高考生物专题训练一：细胞的分子组成
第一讲 蛋 白 质
一、 高中生物必背知识
（一）、细胞中的元素和化合物
统一性：元素种类大体相同 1、 生物界与非生物界
差异性：元素含量有差异
2、 组成细胞的元素
最基本元素：C 基本元素：C 、H 、O 、N
大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg
微量元素： Zn 、Mo 、Cu 、B 、Fe 、Mn （口诀：新木桶碰铁门）
3、组成细胞的化合物
无机化合物：水、无机盐
有机化合物：蛋白质、脂质、核酸、糖类
4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（重点实验）
（1）还原糖的检测和观察
实验原理：还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂产生砖红色沉淀
实验材料：苹果或梨、斐林试剂
实验过程：制苹果液 加斐林试剂 水浴加热 观察现象 实验现象：浅蓝色 棕色 砖红色
实验结论：生物组织中含有还原糖
（2）蛋白质的鉴定
实验原理：双缩脲试剂与蛋白质产生紫色反应
实验材料：鸡蛋清或黄豆组织样液或牛奶 双缩脲试剂
实验过程：制鸡蛋清 加双缩脲试剂 观察现象
实验现象：产生紫色反应
实验结论：生物组织中含有蛋白质
（3）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察
颜色变化：橘黄色或红色
（4）淀粉的检测和观察
常用材料：马铃薯 试剂：碘液 颜色变化：变蓝
（二）、生命活动的主要承担者——蛋白质
1、氨基酸及其种类
（1）氨基酸分子的结构通式：
（2）结构要点：每种氨基酸至少含有一个氨基（-NH 2）和一个羧基（-COOH ），
并且都连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R 基（侧链基团）决定。
2、蛋白质的结构
（1）组成元素：C H O N
（2）形成过程： 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链
一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质
3、蛋白质的功能
（1）构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）
（2）催化细胞内的生理生化反应） （3）运输载体（血红蛋白）
（4）传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） （5）免疫功能（ 抗体）
4、蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序、以及空间结构不同
二、难点讲解及对应训练
1、求氨基酸的分子式
此类题型的关键就是按照氨基酸分子通式和所给R基写出氨基酸的分子式，涉及到多肽时则根据脱水缩合原理反向推断。
例题1 丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，
C、H、O的原子比例为()
A．7∶16∶6 B．7∶14∶5 C．8∶12∶5 D．8∶14∶5
例题2．谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为：A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS
2、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算
（1）ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝脱水数＝氨基酸数－1＝(ｎ?1)；（2）ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝脱水数＝(ｎ－ｍ)；
（3）注意：ｎ个氨基酸脱水缩合形成环状肽链，则肽键数=脱水数=氨基酸的数目。
例题3．某蛋白质分子共有四条肽链，300个肽键，则形成这个蛋白质分子所需氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程中生成的水分子数分别是（）
A．296和296 B．304和304 C．304和300 D．300和300 例题4．氨基酸分子脱水缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）
A．52、52 B．50、50 C．52、50 D．50、49
例题5．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨
酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中
肽键总数为（）
A．31 B．32
C．34 D．35
3、有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算
（1）每1条肽链至少应有1个-NH2和1个—COOH，其余的--NH2或—COOH存在于R基中；
蛋白质分子由m条肽链构成，则至少含有m个-NH2和m个—COOH；
（2）蛋白质中的氨基数=肽链条数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数；
蛋白质中的羧基数=肽链条数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数。
例题6．现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是（）
A. 1016、1046
B. 4、4
C. 24、54
D. 1024、1054
例题7．含有215个N原子的200个氨基酸，形成了5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是( ) A．200和200 B．200和215 C．189和11 D．189和26
4、有关蛋白质相对分子质量的计算：n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链，则
蛋白质的相对分子质量＝氨基酸总质量?脱水质量＝a×n－18 ×(n－m)
[a为每个氨基酸的平均相对分子质量，18为水的相对分子质量，(m－n)为脱去水分子数] 例题8.已知氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质分子量最接近与（）
A、12800
B、12544
C、11036
D、12288
例题9.某蛋白质分子的相对分子质量为10412, 20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总质量为1620，则该蛋白质分子的肽链数为( ) A．一条 B．两条 C．三条 D．四条
5、有关蛋白质中各原子数的计算
（1）一个氨基酸中的各原子的数目计算：
① C原子数＝R基团中的C原子数＋2；② H原子数＝R基团中的H原子数＋4；
③ O原子数＝R基团中的O原子数＋2；④ N原子数＝R基团中的N原子数＋1。
（2）多肽或蛋白质中各原子数目的计算
① C原子数＝（肽键数+肽链数）×2 + R基上的C原子数；
② H原子数＝各氨基酸中H原子的总数 - 脱去的水分子数×2；
③ O原子数＝肽键数 + 肽链数×2 + R基上的O原子数
＝各氨基酸中O原子的总数 - 脱去的水分子数；
④ N原子数＝肽键数 + 肽链数 + R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数；例题10.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）
A. n-m
B. n-2m
C. n+m
D. n+2m
例题11.有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z>12，w>13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、
天门冬氨酸（C4H7N04）、赖氨酸（C6H14N202）、苯丙氨酸（C9H11NO2），则水解产
物中赖氨酸和天门冬氨酸的数目分别是多少？
6、氨基酸的排列与多肽的种类相关计算
假若有A、B、C三种氨基酸，则由这三种氨基酸组成多肽的情况可分两种情形分析：（1）A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：3×3×3=27种（33=27种）
形成二肽的种类：3×3=9种（32=9种）
（2）A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：3×2×1=6种
形成二肽的种类：3×2=6种
例题12.如果有足量的三种氨基酸，分别为甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类最多是( )
A．9种、9种 B．6种、3种 C．27种、6种 D．3种、3种
7、蛋白质的性质
（1）两性：氨基酸脱水形成肽，而蛋白质的多肽周围都有氨基、羧基等碱性或酸性基团存在，所以蛋白质与酸、碱都反应，具有两性。
（2）水解：蛋白质在弱酸、弱碱或酶的作用下能发生水解，最终产物是多种氨基酸。
（3）蛋白质的变性：蛋白质在高温、强酸、强碱、X射线、重金属等作用下，化学组成和空间结构发生改变，并失去生物活性，此变化叫做为变性。
例题13.下面为某多肽的化学结构图解，请回答：
CH3H H CH2OH
NH2—C—CO—NH—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH
H H CH2SH H
（1）该多肽由个氨基酸组成，称为肽，各氨基酸是通过反应形成连接而成。
（2）该多肽含个肽键，肽键的表达式为。该多肽进行水解，需个水分子。（3）该多肽的分子质量与组成它的氨基酸分子质量总和相比，减少了。
若氨基酸平均分子质量为128，则该多肽的分子质量为。
（4）该多肽含有的游离的氨基数目为个，羧基数目为个。
（5）某蛋白分子由4条肽链构成，共含574个氨基酸。该蛋白质分子至少含游离的氨基数目为个，羧基数目为个。
（6）写出该多肽中的R基。
例题答案：1、D 2、C 3、C 4、C 5、A 6、C 7、D 8、C 9、D
10、C 11、赖氨酸的数目：Z - 12 天门冬氨酸的数目：（W – 13）/2 12、C 13 （1） 4 四脱水缩合肽键（2） 3 —CO—NH— 3
（3） 54 458 （4） 1 1 （5） 4 4
三、高考专题训练
1．某蛋白质由3条多肽链，N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是( ) A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 B．该蛋白质中至少含有N个肽键
C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸2．由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。该蛋白质分子中含有的肽键数为( )
A．m－z＋n B．m－n－z C．m－n＋z D．m＋z＋n 3．某肽链由10个氨基酸组成，利用水解法Ⅰ可得到四个片段，即：A—P；H—V；
G—L—B—T；C—T。利用水解法Ⅱ可得到三个片段，即：A—P—G—L；T—H—V；
B—T—C。(其中字母表示氨基酸，“—”表示肽键)。从有重叠结构的各个片段的顺序中可推断出该肽链的氨基酸序列为( )
A．A—P—H—V—G—L—B—T—C—T B．A—P—G—L—B—T—C—T—H—V
C．T—H—V—A—P—G—L—B—T—C D．G—L—B—T—A—P—H—V—C—T 4．分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)
多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是( )
A．199和181 B．340和281 C．58和53 D．51和49
5．狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是( )
A．A＋B,40 B．A,20 C．＞A,20 D．＜A,20
6．某蛋白质的结构示意图如下，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对分子质量分别为( )
A．m个18m B．(m－4)个18(m－4)
C．(m－3)个18(m－3)＋4 D．(m－2)个18(m－2)＋4
7.某多肽分子式为C21H x O y N4S2(无二硫键)，是由下列氨基酸中的某几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、丙氨酸（C3H7NO2）、亮氨酸（C6H13NO2））
半胱氨酸（C3H7NO2S）。下列有关该多肽的叙述不正确的是（）
A．该多肽水解可得到的氨基酸有亮氨酸 B．该多肽是三肽
C．该多肽水解可得到三种氨基酸 D．该多肽的分子式是C21H32O5N4S2
8．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 ( )
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n
D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
9．在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）
①、NH2—CH2—COOH ②、NH2—CH2—CH2OH
③、NH2—CH—CH2—COOH ④、NH2—CH—CH2—COOH
2
⑤、NH2—CH—(CH2)4—NH2
COOH
A、3、3、2
B、4、3、3
C、2、2、2
D、3、4、2
10、某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引
起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所
示：
请据图分析回答：
(1)该化合物中含有______个游离的氨基，______个游离的羧基。
(2)组成该化合物的氨基酸有________种，其中重复出现的R基是，
请写出氨基酸的结构通式________ 。
(3)该化合物称为肽化合物，含有______个肽键。
(4)B框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是________。
(5)该外毒素在环状肽形成过程中失去了______个水分子，相对分子质量减少了______。
训练题答案
1．C 2.C 3.B 4.D 5.D 6.D 7.B 8.C 9.C
10. ⑴ 0 0 ⑵ 5 —CH3
⑶七 7 ⑷ 163 ⑸ 7 126
高考生物专题训练一：细胞的分子组成 第一讲 蛋 白 质 一、 高中生物必背知识 （一）、细胞中的元素和化合物 统一性：元素种类大体相同 1、 生物界与非生物界 差异性：元素含量有差异 2、 组成细胞的元素 最基本元素：C 基本元素：C 、H 、O 、N 大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 微量元素： Zn 、Mo 、Cu 、B 、Fe 、Mn （口诀：新木桶碰铁门） 3、组成细胞的化合物 无机化合物：水、无机盐 有机化合物：蛋白质、脂质、核酸、糖类 4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（重点实验） （1）还原糖的检测和观察 实验原理：还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂产生砖红色沉淀 实验材料：苹果或梨、斐林试剂 实验过程：制苹果液 加斐林试剂 水浴加热 观察现象 实验现象：浅蓝色 棕色 砖红色 实验结论：生物组织中含有还原糖 （2）蛋白质的鉴定 实验原理：双缩脲试剂与蛋白质产生紫色反应 实验材料：鸡蛋清或黄豆组织样液或牛奶 双缩脲试剂 实验过程：制鸡蛋清 加双缩脲试剂 观察现象 实验现象：产生紫色反应 实验结论：生物组织中含有蛋白质
（3）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察 颜色变化：橘黄色或红色 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：碘液 颜色变化：变蓝 （二）、生命活动的主要承担者——蛋白质 1、氨基酸及其种类 （1）氨基酸分子的结构通式： （2）结构要点：每种氨基酸至少含有一个氨基（-NH 2）和一个羧基（-COOH ）， 并且都连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R 基（侧链基团）决定。 2、蛋白质的结构 （1）组成元素：C H O N （2）形成过程： 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 3、蛋白质的功能 （1）构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发） （2）催化细胞内的生理生化反应） （3）运输载体（血红蛋白） （4）传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） （5）免疫功能（ 抗体） 4、蛋白质分子多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序、以及空间结构不同
高中生物各专题考点||，记不住的赶紧翻 专题一细胞的分子组成和结构 【考点速查】 1．掌握氨基酸的元素组成、分子通式、结构特点 2．判断蛋白质分子中氨基、羧基数目||，理解蛋白质分子中肽链数与肽键数、脱水缩合失去的水分子数的关系 3．理解并准确记忆蛋白质、核酸的种类和功能以及核酸与蛋白质的关系 4．理解观察DNA和RNA在细胞中分布实验的原理、染色剂的选择和使用方法、实验现象 5．掌握核酸与核苷酸的关系||，核苷酸的种类与组成 6．准确记忆糖类的元素组成、种类、分子式||，在动、植物细胞中的分布、主要功能||，哪些糖具有还原性 7．准确记忆脂质的元素组成、种类||，在动植物细胞中的分布、主要功能 8．掌握生物膜的化学成分及主要功能||，理解生物膜之间的相互转化关系 9．识别不同细胞、各种细胞器的结构模式图||，掌握几种重要细胞器的功能
10．理解用高倍镜观察叶绿体和线粒体实验中的实验材料的选择原因、使用染色剂的原理、实验步骤及观察结果11．理解细胞核的功能及探究实验的结论 【命题动向】 本专题中涉及试题较多以文字形式呈现||，主要以选择题的形式进行考查||，也可能会以非选择题的个别空进行考查||。蛋白质的功能常与免疫知识结合考查；核酸结构常与DNA 复制与基因表达结合考查；叶绿体、线粒体结构常与光合作用、细胞呼吸结合考查；液泡常与渗透作用结合考查||。专题二细胞的代谢 【考点速查】 1．理解渗透作用概念、发生条件||，弄清渗透平衡后漏斗内外浓度关系 2．理解植物细胞质壁分离与复原实验的材料选择原因、实验步骤、现象、对照分析 3．理解物质出入细胞的方式及其特点和影响因素 4．弄清酶的催化特性||，理解影响酶活性的因素实验的原理、实验材料选择、现象||，分析与酶有关的曲线 5．准确记忆ATP的简写式||，理解它与RNA的关系、细胞中产生ATP和消耗ATP 的过程及场所 6．准确记忆细胞呼吸过程中有关物质和能量的变化 7．理解探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理、现象、结论
高三生物一轮复习资料（共11讲，56页，有答案） 1、生命的物质基础（1） 1、下列说法错误的是（A ） A、生物的基本特征之一是都具有细胞结构 B、细胞是生物体结构和功能的基本单位 C、生物体的生长是细胞分裂和生长的结果 D、如果没有应激性，生物就不可能适应环境 2、下列都属于蛋白质的一组物质是（B） A、性激素、生长激素、纤维素 B、解旋酶、抗体、胰岛素 C、血红蛋白、胆固醇、维生素 D、载体、抗体、核糖体 3、生物与非生物最根本的区别在于生物体（C） A、具有严谨的结构 B、通过一定的调节机制对刺激发生反应 C、通过新陈代谢进行自我更新 D、具有生长发育和产生后代的特性 4、植物的茎具有背地生长的特性，这一现象及决定这一现象的分别是植物的（D） A、适应性和抗旱性 B、适应性和遗传性 C、应激性和抗旱性 D、应激性和遗传性 5、下列植物感应活动中，不是由于环境因素的单向剌激引起的是（C） A、根向着地心方向生长 B、茎背着地心方向生长 C、含羞草的小叶合拢 D、根朝向肥料较多的地方生长 6、由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（C） A、氨基酸、葡萄糖、碱基 B、氨基酸、核苷酸、葡萄糖 C、核糖、碱基、磷酸 D、脱氧核糖、碱基、磷酸 7、有关原生质的下列叙述中，不正确的是（B） A、组成原生质的主要生命物质是蛋白质和核酸 B、原生质包括细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质 C、被脱掉细胞壁的植物裸露细胞是一团原生质 D、一个动物细胞就是一团原生质体 8、生物细胞中决定生物性状的物质是（A） A、核酸 B、脱氧核糖 C、核苷酸 D、氨基酸
2018年全国8套理综生物部分真题及答案 2018全国Ⅰ卷 1、生物膜的结构与功能存在密切的联系。下列有关叙述错误的是（） A.叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶 B.溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成膜结构的破坏 C.细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道 D.线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶 2、生物体内DNA常与蛋白质结合，以DNA-蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是（） A.真核细胞染色体和染色质中都存在DNA-蛋白质复合物 B.真核细胞的核中有DNA-蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有 C.若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶 D.若复合物中正在进行RNA的合成，则复合物中含有RNA聚合酶 3、下列有关植物根系吸收利用营养物质元素的叙述，错误的是（） A.在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中N2和NO3- B.农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收 C.土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收 D.给玉米施肥过多，会因根系水分外流引起“烧苗”现象 4、已知药物X对细胞增殖有促进作用，药物D可抑制X的作用。某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分成甲、乙、丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数，结果如图所示，据图分析，下列相关叙述不 合理的是（） A.乙组加入了药物X后再进行培养 B.丙组先加入药物X，培养一段时间后加入药物D，继续培养 C.乙组先加入药物D，培养一段时间后加入药物X，继续培养 D.若药物X为蛋白质，则药物D可能改变了药物X的空间结构 30.（9分） 甲、乙两种植物净光合速率随光照强度的变化趋势如图所示。 回答下列问题： （1）当光照强度大于a时，甲、乙两种植物中， 对光能的利用率较高的植物是__________ （2）甲、乙两种植物单独种植时，如果种植密度 过大，那么净光合速率下降幅度较大的植物 是___________，判断的依据是 __________________________。 （3）甲、乙两种植物中，更适合在林下种植的是 ________________。 （4）某植物夏日晴天中午12:00时叶片的光合速率明显下降，其原因是进入叶肉细胞的____________（填“O2”或“CO2”）不足。、 【答案】1D 2B 3A 4C 30. （1）甲（2）甲甲植物在低光照强度下的净光合速率小于乙植物 （3）乙（4）CO2
知识内容要求 1—1 细胞的分子组成 氨基酸及其种类I 蛋白质的结构及其多样性II 蛋白质的功能II 二、考题规律 蛋白质是生命活动的承担者，功能多样。而多样的功能是由其多变的结构决定的，在复习中对于结构的把握是重点和基础。蛋白质结构部分的知识点还往往会与后面遗传部分的转录和翻译结合在一起出题。本讲内容考查广泛，在多种题型中均有渗透。 三、考向预测 对于蛋白质是生命活动的体现者和承担者的理解需要在本讲内容的学习中完成，以便更准确地解答相关的简答题，理解生命活动的物质基础。在题量较小的综合试卷中，对于物质基础的理解考查是命题的趋势，而相关计算的比重会减小。 蛋白质的消化吸收： 胃蛋白酶、胰蛋白酶——多肽——肠肽酶——氨基酸——吸收（主动运输）——血液运输——组织细胞 一、氨基酸的结构：约20 种
结构特点：至少含一个氨基（－NH2）和一个羧基（－COOH），且都有一个氨基和一个羧基与中心碳原子相连；氨基酸不同，Ｒ基不同。该特点也是判断组成生物体氨基酸的依据。 二、蛋白质的结构和多样性 （基本组成元素：共有元素是C、H、O、N，很多含P、S，有的含微量元素Fe、Cu、Mn、I、Zn 等。） 1.基本单位氨基酸的连接：（常见考点—相对分子质量的变化、元素的去向、肽键数目、脱水数） 氨基酸在核糖体上以脱水缩合的方式通过肽键（－CO－NH－）连接，形成肽，其连接过程如下图： 多个氨基酸分子缩合而成的多肽呈链状结构，叫肽链。 2.空间结构：一条或几条肽链通过一定的化学键连接，形成复杂的空间结构。 3.结构特点－多样性： 组成蛋白质的氨基酸种类不同，数目成百上千，排列次序变化多样，肽链的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构具有多样性，这就决定了蛋白质分子功能的多样性。 蛋白质结构多样性是生物多样性的直接原因，生物多样性的根本原因是遗传物质的多 样性。
高三生物一轮复习必修一试题 说明：本试卷分为两部分，考试时间90分钟，共100分 第Ⅰ卷（本卷共50个小题） 一、选择题(1—40每题1分，41—45每题2分。共50分) 1、（课标Ⅰ卷）关于细胞膜结构和功能的叙述，错误 ．．的是（） A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B.当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变 C.甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜 D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递 2、（课标Ⅱ卷）关于细胞的叙述，错误 ．．的是 A．植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 B．动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 C．ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应 D．哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖 3、（福建卷）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是 4、（2014重庆卷）获2013年诺贝尔奖的科学家发现了与囊泡运输相关的基因及其表达蛋白的功能， 揭示了信号如何引导囊泡精确释放运输物。突触小泡属于囊泡，以下相关叙述，错误 ．．的是A．神经元中的线粒体为突触小泡的运输提供了能量 B．神经元特有的基因决定了突触小泡的运输方式 C．突触前膜的特定蛋白决定了神经递质的释放位置 D．突触小泡中运输物的释放受到神经冲动的影响
5、（2014山东卷）有关细胞内囊泡运输的描述，正确的是 A．细胞核内的RNA通过囊泡运输到细胞质 B．蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外 C．细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输 D．囊泡运输依赖膜的流动性且不消耗能量 6、（安徽卷）下列关于线粒体的叙述，正确的是 A.线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高 B.葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中 C.成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多 D.哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部 7、（江苏卷）下列关于细胞结构和功能的叙述，错误 ．．的是 A.性激素主要是由内质网上的核糖体合成 B.囊泡可以由内质网向高尔基体转运 C.膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关 D.内质网既参与物质合成，也参与物质运输 8、（广东卷）以下细胞结构中，RNA是其结构组成的是（） A、液泡 B、核糖体 C、高尔基体 D、溶酶体 9、（大纲卷）下列有关细胞核的叙述，错误 ．．的是 A.蛋白质是细胞核中染色质的组成成分 B.细胞核中可进行遗传物质的复制和转录 C.小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能 D.有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象 10、（课标Ⅰ卷）下列关于植物细胞质壁分离实验的叙述，错误 ．．的是（） A.与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察 B.用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察 C.用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度可能不同 D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察 11、（北京卷）比较生物膜和人工膜（双层磷脂）对多种物质 的通透性，结果如右图。据此不能 ．．得出的推论是 A.生物膜上存在着协助H2O通过的物质 B.生物膜对K+、Na+、Cl-的通透具有选择性 C.离子以易化（协助）扩散方式通过人工膜 D.分子的大小影响其通过人工膜的扩散速率 12、（上海卷）以紫色洋葱鳞叶为材料进行细胞质壁分离和复原的实验，原生质层长度和细胞长度分别用X和Y表示（如图6），在处理时间相同的前提下 A．同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则紫色越浅
生物必修1复习提纲（必修） 第一节细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。 2、组成生物体的基本元素：C元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。） 3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒） 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。 （2）形式：自由水、结合水 ●自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输； ④维持细胞的形态；⑤体温调节 （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） ●结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 2、无机盐 （1）存在形式：离子 （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。 （如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。 ②参与细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力） 第二节细胞中的生物大分子 一、糖类 1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。 2、分类 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖 淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。 （另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）
“蛋白质计算”专题讲练 在高中生物学中，涉及蛋白质各种因素之间的数量关系比较复杂，是学生学习中的重点和难点，也是高考的考点与热点。因此，在复习时牢牢掌握氨基酸分子的结构通式以及脱水缩合反应的过程，恰当的运用相关公式是解决问题的关键。现将与蛋白质相关的计算公式及典型例题归析如下，以便复习参考。 一、有关蛋白质计算的公式汇总 ★★规律1：有关氨基数和羧基数的计算 ⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数； ⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数； ⑶在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于肽链数； ⑷在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于肽链数。 ★★规律2：蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算 ⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数； ⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量（氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量）-失水量（18×脱去的水分子数）。 注意：有时还要考虑其他化学变化过程，如：二硫键（—S—S—）的形成等，在肽链上出现二硫键时，与二硫键结合的部位要脱去两个H，谨防疏漏。 ★★规律3：有关蛋白质中各原子数的计算 ⑴C原子数=（肽链数+肽键数）×2+R基上的C原子数； ⑵H原子数=（氨基酸分子个数+肽链数）×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2； ⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数； ⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
2019年中考生物第一轮复习题完整版（备 考） 中考是九年义务教育的终端显示与成果展示，其竞争较为激烈。为了更有效地帮助学生梳理学过的知识，提高复习质量和效率，在中考中取得理想的成绩，下文为大家准备了中考生物第一轮复习题的内容。 一、选择题(本大题包括40小题，共50分，其中第1—30每小题1分，共30分，第31—40每小题2分，共20分。每小题只有一个选项最符合题意) 1. 所有原核细胞都具有( ) A.核糖体和线粒体 B.细胞膜和核糖体 C.细胞壁和核糖体 D.细胞膜和叶绿体 2. 下列有关细胞的叙述，正确的是( ) A.病毒是一类具有细胞结构的生物 B.蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状 C.人体所有细胞的细胞周期持续时间相同 D.内质网膜和高尔基体膜都具有流动性 3.关于细胞的叙述，错误的是( ) A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 C.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应 D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖
4.核糖与核酸都含有的元素是( ) A.N B.O C.P D.S 5. 下列元素中最可能构成细胞膜的一组是( ) A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、Fe D. C、H、O、N、P 6.关于细胞学说的叙述，不正确的是( ) A.它揭示了动植物细胞的统一性和多样性 B.建立者主要是施莱登和施旺 C.它揭示了动植物细胞的统一性和生物体结构的统一性 D.是多位科学家在探索中开拓、继承、修正和发展而建立的 7. 如果一个氨基酸分子的结构中有两个羧基，那么这两个羧基分别位于( ) A.碳原子上和氨基上 B.羧基上和R基上 C.氨基上和R基上 D.碳原子上和R基上 8.下列物质合成时，不需要氮元素的是( ) A. 脂肪酸 B. 三磷酸腺苷 C. 酪氨酸酶 D.核酸 9. 狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸;兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是( ) A.A+B，40 B.A，20 C.>A，20 D. 10.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨
第一讲走进细胞 1．下列是几种常见的单细胞生物结构示意图。下列有关该组生物的叙述错误的是() A．图中各细胞中都有两种核酸 B．具有核膜、核仁的细胞是①、② C．生物①、②、③一定是异养生物 D．②的摄食行为体现了细胞膜具有一定的流动性 2．下列关于几类生物的特点的叙述，正确的是() A．细菌和蓝藻都有细胞壁、细胞膜、核糖体及DNA等 B．硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是：前者有细胞壁，属自养型；后者无细胞壁，属异养型。这也体现了细胞的多样性 C．颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用，但颤藻含光合色素，而发菜细胞中含叶绿体 D．一个动物体的不同细胞的形态和功能有其多样性，本质上是由于不同细胞的遗传物质是不同的 3．甲型H1N1流感病毒的H和N分别指的是病毒表面的两大类蛋白质——血凝素和神经氨酸酶，病毒结构如下图所示。下列叙述正确的是() A．病毒属于生命系统的结构层次 B．甲型H1N1流感病毒仅含核糖体一种细胞器 C．病毒表面的两类蛋白是在宿主细胞的核糖体上合成的 D．甲型H1N1流感病毒只能进行无氧呼吸 4．下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是() A．原核生物细胞不含线粒体，不能进行有氧呼吸 B．真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂 C．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质 D．真核生物细胞具有生物膜系统，有利于细胞代谢有序进行 5．细胞是生物体结构与功能的基本单位，下列有关叙述错误的是() A．新细胞是通过细胞增殖产生的
B．生物膜系统是对细胞内膜结构的统称，其化学组成和结构相似 C．细胞内DNA转录和翻译过程均有特定运输工具搬运原料到指定位置 D．细胞中核糖体的形成不一定与核仁有关 6.细胞是生物体的基本结构和功能单位，而自然界中生物种类繁多，就所学生物知识回答以下问题： (1)下列生物中，与引起“发热伴血小板综合征”的“新型布尼亚病毒”病原体有明显区别的是__________。 ①大肠杆菌②发菜③蓝藻④酵母菌⑤霉菌 ⑥HIV⑦水绵⑧SARS病原体⑨细菌 (2)大肠杆菌的细胞结构(左下图)和洋葱表皮细胞结构(右下图)在光学显微镜下比较，最主要的区别是____________。 这说明细胞的__________性。 7.俄罗斯科学院研制用于加工乳酸食品的新型酵母菌，由于用其加工出来的乳酸食品中含有双歧杆菌和乳酸菌，适合俄罗斯人的体质，俄罗斯媒体称这种新型酵母菌为“爱国细菌”。请回答下列问题： (1)媒体称新型酵母菌为“爱国细菌”存在知识性错误，原因 是酵母菌和细菌不是一类生物，它们的主要区别是__________。 (2)乳酸菌和双歧杆菌都有细胞壁，请探究其细胞壁的主要成分是否含有糖类和蛋白质。(已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰) 实验步骤： ①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。 ②将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B。 ③____________。 预测实验现象及结论：
高中生物一轮复习：必修一复习提纲 第一章走近细胞 第一节从生物圈到细胞 知识梳理： 1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。 2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。 3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。 4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。 5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。6地球上最基本的生命系统是（细胞）。 第二节细胞的多样性和统一性 知识梳理： 一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步） 1在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央）， 2 转动（转换器），换上高倍镜。 3调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。 4 调节（细准焦螺旋），使物象清晰。 二、显微镜使用常识 1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。 2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。 低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。 3物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。
目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。 三、原核生物与真核生物主要类群： 原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌） 放线菌：（链霉菌） 支原体，衣原体，立克次氏体 真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等 四、细胞学说 1创立者：（施莱登，施旺） 2内容要点：P10，共三点 3揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。 五、真核细胞和原核细胞的比较 第二章组成细胞的元素和化合物 第一节细胞中的元素和化合物 知识梳理： 统一性：元素种类大体相同 1、生物界与非生物界差异性：元素含量有差异 2组成细胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 主要元素：C、H、O、N、P、S 含量最高的四种元素：C、H、O、N 基本元素：C（干重下含量最高） 质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高） 3组成细胞的化合物 无机化合物水（含量最高的化合物） 无机盐 糖类 有机化合物脂质 蛋白质（干重中含量最高的化合物）
高中生物一轮复习资料大纲 必修部分 模块1分子与细胞 1-1 细胞的分子组成 （1）蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ （2）糖类、脂质的种类和作用Ⅱ （3）水和无机盐的作用。Ⅰ 1-2 细胞的结构 （1）细胞学说的建立过程Ⅰ （2）多种多样的细胞Ⅱ （3）细胞膜系统的结构和功能Ⅱ （4）主要细胞器的结构和功能Ⅱ （5）细胞核的结构和功能Ⅱ 1-3 细胞的代谢 （1）物质进入细胞的方式Ⅱ （2）酶在代谢中的作用Ⅱ （3）ATP在能量代谢中的作用Ⅱ （4）光合作用的基本过程Ⅱ （5）影响光合作用速率的环境因素Ⅱ （6）细胞呼吸Ⅱ 1-4 细胞的增殖 （1）细胞的生长和增殖的周期性Ⅰ （2）细胞的无丝分裂Ⅰ （3）细胞的有丝分裂Ⅱ 1-5 细胞的分化、衰老和凋亡
（1）细胞的分化Ⅱ （2）细胞的全能性Ⅱ （3）细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系Ⅱ（4）癌细胞的主要特征及防治Ⅱ 2-1 遗传的细胞基础 （1）细胞的减数分裂Ⅱ （2）动物配子的形成过程Ⅱ （3）动物的受精过程Ⅱ 2-2 遗传的分子基础 （1）人类对遗传物质的探索过程Ⅱ （2）DNA分子结构的主要特点Ⅱ （3）基因的的概念Ⅱ （4）DNA分子的复制Ⅱ （5）遗传信息的转录和翻译Ⅱ 2-3 遗传的基本规律 （1）孟德尔遗传实验的科学方法Ⅱ （2）基因的分离定律和自由组合定律Ⅱ （3）基因与性状的关系Ⅱ （4）伴性遗传Ⅱ 2-4 生物的变异 （1）基因重组及其意义Ⅱ （2）基因突变的特征和原因Ⅱ （3）染色体结构变异和数目变异Ⅰ （4）生物变异在育种上应用Ⅱ
（5）转基因食品的安全Ⅰ 2-5 人类遗传病 （1）人类遗传病的类型Ⅰ （2）人类遗传病的监测和预防Ⅰ （3）人类基因组计划及其意义Ⅰ 2-6 生物的进化 （1）现代生物进化理论的主要内容Ⅱ （2）生物进化与生物多样性的形成Ⅱ 3-1 植物的激素调节 （1）植物生长素的发现和作用Ⅱ （2）其他植物激素Ⅰ （3）植物激素的应用Ⅱ 3-2 动物生命活动的调节 （1）人体神经调节的结构基础和调节过程Ⅱ（2）神经冲动的产生和传导Ⅱ （3）人脑的高级功能Ⅰ （4）脊椎动物激素的调节Ⅱ （5）脊椎动物激素在生产中的应用Ⅱ 3-3 人体的内环境与稳态 （1）稳态的生理意义Ⅱ （2）神经、体液调节在维持稳态中的作用Ⅱ（3）体温调节、水盐调节和血糖调节Ⅱ（4）人体免疫系统在维持稳态中的作用Ⅱ（5）艾滋病的流行和预防Ⅰ 3-4 种群和群落 （1）种群的特征Ⅰ （2）种群的数量变化Ⅱ （3）群落的结构特征Ⅰ （4）群落的演替Ⅰ 3-5 生态系统 （1）生态系统的结构Ⅰ
一、基础小题 1．下列有关蛋白质结构和功能的说法正确的是( ) A．蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关 B．某条肽链由三个氨基酸分子缩合而成，含有两个肽键，故这条肽链叫做二肽 C．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质一定为蛋白质 D．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体 答案 D 解析蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，A错误；已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，此物质也可能是RNA，C错误；由三个氨基酸分子缩合形成的多肽叫做三肽，B错误。 2．下列有关氨基酸或蛋白质的叙述，正确的是( ) A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B．蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等具膜结构的重要成分 C．某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽 D．同种生物经分化形成的不同细胞内的蛋白质的种类和功能不完全相同 答案 D 解析甘氨酸的R基为—H，是分子量最小的氨基酸，A错误；核糖体不具有膜结构，B错误；某种肽酶水解的是肽链末端的肽键，可将多肽链分解为若干氨基酸，而不是短肽，C错误；同种生物经分化形成的不同细胞中，基因表达的情况不完全相同，因此不同细胞中蛋白质的种类和功能不完全相同，D正确。 3．关于生物体内氨基酸的叙述错误的是( ) A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 B．人体内氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素等 C．人体内所有氨基酸均可以相互转化 D．两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽 答案 C 解析组成生物体的氨基酸约有20种，彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，有几个氨基酸就形成几肽，D正确；氨基酸的最终代谢产物为水、二氧化碳、尿素等，B正确；人体内的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，非必需氨基酸之间可以相互转化，必需氨基酸则只能从食物中获取，C错误。 4．(2019·陕西榆林模拟)下列相关蛋白质的叙述错误的是( ) A．氨基酸之间脱水缩合生成的水中，氧来自于羧基 B．在细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是蛋白质 C．番茄的叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同
2019年高考生物第一轮复习计划和攻略 一。指导思想：以教材、生物课程标准、全国《考试大纲》和《考试说明》为依据，以加强双基教学为主线，以提高学生能力为重点，全面提高学生的综合素质。 二。复习目标：通过高三一轮复习使学生扎实掌握生物学基础知识和基本原理，形成较熟练的生物学思想、思维、方法和技巧，培养学生较强的应用生物学知识分析问题和解决问题的能力。激发学生顽强拚搏的斗志，达到自主学习、自我发展、自我超越，为提高成绩打下坚实的基础。 三。时间安排：高三第一学期至寒假前结束。 四。复习策略： “夯实基础，不留死角，循序渐进，逐步提高”是一轮复习的基本策略，忌一轮做二轮的事，二轮做一轮的事，一轮、二轮不分，一轮复习是基础、是根本，急于求成，欲速则不达，不能本末倒置，混乱不堪。 1.加强研究，把握方向 认真研究课程标准、教材、全国高考《考试大纲》和《考试说明》、近几年上海、广东、江苏生物高考试题、全国理综卷4份及评价报告。课程标准是国家意志的体现，是实施教学的纲领性文件，只有吃透它，才能把握教学的方向。《考试大纲》和《考试说明》是命题的依据，只有吃透《考试大纲》和《考试说明》、近几年高考试题，才能抓住一轮复习的重点和难点，才能瞄准高考的方向。教学的对象是学生，了解学生、掌握学情，帮助学生解决实际问题，这样才能真正落实教
学任务，提高教学效果。 2.夯实基础，降低难度 （1）夯实基础：双基教学是一轮复习的重中之中，没有基础就没能力，打好了基础能力才会提高。基础知识教学在高考中有重要地位：一方面高考试题的考试内容都包括知识和能力两部分，试题中直接考查基础知识的题目仍占有较大比例；另一方面基础知识是能力形成的基础，如果没有扎实的基础，或者学生不能把知识系统化，学生的认知就会出现偏差，从而造成思维的不畅通，致使能力的培养成为无源之水，无本之木。基础知识的教学应把准确、深刻、系统、熟练、灵活作为目标。即深刻理解每个概念的内涵、外延和形成过程；准确把握有关反应式、定律、原理、生理过程的条件、功能和适用范围；熟练掌握有关基本技能、基本方法的应用模式；系统掌握知识之间的关系和联系；灵活应用知识解决实际问题。 （2）降低难度：一轮复习必须立足课本、教参，以大多学生己有知识水平为教学起点，面向全体学生，做到：低起点、小台阶、快步走。复习内容要细而全，根据大纲的要求，实行地毯式、拉网式清理，复盖所有知识点，不放过任何一个死角。先通读课本，在读的过程中把重要的知识用笔画下来。然后是精读：根据《考试说明》的要求，精读各个知识点，包括文字部分、插图、小资料、科学前沿、实验等。 3.提高能力，突破方法 考查能力是高考的基点和永恒的主题，《考试大纲》和《考试说明》中提出了对能力的具体要求是：
2020高考生物一轮复习提纲 准备参加2019年高考的你们正在为心中的梦想奋斗吧，本网高 考栏目精心为你整理了2019高考生物一轮复习提纲，更多高考复习 资讯本网站将持续更新，敬请关注。 2019高考生物一轮复习提纲 必修一：分子与细胞 一、细胞的分子组成 蛋白质、核酸的结构和功能 （1）蛋白质的元素组成有哪些？在验证DNA是遗传物质实验中，标记蛋白质都用什么元素？ 【C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等在验 证DNA是遗传物质实验中，用35S标记蛋白质，用32P标记DNA】 （2）氨基酸的结构通式怎么表示？结构特点是什么？ 【结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上】 （3）什么叫肽键？用化学式怎样表示？ 【连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，化学式为—NH-CO—】 拓展： ①蛋白质中的相关计算：氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系 【含X条肽链的蛋白质中：肽键数=脱去水分子数=总氨基酸数—X】 ②氨基酸的平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系
【蛋白质的分子量=总氨基酸数×氨基酸平均分子量—脱去水分 子数×18】 ③判断羧基数目、氨基数目注意 R基里面的氨基、羧基，判断肽键数目时注意环肽。 【含X条肽链的蛋白质中：氨基和羧基数至少各为X个】 （4）蛋白质结构多样性的原因是什么？ 【组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链形成的空间结构千差万别，根本原因是DNA（或基因）中碱基的排列顺 序不同】 （5）举例说明蛋白质的功能。 【①结构蛋白②催化作用③运输载体④信息传递⑤免疫功能】 （6）核酸的元素组成和功能是什么？ 【元素组成：CHONP功能：携带遗传信息，在遗传、变异和蛋白 质的合成中具有重要的作用】 （7）核酸的基本单位及其组成成分是什么？ 【基本单位：核苷酸；组成成分：磷酸、五碳糖、含氮碱基】 （8）DNA和RNA的区别有哪些？ 【组成不同：分别由脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）；存在场所不同：DNA主 要存在在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在；RNA主要存 在于主要存在细胞质中。】 （9）生物的遗传物质是什么？ 【细胞生物：DNA病毒：DNA或RNA】 拓展： ①为什么说DNA是主要的遗传物质？
第1讲走近细胞 考点1病毒、细胞与细胞学说 1．据下图完成病毒的知识填空： 注意：病毒根据遗传物质的不同，又分为RNA病毒和DNA病毒。例如，埃博拉病毒、HIV、SARS病毒、烟草花叶病毒为RNA病毒，只含四种核糖核苷酸，含碱基A、U、G、C；噬菌体为DNA病毒，只含四种脱氧核苷酸，含碱基A、T、G、C。 2．根据原核细胞与真核细胞图示填空： (1)图1属于________，图2属于________。(均填“原核细胞”或“真核细胞”)
(2)图1代表的细胞与图2代表的细胞最主要的区别是没有以核膜为界限的细胞核；两类细胞共有的细胞器是________。 (3)写出图1细菌细胞中下列结构的名称： ①________；③________；⑤________；⑥________。 (4)图1蓝藻细胞中无图2细胞中的⑥________，但它也能进行光合作用，原因是其细胞中含有________和________及光合作用所需的酶。 注意：(1)常见原核生物的“一、二、三” (2)易混淆的真核生物：一(衣藻)团(藻)酵母(菌)发霉(菌)了。 3．细胞学说 (1)建立过程(连一连) 时间科学家贡献 ①1665年a．魏尔肖Ⅰ.创立了细胞学说 ②19世纪 30年代b．虎克Ⅱ.发现并命名细胞 ③1858年c．施莱登和施旺Ⅲ.提出细胞通过 分裂产生新细胞 (2)内容 ①细胞是一个有机体，一切动植物都由________发育而来，并由________________所构成。 ②细胞是一个________的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 ③新细胞可以从________中产生。 (3)意义 通过对动植物细胞的研究，揭示了________________和生物体结构的统一性。答案：1.DNA或RNA蛋白质核酸活细胞烟草花叶病毒HIV噬菌体2.(1)原核细胞真核细胞(2)核糖体(3)拟核细胞壁核糖体鞭毛(4)叶
高中生物蛋白质专项练习 一、选择题（每小题只有一个选项符合题意） 1．已知氨基酸的平均分子量为128，有100个氨基酸形成3条肽链的蛋白质，分子量约为 A．12800 B．11018 C．11054 D．11638 2．通常情况下，分子式为C63H103O65N17S2的蛋白质分子，最多含有肽腱的个数为 A．63 B．62 C．17 D．16 3．血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是 A．573、573、573、573 B．570、573、571、571 C．570、573、4、4 D．570、570、4、4 4．下列对蛋白质和核酸的描述正确的是 A．核酸是一切生物的遗传物质B．蛋白质是生命活动的主要承担者 C．所有酶的化学本质都是蛋白质 D．生物新陈代谢的全部化学变化都是酶促反应 5．现有A、B、C三种氨基酸，当每种氨基酸数目不限的情况下，可形成三肽化合物的种类数及形成含3种氨基酸的三肽化合物的种类数分别为 A．3，3 B．6，3 C．9， 27 D．27，6 6．某物质的分子式为C184H3012O576N468S21，则该物质最可能是 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 7．已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为 8．有一种二肽，化学式是C 8H 14 N 2 O 5 ，水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸M， 则M的R基的化学式是 A．—C 5H 9 NO 4 B．—C 3 H 5 NO 2 C．—C 5 H 7 O 2 D．—C 3 H 5 O 2 9．下表为某种食物中四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。如果食用这种食物，可通过哪种生理过程，使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用
生物必修一复习（1） 1DNA或者RNA，其 2、细胞： 施莱登和施旺共同提出“细胞学说”，其基本内容如下： 1．由细胞发育而来，并由细胞和细 胞产物所构成。 2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞 共同组成的整体的生命起作用。 3、新的细胞可以从老细胞中产生。新细胞在老细胞的核中产生，或在 细胞质中像结晶那样产生新细胞。 (体现了----统一性) 细 菌： ___ ___ ___ ___ ___ ___ _____________________________________ 蓝藻：__________________________________________________ 真菌： 【例1】如图是几种生物的基本结构单位，请据图回答下列问题： (1)最有可能属于病毒的是________，它在结构上不同于其他三种图 示的显著特点是_______________________________________。 (2)图中属于原核细胞的是________，它在结构上不同于真核细胞的 最显著的特点是_______________________________________。 (3)图中能进行光合作用的是________，能完成此生理过程的物质基 础是因为其含有______________________________________。 (4)________图展示了哺乳动物的平滑肌细胞。 [练习1] 1．下列关于细胞的说法正确的一组是：（ C ） ①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞 ②蓝藻以群体形式存在，所以单个蓝藻不是一个个体 ③新细胞可以从老细胞中产生 ④能进行自养的生物不一定是绿色植物 A．①③ B．①④ C．③④ D．②⑤ 2.细胞学说揭示了( B ) A．植物细胞与动物细胞的区别 B．细胞统一性和生物体结构的统一性 C．细胞为什么要产生新细胞 D．人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 3.下列生物属于原核生物的一组是（ A ） ①颤藻②酵母菌③草履虫④小球藻⑤变形虫⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌⑧噬菌体 A、①⑦ B、①②⑥⑧ C、①③④⑦ D、①②⑥⑦⑧ 4.下列叙述中，不属于RNA功能的是（ A ） A．细胞质中的遗传物质 B．作为某些病毒的遗传物质 C．具有生物催化功能 D．参与核糖体的组成 5.(2017?南宁测试)关于艾滋病病毒(HIV)，下列叙述正确的是 ( D ) A．HIV是一种单细胞生物，在分类上属于原核生物 B．由于HIV体内只有一种细胞器，所以其营寄生生活
《蛋白质专题复习》学案 一、蛋白质的化学组成和结构 1、元素组成 一定含有 ．．．．C、H、O、N，有的还含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I 等。 2、基本单位——氨基酸 1）组成蛋白质的氨基酸种类约有种，其结构特点：至少 ．． ．．含有一个，至少含有一个，并且都有一个和一个连接在上。2）结构通式。 3、蛋白质的结构 1）氨基酸分子互相结合的方式是。反应方程式是 。 2）蛋白质分子结构多样性的原因 <1> 直接原因：、 、 <2> 根本原因：。 3）蛋白质合成有关的细胞器：提供能量，将氨基酸合成为多肽，加工、合成蛋白质，负责蛋白质的加工、分类、包装。 4）与蛋白质相关的计算 ．．．．．．．．． <1> 氨基酸脱水缩合过程中肽键数、失去水分子数的计算 公式：肽键数 = 失去水分子数 = 数 - 数 <2> m条肽链组成的蛋白质至少含有游离氨基个，至少 ．．含有游离羧基个 <3> 蛋白质分子量的计算 公式：蛋白质（多肽）的分子量= 氨基酸的平均分子量×氨基酸数—18 ×失去的水分子数（氨基酸数—肽链数） 二、蛋白质的功能——生命活动的主要承担者（体现者） 1、结构蛋白：肌肉、毛发、羽毛等 2、催化功能：大多数酶 3、运输功能：血红蛋白、载体蛋白 4、信息传递：胰岛素、生长激素 5、免疫功能：抗体、部分抗原 三、蛋白质的性质 1、显色反应：用于化学鉴定，实验室常用检测试剂为：试剂，呈现色。 2、变性：在一定的理化因素（如加热、强酸、强碱）作用下，蛋白质分子的空间结构发生 改变，此过程不发生肽键断裂。 四、典型例题 1、下列化合物合成过程中需要供给N元素的是（） A. 脂肪 B. 葡萄糖 C. 蛋白质 D. 淀粉 2、下列四种氨基酸中，哪项不是 ．．构成蛋白质的氨基酸（）