大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深，炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油，适合炒菜。
大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。
保存方式
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
创新才有活力——谈金龙鱼品牌策略 提起中国小包装食用油，就不能不涉及这一市场的第一品牌———金龙鱼。根据国家权威部门的调查资料：10年来，嘉里粮油旗下的金龙鱼一直以绝对优势蝉联行业第一宝座，市场份额超过第二名到第十名的总和。从1994年开始一年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼的品牌知名度比排名第二的竞争品牌高5倍，品牌美誉度比排名第二的竞争品牌高8倍。而现在，随着金龙鱼第二代调和油的上市，金龙鱼更被赋予全新的品牌内涵，其品牌也呈现出稳步上升的良好势头。 从在完全空白的中国食用油市场横空出世，开创了中国小包装食用油的历史，到打造出市场第一品牌，以及一系列的强势品牌，金龙鱼显示出强大的品牌活力。而通过这一品牌从无到有，从弱到强，从少到多，从旧到新的整个过程，我们更会得到许多启示。 2002年7月，嘉里粮油对外宣布了对整个食用油行业和中国消费者影响深远的一件事件：其以营养均衡、健康为标志的金龙鱼第二代调和油正式上市。这一革命性产品的最主要特点是：中国第一个以膳食脂肪酸营养为目的调制的油，它可以帮助人体膳食脂肪酸达到世界卫生组织、联合国粮农组织和中国营养学会三大权威机构关于膳食脂肪酸的推荐值∶即饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸为1∶1∶1。继从散装油到小包装油的第一次革命后，中国食用油行业迎来了第二次革命的洗礼，不仅消费者将向着更高消费层次迈进，整个市场也将吐故纳新、面临洗牌，金龙鱼这一品牌百尺竿头，再进一步，带领食用油行业进入一个全新境界。 而沿着金龙鱼品牌的发展之路，通过对其品牌策略，包括品牌培育、品牌内涵提升、多品牌策略、品牌维护、品牌创新的全面关照和透视，我们完全感受得到一个成功品牌缔造的根本。 品牌培育 发现市场机会，需要敏锐的洞察力和前瞻性；引导市场发展，更需要对市场风险与机会的科学判断和实力的支持。80年代初的中国食用油市场就是这样一番景象：在大中城市和广大农村，人们习惯到国营粮店打散装油，吃的仅仅是品质低下、易被污染的二级油，甚至是含有毒物质的毛油。而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。然而，通过对国外市场考察，以及国内消费水平正稳步提升大趋势的了解，新加坡郭兄弟集团（嘉里粮油的母公司）认为，小包装油在中国肯定会有巨大的市场，并于1990年组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司，开始了第一批小包装食用油的生产，推出的第一个品牌就是金龙鱼。从而掀开了小包装食用油在中国起步、发展的新篇章。 一粒种子发芽了，迎接它的难免是成长的艰辛和烦恼。嘉里粮油通过准确的市场切入点和灵活的市场策略，为金龙鱼赢得了阳光和雨露。 要改变人们延续千年的不科学用油习惯，其难度可想而知。为此，嘉里粮油董事、总经理李福官向董事会提交报告：准备用三年时间，投入2000万元的资金敲开小包装食用
金龙鱼调和油添加海洋鱼油创先例 随着生活水平的不断提高，人们对食物的重视程度越来越高，而作为烹饪必需品的食用油行业也在食品行业掀起了一场革命。而说到食用油，不得不提金龙鱼调和油，每个家庭估计都吃过金龙鱼油，但比起早年看重味道，如今消费者更在意的是其中的营养。 在今年5月17日刚刚闭幕的素有“营养奥运会”之称的中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会上，金龙鱼调和油添加海洋鱼油征服了来自亚太、欧洲、北美等地区的营养学界学术泰斗们，获得1000多名权威专家的一致推荐，一举夺得中国营养学会首次为优秀企业颁发的“营养创新贡献金奖”。金龙鱼针对中国人膳食结构中DHA+EPA 缺乏的现状，为中国百姓量身定制的金龙鱼调和油添加了海洋鱼油。此款金龙鱼调和油开辟了在日常饮食中合理便捷补充DHA+EPA的新途径，中国营养学会以此奖项肯定并表彰了金龙鱼为推动国人营养健康事业做出的突出表现。 金龙鱼调和油添加海洋鱼油为摄入DHA＋EPA提供新途径 DHA+EPA相信大家并不陌生，DHA（俗称脑黄金）和EPA（俗称血管清道夫）是人类健康的必需脂肪酸。我们自身无法合成DHA+EPA，只能依靠膳食补给。一旦DHA+EPA 缺乏，慢性病、心脑血管疾病等都会接踵而至。但在一般食物中，DHA与EPA的含量非常低。而且，ALA在人体内转化为DHA和EPA的转化率又相当之低。而《中国居民膳食指南》的日烹调食用油摄取量推荐不超过30克。所以DHA和EPA摄取，只能依赖外来补充的做法。 根据营养学界的共识，鱼油是自然条件下较好的DHA和EPA来源，虽然普通鱼类也含有一定的DHA和EPA，但只有海洋鱼类才具有较高的含量。同时，研究显示，鱼油最好与食物共同摄入，这样的吸收效果远优于单独摄入鱼油。因此，在金龙鱼调和油中添加海洋鱼油，通过与食物一起摄入的形式来补充DHA+EPA，无疑是更好的方式。 金龙鱼调和油添加海洋鱼油开辟了在日常饮食中合理补充DHA、EPA这两种营养成分的新途径，让中国消费者无需改变生活方式，便可以在正常饮食中充分补充DHA+EPA，帮助提升身体健康。 为此，益海嘉里相关领导表示，金龙鱼调和油均衡营养的先进产品技术理念，实际上已经有了近10年的历史，金龙鱼调和油添加海洋鱼油是顺应膳食营养健康工作的发展，与中国营养学会携手取得的技术突破，“我们不是先知，我们只是尊重科学”。诚然，金龙鱼调和油添加海洋鱼油是不断创新与研究的成果，是在膳食脂肪酸平衡道路上的大胆尝试，一举引领了市场潮流。
金龙鱼、鲁花和福临门食用油消费差异对比 为了更精准了解食用油产品的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，使食用油生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场推广，最大限度降低食用油企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模。北京精准企划于2009年6月16日至7月20日对北京食用油产品消费者需求做了一次专项、深入的市场调研。 精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调研方式，共访问食用油产品的消费者316人，其中男性占42.7%，女性占57.3%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。北京精准企划市场调研部运用SPSS for window 11.5社会科学统计分析软件对调研问卷进行数据的录入, 在进行科学的频数和交叉分析后得出调研数据和分析结果。 最后经过精准企划具有15年食品行业营销实战成功经验的权威专家在调研数据的基础上进行全方位的归纳和分析，撰写成《2009年食用油产品消费者需求市场调研与分析报告》。以下分析内容是本次消费者需求市场调研其中一个部分的主要结论。 消费者家里吃的最多的食用油品牌 调查结果显示，消费者家里吃的最多的食用油品牌是金龙鱼，占消费者选择比率的45.5%；其次是鲁花，占消费者家里吃的最多食用油比率的28.0%；排在第三为的是福临门，占消费者家里吃的最多食用油比率的16.1%；上述三个食用油品牌合计占到消费者家里吃的最多食用油比率的89.6%；其它食用油品牌合计只占到的消费者家里吃的最多食用油的10.4%。可见金龙鱼、鲁花和福临门三个品牌在消费者吃的最多的食用油品牌中占据垄断地位。 消费者喜欢吃金龙鱼品牌的原因
嘉里粮油（金龙鱼）经营案例 国家内贸部公布的调查资料显示：嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌10年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座，它的市场份额超过第二名到第十名的总和。在全国十大食用油品牌排名当中，嘉里旗下品牌就占据三个位置，并仍有增多趋势。从1994年开始的一年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼品牌知名度比排名第二的竞争品牌高5倍；是消费者心目中最佳品牌，金龙鱼比排名第二的竞争品牌高8倍。仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼三大嘉里粮油旗下品牌，销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。如果再加上其他13个品牌的销量，嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。 2000年，中国小包装食用油的总销售额约为100个亿，而董事总经理李福官带领的嘉里军团就占掉其中的40个亿。取得如此辉煌业绩，虽然和嘉里粮油拥有资金实力雄厚的企业背景有关（编者注：嘉里粮油是著名的郭兄弟集团属下企业。郭兄弟集团创立于1949年，最初在马来西亚的柔佛巴鲁经营大米、食糖和面粉。1953年在新加坡成立了郭兄弟（新加坡）有限公司，现已成为亚洲最具多元化的中国企业集团之一。创始人郭鹤年，马来西亚华裔，以亚洲糖王和酒店业巨子享誉世界。1974年，嘉里集团有限公司在香港成立。中国内地和香港地区成为郭兄弟集团进一步从事区域性发展的重点。嘉里这一名称则成为郭兄弟集团在中国业务的标志），但成功最主要的还是靠嘉里粮油敏锐的市场预见性，正确的市场方略。嘉里粮油的主力品牌金龙鱼开创了中国小包装食用油的历史，属典型的“制造市场”类产品。其多品牌策略（金龙鱼及其属下16个品牌鲤鱼、元宝、胡姬花、香满园、花旗、手标、巧厨等），采用灵活多变的市场动作方法，针对不同市场，有的放矢，取得了胜利。研究金龙鱼的经营，可以让企业更加了解多品牌产品市场营销策略，并学习终端促俏的实战经验。请看以下嘉里粮油（金龙鱼）经营案例。 1、发现市场：现在感觉很正常的事情，在最开始的时候却不容易被人接受，开拓市场需要风险投入和发现机会。 发现市场空白。在10年前，几乎谁也不敢想像中国小包装油有这么大的市场。嘉里粮油董事总经理李福官介绍，嘉里粮油是中国第一家引进小包装食用油的企业。当时，正处80年代末，社会经济飞速发展，人民生活水平大幅度提高，对生活消费品的质量要求也相应提高。令人担扰的是，这一阶段中国还没有小包装食用油，市面上到处充斥的是杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油。而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。在这种背景下，新加坡郭氏兄弟通过对国外市场考察，认为小包装油在中国肯定会有巨大的市场，于1990年组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司，开始了第一批小包装食用油的生产，推出的第一个品牌就是金龙鱼。 用“福利油”进入市场。现在大家都感觉很正常的事情，在10年前，却不容易被人接受，1990年，面对市场上几乎不存在小包装食用油的局面，改变人们的生活习惯是很难的事情，李福官向董事会提交报告：准备用三年时间，2000万的资金敲开中国小包装食用油市场大门。一年下来，销量达3000吨。通过思考和调查，他们发现，中国企事业单位逢年过节，有发“福利”用品的习惯，这是中国的特色，而正是这个特色，使小包装食用油得到了推广和普及。 2、品牌设计：在外包装上，金龙鱼特别强调精美、亲切而高贵，把包装纸图案设计都做得极为精致。“在整个食品货架上，它是最显眼的。”
金龙鱼小包装食用油营销策略 4金龙鱼小包装食用油营销活动的现状分析 4.1嘉里粮油公司及金龙鱼小包装食用油简介 4.1.1嘉里粮油公司简介 1990年，嘉里粮油投资的第一家油脂生产厂——南海油脂工业（赤湾）有限公 司正式投产，它是中国较早大规模生产精炼油脂和小包装油脂的企业。在随后不到十年的时间，嘉里粮油先后建立了深圳、上海、天津和青岛四大粮油生产基地以及防城、成都、西安、营口等十几个生产加工点，覆盖全国市场，构成了非常庞大的粮油食品生产加工体系，它们分别是：南海油脂工业(赤湾)有限公司、防城港新海 油脂工业有限公司、天津嘉里粮油工业有限公司、上海嘉里粮油工业有限公司、四 川嘉里粮油工业有限公司、西安嘉里油脂工业有限公司、青岛嘉里植物油有限公司、营口渤海油脂工业有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、深圳南天油粕工业有限
公司和深圳南海粮食工业有限公司等十余家生产企业、一家专门从事原料采购的贸易公司深圳市嘉里粮油有限公司以及一家专业市场管理公司。以下图4－3是嘉 里粮油公司所属企业的分布图，描述了其所属各企业的分布情况。表4－7是嘉里粮油公司的产能汇总表，表4－8是嘉里粮油公司各企业的精炼能力明细表，表4－9 为嘉里粮油公司所属各企业的人数汇总表。
4.1.2金龙鱼小包装食用油简介 金龙鱼系列小包装食用油包括第二代调和油、花生油、玉米油、葵花籽油、山 茶油、芝麻油、AE色拉油、AE纯香营养大豆油、AE纯香营养菜籽油九个品种。所有金龙鱼的产品均采用国际化的标准，经过脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱溶、脱色、脱脂等七道精炼工序，彻底清除杂质、胆固醇等有害物质，保留有效营养成分。其所有榨油、精炼、灌装设备均从德国等地全套引进，电脑控制，全封闭式生产。产品生产实施ISO9000国际质量管理及保证体系。从原材料的采购、中间产品的控制、人员的培训及最终产品等21个要素，对产品质量进行定岗位、定责任的全而控制和保证。并精选国内外优质原料。原料营养丰富、富含不饱和脂肪酸等多种营养成分，保证油脂品质的优异。在全国各地的技术监督部门和质检部门的抽查中，金龙鱼产品的合格率为100%。 这充分体现了它管理的精妙和实力。 4.2小包装策略和切入点的选择策略 现在感觉很正常的事情，在最开始的时候却不容易被人接受，开拓市场需要风 险投入和发现机会。在10多年前，几乎谁也不敢想象中国的小包装食用油有这么大的市场。嘉里粮油是中国第一家引进小包装食用油的企业。当时，正处80年代末，社会经济飞速发展，人民生活水平大幅提高，对生活消费品的质量要求也相应提高。
金龙鱼食用油网络营销策划书 一、网络推广的主要目标 网络推广首先是要明确营销的目标，这样才会有行动的方向，我觉得网络推广的具体目标是从以下的几点来判断： (1) 网络推广的整体目标 通过网络推广提升品牌 通过网络推广来拉动销售 （2）网络推广的具体目标 面对竞争对手，使网站更具有吸引力 拉进产品与消费者之间的距离，促进销售 进行网络传播，提升品牌优势 二、分析竞争对手网站及推广方式 企业要想制定正确的竞争战略和策略，就要深入地了解竞争者，就必须明确谁是自己的竞争者，他们的镇战略和目标是什么及他们的优劣势从而来确定自己的战略， 二.确认网络推广的目标市场 企业在进行网络推广时，必须做到深刻了解客户的上网习惯，针对客户的不同习惯采 取不同的策略进行推广，比如：聊天论坛，QQ在线，博客。等等还可以在第三方电子 商务平台选择淘宝网发布相关的信息。 总之在确定网络推广的目标市场方面应该从多方面去考虑问题，抓住重点读懂客户的 心灵。 1．产品购买者 购买“金龙鱼” 食用油的消费者主要是以城市居名为多，生活水平的提高人们
的消费思想也随之而改变，更注重了品牌，健康。 2．产品购买者的影响 通过科学的实践比较消费者喜欢吃金龙鱼品牌的原因首先是品牌，占消费者选择比率的36.5%；其次是口味和习惯，分别占消费者选择比率的17.3%；产品质量占消费者比率的9.6%；广告、价格和健康分别占5.8%。可见品牌、口味和习惯是消费者喜欢吃金龙鱼食用油的主要原因。所以在选择网络推广的时候不能忽视它的健康与人生安全问题。 3．目标客户的网上行为 浏览食用油的健康安全信息 分析其他的网名对不同产品的品牌认识 了解产品的所有相关信息 寻找利益点或服务 对不同的产品进行相比较 三．选择恰当的网络推广方式 在整个网络推广方案制定过程中，网络推广的方式层出不穷。我们广大的网络用户主要的途径主要包括搜索引擎，网站的链接，发布网络广告，电子邮件。子商务平台等方式来进行网络推广。 在我们确定了金龙鱼公司的网络推广目标，分析了主要的竞争对手，确定了网络推广的目标市场。接着就是具体实施所确定的网络推广方案。金龙鱼公司在油脂行业的经济市场上具有一定的优势但是从长远的目的来讲就是要提高公司的知名度影响从而达到扩大市场的占有率，使企业在激烈的市场竞争中立与不败之地。 搜索引擎推广 网络广告推广 四.搜索引擎推广 每一个具有影响力深厚的大企业都会有着自己强有力的网络优势，为了方便消费者看到公司的网站应该将公司网站登录到搜索引擎中。金龙鱼的网站是https://www.doczj.com/doc/0c10381589.html, 百度，新浪网，谷歌等建立公司的链接方便了网名登录公司从而更好的了解公司
品牌食用油分析一、中国十大食用油品牌： 1金龙鱼益海嘉里集团 2福临门中国粮油食品集团 3鲁花山东鲁花粮油集团有限公司 4多力上海佳格食品有限公司（葵花油）5盛洲厦门中盛粮油 6汇福三河汇福粮油集团有限公司 7海狮上海粮油海狮油脂 8民康江苏民康油脂有限公司 9红蜻蜓重庆市油脂公司 10鹰唛中山市鹰唛食品 二、中国玉米油十大品牌 1长寿花邹平三星油脂公司 2西王山东西王沙握拉油脂有限公司 3金龙鱼益海嘉里集团 4福临门中国粮油食品集团 5融氏上海融氏企业有限公司 6海狮上海粮油海狮油脂 7道道全湖南巴陵油脂有限公司 8鹰唛中山市鹰唛食品
9大满贯金光食品（宁波）有限公司10优沃吉林正望油脂有限公司 三、中国花生油品牌 1金龙鱼益海嘉里集团 2福临门中国粮油食品集团 3鲁花山东鲁花粮油集团有限公司4龙大龙大食品集团有限公司 5喜燕青岛天翔集团 5星河河南星河油脂有限公司 四、橄榄油品牌 1多力橄榄油上海 2欧蕾LAMASIA 西班牙 3品利-亿芭利西班牙 4阿格力斯ARGOLIS 希腊 5阿茜娅青岛 6欧利维亚意大利 7鲁花山东 8田园乐-优尼雅希腊 9金色橄榄油地中海
国内品牌分析益海嘉里集团：
（网络报价） 金龙鱼一级特香花生油5L 4桶/件160元 金龙鱼一级特香花生油4.5L 4桶/件150元 金龙鱼一级特香花生油2.5L 6桶/件100元 金龙鱼一级特香花生油1.8L 6桶/件92元 金龙鱼一级特香花生油1.5L 8桶/件110元 金龙鱼一级特香花生油900ml 15桶/件120元金龙鱼1：1：1调和油5L 4桶/件110元 金龙鱼1：1：1调和油4.5L 4桶/件100元 金龙鱼1：1：1调和油2.5L 6桶/件100元 金龙鱼1：1：1调和油1.8L 6桶/件60元 金龙鱼1：1：1调和油1.5L 8桶/件48元 金龙鱼1：1：1调和油900ml 15桶/件80元 金龙鱼阳光葵花籽油5L 4桶/件100元 金龙鱼阳光葵花籽油4.5L 4桶/件88元 金龙鱼阳光葵花籽油2.5L 6桶/件80元 金龙鱼阳光葵花籽油1.8L 6桶/件60元 金龙鱼阳光葵花籽油1.5L 8桶/件56元 金龙鱼阳光葵花籽油900ml 15桶/件60元
什么牌子食用油最健康 生活中，我们常吃的食用品牌很多，如常见的金龙鱼，多力，福临门，欧利亚提ONLYADI （进口食用油）等等，油各种油的营养成份各不相同。为了摄取全面的营养，专家的观点是米吃得糙一点，油吃得精一点。如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。 葵花籽油 葵花籽油也叫向日葵油，它的不饱和脂肪酸含量达85%，不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1∶3.5，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似。葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油呈淡琥珀色，精炼后呈淡黄色，有独特的香气。国内有些葵花籽油一般只适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品，但是国外有款欧利亚提ONLYADI葵花籽油可以避免这些情况，它特别适合中式烹饪的，烟点高、油烟少、能满足重视高温烹饪的同时保留了食品的天然风味，是当之无愧的中式烹饪首选食用油。西式烹饪及烘焙理想食用油，清淡透明、味道醇正，气味芳香，做出的菜及糕点鲜香美味，品味诱人。 橄榄油 橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸———油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂
的上升。作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，但用于凉拌会食物增加特殊的风味。 色拉油 类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒用油。 花生油 高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。 茶油 我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸———油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视。未精炼的茶油有令人不舒服的气味，必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
国家内贸部公布的调查资料显示：嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌１０年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座，它的市场份额超过第二名到第十名的总和。在全国十大食用油品牌排名当中，嘉里旗下品牌就占据三个位置，并仍有增多趋势。从１９９４年开始的一年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼品牌知名度比排名第二的竞争品牌高５倍是消费者心目中最佳品牌，金龙鱼比排名第二的竞争品牌高８倍。仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼三大嘉里粮油旗下品牌，销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。如果再加上其他１３个品牌的销量，嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。２０００年，中国小包装食用油的总销售额约为１００个亿，而董事总经理李福官带领的嘉里军团就占掉其中的４０个亿。取得如此辉煌业绩，虽然和嘉里粮油拥有资金实力雄厚的企业背景有关（者注：嘉里粮油是著名的郭兄弟集团属下企业。郭兄弟集团创立于１９４９年，最初在马来西亚的柔佛巴鲁经营大米、食糖和面粉。１９５３年在新加坡成立了郭兄弟（新加坡）XX，现已成为亚洲最具多元化的跨国企业集团之一。创始人郭鹤年，马来西亚华裔，以亚洲糖王和酒店业巨子享誉世界。１９７４年，嘉里集团XX在XX成立。中国内地和XX地区成为郭兄弟集团进一步从事区域性发展的重点。嘉里这一名称则成为郭兄弟集团在中国业务的标志），但成功最主要的还是靠嘉里粮油敏锐的市场预见性，正确的市场营销方略。里粮油的主力品牌金龙鱼开创了中国小包装食用油的历史，属典型的“制造市场”类产品。其多品牌策略（金龙鱼及其属下１６个品牌鲤鱼、元宝、胡姬花、香满园、花旗、手标、巧厨等），采用了灵活多变的市场运作方法，针对不同市场，有的放矢，取得了胜利。研究金龙鱼的经营，可以让企业更加了解多品牌产品市场营销策略，并学终端促销的实战经验。请看本期嘉里粮油（金龙鱼）经营案例。 １发现市场： 现在感觉很正常的事情，在最开始的时候却不容易被人接受，开拓市场需要风险投入和发现机会。 ★发现市场空白。在１０年前，几乎谁也不敢想像中国小包装油有这么大的市场。嘉里粮油董事总经理李福官介绍，嘉里粮油是中国第一家引进小包装食用油的企业。当时，正处８０年代末，社会经济飞速发展，人民生活水平大幅度提高，对生活消费品的质量要求也相应提高。令人担忧的是，这一阶段中国还没有小包装食用油，市面上到处充斥的是杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油。而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。在这种背景下，新加坡郭氏兄弟通过对国外市场考察，认为小包装油在中国肯定会有巨大的市场，于１９９０年组建了南海油脂工业（赤湾）XX，开始了第一批小包装食用油的生产，推出的第一个品牌就是金龙鱼。 ★用“福利油”进入市场。现在大家都感觉很正常的事情，在１０年前，却不容易被人接受，１９９０年，面对市场上几乎不存在小包装食用油的局面，改变人们的生活习惯是很难的事情，李福官向董事会提交报告：准备用三年时间，投入２０００万的资金敲开中国小包装食用油市场大门。一年下来，销量达３０００吨。通过思考和调查，他们发现，中国企事业单位逢年过节，有发“福利”用品的习惯，这是中国的特色，而正是这个特色，使小包装食用油得到了推广和普及。 ２品牌设计： 在外包装上，金龙鱼特别强调精美、亲切而高贵，把包装纸图案设计都做得极为精致。“在整个食品货架上，它是最显眼的。” ★设计符合中国人传统习惯。从一开始，李福官就祭起品牌大旗，要让他的小包装食用油有一个响亮的品牌名称。在东南亚，金龙鱼是幸运、高贵的象征。人们发现这是个就在手
【案例评析】 A食品营销有限公司武汉分公司销售未按国家标准标注食品添加剂通用名称的食用油案 一、基本案情 2010年7月6日，潜江市工商局执法人员在市场巡查中发现辖区市场上销售的?金龙鱼第二代食用调和油?等瓶装食用油的标签上标明使用了?食品添加剂：抗氧化剂（TBHQ）?，没有使用该食品添加剂在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中的通用名称：特丁基对苯二酚。涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第四十二条第一款第（七）项的规定，上述产品系A食品营销有限公司武汉分公司销售到潜江市。2010年7月8日，潜江市工商局以A食品营销有限公司武汉分公司为当事人立案调查。 经查明：2010年1月至案发，当事人分11次共向其潜江市经销商、潜江市个体工商户杨某销售某粮油工业有限公司生产的净含量为5L的瓶装?金龙鱼第二代食用调和油?5370箱，每箱规格为5L×4瓶，单价194元/箱，计1041780元；?金龙鱼精炼一级菜籽油?125箱，每箱规格为5L×4瓶，单价180元/箱，计22500元；?金龙鱼葵花原香食用调和油?70箱，每箱规格为5L×4瓶，单价204元/箱，计14280元，共获销售款1078560元。 当事人销售的上述三种瓶装食用油的瓶身标签与包装箱体上均标明的?配料食品添加剂：抗氧化剂（TBHQ）?。中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会2007年8月22日发布，自2008年6月1日起实施的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中，?抗氧化剂?是食
品添加剂功能类别名称，?TBHQ?是抗氧化剂?特丁基对苯二酚?的英文名称?tertiary butylhydroquinone?的简称。 杨某随后将上述瓶装食用油在潜江市场进行销售。2010年7月14日，潜江市工商局向当事人依法送达潜工商询通字（2010）1号《询问通知书》，至今，当事人未依法接受调查询问和提供材料。由于当事人不配合调查，致使其违法所得无法计算。根据杨某提供的证据，查实当事人销售上述产品的货值金额为1078560元。 《中华人民共和国食品安全法》第二十条第（四）项规定?食品安全标准应当包括：（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求?；《中华人民共和国食品安全法》第四十二条第一款第（七）项规定?预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称?；《中华人民共和国食品安全法》第九十九条规定?预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品?。本案中，当事人销售的上述产品是预先包装在塑料容器中的食用油，每瓶定量包装为5L，上述产品属于预包装食品。当事人的行为属于销售标签不合法的食品的行为。 二、主要证据 上述事实有如下证据在卷佐证： 证据一：当事人企业登记信息表，由执法人员2010年7月14日自武汉市工商局XX分局调取，主要用于证明当事人的经营主体身份，同时也证明当事人不配合调查； 证据二：执法人员于2010年8月5日自武汉市工商局XX分局调取的某食品营销有限公司的企业法人营业执照副 本复印件，证明与杨某签订经销协议书的甲方的经营主体身份； 证据三：执法人员于2010年8月5日自武汉市工商局XX分局调取的某粮油工业有限公司的企业登记信息表，证明涉案产品生产者的经营主体身份；
马来西亚是龙鱼原生栖息地之一，以其出产的金龙鱼、过背金龙鱼及青龙鱼盛名远播。自马来西亚立国以来，观赏鱼之中能深入民间且至今仍深刻爱戴的，首推金龙鱼，金龙鱼不单只是华裔民族爱好饲养，此饲养风潮也感染到马来民族。 过背金龙 过背金龙公司成立之初就以生产顶级过背金龙鱼为目标。直至今日，李其特先生也不会对龙鱼品质妥协，亲自挑选高质量的种鱼并且严格监督小鱼的孵化与养殖过程，以此确保不会因为人为疏忽而影响龙鱼品质。同时，为了保证每一尾出产的龙鱼品质，李其特先生始终坚持对龙鱼的高品质要求，凡是不达标的过背金龙都会被淘汰。 过背金龙是李先生深爱的龙鱼鱼种之一，于是经过多年加大力度对过背金龙进行繁育，终于推出了散发着金色光芒的过背金龙和迷人蓝色的蓝底过背，并取名为“霸旺金”“蓝底金”。公司成立三年时间，秉承着“顶级品质铸造世界品牌”的理念，坚持只出品高品质过背金龙，也正是这样一丝不苟的专业精神才能助公司仅用三年时间就在业内树立了良好的口碑。 祥龙 祥龙鱼场是马来西亚第一家获得国际稀有品种贸易组织(CITES)颁发准证的养殖场，鱼场培育红龙、金龙，并不断研究改良品种，如祥龙超级血红龙、蓝底过背金龙、白金龙等，深受亚洲地区龙鱼爱好者的欢迎。 2006年7月，祥龙鱼场成功繁殖了最新品种的龙鱼——金头过背金龙。“祥龙金头过背”公布后获得国内外热烈的反应，慑住世人的眼光。一般人们对“金头”的理解是那些：鱼头上带有金点或金线，即鱼头上那一点金光闪闪的鱼鳞。而祥龙鱼场的负责人黄汉忠先生将过背金龙归为三大类：一是偏蓝系鱼种，二是纯金系鱼种，其余的则淘汰一部分，并将之移至红尾金龙池中以繁殖高背金龙。而第二代(F2)金头的面世，使“金头过背金龙”的历史从此改写。第二代(F2)小鱼从出生就有别于一般的纯金系过背。四个月大的小鱼头部已呈现半透明隐隐约约之透点金粉状，长至六个月大的个体有些更超越其父母，其黄金色犹如带了金色皇冠的头壳、饱满的金鳞，沾在各鱼鳞上的金点犹如抹上金粉般。时间证明了一切，“祥龙金头过背”也验证了它是最高级金龙的代名词。 种种的荣誉让世人看到了祥龙取得的骄人成绩，但他们并不因此而觉得满足，反而不断地精益求精。他们每年都会运用总开销的10%进行研发工作，力求可以养殖出更高品质的观赏鱼。 东方龙 在众多渔场还在固守将鱼种发往广州、北京、上海等地进行单纯销售时，东方龙渔场已经开始瞄准具有强大开发潜力的二三线城市，已将经营思路调整到“统一品质、统一品牌”的高度。东方龙自主握有鱼种齐全的筹码，开始着手寻找优质代理商，共同树立新的品牌形象。东方龙负责人许志豪称:“想打开中国市场，必须建设自主品牌，提高知名度。” 面对铺天盖地都广告、宣传，我们都知道这不再是个“酒香不怕巷子深”的时代，盈利与知名度分不开，知名度与宣传同样被紧紧捆绑，东方龙渔场负责人许志豪对于宣传的作用和要求也已区别以往。从效益评估入手，进行年度的媒体评测，已成为企业工作中的重要组成部分，合理、优质地运用媒体资源也是东方龙品牌建设路上的重要一环。 东方龙致力于过背金龙、红龙、高背金龙、红尾金以及银龙的繁殖，放眼望去，种鱼池错落有致，皆以精选高品质成年龙鱼以及纯天然的环境来培育高品质幼鱼。东方龙为每一条合法人工饲养的龙鱼“第二代及其后代”都植入了晶片，使龙鱼的身世品种信息被保留，并更好的进行繁殖与买卖的管理。
竭诚为您提供优质文档/双击可除 金龙鱼食用油广告词 篇一：金龙鱼广告语 真东西：产品添加符合美国药典usp标准的优质进口海洋鱼油 ●真含量：1瓶5L金龙鱼添加海洋鱼油DhA+epA含量相当于60粒海洋鱼油胶囊 ●真可以：富含脑黄金DhA+epA，有助大脑健康，便捷补充一日所需DhA+epA 备注：金龙鱼添加海洋鱼油调和油非保健品，“真含量”中的比较仅为消费者对本品中鱼油添加量有一个直观认知。 篇二：金龙鱼食用油 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。20XX年7月初，国家发
改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势。 食用油的种类: 从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。 草本植物油：亚麻籽油、葡萄籽油、紫苏油、核桃油、杏仁油、沙棘油、月见草油、玻璃苣油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、火麻油、胡麻油等； 木本植物油：油茶籽油（山茶油）、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等； 陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等； 海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。 因为食物之间存在相生相忌，所以使用各种不同的可食用油之前，一定要先查清楚它们与什么食物不能一起烹调。更需要详细了解调和油的配方，更好的避开与其相忌的食物。认真学习以及了解可食用油的相关知识，对于身体健康来说很重要。 篇三：金龙鱼食用油网络营销策划书 (:金龙鱼食用油广告词)金龙鱼食用油网络营销策划书 一、网络推广的主要目标 网络推广首先是要明确营销的目标，这样才会有行动的方向，我觉得网络推广的具体目标是从以下的几点来判断：
再定位启示录 嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司自成立之日起，就肩负管理嘉里粮油所有食用油品牌的使命。其旗下同期的16个品牌中，金龙鱼作为综合性强势品牌与公司主要利润品牌，向来是营销管理的重点。它原先的品牌信仰是“温暖亲情·金龙鱼大家庭”，但在食用油品牌日渐增多，品质参差不齐的情况下，打“亲情牌”自然对消费者影响甚微。“天进”（天进品牌管理机构）认为，在复杂的市场环境下，嘉里粮油需重新审视公司的内外竞争状况，对全龙鱼及公司旗下其他兄弟品牌进行重新定位。 多品牌战略早已成为企业赢得市场份额及利润的不二法则。据此，嘉里粮油成立嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司，对其旗下16个品陴的市场开发、渠道建设与管理、营销策划及广告宣传等进行统一管理，逐步建立了全国性的营销网络。但国内粮油市场品牌日渐繁杂、竞争出现白热化的现状，使得嘉里不得不重新审视市视环境及公司战略。 （一）自我剖析，战略的利弊得失 嘉里粮油自开展多品牌战略以来，逐步开发出包括金龙鱼、胡姬花、元宝、鲤鱼等在内的近16品牌。针对单个品牌，嘉里都进行了大致的定位，详见下表。
一个企业对于品牌建设和维护的资金投入是有限的。从嘉里粮油的品牌定位可以 了解到，金龙鱼品牌门类齐全，且是公司核心品牌，自然在品牌建设与维护上需要很大的资金。这样一米，就导致另外3个专业油种品牌（胡姬花、元宝、鲫鱼）的资金扩入很少。而对于其他属于三线品牌的12个区域性竞争品牌，资金投入几乎为零。另外，由于品牌众多，嘉里粮油不可能对所有品牌都作出长期的品牌规划，从而导致许多品牌先天不足。例如，除元宝因其低价策略获得一定市场份额外，鲤鱼、胡姬花的发展都不是很理想。特别是胡姬花作为嘉里粮油旗下仅次于金龙鱼的品牌，其市场表现乏善可陈。其余的12个区域品牌，由于嘉里对其不投入品牌建设和资金维护，故规模不大，销量很低，竞争力不强。这就造成这样的一种现象：当竞争性品牌（而这些竞品的投入、知名度在很多时候都比嘉里区域性品牌高）打价格战的时候，嘉里粮油原本希望以这些区域性竞争品牌与竞争对手打价格战，但由于这些品牌竞争力有限，不仅不利于自身成长，更无法很好地保护好金龙鱼品牌。 天进认为，企业开展多品牌战略本无可厚非，但首先要强化品牌形象的塑造于宣传，如与联合利华、宝洁、松下等企业相比，嘉里粮油的品牌形象宣传过于单薄，消费者对于其旗下各品牌也都缺乏了解。所以，天进建议，嘉里粮油应该以整体、宏观的视角完善品牌组合，以金龙鱼为首，在各子品牌之间贯穿一条共通的主线，有机地将主力品牌与专业品牌向结合，利用品牌齐全的优势，吸引不同群体的消费者。 （二）策略选择，品牌的取舍之道 与宝沽不同，嘉里粮油的品牌架构是“多品牌策略”与“单一品牌策略”的融合，即由—个延伸到所有食用油品种的综合性品牌（金龙鱼），同时又有不同细分市场的专业性品牌。尽管嘉里鼓励子品牌之间进行竞争，但竞争就意味
毕业论文金龙鱼食用油SWOT分析 专业： 班级： 学号： 姓名： 指导老师： 答辩日期：
金龙鱼食用油的SWOT分析 摘要 随着居民生活水平的不断提高，小包装食用油以其安全、卫生、健康、营养的特点逐步取代散装食用油成为市场的主角。本文首先介绍了金龙鱼食用油的品牌概况，其次分析了金龙鱼所处的营销环境，包括宏观环境和微观环境两个方面，最后针对金龙鱼存在的市场机会和外部威胁提出了相应的营销建议。 关键词: 金龙鱼食用油营销环境SWOT分析对策
目录 前言 (2) 一、金龙鱼品牌食用油简介 (2) 二、金龙鱼食用油营销环境分析 (3) （一）宏观环境分析 (3) 1、自然环境 (3) 2、经济环境 (3) （二）微观环境分析 (4) 1、竞争对手 (4) 2、顾客 (5) （三）机会与威胁分析 (5) 1、机会 (5) 2、威胁 (5) 三、金龙鱼优势和劣势分析 (5) (一) 优势分析 (5) 1、概念包装，寻找好的诉求点 (6) 2、产品卖点的切入很好 (6) 3、制订合理的传播方案 (6) 4、外包装设计 (6) (二) 劣势分析 (6) 四、营销建议 (7) （一）抓住机会 (7) （二）克服威胁 (8) （三）利用优势 (9) ( 四 ) 克服劣势 (9) 五、总结 (10) 参考文献 (12) 致谢 (13)
金龙鱼食用油SWOT分析 前言 中国的市场，基本告别了短缺经济的时代，市场由供不应求，转而变为供过于求，很多商品处于买方市场状态，企业的利润空间在逐渐缩小。大多数企业，甚至整个中国的经济基本进入了微利时代。有哪一个行业，只要利润空间稍大一点，很快就会有大量资本注入，多家企业竞争，最终导致利润率很快下降。在这种微利情形下，企业要想赚钱，除了要在经营的套路上进行必要的变化和调整外，更需要在营销的具体方式、方法上认真研究。我们都知道，煎、炒、烹、炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。 深圳嘉里粮油集团生产的金龙鱼食用油，广告词是“1：1：1”营养健康，曾经被一些广告人认为是最失败的广告语之一。和“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”一样，让人腻歪，但它却创造了一个成功的产品营销案例。但也有人认为这个概念普通消费者很难看懂、其科学性也值得怀疑。因此可以看出，在同行业、同产品的激烈竞争中，市场仍然存在大量机会，只是需要企业提供更好的概念和升级产品的推广技巧。 一、金龙鱼品牌食用油简介 南通广玉兰贸易有限公司是一家专业从事知名品牌代理与销售的营销公司，业务区域覆盖南通地区的一市六县。公司自1997年成立以来，通过全体员工的努力，从原来的门市批发生意发展成为今天拥有近5000平方米仓储物流场所的营销公司。经营品牌有：1.金龙鱼系列食用油2.元宝系列食用油3.香满园系列食用油.“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。嘉里粮油在中国生产“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“鲤鱼”、“巧厨”、“花旗”和“手标”等16个品牌的小包装食用油。其中，“金龙鱼”家喻户晓，是中国食用油的知名品牌！1996年首创在央视投放广告片“金龙鱼—金光神州闪”篇，借助央视的强大渗透力，小包装食用油以及金龙鱼，得到消费者广泛关注，成为中国第一家树立品牌概念，传播品牌形象的食用油企业。2000年：金龙鱼走过十年，十年的努力，使小包装食用油健康理念深入人心。同时投
创新才有活力谈金龙鱼 品牌策略 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
创新才有活力——谈金龙鱼品牌策略 提起中国小包装食用油，就不能不涉及这一市场的第一 品牌———金龙鱼。根据国家权威部门的调查资料：10年 来，嘉里粮油旗下的金龙鱼一直以绝对优势蝉联行业第一宝座，市场份额超过第二名到第十名的总和。从1994年开始一 年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼的品牌知名度 比排名第二的竞争品牌高5倍，品牌美誉度比排名第二的竞 争品牌高8倍。而现在，随着金龙鱼第二代调和油的上市， 金龙鱼更被赋予全新的品牌内涵，其品牌也呈现出稳步上升 的良好势头。 从在完全空白的中国食用油市场横空出世，开创了中国 小包装食用油的历史，到打造出市场第一品牌，以及一系列 的强势品牌，金龙鱼显示出强大的品牌活力。而通过这一品 牌从无到有，从弱到强，从少到多，从旧到新的整个过程， 我们更会得到许多启示。 2002年7月，嘉里粮油对外宣布了对整个食用油行业和 中国消费者影响深远的一件事件：其以营养均衡、健康为标 志的金龙鱼第二代调和油正式上市。这一革命性产品的最主 要特点是：中国第一个以膳食脂肪酸营养为目的调制的油， 它可以帮助人体膳食脂肪酸达到世界卫生组织、联合国粮农 组织和中国营养学会三大权威机构关于膳食脂肪酸的推荐 值∶即饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸为 1∶1∶1。继从散装油到小包装油的第一次革命后，中国食用 油行业迎来了第二次革命的洗礼，不仅消费者将向着更高消 费层次迈进，整个市场也将吐故纳新、面临洗牌，金龙鱼这 一品牌百尺竿头，再进一步，带领食用油行业进入一个全新 境界。 而沿着金龙鱼品牌的发展之路，通过对其品牌策略，包 括品牌培育、品牌内涵提升、多品牌策略、品牌维护、品牌 创新的全面关照和透视，我们完全感受得到一个成功品牌缔
金龙鱼小包装食用油营销策划 市场规模： 根权威部门统计，我国的食用油市场早在2002年就已经达到1000万吨市场规模。我国人均年耗油量为10公斤左右，金龙鱼为18—23公斤，发达国家为30-35公斤。目前我国食用油销量正以每年超过5%的速度迅猛增长，预计到2007年，我国人均年用油量将达到15.6公斤以上，整体消费量也将超过1410万吨以上。而目前，小包装食用油仅占其市场总量的18%左右。随着人们生活水平的提高，小包装食用油因其营养、天然、美味、卫生、安全等特点受到越来越多中国家庭消费者的喜爱，小包装油也正以高于整个食用油市场3-5个百分点的速度快速增长。 竞争现状： 纵观目前小包装食用油市场。主要是嘉里和中粮旗下的产品占据了大部分市场。而其中嘉里旗下的16个品牌，如金龙鱼、鲤鱼、元宝、胡姬花、香满园、花旗、手标、巧厨等则又占据了整个小包装油市场总量的25%以上，处于市场的领导地位。 一、“金龙鱼”小包装食用油SWOT分析 1、机会： 小包装食用油市场规模庞大，市场增长速度快。未来几年将是小包装食用油市场空前繁荣的几年。甘肃境内各地区人口众多，市场相对需求大。
2、威胁：目前小包装食用油市场除居领导地位的福临门、香满园等外，二三线品牌纵多，竞争异常激烈。 3、优势： “金龙鱼”小包装系列食用油与名牌“香满园”系出名门—嘉里粮油，具有较深的品牌沉淀；嘉里粮油具有完善的分销网络和科学的市场推广体系；“金龙鱼”在其他区域已经上市销售，可给甘肃地区提供比较成功的行销经验，以便根据实际情况进行营销策略调整。 4、劣势： 金龙鱼小包装各系列油比同类小包装其他品牌的价位要高，消费者对该产品质量的认知需要一个较为漫长的过程；甘肃地区覆盖广，给市场整体启动带来较大困难；金龙鱼的市场增长必然给嘉里旗下的其他同门兄弟带来威胁，竞争与协作的尺度难以把握。 二、竞争策略选择（USP） 食用油市场发展到今天，产品已经严重同质化。食用油营销已经进入到品牌营销时代，故品牌营销需先行。 就嘉里粮油本身而言，乃东南亚粮油巨头，拥有雄厚的资金和技术实力。其金龙鱼食用油居行业领导地位，符合其食用油品专家的特征。而市场上的食用油，至今尚无一家以专家的形象进行推广。消费者更容易相信专家，相信权威。