高平十大碗
前些日子，参加了朋友的婚礼。席间与当地的大爷、叔叔们交谈，甚为自豪。尤谈至高平十大碗，个个有说不完的故事。席间细细品尝，果然另有一番滋味。现将有关高平十大碗的材料介绍如下：
传统的十大碗，且不说起源，单说成型之正统版本从一到十依次为水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、软米饭、扁豆汤、天合蛋、素丸子、鸡丝粉皮汤、肠子汤，至于鱿鱼汤、水氽丸等的加入应为改良版。现代更有简化版的高平十大碗，如将“软米饭”改为凉糕、“扁豆汤”改为玉米羹或汤圆、“天合蛋”改为芝麻球或南瓜饼等等......现就此十碗，对其营养价值，做个简评。
总体而言，十大碗食材以猪肉为核心，猪肉在国计民生中的重要地位，无需多言，任凭再多的天南海北的食材的日渐丰富，猪肉，一直在你身边，从未走远（我为猪怜）。猪肉之肥肉切片，为水白肉原料，瘦肉以后座肉为宜做核桃肉，肥瘦相间之五花肉乃红烧肉，小酥肉之始，红烧肉为块，小酥肉为条。猪油化开再凝固用以炒菜，猪头，猪肚，猪皮，猪内脏都要物尽其用，无须赘述。此外还有一锅猪骨，土鸡熬制的清汤备用。
水白肉，将肥肉水洗干净，开水焯过，调味料腌制一下然后清汤煮制而成，基本上保持了肥肉的脂肪本色，而正是脂肪让现时遍地三高的人们避之而不及，脂肪真有那么可怕吗？脂肪是组成人体的化合物中的重要成分，是生命运转的必需品，通俗的讲，身体内部的润滑离不开脂肪，君不见有一些严重便秘之人，一碗猪油下去搞定；各脏器之间的缓冲减压离不开脂肪，要不然早给挤坏了；大脑的思考离不开脂肪（准确点说是脂肪的近亲磷脂），脑细胞信息的高效传递多是磷脂的功劳；儿童的性发育离不开脂肪，有研究证实，女孩体内脂肪少于17%，初潮难于形成。所以脂肪是无罪的，至于那么多高血脂的人大多和不健康的生活方式，饮酒抽烟无度有关，回到水白肉这里来，因为人体所需的很多脂肪无法自身合成只能从外源获取，水白肉就是不错的选择，没有像洋快餐那样长时间高温油炸破坏掉脂肪的营养，几乎原汁原味的保存了脂肪，可以很好的补充人体所需，尤其是发育不太好的青少年可以适当的多吃一点，胖墩，高血脂患者止步。而我不爱吃的原因是就像它的名字一样，味道太白，没味，但不是没有解决方案，可以蘸上炒菜的汤汁食之，就像川菜中的蒜泥白肉就很好的解决了白肉腻而无味的难以下咽的难题，值得借鉴。
核桃肉，因其做好后状如核桃而得名，选材自猪后座的纯瘦肉，切成块后，用调料水腌制一下，沾上面粉与蛋清搅拌均匀下油锅微炸泛黄即可捞出沥油，因为外裹有鸡蛋白面所以很好的保持了瘦肉的蛋白质不被破坏，然后加入各种作料上火蒸熟，蒸的过程既使蛋白质不被破坏又将调料的味道很好的入了进去，以此为主材做成汤，可以很好的补充人体最需要的蛋白质。
酥肉与核桃肉的做法大抵相同，不同的是酥肉选的是肥瘦相间的五花肉，口感更软，入口舌尖轻搅即化，酥酥软软好味道,脂肪蛋白质兼而有之，是不爱水白肉但
有过于骨感之人的不二选择。
红烧肉与美食家苏轼发明的东坡肉食材相同以及扣肉回锅肉皆为近亲，各地口味略有不同，制作中先炒后煨，最大程度的留住了肉香及营养，且很好的解决了肥肉腻人的口感问题，肥而不腻，肉大块大，大快朵颐之首选。
软米饭的食材来自当地产的软米，炎帝播下的五谷中的一种，软硬介于小米和糯米之间，比小米粘，没糯米糯，米饭质软而甜润爽口，上笼蒸熟，蒸制时混入桔梗、红枣等食材，蒸完出笼后撒上青红丝再加点白糖，口感更佳。软米产量不高，但营养价值不低《本草纲目》记载：“养肾气，去脾胃中热，益气。”富含淀粉、蛋白质、维生素B2、烟酸、钙、铁等，但因其性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，尤其是孩子和老人，邻里街坊常有孩子贪吃软米饭致消化不良之事，但对女性来说这个粘性物质其实也就是直链淀粉虽不太好消化却有减轻皱纹、色斑、色素沉积，的美容作用，但美不能速成，切记，一次不宜多吃。
天合蛋（一说天鹅蛋），用软米饭之软米面和以煮熟的红薯揉匀，似做饺子般切成搓成长条，切小块，揉成椭圆形，下油锅炸黄变色即可，因其原料中红薯以熟软米面也是用水长时间浸泡做成，所以油炸时间无需太长，不会产生有害物质且不破坏营养，软米已交待过，红薯之营养价值，亦相当了得，对食品安全及选材要求极高的日本做过一次蔬菜之王的评比，红薯夺冠，笔者没有拿日本的评比来镀金的意思，客观事实是在食品安全事故层出不穷的我国，美日帝国主义值得学习。红薯几乎含有人体需要的全部化合物维生素等，是笔者小时候上学必备之零食，相比较儿子一堆堆的奥利奥，薯片，薯条，牛肉干等，红薯的低调其实才是最牛比的炫耀。那话说至此，岂不是何以营养，唯有红薯了，为了防止被人类吃光，红薯体内积蓄了很多纤维素，不宜多食，多则消化不良，表现为反酸腹胀，方言谓之“烧心”。
而前文提到，软米饭同样不宜多食，而融合了软米面红薯的天合蛋，虽营养美味，建议可常吃，但不宜吃多，冷热均可食，热食口感更佳，居家旅行，上学上班，你得备一点。
扁豆汤，扁豆是丰富豆类中的小户人家，高平方言因其形谓之刀豆，扁豆性温，健脾，和中，益气，佐以汤中甘甜的冰糖，酸爽的山楂糕，实乃无酒不成宴的宴席上不胜酒力之人解酒佳品，更可贵的是扁豆有显著的消退肿瘤的作用，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。但切记生扁豆含毒素，一定要煮熟食用。
素丸子之素因其原料主要是豆腐，豆腐，素有“植物肉”之美誉，是食客尤其是素食主义者补充蛋白质之绝佳选择，其蛋白质吸收率可达95%,当然因氨基酸组成不同之故，并不能取代肉类。其性凉，经添加调味料搅拌成糊后，用手挤成丸子状，下油锅微炸之后，祛除了其凉性，其营养虽经油炸后略有破坏，但较之白豆腐，松脆有嚼头，口感更佳。我一场球赛下来，不知不觉能消耗半斤，比起球迷常备的锅巴薯片等，素丸子更能让你“雄起”。
粉皮鸡丝汤的内核不在普通的富含淀粉的粉皮，不在几乎全是蛋白质的鸡丝，而在他的不可或缺的作料-芥末，吃至此处已近尾声，嚼着细嫩的鸡丝和滑溜的粉皮
之际，更需要来一些刺激激活消化系统，吃了这么多，吸收最关键，不管加入汤中的是碾碎的芥末还是现成的芥末油其主要成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有促进消化之功，且其独特的香气更会由口腔升至鼻腔，不由得使人痛痛快快打两个喷嚏，顿觉神清气爽，心旷神怡，当然，不幸遇到新手加多了芥末，那一桌子人除了流鼻涕的就是打喷嚏的啦，擤鼻涕声与打喷嚏声齐鸣，何其痛快，何其壮观。
最后的肠子汤，我们亲切的称之为滚蛋汤，将肠子汤安排在最后显示了先人们让我辈无法企及的饮食大智慧，肠子汤，听名字就知道其主材为猪肠，肠子的功能自不必言，猪肠也确有润燥、补虚、之功效，可用于治疗脱肛、便秘等症。因其性寒同时还加入了性凉的豆腐，所以要加入足够的胡椒粉配上红彤彤的小辣椒，胃暖暖的同时的还治便秘，堪称完美！有人会说，好好的一桌酒席，结尾却现出如此不雅字眼，实为难堪，实则不然，因为入重要，出亦同等重要。而我们的先人考虑的如此周到，幸甚我辈！！！
婚宴菜单大全 婚宴菜单1 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅 天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤 花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘 再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则 比翼双飞席 八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁 恩爱土司 八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆 琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹 大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢 四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子 圆圆满满——豆沙汤团 如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)
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目录 案例一梅县雁南飞茶田度假村 (2) 案例二广东顺德长鹿休闲度假农庄 (3) 案例三湛江炭疗理休闲山庄 (4) 案例四成都五朵金花休闲观光农业区 (5) 案例五成都花舞人间 (7) 案例六澳大利亚天堂农庄 (9) 案例七北京蟹岛度假村 (11) 案例八昆明星期九休闲生态农庄 (12) 案例九集发农业观光园 (14) 案例十深圳青青世界 (15) 案例十一上海孙桥农业区 (16)
乡村旅游规划从资源的角度而言，是以村落、郊野、田园等环境为依托，通过对资源的分析、对比，形成一种具有特色的发展方向。山合水易在规划乡村旅游中一贯遵从发展乡村旅游的目的主要就是大力发展城乡结合部和一些乡村的经济建设，提高乡村人民的生活水平和满足城市人接近自然的需求。 案例一：梅县雁南飞茶田度假村 梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。雁南飞茶田把农业与旅游有机结合，融茶叶、水果的生产、生态公益林改造、园林绿化和旅游度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。 雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向，营造浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。雁南飞茶田度假村先后荣获国家AAAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国高产优质高效农业标准化示范区、全国青年文明号等二十多荣誉称号。
案例二：广东顺德长鹿休闲度假农庄 长鹿农庄建于2002年，现为全国农业旅游示范点及国家AAAA级旅游景区。长鹿农庄是一个集岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所。 主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。 吃：岭南特色农家美食
高平十大碗 前些日子，参加了朋友的婚礼。席间与当地的大爷、叔叔们交谈，甚为自豪。尤谈至高平十大碗，个个有说不完的故事。席间细细品尝，果然另有一番滋味。现将有关高平十大碗的材料介绍如下： 传统的十大碗，且不说起源，单说成型之正统版本从一到十依次为水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、软米饭、扁豆汤、天合蛋、素丸子、鸡丝粉皮汤、肠子汤，至于鱿鱼汤、水氽丸等的加入应为改良版。现代更有简化版的高平十大碗，如将“软米饭”改为凉糕、“扁豆汤”改为玉米羹或汤圆、“天合蛋”改为芝麻球或南瓜饼等等......现就此十碗，对其营养价值，做个简评。 总体而言，十大碗食材以猪肉为核心，猪肉在国计民生中的重要地位，无需多言，任凭再多的天南海北的食材的日渐丰富，猪肉，一直在你身边，从未走远（我为猪怜）。猪肉之肥肉切片，为水白肉原料，瘦肉以后座肉为宜做核桃肉，肥瘦相间之五花肉乃红烧肉，小酥肉之始，红烧肉为块，小酥肉为条。猪油化开再凝固用以炒菜，猪头，猪肚，猪皮，猪内脏都要物尽其用，无须赘述。此外还有一锅猪骨，土鸡熬制的清汤备用。 水白肉，将肥肉水洗干净，开水焯过，调味料腌制一下然后清汤煮制而成，基本上保持了肥肉的脂肪本色，而正是脂肪让现时遍地三高的人们避之而不及，脂肪真有那么可怕吗？脂肪是组成人体的化合物中的重要成分，是生命运转的必需品，通俗的讲，身体内部的润滑离不开脂肪，君不见有一些严重便秘之人，一碗猪油下去搞定；各脏器之间的缓冲减压离不开脂肪，要不然早给挤坏了；大脑的思考离不开脂肪（准确点说是脂肪的近亲磷脂），脑细胞信息的高效传递多是磷脂的功劳；儿童的性发育离不开脂肪，有研究证实，女孩体内脂肪少于17%，初潮难于形成。所以脂肪是无罪的，至于那么多高血脂的人大多和不健康的生活方式，饮酒抽烟无度有关，回到水白肉这里来，因为人体所需的很多脂肪无法自身合成只能从外源获取，水白肉就是不错的选择，没有像洋快餐那样长时间高温油炸破坏掉脂肪的营养，几乎原汁原味的保存了脂肪，可以很好的补充人体所需，尤其是发育不太好的青少年可以适当的多吃一点，胖墩，高血脂患者止步。而我不爱吃的原因是就像它的名字一样，味道太白，没味，但不是没有解决方案，可以蘸上炒菜的汤汁食之，就像川菜中的蒜泥白肉就很好的解决了白肉腻而无味的难以下咽的难题，值得借鉴。 核桃肉，因其做好后状如核桃而得名，选材自猪后座的纯瘦肉，切成块后，用调料水腌制一下，沾上面粉与蛋清搅拌均匀下油锅微炸泛黄即可捞出沥油，因为外裹有鸡蛋白面所以很好的保持了瘦肉的蛋白质不被破坏，然后加入各种作料上火蒸熟，蒸的过程既使蛋白质不被破坏又将调料的味道很好的入了进去，以此为主材做成汤，可以很好的补充人体最需要的蛋白质。 酥肉与核桃肉的做法大抵相同，不同的是酥肉选的是肥瘦相间的五花肉，口感更软，入口舌尖轻搅即化，酥酥软软好味道,脂肪蛋白质兼而有之，是不爱水白肉但
中国饭桌上的禁忌习俗 一、忌用筷子敲碗 旧俗认为，乞丐才敲着空碗，挨家挨户乞讨。因此，从小就教育孩子，在吃饭前或吃饭的过程中，切不可以筷敲碗，否则会被长辈严加喝斥的，大人当然就更不能这样了。 二、忌端碗手心朝上 端碗的手势很有讲究，切不可五个手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。 三、忌筷子竖插在饭中 旧时习俗，祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中，所以被视为不吉利。人们吃饭时，以此为忌讳。 四、忌筷子放在杯子两侧 一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有快(筷)分开了的谐音，不利于家人感情。 五、忌吃饭时候分心 现在大家经常是边吃饭边看电视，看书，聊天等。而在旧时，吃饭是一件非常严肃的正事，有食不语之说，忌讳吃饭时分心，比如说边照镜子边吃饭，边吃饭边干活，边吃饭边玩耍等，认为是对食物的不敬。 六、忌吃饭时说不吉利的话 吃饭时说出不吉利的言语，也是犯忌讳的，所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。
七、忌饭后躺卧不动 吃完饭后，最好是活动活动，故有饭后百步走，能活九十九之说，所以忌讳饭后躺卧不动，说饭后不动，定要生病。 八、忌饭后洗澡、剃头 民间有饭饱不洗澡，酒醉不剃脑、肚饱不剃头等说法。所以饭后忌洗澡、剃头。 九、忌吃饭时剩饭 俗话有小孩剩碗底，长大娶麻妻、吃不光，好生疮等说法，并认为作践谷物，必遭雷击。所以大人要求孩子从小就不能剩饭，吃多少盛多少，如果小孩剩饭了大人也要吃掉;大人剩饭的话，会被人们认为家教不好，从小没有好好教育。十、招待客人吃饭的忌讳 吃饭时，主人要亲自给客人布菜、敬酒，以示对客人的尊重。 1、盛饭时忌勺子往外翻 关于这个忌讳，旧时有两种说法，一种说法是，牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻，另有一种说法，说是为了避免财水外流。 2、主人忌提前离席 宴客席间，主人始终陪坐，忌讳提前离席，以免客人吃的不安心。 3、忌未吃完饭就将空碗碟收走，忌席未散抹桌扫地 吃饭时，忌讳将空碗空碟收走，忌讳席未散抹桌扫地，民俗以为这是赶客的举动。 4、宴客时忌茶壶、酒壶壶口向人 十一、忌第一顿饭给客人吃饺子 俗话有送客的饺子迎客的面之说，所以山东一带，有客人来时，第一顿饭忌吃
农家乐策划书范文6篇 随着现代旅游业的快速发展,旅游市场消费日趋丰富和多样, 农家乐旅游成为旅游业发展中的新亮点。本文是为大家整理的农家乐策划书范文，仅供参考。 [农家乐策划书范文篇一:杨仙岭农家乐策划书] 1、前言 推拿中医药协会历来强调对学员、会员的责任，重视与会员的交流。本学期开学伊始 考虑安排一次活动，增进会员的交流，鉴于时间、人员等各种原因，拖至今日。我协志在把这次活动组织完善，真正增进与会员的交流。 2、活动主旨 ①促进协会理事会成员之间与会员的交流 ②锻炼理事会成员的组织能力 ③为本协会成员提供放松心情的机会 ④通过活动向群众宣传保健知识 3、主办单位:推拿中医药协会 4、时间及地点:20xx年4月12日，杨仙岭 5、活动流程 前期:
①组织部联系地点，实地考察，与当地农家商讨相关事项 ②宣传部通过海报、短信、电话等方式通知会员，统计人数并合理分组，确定集合时间及地点 ③统一采购团购买公共用品，各组采购团购买各自所需菜品 中期: ①按预定地点预定时间集合所有参与者 ②预定计划，线路有序出发 ③负责人组织各组成员开展活动 后期:按原计划线路返回，写好活动总结 活动效果:基本达到了预期效果，促进了交流，增强组织能力，放松了心情。但向群众宣传保健常识未做到。 备注: ①要高度强调安全问题 ②活动期间，确保小组之间、小组内联系的畅通 ③注意保持农家物品安全与卫生，以便建立长久联系。 [农家乐策划书范文篇二:衢州新农村农家乐建设调研实践活动策划书] 一、活动背景 20xx，20xx，20xx，2007年连续四个以农业、农村和农民为主题的中央一号文件，突显了中央政策层面对三农问题的重视。特别是今年中央一号文件把发展现代农业作为新农村建设的着力点，既体现了持续扎实推进新农村建设的总体要求，又进一步明确了新农村
婚宴菜单大全文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
婚宴菜单设计大全 婚宴菜单大全 彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘) 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭) 缘定三生福星照 (山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕) 甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣) 普天同贺有情人 (季节鲜水果) 2 红抱喜临门 (国宾大拼盘)
凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照 (酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅) 情深双高飞 (一品烩鲍片) 龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼) 心心相互印 (避风塘排骨) 银燕抱福来 (鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬) 永结喜同心 (生炒糯米饭) 百年偕好合 (莲子红豆沙) 良辰添美景 (季节鲜水果) 3 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅) 5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 4 皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰) 碧波游龙情意长 (清蒸七星斑) 星光金砂满华堂 (烧汁羊小排) 十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡) 锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)
农家乐设计方案 农家乐设计方案 一、地理概况 鄂东南石灰寨农家乐湖庄位于阳新县城东南部的特产良种场境内。东面和正在规划设计中的葫芦岛隔湖相望;南面清朝嘉庆年间建造的文峰塔近在咫尺;西与阳新城关毗邻，碧波荡漾的大泉湖、竹林塘宛如两条绸缎联结其中;北面与属长江中下游柑桔带的果树示范场接壤，千年原始树林郁郁葱葱。这里山青水秀，自然风光无限，生态保持良好。自县城东南方向沿富川河岸3 公里车程，交通十分便利。特产良种场国土面积10000 余亩，总人口780 人，其中石灰寨湖6600 亩，精养鱼池2000 亩，陆地山丘1000 余亩，果园800 亩，苗圃花卉100 余亩。前期规划方案主要范围是酷似狮子状的鹅公咀地带两个山丘及石灰寨湖对岸的葫芦岛，总面积 15 公顷。为整体开发面积。 二、规划设想 总体规划以人与自然的和谐为主旨，树立科学的发展观，处处体现一个 “ 农” 字。结合地形因地制宜、依山就势。主要造型简洁、大方;外观装饰朴实、明快，充分利用地方材料，建造一个风格高雅、韵味独特的农家湖庄。集旅游观光、休闲垂钓、健身娱乐于一体。 三、规划方案 总平面图布置分三大组团，?是在鹅公咀中部(3 3.5 山丘) 布置经济林风景区。山丘脚下安排6 栋(150m2/ 栋) 农家山庄，主要从事经营农家饭菜，兼设休息室、麻将室、茶座、KTV 包房。?是实用小康型农庄12 栋，每栋202m2 ，建筑面积2426m2 。栋栋农庄结合地形，高底错落布置，
庄前屋后设有庭院，房屋呈东南或西南向布局，户户人家可见碧波鱼跃的水面。?是娱乐休闲中心， 总建筑面积5208m2 。该中心设在葫芦岛上，有宾馆标准间106 间，300 人的会议科技报告厅，还设有娱乐购物中心。并充分利用平坦湖坡规划有草坪，镰刀形沙滩，结合水面建造一个天然游泳池，沙滩上点缀几棵芭蕉树，配之以石雕，颇具一派南国风情。?是环保型垂钓鱼池。设有钓鱼亭台、撒网台，可供钓鱼爱好者垂钓。 四、竖向设计 结合地形，台阶式布置，避免大填大埋。做到散而不乱，形散而神不散。有一定层次感，村落味。 五、道路设计 结合鹅公咀地形，沿弯曲湖岸，设计成一条贯通式环岛路;通向宅院则是自由式和枝状式的道路结合，在低洼平整地带设停车场。 鄂东南石灰寨农家乐湖庄设计图 六、绿化布置 绿化与美化相结合，春有桃李争妍;夏有荷塘月色;秋有丹桂飘香;冬有腊梅傲雪。独特农家乐湖庄:?辟有名人、能人植树区;?科学种植生态园;?无公害果树示范园;?经济林木风景区。树种选择樟树、雪松、水杉、乔灌木结合，将葫芦岛作为重点，形成别具一格的自然风景区。 鄂东南石灰寨农家乐湖庄的意义不仅仅在于旅游观光，还在于它有着独特的功能，能让宾客在景致山水之间感受到人与自然的和谐;在润物无声、潜移默化中净化心灵、陶冶情操。也能同时通过旅游，促进本地经济快速增长，实现物质文明、精神文明和政治文明的“ 三赢” 。我们相信，在不久的将来，特产良种场会到处莺歌燕舞，总是流水潺潺～将会是人们心中永远向往的圣地～
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 寿宴饮食礼仪：六六寿与六十六块肉 给予年满66岁的人做寿，称为六六寿。做六六寿是我国很多地方民间浒的一种寿诞风俗。例如，上海地区、江办、浙江、安徽等地区。每逢父母66岁生日，要做六六寿，届时要有出嫁的女儿为父或母祝寿，将猪腿肉切成六十六小切，形如豆瓣，俗称”豆瓣肉”。一般是将六十六块小肉红烧后，盖在一碗大米饭上，连同一双筷子一起放到食篮里，用红布遮盖，送给寿主品尝，以示祝寿。也有的根据寿主口味灵活变化，不用红烧，改用别的烹调方法，但都必须是六十六块。六十六块肉寓意老人长寿。做寿的老人在庆贺声中美餐一顿，尽享表面化之乐。来源：世界经理人 宗教礼宴是指在某些宗教的教义或戒律制约下形成的社交宴席。我国分为五种：一、佛教宴席，又分为大乘佛教和小乘佛教。大乘佛教有“灵隐寺素席”；小乘佛教有布朗族的“赕什拉宴席”； 二、道教宴席。如全真派的“武当山混元大席”； 三、喇嘛教的祭神席。如珞巴族的“烧希日枝祭酒”； 四、道教正一派的养生席。如“青城山道菜宴”； 五、伊斯兰教逊尼派的清真席。如“宁夏清真十大碗”。这些筵宴的基本特征是“忌”、“宜”二字，即应该吃什么，不应该 1 / 4
吃什么；应该怎样吃，不应该怎样吃，都有“说法”，并能从宗教经典中找到依据。一个教徒是否按教义宗旨去置办礼宴，成为他对该教是否虔诚的主要标志之一。因此，接待宗教人士，操办宗教礼宴时必须遵从各个宗教的饮食戒律和饮食习俗。各宗教宴席的特点：佛教：大乘佛教是“只吃朝天长，不吃背朝天”，即仅吃粮豆、蔬果、菌笋等植物性食品，不杀生，忌荤腥，同时禁食葱、姜、蒜等辛香类菜蔬。小乘佛教是“只要不杀生，也不禁荤腥”，无论是临时出家的孩子，还是终身皈依佛门的老僧，清晨都托体沿门化斋，施主给什么吃什么，不得挑剔。他们还遵守“过午不食”的清规，但可饮茶、喝果汁。东南亚国家的僧侣持过午不食戒，因此宴请他们时必须于中午11时左右开始，不要过午。另外，他们还遵守“不予不取成”，饭菜不交到他们手上，他们不能自取。因此设宴时，待饭菜摆好后，招待人员应以手示桌，表示给予或供养，他们才会开始用餐。 所谓社交的禁忌就是随时要注意自己的风度与仪态。任何有失风度、有粗俗仪态的女人都不属淑女的行列。一个外观造型上可人的你，可能会因为惊天动地的笑声，会把你打入缺乏教养的行列。淑女要在各种社交场合上给人留下美好印象，断不可以不注意风度与仪态。以下列举了社交场合切忌出现的八种表现，要在别人心目中留下倩影的你，必须谨记。不要耳语? 淑女要在各种社交场合上给人留下美好印象，断不可以不注意谈话方式，不
正确的洗衣习惯及洗衣机摆放常识您的洗衣习惯是否正确 每当物价上涨，我们就会为家中的家用电器担心，对他们好像有一种物质上的寄托，希望他们能感知世间人事似地，能在物价高涨的年代降低能耗、提高能效为我们开源节流。 洗衣机开源节流 就在之前，中国向国际社会做出了减排40%-45%的承诺，国家也对家电行业的节能环保提出了明确目标：“十二五”期末，家电业进入零时代，主要家电产品能效水平平均提高10%，由“中国制造”向“中国智造”转型。
但仅据小编了解，洗衣机从设计开始，节能就被列入了必修课。消费者在购买的过程中也是把洗衣机的省水省电、洁净能力等能效因素，当摆在了选购的首要位置。而现在市面上打出五花八门技术招牌的洗衣机，您是否真的知道，是哪些关键的技术在影响洗衣机的能效，该如何选购能效比高的洗衣机。 谁在影响洗衣机的能效节能技术解析 我国强制实施《电动洗衣机能源效率标志实施规则》，消费者就能通过能效标识清晰的看到洗衣机的能效等级和能耗。衡量能效的主要指标有3个，耗电量、耗水量和洗净比。这三个指标是相互关联的，其中的某一个指标值提高，就可能影响其他的指标值下降，最终在能效标识上标明的能效等级值取这三个指标中的最低水平。 划分洗衣机能效等级的依据是国家标准《电动洗衣机能耗限定值及能源效率等级》(GB 12021.4-2004)。根据该标准，洗衣机被划分为1-5，共5个等级。每个等级指示的含义不同：1级表示产品能效状况处于国际领先水平;2级表示节能;3级表示处于国内平均水平;4级表示能效水平偏差;5级是市场准入指标，低于5级的产品不得在中国生产、进口、销售。 一、电机——耗电量 DD直驱电机技术 DD电机技术的出现打破了滚筒比波轮耗电的常规，DD直驱技术改变了以往用皮带作为介质的运转方式，而用电机直接驱动。使电机效能达到传统电机的
民间偏方八十例 1、怎么戒酒？ 取二两生杏仁放一小碗内。再加少许味精。再加凉开水泡成八分碗。两天后将泡好的杏仁味精水滴入一两白酒中喝两三口后感到头晕、呕吐。可戒酒。 2、怎么戒烟？ 取一只成熟后的槟榔果，钻个小孔。往小孔中灌入一点烟袋油子。再将槟榔果放入凉水中浸泡三天后取出晒干。想吸烟时，闻一下棕榔果就不吸了。 3、怎么除去口臭？ 取一两半花茶，早晚放入口中嚼汁吸入渣吐掉。一两半茶叶可嚼十余天。满口清香，除去口臭。不去根，可保持两三年不口自臭。 4、怎么治脚臭、脚出汗？ 取一小块白矾放火上烧成桔黄包粉状。每晚用白矾粉擦脚掌心十分钟。连擦五六天，可保持三年内不臭不出汗。 5、怎么治腋下狐臭？ 取一个蜘蛛网（要新拉的）用牛皮纸包好，放在瓦片上加热焙干研成细粉。当腋下出汗时（汗毛孔张开）将蜘蛛网粉抹在腋下。一次根除，男女一样。 6、牙痛偏方（皇帝牙疼法） 古代皇帝牙疼不上药。怕人害死他。大臣太监们烧水。水越开越好，将毛巾放进热水中烫。然后将毛巾拧干喷上两三口老陈醋，再将毛巾贴在腮上一刻钟。牙立即不疼。可三年五年不疼。 7、牙齿变白偏方 刷牙时在牙膏上放上一点点小苏达（面起子）连刷七八天牙齿洁白如玉。但药物过敏牙无效8、牙龈出血偏方 将胡罗卜蒸熟。一天吃两次，一次一根，连吃五六天。牙龈出血缺维生素C。胡罗卜中含大量维生素C，可维持数年不出血。 9、鼻子流血怎么办？ 当鼻子流血时患者可放平躺下，将鼻孔相反的手高举。穴位封闭，血可止住，同时两鼻孔全流血，双手砸屁股，然后举双手投降。 10、大便干燥怎么办？ 临时三天五日干燥可用大葱（硬一些）蘸少许香油或蜂蜜插入肛门上下抽动，立即见效。常年干燥喝老醋，饭前饭后一口醋，三天两日就泻肚，特效 11、脚气偏方 将一两老醋放入锅中煮开，然后用韭菜蘸一点擦患处，出血最好，真菌杀死，醋烧到七十度以上高强杀菌。 12、牛皮癣 取桔子皮在阳光下晒干磨成粉，一小勺桔皮粉加半小勺香油调均。直接涂在癣上，抽烟喝酒没关系，但忌鱼虾，连涂七次可见特效。 13、耳聋、耳鸣 取一瓣大蒜抹在猫算子上猫自尿。每晚七时将猫尿滴入耳中，连滴三天六滴可治好耳聋。将蛇脖子后边的七寸烧成灰吹入耳中，连吹三次可治耳鸣。 14、控制糖尿病新方法 成熟后新玉米一斤煮成四碗开花粥，每晚喝一碗二两半。四斤煮十六碗，可控制血糖，加号在一二之间不上不下，效果好，长年喝效果更好。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 锅碗瓢盆的放置有讲究！ 导语：对喜欢做饭菜的人来说，厨房经常上演锅碗瓢盆的交响乐，可以说是其乐无穷。但是，对收拾厨房的人来说，锅碗瓢盆的放置，要确保干净、卫生、 对喜欢做饭菜的人来说，厨房经常上演锅碗瓢盆的交响乐，可以说是其乐无穷。但是，对收拾厨房的人来说，锅碗瓢盆的放置，要确保干净、卫生、方便，却很有讲究而感到头痛！那么，怎么样放置锅碗瓢盆最好？什么样的地方适合当做这些炊具们的“家”，才能让它们干净卫生而又方便地出入呢？请听下文分解。 一、碗碟要竖放在碗架或干燥的消毒碗柜内 许多家庭都安装有整体橱柜，于是不少人习惯把洗过的碗碟摞在一起放入橱柜里。其实，这样做不够卫生。橱柜不透气，碗里残留的水分很难蒸发掉，会滋生细菌。同理，有些家庭买了消毒柜，但是不经控水就直接把洗好的碗摞成一摞放进去。 湿热加上密封，更是适合细菌和霉菌生长的环境，会让消毒柜的功能大打折扣。所以，最好是把家里常用的碗碟，竖着或倒扣着放在碗架上(见上图)，或者控干水后放进消毒柜。其他常年用不到的碗碟，可以收纳在橱柜里。 二、筷子应头朝上放进透气、控水的筷笼中 筷子的“家”也需要通风和干燥。最好是选择不锈钢材质的透气筷笼(见上图)，钉在墙上或摆放在通风处，这样能很快把水沥干。放的时候，要头朝上，因为筷笼即便能漏水，积蓄的水和灰尘还是会滋生细菌。 同时，筷笼也要注意经常清洗。还有人习惯把筷子放在筷盒里，一定要注意把水全部沥干后再放进去，以免把整盒筷子都沾湿。 三、锅铲、汤勺要挂起来 锅铲、汤勺、漏勺等炊具，是厨房交响曲中的指挥棒。摞在一起放在抽屉或锅里都不利于保持干燥和清洁。可以用专门的架子或挂钩把它们分开挂起来(见上图)。 四、锅、刀、切菜板要洗干净再收 切菜板的缝隙处，经常藏有食物残渣，木质的材料容易吸水，如果清洁不彻底、对食物的污染程度可想而知。因此，每次用过的切菜板最好彻底刷洗干净后，再挂在通风的地方(见上图)。有些人只注意清洁锅的内部，锅外的污垢堆积得很厚。 其实，锅外的脏东西都是油垢，接触火焰后燃烧，容易产生致癌物。所以从新锅开始用时，就要注意把锅外也洗干净、擦干再收起来。至于刀具，用完后要洗净，用干净的百洁布完全擦干，再放入透气的刀架中(最好是金属的)。这块百洁布要经常清洗，并只用来擦干刀具。 生活知识分享
民间禁忌 【儿童饮食的禁忌】 厦门儿童饮食的禁忌似乎比大人还要多一些,这或许是因为对孩子的希望更多,寄望更大,才带来更多的禁忌。 厦门俗话"吃饭皇帝大",因此禁忌在吃饭时打骂孩子。这一民俗使孩子安心吃饭,不致消化不良,也使父母安心吃饭,合家欢乐。 小孩吃饭时虽可免去父母的打骂,但许多食物却是被禁忌而不准吃的。吃鸡时,鸡脚、鸡翅膀、鸡肠子,小孩不能吃。据说小孩吃了鸡脚,将来手会发抖,写不好字,而已手指会如鸡爪一样抓破书。同时,厦门人吃鸡时本来就有一奇怪的说法,认为吃鸡脚和鸡翅要两支一起吃,若家里两个人各吃一支,那就会互相打起架来。大约是看见鸡相互攻击时都用脚和翅当武器而引起的联想吧。但为什么变成分吃一只鸡的两只脚或两个翅膀会导致互相打架,实在令人费解。也许,这只不过是哪位对鸡翅和鸡脚特别嗜好的家长为了避免孩子与自己争食所发明的？ 鸡肠则因其弯弯扭扭缠在一起,使大人们因害怕自己的孩子缠哭不休,而禁止小孩吃。 猪蹄同样也与孩子无缘。因为猪蹄是用来走路的,小孩若吃了,将来长大,婚事就有走掉的可能。这种说法当然是极为可笑的。推测只是小孩啃猪蹄总是吃不干净,人人难逃暴珍天物之咎,干脆就不让孩子吃算了。 鱼卵也是不准孩子吃的,据说吃了将来就不会计算。这大约是因为一块鱼卵包含千万粒小卵,在无从算起的情况下,有一种莫名的恐惧,不数为宜,进而引为不吃为宜。 【盖屋禁忌】 旧时的大厝建造之时,禁忌很多。要先盖内后盖外,忌先盖外后盖内。房间一定要单数,不能双数。前边的房子一定要比后边的低。屋脊上要安放碗、钵或土偶,据说可以压邪。住宅的门口忌讳对冲着路口巷口,据说容易招来鬼魅。若无法变动,那就要在大门口高悬"八卦镜",或在门旁立"石敢当"。不过最大的忌讳当是被人暗中埋下崇物。祟物可以是各种各样,甚至在厕所灰浆未干时按上一个手掌印．据说也会今主人家不得安宁。能安放祟物的当然主要是工匠师傅,因此,盖房时对师傅是极为恭谦尊重的。 房屋的坐向,一般都是坐北朝南,忌朝北和朝东。尤其是店铺,厦门的俗语:"朝南,赚钱一世人（一辈子）;朝东,剥空空;朝北,蚀本又脱壳;朝西,赚钱没人知。"有这么几句,可知朝向之重要了。 【忌满斟茶酒】 "七分茶、八分酒"是厦门民间的一句俗语,谓斟酒斟茶不可斟满,让客人不好端,溢出了酒水茶水,不但浪费,也总会烫着客人的手或撤泼到衣服上,令人尴尬。因此,斟酒斟茶以七八分为宜,太多或太少都会被认为不识礼数。 【忌留碗底】 民以食为天",而作为闽南人主食的大米,更被十分珍惜,乃至敬重。糟踏粮食,被视为暴珍天物,不但父母兄弟,连邻居路人都会加以遣责。因此,小孩如果吃饭时不将碗底的饭吃十净,大人便要督促他,并警告说,留碗底会娶"猫某",嫁"猫丈夫"。即是说将来讨的老婆或嫁的丈夫一定会是麻脸。这当然是骗孩子的话,但其用心却是教育儿童自幼养成珍惜粮食的习惯。不仅小孩,大人也是如此。倘若去作客吃饭留碗底,那一定会被斥为"歹样"。 但在作客时,对于每一道菜看却是要留碗底,不能把菜吃得精光。这不但因为吃光会使人产生是否菜太少的疑问,而且因为旧时厦门习惯,男人上桌,女人下厨,厨房里的人还等着这些剩菜吃呢。 【忌将核子插在饭碗中央】 由于将筷子插在饭碗中央,同丧俗"拜脚尾饭"时白饭中间插一双筷子的情形一样,因而是非
婚宴菜单大全 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
婚宴菜单设计大全 婚宴菜单大全 彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘) 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭) 缘定三生福星照 (山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕) 甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣) 普天同贺有情人 (季节鲜水果) 2 红抱喜临门 (国宾大拼盘)
凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照 (酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅) 情深双高飞 (一品烩鲍片) 龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼) 心心相互印 (避风塘排骨) 银燕抱福来 (鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬) 永结喜同心 (生炒糯米饭) 百年偕好合 (莲子红豆沙) 良辰添美景 (季节鲜水果) 3 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅) 5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 4 皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰) 碧波游龙情意长 (清蒸七星斑) 星光金砂满华堂 (烧汁羊小排) 十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡) 锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋) 百年美眷庆好合 (唐墨子御饭) 佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥) 瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果) 这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原 则。 原则一：菜肴的数目应为双数。 我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。 如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣
对面的碗 王若冰 坐在餐桌前，面前又是已经盛满米饭的碗。碗面上是一只腾飞的金凤凰，碗的边缘是一圈金色，与凤凰交相辉映。骨瓷，薄，剔透，泛着凝白的光芒。小路看了好一会儿，她从来没有见过如此精致的碗。 老人将一块牛肉放到小路的碗里，“你尝尝，这是我小火三个小时炖出来的。” 老人的话听起来漫不经心，似解释，又似自言自语。 小路的眼睛湿润了。她想起已经过世的母亲。 小路与老人相识于偶然。那天，她到这座楼里看房子，因租金太高而放弃。高楼之外的天空，秋阳飘洒在窗外，落叶纷纷扬扬地在距离有限的楼宇间飘荡。小路想起家与父母，想到在都市里打拼的艰辛，不由落泪。 老人就是在那个时刻出现的。她身穿圆领黑毛衣，搭一条酒红色披肩，藏蓝色西裤，脚上是一尘不染的黑皮鞋；戴一副金丝花边眼镜，脸上带着浅浅的笑意。 在听到小路要租房的时候，她笑着说：“要不，你看看我那房子是否满意？” 说罢，老人不等小路回答，径直走向电梯对面的门。那扇深棕色的门一打开，房子内部就展现在小路的眼里了。她一看，刚迈进的一条腿又缩回来，不好意思地对老人说：“阿姨，我还是不看了。我，租不起。”老人一把拉住她的胳膊，先进来看看吧。房子是中式风格，含蓄婉约中透着特有的美感。墙上挂着山水画，客厅的博古架上，摆满了精美的瓷器。美术系毕业的她，非常喜欢这样的风格与氛围。 可是越看就越觉得是在做梦。老人说：“两个房间，一个朝南，一个向北。你随便选择，价格都是一个月六百元。”小路有点不敢相信自己的耳朵，这可是黄金地段啊！老人笑着说：“价格便宜是因为我有要求，你每天下班回来都得帮我带一瓶牛奶。”
小路听后，感激地说了无数声“谢谢阿姨！” 搬入的第二天下班，小路发现老人坐在餐桌前，对面摆放着一只盛满米饭的碗。老人不经意地说：“我的朋友原本要过来吃饭，结果临时有事来不了。要不，一起吃？” 小路不好推辞。闲聊中，她得知，老人退休前是美术学院教授，老伴早在十多年前就病逝了。女儿已定居加拿大多年；对儿子，老人却一带而过。此后，小路注意到，每次谈到儿子，老人的脸上都会掠过一丝不易觉察的复杂表情。 小路不好问，她总是尽力地多做些事。除了每天回来帮老人带牛奶外，还非常勤快地打扫厨房与客厅的卫生；倒垃圾；入睡前检查家里的门窗与厨房里的水电、煤气等。老人总是对小路笑笑，很优雅地说着谢谢。 时光如沙，在指间无声地滑落。一晃，小路已经在老人家里租住半年了。 因为忙，她下班的时间并不固定，跟老人的交流也很少。可每次到家，她都会发现老人坐在餐桌前，就像专门在等她一样。小路注意到自己面前的那只碗，每次都不一样：带凤凰的，印孔雀的，玫瑰花的，梅花盛开的，水中睡莲的，绿竹的，菊花朵朵的，精致考究，又颇有情趣。 最近，小路时常出差，她已经很久没有与老人一起晚餐了。这天，她出差回来是下午三点多。进门后，却听到了老人房间里传出的抽泣声，那声音里夹杂着压抑的悲凉。她一惊，老人低吟的哭诉声声传来，“老伴啊，你在那边还好吗？要不是等林子出狱，我真想快点去找你啊！我做梦都怀念一家人在一起吃饭的情景，我每天看着对面那只饭碗，都觉得是你或者孩子坐在那里跟我一起吃饭……” 小路震惊，她转身悄然退出房门，坐在与老人相遇的楼梯口，心情异常沉重。直到华灯初上，她才进了门。她发现老人已经坐在餐桌前，表情凄凉。“阿姨，我想跟您商量件事儿。”老人抬头看着她：“你，要搬走？”
致力打造高品质文档中国饭桌上的禁忌习俗 一、忌用筷子敲碗 旧俗认为，乞丐才敲着空碗，挨家挨户乞讨。因此，从小就教育孩子，在吃饭前或吃饭的过程中，切不可以筷敲碗，否则会被长辈严加喝斥的，大人当然就更不能这样了。 二、忌端碗手心朝上 端碗的手势很有讲究，切不可五个手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。 三、忌筷子竖插在饭中 旧时习俗，祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中，所以被视为不吉利。人们吃饭时，以此为忌讳。 四、忌筷子放在杯子两侧 一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有快(筷)分开了的谐音，不利于家人感情。 五、忌吃饭时候分心 现在大家经常是边吃饭边看电视，看书，聊天等。而在旧时，吃饭是一件非常严肃的正事，有食不语之说，忌讳吃饭时分心，比如说边照镜子边吃饭，边吃饭边干活，边吃饭边玩耍等，认为是对食物的不敬。 六、忌吃饭时说不吉利的话 吃饭时说出不吉利的言语，也是犯忌讳的，所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。 七、忌饭后躺卧不动 吃完饭后，最好是活动活动，故有饭后百步走，能活九十九之说，所以忌讳饭后躺卧不动，说饭后不动，定要生病。 八、忌饭后洗澡、剃头 民间有饭饱不洗澡，酒醉不剃脑、肚饱不剃头等说法。所以饭后忌洗澡、剃头。 九、忌吃饭时剩饭 俗话有小孩剩碗底，长大娶麻妻、吃不光，好生疮等说法，并认为作践谷物，必遭雷击。所以大人要求孩子从小就不能剩饭，吃多少盛多少，如果小孩剩饭了大人也要吃掉;大人剩饭的话，会被人们认为家教不好，从小没有好好教育。 十、招待客人吃饭的忌讳 吃饭时，主人要亲自给客人布菜、敬酒，以示对客人的尊重。 1、盛饭时忌勺子往外翻 关于这个忌讳，旧时有两种说法，一种说法是，牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻，另有一种说法，说是为了避免财水外流。 2、主人忌提前离席 宴客席间，主人始终陪坐，忌讳提前离席，以免客人吃的不安心。 3、忌未吃完饭就将空碗碟收走，忌席未散抹桌扫地 吃饭时，忌讳将空碗空碟收走，忌讳席未散抹桌扫地，民俗以为这是赶客的举动。
饮食文化之我见 ——徽菜 俗语有云：民以食为天，食以味为先。中国的百姓基于其独特的自然和社会环境使其饭桌上的菜肴各具其地域之“味”，并对其精益求精，再加之其它的因素，从而有了我们今天的中国传统八大菜系。 作为八大菜系之一的徽菜也是这样产生的。徽菜菜系又称“徽帮”、“安徽风味”，是中国著名的八大菜系之一。徽菜菜系是由安徽省内的沿江、沿淮、徽州三个区域的地方菜肴组成的一种既有个性又有共性的中国地方风味。其总体风格是:清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜，并具有选料严谨、火功独到、讲究食补、注意本味、菜式多样、南北咸宜。它的形成发展是和安徽的地理环境、经济物产、风沿习俗密切相关的。安徽位于祖国东南，华东腹地，举世闻名的黄山和九华山蜿蜒于江南大地，雄奇的大别山和秀丽的天柱山绵亘于皖西边沿，成为安徽境内的两大天然屏障。长江、淮河自西向东横贯境内，把全省分为江南、淮北和江淮之间三处自然区域。江南山区，奇峰叠翠，山峦连接，盛产茶叶、香菇、木耳、果子狸等山珍野味。淮北平原，沃土千里，良田万顷，盛产粮食、油料、蔬果、禽畜，是著名的鱼米之乡。江淮之间，丘陵起伏，湖光山色，令人陶醉。沿江、沿淮河巢湖一带，是我国淡水鱼重要产区之一，万顷碧波为徽菜提供了丰富的水产资源。 徽菜的形成、发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系，徽商史称"新安大贾"，起于东晋，唐宋时期日渐发达，明代晚期至清乾隆末期是徽商的黄金时代，其时徽州营商人数之多，活动范围之广，资本之雄厚，皆居当时商团之前列。宋朝著名数学家朱熹的外祖父祝确，就是当时徽商的典型代表，他所经营的商栈、邸舍（即旅店）、酒肆，曾占居歙州城的一半，号称“祝半城”。明嘉靖至青乾隆年间，扬州著名商贾约80人，其中徽商就占60之多；十大盐商中，徽商竟居一半以上。徽商富甲天下，生活奢靡，而又偏爱家乡风味，其饮馔之丰盛，筵席之豪华，对徽菜的发展起了推波助澜的作用，哪里有徽商哪里就有徽菜馆。明清时期，徽商在扬州、上海、武汉盛极一时，上海的徽菜馆一度曾达至500余家，到抗日战争时期，上海的徽菜馆仍有130余家，武汉也有40余家。有趣的是据《老上海》资料称1925年前后“沪上菜馆初唯有徽州、苏州，后乃有金陵、扬州、镇江诸馆”，而所谓的"苏州"亦指原在姑苏的徽商邰之望、邰家烈迁移到沪开设的天福园、九华园、鼎半园等菜馆。 在漫长的岁月里，经过历代名厨的辛勤创造、兼收并蓄，特别是解放以后，省内名厨的
常见的婚宴常用菜单名称推荐 本文是关于常见的婚宴常用菜单名称推荐，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 【四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤 花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘】 常见的婚宴宴席名称 现在上海酒店比较常见的婚宴宴席的名称主要有【比翼双飞席】、【龙凤呈祥席】、【山盟海誓席】等，而其中菜品的命名也都始终遵循着“吉祥”的原则：如：比翼双飞席 八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司 八热菜：全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢 四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙 地区民族不同，喜好风俗禁忌也有差别：四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆;信奉清真的人是不吃猪肉的，清真婚宴的“八大碗”、“十大碗”中通常以牛羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。;而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。 婚宴中的水果也扮演着重要的角色，不可轻视。传统宴席上一般选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满);忌讳上梨
家里吃饭用的碗上风水你知道多少？ 风水是迷信吗？台湾著名学者南怀瑾老先生说得比较客观："任何一种文化，能够流传几千年，必定有其存在的真理性。许多人一听说风水，马上称之为迷信。先问你懂不懂？对于自己不了解的东西盲目下断论，本身就是一种更深层的迷信，迷信于自己的判断力。"是的，妄下定论，只能是武断。对于风水，相信是仁者见仁智者见智的。很多人对于我们伟大的老祖宗留下的东西，一向是嗤之以鼻。这其实是另一种形式的祟洋媚外。西方人的科学是发达，什么克隆、核子啊！但当他们越钻越深，从外向内转了一圈后。还不得不承认，地球生态的整体平衡才是最重要的。于是赶忙又研究环保啊，生态、以及人性回归。风水说白了就是一种生态平衡的生活艺术。 在我很小的时候，不小心打碎一只碗，往往会受到母亲的责骂，并伴随着一句碎碎平安，我相信大多70后的朋友们都有这个经历。现在的孩子估计很少有这种经历了，就如我的儿女们，我的爱人总是在孩子小的时候，给他们使用一些塑制品或不锈钢制品的碗，也就没有碎碎平安的概念而言了。 1、旧碗不能乱丢乱放 旧碗不要随便丢弃，随便丢弃旧碗，相当于把家中的食禄丢掉，所以丢弃旧碗一定要用红纸包一下，而且不要选择中午12点之前丢，选择下午比较好，然后在丢到垃圾桶内。 2、破损的碗要及时清理 厨房内发现有磕碰、破损的碗碟，一定要及时的清理、丢掉，记住丢的时候用红纸包一下，破损的碗碟一般为死人所用，所以放在家中一是晦气，二是也容易刮伤手或嘴唇。 3、端空碗要双手捧碗
发现现在的孩子都一只手拿空碗，也可能是家长也不注意这一点，其实拿空碗的时候最好教育孩子双手捧碗，要让孩子们知道，一是粮食的金贵，二是双手捧禄，福寿绵长的道理。 4、敲碗的毛病要改正 敲碗的毛病一定要严厉制止，那属于“病”，坏毛病，一敲三分穷。 5、吃饭要教育孩子扶碗 吃饭的时候要教育孩子用手扶碗，不是碗放到餐桌上，把嘴靠上去吃饭，一是不雅，二是容易打碎碗碟。 碗上的风水，并不是一句碎碎平安能解决问题的。碗，生活中的必需品，代表着我们的食禄运，象征着吃食、口福、富贵的凭证，古时的富贵之家，王亲贵族们，对于碗的重视，从古瓷器的拍卖行，我们就能了解它的价值，所以老人们往往更加重视碗上风水与对居家中“人”的运势影响。