第一部分防腐挑战实验调研结果1实验样品
样本要求新鲜，没有被微生物污染，一般每个样本为300go
2微生物挑战性实验
2.1实验菌株
不同国家、组织、企业对挑战实验选择的测试菌种有一定差异（如表
国化妆品、香精和洗涤剂协会（CTFA）推荐的菌种（因其较具代表性，如表更为恰当。（注意菌株来源问题：同属一个种的细菌来源不同，菌株不同，表1 某些国家、组织、企业用于化妆品微生物挑战试验的测试菌株
美国美国英国德国菌株
（药典）（ISP公司）（药典）（Henkel公司）白假丝酵母V V V V 黑曲霉V V V V 红色青霉V 绿色木霉V 绳状青霉
大肠埃希氏菌V V V 镉绿假单胞菌V V V
金黄色葡萄球菌V V V V 粪肠球菌V 产气肠杆菌V 表皮葡萄球菌1）,国内参照美2所示），所以MIC值不同）
德国
（S&M公
日勾维肠杆菌洋葱假单胞菌
肺炎克雷伯氏菌
恶臭假单胞菌
荧光假单胞菌
表2 CTFA化妆品微生物挑战试验的菌株选择
种类菌株数量
革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌
至少选一种
发酵革兰氏阴性杆菌表皮葡萄球菌肺炎克雷伯氏菌
阴沟肠杆菌
大肠埃希氏菌
至少选两种
非发酵革兰氏阴性杆菌
变形菌属
日勾维肠杆菌铜绿假单胞菌洋
葱假单胞菌荧光假单胞菌
至少选一种
酵母
恶臭假单胞菌
黄杆菌属不动杆菌属白假丝酵母
至少选一种
霉菌近平滑假丝酵母
黑曲霉
至少选一种
产芽砲菌
黄绿青霉
枯草芽砲杆菌
供选用
生产现场分离菌适当菌株—*种以上2.2培养基
牛肉膏蛋白月东培养基、琼脂培养基
2.3试验用菌液的配置
（1）标准悬液的配制
1%硫酸9.9ml与1%氯化锁0.1ml,混合后配制成的悬液浓度为3X108clu/ml , 此悬液再做3倍稀释。
（2）细菌菌悬液的配制
实验前将菌株接种到各个培养基斜面上，36摄氏度恒温培养48小时。将己培养好的活性菌种，用灭菌生理盐水清洗到灭菌锥形瓶中，充分振荡摇匀。用移液枪从锥形瓶中吸取菌液作稀释，浊度和标准悬液的浊度（ 3X 108cfu/ml）相同为止；
此时的稀释菌液再做3倍稀释，即为所需的1 X108cfu/ml的菌悬液，做细菌总数确定细菌数。
（3）霉菌菌悬液的配制
将已培养好的活性菌种，用灭菌的生理盐水清洗到灭菌锥形瓶中，充分振荡
摇匀；用移液枪从锥形瓶中吸取菌液作依次的10倍稀释，每次的稀释用血球计
数板计数，必须5个中格的霉菌总数在190?210,落在此范围内的菌悬液为我们所需的1 X 108cfo/ml的霉菌菌悬液，做霉菌总数确定霉菌数。
2.4接种
2.4.1接种方式
（1）单菌接种：每种测试菌株单独做一个挑战试验。这种方法的优点是容易了解每种微生物对防腐体系的敏感性，在筛选产品的防腐体系时有较好的参考价值，但工作量大、费时、费工，和产品的实际污染菌情况也有差距（因来自自然界的微生物常常不是单一的种类）。
（2）混合菌接种：西欧、德国等的许多国家和企业多采用这种方式，除了
因工作量相对较小外，这种接种方法更能代表污染的状况。
2.4.2接种次数和时间
28天。（一次加菌
（1）一次接种：只是在试验开始时接种一次，整个试验周期的28天微
生物挑战实验）
（2）多次接种：在试验开始接种一次后（重复加菌的微生物挑战实验）
a法：第21天再接种一次，试验周期为28天。（有实验表明，第21天接菌
和不接菌时，第28天时的微生物含量并无显著的差别，评定结果也相同）
b法：每隔两周接种一下，连续三次（即第1、3、5周接菌，每两周接菌前分离一次），试验周期为49天；
c法：每周接种一次，连续5次，试验周期为35天。（S&M公司的资料介绍，采用此种方法评价认可的防腐体系，可保证产品30个月内的防腐安全）2.4.3操作方法
称取待测样品30g,对应加入0.3ml浓度为1 X107?lXlO^cfti/m 1的细菌悬液及霉菌悬液，用干净的无菌勺子搅拌均匀后盖上保鲜膜，细菌在32.5± 2.5°C
的培养箱中培养，霉菌在22.5± 2.5°C的培养箱中培养。
a ?水溶性样品
10g加入90ml无菌生理盐水，稀释后取lnil样品液，加入9ml灭菌生理盐水中，做依次稀释，分别为10"、10?2、10与、10-\ 10'\ 10-\ 10?7等稀释度；取三个合适稀释度的样液，分别吸取1ml样液加入已灭菌的平皿中，做菌落计数，并做两个平行。
b.油溶性样品
取10g样品，加入10ml无菌吐温?80和10ml无菌白矿油，再加70ml无菌生理盐水，用无菌玻棒充分混匀；
吸取1ml己稀释的样品液，加入9ml灭菌生理盐水中，做依次稀释，分别为IO" 1、KT?、10』、10山、10_\ 10_6> 10-7等稀释度；取三个合适稀释度的样液，分
别吸取lml加入已灭菌的平皿中，做菌落计数，并做两个平行。
2.5培养
细菌放在32.5±2.5°C的培养箱中培养；
霉菌在22.5± 2.5°C的培养箱中培养；
混合菌在28°C的培养箱中培养。
2.6菌落计数
分别在0、7、14、21、28天分离计算样品中活的细菌、霉菌；每次计算完细菌总数、霉菌总数后将平皿放回培养箱，以待下次观察用，观察中切勿打开平皿，以免燃菌而使下次无法观察。
菌落计数的标准方法：
①先选取平均菌落数在30?300之间的平皿作为细菌菌落总数测定范围，选
取平均菌落数在5?50之间的平皿作为霉菌菌落总数测定范围；
②有两个稀释度在30?300之间，求比值。若比值W 2,报告平均数；若比值＞2,以其中较小的稀释度计算细菌总数；
③所有稀释度都大于300,以稀释度最高的平均菌落数计算；
④所有稀释度都小于30,以稀释度最低的平均菌落数计算；
⑤所有稀释度均在30-300之外，其中一个大于300,而相邻的加一稀释度小于30,则以最接近30或300的平均菌落数计算；
⑥若平皿中有连成片状或花点样菌落蔓延生长时，不宜计算；
⑦若片状菌落不到平皿中的一半，而另一半中菌落均匀，则叮将此平皿菌落计数后X2,以报告全皿菌落数。
2.7评价标准
2.7.1 CTFA推荐的一次加菌防腐挑战性试验及评价标准
CTFA的方法初始的霉菌和细菌的接种量分别为10000cfti/g ( ml )和
1000000cfti/g ( ml) (CFU为菌落单位),要求在第7天时霉菌降低90%,细菌降低99.9%,并且在28天内菌
数持续下降。
微生物挑战性实验方法 1.0目的 新产品防腐效果的测试 2.0 范围 公司新产品 3.0参考： 4 材料与方法 4. 1化妆品中常用的防腐体系[ 6] 营养琼脂培养基、改良马丁琼脂培养基、营养肉汤培养基、 0.9%氯化钠溶液、平皿、接种环、培养箱等 4. 2微生物挑战性实验 4. 2. 1受试用微生物 测试用细菌和霉菌均由浙江省食品和药品检验所提供。细菌包括: 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、巨大芽胞杆菌、绿脓杆菌。霉菌包括: 黑曲霉、黄曲霉、变色曲霉、桔青霉、拟青霉、腊叶芽枝霉、球毛壳霉、绿色木霉。 实验前，将各菌种接种于合适的培养基中, 于37℃( 细菌) 或28℃( 霉菌) 下培养。细菌培养在2天后, 霉菌培养在3-5 天后，挑选适量菌落于灭菌的生理盐水中，制成一定浓度的混合细菌( 1×108个/ ml) 或混合霉菌悬液( 1×107个/ ml) , 置于4℃贮放备用。 4. 2. 2一次加菌的28 天微生物挑战试验 此方法参照美国药典( 第2 1 版) 上微生物挑战性 试验检测防腐剂效果的方法。称取各受试样品30g, 加入混合细菌或混合霉菌悬液, 每克受检膏霜最终含菌量分别为5×106个细菌和3 ×105个霉菌。然后
充分混匀, 置于28℃下。在接菌的0、7、14、2 1 和28天取样分析: 准确称取3g样品, 加到含有玻璃小珠的灭菌锥形瓶内, 加入27ml灭菌生理盐水, 充分震荡混匀, 此悬液为1∶10稀释液；然后再用灭菌生理盐水按10倍依次稀释。按平板倾注法计数受试品中含菌量, 细菌培养是37 ℃下24h～48h，霉菌培养为28℃下3～5 天。此实验用以评判防腐剂的有效与否。评判标准为: 当每克样品中一次接菌( 1×106细菌和1×105霉菌) 后, 在第14天存活菌量减少至不高于起始浓度的0. 1%, 以后逐渐减少, 在28 天为0 。符合标准为防腐剂有效( 通过测试) , 不符合为防腐剂无效(不通过测试)。 分析与检测 4. 2. 3重复3 次加菌的微生物挑战试验此方法参照国际CT FA（国际化妆品、香精和洗涤剂协会）推荐的微生物挑战性试验。称取受试样品30g , 每隔2 周加菌一次( 即实验的第1、3 和5 周) , 每次加细菌量为1 ×106 ～1 ×107个/ g 样品和霉菌1×105个/ g～1×106 个/ g 样品。在加菌后的0 天、7 天和14 天( 后一次加菌前) 采样分析样品中含菌量, 方法同前。此方法可将受检样品分为三类: ( 1)防腐效果优良( W) , 即三次加菌后, 在每次加菌后的第7 天或14 天时, 存活菌量减少至不高于起始浓度的0. 01% ( 即≤100 个/ g或ml）样品, 通过测试) 。 ( 2)防腐效果尚可( M ) , 即三次加菌后, 在每次加菌后的第7 天或14 天时, 存活菌量减少至不高于起始浓度的0. 1%, ( 即≤1000 个/ g 或mL 样品, 通过测试) 。 ( 3)防腐效果差( P) , 即三次加菌后, 在每次加菌后的第7天或14 天时, 存活菌量>mL样品(不通过测试) 。 5、结果判断 受试样品一次加菌和3 次加菌后, 在检测时间内细菌和霉菌的抗腐能力见表1～4。根据两种方法评判标准, 将8 种防腐体系的防腐效果评判列于表5 。从结果看, 两种加菌方法对防腐体系的评判结果基本一致, 三次加菌还可对有效的防腐体系作出程度之区别: 防腐优良( W: We pr eser vative) 和防腐尚可( M :M ar gina preserv ative) 。此外, 在一次加菌后1～2 周内能将样品中含菌量降低至加入菌量的0. 1%, 可通过3 次加菌实验, 如防腐体系5 和8 对细菌
挑战性任务设计类型与功能 【摘要】在任务驱动式教学中，挑战性的任务设计是关键，它能有效驱动学生学习，并能驱使学生坚持学习，提高学生的学习能力。不同的教学内容应该有不同的任务设计，为学生量身定做的任务设计才能保证任务作用最大化。 【关键词】任务驱动式教学挑战性任务类型学习的有效驱动 曾经在杂志上看到一篇题为《幸福蜥蜴》的文章：杰恩斯教授养了一只稀有的亚马逊蜥蜴。头几个星期，蜥蜴不肯吃东西，给它吃生菜、坚果、肉馅，甚至捕苍蝇、捉昆虫，还把水果打成汁……都没用。蜥蜴一天天消瘦下去，眼看就要饿死。有一天，杰恩斯把看完的报纸放在火腿三明治上。蜥蜴看到后，立刻在地板上匍匐前进，跳上报纸，把火腿三明治扯碎，把它吞下。原来，蜥蜴已经进化成需要匍匐潜行、攻击、撕裂，然后才进食，猎食是它的优势和美德。 动物一日不作一日不得食，它们没有幸福的捷径。学生的学习也是如此，如果教师总是把知识喂给学生，学生不作而得知，这种获取知识的捷径也会使学生难以享受到学习的幸福。“一捅就破”的成功与“千捅才破”的成功不可相提并论，前者带给学生的愉悦可能是转身即逝的，而后者带给学生的体验却是刻骨铭
心的，也只有“千捅才破”才能锤炼学生学习的毅力和学习的能力。 追寻与挑战，同样是人的本性。人总喜欢追寻理想，或挑战自己未曾达到的目标。就像我们不停地在寻觅，永远受着遥远彼岸的引诱。所以，要让学生能够“好好”学习，正确的教学策略是不让学生“好好”学习，我们应该为学生提供挑战性任务，激励学生主动猎知。如果说报纸是引发蜥蜴挑战心的工具和方法，那么在任务驱动式教学中，挑战性任务就是激发学生内心需求的工具和方法。那么，我们该如何设计挑战性任务，引导学生进行挑战性学习？下面笔者结合相关教学案例，来谈挑战性任务设计的类型和功能。 一、设计能“玩”的挑战性任务，让学生玩好知识 好玩是学生的天性，如果知识能玩，学生一定想玩。如果知识的玩还具有挑战，学生一定更想玩，因为学生都有好胜的心理。 例如，我们可以把“3的倍数”知识设计成一个能玩的任务——“抢三十”，其对学生的挑战性是如何做到不输，也就成为吸引和维持学生一探究竟的强动力。学生最终会大彻大悟，要玩好这个游戏，就必须玩好知识——也就是要学好“3的倍数”知识。玩好了知识，还能进一步玩好游戏——我们可以让学生运用知识自己推敲“抢四十”“抢五十”等游戏制胜策略。此时，知识的学习和练习在学生的玩中完成，最终实现“玩中学”。 玩游戏常常离不开玩具。生活中学生喜欢的玩具有很多，扑
化妆品微生物挑战试验 刘树葆臧跃扬桂菊 （天津化妆品科学技术研究皖有强公司） 摘要：本文参照美国化妆品、盥洗用品和香精协会（ＣＴＦＡ）推荐的防腐体系效能评价方法，研究了不同产品在相同防腐条件下，微生物挑战试验结果的差异性。 关键词：防腐体系，微生物挑战试验，膏霜，乳液，水剂。 目前，化妆品琳琅满目，产品配方复杂多样，通常包含多种成分，尤其许多化妆品中的营养成分非常适合微生物的生长，而微生物存在于我们生活着的世界的每一个角落，从而为化妆品的生产和保存带来困难。微生物污染将导致产品在气味、颜色、粘度、性能上都会发生改变。因此化妆品微生物污染对产品质量、正常使用以及使用者健康来说是一个极大的冒险“’。为防止微生物污染，就对产品的防腐提出了挑战，所以必须建立很好的防腐体系，以保证产品的安全、稳定性“’，为消费者提供安全和高品质的产品。 评价化妆品质量的～个重要指标就是微生物是否达到化妆品卫生规范的要求，本实验参照美国化妆品、盥洗用品和香精协会（ＣＴＦＡ）推荐的防腐体系效能评价方法。’，对相同防腐体系不同功能的膏霜、乳液及水剂产品进行微生物挑战试验，以指导配方师合理添加防腐剂。 １．实验方法 ｉ．Ｉ．ＣＴＦＡ推荐的防腐单次挑战试验 ＣＴＦＡ推荐的经典的为期２８天的防腐单次挑战实验，是将防腐剂混入配方基质中，然后～次性接入若干种类、～定数量的微生物进行挑战，将样品存放于适当的温度下，定期抽样检测其中残存的微生物，并根据微生物的数量变化情况评价样品的抗菌效果。 １．２试验仪器 恒温培养箱：霉菌培养箱：显微镜：灭菌平皿：直径为９ｃｍ；ｐＨ计；高压灭菌锅；酒精灯：锥形烧瓶；量筒：灭菌刻度吸管：ｌＯｍｌ、２ｍｌ、ｉｍｌ；试管。 Ｉ．３．培养基和试剂 生理盐水：ＳＣＤＬＰ液体培养基：卵磷脂、吐温８０一营养培养基：乳糖胆盐培养基：蛋白胨水：靛基质试剂：十六烷三甲基溴化铵培养基；绿脓菌素测定用培养基：硝酸盐蛋白胨水培养基：普通琼脂斜面培养基：血琼脂培养基；甘露醇发酵培养基：血浆：孟加拉红培养基。 ｌ＿４挑战用微生物 测试用菌种由天津市卫生防病中心提供，霉菌和杂菌由实验室从污染产品中分离到的菌珠。 菌种包括：金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、肺炎克雷伯氏菌、大肠埃希氏菌。 实验前，将各菌种接种于合适的培养基中，于３７。Ｃ（细菌）和２８℃（霉菌）培养箱中培养。细菌培养４８小时，霉菌培养７２小时后，挑选典型的菌落于灭菌的液体培养基中制成～定浓度的细菌和霉菌混合悬液，置于冰箱冷藏备用。 １．５待测样品 选择了８种化妆品基质，其中膏霜２种、乳液２种、水剂２种。按相同的防腐体系常规方法加入基质中，在进行微生物挑战性实验前预先进行细菌总数及霉菌和酵母菌的测定，试验样品的菌落数均应小于１０，作为待测样品。 １．６接种的方式和数量 接种的方式：采用混合接种。因为自然界的微生物有混生杂居的特点，所以混合接种符合实际污染的情况。 接种的数量：将各菌种接种于合适的培养基中，于３７。Ｃ（细菌）和２８。Ｃ（霉菌培养箱中培养。
第一部分防腐挑战实验调研结果1实验样品 样本要求新鲜，没有被微生物污染，一般每个样本为300go 2微生物挑战性实验 2.1实验菌株 不同国家、组织、企业对挑战实验选择的测试菌种有一定差异（如表 国化妆品、香精和洗涤剂协会（CTFA）推荐的菌种（因其较具代表性，如表更为恰当。（注意菌株来源问题：同属一个种的细菌来源不同，菌株不同，表1 某些国家、组织、企业用于化妆品微生物挑战试验的测试菌株 美国美国英国德国菌株 （药典）（ISP公司）（药典）（Henkel公司）白假丝酵母V V V V 黑曲霉V V V V 红色青霉V 绿色木霉V 绳状青霉 大肠埃希氏菌V V V 镉绿假单胞菌V V V 金黄色葡萄球菌V V V V 粪肠球菌V 产气肠杆菌V 表皮葡萄球菌1）,国内参照美2所示），所以MIC值不同） 德国 （S&M公
日勾维肠杆菌洋葱假单胞菌
肺炎克雷伯氏菌 恶臭假单胞菌 荧光假单胞菌 表2 CTFA化妆品微生物挑战试验的菌株选择 种类菌株数量 革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌 至少选一种 发酵革兰氏阴性杆菌表皮葡萄球菌肺炎克雷伯氏菌 阴沟肠杆菌 大肠埃希氏菌 至少选两种 非发酵革兰氏阴性杆菌 变形菌属 日勾维肠杆菌铜绿假单胞菌洋 葱假单胞菌荧光假单胞菌 至少选一种 酵母 恶臭假单胞菌 黄杆菌属不动杆菌属白假丝酵母 至少选一种 霉菌近平滑假丝酵母 黑曲霉 至少选一种 产芽砲菌 黄绿青霉 枯草芽砲杆菌 供选用 生产现场分离菌适当菌株—*种以上2.2培养基 牛肉膏蛋白月东培养基、琼脂培养基
2.3试验用菌液的配置 （1）标准悬液的配制 1%硫酸9.9ml与1%氯化锁0.1ml,混合后配制成的悬液浓度为3X108clu/ml , 此悬液再做3倍稀释。 （2）细菌菌悬液的配制 实验前将菌株接种到各个培养基斜面上，36摄氏度恒温培养48小时。将己培养好的活性菌种，用灭菌生理盐水清洗到灭菌锥形瓶中，充分振荡摇匀。用移液枪从锥形瓶中吸取菌液作稀释，浊度和标准悬液的浊度（ 3X 108cfu/ml）相同为止； 此时的稀释菌液再做3倍稀释，即为所需的1 X108cfu/ml的菌悬液，做细菌总数确定细菌数。 （3）霉菌菌悬液的配制 将已培养好的活性菌种，用灭菌的生理盐水清洗到灭菌锥形瓶中，充分振荡 摇匀；用移液枪从锥形瓶中吸取菌液作依次的10倍稀释，每次的稀释用血球计 数板计数，必须5个中格的霉菌总数在190?210,落在此范围内的菌悬液为我们所需的1 X 108cfo/ml的霉菌菌悬液，做霉菌总数确定霉菌数。 2.4接种 2.4.1接种方式 （1）单菌接种：每种测试菌株单独做一个挑战试验。这种方法的优点是容易了解每种微生物对防腐体系的敏感性，在筛选产品的防腐体系时有较好的参考价值，但工作量大、费时、费工，和产品的实际污染菌情况也有差距（因来自自然界的微生物常常不是单一的种类）。 （2）混合菌接种：西欧、德国等的许多国家和企业多采用这种方式，除了
摘要：对建立化妆品防腐体系的各种要素进行了分析，就国内外有代表性的微生物挑战试验的评价方法进行了比较，提出了符合实践情况并适用于我国化妆品行业的化妆品防腐体系的效能测试方法的评价标准，还为化妆品防腐体系筛选过程的快速判定提供了经验依据。 关键词：化妆品；防腐剂；防腐体系；微生物挑战试验 大多数化妆品富含微生物生长所需的养分，环境中的微生物一俟进入，即可迅速繁殖，破坏产品的感官品质，损害消费者的健康。因此，一个良好的防腐体系，对于化妆品产品来说是必不可少的。 1 化妆品的防腐体系 化妆品的防腐体系实际上是由若干种防腐剂（和助剂）按一定比例构建而成。防腐体系的基本要素是防腐剂，但其效能大小又与其用量和使用对象的剂型（液态、粉状、乳状、膏霜状等）特性、组成（是否含碳水化合物、蛋白质、动植物抽提物等）、pH值、可能污染的微生物种类和数量等密切相关。 1.1化妆品防腐剂 早期使用的防腐剂有：尼泊金脂类、苯甲醇、烷基二甲基苄基铵氯化物、对氯间二甲酚、苯氧基乙醇、布罗波尔（Bronopol，2-溴-2-硝基丙烷-1，3-丙二醇）、道维希尔200（Dowicil-200,六亚甲基四胺衍生物）、杰马-115(Germall-115，咪唑烷基脲)、脱氢醋酸、甲醛、山梨酸等。这些防腐剂至今很多仍在使用。近期推广商品化的化妆品防腐剂见表1。至于复配而成的防腐剂商品更是数不胜数。 防腐剂对微生物的最低抑制浓度（cmc）是判断一种防腐剂效果的首先考虑的基本指标，MIC值越小，表明其效力越高。表2是某些化妆品防腐剂对主要测试微生物的MIC。 表1一些化妆品防腐剂商品及化学成分 商品名称化学成分 Enxylk400 甲基二溴戊二腈和苯氧乙醇 Biopure100 咪唑烷基脲 Nipaguard DMDMH 二甲基二羟基乙内酰脲 Nipaguard TCC N-（4-氯苯基-N-3，4-二氯苯基）脲
大班幼儿挑战性运动环境创设的实践研究 一、问题的提出 1、挑战性和挑战性运动环境的概念界定 挑战性：是指需要付出，有一定难度才能获得的。就像树上的苹果，你伸伸手就能拿到，那不算有挑战性；如果需要你用力跳一下才能够到，才叫有挑战性。如果你怎么跳都够不到，则属于是困难。幼儿的身高不同，跳的能力不同，面对树上同样高度的苹果，所需要付出的也会不同。 本课题中的挑战性，主要是指在幼儿运动过程中，根据幼儿已有的运动能力、现有的多种生活经验及心理品质等，适度地设置活动的“困难”，适当地增加活动难度，激发幼儿运动与智慧潜能，培养如大胆勇敢、不畏困难、坚持到底、团结互助等心理品质，在体验运动快乐和获得成功喜悦中，促进其身心和谐发展。 挑战性运动环境创设：是指能提供幼儿产生运动兴趣，激发幼儿运动与智慧潜能，促进幼儿健康和谐发展的心理环境和物质环境。 本课题中的挑战性运动环境创设主要是大班幼儿挑战性运动中的运动器械与材料的运用和情境创设。 2、研究的背景 上海学前教育课程的目标是促进幼儿健康水平以及情感、态度、认知能力等各方面的发展，使幼儿成为健康活泼、好奇探究、文明乐群、亲近自然、爱护环境、勇敢自信、有初步责任感的儿童。 在二期课改理念的指引下，多年来我们潜心于开展幼儿运动教育的实践研究，并以郑艺老师的快乐体育教育思想作为运动教学的主导思想，力求改变幼儿体育教学比较强调身体动作的发展，而忽视幼儿情感、社会性以及创造性发展的状况。我们试图从幼儿的年龄以及生理、心理特点出发，在运动教学中激发幼儿运动兴趣，不断获得“愉快”的体验，这种愉快是深层次的心理快乐和成功感，以促进幼儿运动能力提高和身心健康发展。 我们发现：大班幼儿具有较强的运动能力，认知经验日益丰富，合作意识与解决问题能力逐渐增强，适度地设置活动的“困难”，适当地增加活动难度，使运动具有适宜的挑战性，更能使大班幼儿保持活动兴趣，使其不断从克服困难中体验到参与运动的快乐和获得成功的喜悦，促进身心和谐发展。
极具挑战性的拓展游戏 长生之鸟 概述： 如果你曾试图搞明白一个电话盒子究竟能装下多少人，就会发现这个游戏多么有趣。这是一个富有挑战性的游戏。 目的： 1.让每个队员参与到解决问题的游戏中来。 2.让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。 时间：30～40分钟 人数：16～30人 道具： ·一颗枝权粗壮的大树(用来悬挂绳子)。 ·一条结实的长绳(绳子能拉起最重的队员)。 ·一根长木杆或绳子(代表起点)。 ·一个准备好的平台。 ·在一块厚20毫米，约60 厘米见方的胶合木板下钉四个木桩作为平台的腿，两腿之间用横木条加固，一个平台就做好了。这个平台能承受～16 个人的重量。如果参加人数较多，可以适当加大平台(但不能太大)。 准备： 1.需要悬挂一条摆绳，使队员从树下摆动到平台上。选一个结实的
树权，把绳子牢牢捆在上面，绳子要足够长，能从起始线摆到平台上。 2.计算好绳子的摆动区(即队员摆动时划过的最安全的弧线区域)，在绳子摆动区一侧的地上放置一根长木杆或绳子，代表起始线。如果用绳子代表起始线，最好在地上立两个标桩，把绳子两端分别系在标桩上，并拉紧。 3.把平台放在距起始线4米的地方，固定位置，因为队员们要从起始线一端摆到平台上。 步骤： 1.告诉周围的队员有10 分钟准备时间。之后，他们将创立一个前所未有的世界纪录，看这个平台究竟能站多少人。要求任何人不能踩地，平台上的其他人也不能伸胳膊迎接或以任何形式协助队员站到平台上。为安全起见，队员们不能在平台上叠罗汉，只能通过绳子摆到平台上。任何人如果在摆动时不慎踩地，必须回到起点重新开始。 2.经过10分钟的准备，让队员说出自己计划创下的纪录，然后鼓励他们尽量完。 2017-09-06 长生之鸟 概述： 如果你曾试图搞明白一个电话盒子究竟能装下多少人，就会发现这个游戏多么有趣。这是一个富有挑战性的游戏。 目的：
迪美RMT 化学组成：2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮和3-碘-2-丙炔基-丁基氨基甲酸酯 质量指标： 1.性状：无色至淡黄色透明液体 2.活性物含量：≥7.0% 应用：可用于面霜、乳液、婴儿产品、防晒产品、香波、湿纸巾以及其它停留在皮肤上的产品。 配伍性：可于化妆品中存在的各种组分相配伍，实验结果表明其抑菌能力不受化妆品中的表面活性剂、蛋白质、中草药、ZPT以及Parsol 1789等添加物的影响。 抗菌性能：广谱抗菌活性，能有效地抑制革兰氏阴性菌、阳性菌、酵母菌及霉菌。 用量及特点： 1.一般添加量为0.05~0.2%，用户也可根据自己产品的特点，试验筛选用量比例，在低于45℃最后加入较好。 2.pH值使用范围为：2~12。适用pH值范围广泛，可以覆盖所有化妆品、日化产品的pH值范围。 3.本品使用方便、性能稳定、安全可靠，在使用浓度下对皮肤、眼粘膜均无刺激性，对环境无污染。 4.每一种化妆品均需各自独特的防腐体系来保证其防腐效果，因此，每一种新开发或改进的产品，均需进行挑战性试验，以确保其防腐效果。 对微生物的抑杀效果 微生物菌种最低抑制浓度(ppm) 枯草芽孢杆菌200 表皮葡萄球菌200 肺炎杆菌200 大肠杆菌150 铜绿假单胞菌300 黑曲霉20 桔青霉20 杂色曲霉20 蜡叶芽枝40 绳状青霉20 毒理试验：急性口服毒性试验（大鼠）： L D50 = 1210mg/kg 急性皮肤刺激试验（家兔）：无刺激性（0.1%浓度）
迪美RMB 化学组成：2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮和2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇 质量指标： 1.性状：无色至淡黄色透明液体 2.活性物含量：≥19.0% 应用：可用于面霜、乳液、婴儿产品、防晒产品、香波、湿纸巾以及其它停留在皮肤上的产品。 配伍性：可于化妆品中存在的各种组分相配伍，实验结果表明其抑菌能力不受化妆品中的表面活性剂、蛋白质、中草药、ZPT以及Parsol 1789等添加物的影响。 抗菌性能：广谱抗菌活性，能有效地抑制革兰氏阴性菌、阳性菌、酵母菌及霉菌。 用量及特点： 1.一般添加量为0.05~0.2%，用户也可根据自己产品的特点，试验筛选用量比例，在低于45℃最后加入较好。 2.pH值使用范围为：2~12。适用pH值范围广泛，可以覆盖所有化妆品、日化产品的pH值范围。 3.本品使用方便、性能稳定、安全可靠，在使用浓度下对皮肤、眼粘膜均无刺激性，对环境无污染。 4.每一种化妆品均需各自独特的防腐体系来保证其防腐效果，因此，每一种新开发或改进的产品，均需进行挑战性试验，以确保其防腐效果。 对微生物的抑杀效果 微生物菌种最低抑制浓度(ppm) 枯草芽孢杆菌200 表皮葡萄球菌200 肺炎杆菌200 大肠杆菌150 铜绿假单胞菌300 黑曲霉20 桔青霉20 杂色曲霉20 蜡叶芽枝40 绳状青霉20 毒理试验：急性口服毒性试验（大鼠）： L D50 = 1210mg/kg 急性皮肤刺激试验（家兔）：无刺激性（0.1%浓度）
“挑战性”问题的设计与教学的研究 （课题设计） 武进区湖塘桥实验小学 一、问题提出 在数学新课程标准中，对数学学习内容提出了一条基本理念：“学生的数学学习内容应当是现实的、有意义的、富有挑战性的……”如何把数学学习内容设计成富有“挑战性”，如何使学生面临的数学问题富有“挑战性”，从而激起学生在课堂上的深刻思考，是数学教师面对新课程必须思考的一个问题。在数学教学实践中，我们老师在课堂上也不乏会提出许多问题，但这些问题对于学生普遍缺乏思考力度，学生在课堂上的思维水平表现偏低。由此，研究如何重组教学内容使由此产生的问题对学生具有挑战性，研究围绕挑战性问题如何展开教学使学生思维得到发展，可以作为新课程标准下数学课堂教学研究的一个新兴课题。新课程的人才培养目标主旨在于以“学生的发展为本”，学生的发展一定程度上在于他是否具有思考的能力。数学学科的特殊价值就在于培养学生数学的思考能力和运用数学解决问题的能力。所以本课题的研究将成为我们培养“有智慧的学生”这一教育理想的一个途径。我校在前几年曾做过“问题——探究课堂教学模式的研究”这一课题，对课堂中的“问题”有了一定高度的认识，对课题研究的人力物力也打下了一定的基础。所以我们认为我校作这个课题的研究具有相当的可能性。 二、理论思考 1、概念界定 在本课程中，“挑战性”问题指学生在课堂上要完成的一项学习任务或碰到的学习困难，它能引起学生深入的思考，激发学生强烈的思维活动。它不仅指课堂中所提的一个问句，还包括产生问句的整个学习内容或问题情境。 我们认为，“挑战性”问题应具有以下特征：（不必兼具）
⑴非常规性。学生以前未解决过相同性质的问题。 ⑵引发认知冲突。面临现象与学生的已有认知结构之间产生矛盾。 ⑶不能立即解决。问题的解答或任务的完成需要有效利用数学方法作推理、探索等才能解决。 ⑷结果不具有直接的可预见性。 ⑸引起一定的“焦虑性”心理反映。 我们还认为，“挑战性”问题应对学生的以下方面引起挑战： ①知识基础②生活经验③思维水平④学习方式 2、理论依据 本课题的主要理论依据是认知心理学理论。认知心理学理论认为，学生真正的学习过程应该是认知结构不断改造扩展的过程。而认知结构的改造与扩展必须通过学生（认知主体）亲自与外部情境产生交互作用，发生思维活动，由此建立起自己对内容、意义的理解。“挑战性”问题的实质在于激起学生强烈的思维活动，通过思维活动促进外部知识与内部认知结构之间产生实质性的互动，从而促进认知结构的不断发展。 三、研究目标 1、提高学生的高层次数学思维能力，促进学生智慧的发展；帮助学生建构灵活的知识基础，形成良好的认知结构；培养学生综合解决问题的能力。 2、提高学生的自主学习能力和合作学习能力；培养学生良好的学习态度；增强学生在学习中的积极情感体验。 3、增强教师的教学设计能力和教学调控能力；提高教师的研究能力和研究积极性。 4、提高我校数学课堂教学的整体水平；提高我校课题研究的学术水平。 四、研究内容 1、“挑战性”问题的设计的研究。 ⑴学习内容的综合性、结构性设计的研究
紫外可见分光光度计法测定食品中防腐剂的含量 一、实验目的 1.进一步了解和熟悉紫外-分光光度计的原理和结构，以岛津UV-2450为例学习紫外分光光度计的操作。 2.掌握利用紫外分光光度法测定苯甲酸和山梨酸的吸收光谱图。 3.掌握标准曲线法测定样品中苯甲酸和山梨酸及其钠盐和钾盐的含量。 二、实验原理 为了防止食品在储存、运输过程中发生腐蚀、变质，常在食品中添加少量防腐剂。防腐剂使用的品种和用量在食品卫生标准中都有严格的规定，苯甲酸和山梨酸及其钠盐、钾盐是食品卫生标准允许使用的主要防腐剂之一。 苯甲酸具有芳香结构，在波长225nm和272nm处有K吸收带和B吸收带。根据苯甲酸（钠）在225nm处有最大吸收，测得其吸光度即可用标准曲线法求出样品中苯甲酸的含量。山梨酸具有α,β-不饱和羰基结构，在波长255nm处有π—π*跃迁的K吸收带，因此可根据它们的紫外吸收光谱特征可以对它们进行定性鉴定和定量测定。 由于食品中防腐剂用量很少，GB2760-2011 规定0.2-1.5g/kg，并且食品样品中其它的成分也可能对防腐剂的测定具有干扰作用，因此一般可预先将样品中的防腐剂与其它成分进行分离，再经过提纯和浓缩进行测定。常用的分离方法包括蒸馏法和溶剂萃取法等。 本实验采用溶剂萃取法，先用HCl溶液将样品进行酸化，再利用乙醚将这两种防腐剂品从样品中萃取出来，然后将乙醚蒸发，剩下的萃取物经过碱性溶液（NaOH）溶解与处理。最后对照标准物质，利用紫外分光光度计对目的成分进行检测。 三、实验仪器和试剂 1.紫外可见分光光度计UV2450（日本岛津），1.0cm石英比色皿，50mL容量瓶。 2.HCl溶液（1:1）、NaOH溶液（40g/L）、NaCl溶液（5%）。 3.苯甲酸钠标准溶液的配制 （1）苯甲酸钠标准贮备液（1.000g/L）：准确称量经过干燥的苯甲酸钠 1.000g（105℃干燥处理2h）于1000mL容量瓶中，用适量的蒸馏水溶解后定容。该贮备液可置于冰箱保存一段时间。 （2）苯甲酸钠标准溶液（32mg/L）：准确移取苯甲酸钠储备液32.00mL于1000mL容量瓶中，加入蒸馏水稀释定容。 （3）系列标准溶液的配制：分别准确移取苯甲酸钠标准溶液0.50mL、1.00mL、1.50mL 、 2.00mL和2.50mL于5个10mL容量瓶中，用NaOH溶液稀释定容。得到浓度分别为
具有挑战性 如何制定具有适当挑战性的目标是企业中常见的问题。给下属制定目标时，一般都会根据过去的经验，确定一定的增长率。问题是这个增长率应该是多少才合适？用形象的话来说，具有适当挑战性的目标应该是需要下属“跳一跳脚才能够得上”的目标。也就是目标要具有一定的难度，但如果难度太大，下属“跳起来也够不着”，也不能算好目标。 制定的目标相对于下属自身的工作能力，应当略微高一些，让它看上去富有挑战性。这样，一方面可以促使下属不断更新自己的知识、提高自身的业务素质，提醒员工不能满足于已经取得的成绩；另一方面可以使下属觉得工作有意思，不是每天都在重复过去的劳动。 （1）要点：不能太高或者太低。否则，不但不会起到激励员工更加努力工作的作用，还会适得其反，打击员工的积极性。有的部门把销售额定得有些偏高，却使销售人员感到无论怎么付出心血，也顶多只能刚刚完成基本目标，根本无法在此基础上得到额外的奖励，所以，他们的士气很低，牢骚不断。 （2）目标太高使下属感到自身的工作能力根本不能达到，所以也没有信心去实现目标。过高的工作目标有时会成为一纸空文，下属会对过高的工作目标不屑一顾，认为迟早
会降低工作目标，所以，工作起来又何谈动力？ （3）目标太低就缺乏对下属的挑战性。这需要中层经理了解自己的部属，根据其自身的能力、兴趣和性格特征进行掌握，一定要适当掌握分寸，区别对待。 在现实中，存在两类情形： 一是对新产品制定目标；二是对老产品制定目标。 对于第一种情形，制定目标时就无经验可寻，而只能依据企业自身的资源、大量的市场调查，以及市场试销的结果等。 对于第二种情形，假设去年的销售额比前年增加30%，那么，是否今年就要制定增长30%，或者40%的目标呢？ 目标的挑战性是根据市场环境、公司发展战略、总体目标，以及对各种人力、资金、物力的分析得出来的，并不是因为去年如何，那么今年就要与去年一样高，或者就要比去年高，应该以实际情况为依据。 【自检】 请针对以上所讲的好目标的特征，制定你下一阶段的
如何创设具有挑战性的幼儿园户外环境 我们之所以提出创设具有挑战性的幼儿园户外环境，是因为儿童的很多社会技巧和积极的、非正式的学习是在户外的自然环境中形成的。为满足儿童运动、游戏、挑战、冒险、社会交往的需求，我们有必要对户外活动场所进行合理的规划。当儿童不断得到更具挑战性的任务，能够习得更多的技能技巧时，将会获得一种胜任感和成功感。我们的任务是支持和帮助儿童从原有的经验和水平出发建构新的经验。 一、户外环境创设的基本步骤 户外环境创设的基本步骤包括理念定位、功能界定（确定目标）、形成文本方案、效果图呈现（模拟）、正式施工、效度检测（评价）六步。 理念定位决定了价值取向，设计者、施工者以及日后户外环境的使用者，都应明白环境与课程的关系，成人需要为儿童做出哪些服务。 功能界定即“要做怎样的环境”，“我们希望环境实现什么教育目标”，如园内空间环境的分区，园内的设施是为了实现哪些发展目标。 形成文本方案，园方应该用详尽的语言描述设计理念和思想，能够使设计方从语言描述中获取我们期望的信息，有助于设计方形成能够实现我们教育理想的方案。 效果图为幼儿园提供了一个模拟情境，我们可以利用这个模拟情境进行设想，并做出必要的、预控性的调整。 施工之后是效度检测，这一步类似于课程评价。户外环境建设好之后，是为谁服务的？我们为之服务的对象是否满意？效度检测帮助我们认识我们所希望的教育理想、课程目标是否能够实现。 二、环境理念与定位 以北京市十一建华实验幼儿园为例，我们一起来分析它是怎样完成具有挑战性的户外环境建设的。 我园对于环境的定位是：教育是为了儿童的美好未来奠基，课程是实现教育的途径，环境是课程的载体——环境是为儿童服务的，儿童才是环境的主人。在此，我们特别强调环境是为了儿童。我们常常看到很多园所的环境看起来很美好，但事实上环境的主人却不是孩子，可能是园长，或是设计师。 户外环境是实现课程目标的重要空间场所，它对于儿童的影响，不再只是简单地提供场所和设施，而是将环境视为课程，它应该是生态的、自然的、可选择
光谱技术在食品分析中的应用 实验四食品中防腐剂的测定-紫外可见分光光度法 一、实验目的 1、了解紫外可见分光光度计仪器的基本结构和原理； 2、学会紫外可见分光光度计仪器的操作技术； 3、了解食品中防腐剂的测定意义； 4、学会用此法测定山梨酸。 二、基本原理 用三氯甲烷从样品中提取出山梨酸，再以碳酸氢钠提取，使山梨酸形成钠盐溶于水溶 液中，山梨酸钠水溶液在254nm处有最大的吸收峰，测其吸光度可对其定量。 三、仪器和试剂 1、仪器 （1）紫外分光光度计UV-2450（岛津），石英比色皿 （2）组织捣碎机 2、试剂 （1）三氯甲烷：以三氯甲烷体积之半的碳酸氢钠（0.5mol/L）提取两次，用无水硫酸钠干燥，过滤备用。 （2）0.5mol/L碳酸氢钠：取21克碳酸氢钠溶于500毫升水中。 （3）0.3mol/L碳酸氢钠：将13.6克碳酸氢钠溶于500毫升水中。 （4）6mol/L盐酸 （5）山梨酸标准液（100微克/毫升）：准确称取100毫克山梨酸于1000毫升容量瓶中，用0.3mol/L碳酸氢钠稀释至刻度，使用时再稀释成50ug/ml的山梨酸标准使用液。 四、实验步骤 1、样液的制备：称取50.0克样品加450毫升水于组织捣碎机中，搅5分钟，取10克匀浆于50毫升容量瓶中，以水定容，移取10毫升此溶液于分液漏斗中，加6mol/L盐酸 1～2滴酸化，用50毫升氯仿提取1分钟，将氯仿层分至250毫升带塞锥形瓶中，用3克 无水硫酸钠干燥，振摇后静置。 2、标准曲线的绘制：取25毫升比色管5支，分别加入山梨酸标准使用液0、0.5、 1.0、1.5、 2.0毫升，用0.3mol/LNaHCO3稀释至刻度，于254nm处测吸光度，作标准曲线。 3、样品中山梨酸的测定：取上述氯仿液25毫升于125毫升分液漏斗中，用25毫升 0.3mol/L碳酸氢钠提取1分钟，静置分层后，小心放出氯仿层，测水层吸光度，从标准曲
防腐挑战性实验规程 一、目的 本方法及标准摘自欧盟标准BP2002 XVIC EFFICAIY OF ANTIMICROBIAL PRESERVATION,测定化妆品抵抗微生物的能力。 二、材料及工具 1.待检样品600g（实际操作中常用300g以节约样品）； 2.电子秤1台、不锈钢勺子、200ml烧杯、10ml试管、150ml三角烧瓶、酒精灯1盏、1ml移液枪（100～1000μL）、1ml移液枪枪尖、灭菌培养皿、0.85%灭菌生理盐水； 3.适量普通营养琼脂培养基、虎红培养基； 4.金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠艾希氏菌、黑曲霉、白色念珠霉菌的菌种各1支，其菌种传代次数<5代。 三、步骤 1.标准悬液的配制 1%硫酸9.9ml与1%氯化钡0.1ml，混合后配制成的悬液浓度为3×108cfu/ml，此悬液再做3倍稀释。 2.细菌菌悬液的配制 将已培养好的活性菌种，用灭菌生理盐水清洗到灭菌锥形瓶中，充分振荡摇匀。用移液枪从锥形瓶中吸取菌液作稀释，浊度和标准悬液的浊度（3×108cfu/ml）相同为止； 此时的稀释菌液再做3倍稀释，即为所需的1×108cfu/ml的菌悬液，做细菌总数确定细菌数。 3.霉菌菌悬液的配制 将已培养好的活性菌种，用灭菌的生理盐水清洗到灭菌锥形瓶中，充分振荡摇匀； 用移液枪从锥形瓶中吸取菌液作依次的10倍稀释，每次的稀释用血球计数板计数，必须5个中格的霉菌总数在190～210，落在此范围内的菌悬液为我们
所需的1×108cfu/ml的霉菌菌悬液，做霉菌总数确定霉菌数。 4.分别称取待测样品100g，倒入5个烧杯中，分别标记大、金、绿、黑、白及日期。 5.分别在5个烧杯中，对应加入1ml浓度为1×107～1×108cfu/ml的细菌菌悬液及霉菌菌悬液，用干净的无菌勺子搅拌均匀后盖上保鲜膜，细菌在32.5±2.5℃的培养箱中培养，霉菌在22.5±2.5℃的培养箱中培养。 6.水溶性样品 10g加入90ml无菌生理盐水，稀释后取1ml样品液，加入9ml灭菌生理盐水中，做依次稀释，分别为10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-6、10-7等稀释度；取三个合适稀释度的样液，分别吸取1ml样液加入已灭菌的平皿中，做菌落计数，并做两个平行。 7.油溶性样品 取10g样品，加入10ml无菌吐温-80和10ml无菌白矿油，再加70ml无菌生理盐水，用无菌玻棒充分混匀； 吸取1ml已稀释的样品液，加入9ml灭菌生理盐水中，做依次稀释，分别为10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-6、10-7等稀释度；取三个合适稀释度的样液，分别吸取1ml加入已灭菌的平皿中，做菌落计数，并做两个平行。 8.培养 细菌放在32.5±2.5℃的培养箱中培养48h； 霉菌在22.5±2.5℃的培养箱中培养5天。 9.分别在2天、7天、14天、28天分离计算样品中活的细菌、霉菌；每次计算完细菌总数、霉菌总数后将平皿放回培养箱，以待下次观察用，观察中切勿打开平皿，以免燃菌而使下次无法观察。 10.菌落计数的标准方法 ①先选取平均菌落数在30～300之间的平皿作为细菌菌落总数测定范围，选取平均菌落数在5～50之间的平皿作为霉菌菌落总数测定范围； ②有两个稀释度在30～300之间，求比值。若比值≤2，报告平均数；若比值>2，以其中较小的稀释度计算细菌总数； ③所有稀释度都大于300，以稀释度最高的平均菌落数计算；
《“看电影学管理”解析管理中的九个关键时刻》 ——如何将极具挑战性的目标任务分配给下属 【思考】如果你是市场部部门经理，今天总经理找到你，跟你这样讲，“张经理，交代你部门一项工作，要求你们部门在一星期以内把六千个数据处理完毕，五万字的报告要写出来。这个报告直提交某某大客户。”活来了，而且压力山大。请问大家，这时，作为主管领导，你脑子里思考的第一个问题是什么？ 这时候你关注的是人还是事？首先谈关注事。比如说，能不能够做，怎么做，需要什么资源，时间够不够？如果关注事，这恐怕说明团队成熟度还不够高。领导派活了，你想，等你想完以后交代下属，“刘，交代你一项工作，这个活儿交给你，这么干这么干，听明白没有？好了，干去吧！”这可不是理想状态。如果这样干，大半年过去了，会有什么后果？“怎么还不会？！都培养你半年了！怎么就培养不出来呢？”实际上，你每一次不是培养，每一次都是指令——我怎么说，你怎么干！因此，关注事不是理想状态。理想状态是关注人。脑子里思考的第一个问题应该是——这活儿谁干？如果是这样的话，恭喜你！你对下属培养做到位了。你的下属个顶个都已是独当一面的好手了。强将手下无弱兵，这才是我们管理者实现了从“领头羊”到“牧羊人”的角色转变。因此，关注人，才是这种情境下我们的理想境界。当然，从关注事到关注人，我们需要时间。 目前，假设现场同学对于下属培养训练已经做到位了，下属都已能够独当一面。我们可以关注人了。这活儿谁干？我们对下属盘点之后锁定一个人——小赵。小赵技能过硬，经验丰富。尤其是市场策划方面，有沉淀，有积累，有研究，可称得上一把好手。把活儿派给小赵，管理上叫“工作委派”。大家注意到没有？这项工作有一定的特殊性。特殊性就在于时间紧、任务重。时间紧非常紧，只有一星期。任务重相当重，六千个数据，五万字的报告。相当于是将极具挑战性的任务分配给下属。大家想一想，这个情况下主管领导需要管理的是技能还是态度？是态度。因为小赵不缺技能。再次重申，态度管理是管理的重点，更是难点。 首先和大家讲的是，这种情况派活不可以使用这种方式。“赵，来来来，听好了，给你一星期，把这个活给我搞定。我不管你用什么方法，我只要结果！”市面上曾经流行一本书——《没有任何借口》。当主管的特别喜欢这本书，派活儿时候我们有了尚方宝剑——“我不管你用什么方法，我只要结果！听好了，任有任何借口。”为什么不可以采用这种方式，不知道大家想到没有？如果是用这种方式分配任务（用权利把工作硬压下去），我们看一下结果如何。 播放视频《三国演义》片断—— 范强、张达：“将军！” 张飞：“限尔等三日内办齐白旗、白甲，全军将士挂孝伐吴，报仇雪恨。”
饮料中防腐剂含量的检测 1 引言 随着食品工业的发展，防腐剂的种类也由过去单一苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类发展到了更加丰富多样的产品。如丙酸盐、对羟基苯甲酸酯等。近年来，天然食品防腐剂也得到了人们重视与发展，如壳聚糖、海藻糖等。 苯甲酸钠作为一种常用的防腐剂，成人日允许摄入量(ADI)为0－5mg/kg。过量摄入防腐剂会对人体部分器官造成不同程度的损害, 我国大部分地区的食品都不同程度地存在过量使用防腐剂的情况，因此检测它在食品中的使用量，对于保障人们身体健康具有非常重要的现实意义。 2紫外光谱法对苯甲酸钠含量的测定 3.1 药品与仪器苯甲酸钠标准溶液(0.032g/L)；蒸馏水；紫外 -可见分光光度计（Agilent-8453）。 3.2 实验方法取7.5mL标准溶液于50mL容量瓶中，并加蒸馏水至刻度。用1cm比色皿，以蒸馏水为参比，用紫外 -可见 分光光度计测定紫外吸收光谱，见图1中曲线3。选择最大吸收波长为224nm，分别取标准溶液2.5mL； 5.0mL；10.0mL；12.5mL于50mL容量瓶中用蒸馏水稀释到刻度。以蒸馏水为参比，测定紫外吸收光谱（见图1中曲线1、 2、 4、 5）。得到不同浓度下各溶液的最大吸光度（见表1） 图1 各溶液的紫外吸收光谱图2 苯甲酸钠溶液的浓度与吸光度关系图(224nm) 表1 不同浓度苯甲酸钠溶液的吸光度（224nm） 3.3 稳定性检测选择溶液3，放置10min， 20min， 30min， 60min， 90min， 120min
后，进行紫外光谱测定，得到的紫外光谱图中最大吸光度基本没有发生变化，说明苯甲酸钠溶液的稳定性很好（见表2）。 表2 稳定性实验结果（224nm） 3.4 线性关系的确定以不同浓度的苯甲酸钠溶液为横坐标，选择224nm最大吸收波长对应的吸光度为纵坐标，扣除背景影响，选择可能不过零点的直线方程，绘制直线（见图2）。 3.5 样品中苯甲酸钠含量的测定分别取3种饮料样品，用不含苯甲酸钠的饮料为参比液(即饮料相应的水果汁)，用紫外-可见分光光度计进行检测，结果见表3。从表3可知不同样品中苯甲酸钠的含量不同。 表3 不同样品中苯甲酸钠的吸光度及含量（224nm）
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/067443193.html, 幼儿园体育游戏的挑战性探微 作者：罗茜 来源：《赢未来》2018年第27期 摘要：当前很多幼儿园教师都认识到开展体育游戏活动重要性，然而在活动中却没有充分考虑幼儿实际年龄和实际身体情况，对体育游戏的安全性和挑战性之间的必然联系无法理解，以致于大多数幼儿在体育游戏教学活动中受到不同程度身体伤害，不仅会消磨学生参与体育游戏活动积极性，更影响体育游戏开展效率和质量。对此，本文则从树立正确观念、强化安全教育以及增加器械种类等分析幼儿园体育游戏挑战性，望给予幼儿园教师提供教学参考。 关键词：幼儿园；体育游戏；挑战性 幼儿园教育指导纲要明确指出，应全面推进幼儿素质教育，深化改革的同时提高幼儿体育教学质量。幼儿园教师应从个性教育、心理教育、游戏教育等多方面提升体育教学的前瞻性、针对性和科学性，由此增强幼儿操作和思维能力，促进幼儿身体机能全面发展。其中体育游戏挑战性可以提高幼儿之间合作能力和幼儿个体运动技能，对幼儿身体和心理等综合素质健康发展有着重要的现实意义。 1正确认识幼儿园体育游戏挑战性 1.1认识挑战性的基本概念 幼儿园体育教学活动挑战性即幼儿主观意识已突破自身原有认知和能力范围并达到高于原有基础水平的行为。幼儿教师应有效理解挑战性含义并正确认识体育游戏挑战性涵盖的两方面内容，其一为动作技能提高；主要体现在幼儿教师通过激励手段使幼儿在运动项目中挑战自我，增强自身动作技能水平。其二即除了动作技能提高，教师还要设置隐性挑战内容，目的在于增强幼儿勇敢、坚持、合作等优秀品质，保证体育教学活动顺利开展的同时促进其实现社会性发展。 1.2准确体育游戏挑战力度 体育游戏挑战的“度”也可看做难度，要求教师设计的体育教学活动和幼儿年龄特点相符。例如部分幼儿园追随时代发展潮流将街舞纳入体育游戏活动当中，受到幼儿和家长一致欢迎。虽然街舞属于体育运动内容，然而不适合幼儿学习，因为街舞中有深入托马斯全旋、头顶地旋转等高难度动作。只有足够的腰腹力量、爆发力和力量才能完成这些高难度动作，对于3～6 岁幼儿而言有一定的学习难度，看似具有挑战性的运动项目，若没有把握好度，必然会对幼儿安全造成威胁。 1.3给予幼儿更多激励语言