大厂回族自治县食品安全工作约谈机制
为进一步落实各级人民政府对食品安全负总责的要求，督促有关部门切实履行食品安全监管职责，强化食品生产经营主体第一责任人的责任意识，规范食品安全生产经营行为，消除食品安全隐患，推进食品安全县建设，结合我县实际，建立食品安全工作约谈机制。
一、约谈范畴
本机制所称约谈，是指食品安全综合协调部门和监督管理部门为防范和控制食品安全风险，针对食用农产品种植养殖、食品生产经营和餐饮服务等领域存在或可能存在的问题和隐患，通过与相关责任人员进行谈话，要求其正确认识问题，提醒、督促其采取有效措施，全面落实食品安全责任。
二、约谈对象
（一）各乡镇政府，街道办事处，工业园区管理委员会和县政府食品安全委员会成员单位。参加约谈的人员为政府或部门主要负责人或分管负责人。
（二）在本县行政区域内从事食用农产品种植养殖、食品生产经营的单位。参加约谈的人员为法人代表或主要负责人以及约谈主体认为有必要参加约谈的人员。
三、约谈形式
约谈形式分为集体约谈和个别约谈，可以根据具体情况
选择约谈形式。
四、约谈条件
（一）各乡镇政府，街道办事处，工业园区管理委员会和县政府食品安全委员会成员单位出现下列情形之一的，应当进行约谈：
1.政府对食品安全不重视，导致食品安全监管力量薄弱和保障措施不落实，造成多次发生食品安全事件或发生较大及以上食品安全事故的；
2.成员单位在职责范围内，发现食品安全隐患或可能诱发食品安全事故的倾向性问题，未及时采取有效措施处理和及时向有关部门通报，导致事态扩大造成食品安全事件或引发较大及以上食品安全事故的；
3.因未妥善处理食品安全事件和食品安全事故，被新闻媒体披露，造成重大不良社会影响的；
4.对县政府食品安全委员会主任、副主任批示或交办的重大食品安全案件和重要食品安全工作，不依法依规及时办理或未在规定期限内整改到位的；
5.列入县政府食品安全责任目标的主要工作进展缓慢，影响县政府食品安全责任目标完成的；
6.在接到有关食品安全问题的举报投诉和在日常监督检查、抽检中发现食品安全问题，属部门职责监管范围，不及时立案查处，相互推诿造成不良影响的；
7.其他有必要进行约谈的。
（二）食品生产经营主体出现下列情形之一的，应当进行约谈：
1.因对食品安全不重视，食品安全管理薄弱，引发多次食品安全事件或引发较大及以上食品安全事故的；
2.存在严重食品安全质量隐患以及不合格问题整改不彻底的；
3.因违法违规从事食品生产经营被有关部门依法查处且情节较为严重的；
4.在其他地区因产品质量问题被处罚或通告且影响较为恶劣的；
5.发生法律法规只有禁止规定而无相应处罚规定的行为，且影响大涉及面广或者情节严重的；
6.取得相关许可，但不能持续地保持食品安全的必备条件和要求从事食品生产经营活动的；
7.群众举报投诉反映较为集中的；
8.其他有必要进行约谈的。
五、约谈权限
（一）县政府食品安全委员会主任负责对各乡镇政府，街道办事处，工业园区管理委员会和县政府食品安全委员会成员单位主要负责人进行约谈，必要时可委托县政府食品安全委员会副主任约谈。
（二）县政府食品安全委员会副主任负责对各乡镇政府，街道办事处，工业园区管理委员会和县政府食品安全委员会成员单位分管负责人进行约谈，必要时可委托县政府食品安全委员会办公室主任约谈。
（三）各食品安全监管部门按照食品安全法定权限和属地管理原则，负责对本行政区域内食品生产经营主体进行约谈，约谈人可为部门主要负责人或分管负责人。
六、约谈内容
（一）通报被约谈者在食品安全监督管理中存在的问题或隐患，提出相关处理建议并要求限期整改；
（二）听取被约谈者对相关问题的认识和陈述，了解整改情况；
（三）与被约谈人共同分析原因，研究对策，制定下一步所要采取的措施；
（四）其他需要约谈和告知的内容。
七、约谈程序
（一）需县政府食品安全委员会约谈的，经县政府食品安全委员会主任批准，确定约谈对象及具体事宜。需县政府食品安全委员会办公室约谈的，经县政府食品安全委员会办公室主任批准，确定约谈对象及具体事宜。需各食品安全监管部门约谈的，经部门主要负责人批准，确定约谈对象及具体事宜。
（二）组织约谈单位应提前2天书面通知约谈对象，告知约谈事项、时间、地点和需要提交的相关材料，紧急或特殊情况下，可直接电话通知。
（三）约谈对象应准时参加约谈，不得委托他人。
（四）各食品安全监管部门对行政执法相对人约谈时，应有2名以上工作人员在场。
（五）组织约谈单位应做好记录，形成《约谈记录》并及时发送约谈对象。约谈记录包括：约谈人员、时间、地点、事由和结果。
八、监督落实
（一）约谈对象应在15日内将约谈要求落实情况以书面形式报送组织约谈单位。
（二）组织约谈单位负责约谈事项和约谈内容的后期督查工作，并对整改情况进行跟踪督查。在规定期限内按《约谈记录》整改落实到位的，终止约谈程序。
（三）对不认真落实约谈要求的各乡镇政府，街道办事处，工业园区管理委员会和各食品安全监管部门，取消当年评优评先资格。对无故不参加约谈或不认真落实约谈要求的食品生产经营主体，由食品安全监管部门按照食品安全各环节监督管理办法进行处理并纳入重点监管。
九、其他事项
（一）约谈制度不代替对食品安全违法行为依法进行的
行政处罚、纪律处分等处理。
（二）各乡镇政府，街道办事处，工业园区管理委员会和和各食品安全监管部门，可结合本地、本部门实际，建立相应的食品安全工作约谈机制。
（三）本制度由县政府食品安全委员会办公室负责解释。
校园食品安全管理制度 学校食品卫生安全工作关系到广大师生的安全、安康成长，关系到千家万户化的幸福和社会的稳定。为切实加强学校食品安全管理， 确保在校师生的饮食安全，我校制定的以下有关食品卫生、食堂加工相关的管理管理办法： 一、食物中毒预防和汇报管理办法 1.食堂必须持有卫生行政部门发放的卫生许可证、安康合格证。 2.建立严格的食品安全责任制，校长负总责，分管校长详细负责，总务科负责日常管理，层层落实责任制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。 3.卫生管理规章管理办法及岗位责任制，相关的卫生管理条款和从业人员工作责任用餐场合公示，接受用餐者的监视。 4.建立严格的安全保卫措施。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工销售操作间、食品原料存放间。食品原料存放间必须由专人负责。食堂管理人员采取切实有效措施，严防投毒事件发生， 确保学生饮食的卫生与安全。 5.对学生加强食品安全教育，劝阻学生不买街头无照商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发现学校食堂、食品商店出售变质、 污染和三无食品，应及时向学校和卫生监视部门汇报。 6.学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动
应急机制，并实行紧急汇报管理办法。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门汇报，同时向教育行政主管部门汇报。汇报信息应包括发生单位、地址、时间、 疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。 7.不干预食物中毒或者疑似食物中毒的汇报，不隐瞒、缓报、谎 报或者授意别人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意别 人隐瞒、缓报、谎报的要依法追查责任。 8.对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。 按卫生部和教育部《学校食物中毒事故行政责任追查暂行手册的通知》对学校有关责任人员进行处理。 二、学校食堂高危食品定点采购管理办法 1.为严格把好食品的采购关，确保食品原材料安全，根据《学校 食堂与学生集体用餐卫生管理手册》特制定本管理办法。 2.高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、酱油、饮料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鲜、凉菜等对人的身体安康关系重大，易发食源性疾 患的食品。 3.学校食堂采购高危食品，必须实行定点采购，并按国家有关手册进行索证，以保证其质量。 4.蔬菜容易残留有机磷农药，加工前应用清水漂浸两小时以上。 花菜的残留农药难以清除，四季豆未烧熟容易引起中毒;螃蟹、蛏子、泥螺等海产品大肠菌容易超标，学校食堂应慎重采购和加工。 5.冷荤凉菜容易感染细菌，引发肠道传染病，食堂不得采购和加
xx学校食品安全管理方案 为进一步加强学校食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，严防食品安全事故发生，根据《食品安全法》及县教体局《关于切 实做好学校食品安全管理工作的通知》精神，结合学校实际，特制 订本方案： 一、领导小组 为保障学校食品安全管理工作顺利进行，成立食品安全管理工 作领导小组，具体如下： 组长: 副组长: 成员: 二、工作目标 加强统筹管理，加大监管力度，健全学校食品安全管理制度， 落实食品安全主体责任，加强食品安全管理工作，提高师生食品安 全意识，保证学校食品安全。 三、工作内容 （一）加强学习，落实《食品安全法》等法律法规组织相关工作人 员每学期定期学习《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生 管理规定》等，坚持预防，推进各项管理措施落到实处，维护广大 师生身体健康和生命安全。 （二）明确职责，建立健全食品安全责任体系,落实食品安全校长责 任制，建立以学校校长为第一责任人、分管领导为直接责任人的学 校食品安全责任制，明确食品安全人员和每个环节，制定每个岗位 从业人员安全职责，层层签订食品安全责任书。规范建立学校食品安 全信用档案，记录食品安全信用信息。每学期定期召开专题研究会，保障食品安全管理有效到位。 （三）建立机制，全面加强食品安全管理力度 1.完善食品安全管理工作机制，明确管理职责与流程，加强对食品 安全的日常管理，建立监督机制，做到监督有记录、留痕迹，强化 安全检查，严防食品安全事故发生。 2.建立从业人员健康管理档案；加强食品原料采购管理，建立并落 实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，梳理流程；明确 监督、汇报程序，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、食品 检测等关键环节,加强食堂重点区域安全管理，定 点开门，采用“明厨亮灶”措施，实时监控；建立设备设 施及用具的清洁消毒制度，确保校园食品安全。
食品安全工作计划4篇 XX年，我局食品药品监管工作全面贯彻落实党的xx届三中全会精神，坚持以科学发展观统揽全局，深入实践科学监管理念，紧紧围绕保障食品药品安全这一中心任务，进一步健全监管责任体系，切实加强日常监管，巩固专项整治成果，大力推进实施监管创新，健全完善监管长效机制，着力解决食品药品领域群众最关心、最直接、最现实的利益问题，全力打造食品药品安全***，努力提升全市食品药品安全保障水平，为确保广大人民群众饮食用药安全，提高全民健康水平，又好又快推进文明、富裕、和谐***作出新的更大贡献。 一、加强组织领导，建立健全食品药品安全监管机制。在市委、市政府和市食品药品安全委员会的正确领导下，加强全市食品药品安全工作的综合监督
和组织协调，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。进一步完善食品药品安全监管各项制度，创新食品药品安全监管方法，提长我市食品药品安全工作的制度化、规范化建设水平。 二、落实部门职责，加强食品安全各环节监管。督促各相关职能部门按照市政府的统一部署和职责分工，加强各自职责范围内食品药品安全监管的有效途径和措施，提高各环节的食品安全监管水平。同时，协调各部门 具体监管工作中出现的矛盾和问题，确保各部工作的顺利开展。 三、突出监管重点，深入开展食品药品安全专项整治。在巩固现有成绩的基础上，继续保持打假治劣的高压态势，针对食品药品安全存在的突出问题开展专项整治，严厉打击食品药品领域的各类违法犯罪行为。加强与卫生、工商、质监、公安等有关部门执法行动，整合监管资源，确保专项整治取得良好成效。
四、推进工作创新，扎实抓好食品药品安全示范创建。充分发挥示范创建在食品药品安全工作中的抓手作用，进一步扩大创建范围，提升创建质量，夯实食品药品安全工作基础。层层落实创建工作责任制，全面推动我市食品药品安全水平再上新台阶。同时，配合相关部门推进“放心消费城市”、“放心粮油工程”、“百城万店无假货”等创建活动，巩固创建成果，实现新的提升。 五、加强条块结合，增强食品药品安全工作合力。认真落实政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动的食品药品安全工作方针，加强各镇、各部门间的协同配合，把分散的力量集中起来，把具体的监管统一起来，真正形成统一、权威、高效的食品药品安全监管体制。 六、坚持防范在先，增强食品药品安全应急处置能 力。积极组织对重点食品药品以及重点时期的抽样检测，预报预警可能发生的食品药品安全事件，预测分析全市
学校食品安全管理制度 一、学校建立食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的食品卫生安全管理人员。 二、学校食堂在取得食品药品监督管理局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。 三、学校食堂实行承包(托管)经营等形式的，应当选择具有有效营业执照和食品卫生许可证的餐饮企业提供餐饮服务，并与其签订合同。如不能达到安全和卫生要求的，学校应当予以更换。 四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒和佩戴口罩。 五、采购食品应当按照以下规定予以实施： (1)食堂采购实行领导负责制，指定专职采购、验收人员。并实行组长负责制。 (2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。 (3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中、晚餐原料。 (4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。 (5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。 (6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。 (7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。 (8)餐具要有专人负责，做到安全卫生，使用前必须进行消毒。
食品安全管理制度方案 1、安全应急（检）排查及整改治理管理制度 1.1、目的 为进一步落实国家安监总局规范和切实贯彻《生产经营单位安全生产事故隐患排查治理工作规范》；加强公司安全管理，提高职工安全意识；达到与个学校洽谈合作顺利进行，特修订本制度。 1.2、范围 适用于公司各部门安全隐患（检）排查、整改治理、建档监控及公示挂牌管理。 1.3、职责 部门经理领导组织每季度的隐患排查；安全主管负责隐患排查的建档和监控；部门主管对本部门的安全隐患排查和整改治理负主要责任；隐患整改复查部门及人员负责对整改过程及结果跟踪和评价。 1.4、内容 1.4.1、基本要求 1、安全检查是安全生产工作的重要手段，其基本任务是：发现和查明各种危险因素和事故隐患，监督各项安全规章制度和安全操作规程的实施；制止违章作业、；防范和整改事故隐患。 2、各级安全检查（包括岗位巡查，各部门组织的日常检查，公司组织的综合性排查，以及各种专业、季节性检查）要严格按安全检查规定，精心组织，确保检查质量。 3、安全隐患排查必须有明确的目的、要求和具体计划，要加强领导，
充分发动职工积极参与安全隐患排查，确定整改责任人，认真落实整改，避免安全检查走过场，流于形式。 4、安全隐患排查以查思想、查纪律、查制度落实、查组织领导、查各项记录等执行情况，查事故隐患为主，重点是锅、容、管、特，危险化学品的生产、使用、储存和安全用电管理。 5、安全隐患排查情况建档控制，对查出的问题、原因和整改措施及落实要认真做好记录并对过程和整改效果进行建档，并对全过程进行监控。 6、各级安全检查组织和人员，有权要求受检单位汇报安全生产、劳动保护工作情况，及时提供有关资料，有权调查、询问及召开座谈会，有权制止违章指挥、违章作业行为，对重大事故隐患有权提出处理意见。 1.4.2、组织与形式 1、公司综合性安全检查，由公司总经理领导组织各有关部门主要负责人参加，每月至少两次。并做好排查记录和安全会议台帐记录。 2、公司主管安全的领导、值班员进行，每周进行一次。并作好检查记录和隐患整改台帐。每月、每年对本单位事故隐患排查治理情况进行统计分析。 3、公司领导对所承包的重大危险源和主要危险源，要履行职责，每天至少检查一次和到岗位了解情况。每年对所承包的重大危险源和主要危险源做出公正合理的实事求是的安全评价。 1.4.3、隐患整改治理 1、公司对各级检查组检查出的隐患，要逐项研究分析并落实整改措施，做到定人、定时积极组织整改。 2、对因种种原因不能马上整改的隐患，在不危及安全生产的前提下，
2020 年食品安全工作计划 一、强化队伍建设。落实属地管理责任，对本行政 区域内食品安全负总责，实行食品安全监管行政首长负 责制。因人事调整，乡政府及时调整食品安全委员会组 成人员，明确了安委会的主要工作职责和组成部门职责。 加强食品安全“四员”队伍网络建设，由分管负责人任食 品安全管理员;卫生院公共卫生人员任食品安全宣传员;村民委员会主任任食品安全协管员; 村卫生室医生任食 品安全信息员。 二、强化监管能力建设。在相关法律、政策和业务 知识培训和业务操作指导方面，不断加强“四员”业务能力建设，强化食品生产经营单位基本信息采集统计基础 工作。鼓励组建各类农副产品生产经营、旅游餐饮服务 业等经营协会，通过协会自律章程加强企业自身安全责 任意识，落实自我主动管理责任。 三、强化日常监管。加大日常监督检查的频次和力 度，提倡对本辖区食品生产经营业主进行分类指导和管 理，及时解决消除群众身边存在的食品安全隐患问题。 重点对大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零 售流通市场，对食用农产品生产和食品加工作坊; 对餐饮服务单位等旅游接待服务单位重点加强日常监督检
查。开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位的定期 不定期检查。各村要落实农村集体聚餐指导申报备案工 作。乡食安办要积极参与重大活动和重要节假日期间的 联合安全检查。 四、建立应急管理机制。同步发挥村两委成员、党 员、代表、农村社区网格员和乡村食品安全监管“四员” 作用，及时汇总日常监督、临时抽检、投诉举报、医疗 机构等各方反馈信息，主动排查问题，或及时报送主管 部门科学分析研判风险，制定应急预案，落实防控措施。 加强应急工作的督查和指导，建立食品生产企业风险问题报 告制度，加强政府值班工作和信息报告制度，不断提升应急 管理水平。 五、推进食品安全社会共治。增加调整公安、司法 部门为食品安全成员单位。食安委各成员单位要按照职责 分工，严格落实主管责任和监管责任。落实生产经营 主体责任意识，督促企业建立质量安全控制主体责任体 系、严格规范操作程序，加强生产经营全过程监管。重视 信息公开工作，选取典型反面事例进行曝光。完善投 诉举报机制，发挥 12331 举报平台作用，强化舆论监督和 社会监督。积极开展食品药品安全知识宣传，形成政 府、企业、社会“三位一体”保障食品药品安全的工作格 局。
第一条（目的和依据）为进一步落实食品生产企业主体责任，加强食品生产企业产品质量，提高监管效率，保证食品质量安全，防止行业性、区域性、系统性食品安全事故发生，依据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例，结合我区食品生产企业实际,制定本规定。 第二条（试用范围）本规定适用于新疆维吾尔自治区范围内各级食品药品监督管理部门对食品生产企业开展约谈工作。 第三条（企业定义）本规定所称食品生产企业为已获得生产许可证的食品、食品添加剂及保健食品生产企业（以下简称“食品企业”）。 第四条（约谈定义）本规定所称约谈，是指食品药品监督管理部门为防范和控制食品质量安全风险、排查隐患、查明原因、消除影响，针对食品企业在工作中可能存在的问题，通过与企业法定代表人或主要负责人进行谈话的方式，要求企业正确认识问题，督促企业采取有效措施及时消除隐患，全面落实食品安全主体责任的工作制度。 第五条（约谈权限）新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局负责统一管理全区食品企业约谈工作；负责督查自治区各级食品药品监督管理局食品企业约谈规定的执行情况。 各地、州、市级食品药品监督管理监局负责管理本行政区域内食品企业约谈工作；负责督查本行政区域内食品药品监督管理局食品企业约谈规定执行情况。 县级食品药品监督管理局负责组织实施本行政区域内的食品企业约谈工作。 第六条（约谈形式）根据约谈事项的性质和内容，可以对有关食品企业进行个别约谈，当出现行业性、区域性、系统性安全事故隐患时也可以对多个食品企业或同一行业、同一类别食品企业进行集体约谈。 第七条（约谈范围）食品企业出现下列情况的，根据实际情况进行约谈。 （一）在执法检查、日常监管等过程中，发现食品企业连续出现同类问题的； （二）监督检查中发现存在食品安全隐患； （三）监督检查中发现降低生产许可条件的； （四）在监督抽查中产品抽查不合格的； （五）在食品安全风险监测中发现存在问题的； （六）被投诉或举报存在违法违规行为并经查实的； （七）其他应约谈的情况。 第八条（约谈参加人员）参加约谈的人员。 （一）组织约谈的食品药品监督管理部门应组成约谈工作组。约谈工作组人员应包括食品生产企业所在地的食品药品监督管理局食品安全监管的机构负责人及相关监管人员；可包括食品药品监督管理部门主要领导、分管领导、稽查及检验等机构相关人员。约谈成员与被约谈单位或者被约谈人之间存在利益关系的，应当回避。 （二）被约谈单位参会人员应包括法定代表人或主要负责人、质量负责人、及相关部门负责人。法定代表人或主要负责人确因特殊情况无法参加而需授权他人的，以书面形式向组织约谈通知的食品药品监督管理说明原因。 （三）根据情况可邀请当地人大代表、政协委员、食安办、新闻媒体、消费者及有关监管部门代表参加。 第九条（约谈内容）约谈内容一般包括。 （一）约谈开始后，核实被约谈人身份； （二）通报约谈原由、目的及存在的问题等事项； （三）被约谈人对存在问题及其情况进行陈述； （四）向被约谈单位宣贯食品安全相关法律法规； （五）书面告知企业需改进的方面及整改时限； （六）其他需要约谈的内容。
学校食品安全管理措施Newly compiled on November 23, 2020
2017-2018学年 食品安全工作管理措施 x县xx乡xx小学 2017年9月1日 食品安全工作管理措施 我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在主管局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有： 1、学校利用安全天天讲，每日清晨，向学生宣传食品卫生知识。 各班在周一主题班会时间，由班主任向学生传授辨别真假食品的方法，三无食品的危害，学生去餐厅就餐时，学校采取教师跟班之，每个班级必须有一名教师负责就餐纪律，同时，学校派出一名领导干部值班，负责整个餐厅的就餐秩序。 2、为了学生的安全，学校配备一名学校食品安全管理员，具体负责食品卫生。
与学生签订安全责任书，加强学生食品卫生安全教育。与学生签订安全责任书，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。 3、建立健全学校食品卫生安全工作制度。 学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度。 4、学校食品卫生安全工作管理组织健全，发生事故，实行责任倒查制度。 学校食品卫生安全领导小组，实行目标责任制，校长张克举任组长，分管的总务主任赵六河副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实现倒查制度，对相关责任人进行处罚。 5、坚持餐饮具消毒制度。 餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮用具不得使用，确保餐饮具安全卫生，切实维护广大师生的身体健康和生命安全。 最后，增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务
食品安全管理制度 食品安全管理制度（一）： 为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度，下方是小编为您精心整理的关于食品安全规章制度范本全文资料，仅供大家参考。 食品经营基本条件与要求 一、食品经营范围与证照要求： (一)本单位销售的食品为 (按国民经济行业分类填写，并以“*”号结束); (二)本单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所列的食品范围内从事食品经营活动; (三)根据《食品安全法实施条例》第二十一条的规定，若本单位经营场所的经营条件发生变化，不贴合食品经营要求时，将立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向有关行政管理部门报告;需要重新办理许可手续的，将依法办理; 食品安全管理人员职责 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生职责制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的状况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。 七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品采购管理制度 一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业，能够由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
食品安全管理工作计划 The work plan is a prerequisite for improving work efficiency. A complete work plan can make the work progress in an orderly manner, orderly, and more efficiently and quickly. ( 工作计划 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：YB-JH-0837
食品安全管理工作计划 为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、、高效的食品监管体制和工作机制，根据国务院、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下： 一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作 食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。 当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势
仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模小、素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革之机，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。 要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等;建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。 近期，要以食品安全专项整治为重点，有效遏制非法生产、经营、使用禁用农药、兽药行为;有效遏制无证照加工、经营食品行为和面粉、肉类、儿童食品滥用食品添加剂行为;全面遏制注水肉和病死肉上市销售行为。建立和完善食品质量安全市场准入和退出、召回制度，努力提高学校食堂、餐饮业量化分级经营管理比例，规范食品市场(超市)的食品经营行为。坚决依法查处制售假冒伪劣和有
执法约谈记录档范例
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编号：20111001卫生监督执法约谈记录档案 被约谈单位：扬中市三茅镇花花饭店 约谈日期：2011年8月20日
扬中市卫生监督所 卫生监督执法约谈告诫通知书 扬中市三茅镇花花饭店： 经查，发现你（单位）存在以下行为：你单位从业人员违反健康管理规定，现要求你单位法定代表人（或负责人）于2011年8月20日下午3点到扬中市卫生监督所监督三科（302）室就有关问题接受我局约谈。无正当理由不接受约谈的，我所将依法进行处理。 特此通知。 联系地址：扬中市三茅镇扬子西路扬中市卫生监督所 联系人：张某施某 联系电话：88888888 签收人：扬中市卫生监督所（公章）2011年8 月18日2011年8 月18日 本通知书一式两份，一份送当事人单位，一份存档备查。
卫生行政执法文书 卫生监督执法约谈告诫记录 第（1）页共（2 ）页 被约谈单位名称：扬中市三茅镇花花饭店 被约谈人姓名：王某职务：负责人联系电话：888888889 约谈地点：扬中市卫生监督所监督三科（302）室 约谈时间：2011 年8月20 日15时30 分至15 时50 分 约谈人员：张某施某记录人：朱某 约谈内容记录： 告知：我们是扬中市卫生局卫生执法人员张某施某，我局现就从业人员违反健康管理规定一事，本着查处与引导、处罚与教育的原则，现对你（单位）实施约谈告诫，向你（单位）宣传卫生法律规范、解释说明上述问题的违法性及可能产生的危害后果或不良影响，如在约谈时有不明事宜的，可以直接陈述和辩解。听清楚了吗？ 答： 问：本局分别于2011年6月30日、7月20日以及8月13对你单位进行日常检查，卫生总体情况良好，但发现有个别从业人员未及时办理健康证明、部分从业人员个人卫生状况较差，发现从业人员操作时不带工作衣帽，手指佩戴戒指，涂指甲油等不良习惯。上述情况，你是否清楚？ 答： 被约谈人签字：约谈人签字： 年月日执法证号： 年月日
为进一步加强学校食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，严防食品安全事故发生，根据x教委《关于切实做好2017年学校食品安全管理工作的通知》精神，结合学校实际，特制订本方案： 一、领导小组 为保障学校食品安全管理工作顺利进行，成立食品安全管理工作领导小组，具体如下： 组长： 成员： 食品安全管理工作领导小组下设xxx，设在xxx，负责校内食品安全相关具体工作；xxx负责对学生进行食品安全教育工作。 二、工作目标 加强统筹管理，加大监管力度，健全学校食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，加强食品安全管理工作，提高师生食品安全意识，保证学校食品安全。 三、工作内容 （一）加强学习，落实《食品安全法》等法律法规 组织相关工作人员每学期定期学习《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等，坚持预防，推进各项管理措施落到实处，维护广大师生身体健康和生命安全。 （二）明确职责，建立健全食品安全责任体系
落实食品安全校长责任制，建立以学校校长为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制，明确食品安全人员和每个环节，制定每个岗位从业人员安全职责，层层签订食品安全责任书。规范建立学校食品安全信用档案，记录食品安全信用信息。每学期定期召开专题研究会，保障食品安全管理有效到位。 （三）建立机制，全面加强食品安全管理力度 1. 完善食品安全管理工作机制，明确管理职责与流程，加强对食品安全的日常管理，建立监督机制，做到监督有记录、留痕迹，强化安全检查，严防食品安全事故发生。 2. 建立从业人员健康管理档案；加强食品原料采购管理，建立并落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，梳理流程；明确监督、汇报程序，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、食品检测等关键环节；加强食堂重点区域安全管理，定点开门，采用“明厨亮灶”措施，实时监控；建立设备设施及用具的清洁消毒制度，确保校园食品安全。 （四）加强监督，深入开展学校食品安全隐患整治 梳理学校食品安全管理薄弱环节，加强检查，严格落实。建立由上级业务主管部门、校长、主管校长检查监督机制，形成教师代表、学生代表及学生家长联动监督机制，总务科定期组织开展食品安全自查工作，彻底排查食品安全隐患，发现问题，立行整改，全力防控食品安全风险。 （五）加强培训，切实加强食堂从业人员队伍建设
食品安全管理工作计划 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、权威、高效的食品监管体制和工作机制，根据国务院、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下： 一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作 食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。 当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模小、素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革
之机，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。 要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等;建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。 近期，要以食品安全专项整治为重点，有效遏制非法生产、经营、使用禁用农药、兽药行为;有效遏制无证照加工、经营食品行为和面粉、肉类、儿童食品滥用食品添加剂行为;全面遏制注水肉和病死肉上市销售行为。建立和完善食品质量安全市场准入和退出、召回制度，努力提高学校食堂、餐饮业量化分级经营管理比例，规范食品市场的食品经营行为。坚决依法查处制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法案件，有效提高食品安全的保障水平。 二、加强领导，健全制度，完善机制，尽快形成食品安全监管合力 食品安全工作涉及面广，政策性强，是一项复杂的社会系统工程。为切实加强对食品安全工作的组织领导，在全市食品安全协调领导小组的基础上，组建
食品安全管理工作计划 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、权威、高效的食品监管体制和工作机制，根据国务院、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下： 一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。 当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处
中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模小、素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革之机，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。 要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等;建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。 近期，要以食品安全专项整治为重点，有效遏制非法生产、经营、使用禁用农药、兽药行为;有效遏制无证照加工、经营食品行为和面粉、肉类、儿童食品
滥用食品添加剂行为;全面遏制注水肉和病死肉上市销售行为。建立和完善食品质量安全市场准入和退出、召回制度，努力提高学校食堂、餐饮业量化分级经营管理比例，规范食品市场的食品经营行为。坚决依法查处制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法案件，有效提高食品安全的保障水平。 二、加强领导，健全制度，完善机制，尽快形成食品安全监管合力 食品安全工作涉及面广，政策性强，是一项复杂的社会系统工程。为切实加强对食品安全工作的组织领导，在全市食品安全协调领导小组的基础上，组建赤峰市食品安全委员会，统一领导全市食品安全工作。各旗县区政府也要尽快成立食品安全委员会，组织好本地区的食品安全工作。 要进一步完善工作机制，整合监管资源，形成监管合力。坚持以制度建设为核心，不断完善食品安全的监督与协调工作机制，由食品安全委员会组织相
关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知 国食药监食[2010]485号 2 1 年 1 2 月 2 2 日 发 布各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅： 为进一步强化餐饮服务食品安全管理，推动食品安全责任落实，有效防范餐饮服务环节食品安 全事故的发生，切实保障饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务 食品安全监督管理办法》等规定，决定建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度。现就有关事项通知 如下： 一、约谈目的和原则
餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。餐饮服务提供者发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大食品安全隐患时，餐饮服务食品安全监管部门按照分级约谈、适时约谈、依法约谈的原则，对餐饮服务提供者主要责任人进行谈话，要求其认真落实餐饮服务食品安全责任，立即采取有效措施，及时消除食品安全隐患，切实提高食品安全保障水平。 二、约谈范围和内容 （一）约谈范围。餐饮服务提供者出现下列情形之一，应当进行约谈：一是发生食品安全事故的；二是存在严重违法违规行为的；三是存在严重食品安全隐患的；四是有关情况涉及到食品安全问题，监管部门认为需要约谈的。 （二）约谈主要内容：一是通报违法违规事实及其行为的严重性；二是剖析发生违法违规行为的原因；三是告知整改的内容和期限；四是督促履行食品安全主体责任；五是其他应约谈的内容。 三、约谈权限 （一）发生特别重大食品安全事故（Ⅰ级）的，由国家食品药品监督管理局组织约谈；发生重大食品安全事故（Ⅱ级）的，由所在地省级餐饮服务食品安全监管部门组织约谈；发生较大食品安全事故（Ⅲ级）的，由设区的市级餐饮服务食品安全监管部门组织约谈；发生一般食品安全事故（I V级）的，由负责直接监管的餐饮服务食品安全监管部门组织约谈。餐饮服务食品安全监管部门参加约谈的人员不得少于2人。 （二）对存在严重食品安全隐患、严重违反食品安全法律法规等行为，有关问题经确认后需要约谈的，由负责直接监管的餐饮服务食品安全监管部门组织约谈，必要时由上一级餐饮服务食品安全监管部门组织约谈。 （三）约谈工作由承担餐饮服务食品安全监管职能的内设机构负责人进行，必要时可由分管局
2017年学校食品安全管理制度(最新) 一、食堂卫生安全管理十必须、十不准： 1、必须做到：炊具不锈钢化，墙壁瓷砖化，燃料无烟化(或安装有效的除尘设备)。地面用防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配备足够的照明、通风、排烟装置，垃圾容器化、袋装化。不准食堂加工操作间最小使用面积小于8平方米。 2、必须做到：餐饮具有专用洗刷、消毒池等清洗设施、设备。最好采用物理方法消毒餐饮具，若采用化学消毒的具备四个以上水池，并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施、设备混用。餐炊具在使用前冼净、消毒，并储存在餐炊具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐炊具要分开存放，并有标记。不准制作冷荤、凉菜。 3、必须做到：各食堂的采购员到持有卫生许可证的经营单位采购食品，校外购买成品食品，要进行验收。食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放，每天检查，及时销毁变质和超保质期限的食品，食品存放处禁止存放有毒、有害物品和个人生活用品，要做到生、熟、半成品分开存放。 不准采购以下食品： (1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 (2)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。 (3)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 (4)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 4、必须做到：对使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必须标志明显，分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。加工食品要熟透，需要烹制加工大块食品的中心的温度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分开隔离存放，防止交叉感染。 不准加工和使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食品。 5、必须做到：配餐间每天进行空气消毒，专人加工操作，非配餐间工作人员不准擅自进入配餐间;加工荤素菜食的用具、容器专用，用前消毒，用后洗净，每餐的各种主副食各取100克样品加注标签后留置于指定的冷藏设备中保存48小时以上备查验。食堂剩余食品做好冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
2018-2019学年第一学期食品安全教育工作实施方案为了进一步贯彻《食品安全法》、《学校卫生工作条例》和上级相关文件精神，深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全工作水平，确保师生食品卫生安全，决定在2018年10月开展食品安全教育活动。现结合学校实际特制定本方案。 一、指导思想与总体要求 坚持“政府领导、部门协作、标本兼治、全程监管、建章立制、探索长效”的工作原则，进一步完善食品安全管理网络；坚持以落实学校食品安全管理制度为重点，以规范学校食品采购、加工程序为核心，强化学校食品卫生的监管，全面提高学校食品安全保障能力和工作水平，为全校教学工作提供安全保障、推进全校教育的可持续性发展作出贡献。 二、工作目标 按照上级安全工作目标，结合我校学校食品安全工作实际，确保实现以下目标： 1、加强对学校饮用水源的管理，确保学校饮用水洁净安全。 2、加强学生食品安全教育，完善学生制度建设，教育学生严禁购买“三无”食品，组织开展拒绝零食的相关主题教育活动，加强学生的检查制度，发现问题及时解决并上报。 三、工作措施 1、全面开展食品卫生安全宣教工作。 积极主动地开展各种形式的宣传教育活动，在师生中普及食品安全法律法规和食品安全知识：第一，利用等方式对学生开展食品安
全知识和法律法规的宣传教育工作，使学生了解“三无”、不卫生食品的危害，掌握辨别伪劣食品的能力和相关生活技能，养成不挑食、不偏食，不买、不吃街头无证（照）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物等良好的饮食习惯。第二，采取向家长群众宣传《食品卫生法》，提高家长的食品安全意识，取得他们的配合，努力营造人人关注学生食品安全、人人重视学生食品安全、人人参与学生食品安全的社会氛围。第三，将食品安全知识教育列入安全课程内容。 2、深入推进全校食品放心工程，经常性地开展食品卫生安全自查整改工作，定期对学校的食品卫生情况进行监督检查。 ①加强教育，认真履行培训、指导、督促、检查职责，不断改进和提高对学校食品卫生的监管措施与监管能力，整体提升学校食品安全管理水平。 ②严格按照食品卫生管理要求，加强学生饮用水管理。 3、深入开展学校食品安全专项整治活动。 开展本校的食品安全隐患排查工作，对于排查出的安全隐患进行及时整改，保证学校师生的人身安全；对于学校门前、周边的违法食品摊点，主动与相关职能部门联系，密切配合开展专项治理活动，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益的行为。 四、职责分工 组长：安广辉 副组长：陈传鹏 成员：安慧、赵传伟、董静、陈超、各班班主任
【仅供参考】 食品安全管理工作计划 部门：_________ 姓名：_________ ____年___月___日 （此文内容仅供参考，可自行修改） 第1 页共6 页
食品安全管理工作计划 为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、权威、高效的食品监管体制和工作机制，根据国务院、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下： 一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作 食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。 当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模小、素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革之机，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。 要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等;建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。 近期，要以食品安全专项整治为重点，有效遏制非法生产、经营、 第 2 页共 6 页
关于食品安全的通告 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 关于食品安全的通告范文一 涞源县教育局关于对全县中小学校食品安全进行督导检查的通知 各农村中小学、县直学校、民办学校： 为切实加强学校食品卫生安全监管工作，预防和杜绝重大食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，现将有关工作通知如下：一、强化认识，加强学校食品安全的组织领导学校是人员密集场所，食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到千家万户的和谐和社会的稳定。因此，各单位必须要站在讲政治，讲大局的高度，进一步强化认识，增强食品安全工作的责任感，高度重视学校食品安全工作，切实加强食品安全工作的组织领导，周密安排，把食品安全工作做深、做细、做实、做到位，确保我县师生饮食安全。二、严明责任，确保学校食品安全工作层层落实各单位要进一步建立和完善食品安全监管责任制和责任追究制，将任务目标层层分解，层层落实到人。各单位一把手是本辖区食品安全工作第一责任人，分管领导是直接责任人。对因监管不力或严重失职造成不良影响或严重后果的要按照《涞源县食品安全责任制和责任追究制暂行规定》，对出现的问题实行责任倒查，严肃追究安全事故相关责任人责任，绝不姑息，全力保障全县师生身体健康和生命安全，维护社会稳定。三、排查隐患，确保学校食品安全工作不留死角各单位要切实加大对学校食堂、小卖部的监管力度，实施营养餐的单位，要全力做好营养餐实施工作，严格操作程序，从细节入手，仔细排查，发现问题，及时整改，坚决不留死角死面，确保校园食品安全。四、学校食品安全检查安排(一)自查阶段(从4月1日至4月8日)各单位对本单位内的食堂、小卖部，营养餐实施工作进行自查，对查出的问题，立即进行整改。(二)督导检查阶段(4月9日至4月20日)教育局抽调专人，协调相关职能部门组成检查小组，对全县各学校和幼儿园进行检查，针对检查出的问题，下达整改通知书，提出整改意见，限期整改，并在一个月内复查。五、强化举措，落实责任在检查中，对行动缓慢、思想不重视、自查整改不到位的单位予以全县通报，造成