据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。
美国著名的保健专家艾尔·施德尔博士在它的《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态（从幼年到老年均适实用）的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”，全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。
日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。在我国也将成为新世纪的保健品而受欢迎！快快行动，享受大自然带给您的健康与快乐。
牛蒡的功能：
一，可以食用，做菜，做汤；二，可以入药，是良好的药品；三，可以造酒；四，名茶之一，五，保健品。
保健蔬菜（茶）——东洋参（牛蒡）
食谱
牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下：（一）沙茶牛蒡
原料：牛蒡100克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。
做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
（二）牛蒡排骨汤
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
（三）蜜汁牛蒡
材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。注：不加锅盖，水分才易蒸发。
牛蒡茶：
选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。
牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
饮用方法：
1．直接开水冲泡，2煮饮．取牛蒡茶约20片左右，水2公斤，红枣3－5，粒枸杞少许，冰糖少许（糖尿病人不宜放糖）放在壶中煮沸后，再用小火煮5－10分钟，味道效果更佳．牛蒡茶与排骨或肉类一起煮炖，味道鲜美独特。
清水牛蒡：
是由鲜牛蒡根用日本工艺方法加工并返销日本的产品，加工中不添加任何化学制剂，有丝、片、块、段等形状以适应不同菜式的需要。它不会出现鲜牛蒡做出的菜颜色发黑的弊端，其营养稍逊，但一年四季都可吃到。且省去烹饪前的加工过程。牛蒡生可食，所含纤维为水溶性的，因此用炖、火锅、煮等方法食用更适合老年人。
食用方法：
打开袋冲洗后，立即进行烹饪。牛蒡可炖、煮、炒、拌、烧、做汤、做馅，也可以与各种肉类一起烹饪。不但营养价值高，而且味道十分鲜美。牛蒡想怎么吃就怎么吃。
中华传统药膳牛蒡食疗菜谱
（一）牛蒡鱼蓉羹<主治：冠心病>
材料：牛蒡100克，鱼肉100克，西红柿15克，豌豆25克，面包100克，肉汤250克，干香菇15克，植物油150克（实耗25克）黄酒，味精，盐，干淀
粉各适量。
做法：先将香菇用水泡发去根切成小方丁，将牛蒡剁碎，西红柿、面包丁面粉用水调好；取鱼肉下开水锅，微火煮熟后捞出碾成碎泥；肉汤烧开倒入鱼肉泥、捣碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西红柿丁、味精、黄酒、盐等。待水再开时加入湿淀粉，略搅几下，加入猪油做成鱼蓉羹；再取植物油倒入锅中，倒上鱼蓉羹即成。
功效：补益脾胃，适用于脑血管疾病，高血压，冠心病等。
（二）牛蒡猪肚丝<主治：糖尿病>
材料：牛蒡丝100克，肥猪肚丝1只，豆鼓，葱白各适量。
做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆鼓、盐调味，捞出猪肚切成片即成。
功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症（患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。）
（三）牛蒡海带羹<主治：高血压>
材料：牛蒡1000克，海带30克，草决明15颗。
做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明（牛蒡可食用）即成。
功效：清肝，化痰，适用于结膜炎，高血压，肝火旺引起的面赤头痛等。
（四）牛蒡杜仲羹<主治：中风后遗症>
材料：牛蒡100颗。鹌鹑3只，杜仲30克，淮山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣10克，精盐食粮。
做法：先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。
功效：补益肝肾，强肾壮骨。中风后遗症。
牛蒡想怎么做就怎么做。快快行动，尽展中华美食之风范！
【来源】为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。四季可采，洗净切片晒干用。
【性味归经】苦、辛，寒。
【功能主治】清热解毒，疏风利咽。用于风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛，疮疖肿痛，脚癣，湿疹。
【用法用量】3～5钱。
据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。 美国著名的保健专家艾尔·施德尔博士在它的《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态（从幼年到老年均适实用）的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”，全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。 日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。 牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。在我国也将成为新世纪的保健品而受欢迎！快快行动，享受大自然带给您的健康与快乐。 牛蒡的功能： 一，可以食用，做菜，做汤；二，可以入药，是良好的药品；三，可以造酒；四，名茶之一，五，保健品。 保健蔬菜（茶）——东洋参（牛蒡） 食谱 牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下：（一）沙茶牛蒡 原料：牛蒡100克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。 做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
（一）发散风寒药麻黄、桂枝、紫（附药：紫梗）、生（附药：生皮、生汁）、香薷、荆芥、防风、羌活、白芷、细辛、藁本、苍耳子（附药：苍耳草）、辛夷、葱白、鹅不食草、胡荽、柽柳。 （二）发散风热药薄荷、牛蒡子、蝉蜕、桑叶、菊花、蔓荆子、柴胡、升麻、根（附药：花）、淡豆豉（附药：大豆黄卷）、浮萍、木贼。 二、清热药 （一）清热泻火药石膏、寒水石、知、芦根、天花粉、竹叶、淡竹叶、鸭跖草、栀子、夏枯草、决明子、谷精草、密蒙花 （二）清热燥湿药黄芩、黄连、黄柏、龙胆、皮、苦参、白鲜皮、苦豆子、三棵针、马尾连 （三）清热解毒药金银花（附药：忍冬藤）、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、青黛、贯众、蒲公英、紫花地丁、野菊花、重楼、拳参、漏芦、土茯苓、鱼腥草、金荞麦、大血藤、败酱草（附药：墓头回）、射干、山豆根（附药：北豆根）、马勃、青果、锦灯笼、金果榄、木蝴蝶、白头翁、马齿苋、鸦胆子、地锦草、委陵菜、翻白草、半边莲、白花蛇舌草、山慈菇、熊胆、千里光、白蔹、四季青、绿豆（附药：绿豆衣） （四）清热凉血药生地黄、玄参、牡丹皮、赤芍、紫草、水牛角 （五）清虚热药青蒿、白薇、地骨皮、银柴胡、胡黄连
（一）攻下药大黄（后下）、芒硝、番泻叶、芦荟 （二）润下药火麻仁、郁仁、松子仁 （三）峻下逐水药甘遂、京大戟（附药：红芽大戟）、芫花、商陆、牵牛子、巴豆、千金子 四、祛风湿药 （一）祛风寒湿药独活、威灵仙、川乌（附药：草乌）、蕲蛇（附药：金钱白花蛇）、乌梢蛇（附药：蛇蜕）、木瓜、蚕沙、伸筋草、寻骨风、松节、海风藤、青风藤、丁公藤、山海棠、雪上一枝蒿、路路通 （二）祛风湿热药艽、防己、桑枝、豨莶草、臭梧桐、海桐皮、络石藤、雷公藤、老鹳草、穿山龙、丝瓜络 （三）祛风湿强筋骨药五加皮、桑寄生、狗脊、千年健、雪莲花（附药：天山雪莲花）、鹿衔草、古楠叶 五、化湿药 藿香、佩兰、苍术、厚朴（附药：厚朴花）、砂仁（附药：砂仁壳）、豆蔻（附药：豆蔻壳）、草豆蔻、草果 六、利水渗水湿药 （一）利水消肿药茯苓（附药：茯苓皮、茯神）、薏苡仁、猪苓、泽泻、冬瓜皮（附药：冬瓜子）、玉米须、葫芦、香加皮、枳椇子、泽漆、蝼蛄、荠菜 （二）利尿通淋药车前子（附药：车前草）、滑石、木通（附
初冬季节，天气变得寒冷干燥，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。因此，不少人便开始吃一些润肺去燥的食物来预防干燥。那么，冬季润肺去燥吃什么？鲜花是一个不错的选择。 1、菊花 菊花的形态秀美、香味淡雅怡人，无论是种植在庭院还是作为盆景都很适合。菊花不仅可观、可闻、可药、亦可食，养生又入药。菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目、清热解毒之功效。 菊花泡茶是人们喜爱的养生方法之一。现今用于泡茶的“杭菊”有黄、白两种，黄菊散风清热、祛痰化瘀；白菊平肝明目、降压通脉。常饮菊花茶能使人提神醒脑、精神焕发、胃口大开，久服能明目、美容、益寿。菊花也可以做成菜肴、美食来养生，无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌，味道均很好，具有疏风清热、明目解毒等功效，适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等，尤其适合风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等。 桑菊茶：桑叶3g，杭白菊6g，乌龙茶3g，以上材料同入杯加适量沸水冲泡即可饮用，可代茶频饮。有助疏散风热、生津润燥之功效，能有效防治风热感冒，肺热燥咳，咽干口渴，头晕头痛，目赤昏花，小便不利，大便燥结，还可降血脂、降血压、减肥瘦身等作用。 2、桂花 桂花以香飘十里而闻名，桂花性辛温，能化痰生津，有暖胃、平肝、益肾、散寒的功效，《本草汇言》曰其：“散冷气，消瘀血，止肠风血痢”，桂花能提神醒脑、清除口臭、止咳化痰，可用于散瘀、舒筋活络，治疗咳嗽痰多、胃溃疡等病症。 冬季易干燥，易伤肺脏，常服桂花可化痰利肺。在烹饪中桂花常作为佐料人馔，既可单味应用，也可多味组合应用，用于炒、炸或烩菜肴，尤以甜菜、甜点及小吃中使用最为普遍。如桂花皮蛋等、桂花鲜栗羹、桂花月饼、桂花糖、桂花糕、桂花酒等等。 桂花粥：桂花10g，粳米100g。锅内加水，先将水沸米煮至熟为止，然后放入桂花，文火煮10分钟后，即可食用。 3、金花茶 金花茶不仅观赏价值高，同时其花、叶富含多种天然活性物质，具有极高的保健功效。金花茶为山茶科山茶属金花茶组植物，是广西特有的珍稀古老茶树品种，被列为国家一级保护植物，享有“茶族皇后”、 “植物界大熊猫”等美誉。《广西药材标准》记载，金花茶具有清热解毒、利尿消肿作用，用于治疗肾炎、水肿、尿路感染、咽喉炎、痢疾、高血压等病，有降血糖、降胆固醇、预防肿瘤、抗衰老、增强免疫力等作用。 传统的开水冲泡法对金花茶活性物质的利用率较低，需要特殊技术对其进行加工，目前市场上已开发了金花茶袋泡茶、金花茶饮料、浓缩液、口服液、酵素等系列保健食品。同时，由于区域性种植的限制等制约因素，金花茶饮品售价相对较高。 4、木芙蓉 木芙蓉8～11月开花，是初秋的代表性花卉，不仅是一种常见的观赏性花卉，而且还可以入药。木芙蓉，味淡、微辛，无毒，归肺、肝经，具有清肺、凉血、散热、解毒、消肿排脓以及止痛等功效，治痈肿、疔疮、烫伤、目赤肿痛、跌打损伤、肺热咳嗽、吐血等。《滇南本草》曰木芙蓉“止咳嗽，解诸毒疮”。《玉楸药解》记载其“清风泄热，凉血消肿”。《本草图经》用其“敷贴肿毒”，现代用其制成软膏，外敷治疗局部化脓性感染、烫伤、流行性腮腺炎等。 木芙蓉花还可食用，古人曾用芙蓉花煮豆腐，红白相衬，有色有香，好像雪霁之霞，美其名日“雪霁羹”。《山家清供》记载其方法：采芙蓉花，去花之心蒂，与豆腐共煮。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 牛蒡根的功效与作用 导语：牛蒡根是中药的一种，牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜，牛蒡根可是被誉为东方的人参，可见牛蒡根营养价值之高，牛蒡根有非常高的药用价 牛蒡根是中药的一种，牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜，牛蒡根可是被誉为东方的人参，可见牛蒡根营养价值之高，牛蒡根有非常高的药用价值，我们常吃牛蒡根能够起到预防癌症的功效，牛蒡根有消肿和解毒的好处，而且牛蒡根还能治疗头痛和皮肤瘙痒。 牛蒡根有非常高的食疗功效，常吃牛蒡根可以起到降低血压的好处，牛蒡根有健脾胃的功效，常吃牛蒡根还有补肾和壮阳的效用呢。 牛蒡具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用;他能清除尿酸等人体代谢垃圾，有防癌抗癌健康美容作用;对高血脂、糖尿病、类风湿和肥胖症等现代病也有一定疗效。牛蒡在日本作为高档保健食品消费十分盛行，在中国也将成为新世纪的保健食品而深受欢迎。主治和功能：对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。同时它能消除人体内垃圾，改善人体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。其次，由于“菊糖”的作用，可促进荷尔蒙分泌精氨酸，有助人体筋骨发达，增强体力及滋阴壮阳抗衰老作用。再次，由于牛蒡纤维作用刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素，废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌之功效。 牛蒡子含牛蒡甙和木脂素类似物，具有抗肾病变、仰制尿蛋白排泄，抗补体活性作用，具有降低病人IgG、IgA、IgM，促进循环免疫复合物阴转作用，治疗咽部及呼吸道感染，减少由级菌感染等引起致肾炎性抗原及抗体产生，仰制免疫复合物形成对肾脏的损害。>;据日本《健康 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏
1. 发散风寒药，多属辛温，以发散肌表风寒邪气为主要作用。 麻黄发汗解表，宣肺平喘，利水消肿 桂枝发汗解肌，温通经脉，助阳化气 香薷发汗解表，化湿和中，利水消肿 生姜发汗解表，温中止呕，温肺止咳 荆芥祛风解表，透疹消疮，止血 防风祛风解表，胜湿止痛，止痉 藁本祛风散寒，除湿止痛 羌活解表散寒，祛风胜湿，止痛（太阳） 白芷解表散寒，祛风止痛，通鼻窍,燥湿止带，消肿排脓（阳明） 细辛解表散寒，祛风止痛，通窍，温肺化饮（少阴） 紫苏解表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒（安胎止呕） 苍耳子发散风寒，通鼻窍，祛风寒，止痛 辛夷（包）发散风寒，通鼻窍 葱白发汗解表，散寒通阳；通络下乳；解毒散结 2. 发散风热药，辛苦而偏寒凉，用于风热感冒以及温病初起邪再卫分。 薄荷（后）疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，芳香辟秽，化湿和中 牛蒡子疏散风热，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消肿 蝉蜕疏散风热，利咽开音，透疹，明目退翳，息风止痉 桑叶疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳、清肝明目（凉血止血） 菊花疏散风热、清热解毒、平抑肝阳、清肝明目 葛根解肌退热，生津止渴，升阳止泻，透疹，降压 柴胡和解退热，疏肝解郁，升阳举陷，截疟 升麻解表透疹，清热解毒，升举阳气 蔓荆子疏散风寒，清利头目，祛风止痛 淡豆豉解表，除烦，宣发郁热 浮萍发汗解表，透疹止痒，利尿消肿 二、清热药：以解除里热、治疗里热证为主的药物，性寒凉，沉降入里，主治温热病高热烦 渴、湿热泄痢、温毒发斑、痈肿创毒及阴虚发热等里热证。 1. 清热泻火药，多苦寒或甘寒，清气分热，主治热邪入气分之高热、口渴、烦躁甚或神昏 谵语。 石膏生用清热泻火、除烦止渴；煅生肌敛疮生肌，收湿，止血 知母清热泻火，滋阴润燥，生津 天花粉清热泻火，生津止渴，消肿排脓 芦根清热泻火、生津止渴，除烦，止呕，利尿 竹叶清热泻火、除烦、生津、利尿 淡竹叶清热泻火，除烦，利尿 栀子泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，（焦栀子）凉血止血 夏枯草清热泻火，名目，散结消肿，（养肝） 决明子（后）清热明目，润肠通便，平抑肝阳 密蒙花清热泻火，养肝明目，退翳，（清肝养肝） 2. 清热燥湿药，性味苦寒，清热之中，燥湿力强，用于湿热证。 黄芩清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎
[标签:标题] 篇一：七种常用中药的功效及服用禁忌 七种常用中药的功效及服用禁忌 胖大海、枸杞子、金银花等都是人们熟识且常用的中药，由于这些中药药性较为平和，大多数人都是根据自己的经验去服用，其实这些常用中药也有一些服用禁忌，切不可随意服用，并要掌握好安全用量。 胖大海——清肺利咽 胖大海味甘，性寒；有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老年人突然失音及脾虚者应该慎用。【安全用量】代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。 决明子——降血压、降血脂、清肝明目 决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常；有泄泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。 【安全用量】每日用量为10~15克。 枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老 枸杞子味甘，性平，功能为滋补肝肾，益精明目，抗衰老。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。【安全用量】每日用量为5~15克。 甘草——润肺祛痰止咳 甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者不宜服用。 【安全用量】每日用量为3~10克。 人参——大补元气，提高免疫力 人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血。实证、热证而正气不虚者忌服。有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 【安全用量】每日用量为5~10克。 菊花——平肝明目，解毒 菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者也不宜服用菊花。菊花的服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。 【安全用量】每日用量为6~10克。 金银花——清热解毒
一、金花茶的历史及发现 【发现】 李时珍在《本草纲目》中记述：‘山茶产南方…..或云亦有黄色者’。在漫长的历史长河中，追寻金花茶传说的人络绎不绝。但不管是英国的植物猎人罗伯特，还是日本的池田津八、津山尚均不得如愿。 金花茶首次发现于20世纪60年代，我国科研工作者在广西发现黄色的山茶花，轰动了整个植物学界、曾有日本人出价2.5万美金欲购一株金花茶而不得，美国也曾想用一辆波音飞机换购金花茶树苗，最终遭到中国政府的拒绝。 【记载】 医典史书先后记述金花茶的功效和价值。《防城县日志》记载金花茶在民间被称为“牛尿茶”，纵使老牛生病不能干活了，喝了金花茶熬制的汤药，即能恢复体力，健壮如初。《广西壮族自治区壮药质量标准第二卷》记载金花茶：用于痢疾、高血压、痈疮、肝硬化腹水，预防癌症。《中华本草》、《中华医药大辞典》对金花茶亦有医用记载。 二、金花茶生长环境及繁殖方法 【分布】 金花茶生长于海拔700米以下，以海拔200-500米之间的范围较常见，垂直分布的下限为海拔20米左右。全世界90%以上的野生金花茶仅分布于中国十万大山的兰山支脉一带。十万大山其他支脉、余脉所到达的地方如百色、崇左、河池、扶绥、灵山等地有少量金花茶分布。【珍稀】 十万大山地理气候条件得天独厚，成为金花茶这一“植物活化石”的唯一存活带。金花茶属于山茶科、山茶属、金花茶组，与茶、山茶油茶等为孪生姐妹，1984年被列为国家一级保护植物之一。 【成长】 金花茶苗木成长非常缓慢，一般4-5年才可长至约1米高。金花茶喜温暖湿润气候，一般生长于丘陵、山地的半坡以下至沟谷涧溪两旁且有绿植荫蔽的地方。 【繁殖】 金花茶繁殖方式主要有播种繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。 播种繁殖以秋播为宜；扦插繁殖适期为4月至5月上旬，插穗选取树冠外部组织充实、叶片完整、叶芽饱满的当年半熟枝；嫁接繁殖一般10-15天嫁接苗接口开始愈合，20-25天左右可在夜间揭开薄膜。其后逐步加强通风，增加光照，至新芽萌发以后，全部揭去薄膜。 三、金花茶树介绍 【花】 金花茶一般在种植6-8年后方可开花。金花茶开花时风姿绰约，其花金瓣玉蕊，有“花卉中的超级明星”之美誉。通常在每年的7-8月份就会出现黄色的花蕾，到11月份时才完全开放，一直开到第二年的3月，盛花期为1-2个月。 金花茶的花朵营养成分和价值远超芽和叶，是每株金花茶身上最宝贵的部分。 【叶】 金花茶的叶片披针形或狭短圆状，长11-16cm，宽2.5-4.5cm，先端渐尖呈尾状，基部楔xiē形，边缘有稀疏的小齿；两面均无毛，网状脉，中脉于叶背隆起。革质。棕绿色。气微，味苦。 金花茶的嫩叶、老叶都可以制茶或者入药。《中华本草》：性味，微苦；涩；平。 【紫芽】
芦根的功效与作用 浏览：3609 | 更新：2013-06-18 09:48 1 2 3 分步阅读 中药名，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。 方法/步骤 芦根 治肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦根入肺经善清透肺热， 芦根治热病烦渴：芦根味甘寒， 芦根治热淋涩痛：芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。
热病烦渴。本品味甘寒，既能清透肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦，故可用治热病伤津，烦热口渴者， 用煎浓汁频饮（《肘后方》）。常配麦门冬、天花粉等药用；或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服，如五汁饮（《温病条辨》）。
胃热呕哕。本品能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服，如芦根饮子 肺热咳嗽，肺痈吐脓。本品入肺经善清透肺热，用治肺热咳嗽，常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。若治风热咳嗽，可配桑叶、菊花、苦杏仁等药用，如桑菊饮（《温病条辨》）。若治肺痈吐脓，则多配薏苡仁、冬瓜仁等用，如苇茎汤（《千金方》）。 热淋涩痛。本品功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效。别名芦茅根、苇根、芦头、
芦柴根、芦菇根、顺江龙、水蓈蔃、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。 1、芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花、桔梗等药，以疏风清热，宣肺止咳，方如《温病条辨》桑菊饮。 2、芦根用于热病烦渴。芦根甘寒，功能清热生津，除烦止渴，治热病伤津，烦躁口渴，常配生石膏、麦门冬、天花粉等药，以增强药力。 3、鲜用药力更强，可治热盛津伤较重，证见口燥烦渴，吐白沫粘滞不快者，常配荸荠汁、梨汁、麦冬汁等，方如《温病条辨》五汁饮。 4、芦根用于热淋涩痛。芦根清热利尿而通淋，治热淋，常配木通、车前子、滑石等药，以清利湿热、通淋止痛；治血淋，当配白茅根、小蓟、苎麻根等，以清热通淋，凉血止血。 5、小儿麻疹初期疹出不畅，可以芦根配薄荷、蝉衣，疏风清热，宣毒透疹。 6、芦根用于肺热咳嗽，肺痈吐脓。芦根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血，治前者，常配桑白皮、黄芩、贝母等药，以清热化痰止咳；治后者，常配桔梗、鱼腥草、生苡仁、金银花等药，以清肺排脓，解毒疗痈。 7、芦根兼透散之性，又可治温病初起表证未罢者，常配金银花、连翘、荆芥穗等药，共奏透热解毒、生津止渴之功，方如《温病条辨》银翘散。 8、芦根还可用于河豚鱼中毒。单用捣汁，或配生姜、紫苏叶等，煎水饮。 9、芦根用于胃热呕吐。芦根既能清热和胃止呕，又不滋腻碍胃，故为治胃热呕哕之要药。轻者单用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增强清热降逆，和中止呕之功，方如《千金要方》芦根饮子。
牛蒡酵素的功效与作用 在人的一生中或多或少都会有一些病痛伴随着成长，特别是一些头晕、咳嗽、便秘这些小毛病就更加常见了，因此我们在日常生活中要懂得调理好自己的身体让病痛远离我们，而牛蒡酵素就具有调理身体的功效，那么牛蒡酵素具体的功效与作用有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！ ★1.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。 ★2.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。预防中风和防治胃癌、子宫癌 ★3.利尿：消肿能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，
利尿消肿。可治疗小便不利等。 ★4.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 ★5.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 ★6.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。 ★7.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。 ★8.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度
降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。如高血压、高胆固醇。 ★9.消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。消炎退热，使炎症减轻。 ★10.提高免疫力蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 ★11.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、提高免疫力、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。 ★12.其他功效：预防中风，用于治疗咽喉肿痛、风热感冒、麻疹风疹、脑溢血、脚气等症。
2019 年金花茶的分布习性, 金花茶的种植方法篇一：金花茶的产地及习性 金花茶的产地及习性 金花茶组植物在分布区内除分布于碳酸盐岩发育成的各种岩溶地貌外，砂页岩、砾岩和花岗岩发育成的流水浸蚀的貌也有分布。金花茶组植物嫁接繁殖，以劈接法的成活率高，接穗留1-2 片1/4 残叶，密填封保湿是提高成活率的重要措施。金花茶适宜嫁接时间为8 月。 形态：常绿灌木或小乔木，高2--6m，树皮灰白色，平滑。叶互生，宽披针形至长椭圆形。花单生叶腋或近顶生，花金黄色，开放时呈杯状、壶状或碗状，径3—3. 5cm花瓣9--11枚，阔卵形至倒卵形或矩圆形，肉质，具蜡质光泽；花期11 月至翌年3月。蒴果三角状扁球形，黄绿色或紫褐色；果期10-12 月。 产地及习性：金花茶是一种古老的植物，极为罕见，分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带，生长于海拔700 米以下，以海拔200-500 米之间的范围较常见，垂直分布的下限为海拔20 米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890 米，如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶，数量极少，是世界上稀有的珍贵植物。与银杉、桫
椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名，是我国八种国家一级保护植物之一，属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录H中的植物种，国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”、。1960 年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶，金花茶的发现轰动了全球园艺界、新闻界，受了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。 金花茶繁殖与栽培 繁殖与栽培 播种、嫁接、扦插法繁殖。栽培土壤宜透气，不积水。苗期须设置荫棚，长江流域以北地区宜盆栽，冬季须移入温室。金花茶植物为喜暖热植物，属具热带性树种，对热量要求较高，但种间与不同生育阶段表现有一定差异。引种到中亚热带气候乃能正常生长发育。金花茶有喜润好湿的特性，种间与不同生育期对水湿条件不同，营养生长期要求较高，而花期遇雨过多易引起落花。金花茶不能忍耐直射阳光的照射，为喜阴耐阴植物，要求的光照度一般在320-600Lax，但种间有差异，在不同的光照条件下，植株生长、结实性、更新能力与荫蔽度成正相关。金花茶植物分为喜酸耐酸金花茶与喜钙耐钙金花茶两大类，在自然条件下未见到金花茶在两类不同性质的土壤上出现，但在人工引种栽培下，石山区种类可在酸性土上生长。生长在两类不同性质土壤上的镜花茶对灰分及元素要求不容。
牛蒡的功效与作用、吃法是什么 别名山牛蒡、蒡翁菜，东洋参，牛菜，牛子、大力子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参的功效与作用。牛蒡简介牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健相关信息爱放屁怎么办?谁知道什么牌子的蛋白粉比叫好啊~~ ......谁知道什么牌子的蛋白粉比叫好啊~~ ...... 28岁男，缺钙，吃钙片吸收不太......女性淋病早期症状图片手腕软组织挫伤增强免疫力的药物老年人支气管炎老年人腿抽筋产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸的功效与作用，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。牛蒡作为中药，药理是疏风散热，解毒消肿，按中医理论皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体内的毒火大有关，“长期饮用有益皮肤症状的改善。形态特征二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗
壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的 ... 别名山牛蒡、蒡翁菜，东洋参，牛菜，牛子、大力子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参的功效与作用。牛蒡简介牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健相关信息爱放屁怎么办?谁知道什么牌子的蛋白粉比叫好啊~~ ......谁知道什么牌子的蛋白粉比叫好啊~~ ...... 28岁男，缺钙，吃钙片吸收不太......女性淋病早期症状图片手腕软组织挫伤增强免疫力的药物老年人支气管炎老年人腿抽筋产品，它
苎麻的功效与作用 文章目录*一、苎麻的简介*二、苎麻的功效与作用*三、苎麻的市场信息1. 苎麻的价格2. 苎麻的选购方法3. 苎麻的保存方法 苎麻的简介苎麻(学名:Boehmeria nivea (L.) Gaudich.) 荨麻科苎麻属亚灌木或灌木植物。原产于中国西南地区。新石器时代长江中下游一些地方就已有种植。考古出土年代最早的是浙江钱山漾新石器时代遗址出土的苎麻布和细麻绳,距今已有4700余年。中国是苎麻品种变异类型和苎麻属野生种较多的国家,中国苎麻栽培历史最悠久,距今已4700年以上。苎麻较适应温带和亚热带气候。苎麻叶是蛋白质含量较高、营养丰富的饲料。麻根含有“苎麻酸”的药用成份,有补阴、安胎、治产前产后心烦, 以及治疔疮等作用。 苎麻的功效与作用1、富含物质 苎麻叶中含芸香甙(rutin),野漆树甙(rhoifolin); 新鲜苎麻叶中含叶黄素(lutein),α和β-胡萝卜素(αandβ -carotene);干燥的苎麻叶中含叶黄素,β-胡萝卜素,谷氨酸。 2、功效作用 2.1、凉血止血;散瘀消肿;解毒。主咯血;吐血;血淋;尿血;月经过多;外伤出血;跌仆肿痛;脱肛不收;丹毒;疮肿;乳痈;湿疹;
蛇虫咬伤。 2.2、内服:煎汤,0.5～1两;研末或捣汁。外用:适量,研末掺;或鲜品捣敷。 3、临床应用 3.1、治诸伤瘀血不散:野苎叶(五至六月收)、苏叶,擂烂敷金疮上。如瘀血在腹内,水绞汁服。秋冬用干叶亦可。(《永类钤方》) 。 3.2、治金疮折损:苎麻叶(五月收取),和石灰捣作团,晒干,研末敷之。(《纲目》) 。 3.3、治外伤出血:苎麻叶、地衣毛,晒干研粉外用。(《单方验方调查资料选编》)。 3.4、治乳痈初起:苎麻鲜叶,韭菜根、橘叶同酒糟捣烂,敷患处。(《福建中草药》)。 3.5、咳嗽痰哮。用苎麻根(煅,存性)研细,取生豆腐蘸药三、五钱吃下。如无效,可用肥猪肉二、三片蘸药吃,有效。 3.6、小便不通。用苎麻根、蛤粉各半两,共研为末。每服二钱,空心服,新汲水送下。 3.7、小便血淋。用苎麻根煎汤多服。亦治其他淋病。 3.8、妊娠胎动(妊妇忽下黄色恶汁,状录胶,或如小豆汁,腹痛难忍)。用苎麻根(去黑皮、切细)二升、银一块,加水九升煮成四升。每次取出一升,现酒半升煎成一升。分作二次服下。不用
金花茶的功效与作用 文章导读金花茶可能大家都比较陌生吧，金花茶是一种养生功效非常全面的茶，我们可以多喝金花茶，金花茶对于我们人体有着非常好的作用，金花茶有非常高的药用价值，常喝金花茶能够起到降低我们人体血糖的好处，此外金花茶还能起到降低我们的血脂以及降低血压的好处呢! 金花茶含有非常丰富的营养，金花茶里面含有多种维生素，而且金花茶还含有很多我们人体需要的微量元素例如钾元素等，所以金花茶非常适合我们饮用。 金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。 药用价值 据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、广西壮族自治区疾病预防控制中心、广西壮族自治区卫生监督检验中心、
北京疾病预防控制中心中心营养与食品安全所、广西壮族自治区分析测试研究中心、广西中医学院、广西农学院实验中心等权威机构检验表明：金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份;金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。其所含主要功效成份及作用如下： 茶多糖：金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。 茶多酚：金花茶含有丰富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，从而改善其糖耐量，稳定血糖。 总皂甙：金花茶皂甙含量6300mg/kg强心，舒张血管及抗疲劳，减慢心率及双相性血压作用促进DNA和蛋白质及脂质的生物合成，止渴生津，排脓消肿，利咽止痛，解热镇痛等。总黄酮：金花茶总黄酮含量4400mg/kg,扩张冠状血管，降低高血压，增强心脏收缩，减少心脏博动数，止渴化痰，抗菌消炎，抗毛细血管脆性和异常透过性，抗肿瘤，保肝利胆，泻下，解痉，有卵胞激素作用，解热和镇痛，降低胆固醇，
牛膀子功效与作用和食用方法牛蒡有一定的药用价值，有很好的食疗功效，它里面的膳食纤维非常的丰富，能够促进大肠的蠕动，在帮助排便，降低身体的胆固醇方面的作用都是很好的，具有很好的减少毒素，帮助废物代谢的效果，它的使用方法也比较多，可以炒肉丝，可以炖鸡块等等，都能发挥不错的食疗作用。 牛蒡的功效与作用 1、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存， 达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。 2、牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用。 3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油；药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用 食用方法 1、牛蒡炒肉丝: 牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。
将牛蒡子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成。可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等。 2、牛蒡根炖鸡: 牛蒡根500克,母鸡l只,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切厚片。将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成。可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。 3、牛蒡炖肉: 牛蒡根500克,猪肉250克,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水,放入猪肉烧沸,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至肉熟,投入牛蒡根片炖至入味,出锅即成。可祛风消肿、滋阴润燥,适用于头晕、咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。 4、牛蒡炖猪大肠: 牛蒡根500克,猪大肠500克,调味品适量。将牛蒡根洗净去皮切片。将猪大肠多次洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。锅内加水适量,放入猪大肠煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜、炖至猪肠熟烂,投入牛蒡根片炖至熟而入味即成。可润肠燥、消肿毒,适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等
七种常用中药的功效及服用禁忌 胖大海、枸杞子、金银花等都是人们熟识且常用的中药，由于这些中药药性较为平和，大多数人都是根据自己的经验去服用，其实这些常用中药也有一些服用禁忌，切不可随意服用，并要掌握好安全用量。 胖大海——清肺利咽 胖大海味甘，性寒；有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老年人突然失音及脾虚者应该慎用。 【安全用量】代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。 决明子——降血压、降血脂、清肝明目 决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不规律，重则可使子宫膜不正常；有泄泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。 【安全用量】每日用量为10~15克。 枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老 枸杞子味甘，性平，功能为滋补肝肾，益精明目，抗衰老。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 【安全用量】每日用量为5~15克。 甘草——润肺祛痰止咳 甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者不宜服用。 【安全用量】每日用量为3~10克。 人参——大补元气，提高免疫力 人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血。实证、热证而正气不虚者忌服。 有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 【安全用量】每日用量为5~10克。 菊花——平肝明目，解毒 菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者也不宜服用菊花。菊花的服用方法：以杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。 【安全用量】每日用量为6~10克。 金银花——清热解毒 金银花味甘、性寒，既能清里热，又能散表热。因金银花药性偏寒，不适宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、阴证疮疡或气虚体弱的人以及月经期女性不能服用。金银花的服用方法：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约10分钟后即可饮用，可酌加冰糖或蜂蜜。 【安全用量】每日用量为9~30克。 中药功效小结 一、解表药 1.兼利水消肿者：麻黄、香薷。 2.兼治咳喘者：麻黄、细辛、紫。 3.兼能行气者：紫。 4.兼能止呕者：生、紫。
植物在人类生活中的作用 33团中学徐萍 我认为可以从微生物角度讲。因为无论真菌还是细菌，都属于微生物，与人类密切相关的微生物中主要成分就是细菌真菌和病毒了。巨大多数微生物对人类都是有益的，而且有一些是必须的。少数会引起病害。 大体来讲，自然界中很多元素（如N、C、S等）的循环都要靠有关微生物来完成，这些活动不存在人类也不能存活。 农业上：微生物可以发展生物饲料（菌体蛋白）、肥料（如根瘤菌）、农药、食品、微生物能源及微生物环保制剂等。 工业上：微生物在食品（如酸奶、泡菜、食用真菌）、制药（如青霉素）、皮革、纺织、石油、化工、冶金、采矿（微生物浸矿提炼金属）、创新能源领域等都有应用。 环境保护上：微生物可以降解塑料、甲苯等有机物，处理污水废气。 生命科学中：微生物被作为研究对象或模式生物，证实了许多有关基因、遗传密码等的生命活动过程。 正常情况下：人类的口、鼻、咽部以及消化道中既省油大量的微生物，但一般它们是无害的，有的还能抵抗病原微生物的入侵。（如肠道中的大肠埃希菌能向宿主提供必须的核黄素、烟酸、维生素K等必需营养物质。）少数微生物可致病：细菌可引起人类的疾病，如伤寒、痢疾、结核等；真菌可以引起如足癣等感染性疾病、中毒、超敏反应等。 随着科技的发展，生物工程学科的不断成长，科学家不断培育出新的作物品种，有利地解决了世界范围内的贫困与饥饿现状，与此同时也给经济方面带来了巨大的收益，提供了广阔的前景。 主食植物：水稻、小麦、高粱、玉米、燕麦和马铃薯等；油脂植物：小叶买麻藤、华东野核桃、胡桃楸、落花生、大豆、篦麻、油茶、胡麻、向日葵；蜜源植物：枇杷、荔枝、马缨丹；水果植物：杨梅、波罗蜜、无花果、枇杷、苹果、桃、草莓、柚、甜橙、柑桔、余甘子、人面子、芒果、荔枝、龙眼、葡萄、中华猕猴桃、番木瓜、石榴、蒲桃、洋蒲桃、番石榴、人心果、柿等；干果植物：核桃、山核桃、板栗、落花生等；饮料植物：啤酒花、绿豆、沙棘、小果咖啡、菊花等；调味植物细叶香桂、花椒、蒜、辣椒、葱等；蔬菜植物：菜蕨、苋、落葵、香椿、豇豆、扁豆、大豆、绿豆、赤豆、芫荽、灯笼椒、马铃薯、番茄。 这些植物不仅满足人们所需，而且通过科学技术取其精华去其糟粕，将其变成人们更加需要或者对人们更加有利的产品，将其进行加工包装并且用于出售，给人们带来巨大的经济效益。 中国药用植物利用素来以久，并以重要文明世界，据记载，我国现有药用植物7137种，指医学上用于预防疾病、治疗疾病的植物，其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料。药用植物种类繁多，其药用部分个哦不相同，全部入药的，如：金鸡纳霜等。在中国古代，《神农本草经》把药物按效用分为上、中、下三品。除此之外，它又创造了按药物属性分为草木部、果部、菜部、米谷部的方法。古代印第安人把柳树称为神奇之树，每当他们头痛发热时，就用捣烂的柳树皮敷在头上，后来科学家们发现，柳树皮汁中含有解热镇痛药。高明的中医，具有妙手回春的本领，他们靠的主要还是药用植物。在现代药物中，百
《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。 牛蒡药用价值高 牛蒡享有蔬菜之王的美誉，可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高150倍。 首先，牛蒡能够清除我们血液中的垃圾，促进细胞的新陈代谢，还能够有效地防止我们老化，使我们的肌肤变得非常的细致有光泽，还能够消除皮肤上的色斑，而且牛蒡当中的主要成分木酚素能够有效地抑制血小板活化因子对血小板的结合作用，因此我们可以用它来作为血小板活化因子的抵抗药物。 牛蒡中还有一种牛蒡苦素，这种牛蒡苦素能够有效的抑制癌细胞当中某些成分的活性，而且还能够有效地预防和治疗老年痴呆。根据研究表明，牛蒡中含有一种化合物，能够抵抗和预防恶性肿瘤。 牛蒡的根里面还有一种过氧化物酶，它能够有效的增强我们细胞免疫机制的活力，从而清除我们体内的氧自由基，因此能够起到延缓衰老的作用。 牛蒡泡酒的好处 可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。 在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。 能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 牛蒡泡酒注意事项 一、牛蒡泡药酒用什么样的白酒最好？ 据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无
十八反药歌 本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌， 藻戟芫遂俱战草，诸参辛芍叛藜芦。 十九畏药歌 硫黄原是火中精，朴硝一见便相争， 水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧， 巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情， 丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱， 川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂， 官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。 药性歌 辛发散行气血， 甘补和中缓急， 酸涩收敛固涩， 苦有泄燥之功， 咸能软坚泄下， 淡能渗湿利尿， 辛甘温热升浮， 酸苦咸凉沉降。 解表药 1．发散风寒药 麻黄发汗解表，宣肺平喘，利水消肿。 桂枝发汗解表，温通经脉，助阳化气。 紫苏叶散寒解表，行气和胃。 生姜散汗解表，温中止呕，温肺止咳。 香薷发汗解表，化湿和中，利水消肿。 荆芥祛风解表，透疹消疮，炒炭止血。 防风祛风解表，胜湿止痛，止痉。 羌活散寒解表，胜湿止痛。 白芷散寒解表，祛风止痛，燥湿止带，宣通鼻窍，消肿排脓。藁本祛风散寒，除湿止痛。 细辛散寒解表，祛风止痛，通窍，温肺化饮。 辛夷发散风寒，宣通鼻窍。 苍耳子散风解表，宣通鼻窍，祛风除湿，止痛。 2．发散风热药 薄荷疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。 牛蒡子疏散风热，透疹利咽，解毒消肿。 桑叶疏散风热，清肺润燥，平肝明目。 菊花疏散风热，平肝明目，清热解毒。 蝉蜕疏散风热，透疹止痒，明目退翳，息风止痉。 柴胡解表退热，疏肝解郁，升举阳气。
升麻解表透疹，清热解毒，升举阳气。 葛根解表退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。 蔓荆子疏散风热，清利头目。 淡豆豉解表，除烦，宣发郁热。 大豆黄卷解表祛暑，清热利湿。 木贼疏散风热，明目退翳。 浮萍发汗解表，透疹止痒，利尿消肿。 清热药 1．清热泻火药 石膏清热泻火，除烦止渴。（煅石膏：收湿，敛疮，生肌，止血。） 知母清热泻火，滋阴润燥。------- 芦根清热泻火，生津止渴，止呕，祛痰排脓，利尿。 天花粉清热泻火，生津止渴，消肿排脓。 竹叶清热除烦，生津利尿。 淡竹叶清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。 栀子泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。外用：消肿止痛。（焦栀子：凉血，止血）夏枯草(果穗) 清热泻火，明目，散结消肿。 决明子清肝明目，润肠通便。 谷精草疏散风热，明目退翳。 寒水石清热泻火 密蒙花清热泻火，养肝明目，退翳。 青葙子清热泻火，明目退翳。 鸭跖草清热泻火，解毒，利水消肿。 2．清营凉血药 生地黄清营凉血，养阴生津。 玄参清营凉血，滋阴降火，解毒散结。 牡丹皮清营凉血，活血驱瘀。 赤芍清营凉血，散瘀止痛。 紫草清营活血，透疹。 水牛角清热，凉血，定惊解毒。 地骨皮养血除蒸，清肺降火。 银柴胡清热凉血，退虚热，除疳热。 胡黄连清热凉血，退虚热，除疳热，清湿热。 白薇清营凉血，退虚热，利尿通淋，解毒疗疮。 3．清热燥湿药 黄芩清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。 黄连清热燥湿，泻火解毒。 黄柏清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮。 龙胆清热燥湿，泻肝胆火。 苦参清热燥湿，杀虫利尿。 秦皮清热燥湿，收涩止痢，止带，清肝明目。 白鲜皮清热燥湿，祛风解毒。