第一章植物细胞的结构和功能知识要点
一、教学大纲基本要求
了解高等植物细胞的特点与主要结构；了解植物细胞原生质的主要特性；熟悉植物细胞壁的组成、结构和功能以及胞间丝的结构和功能；了解生物膜的化学组成、结构和主要功能；了解植物细胞主要的细胞器如细胞核、叶绿体和线粒体、细胞骨架、内质网、高尔基体、液泡以及微体、圆球体、核糖体等的结构和功能；熟悉植物细胞周期与细胞的阶段性和全能性，了解植物细胞的基因组和基因表达的特点。
二、本章知识要点
（一）名词解释
1．原核细胞(prokaryotic-cell) 无典型细胞核的细胞，其核质外面无核膜，细胞质中缺少复杂的内膜系统和细胞器。由原核细胞构成的生物称原核生物（prokaryote）。细菌、蓝藻等低等生物属原核生物。
2．真核细胞(eukaryotic-cell) 具有真正细胞核的细胞，其核质被两层核膜包裹，细胞内有结构与功能不同的细胞器，多种细胞器之间有内膜系统联络。由真核细胞构成的生物称为真核生物（eukayote）。高等动物与植物属真核生物。
3．原生质体(protoplast) 除细胞壁以外的细胞部分。包括细胞核、细胞器、细胞质基质以及其外围的细胞质膜。原生质体失去了细胞的固有形态，通常呈球状。
4．细胞壁(cell-wall) 细胞外围的一层壁，是植物细胞所特有的，具有一定弹性和硬度，界定细胞的形状和大小。典型的细胞壁由胞间层、初生壁以及次生壁组成。
5．生物膜(biomembrane) 即构成细胞的所有膜的总称，它由脂类和蛋白质等组成，具有特定的结构和生理功能。按其所处的位置可分为质膜和内膜。
6．共质体(symplast) 由胞间连丝把原生质（不含液泡）连成一体的体系，包含质膜。
7．质外体(apoplast) 由细胞壁及细胞间隙等空间（包含导管与管胞）组成的体系。
8．内膜系统(endomembrane-system) 是那些处在细胞质中，在结构上连续、功能上关联的，由膜组成的细胞器总称。主要指核膜、内质网、高尔基体以及高尔基体小泡和液泡等。
9．细胞骨架(cytoskeleton) 指真核细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括微管、微丝和中间纤维等，它们都由蛋白质组成，没有膜的结构，互相联结成立体的网络，也称为细胞内的微梁系统(microtrabecular system)。
10．细胞器(cell-organelle) 细胞质中具有一定形态结构和特定生理功能的细微结构。依被膜的多少可把细胞器分为：双层膜细胞器如细胞核、线粒体、质体等；单层膜细胞器如内质网、液泡、高尔基体、蛋白体等；无膜细胞器如核糖体、微管、微丝等。
11．质体(plastid) 植物细胞所特有的细胞器，具有双层被膜，由前质体分化发育而成，包括淀粉体、叶绿体和杂色体等。
12．线粒体(mitochondria) 真核细胞的一种半自主的细胞器。呈球状、棒状或细丝状等，由双层膜组成的囊状结构；其内膜向腔内突起形成许多嵴，主要功能进行三羧循环和氧化磷酸化作用，将有机物中贮存的能量逐步释放出来，供应细胞各项生命活动的需要，故有“细胞动力站”之称。线粒体能自行分裂，并含有DNA、RNA和核糖体，能进行遗传信息的复制、转录与翻译，但由于遗传信息量不足，大部分蛋白质仍需由细胞核遗传系统提供，故其只具半自主性。
13．微管(microtubule) 存在于动植物细胞质内的由微管蛋白组成的中空的管状结构。其主要功能除起细胞的支架作用和参与细胞器与细胞运动外，还与细胞壁、纺缍丝、中心粒的形成有关。
14．微丝(microfilament) 由丝状收缩蛋白所组成的纤维状结构，类似于肌肉中的肌动蛋
白，可以聚集成束状，参与胞质运动、物质运输，并与细胞感应有关。
15．内质网(endoplasmic-reticulum) 交织分布于细胞质中的膜层系统，内与细胞核外被膜相连，外与质膜相连，并通过胞间连丝与邻近细胞的内质网相连。内质网是物质合成的场所，参与细胞器和细胞间物质和信息的传递。
16．高尔基体(Golgi-body) 由若干个由膜包围的扁平盘状的液囊垛叠而成的细胞器，它能向细胞质中分泌囊泡（高尔基体小泡），与物质集运和分泌、细胞壁形成、大分子装配等有关。
17．核小体(nucleosome) 构成染色质的基本单位，每个核小体包括200bp的DNA片断和8个组蛋白分子。
18．液泡(vacuole) 植物细胞特有的，由单层膜包裹的囊泡。它起源于内质网或高尔基体小泡。在分生组织细胞中液泡较小且分散，而在成熟植物细胞中小液泡被融合成大液泡。在转运物质、调节细胞水势、吸收与积累物质方面有重要作用。
19．溶酶体(lysosome) 是由单层膜包围，内含多种酸性水解酶类的囊泡状细胞器，具有消化生物大分子，溶解细胞器等作用。如溶酶体破裂，酸性水解酶进入细胞质，会引起细胞的自溶。
20．核糖体(ribosome) 细胞内参与合成蛋白质的颗粒状结构，亦称核糖核蛋白体。无膜包裹，大致由等量的RNA和蛋白质组成，大多分布于胞基质中，呈游离状态或附于粗糙型内质网上，少数存在于叶绿体、线粒体及细胞核中。核糖体是蛋白质合成的场所，游离于胞基质的核糖体往往成串排列在mRNA上，组成多聚核糖体(polysome)，这样一条mRNA链上的信息可以同时用来合成多条同样的多肽链。
21．核糖核酸(ribose-nucleic-acid) 即含核糖的核酸。它由多个核苷酸通过磷酸二酯键连接而成，细胞内的核糖核酸因其功能和性质的不同，分为三种：①转移核糖核酸(tRNA)，在蛋白质生物合成过程中，起着携带和转移活化氨基酸的作用；②信使核糖核酸(mRNA)，是合成蛋白质的模板；③核糖体核糖核酸(rRNA)，同蛋白质一起构成核糖体，后者是蛋白质合成的场所。
22．胞间连丝(plasmodesma) 穿越细胞壁，连接相邻细胞原生质（体）的管状通道，其通道可由质膜或内质网膜或连丝微管所构成。
23．流动镶嵌模型(fluid-mosaic-model) 由辛格尔和尼柯尔森提出的解释生物膜结构的模型，认为液态的脂质双分子层中镶嵌着可移动的蛋白质，使膜具有不对称性和流动性。
24．细胞全能性(totipotency) 指每一个细胞中都包含着产生一个完整机体的全套基因，在适宜条件下，能形成一个新的个体。细胞的全能性是组织培养的理论基础。
25．细胞周期(cell-cycle) 从一次细胞分裂结束形成子细胞到下一次分裂结束形成新的子细胞所经历的时期。可以分为G1期、S期、G2期、M期四个时期。
26．G1期：第1间隙期(gap1),又称DNA合成前期(pre-synthetic phase)，从有丝分裂完成到DNA复制之前的时期，进行rRNA、mRNA、tRNA与蛋白质的合成，为DNA复制作准备。
27．S期DNA复制期(synthetic phase)。主要进行DNA及有关组蛋白的合成。
28．G2期：第2间隙期(gap2),又称DNA合成后期(post-synthetic phase)，指DNA复制完到有丝分裂开始的一段间隙，主要进行染色体的精确复制，为有丝分裂作准备。
29．M期有丝分裂期(mitosis)，按前期(prophase)、中期(metaphase)、后期(anaphase)和末期(telophase)的次序进行细胞分裂。
30．周期时间(time of cycle) 完成一个细胞周期所需的时间。
31．细胞程序化死亡(programmed cell death) 为了自身发育及抵抗不良环境的需要而主动地结束细胞生命。
（二）缩写符号
1．ER 内质网
2．RER 粗糙型内质网
3．SER 光滑型内质网
4．RNA 核糖核酸
5．mtDNA 线粒体DNA
6．cpDNA 叶绿体DNA
7．TAG 甘油三酯
8．HRGP 富含羟脯氨酸的糖蛋白
9．PCD 细胞程序化死亡
10．G1期第1间隙期，又称DNA合成前期
11．S期DNA复制期
12．G2期第2间隙期，又称DNA合成后期
13．M期有丝分裂期
（三）知识要点
细胞是生物体结构和功能的基本单位，可分为原核细胞(如细菌、蓝藻)和真核细胞(其他单细胞和多细胞生物)两大类。原核细胞简单，没有细胞核和高度分化的细胞器。真核细胞结构复杂。植物细胞的细胞壁、质体(包括叶绿体)和液泡是其区别于动物细胞的三大结构特征，细胞是由多糖、脂类、蛋白质、核酸等生物大分子和其他小分子等成分所组成的。原生质的物理特性、胶体性质和液晶性质与细胞的生命活动密切相关。
细胞壁由胞间层、初生壁、次生壁所构成，其化学成分主要是纤维素、半纤维素、果胶、蛋白质等物质。细胞壁不仅是细胞的骨架与屏障，而且在物质运输、抗病抗逆、细胞识别等方面起积极作用。胞间连丝充当了细胞间物质运输与信息传递的通道。
磷脂双分子层是组成生物膜的基本结构，其中镶嵌的各种膜蛋白决定了膜的大部分功能。“流动镶嵌模型”是最流行的生物膜结构模型。生物膜是细胞实现区域化的屏障，也是细胞同外界、细胞器间以及细胞器同细胞基质间进行物质交换的通道。此外，生物膜还是生化反应的场所，并具有细胞识别、传递信息等功能。细胞核是细胞遗传与代谢的调控中心。染色体由核酸与蛋白构成，它是核内最重要的结构物质。叶绿体和线粒体是植物细胞内能量转换的细胞器，并有环状DNA及自身转录RNA与翻译蛋白质的体系，被称为第二遗传信息系统。它们与细胞核都具有双层被膜。
微管、微丝、中间纤维等构成了细胞骨架，是植物细胞的蛋白质纤维网架体系，它们在维持细胞形态、保持细胞内部结构的有序性、推动细胞器的运动和物质运输等方面起重要的作用。内膜系统是在结构、功能或发生上有联系的一类亚细胞结构。内质网内接核膜、外连质膜，甚至经胞间连丝与相邻细胞相连，参与细胞间物质运输、交换和信息传递。高尔基体则与质网密切配合，参与多种生物大分子的合成以及膜结构、壁物质与细胞器的组建。
溶酶体与液泡内都富含水解酶，参与细胞内物质的分解和细胞的自溶反应。此外，液泡还具有物质贮藏、调控细胞水分平衡以及参与多种代谢的作用。过氧化物体是光呼吸的场所，而乙醛酸循环体则为脂肪酸代谢所不可少，圆球体为油脂积累和代谢所必需。核糖体是蛋白质合成场所。
在看似无稳定结构的细胞质基质里，进行着一系列复杂而有序的生理生化反应。细胞质基质、细胞器和生物膜系统协调配合，使细胞的结构和功能达到高度的统一。
细胞代谢有其固有的周期性、阶段性。衰老和死亡是细胞生命活动的必然结果，但程序化死亡却是细胞自身基因调控的主动方式，在细胞分化、过敏性反应和抗病抗逆中有特殊作用。
高等植物细胞具有核、叶绿体、线粒体三个基因组，后两组称为核外基因。基因表达包括转录与翻译两个步骤。转录是RNA的生物合成，翻译是蛋白质的生物合成，这两个过程受到严格的调节控制。
三、重点、难点
（一）重点
1．植物细胞原生质的物理特性、胶体特性和液晶性质。
2．植物细胞壁的结构、组成与功能。胞间连丝的结构和功能。
3．生物膜的流动镶嵌模型、板块镶嵌模型和生物膜的主要功能。
4．细胞核的结构和功能；细胞骨架的结构和功能；细胞内膜系统的结构和功能。
5．植物细胞周期。细胞的全能性。植物细胞的核基因与核外基因。植物细胞基因表达的特点。
（二）难点
1．植物细胞原生质物理与胶体特性。
2．细胞壁的化学组成及壁的形成过程。
3．生物膜的结构与功能的关系。植物细胞基因表达的特点。
四、典型例题解析
例1 保持植物细胞原生质胶体稳定性的因素是。
A．双电层与疏水基因B．双电层与水合膜
C．胶粒直径与双电层D．疏水基团与胶粒直径
解析：植物细胞原生质胶体主要由蛋白质组成，蛋白质表面的氨基与羧基发生电离时可使蛋白质分子表面形成一层带电荷的吸附层。在吸附层外又有一层带电量相等而符号相反的扩散层。这样就在原生质胶体颗粒外面形成一个双电层。双电层的存在对于维持胶体的稳定性起了重要作用。由于所有颗粒最外层都带有相同的电荷，使它们彼此之间不致相互凝聚而沉淀。另外，蛋白质是亲水化合物，在其表面可以吸附一层很厚的水合膜，由于水合膜的存在，使原生质胶体系统更加稳定。
答案：B
例2 叶绿体基质中的可溶性蛋白质大部分是。
A．ATPase B．淀粉合成酶C．Rubisco D．脱氢酶
解析：叶绿体基质是进行碳同化的场所，它含有还原C02与合成淀粉的全部酶系，其中1，5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶(Rubisco)占基质总蛋白的一半以上。此外，基质中含有氨基酸、蛋白质、DNA、RNA、脂类(糖脂、磷脂、硫脂)、四吡咯(叶绿素类、细胞色素类)和萜类(类胡萝卜素、叶醇)等物质及其合成和降解的酶类，还含有还原亚硝酸盐和硫酸盐的酶类以及参与这些反应的底物与产物，因而在基质中能进行多种多样复杂的生化反应。
答案：C
例3 植物细胞原生质具有弹性和粘性，一般原生质弹性，粘性的植物，对干旱、低温等不良环境的抗性比较强。
解析：原生质的粘性与弹性随植物生育期或外界环境条件的改变而发生变化。当粘性增加，代谢活动降低时，植物与外界的物质交换减少，抗逆性增强；反之植株生长旺盛，抗逆性减弱。原生质的弹性与植物抗逆性也有密切关系。弹性越大，则植物对机械压力的忍受力也越大，对不良环境的适应性也增强。因此，凡原生质粘性高、弹性大的植物，它对干旱、低温等不良环境的抗性强。
答案：大，高
例4 从细胞壁中的蛋白质和酶的发现，谈谈对细胞壁的功能的认识。
解析：长期以来细胞壁被认为是界定原生质体的僵死的“木头盒子”，起被动的防御作
用。随着研究的深入，大量蛋白质尤其是几十种酶蛋白在细胞壁中被发现，使人们改变了传统观念，认识到细胞壁是植物进行生命活动不可缺少的部分。它至少具有以下生理功能：①维持细胞形状，控制细胞生长。细胞壁增加了细胞的机械强度，这不仅有保护原生质体的作用，而且维持了器官与植株的固有形态。②物质运输与信息传递。细胞壁涉及了物质运输，参与植物水势调节，另外细胞壁也是化学信号（激素等）、物理信号（电波、压力等）传递的介质与通路。③代谢功能。细胞壁中的酶类广泛参与细胞壁高分子的合成、转移与水解等生化反应。④防御与抗性。细胞壁中的寡糖素能诱导植物抗毒素的形成；伸展蛋白除了作为结构成分外，还有防御和抗病抗逆的功能。⑤识别反应。如花粉的外壁蛋白和柱头表面的亲水蛋白质膜参与了授粉受精过程中的识别反应；豆科植物根细胞与根瘤菌之间的识别反应等。
例5 你怎样看待细胞质基质与其功能的关系？
解析：细胞质基质也称为细胞浆，是富含蛋白质（酶），具有一定粘度，能流动的透明物质，是细胞重要的结构成分。很多代谢反应都在细胞质基质中进行，如糖酵解、磷酸戊糖途径、脂肪酸合成、光合细胞内蔗糖的合成等。细胞质基质还为细胞器的实体完整性提供所需要的离子环境，供给细胞器行使功能所必需的底物与能量。另外细胞基质是流动的，能进行环流或穿梭运动，这样有利于各细胞器与基质间进行物质、能量交换与信息传递。
细胞的结构和功能 细胞的结构和功能 教学目标知识目标 1．认识动物细胞与植物细胞的亚显微结构，了解它们的共同点和重要的区别特征。 2．了解细胞膜的成分，理解细胞膜的结构特点和功能特点之间的关系；正确认识并会区分物质通过细胞膜的几种不同方式。 3．了解各种细胞器的分布、形态结构和功能特点。 4．认识细胞核的亚显微结构特点和主要生理功能。 5．理解染色质和染色体相互转变的动态关系。 6．了解原核细胞和真核细胞的区别。能力目标 1．通过学习真核细胞亚显微结构，培养学生识图能力和绘图能力。 2．通过对细胞结构的学习，训练学生利用对比的方法归纳总结知识的能力。 3．通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。 4．训练学生利用资料分析、判断问题，进行研究性学习的能力。情感目标 1．培养学生树立辩证唯物主义的世界观和方法论。 2．通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。 3．树立结构与功能相适应，局部与整体相统一的生物学观点。 教学建议教材分析 在“生命的基本单位——细胞”一章中，“”是全书的基础。因为细胞是新陈代谢最基本的结构和功能单位。生物体的各项生命活动及生命的生理、行为特点都是建立在细胞这一特殊结构基础之上的。所以理解细胞不同于一般非生命结构的特点就是本节最首要的教学重点。 关于细胞的结构和生理功能，本章将重点分析细胞膜的结构和特性。物质透过膜的方式将在第三章中以水代谢和矿质代谢为例详细分析。细胞器部分将重点学习质体和线粒体，并在第三章中通过光合作用和呼吸作用进一步详细分析其结构和功能。核糖体的功能将在第六章基因控制蛋白质合成部分进一步阐明。细胞内的中心体将在细胞增殖部分介绍。液泡的功能在细胞渗透作用吸水部分有所体现。细胞膜的流动性对理解细胞在结构上的相互联系以及细胞的整体性方面都是
观察植物细胞的基本结构 与动物细胞比较，植物细胞的体积一般比动物细胞的体积大，但是植物细胞也不能直接在显微镜下观察，需要经过处理制成装片和切片标本，才能观察。【活动目标】 1．练习制作植物细胞临时装片； 2．用显微镜观察植物细胞的形态和结构； 3．练习绘制植物细胞结构图。 【材料器具】 洋葱鳞片叶、番茄果实、水绵装片、衣藻装片、蚕豆下表皮装片、其他植物玻片；清水、碘液、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸。 【方法步骤】 1．制作和观察洋葱表皮细胞临时装片 (1)用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 (2)在载玻片中央滴一滴清水。 (3)取一块洋葱鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，展平，盖上盖玻片，制成临时装片。 (4)在低倍镜下观察，可以看到的结构有（）。 在视野中选择一个清楚的细胞绘图记录如下，注明细胞结构的名称。 2．制作番茄果肉细胞临时装片 (1)用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 (2)在载玻片中央滴一滴清水。 (3)用解剖针在切开的番茄果实中挑取少许成熟的果肉，将果肉均匀地涂抹在载玻片的清水中，盖上盖玻片。 (4)在低倍镜下观察，可以看到番茄果肉细胞的结构有（）。 选择1～2个细胞，绘图如下： 番茄果肉细胞(绘图) 《构成植物体的细胞》教学设计
课题：构成植物体的细胞 教材分析： 本课教材是北师大版《生物学》七年级上，第3章第1节《细胞的基本结构和功能 》中的内容，本节主要是介绍细胞的基本结构和功能方面的知识。要了解细胞这样小的结构，必须借助一定的工具，因此显微镜的使用也是本节学习的重点内容。本节内容的设计是让学生在熟悉显微镜的过程中认识不同类型的细胞，发现不同类型的细胞形态结构的共同特点和不同特点，在此基础上进一步了解细胞的功能。本教案是第三课时《构成植物体的细胞》的教学设计。 教学目标： 1.知识目标： （1）区别植物细胞的基本结构。 （2）说明制作临时装片的基本方法步骤。 2.能力目标： （1）尝试自己制作临时装片。 （2）运用显微镜观察生物细胞
《细胞的结构和功能》知识点归纳 第一节、细胞的结构和功能 名词：1、显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。2、亚显微结构：在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。3、原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核。组成核的物质集中在核区，没有染色体，DNA不与蛋白质结合，无核膜、无核仁；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。4、真核细胞：细胞较大，有真正的细胞核，有一定数目的染色体，有核膜、有核仁，一般有多种细胞器。5、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、绿藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。6、真核生物：由真核细胞构成的生物。如：酵母菌、霉菌、食用菌、衣藻、变形虫、草里履虫、疟原虫等。7、细胞膜的选择透过性：这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子（如：信使RNA、蛋白质、核酸、蔗糖）则不能通过。8、膜蛋白：指细胞内各种膜结构中蛋白质成分。9、载体蛋白：膜结构中与物质运输有关的一种跨膜蛋白质，细胞膜中的载体蛋白在协助扩散和主动运输中都有特异性。10、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基
质和细胞器。11、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。12、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。13、细胞壁：植物细胞的外面有细胞壁，主要化学成分是纤维素和果胶，其作用是支持和保护。其性质是全透的。 语句：1、地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的。。2、细胞膜由双层磷脂分子镶嵌了蛋白质。蛋白质可以以覆盖、贯穿、镶嵌三种方式与双层磷脂分子相结合。磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，除保护作用外，还与细胞内外物质交换有关。3、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；功能特性是选择透过性。如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理的完成依赖细胞膜的流动性。4、物质进出细胞膜的方式：a、自由扩散：从高浓度一侧运输到低浓度一侧；不消耗能量。例如：H2o、o2、co2、甘油、乙醇、苯等。b、主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧；需要载体；需要消耗能量。例如：葡萄糖、氨基酸、无机盐的离子（如k+）。 c、协助扩散：有载体的协助，能够从高浓度的一边运输到低浓度的一边，这种物质出入细胞的方式叫做协助扩散。如：葡萄糖进入红细胞。5、线粒体：呈粒状、棒状，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶，线粒体
【知识网络构建】 【重点知识整合】 一、原核细胞与真核细胞的结构与功能 1．主要细胞器的结构与功能 (1)结构???? ? 具双层膜：线粒体、叶绿体具单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 不含磷脂分子：核糖体、中心体 (2)成分? ??? ? 含DNA ：线粒体、叶绿体含RNA ：线粒体、叶绿体、核糖体 (3)功能上： ①与能量转换有关的细胞器(或产生A TP 的细胞器)： 叶绿体：光能(→电能)→活跃的化学能→稳定的化学能； 线粒体：稳定的化学能→活跃的化学能。 ②与主动运输有关的细胞器： 线粒体——供能； 2．细胞形态多样性与功能多样性的统一 [难点]
(1)哺乳动物的红细胞呈两面凹的圆饼状，体积小，相对表面积大，有利于提高O2和CO2交换效率。 (2)卵细胞体积大，储存丰富的营养物质，为胚胎早期发育提供营养。 (3)具有分泌功能的细胞往往具有很多突起，以增大表面积，提高分泌效率，且细胞内内质网和高尔基体含量较多。 (4)癌细胞形态结构发生改变，细胞膜上糖蛋白含量减少，使得癌细胞间黏着性减小，易于扩散和转移。 (5)代谢旺盛的细胞中，自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数量多。 3．有关细胞结构的疑难问题点拨 (1)生物名称中带有“菌”字的并非都是原核生物，如真菌类(酵母菌等)。 (2)生物名称中带有“藻”字的并不都是植物，如蓝藻属于原核藻类，但红藻、绿藻等属于真核藻类。 (3)有细胞壁的不一定都是植物细胞，如原核细胞、真菌细胞也有细胞壁。 (4)并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没有叶绿体和大液泡。 (5)有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。 (6)有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。 (7)蓝藻等原核生物虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。 (8)哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，所以自身不能合成蛋白质，呼吸方式为无氧呼吸，不能进行细胞分裂，而且寿命较短。 二、生物膜系统的结构和功能 1．生物膜的组成、结构和功能 (1)在化学组成上的联系 ①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 ②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与生物膜的功能有关系；功能越复杂的生物膜中蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中多糖含量较多。 (2)在结构上的联系： ①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分布其中，都具有一定流动性的结构特点。
新课程背景下基础教育课堂教学方式研究之—— 教案 课时：1课时内容：（江苏教育出版社）·（七年级上册生物第35-39页） 第一节植物细胞的结构和功能 教学目标： 识别植物细胞的基本结构，了解植物细胞各部分结构和功能。 教学重点： 识别植物细胞的基本结构及其主要功能。 教学难点： 说明植物细胞各部分基本结构的主要功能 绘制洋葱表皮细胞结构图，培养学生生物绘图能力。 教学过程： [引言]：我们已经知道植物体是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？同学们想不想亲眼观察？ [出示]：植物细胞结构图片，引导学生熟悉植物细胞的每一部分结构。 [回忆]：制作玻片标本的方法步骤。 [提问]：这个实验我们制作的是洋葱鳞片叶内表皮临时装片，怎样操作才能撕下大小适中、不卷曲的洋葱鳞片叶表皮？你能否设计出几种撕洋葱内表皮的方法？ [补充]：注意撕取的内表皮尽量不要带有叶肉，这样会影响观察。 [演示]：用实物投影仪进行染色方法的演示。 [思考]：（1）染色的方法是什么？（2）染色的步骤在盖盖玻片之前还是之后？（3）染色的目的是什么？ [提问]：你认为还有什么样的染色方法？ [表扬]：同学们的建议使染色更为简单，这样观察的效果与我们传统的染色相比会怎样，建议这几位同学待会可以尝试一下。 播放FLASH]：制作植物细胞的载玻片标本。 [实验]：以小组为单位进行实验。 [观察]：仔细观察你制作的洋葱鳞片叶表皮细胞，在显微镜下能观察到细胞的哪些结构？与课本图3—2相比，你观察到的洋葱表皮细胞的结构与其有哪些区别？ [解释]：我们课堂上所用的是普通光学显微镜，一般放大几十倍至上千倍，看到的细胞结构称为显微结构，像线粒体这样的结构必须在放大几千倍至几十万倍的电子显微镜下才能观察到，这被称为细胞的亚显微结构，当然细胞内还有很多的结构，这里不一一介绍了。细胞膜紧贴着细胞壁，在我们今天只放大50—100倍的光学显微镜下是观察不到的，除非用特别的方法处理。 [提问]：你们认为在洋葱鳞片叶的表皮细胞内为什么没有观察到叶绿体？ [绘图]：画出观察到的植物结构图，画2—3个细胞，把其中一个细胞的结构画完整，并注明结构名称。 [补充]：生物作图的方法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。 实验完毕后整理实验桌。 [出示]：植物细胞的模式图，请同学填图想一想]： （1）在显微镜下观察洋葱表皮细胞是比较规则的长多面体形的细胞，细胞能保持这种规则的形态主要是什么结构的作用？ （2）能让有利的物质进入，而有害的物质不能进入的结构是什么？ （3）我们吃西瓜时流出的汁液是什么？来自细胞的哪个结构？
第2单元第3章细胞是生命活动的基本单位第二节人和动物细胞的结构和功能 一、教学目标： 知识性目标： 1、识别人的口腔上皮细胞结构。（重点） 2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。（重点） 3、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。（难点） 技能目标： 制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。（重点） 情感目标： 引导学生在活动中获得知识，锻炼操作技能。 二、教学重点与难点： 三、教学准备： 1、收集有关动物细胞的形态图片。 2、教师准备《人的口腔上皮细胞的结构》实验用具。 3、FLASH：（1）人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作 （2）动、植物细胞结构比较 （3）DNA和染色体的结构 4、视频文件：（1）DNA的双螺旋结构；（2）DNA的复制。 四、教学过程： 教学内容教师活动 [引言]：我们已了解了植物 细胞的结构和功能，人和动物细导入新课 胞是什么样的？它们的结构与 植物细胞相同吗？ [出示]：各种各样的人体细胞， 如神经细胞、血细胞、精子、教学内容教师活动 学生活动 激发学生的学习兴趣。 观看着丰富多彩的细 学生活动
肌肉细胞等。 [讲述]：请同学们自己动手制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。 [提问]：请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片胞，体验组成人体各种细胞的形态结构。 跃跃欲试。 观察发现本实验用 的方法、步骤，然后再观察制作0.9%的生理盐水。取实验材 观察实验：人的口腔上皮细胞的结构人的口腔上皮细胞玻片标本的 材料用具，（1）你发现两个实 验材料用具有哪些不同？（2） 取实验材料的部位在什么地 方？ [想一想]：为什么用0.9% 的生理盐水？ [播放FLASH]：人的口腔上 皮细胞临时玻片标本的制作。 [实验]：分组进行实验。对 照图3—4辨认细胞各部分的结 构。 [观察思考题]： （1）对细胞进行染色时， 着色最深的是细胞的什么结 构？为什么？ （2）人和动物细胞结构与 料的部位在口腔内侧壁上。 根据生活经验说出，生 病挂生理盐水，用生理盐水 配药，说明0.9%的生理盐水 与人体的内部环境相同。 认真观看，了解整个实 验过程。 带着思考题进行实验 操作。
《植物细胞的结构和功能》教案 一、教学目标 知识目标 1、进一步尝试制作临时裝片，并使用显微镜观察自己制作的临时裝片。 2、掌握植物细胞的基本结构，并明确植物细胞的各部分结构的功能。 能力目标 1、学会制作临时装片和学会使用显微镜的方法，培养学生实验技能。 2、本节课把实验观察安排在前，使学生通过自己的观察眼见为实地掌握细胞的结构知识，满足了学生揭秘的欲望，培养了学生学习生物学的兴趣，并初步形成科学实验的能力。 情感态度与价值观目标 学生体会心细大胆是顺利进行实验的必备素质，养成实事求是的科学态度。 二、教学重难点 重点： 1、尝试说出细胞的基本结构及主要作用。尝试制作洋葱鳞片叶临时玻片标本。 2、使用显微镜观察洋葱鳞片叶临时玻片表皮细胞的结构。 3、绘制植物细胞简图。 难点：
1、植物细胞的基本结构功能。 2、制作精美的临时玻片标本。 3、培养学生实验必备的科学素质，及科学态度。 三、教学过程 （一）导入新课 以科学家对“细胞”发现的过程引入课题，并提出让学生象科学家一样自己动手制作临时裝片，观察植物细胞的结构，激发学生的学习兴趣。 活动一、观察洋葱表皮细胞的结构 1、回忆临时裝片制作的过程和显微镜的规范使用方法。 2、小组合作制作洋葱临时裝片，并观察其结构。 3、绘图介绍绘图的方法并标注出各结构（细胞壁、细胞 膜、细胞质、细胞核） 小结： 形象类比说出鸡蛋的各结构相当于植物细胞的哪部分。 品尝水果引出水果的汁液来自于植物细胞的液泡 活动二、建构细胞模型用所给的材料制作植物的细胞模型活动三、自主学习37页 1、说出植物细胞的各结构功能 2、生活联系实际：根据一些图片介绍，讨论这些现象分别与植物细胞的哪个结构有关？其各自作用是什么？各种生命活动的场所在哪里？
细胞 细胞的结构和功能教案 教学目标 1．使学生了解原核细胞和真核细胞的区别。理解真核细胞的细胞膜、细胞器和细 胞核的结构和功能。理解细胞膜的结构特点和功能特性，物质出入细胞的三种方式 和细胞核中染色质和染色体相互转化的动态关系。 2．通过学习真核细胞的亚显微结构和功能，培养学生识图能力和绘图的技能。在 指导学生学习细胞微观结构时，培养和发展学生抽象思维能力和对微观世界的空间 想象能力。 3．通过学习真核细胞结构和功能的统一，一个细胞是一个有机的统一整体，对学 生进行适应、整体等生命科学观点和辩证唯物主义基本观点的教育。通过学习比较 原核细胞和真核细胞的区别和地球上绝大多数生物是真核生物这一事实，使学生树 立生物进化观点。 点、难点分析 1．细胞膜的结构和功能以及物质出入细胞的三种方式是教学重点。学好细胞膜结构和功能知识，对后续章节的学习影响较大。细胞膜知识是学习植物水分代谢、矿质代谢、光合和呼吸作用以及动物新陈代谢的基础。细胞膜的结构特点和功能特性与细胞的物质交换、能量转换、信息传递、激素调节等都有密切关系。2．教材中提及的七种细胞器，应把线粒体、叶绿体列为重点。这两种细胞器与细胞能量转换关系密切。线粒体和叶绿体结构和功能的知识是学习呼吸作用和光合作用的基础。 此外，内质网、核糖体、液泡在细胞的生命活动中具有重要生理作用。内质网是网状的膜结构系统，对细胞内的各种生化反应、物质运输起重要作用；核糖体是合成蛋白质的细胞器，与后面章节的蛋白质代谢，蛋白质生物合成都有密切关系；液泡对植物的渗透吸水有明显影响。 高尔基体和中心体都较靠近细胞核。应提醒学生注意它们在动植物细胞中的存在情况和生理作用，为后面学习动植物细胞的有丝分裂奠定基础。 3．细胞核的结构和功能是教学重点，染色质和染色体的形态变化是学习细胞分裂，掌握细胞分裂各期特点的基础。上述知识的掌握关系到生物遗传变异的学习。 4．细胞膜具有一定的流动性、细胞膜的功能特性、物质出入细胞的主动运输方式；线粒体、叶绿体和内质网等微观结构；染色质和染色体在细胞增殖周期中相互转化的过程等是教学难点。 要让学生理解细胞膜具有一定的流动性的结构特点，必须与细胞膜的功能密切联系，要讲清楚细胞膜的成分和结构层次。正是由于构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子排列、分布的疏密程度不同，不均匀性以及作为骨架的磷脂双分子层的迁移、自转、水平运动等特点，加之蛋白质载体的特异性，才能保证细胞膜具有选择透过性。 主动运输需要载体，还需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量。至于能量的来源、产生的过程，在后面学习呼吸作用、能量代谢时还要介绍，这里点到为止即可。 线粒体、叶绿体、内质网等细胞器都是在电镜下才能观察到的微观结构，学生缺乏感性认识，教师应尽量运用挂图、模型等直观手段和丰富生动的教学语言以加强教学效果。 染色体这个名词，学生听说过，有的同学较熟悉，但较少知道染色质。教师要强调，染色体和染色质是同一物质在不同时期的不同形态不同名称而已。至于为什么有这种相互转变的动态变化，有何生物学意义，
（一）填空 1．指出图中植物细胞各部分的名称：⑴，⑵，⑶，⑷，⑸，⑹， ⑺ ，⑻。（质体或叶绿体，线粒体，核模，质膜，细胞壁，内质网，高尔基体，液泡膜） 2．植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征是、和。（大液泡，叶绿体，细胞壁） 3．植物细胞的胞间连丝的主要生理功能有和两方面。（物质交换，信号传递） 4．原生质体包括、和。（细胞膜，细胞质，细胞核） 5．当原生质处于状态时，细胞代谢活跃，但抗逆性弱；当原生质呈状态时，细胞生理活性低，但抗性强。（溶胶，凝胶） 6．典型的植物细胞壁由、和组成。（胞间层，初生壁，次生壁） 7．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它是由D-葡萄糖残基以键相连的无分支的长链。（β-1,4-糖苷） 8．生物膜的化学组成基本相同，都是以和为主要成分的。（蛋白质，脂类） 9．根据蛋白质在膜中的排列部位及其与膜脂的作用方式，膜蛋白可分为和。（外在蛋白，内在蛋白）10．生物膜的不对称性主要是由于和的不对称分布造成的。（脂类，蛋白质） 11．除细胞核外，有的细胞器如和中也含有DNA。（叶绿体，线粒体） 12．在细胞有丝分裂过程中，牵引染色体向细胞两极移动的纺缍体是由构成的。（微管） 13．植物细胞的骨架是细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括、和等。（微管，微丝，中间纤维）14．一般在粗糙型内质网中主要合成，而光滑型内质网中主要合成。（蛋白质，糖蛋白的寡糖链和脂类）15．植物的内膜系统主要包括、、和液泡等。（核膜，内质网，高尔基体） 16．在细胞中高尔基体除参与细胞壁形成和生物大分子装配外，还参与和。（物质集运，物质分泌）17．植物衰老过程中，衰老细胞的大部分内含物被由释放的水解酶水解后，再运送到其他器官再利用。（溶酶体）18．植物细胞中存在着两种微体，即和，分别与和有关。（过氧化物体，乙醛酸体，光呼吸，脂类代谢） 19．圆球体一般在上形成，是贮藏的细胞器。（粗糙型内质网，油脂） 20．核糖体主要是由和组成的，它是细胞中合成的场所。（rRNA，蛋白质，蛋白质）
《细胞的结构和功能》知识点归纳 《细胞的结构和功能》知识点归纳 第一节、细胞的结构和功能名词：1、显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。2、亚显微结构：在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。3、原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核。组成核的物质集中在核区，没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，无核膜、无核仁；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。4、真核细胞：细胞较大，有真正的细胞核，有一定数目的染色体，有核膜、有核仁，一般有多种细胞器。5、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、绿藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。6、真核生物：由真核细胞构成的生物。如：酵母菌、霉菌、食用菌、衣藻、变形虫、草里履虫、疟原虫等。7、细胞膜的选择透过性：这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子（如：信使RNA、蛋白质、核酸、蔗糖）则不能通过。8、膜蛋白：指细胞内各种膜结构中蛋白质成分。9、载体蛋白：膜结构中与物质运输有关的一种跨膜蛋白质，细胞膜中的载体蛋白在协助扩散和主动运输中都有特异性。10、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。11、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。12、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。 13、细胞壁：植物细胞的外面有细胞壁，主要化学成分是纤维素和果胶，其作用是支持和保护。其性质是全透的。语句： 1、地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的。(生物分类也就有了细胞生物和非细胞生物之分)。2、细胞膜由双层磷脂分子镶嵌了蛋白质。蛋白质可以以覆盖、贯穿、镶嵌三种方式与双层磷脂分子相结合。磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，除保护作用外，还与细胞内外物质交换有关。3、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；功能特性是选择透过性。如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理的完成依赖细胞膜的流动性。4、
第一章《植物细胞结构和功能》练测题 练习一 一、填空题 1.自然界中现在已知的生物（含微生物）多达__________种，其中高等植物约_______种，可供栽培的植物为________种，目前我国已发现的有用植物约_________ 种。 2.农业生产是由_________生产、_________生产和_________生产三个基本环节组成。 3.农业生产中，绿色植物的生产是_________的生产，是进行其他农业生产的前提和基础。 4.一般植物细胞是由_________ 和__________两部分组成，原生质体可分为_______ 、和__________ 三部分 5.在细胞核中，能被碱性染料染色的物质叫__________ 。在细胞分裂中期浓缩成棒状体，其主要成分是___________，简称_______。 与细胞需水量有关，并贮藏各种养料和生命活动产物。___________ 的成分主要是糖类、水、有机酸、单宁、生物碱等，所以细胞具有酸、甜、涩、苦等味道。 7.植物细胞所特有的结构是________、________和________。 】 8.细胞核由_______、________和__________构成，核膜是___层膜，膜上有许多小孔，称为_____。 9.质体主要由________ 和_____组成，_______层膜。按其所含色素及生理功能的不同，可分为________ 、________和_________三种，其中_________是植物进行光合作用的场所，__________是质体中最小的一种，在光下可转化。 10. _________是呼吸作用的主要场所，_________是由生物膜构成的网状管道系统，有运输代谢产物的作用，_________是蛋白质合成的中心，由_________和________组成，______与细胞的分泌功能有关，并参与细胞壁的合成。 11.成熟细胞的细胞壁由外向内依次分为_________ 、_________和________三层。 12.细胞的次生壁可发生________、_________ 、_________和________。 13.细胞繁殖的方式有________ 、_________和_________。其中_________是营养细胞最普遍的一种分裂方式，为叙述方便，人为地把它分为五个时期，即______、______、______、_______、______。 14.在细胞的有丝分裂中，_________是观察染色体数目和形态的最佳时期。 15.减数分裂时，细胞连续_________次的分裂，但染色体只复制_____次，这样，一个母细胞经过减数分裂可以形成_________个子细胞，每个子细胞的染色体数目只有母细胞的_________。 16.植物组织依其细胞种类和分化特点，可分为_________和________两大类。
七年级生物教案：人和动物细胞的结构和功能初一在整个初中阶段很重要，有扎实的基础，会使学习更加轻松。下面就为您推荐内容人和动物细胞的结构和功能。希望您学习成绩突飞猛进。 人和动物细胞的结构和功能 教学目标：1.识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能 2.说出细胞核在生物遗传中的重要作用 材料用具： 显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，消毒牙签，烧杯，吸管，0.9%生理盐水，稀碘液(或龙胆紫)，吸水纸。 教学过程 探究过程:一观察人的口腔上皮细胞的结构 (一)制作人的口腔上皮细胞的临时装片(2 人一组) 1. 在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。 2.用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。 3.把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。 4.用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。 5.在盖玻片的一侧加稀碘液;用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。
(二)用显微镜观察人的口腔上皮细胞 先想一想怎样使用低倍显微镜?再将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认它的细胞膜、细胞质和细胞核。 (三)绘图 依照所观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图，并且注出各部分的名称。 人和动物细胞都没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡，细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。 二、细胞核在生物遗传中的重要作用 教师提出问题，学生阅读书中的相关内容。 问题：(1)对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构?为什么? (2)染色体裁、遗传物质、基因等之间的相互关系。 资料1：细胞核、染色质和染色体 细胞核是细胞内由特别黏稠的物质构成的结构，它借双层多孔的核膜与细胞质分隔。核内含有核仁、染色质和核基质。细胞核一般呈圆球形或椭球形，通常一个细胞内只含有一个细胞核。细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，对细胞的结构和功能具有调节和控制作用。 核膜内容易被碱性染料染成深色的串珠状细丝，称为染色
三植物生理学 第一章植物细胞的结构和功能 1．真核细胞的主要特征是。 A．细胞变大 B．细胞质浓C．基因组大D．细胞区域化 2．一个典型的植物成熟细胞包括。 A．细胞膜、细胞质和细胞核B．细胞质、细胞壁和细胞核 C．细胞壁、原生质体和液泡 D．细胞壁、原生质体和细胞膜 3．中胶层是由果胶多聚物组成的，其中包括。 A．果胶酸、果胶和原果胶 B．果胶酸的钙盐和镁盐 C．多聚半乳糖醛酸 D．阿拉伯聚糖 4．原生质胶体的分散相是生物大分子，主要成分是。 A．脂类 B．蛋白质 C．淀粉 D．纤维素 5．去掉细胞壁的植物原生质体一般呈球形，这是原生质的造成的。 A．弹性 B．粘性 C．力 D．流动性 6．原生质的粘性与植物的抗逆性有关，当原生质的粘性增加时，细胞代活动，抗逆性就。 A．强，强 B．弱，弱 C．弱，强 D．弱，弱 7．伸展蛋白是细胞壁中的一种富含的糖蛋白。 A．亮氨酸 B．组氨酸 C．羟脯氨酸 D．精氨酸 8．一般说来，生物膜功能越复杂，膜中的种类也相应增多。 A．蛋白质 B．脂类 C．糖类 D．核酸 9．下列哪一种代活动与生物膜无关：。 A．离子吸收 B．电子传递 C．DNA复制 D．信息传递 10．植物细胞的产能细胞器除线粒体外，还有。 A．叶绿体 B．核糖体C．乙醛酸体 D．过氧化物体 11．下列哪一种不属于质体：。 A．淀粉体 B．叶绿体 C.杂色体 D．圆球体 12．花瓣、果实等呈现各种不同的颜色，因为其细胞中含有。 A．叶绿体 B．杂色体 C．线粒体 D．圆球体 13．在线粒体膜表面有许多小而带柄的颗粒，它们是。 A．核糖体 B．H+-ATP酶 C．微体 D．小囊泡 14．不同的植物细胞有不同的形状，这主要是由于细胞质中的定向排列，而影响细胞壁微纤丝的排列。A．微丝 B．质网 C．微管 D．高尔基体 15．微体有两种，即：。 A．叶绿体和质体 B．过氧化物体和乙醛酸体 C．线粒体和叶绿体 D．圆球体和溶酶体 16．植物细胞原生质的流动一般是由驱动的。 A．微丝 B．微管 C．肌动蛋白 D．韧皮蛋白 17．微管主要是由和两种亚基组成的异二聚体。 A．α-微管蛋白，β-微管蛋白 B．微管蛋白，原纤丝 C．收缩蛋白，肌动蛋白 D．微管，微丝 18．植物细胞的区隔化主要靠来完成。 A．高尔基体 B．液泡 C．细胞膜 D．质网 19．被称为细胞的自杀性武器的是。 A．微体 B．溶酶体 C．质网 D．高尔基体 20．下列哪个过程不属于细胞程序性死亡：。 A．导管形成 B．花粉败育 C．冻死 D．形成病斑 答案：DCABC、CCACA、DBBCB、AADBC 第二章植物的水分生理 1．一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括：。 A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C．细胞膜和液泡膜之间的细胞质 D．细胞壁和液泡膜和它们之间的细胞质 2．在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势。 A．高B．低C．差不多D．无一定变化规律 3．植物水分亏缺时。 A．叶片含水量降低，水势降低，气孔阻力增高 B．叶片含水量降低，水势升高 C．叶片含水量降低，水势升高，气孔阻力增高D．气孔阻力不变 4．当植物细胞溶质势与压力势绝对值相等时，这时细胞在纯水中：。 A．吸水加快 B．吸水减慢C．不再吸水 D．开始失水 5．将一个细胞放入与其胞液浓度相等的糖溶液中，则：。 A．细胞失水B．既不吸水，也不失水
【知识网络构建】 【重点知识整合】 一、原核细胞与真核细胞的结构与功能 1．主要细胞器的结构与功能 (1)结构????? 具双层膜：线粒体、叶绿体具单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 不含磷脂分子：核糖体、中心体 (2)成分????? 含DNA ：线粒体、叶绿体含RNA ：线粒体、叶绿体、核糖体 (3)功能上： ①与能量转换有关的细胞器(或产生ATP 的细胞器)： 叶绿体：光能(→电能)→活跃的化学能→稳定的化学能；
线粒体：稳定的化学能→活跃的化学能。 ②与主动运输有关的细胞器： 线粒体——供能； 2．细胞形态多样性与功能多样性的统一 [难点] (1)哺乳动物的红细胞呈两面凹的圆饼状，体积小，相对表面积大，有利于提高O2和CO2交换效率。 (2)卵细胞体积大，储存丰富的营养物质，为胚胎早期发育提供营养。 (3)具有分泌功能的细胞往往具有很多突起，以增大表面积，提高分泌效率，且细胞内内质网和高尔基体含量较多。 (4)癌细胞形态结构发生改变，细胞膜上糖蛋白含量减少，使得癌细胞间黏着性减小，易于扩散和转移。 (5)代谢旺盛的细胞中，自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数量多。 3．有关细胞结构的疑难问题点拨 (1)生物名称中带有“菌”字的并非都是原核生物，如真菌类(酵母菌等)。 (2)生物名称中带有“藻”字的并不都是植物，如蓝藻属于原核藻类，但红藻、绿藻等属于真核藻类。 (3)有细胞壁的不一定都是植物细胞，如原核细胞、真菌细胞也有细胞壁。 (4)并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没
有叶绿体和大液泡。 (5)有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。 (6)有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。 (7)蓝藻等原核生物虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。 (8)哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，所以自身不能合成蛋白质，呼吸方式为无氧呼吸，不能进行细胞分裂，而且寿命较短。 二、生物膜系统的结构和功能 1．生物膜的组成、结构和功能 (1)在化学组成上的联系 ①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 ②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与生物膜的功能有关系；功能越复杂的生物膜中蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中多糖含量较多。 (2)在结构上的联系： ①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分布其中，都具有一定流动性的结构特点。
细胞的结构和功能 遗传变异等知识进行结合，综合性较强。 预计2017高考中本考点内容仍为考查重点，尤其注意原核细胞和真核细胞的异同是高考中的主要考点。从考查内容上看，细胞膜、细胞质和细胞核的结构和功能是生物学的核心知识，是高考的热点。多以细胞结构的模式图为载体，对细胞膜的结构和功能，各种细胞器的形态结构、分布规律和生理功能以及细胞核的结构和功能进行多角度考查，一般多以选择题形式命题，难度通常不大，但也可能出现于现实生活或生产结合较为紧密的问题，使试题的难度和思维量有所上升。 1．细胞结构与功能中的几个一定与不一定 （1）能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体，但植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。 （2）能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，但真核生物的有氧呼吸一定主要发生在线粒体中。 （3）核糖体是原核细胞与真核细胞共有的细胞器。一切生物，其蛋白质合成场所一定是核糖体。 （4）有中心体的生物不一定为动物，也可能是低等植物细胞，但一定不是高等植物。 （5）高尔基体经膜泡分泌的物质不一定为分泌蛋白，但分泌蛋白，一定经高尔基体分泌。 （6）有细胞壁的细胞不一定都是植物细胞，如原核生物、真菌细胞也有细胞壁。 （7）并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡。 2．有关细胞结构的疑难问题点拨 （1）生物名称中带有“菌”字的并非都是原核生物，如真菌类（酵母菌等）。 （2）生物名称中带有“藻”字的并不都是植物，如蓝藻属于原核藻类，但红藻、绿藻等属于真核藻类。 （3）哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，所以自身不能合成蛋白质，呼吸方式为无氧呼吸，不能
进行细胞分裂，而且寿命较短。 3．模型法理解蛋白质分泌过程中有关膜面积的变化 （1）直方图 （2）曲线图 1．（2016新课标全国Ⅰ）下列与细胞相关的叙述，正确的是 A．核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器 B．酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸 C．蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程 D．在叶绿体中可进行CO2的固定但不能合成ATP 【参考答案】B 【试题解析】核糖体无膜结构，溶酶体具有单层膜结构，A项错误；酵母菌为真核生物，其细胞核内含有DNA和RNA两类核酸，B项正确；蓝藻细胞为原核细胞，其细胞中无线粒体，C项错误；在叶绿体的类囊体薄膜上所进行的光反应过程中，会有ATP生成，D项错误。 【名师点睛】本题以细胞为切入点，从结构、功能、分布等方面进行考查，难度不大，但很好地体现了结构和功能相适应的特点。与细胞结构相关的生理过程（如光合作用）建立联系，构建知识网络。复习时可从以下方面着手： ①从有无细胞核的角度将细胞进行分类并记住相关的常见实例。 ②从细胞器的分布（植物、动物、原核与真核细胞共有）、结构（不具膜、具单层膜、具双层膜）、成分（含DNA、含RNA、含色素）、功能（能产生A TP、能半自主复制、与有丝分裂有关、与分泌蛋白有关、与主动运输有关、能产生水、能进行碱基互补配对）等角度对其进行分类。 ③拓展：细胞核有两层膜，但不属于细胞器；病毒只含有一种核酸，原核细胞与真核细胞都含有两种核酸。2．（2016新课标全国III）下列有关细胞膜的叙述，正确的是 A．细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的
植物细胞的结构和功能的教学设计 一、设计思路： 细胞的知识微观且抽象，学生不易理解，在教学中，教师首先要指导学生认真完成使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构这一过程。让学生对细胞的结构有一个感性的认识，其次还要使用模型、多媒体等教学手段，让学生明确植物细胞的结构和功能，还要让学生理解细胞的结构和功能的统一性，理解显微技术等先进的科学技术在生物学科的应用，并促进了生物学的发展，生物学将成为自然科学的主导学科。 二、教学分析： 教学内容：本节是本章的第一节，本节内容不仅是学生学习生物体结构层次知识的起点，是学生学习细胞分裂、分化形成组织、组织形成器官、进一步形成生物体的基础，还是学生理解生物体的多种生命想象、认识生物体的多项生命活动的基础。识别了植物细胞的基本结构和功能，了解生物所有的生命活动都和细胞有关，包括生物为什么能由小长大细胞的分裂分化与组织形成的关系，以及生物体的一系列生命活动如新陈代谢、能量代谢、生殖发育和遗传等，都是以细胞作为结构基础实现的。因此，本节内容是本章重点，在本教材中也占有重要的地位。 教学对象：我们所面对的是七年级的学生，冈I」接触生物学，生物学对他们来说既新鲜又陌生，特别是微观世界，对他们来说更是一个新的知识领域。在教学中，本着激发学生的学习兴趣，提高他们生物学科学素养的原则，引导学生探究式学习
教学条件：有多媒体教学设备，实验器材齐全的生物实验室，有相关的细胞模 型，能够开展基本的生物实验和多媒体展示等教学活动。 教学重、难点： 重点：1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。 2 、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。 3 、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。 难点：说明植物细胞各部分基本结构的主要功能 三、教学目标： 1、知识目标 （ 1 ）识别植物细胞的基本结构，了解植物细胞各部分结构和功能。 （ 2 ）尝试制作临时玻片标本，并使用显微镜观察自己制作的临 时玻片。 2 、能力目标 （ 1 ）制作洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本，提高学生动手操作能力 （ 2 ）通过使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞，培养学生实验探究能力。 3 ）绘制洋葱表皮细胞结构图，培养学生生物绘图能力。
第一节植物细胞的结构和功能 一、植物细胞的概念 自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。 1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。 细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。 二、植物细胞的形状和大小 （一）植物细胞的形状 植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规则形状。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。 （二）植物细胞的大小 植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。 三、细胞生命活动的物质基础 构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。 组成原生质的化学元素主要是碳、氢、氧、氮等4种，约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。 组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类。无机物主要是水，此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质等。 四、植物细胞的基本构造 植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。 （一）细胞壁 1．细胞壁的结构细胞壁是植物细胞所特有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。 2．细胞壁的变化次生壁常因有其他物质填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应一定的生理机能。 3．细胞壁特殊结构纹孔和胞间连丝。由于纹孔和胞间连丝的存在，细胞之
第一章细胞细胞的结构和功能教案教学目标 1．使学生了解原核细胞和真核细胞的区别。理解真核细胞的细胞膜、细胞器和细胞核的结构和功能。理解细胞膜的结构特点和功能特性，物质出入细胞的三种方式和细胞核中染色质和染色体相互转化的动态关系。 2．通过学习真核细胞的亚显微结构和功能，培养学生识图能力和绘图的技能。在指导学生学习细胞微观结构时，培养和发展学生抽象思维能力和对微观世界的空间想象能力。 3．通过学习真核细胞结构和功能的统一，一个细胞是一个有机的统一整体，对学生进行适应、整体等生命科学观点和辩证唯物主义基本观点的教育。通过学习比较原核细胞和真核细胞的区别和地球上绝大多数生物是真核生物这一事实，使学生树立生物进化观点。 重点、难点分析 1．细胞膜的结构和功能以及物质出入细胞的三种方式是教学重点。学好细胞膜结构和功能知识，对后续章节的学习影响较大。细胞膜知识是学习植物水分代谢、矿质代谢、光合和呼吸作用以及动物新陈代谢的基础。细胞膜的结构特点和功能特性与细胞的物质交换、能量转换、信息传递、激素调节等都有密切关系。 2．教材中提及的七种细胞器，应把线粒体、叶绿体列为重点。这两种细胞器与细胞能量转换关系密切。线粒体和叶绿体结构和功能的知识是学习呼吸作用和光合作用的基础。 此外，内质网、核糖体、液泡在细胞的生命活动中具有重要生理作用。内质网是网状的膜结构系统，对细胞内的各种生化反应、物质运输起重要作用；
核糖体是合成蛋白质的细胞器，与后面章节的蛋白质代谢，蛋白质生物合成都有密切关系；液泡对植物的渗透吸水有明显影响。 高尔基体和中心体都较靠近细胞核。应提醒学生注意它们在动植物细胞中的存在情况和生理作用，为后面学习动植物细胞的有丝分裂奠定基础。 3．细胞核的结构和功能是教学重点，染色质和染色体的形态变化是学习细胞分裂，掌握细胞分裂各期特点的基础。上述知识的掌握关系到生物遗传变异的学习。 4．细胞膜具有一定的流动性、细胞膜的功能特性、物质出入细胞的主动运输方式；线粒体、叶绿体和内质网等微观结构；染色质和染色体在细胞增殖周期中相互转化的过程等是教学难点。 要让学生理解细胞膜具有一定的流动性的结构特点，必须与细胞膜的功能密切联系，要讲清楚细胞膜的成分和结构层次。正是由于构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子排列、分布的疏密程度不同，不均匀性以及作为骨架的磷脂双分子层的迁移、自转、水平运动等特点，加之蛋白质载体的特异性，才能保证细胞膜具有选择透过性。 主动运输需要载体，还需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量。至于能量的来源、产生的过程，在后面学习呼吸作用、能量代谢时还要介绍，这里点到为止即可。 线粒体、叶绿体、内质网等细胞器都是在电镜下才能观察到的微观结构，学生缺乏感性认识，教师应尽量运用挂图、模型等直观手段和丰富生动的教学语言以加强教学效果。 染色体这个名词，学生听说过，有的同学较熟悉，但较少知道染色质。教师要强调，染色体和染色质是同一物质在不同时期的不同形态不同名称而已。至于为什么有这种相互转变的动态变化，有何生物学意义，教师可略加介绍。最后应指出，染色体的形态变化，在连续分裂的细胞中才会发生。 教学过程设计 一、本课题的参考课时为三课时。