幼儿园面点课教案
【篇一：山西面食教案】
活动目标：
1、了解山西面食种类，知道烹饪方式有蒸、煮、油炸等。
2、知道蒸煮是健康的吃法，要少吃油炸食品。
活动内容：《好吃的面食》
活动准备:ppt、图片、制作面食的食材
活动过程：
1、导入
我们跳跳虎班的美食屋这周要向顾客隆重推出山西面食。提问：你们知道什么叫面食吗?
请你说说你喜欢吃的面食是什么呢？
2、欣赏山西面食，介绍它们的名称及名称由来。
出示ppt,师：看看美食屋推出的面食有什么？
刀削面揪片拉面面塑炸糕焖面馒头猫耳朵锅魁莜面栲栳栳师：这是什么？为什么叫这个名呢？它是怎样制作的呢？
如：刀削面--是用削面刀削出来的，一根一根的，所以叫刀削面。它是我国著名的五大面食之一。
提问：你还知道哪些山西面食呢？
小结：这些面食都是山西面食，一共有280种之多，我们山西面食不仅种类多，也是全国做得最好吃的。
3、不同烹饪方法的分类，让幼儿知道少吃油炸食品。
a、师：这些面食做熟的方法一样吗？
油炸（油锅）：油糕、焖面、锅魁
煮制（煮锅）：猫耳朵、拉面、揪片、刀削面
蒸制（蒸锅）：馒头、面塑、莜面栲栳栳
提问：你喜欢吃什么？为什么？
最健康的是哪种吃法呢？
b、科学饮食介绍：
胃的悄悄话：（录音）我喜欢煮制的面食，吃在嘴里软软的、滑滑的、粘上调料香香的，非常可口。蒸的面食与菜就着吃，能帮助消化，吃了身体也很舒服、轻松。炸的面食虽然脆脆的，香香的，但油腻太多，不容易消化，吃多了还容易得胃病，所以我们要少吃油炸食品。小朋友，你们记住了吗？
提问：小朋友应该怎么样做呢？
4、制作体验：
师：你们想不想亲自制作一下面食?
喜欢制作哪种面食呢？
请根据你的喜好去选择食材。
5、教师小结，活动结束。
大班健康教案
好
吃
的
面
食
三佳乡第一中心幼儿园
任晶
【篇二：中班科学活动：点心屋】
中班科学活动：点心屋
中班科学活动：点心屋
活动目标：
1、认识数字10，感知数字10的实际意义，理解数字和数量之间的关系。
2、学习不受物体的大小、颜色、排列方式的干扰，按10以内数量的多少将物体分类。
活动准备：
1、贴有7—10的数字卡片一套，点心包装袋若干。
2、不知点心屋的场景，设置四格货架。
3、材料袋：四种点心的卡片。
4、活动材料《数学》
活动过程：
一、说点心
让小朋友说说在幼儿园都吃了那些点心？
二、数点心
1、师：吃点心时间到了，我们一起来看看有哪些点心。
教师逐条出示画有点心的卡片，请幼儿说出点心名称并数数点数。
2、这些点心都是十个，可以用什么数字来表示呢？
3、出示数字10，让幼儿知道有10个点心可以用数字10来表示
4、10除了表示十个点心外，还可以表示什么？请幼儿举例说明十可以表示的物体。
三、选点心。
1、师：今天老师也准备了很多的点心，等一下请小朋友
2、幼儿自己选点心，将各种点心按塑料杯上的数字逐一装进杯子里，然后互换检查，看看装得是否准确。
3、教师检查并点评。
四、送点心。
1、师：点心包好了，我们再把选好的点心送到点心的货架上。可是点心不能乱摆放，我们怎么样才能把点心摆整齐呀？
2、请幼儿说说摆放点心的方法。
3、教师引导幼儿把相同数量的点心袋放在同一格货架上。
4、教师将7-10的数字卡贴在四格货架上，幼儿陆续将点心袋放在相同数字的货架上。
5、教师和幼儿集体检查一遍。
五、点心屋营业了。
1、师：点心摆放好了，现在我们去买点心吧。请三名小朋友当营业员，其余幼儿当顾客，玩“点心屋”游戏。
2、“顾客”买点心时说出“我买x个点心”，“营业员”就从相应的货架上取货。
3、教师以顾客的身份引导幼儿检查顾客的要求和营业的操作结果是否一致。
4、把自己买的点心送给客人老师，让客人老师检验。
【篇三：小小点心师(教案)】
小班美术活动《小小点心师》
曹家巷幼儿园黄丽霞
一、活动背景：
由于小班幼儿的年龄特点，他们的观察能力，口语表达能力、以及动手能力相对来说比较差，特别是平时在美工活动中，有的幼儿胆子小，不能独立动手操作。因此，我设计了《小小点心师》这一活动。通过这次活动，培养幼儿的各种能力。
二、活动实录：
（一）活动目标：
1、引导幼儿学习用压、插的方法制作蛋糕，发展手部小肌肉动作的灵活性。
2、培养幼儿大胆操作，并体验成功的快乐。
（二）活动准备：
新鲜海绵小蛋糕人手一份（有圆形、长方形、正方形）、点心盘、
小碗人手个一只、台布4块、消毒巾人手一份、各种彩色小糖果、
录音机、音乐磁带、厨师帽每人一顶、视频仪、电视机各一只、小
熊的家。
（三）活动过程：
（引子：带领幼儿听着音乐《停走》进活动室）
师：今天我们一起来做个小小点心师，现在我们开着汽车去上班吧。（师生戴着厨师帽进入活动室）
1、创设情景，激发兴趣
（1）师：刚才，我接到从小熊家打来的电话，熊妈妈说：今天小
熊要过
生日，要为熊宝宝订做一些蛋糕。
（2）师：点心师们，你们看，这里有两块蛋糕，（出示一块没有
装饰过
的蛋糕，一块已装饰过的蛋糕，让幼儿进行比较）你们觉得熊宝宝
会更喜欢哪一块，（幼儿：喜欢有花的蛋糕）为什么？（幼儿：有
花的蛋糕漂亮）讲述蛋糕的形状和蛋糕上的颜色。
（3）我这里还有两个蛋糕也很漂亮，看看上面有什么呢？（欣赏范作，
幼儿讲讲蛋糕上有什么？）（上面有苹果、小房子都是用彩色糖果
插出来的。）
2、幼儿操作
（1）师：接下来，请小小点心师来动手做蛋糕了，我为大家准备
了各种
颜色的小糖果和蛋糕，点心师自己动脑筋，选择好看的（喜欢的）
小糖果，注意可以用压，也可以用插的方法，用力也不要太轻，只
要使小糖果不会掉下来就可以了。要求：①蛋糕上拼出美丽的图。
②可以边做边说：你用了哪些颜色的小糖果。③用准备好的消毒巾
把小手擦擦，等干了就可以做了。
（2）幼儿操作，教师巡回指导。（放钢琴曲录音）
3、评价
（1）师：小小点心师们真能干，做出那么多美丽的蛋糕，下面，
请你们
来介绍一下自己做的蛋糕。
（拍手鼓励做的好的点心师）
（2）送蛋糕
师：我们一起去把蛋糕送到小熊家，祝熊宝宝生日快乐。
（教师以熊宝宝的口吻说：谢谢你们大家为我做了那么多美丽的蛋糕，我真的太高兴了）
师：我们一起来为熊宝宝唱“生日快乐”歌吧！
边放“生日快乐”歌录音，师生边拍手唱歌。
结束：师：熊宝宝说，现在我们一起到外面做游戏吧，等一会儿我请大家一起吃蛋糕，教师和幼儿一起出活动室。