率，还会缩短水牛的使用年限，其次就是虽然心在很多经过杂交培育的品种都比较好，但它们是茎果专门的比对之后才做出的结论，并且还经过反复的实验才培育成功的，所以不能轻易的随便配种。 3、驱虫 水牛它是非常招虫的，所以我们在养殖的郭晨中要非常注意对水牛的驱虫管理，首先我们需要将水牛表面的一些蚊虫以及吸血蝇等驱除，其次就是水牛身体上的寄生虫也非常的多，不要以为把表面的害虫驱走之后就万事大吉了，其实身体的寄生虫更为恐怖，我们要不定期的给它们进行体检，并且投喂无害的驱虫药或注射疫苗。 4、放养方法 水牛不能和其他品种的牛一样一直进行圈养，这样会影响水牛的正常生长，同时还会影响水牛的繁殖能力和体质，所以在养殖的过程中我们进行适量的放养，最好是每天都进行放养，一到两个小时即可，如果在条件不允许的情况下，那么至少每个三天左右必须要放养一次。 5、病害防治 水牛和其他的牛一样也会出现炭疽病，最近这段时间牛的炭疽病也常时间占据了新闻的热点，所以我们也都知道了它的严重性，在养殖的时候每年都需要注射一次放炭疽病的疫苗，这样才能起到预防作用，同时一旦发病要立马进行隔离。最后水牛它还有很多比较常见的疾病，我们只要注意好平时的饲养管理和日常管理以及防治问题，基本上就不会出什么大问题了。
灵山县规模奶水牛 养殖示范基地建设项目实施方案 近几年来，灵山县奶水牛养殖经历了一个快速发展过程。县委、县政府通过宣传发动，制定优惠政策，抓典型、搞示范，形成了大力发展奶水牛养殖的浓厚氛围，企业主和个体大户纷纷投资养奶水牛，群众养奶水牛的积极性非常高涨。2000年，全县奶水牛存栏仅4562头，年产鲜奶不到100吨。2005年，奶水牛存栏达到11214头，年产鲜奶达到1518吨，分别增长2.5倍和15倍；养殖模式也由自然放牧分散养殖发展到规模养殖，现建成奶牛养殖小区18个，存栏奶水牛2934头，水牛奶产量937吨。养殖小区所养奶水牛头数占全县奶水牛总数的26.2%，产奶量占全县水牛奶总量的61.7%。奶水牛规模养殖显示出了分散养殖所不能比拟的规模优势，凭此，奶水牛养殖小区与灵山百强水牛奶乳业有限公司建立了长期、稳定的供奶关系。 我县奶水牛产业在快速发展的同时，仍存在着许多问题和制约因素。一是奶水牛单产不高。表现为高产良种奶水牛的存栏量较少，奶牛的平均单产水平低，一般在1.2吨/年（日产奶4公斤）左右，而高产奶牛的单产水平最高可达3吨/年（日产奶10公斤）左右，制约了全县鲜奶的可供量。二是缺乏优质奶源。目前在我县奶水牛养殖农户中，大部分奶水牛为分散饲养，分散挤奶，原料奶的生产
条件较差，鲜奶的质量和数量难以充分保证，远远达不到百强公司加工设计能力为日产液态奶产品50吨的牛奶加工需求，供需矛盾比较突出，发展规模奶水牛养殖，创建企业优质奶源基地显得尤为紧迫。为了进一步加快灵山县奶水牛业的发展，推进奶水牛养殖规模化。根据自治区水产畜牧局《关于推进2006年度畜禽小区养殖和规模养殖发展意见》（桂渔牧发…2006?26号）及《关于召开规模养牛场建设工作座谈会的通知》（桂渔牧办函…2006?86号）精神，结合灵山县原上报的《灵山县规模奶水牛养殖示范基地建设》项目建议书，特制定本实施方案。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，按照建设社会主义新农村、建设和谐广西和发展现代畜牧业的总要求，把规模奶水牛养殖示范基地建设融入新农村建设规划之中，树立一批新农村建设中发展现代水牛奶业的典型样板，通过示范带动，扎实推进奶水牛养殖方式转变，加快水牛奶业发展。 二、项目建设目标任务 （一）总体目标 本项目通过实施规模奶水牛养殖示范基地建设，大力推进优质奶源基地建设和饲草饲料基地建设两大工程，进一步完善“公司+基地+农户”的奶水牛养殖模式，带动奶水牛良种繁育、疫病防治、质量监控等新技术示范推广，优化奶水牛品种，扩大养殖规模，培育水牛奶业市场，延伸产业链条，增强企业市场竞争力和对奶农的
广西武宣县奶牛标准化规模养殖报告 一、奶牛养殖基本概况 我县位于广西中部，全县10个乡镇，全县人口43万,土地主要是以种植甘蔗、稻谷玉米为主，2009年，全县种植甘蔗面积有40多万亩，甘蔗总产量达200万吨, 年产甘蔗尾量30万吨，是一种很好的养牛饲料。2009年末全县牛存栏5.2万头，其中水牛3.8万头，黄牛1.4万头，能繁母牛2.1万头。黑白花奶牛存栏68头、奶水牛存栏2984头，年产鲜奶503吨，其中水牛奶331吨，黑白花牛奶172吨，黑白花牛平均单产4216千克，奶水牛平均单产1350千克。有黑白花奶牛养殖场1个，奶水牛养殖小区8个，小区内参与奶水牛养殖的农户56户。生鲜乳加工企业一个，年加工能力1000吨。 二、奶牛规模养殖情况
三、奶牛养殖技术应用现状 1、技术有基础，有发展保障。我县用于挤奶牛有黑白花奶牛和奶水牛，主要是奶水牛。全县有牛人工授精站（点）41个，其中乡镇畜牧站设有牛人工授精站10个，村级牛人工授精点31个，全县有牛人工授精人员76人，其中属县、乡镇畜牧兽医技术员18人，属村级品改员 58人。全县10个乡镇站都设有牛人工授精站，每个乡镇至少有2个村级品点。2009年全县开展牛杂交配种13299头，其中牛人工授精10999头，本交2300头，全县水牛人工授精平均受胎率48.6%，产杂交水牛6542头，黄牛人工授精平均受胎率为78.5%，牛人工授精工作得到了较好的普及和推广，受胎率不断提高。牛冻精全部来自广西壮族自治区畜禽品种改良站。 2、饲草资源丰富，有发展潜力。我县是甘蔗种植大县，年产甘蔗尾30多万吨，是一种很好的养牛饲料，全县主要种植的牧草为桂牧一号，有3150亩，主要是以青贮方式进行贮存。绝大部分规模养殖户都建了高标准的永久性青贮池，基本都掌握了青贮饲料制作的技术要点，青贮技术已开始逐步推广，牛饲料的多样性，对优化奶牛粗饲料结构，提高奶产量和奶品质起到了有力推动作用。 3、奶牛的疾病防治：每年做好春秋两防的疫苗注射，主要是“五号病、牛出败”等常规病的预防。同时每年进行一次结核病和布氏病的普查，发现有阳性反应的及时进行无害化处理。 4、奶牛粪便处理方式是干清，污水主要是用于生产沼气，粪便大多数出卖
广西合浦东园奶水牛养殖模式的探讨 广西畜牧兽医2008 年Vo1.24(6) 段作种(幼嫩部分不宜作种),用种苗量100 千克/ 亩左右. (2)移栽:下雨天气当土壤湿透时移栽.在开好的行内(行距50cm 左右)种植.株丛分蔸繁殖的按蔸距50cm 左右种植;老熟枝条切短繁殖的按株距40cm左右种植，种苗斜摆尾端向上，回填盖土将枝条下部埋入土中2节，露出上部1?2节，以利光合作用. 3.4管理 3.4.1及时查苗补苗:播种后约7 天开始出苗,移栽后约1 0天开始生根发新芽,出苗发芽后,及时查苗补苗. 3.4.2及时铲除杂草. 3.4.3追肥:以后每刈割一次,都追肥一次.用尿素15 千克信或者复合肥15--20 千克信交替施用. 3.5收获利用 待草层高50--60cm 时,可刈割利用,留茬5?
IOom.刈割的牧草可青喂或者用于青贮，还可调 制成干草备用. 广西合浦东园奶水牛养殖模式的探讨 傅伟文(广西合浦县水产畜牧兽医局,合浦 536100) 中图分类号:$823.834 文献标 识码号:1002—5235(2008)06—0360—03 广 文章编西合浦东园奶水牛养殖一改以往奶水牛养殖规模 小,产品只看”奶”经,济效益低的现象,以市 场为导向,采取了养殖规模化,操作机械化,处理 无害化,管理科学化,饲料利用本地化等模式. 取得了很好的经济效益,生态效益和社会效益, 挖掘了 条生态,环保,节能,循环,可持续的养牛路子,是 值得南方广大奶水牛养殖场学习和借鉴的.广西 合浦县东园奶水牛养殖场位于合浦县城西北郊,始 建于2005年10月,不到3年的时间,现已建成了 广西最大的奶水牛养殖民营企业.牛场占地面积 2000 多亩,其中牧草870多亩,鱼塘620多亩, 果蔬400 多亩,牛栏舍及配套沼气池群占地约 120 亩,有标准化栏舍7幢18000平方米,存栏 奶水牛1776 头.牛场创建一整套科学的”东园
水牛养殖周期要多久出栏养殖水牛生长比较慢，养殖时间长，但是价格可观，那么养殖一头水牛从出生养起要多久才能出栏。养殖过的人肯定了解这个内容，但是有一些没养殖过的，不了解具体情况，所以我们今天文章主要就是要给大家介绍一下养殖水牛的过程。 1、养殖周期 一般传统的水牛，养殖出栏需要三年左右时间，从出生到长到成年，体重各方面标准达到了出栏标准就可以。经过杂交的二代水牛养殖起来大概可以减少一年养殖时间，生长发育快了很多，需要两年时间出栏。相对其他牛来说水牛生长很慢，需要养殖很长一段时间才能性成熟繁殖。 2、养殖饲喂 一般养水牛主要喂食青草料，搭配精饲料，一般每天早上和晚上喂新鲜的割草。或者带到山上去放牧。平时养殖主要喂食青草就可以，但是在怀孕期间，需要补充精饲料，补充全面的营养。但是冬天主要喂食干草，比如切碎的干稻草，有时候会加一些饭粒，米糠一起。经常喂食的草是白茅草、牧草、玉米青叶。 3、管理要点 细致化管理，喂食一定要定时定量，饲料要干净清洁，没有霉
变或者是不能吃的杂质，有些草水牛不能吃，要注意辨别。提供干净的饮水，不能让水牛随便喝脏水。水牛皮厚，体温调节能力不好，所以要注意夏天防止中暑，冬季保暖。水牛喜欢在泥水塘里打滚，如果有条件可以让水牛打滚。 4、清洁防疫 羊舍的环境要保持干净，污浊环境夏季容易生蚊虫，牛虻叮咬起来很容易传染疾病。牛蹄也容易感染。所以要清扫，清洗干净。夏天可以多给水牛洗澡，冲洗身体，保持干净，也可以少生病。d 定期注射一些常见病的疫苗，预防疾病。 水牛一般很少生病，身体健壮，适应性强好养殖，但是也要注意基本的注意事项。还有野生水牛是濒危物种，一般养殖的都是家养的水牛。
水牛养殖技术之基地建设与饲养管理 一、水牛养殖基地建设 牛场布局要点 (一)生产与生活区分开 这是建筑布局的基本原则。生产区主要指养牛设施及饲草料加工、存放设施;生活区指办公室、食堂、厨房、宿舍等区域。 (二)风向与水的流向 依冬季和夏季的主风向分析，办公和生活区力求避开与饲养区在同一条线上，即生活区不在下风口，而应与饲养区错开，生活区还应在水流或排污沟的上游方向。
(三)牛棚舍方位 正常饲养牛舍是主要建筑，同时在场的边缘地带应有一定数量的观察牛舍，供新购入牛喂养观察、防疫、消毒之用。北方地区，牛棚纵轴通常为南北方向，气温较高地区可以东西向。三面墙的单列牛舍通常纵轴也为东西或偏东方向，背墙向北，以阻挡冬、春季的北风或西北风。 (四)安全 牛场的安全包括防疫、防火、防止夜晚跑牛，建筑及布局要考虑这三方面的因素。例如，易引起火灾的堆草场，在布局上应位于养牛区的下风向，一旦发生火灾不会威胁牛棚;同时采取拉开距离，或有宽的排水沟渠，或有高围墙等阻隔措施对于防疫、防止跑牛的问题，在建筑及布局上均要有相应的安全防范措施。 粪污处理方案一定要考虑周全。 畜禽粪便处理不好，不仅造成环境污染，而且很容易造成疾病的传播。在规划养殖场时，要规划好粪污的收集方式，要留出足够的粪污存放和处理的场所。应设在养殖场生产及管理区常年主导风向的下风向或侧风向处;贮存设施应采取有效的防渗处理工艺，防止粪便污染地下水，贮存设施应采取设置顶盖等防止降雨(水)进入的措施。牛粪既是主要的固体污染物，又是一种资源，应遵循减量化、无害化、资源化的原则进行处理，生产有机肥料，既可解决牧场的环境污染，又可为广大农户提供优质有机肥。 水牛作为一个特殊的品种，在建设水牛养殖基地的时候要以水牛为本，充分照顾在水牛的特性。 二、了解水牛的生活习性 水牛喜欢到泥潭打滚，借以散热和防止昆虫的叮咬。水牛在早上和傍晚进食，主要食物是草、叶子和水生植物。感官敏锐、嗅觉发达。