金银花掺假经验鉴别法
【摘要】金银花是一味常用中药，具有清热解毒、疏散风热的疗效，在治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、温病发热、风热感冒等方面起着重要的作用。在甲流蔓延期间，金银花的需求量急剧上升，市场需求量大，但医药市场上，人为掺假情况普遍存在，极大的损害了患者的利益。那么如何鉴别真假金银花呢？文章就其做了简要的分析。
【关键词】金银花掺假;鉴别法;正品
金银花是临床常用中药，除了作为药品使用，以满足临床需要之外，许多厂家以金银花为原料，开发出新的产品，如金银花茶饮料等。
去年随着甲型H1N1流感的不断蔓延，临床用量大增，价格亦不断攀升。今年受物价上涨，自然灾害，人为因素等影响，价格也居高不下。不法分子为赚取较大利润，无视广大患者的利益，采取不同的方法进行造假，希望引起同行的注意。
1 正品
本品为忍冬科植物忍冬、毛花桂忍冬、红腺忍冬、山银花的干燥花蕾或带初开的花。
1.1 忍冬呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2~3 cm，上部直径约3 mm，下部直径约1.5 mm。表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2 mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡、微苦。
1.2 红腺忍冬长
2.5~4.5 cm，直径0.8~2 mm。表面黄白色至黄棕色，无毛或疏被毛。花萼无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛。开放者，花冠下唇反转，花柱无毛。
1.3 山银花长1.6~3.5 cm，直径0.5~2 mm。萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
1.4 毛花柱忍冬长
2.5~4 cm，直径1~2.5 mm，表面淡黄色微带紫色，无毛。花萼裂片短三角形。开放者花冠上唇常不整齐，花柱下部多密被长柔毛［1］。
2 掺假品
2.1 掺红糖手握比正品质重，手拈有粗糙感，用舌舔味甜，因糖有吸湿性，故柔润，贮存易发霉变质［2］。
怎样识别鱼粉掺假 由于鱼粉是生产饲料最常用的动物性蛋白饲料原料之一，所以鱼粉掺假也就成了我们在养殖生产过程中经常遇到的棘手问题，可通过以下方法进行鉴别。 （1）感官识别法：淡黄或黄褐色为优质的纯正鱼粉；深褐色、有糟鱼酱味和腥臭味为劣质鱼粉；有咸味为掺有酱油渣或咸杂鱼；颗粒细度不匀，手捻松软为掺有肉骨粉或皮革粉；手捻有棉绒感，可捻成团为掺棉籽壳；用光滑深色硬纸，把鱼粉样均匀铺一层，在明亮光线下观察颜色是否一致，若有白色结晶颗粒，说明掺有尿素或食盐。（2）加热识别法：此法可检验鱼粉中是否掺有尿素。尿素中的氮属氨态氮，约占46％左右，可用灼烧法鉴别。方法是：取鱼粉20克，放在一块干净的铁片上，再用电炉或煤炉加热，至铁片温度约达70℃时，如果鱼粉散发出一种轻微的刺鼻氨味，即确定为掺尿素鱼粉。 （3）水洗识别法：鱼粉中掺有其它动、植物蛋白和沙子，可用水洗法鉴定。选一只透明度高的玻璃杯放入鱼粉40克左右，再加入大半杯水，用一根筷子或木棍快速沿一个方向搅拌，停止搅拌后迅速拿起杯子对着太阳或灯光看，如果杯底上有沙子，证明鱼粉掺沙。 （4）碱煮法：取一容器，加入鱼粉样和定量的10%氧化钾溶液混合，置火上煮沸，溶解的为鱼粉，不溶解的为植物性物质。 （5）测色法：将鱼粉样放入洁净玻璃杯中，加90%酒精浸泡后再滴入浓盐酸1—2滴，若深红色则表明掺有锯末，此物掺水后浮于表面。 （6）磁棒搅拌法：如怀疑鱼粉中掺有铁屑，可用磁棒搅拌，铁屑吸附于磁棒上。（7）筛选法:将鱼粉样品用孔径为2.8毫米的标准筛网筛选，标准鱼粉至少有98%的颗粒通过，否则说明鱼粉中有掺假物，使用不同网眼的筛子可检出不同的掺入杂物。（8）灰分检查法:取样品10克放入坩埚内，置电炉上燃烧并使其彻底灰化，鱼粉的灰分含量不超过5%，掺有黄土、砂子的鱼粉，其灰分含量则远高于5%。 （9）气泡鉴别法:取样品少许放入烧杯中，加入适量的稀盐酸，若有大量气泡产生发生吱吱的响声，说明样品中有石粉、贝壳粉、蟹壳粉等物质。 （10）浮沉法：取少许样品放入洁净的玻璃杯或烧杯中，加入10倍体积的水，剧烈搅拌，静置后观察水面漂浮物和水底沉淀物。若水面漂有羽毛碎片或植物性物质，如稻壳粉、花生壳粉、麦麸等，说明有水解羽毛粉或植物性物质掺入。 （11）气味测试法：根据样品燃烧时产生的气味可以判别鱼粉的真伪，若闻到纯毛发燃烧气味说明样品是动物性物质；若出现谷物干炒时的芳香味，说明鱼粉中掺有植物性物质。 （12）烟雾测试法：取样品少许在火焰上灼烧，以石蕊试纸测试产生的烟雾。若试纸呈红色，系酸性反应，说明样品为动物性物质；若试纸呈蓝色，系碱性反应，说明样品中掺有植物性物质。 随着水产养殖业的发展，鱼粉的需要量日益增大。一些不法商贩乘机掺杂使假， 谋取暴利。现市场上国产和进口假鱼粉屡见不鲜。据我市饲料检验部门的介绍， 在鱼粉中多掺入蟹壳粉、虾壳粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷壳、 尿素等。一般掺假的量是精心计算的；因此用“凯氏定氮法”测定掺假鱼粉的蛋 白质含量都能达到国标（GB）一、二级鱼粉的水平，但真蛋白质的质量和数量 确很低。氨基酸组成不平衡。用掺假鱼粉配制的饵料，因饵料的营养不平衡不但 影响鱼类生长，而且还会导致鱼的体质下降，抗病力降低，饲料系数增大，排泄 粪便增多，水质污染严重。这一系列的不利影响，不仅可给用户造成重大的经济 损失。而且还破坏了国产鱼粉的声誉。所以我们一方面要自觉地坚持打假，另一
掺假蜂蜜鉴别方法 时间：2013年05月02日来源：经济动物学报 一、淀粉酶值的检测 天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂，是一种动物来源淀粉酶，稳定性较差，其活性极易受外界温度的影响，随时间的延长，活性下降。人为加入耐高温a-淀粉酶，即使长时间保存，蜂蜜酶值也不会下降，达到以次充好，获得较高利润的目的。 二、掺杂糖浆的检测 糖浆的物理特征与天然蜂蜜类似，直接用糖量分析无法鉴别出真假。通过淀粉酶活性检测和乙醇滴定只能检查蜂蜜掺入果葡糖浆，但蜂蜜中如果添加淀粉酶，则此法即行不通。再者，蜂蜜中添加物质多种多样，目前还没有唯一的方法来鉴别蜂蜜真实性，只能多种方法协同检测，主要有：稳定碳同位素比率法测定蜂蜜中c-4植物糖含量(GB／T 18932．1)、薄层色谱法测定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆(GB／T18932．2—2002)和离子色谱法测定蜂蜜中淀粉糖浆(GB／T 21533-2008)，另外还有用近红外光谱技术、高效液相色谱鉴别蜂蜜真实性。
1、光谱法近年来，红外波谱、紫外光谱技术在成分的确定方面应用较多，在蜂蜜真假识别上也取得了显著的效果；而基于主成分分析-反向传播人工神经网络的紫外-可见吸收光谱技术能够方便、快速、准确地鉴别真假蜂蜜，为蜂蜜质量的快速检测提供可靠参考；荧光光谱技术的灵敏度远高于其他光谱技术，已被用于鉴定蜂蜜的植物来源。 2、碳稳定同位素检验法(MS法) 该法已经成为检测蜂蜜中c4植物糖浆含量的标准方法。但是这种方法对于低含量的c4植物糖浆掺假以及掺入c3植物糖浆(如大米糖浆、甜菜糖浆)的掺假判定存在缺陷。液相色谱-同位素比值质谱法(LC-IRMS)的引入为更精确地测定蜂蜜的同位素值，判定蜂蜜掺假情况提供了更为准确的方法。 3、色谱法色谱方法已被广泛应用于各类物质的分离和分析。在蜂蜜的鉴定方面，尤其对其中的单一成分，如各种单糖及其含量比值等。 4、理化鉴别仪器分析方法对普通消费者而言，在蜂蜜掺假鉴别方面具有一定的局限性。有资料介绍了一些简易的鉴别方法，如鉴别蜂蜜掺水可以用拉丝法、燃烧法和比重法；蜂蜜中掺杂饴糖、蔗糖或淀粉则色泽变暗，透明度差，味淡。
中国金银花产业现状与发展前景 中国金银花产业现状与前景发展 中药产业属于我国传统民族产业，涉及到中药生产和应用的各个领域。随着国际社会对中医药认识的提高和经济全球化趋势的快速发展，中药产业发展迎来了前所未有的机遇，但也面临着严峻的挑战。正确分析这些机遇和挑战，制订正确的发展策略，对于弘扬民族传统文化、促进社会与经济发展具有非常重要的现实意义。金银花属于大宗传统中药材之一，具有多种经济用途，由于用量逐年增加，许多地区都开展了大面积种植，栽培技术不断提高，综合开发利用逐步深入，初步形成了金银花产业，在调整农村产业结构、发展当地经济中发挥了重要作用。但是，由于缺乏全面规划，尚未形成完整、系统的产业链，具有市场竞争力的拳头产品不多，从而在一定程度上限制了金银花生产的发展。全面分析金银花产业现状，找出存在的问题，进一步提高其产业化水平，对于促进整个中药产业的发展意义重大。 1金银花植物资源 金银花作为中药材名称，首次记载于晋代的《肘后备急方》，其中称:“叶尖圆茎生，茎叶皆有毛，生田野、篱落，处处有之，两叶对生，春夏新叶梢尖而色嫩绿柔薄，秋冬即坚厚色深而圆，得霜则叶卷而色紫，经冬不凋。四月开花极芬芳，香闻数步，初开色白，数日则变黄，多枝黄白相间，……花开曳蕊数茎如丝，……冬间叶圆厚似薜荔，……花气可爱，似茉莉瑞香。”经初步考证，金银花原植物属于忍冬科忍冬属，其特征是花开初期色白，数日则变黄，在一个植株上可同时具有白色花和黄色花，故名金银花。具有该特征的忍冬属植物不仅仅是忍冬，还包括其它多种同属植物，所以在历史上民间均将其花蕾或花用作金银花。据调查，菰腺忍(、华南忍冬.、水忍冬、灰毡毛忍冬、净花菰腺忍冬、细毡毛忍冬、盘叶忍冬、峨眉忍冬、淡红忍冬.、皱叶忍冬.等植物的花或花蕾，分别在全国不同的地区被作为金银
盆栽金银花种植的技术 1、盆栽金银花要控制藤蔓 大家在花盆中栽种金银花时，要注意控制它的藤蔓的生成，一是要控制树形，增加它 的开花量，二是可以促进茎蔓的老熟。能明显提高它的观赏性。控制藤蔓生长的方法有很多，像减少浇水和少施氮肥等，就都是不错的选择。 2、及时换盆 盆栽金银花是需要经常更换花盆的，最理想的换盆时间是一到两年更换一次，如果是 大型的金银花盆景，可以三到四年更换一次，如果不及时换盆，就会让金银花根系的吸收 能力减小，会加快植株的老化，让金银花出现生长缓慢的情况。 3、保证阳光 盆栽金银花是对光照要求比较高的一种特色植物，大家在家中栽培时，要尽时把它放 在阳光充足的环境中，如果让它处于光照不良和阴湿的环境中，会让金银花出现分枝细弱，叶片脱落以及开化少等多各步良症状。再就是在盆栽金银花萌条长到五厘米左右时，要及 时喷放多效唑，以免它出现疯长的情况。 一、植物特性 忍冬科是多年生，半常绿，缠绕灌木。茎蔓生、细长、多分枝。嫩株绿色，老枝暗红色，单叶对生，卵圆形或长卵形。花成对腋生，花初开白色，2～3天后变黄色，筒状花，有香气，浆果球形，熟时黑色带有光泽，花期5一6月. 二、种植技术 1、选地整地 金银花适应性强，但对阳光需求大，应选向阳的、相对肥沃的土壤。地选好后，施足 基肥，翻松耕细即可。株行距1.8x2米. 2、田间管理 1中耕除草 移栽成活后，每年要中耕除草3～4次，3年以后，藤茎生长繁茂，可视杂草情况而定，减少除草次数。 2追肥 每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩追施尿素10～20千克， 在植株下要培土保根。
3修技整形 多在冬前或早春进行。要剪去弱病枝，以促发新枝，同时结合剪枝，进行金银花育苗。 整形可分常规整形和立杆辅助整形两种。 常规整形修剪通常于移植后次年萌芽后进行，修剪培养成伞形直立小灌木。具体整形 修剪的方法：栽后的1—2年内主要是培育直立粗壮的主干。当主干高度在30～40厘米时，剪去顶梢，促进侧芽萌发成枝。第2年春季萌芽后，在主干上部选留粗壮枝条4～5个， 幼株留4-5个芽节，老株不超过三个芽节作为主枝，分两层着生。在冬季，从主枝上长出 的一级分枝中保留5～6对芽，剪去上部。以后，再从一级分枝上长出的二级分枝中，保 留6～7对芽，剪去上部。再从二级分枝上长出的花枝中，摘去勾状形的嫩梢。如没有这 种嫩梢，则不要摘除。一般入春后在二级分枝中或原来的老花枝上萌发出的节密而短、叶 细的幼枝均是花枝，应予保留。 立杆辅助整形是将茎蔓攀援在高1.3～1.6m的立杆上，插杆后将地上部分全部剪去， 只从根部生长的分枝中选留1～3个生长旺盛的枝，将其缠绕在立杆上，让其在辅助杆上 向上生长，以形成直立的中心杆。 每年冬、夏两季进行修剪。冬季修剪主要掌握“旺枝轻剪，弱枝重剪，枯枝全剪，枝 枝都剪”的原则，要剪去内膛枝、过密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒长枝、细弱枝、沿 土蔓生枝，保留健壮枝条，对所剩余下的枝要全部进行短截，以形成多个粗壮主侧干，逐 年修剪形成圆头状株型或伞型灌木状，并促使通风透光性能好，增加产量，又便于摘花。 冬剪后，在春季萌芽生长时，能集中利用贮藏的营养，新生枝叶很快成为生长中心，形成 大量腋花，产量大幅度提高。夏剪要轻，以剪除郁闭枝、细弱枝为主，适当对少数壮旺枝 进行中度短截，控制金银花徒长，以免形成细弱的勾状枝，以改善光照条件，延缓叶片衰老，提高光合效能，增加营养积累。每年夏季，产花后进行多次摘梢，摘去已开花梢，促 使形成新的花梢，并剪去靠近根部发出的枝条，以及徒长枝条，减少养分消耗。 生长季节修剪，以“打顶”为主，能促使多发新枝，以达到枝多花多的目的。具体操作：从母株长出的主干留1～2节，2节以上用手摘除，从主干长出的一级分枝留2～3节，3节以上摘除，从一级分枝长出的二级分枝留3～4节，4节以上摘除。以后，从2级分枝 长出的花枝一般不再打顶，让其自然生长开发。一般节密叶细的幼枝即花枝应保留。无花 的徒长枝，枝粗、节长、叶大，就摘除，以减少养分消耗。通过打顶使每一植株形成灌木丛，增大营养空间，促使大批量花蕾提早形成。 通过整形修剪，金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏朗、分布均匀、通风透光、主干 粗壮直立的伞形灌木状树形。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性，通过上 述修剪措施，能促进多发新枝，多形成花蕾，从而达到增产的目的。每年冬剪于霜降后至 封冻前进行，还应剪除枯老枝、病虫枝、细弱枝、交叉扰乱树形的长枝等。使养分集中于 抽生新枝和形成花蕾。采花后，同样进行夏季修剪。每次修剪后，都应追肥1次
如何鉴别正宗五常稻花香大米 五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，龙轮五常原生米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。 其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。 五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。著名品牌，龙轮五常原生米等真正细心品味过正宗五常稻花香大米的人，无不为那唇齿留芳、经年不忘的饭香所陶醉，正所谓“一餐五常米，浑忘酒肉香”。 整理了些如何鉴别真伪五常稻花香的小常识，希望大家在选购五常稻花香时候作为参考： 1、从价格上辨别。 真正的五常稻花香在产地的收购价格都要4元/斤以上，所以在零售市场上低于5元/斤的，不是假货就是掺假的“对流米”或者“调和米”。 2、选择黑龙江五常当地有大米供应基地的企业产品
为“中国金银花之乡”的农业大县。 我们此行的目的地是平邑县的金银花产业龙头老大——九间棚。九间棚，是一个村名，20年前，这个村在贫瘠的山顶上修路、架电、治水,成为全国农业战线的一面旗帜。今天，我们所要了解的则是九间棚这家金银花全产业链企业。 隐形冠军浮出水面 走进九间棚在临涧镇巩家村社区发展的6000亩九丰一号金银花种植基地，虽是隆冬时节，但见金银花枝干仍有绿色点缀；放眼望去，茫茫视野中，覆盖着金银花的丘岭向远处延伸。向这样的金银花基地，九间棚在全国已发展了近10万亩。而位于平邑县经济开发区的九间棚药业公司办公楼、生产车间等设施正在施工建设之中。 在经历2003年“非典”和“甲型H1N1流感”后，金银花价格一路水涨船高，但在2011年却出现了波动下滑。而此时，山东九间棚农业科技有限公司董事长刘嘉坤却提出打造金银花产业的百亿级企业。 一株平常的金银花，凭什么做到百亿级产业？为何在2011年行情低迷时提出百亿级规划？ 中国商业史上，不乏小产品在合适的时机做成了大品牌，最终成就“隐形冠军”。小小指甲钳“非常小器”便是其中之一，非常小器抓住当时其他产品质量的劣势，通过提升产品质量，非常小器销量一举坐上了中国指甲钳市场头把“交椅”，占据了国内70%的市场份额，排列世界第三的位置。 九间棚百亿级规划是否能行通？我们试图还原九间棚的真相。 九间棚2011年年报数据显示，仅九丰一号金银花种苗全年销售达2000多万株，而2011年金银花行业趋于平淡的市场行情，这不得不是一个惊人的数据。九间棚的秘密在哪里？ 上游：专业合作社魔法 2009年2月，平邑县九间棚金银花专业合作社社员张兆春夫妇发展3亩九丰一号金银花，种植一年生苗2664株，2010年6月第一茬收干花420斤，亩产干花140斤，亩收入12000元。 目前，像张兆春这样的种植户，在巩家村及其周边的村庄有600多户，他们都是九间棚金银花专业合作社的社员。 金银花专业合作社的模式是：九间棚与当地种植户合作建立合作社，种植户负责种植和采摘，合作社回收鲜花加工干燥后，根据市场销售价与种植户分红。社员的收益分两步实现：交售鲜花时，领取“首付款”，干花售出后，领取分红款，即“二次返利”。 再就是直接合作制。外地的种植户购进九间棚公司提供的种苗，产出金银花后，根据协议价卖给九间棚
1 目的 为规范金银花标准化生产，保证金银花质量，特制定本规程。 2 适用范围 本规程适用于山东、河南、河北及相似环境条件下金银花的栽培管理。 3 术语 3.1 扦插苗 用扦插法繁育的苗木称为扦插苗。 3.2 基肥 也叫底肥，是在播种或移栽前使用的肥料，它主要是供给植物整个生长期中所需要的养分，为作物生长发育创造良好的土壤条件，也有改良土壤、培肥地力的作用。 3.3 根外追肥 又称叶面喷肥，就是施肥不施在根部，而以叶面吸收为主的一种施肥方式。 3.4 主枝 从主干分生出来的大枝条。 3.5 副主枝 从主枝上分生出来的较大枝条。 3.6新梢 当年从主枝或主干抽生的枝条。 4职责 4.1金银花基地负责本规程的解释及修订。 4.2种植技师负责本规程的宣导和实施。 4.3生产者负责本规程的实施。 5 流程图 无 6 内容及要求 6.1 适宜栽培地区 6.1.1 气候条件 北纬22°～43°、东经98°～130°（除黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、海南、和西藏外的其他地区均有种植）。生长适温20～30℃，年光照时数1100-2600小时，年均降水量1000mm左右，均可生长。
6.1.2立地条件 土壤类型：棕壤、褐土、潮土、姜黄黑土均可种植。适宜土质为壤土、轻壤土，有机质 含量1%以上；土壤PH值5.5～7.5之间。土壤全盐含量0.5%以下。地下水位 1.5m以下，无涝渍。 6.1.3 环境质量 6.1.3.1 农田灌溉水质达到国家《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）蔬菜标准。 6.1.3.2 大气环境达到国家《环境空气质量标准》（GB3095-1996）二级以上标准 6.1.3.2 土壤质量达到国家《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）二级以上标准（旱地）。 6.2 品种确定 金银花（Lonicera japonica Thumb）为忍冬科忍冬属半常绿多年生藤本灌木，公司基地用于生产、推广的品种为当地传统的农家品种：四季花。 6.3 建园 6.3.1 园地选择 6.3.1.1 园地条件要求 新植金银花园地要建在符合本规程 6.1条款要求的区域，同时还应符合《金银花基地选择标准》（RFNY/WI-ZLBZ-Y-01）的要求。 6.3.1.2地势要求 新植园区选择在地势平坦地区或比较缓和的丘陵地带，坐向要求背风向阳，排、灌水良 好，交通便利。在山地建园，坡度最好在25°以下，并开挖种植带。 6.3.2园区规划 6.3.2.1 小区划分 新植园区要根据地形、地势、道路等情况划分若干个小区，平坦地块小区面积可稍大一些，坡地小区面积稍小一些，一般15~20亩为一小区。为了方便机械作业，小区以长方形为宜。 6.3.2.2 道路 园区内道路系统可分为干道、支道和小道。干道贯穿园区的大道，外与公路相通，内与支 道相连，干道尽量设置在园地中心位置，宽度4~6m，能通过拖拉机或汽车为宜；支道与干道垂直，是干道和小道的联系通道，一般宽3m，小道是区分小区的界线，与支道和干道垂直，宽1~2m。园区面积较小，可不设干道。 6.3.2.3 排灌设施
掺假鱼粉的鉴别 2009-10-29 随着饲料工业和养殖业的迅速发展，饲料原料，特别是一些优质蛋白质饲料日趋短缺。一些人为谋取暴利常在生产和流通领域中向饲料原料掺入一些伪杂物质，这样不仅大大降低了原料品质，给配方制定带来一定困难，而且市使饲料厂和养殖户蒙受巨大的经济损失。而作为优质蛋白源的鱼粉掺假现象更为突出。常见的有掺入非蛋白含氮化合物、血粉、羽毛粉和鞣革粉等。下面对当前鱼粉的掺假的鉴别方法作一些介绍，以供参考。 （一）鱼粉中掺入植物质的检测 凡植物来源的均含有淀粉和木质素。淀粉可与碘化钾反应，产生蓝色或蓝黑色化合物；木质素在酸性条件下，可与间苯三酚反应，产生红色化合物。故利用上述两种反应，即可迅速检测鱼粉中是否含有植物来源的掺假物。 检测方法： （1）取被检鱼粉1～2克入试管中，加4～5倍蒸馏水加热至沸以浸出淀粉。冷却后，滴入1～2滴碘－碘化钾溶液（取碘化钾6克加入100毫升蒸馏水中，再加入2克碘，溶解后遥匀，置棕色瓶中保存），若溶液即现蓝色或黑蓝色，表明鱼粉中掺入淀粉。 （2）取被检粉碎鱼粉少许平铺入表面皿中，用间苯三酚液（2克间苯三酚溶入100毫升90％乙醇中）浸湿，放置5～10分钟，再滴加2～3滴浓盐酸，若试样中出现散布的红色点，说明鱼粉中掺入了含木质素物质。 （二）鱼粉中掺入血粉的检测 血粉中含有铁质，该铁质具有类似过氧化物酶作用，能分解过氧化氢放出新生态氧，使联苯胺氧化成联苯胺蓝，出现蓝色环、点。根据环点的有无，即可判断出鱼粉是否掺入血粉。 检测方法： 取少许被检鱼粉入白瓷皿或白色滴板中，加联苯胺－冰乙酸混合液数滴（1克联苯胺加入100毫升冰乙酸中，加150毫升蒸馏水稀释）浸湿被检鱼粉，再加3％过氧化氢液一滴，若掺有血粉被检样即显深绿或蓝绿色。 （三）鱼粉中掺入非蛋白氮化合物的检测 1、鱼粉中掺入铵盐、尿素的检测 铵盐一般均含氨态氮。尿素在碱性条件下经脲酶催化也可生成氨态氮。奈氏试剂可与氨态氮反应生成棕红色胶体络合物，并可依红棕－红褐－深红色的颜色变化，判断其掺入量的多少。 检测方法： （1）奈氏试剂法：取被检鱼粉1～2克加入250毫升烧杯中，加蒸馏水25～50毫升，混合均匀后静置20分钟，以便掺入的铵盐或尿素充分溶入水，备用。 另取试管一支，加奈氏试剂2毫升（称碘化钾5克加入5毫升蒸馏水中，
大米品质的分类和鉴别方法 2009-11-27 15:39:34 来源：A度绿色食品大米是经过传统的加工方法，即稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。按照大米粒面和背沟的留皮程度，即大米的加工精度分等，即分为特等米、标准一等米、标准二等米和标准三等米四个等级。首先，稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米的清理工序首先要利用设备将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。其次，要利用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。再次需要使用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样才可得到所需等级的大米。除按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类外，还可以按照大米粒面和背沟的留皮程度，即大米的加工精度分等，即分为特等米、标准一等米、标准二等米和标准三等米四个等级。 特等米：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85％以上；标准一等米：背沟有皮，粒面团皮不超过1／5的占80％以上；标准二等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1／3的占75％以；标准三等米：背沟有皮，粒面粒皮不超过1／2的占70％以上。以上四种不同加工精度的大米，除背沟和粒面的留皮程度不同外，其营养成分和品质特点也是不同的。特等米：基本上除净了糙米的皮层、糊粉层和胚，所以淀粉含量在几类大米中最高，粗纤维素、灰分含量则最低，维生素B1、B2和尼克酸以及钙、磷、铁等含量低于我国暂定的营养供给量标准，尤其是维生素B2和钙。不过特等米的胀性好、出饭卒高，食用口感好，消化吸收率也最高。标准一等米：加工精度次于特等米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于特等米。但维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量均高于特等米．标准一等米中维生素B2 和钙、铁含量仍偏小，尼克酸含量略低于营养标准。标准二等米：为粮店日常供应的大米。这类大米尽管淀粉含量较特等米和标准一等米为低，出饭率和消化吸收率也较低，但粗纤维素、灰分含量高，维生素B和尼克酸含量能满足人体需要，唯有维生素B2和钙的含量达不到营养标准。标准三等米：因保留了大量的皮层和糊粉层，所以维生素和矿物质的含量最高，但因为含有较多的粗纤维和灰分，其出饭率和食用品质都不及上述三个等级的大米。所以标准三等 米一般不加工。大米不耐储藏，极易陈化，陈化大米经过处理后，普通消费者利用感官很难鉴别，必须借助化学手段利用其内在品质变化才能鉴别。消费者在购买大米时，可从以下几个方面进行粗略鉴别：一看：看大米的色泽和外观优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。次质、劣质大米的色泽呈白
Jinyinhua LONICERAEJAPONICAEFLOS 本品为忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收，干燥。 【性状】本品呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色(贮久色渐深)，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡、微苦。 【鉴别】取本品粉末0.2g，加甲醇5ml，放置12小时，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取绿原酸对照品，加甲醇制成每1m1含1mg的溶液，作为对照品溶液。照《薄层色谱法检验标准操作程序》(附录ⅥB)试验，吸取供试品溶液10～20μl、对照品溶液10μl，分别点于同一硅胶H薄层板上，以乙酸丁酯一甲酸一水(7：：的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【检查】水分不得过％(附录ⅨH第二法)。 总灰分不得过％(附录ⅨK)。 酸不溶性灰分不得过％(附录ⅨK)。 重金属及有害元素照铅、镉、砷、汞、铜测定法(附录ⅨB原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法)测定，铅不得过百万分之五；镉不得过千万分之三；砷不得过百万分之二；汞不得过千万分之二；铜不得过百万分之二十。 【含量测定】绿原酸照《高效液相色谱法检验标准操作程序》 测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈一％磷酸溶液(13：87)为流动相；检测波长为327nm。理论板数按绿原酸峰计算应不低于1000。 对照品溶液的制备取绿原酸对照品适量，精密称定，置棕色量瓶中，加50％甲醇制成每1ml含40μg的溶液，即得(10℃以下保存)。 供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入50％甲醇50ml，称定重量，超声处理(功率250W，频率35kHz)30分钟，放冷，再称定重量，用50％甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液5ml，置25ml棕色量瓶中，加50％甲醇至刻度，摇匀，即得。 测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5～10μl，注人液相色谱仪，测定，即得。 本品按干燥品计算，含绿原酸(C16H18O9)不得少于％。 木犀草苷照《高效液相色谱法检验标准操作程序》测定。 色谱条件与系统适用性试验用苯基硅烷键合硅胶为填充剂(AgilentZORBAXSB—phenyl4.6mm×250mm，
（一）鱼粉的掺假检验 A．物理方法: （1）感官检查法：根据鱼粉成分的形状、结构、颜色、质地、光泽度、透明度、颗粒度等体征来检查。 ①标准鱼粉一般为颗粒大小均匀一致，稍显油腻的粉状物，可见到大量疏松呈粉末的鱼肌纤维及少量的骨刺、鱼鳞、鱼眼等物；颜色均匀一致，呈浅黄、黄棕或黄褐色；手握有疏松感，不结块，不发粘，不成团；有浓郁的烤鱼味，略有鱼腥味。 ②鱼粉色泽随鱼种而异，墨罕敦鱼粉呈淡黄色或淡褐色，沙丁鱼粉呈红褐色，白鱼粉为淡黄色或灰白色。加热过度或含油脂高者，颜色加深。如果鱼粉色深偏黑红，外观失去光泽，闻之有焦糊味，为储藏不当引起自燃的烧焦鱼粉。如果鱼粉表面深褐色，有油臭味，是脂肪氧化的结果。如果鱼粉有氨臭味，可能是贮藏中脂肪变性。如果色泽灰白或灰黄，腥味较浓，光泽不强，纤维状物较多，粗看似灰渣，易结块，粉状颗粒较细且多成小团，触摸易粉碎，不见或少见鱼肌纤维，则为掺假鱼粉，需要进一步检验。 （2）漂浮法：取少许样品放入洁净的玻璃杯中，加入10倍体积的水，剧烈搅拌后静置。观察水面漂浮物和水底沉淀物，如果水面有羽毛碎片或植物性物质（稻壳粉、花生壳粉、麦麸等）或水底有沙石等矿物质，说明月份中掺入该类物质。 （3）气味测试法：根据样品燃烧时产生的气味判别是否掺入植物性物质。真品燃烧时是毛发燃烧的气味，如果出现谷物干炒的芳香味，说明掺入植物性物质。另外还可以根据气味判别是否掺入尿素。只需要取样品20克放入小烧杯中，加10克生大豆粉和适量水，加塞后加热15-20分钟，去掉塞子后如果能闻到氨气味，说明掺入尿素。 （4）汽泡鉴别法：取少量样品放入烧杯中，加入适量稀盐酸或白醋，如果出现大量汽泡并发出吱吱声，说明掺有石粉，贝壳粉、蟹壳粉等物。 （5）显微镜检法：显微镜检法是最常用的一种方法，可以识别出大多数掺假物，但因为需要使用立体显微镜，故一般常用于大中型饲料企业或养殖户。使用显微镜检法需要熟悉一些常见掺假物的典型显微特征。谷壳粉中谷壳碎片外表面有纵横条纹；麦麸中麦片外表面有细皱纹，部分有麦毛；棉籽饼中棉籽壳碎片较厚，断面有褐色或白色的色带呈阶梯型，有些表面附有绵丝；菜子饼中菜籽壳为红褐色或黑色，较薄，表面呈网状；贝壳粉颗粒方形或不规则，灰白色，不透明或半透明；花生壳有点状或条纹状突起，也有成锯齿状；碱处理的骨粒出现小孔。 B．化学方法: 鱼粉中掺入植物质的检测 凡植物质均含淀粉和木质素。淀粉可与碘化钾反应，产生蓝色或蓝黑色化合物。 木质素在酸性条件下，可与间苯三酚反应，产生红色化合物。故利用上述两种反应，即可迅速检出鱼粉中是否掺有植物质。 检测方法： ①取被检鱼粉1~2g入试管中，加4~5倍蒸馏水加热至沸以浸出淀粉。冷却后，滴入1~2滴碘—碘化钾（KI）溶液（取K16g入100ml蒸馏水中，再加入2gI，溶解后摇匀，置棕色瓶中保存），若溶液即现蓝色或黑蓝色，表明鱼粉中掺有淀粉。 ②取被检粉碎鱼粉少许平铺入表面皿中，用间苯三酚液（2g间苯三酚溶入100ml90%乙醇中）浸湿，放置5~10min，再滴加2~3滴浓盐酸，若试样中出现散布的红色点，说明鱼粉中掺入了含木质素物质。 2．鱼粉中掺入血粉的检测
浅谈中国金银花之乡——湖南隆回金银花的现状、利用与保护资环院08生教刘晓玲 20084071031 隆回，寓名龙回。相传古时有一苍龙携八小龙自境内九龙山麓起程，往东海腾飞，中途回望，昔日盘地，云蒸霞蔚，灵秀钟聚，顿生恋故之情，于是折首回归，安营九龙。从此，润物造化，衍肓众生。 湖南省邵阳市隆回县地处东经110°38′～110°15′，北纬27°12′～27°40′。位于湖南省中部稍偏西南，资水上游北岸，东临新邵县，南接邵阳县、武冈市，西抵洞口县，北连溆浦、新化县。县城距省会长沙283公里，距邵阳市56公里。总面积2866平方公里，辖26个乡镇，1005个村（居）委会，总人口110万。 中国金银花之乡——隆回县是全国金银花主产区，现有面积达16万亩，年产金银花干1万余吨，占全国产量的53%，是国家林业总局命名的“中国金银花之乡”和湖南省中药材规范化种植（GAP）基地县。金银花基地主要集中在小沙江镇、麻塘山乡、虎形山乡。这三个乡镇位于隆回西北部，地处雪峰山脉中段东麓，平均海拔1300米，是一个美丽富饶的地方。这些乡镇土壤都富硒、微量元素，经测定金银花干中硒含量0.212-0.818之间，达到国际富硒标准，金银花中氯原酸含量达到4.24-6.9%，高于山东（1.5-3.8%)、河南（1.5-3.0%)等地的含量。
隆回金银花主产区小沙江地区无任何工业、化学污染。已被列入国家级农业标准化示范区，金银花生产加工全过程严格按照质量技术监督部门制订的规定实施标准化管理，其产品质量让消费者放心。隆回县金银花的主要品种有灰毡毛忍冬、红腺忍冬、忍冬和山银花等，其中灰毡毛忍冬是隆回县的主栽品种，占全县金银花总面积的90%以上。2004年11月15日，该品种正式录入2005年版的《中华人民共和国药典》。同年，该品种还被国家质监总局授予原产地保护。县林业局与湖南省林科院合作攻关，从灰毡毛忍冬变异植株中选育出的金银花良种（金翠蕾、银翠蕾和白云）已经省科委评审通过，并成功地培育出了该系列品种的无病毒苗（组织培养苗）。该品种与普通种相比，具有花质优、花蕾齐、产量高、抗性较强等优点。具有闭花期长、干针重、产量高、抗性强等优点。经湖南省中医学院、湖南省中医研究院、武陵大学等单位检测，其有效元素均高于外地同类产品。绿原酸、异绿原酸含量高达4.24—6.9%，极具开发前景。目前，银仙牌金银花茶、毅鹏牌金银花茶、获得国家绿色食品证书。今年3月，毅鹏牌金银花茶被评为湖南知名品牌产品。 近年来，小沙江地区象邹百云一样从事本地金银花品种改良工作的技术农民有近30人，推广的良种达15个，比较有名的品种有金蕾一号、二号，银蕾一号、二号，花王，太湖一号、二号，包括正在推广的百云一号、二号，这些品种都是从本地灰毡毛忍
如何鉴别大米 1.如何选购大米 一看：好大米表面光泽、呈半透明状，米粒整齐饱满、大小均匀，碎 米少、糠屑少，无虫害和杂质、无粘连或结块，腹白少(米粒上乳白色不透明的部分叫腹白，是由于稻谷未成熟淀粉排列疏松、糊精较多而缺乏蛋白质所致)。次质、劣质大米的色泽呈白色或淡黄色.透明度差或不透明，米粒上有裂纹，碎米多，腹白多。霉变的米粒表面呈绿色、黄色、灰褐色、黑色。 二闻：取少量大米，向大米哈一口气，然后立即闻气味。优质大米具 有正常的香味或糠粉味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的为次质、劣质大米。 三摸：新米光滑，手摸有凉爽感；米色暗，手摸有涩感；严重变质 米，手捻易碎或易成粉状。 四尝：取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。味佳，微甜，无 任何异味的为好大米。没有味道或微有异味、酸味、苦味的为次质、劣质大米。 2.如何识别“化妆米” 将少许大米倒人玻璃杯中，倒入60℃左右的热水，盖上杯盖，过5分钟后启盖，闻有无异味。如见油腻感，有油珠漂浮在水面，有农药味、矿物油味、霉味等，表明米已被污染或霉变，不可食用。另外，由于上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。经过“易容改装”流入市场的低档变质大米还有一个特点，就是通常外包装上都不会写
明厂址及生产日期，价格也会比正常大米低一些，消费者在选购时千万要 注意。 3.如何识别大米 新米最大的特点就是每粒米腹基部胚芽能保留部分或绝大部分，而一 年以上的稻谷加工的大米，一般没有胚芽。而且米色泽变暗，粘性降低 ，失去了大米原有的香味。所以，要认真察看米粒颜色，表面呈灰粉状或 有白道沟纹的米是米。其量越多，说明大米越旧。另外看米粒中是否 有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的，也说明是米。 『优劣大米快速鉴别法』 【引言】：当今市场上有不法商家将旧大米用植物油处理后光色鲜亮，用来冒充优质大米出售，严重影响消费者食品安全。因此用下面方法可以快速鉴别出优劣大米。 【所用物品】：优质抽纸，紫外灯 【鉴别方法】：用一抽纸包住一把米，紧握在手心(一定要用力握紧，至少要让米粒能在纸上印出印子来，但注意别把纸弄破)，紧握一分钟后，将纸取出铺开放在紫外灯下，如果纸发现有明显油渍的则是劣质大米(即使用植物油处理过的大米)，没有油渍的是优质大米。 【所用原理】：根据抽纸对细微油渍有很强的吸附能力，手握时使米粒与纸充分接触且手中余热加强了油渍的渗透，如果肉眼看不出纸上的油渍，则在紫外灯下纸的油渍处其透光性远比其他处要强。
鱼粉掺假鉴别 常见的掺假物有：菜籽粕、棉籽饼粕、花生饼粕、芝麻饼粕、大豆粉、麦麸、羽毛粉、血粉、肉骨粉、皮革粉、虾肉粉、蟹壳粉、海带粉、砂土、石粉、贝壳粉、锯末、稻壳粉等 快速掺假鉴别 1 感官检查法 （1）视觉：优质鱼粉颜色一致，呈红棕色、黄棕色或黄褐色等。细度均匀。劣质鱼分类为汪黄色、青白色或黑褐色，细度和均匀度较差。掺假鱼粉为黄白色或红黄色，细度和均匀度差。掺入风化土鱼粉色泽偏黄。 （2）嗅觉：优质鱼粉是咸腥味；劣质鱼粉为腥臭或腐臭味；掺假鱼粉有淡腥味、油脂味或氨味等异味。掺有棉籽听到和菜籽粕的鱼粉，有棉籽粕和菜籽粕味，掺有尿素的鱼粉，略具氨味，掺入油渣的鱼粉，有油脂味。 （3）触觉：优质鱼粉手捻质地柔软呈鱼松状，无砂粒感；劣质鱼粉和掺假鱼粉手捻有吵粒感，手感较硬，质地粗糙磨手。如结块发粘，说明已酸败，强捻散后呈灰白色，说明已发霉。2显微镜检查 鱼粉为黄褐色或黄棕色等轻质物，按鱼肉、鱼骨和鳞的特征查以鉴别。 鱼肉镜下观察表面粗糙，具有纤维结构，类似肉粉，只是颜色浅。鱼骨为半透明至不透明的银色体，其空隙呈深色的流线形波状线段，似鞭状葡萄板，从根部尚感着整个边缘向外伸出。鱼鳞表面碎裂，形成乳白色的玻璃珠。 鱼粉长期堆放，通过空气氧化而自行燃烧，呈褐色。从镜下看不到油星，且颗粒碎小。鱼骨同半透明的银色体变为褐黄色的半透明体，鱼肉粗糙，纤维结构看不清楚或根本看不到。 鱼粉掺假的显微镜检查： （1）掺菜籽粕 鱼粉中掺菜籽粕镜下可见菜籽粕的种皮特征，种皮为深棕色并且薄，外表面有蜂窝状网孔，表面有光泽，内表面有柔软的半透明白色薄片附着。菜籽粕的种皮和籽仁碎片不边在一起，籽仁呈淡黄色，形状不规则，无光泽，质脆。 （2）掺棉籽饼粕 鱼粉中掺棉籽饼粕镜下可见棉絮纤维附着在外壳碎上及饼粕颗粒上，棉絮纤维为白色丝状物，中空、扁平、卷曲、半透明、有光泽，棉籽壳碎片为棕色可红棕色，厚且硬，沿其边缘有淡褐色和深褐色，的不同色层，并带有阶梯似的表面。棉籽仁碎片为黄色或褐色，含有许多圆形扁平的黑色或红褪色油腺体或棉酚色腺体。棉籽壳和棉籽仁是边在一起的。 （3）掺稻壳粉 鱼粉中掺稻粉镜下可见具有光泽的表面，有井字条纹，并可见到茸毛。 （4）掺花生饼粕 鱼粉中掺花生饼粕镜下可见花生种皮、外壳存在，种皮为红色、深紫色或棕黄色。外壳破碎呈极不规则的片状，分层，内层呈白色海绵状，有长条短纤维交织，外壳表面有突盘呈网状，外壳皮厚不均，有韧性。 （5）掺芝麻饼粕 鱼粉中掺芝麻饼粕镜下可见芝麻种皮特征，芝麻种皮带有微小的圆形突起，芝麻皮薄，黑色、褐色，因品种而异。 （6）掺大豆粉 鱼粉中掺大豆粉镜下可见豆皮、黄色或淡黄色块状物。豆皮有凹形斑点，稍有卷曲，并可见种脐。白色海绵淀粉像水珠浮在块状物表面。 （7）掺麦麸 鱼粉中掺麦麸镜下可见淡黄色或棕色片状麸皮。麸皮外表面有细皱纹，内表面粘附有许多不
项目评估期末作业 金银花种植 可行性研究报告 班级: 08金融2班 姓名: 冯育金 学号: P0 任课教师: 张博老师
金银花种植可行性报告 一,项目名称:金银花种植 二,项目背景： 其实我选这个项目是因为从小就采择金银花变卖现金以供自己学费之用，我有以2亩地的多年小规模种植经验，以小推大，我可以清晰的计算出我规模种植的效益。而且据我多方面收集调查，近年来，我国对中草药金银花的开发利用有了突破性进展，不仅药用量增加，而且在鲜食、香料、化工和保健食品等领域的需求旺盛，市场货缺价扬。目前，全国金银花年产量约500万公斤，每公斤售价已由18-20元升至30-40元，而今后几年的国内外市场年需求量将达2500万公斤，产需缺口很大。人工种植金银花、投资少、见效快、管理粗放，且一次栽种、多年受益，每亩年收入可达2000元以上，是山区发展多种经营的好项目。 三，项目优势—基于我的家乡贵州遵义市道真仡佬苗族自治县1，有利的气候条件 我的家乡贵州遵义道真仡佬苗族自治县是一个全县属中亚热带湿润季风气候区，常年气候宜人，夏无酷暑、冬无严寒，雨量充沛。年平均日照小时，无霜期264天，气温℃，雨日188天，降雨量毫米。 2，有利的地理条件 平均海拔1250米。地质构造复杂，地貌类型多样，出露岩石以
碳酸盐类岩为主，约占出露岩石的80％。地貌类型以溶蚀地貌为主，土壤以石灰土为主。据我调查统计，全县林业用地面积万亩。其中：有林地万亩，灌木林地面积万亩，未成林造林地面积万亩，疏林地万亩，苗圃地万亩，无立木林地万亩，宜林地万亩。森林覆盖率为％。已成功实施金银花种植万亩，全县有25度以上的坡耕地万亩（已实施退耕还林万亩）。 3，有利的人和条件 可以利用我在几个药材公司的朋友，可以为我提供足够销售链带，故我的销售不愁。以我对家乡的了解，劳动力资源丰富，我本是家乡人，有可观的朋友等等人脉关系，可与政府紧密合作，并且国家的大学生创业优惠政策可以为我提供一些有利的平台。实际种植情况看，旱薄地种植金银花，粗放管理，每亩年纯收益在2000元以上。好地种植，精心管理，每亩年纯收益可达万元。另外，金银花一年种植，多年受益，当年见效益，第二年可收回种植成本，第三年进入丰产期，一直保持30年以上。再则，金银花的常年生产成本主要是采摘成本，金银花的采摘属劳动密集型，每亩需2-3个人，妇女采摘更适宜，采摘金银花一个人一年可收入1000元左右，是解决农村剩余劳力就业的好途径。还可以为家乡带来经济效益，劳动力就业增加等等效益，以期赢得名声效益。 四,项目概况：
识别以次充好的大米 1 大米中掺白石—这种作假手法的目的，是为了增加大米的重量。 识别方法是：察看大米中的沙砾，原有的沙砾没有棱角、比较圆润，而新掺人的沙砾则棱角分明。 2 好稻米中掺籼米—经过加工的籼米是碎小的米粒，比较容易辨别。识别方法是：抓一把米在手里摊开，如发现其中有碎、小的米粒，则可以判定是掺假的米。 3 粳米冒充好稻米—作假手法通常是：将绿、白两种颜色混合后拌人粳米中，使粳米颜色发青，并且表面光洁，形似稻米。 识别方法是：没有上色的粳米颜色发白，用手摸会沾上米糠面；上过色的粳米用手摸会有光滑感，不会粘上米糠面 一、打蜡抛光大米： 而当人们购买的大米鲜亮无比时，不一定就是优质大米，很可能是劣质或陈年大米经过“抛光打蜡”后焕发出的“青春”。
抛光打蜡”的美容大米如何鉴别呢？ 一闻。闻闻看有没有油味，真正的优质大米没有油味；二看。观察是否光鲜、饱满。三是用水检验。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外是仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。经过“易容改装”流入市场的低档变质大米还有一个特点，就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，价格也会比正常大米低一些。 二、掺霉变米：市场中出现将霉变米掺到好米中出售，也有将发霉的米经漂洗、晒干后出售。在进口米中也曾发现霉变大米，人吃了霉变米，身体会受到损害。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有轻微的霉味。 过度抛光的大米还有可能是发霉大米通过过度打磨将霉变部分去除，再以次充好。按照规定，大米抛光只能使用水作为媒介，但掺入矿物油可以让变质大米更光亮。”如果是使用植物油甚至是添加矿物油进行抛光，不光会导致大米品质的改变，还会让本来可以食用的大米变成“毒大米”。
金银花知识讲座 作者：九间科技
一、金银花知识概述 金银花，又称“银花”、“双花”、“忍冬花”，俗称“花子”。现行《中国药典》规定：金银花为“忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花”。 被誉为中国“金银花之乡”的平邑县，人工栽培金银花已有二百多年的历史。主产区分布在流峪、郑城、临涧等乡镇的山区丘陵地带。平邑金银花每年的干花产量约占全国总产量的60%。平邑金银花的栽培品种，主要有大毛花、鸡爪花和新的优良品种——九丰一号金银花。 金银花是传统的大宗中药材，又是一种药食兼用且无毒副作用的植物。药用功能是清热解毒、凉散风热。主治温病发热，热毒血痢，痈疽疔毒等。主要药理作用有：抗菌、抗病毒、抗肿瘤、防癌变、护肝、消炎、止血等。常见的很多中药方剂，如清开灵注射液、双黄连口服液、银翘解毒丸、银黄含化片等都要用金银花为制取原料。金银花经分级包装后可直接作为中药饮片供应医院、药店使用。 近年来，随着人们生活水平的提高，以金银花为主要原料的保健食品发展迅猛。作为已入选国家非物质文化遗产的广东凉茶，如王老吉凉茶、和其正凉茶等数十家凉茶企业都需要大量金银花做原料。 日常生活中的一些化妆品、保健品、啤酒、牙膏等也要用到金银花。金银花还是提取高级香精、香料的原料。 平邑县九间棚农业科技园有限公司开发生产的有机九丰一号金银花茶，市场前景广阔。 金银花枝叶中也含有绿原酸、木犀草苷等药用成分，把金银花枝叶加工成畜禽饲料添加剂饲养畜禽，可预防和治疗畜禽疾病。 上述金银花，是指符合2010年版《中国药典》规定的正品金银花。《中国药典》规定，金银花中绿原酸含量不得少于1.5%，木犀草苷含量不得少于0.05%。因不含木犀草苷，从2005年版的《中国药典》开始，将忍冬科植物忍冬以外的灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬、黄褐毛忍冬列入“山银花”项下，与药材名“金银花”分开。 2005年7月15日，中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明和中国医学科学院药用植物研究所研究员李先恩在《人民日报》发表文章《山银花不是金银花，农民种植要小心》。文章指出：新版药典开始实施以后，中药处方以及各种饮片、 1