中文名: 臭氧
英文名: Ozone
别名: Atmosphericozone;
Healozone;
Oxygen, mol. (O3);
Ozone (O3);
Ozone(16O16O16O);
Triatomicoxygen
分子结构:
分子式: O
3
分子量: 48.00
物理化学性质
性质描述:
臭氧(10028-15-6)的性状：
1.本品为不稳定的蓝色气体，有刺激性臭味。
2.为强氧化剂，可在任何温度下分解成氧。
3.食品经处理后可不留痕迹地分解、挥发掉。
其他信息
产品应用:
臭氧(10028-15-6)的用途：
本品为抗微生物剂；直接用作水的消毒剂；废水处理剂。FDA 2001年6月准用于肉类、家禽的原料处理、储藏和加工以及初级农产品的制备、包装和储存。用于水的消毒和空气的臭氧化，在化学工业中用作强氧化剂。可在特殊的臭氧发生器中，使空气中的氧气受到无声放电而成臭氧。
生产方法及其他:
臭氧(10028-15-6)的概述：
臭氧是氧的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的蓝色气体。臭氧主要存在于距地球表面20公里的同温层下部的臭氧层中。它吸收对人体有害的短波紫外线，防止其到达地球。臭氧具有等腰三角形结构，三个氧原子分别位于三角形的三个顶点，顶角为116.79度。
1840年德国 C.F.舍拜恩在电解稀硫酸时，发现有一种特殊臭味的气体释出，因此将它命名为臭氧。当大气层中的氧气发生光化学作用时，便产生了臭氧，因此，在离地面垂直高度15～25千米处形成臭氧层，它的浓度为0.2ppm。臭氧的气体明显地呈蓝色，液态呈暗蓝色，固态呈蓝黑色。它的分子结构呈三角形。臭氧不稳定，在常温下慢慢分解，200℃时迅速分解，它比氧的氧化性更强，能将金属氧化为过氧化银，将硫化铅氧化为硫酸铅，它还能氧化有机化
会脱色。臭氧在水中的溶解度较氧大，0℃和1×10帕时，
体积臭氧。臭氧能刺激粘液膜，它对人体有毒，长时间在含0.1ppm臭氧的空气中呼吸是不安全的。臭氧层能吸收大部分波长短的射线（如紫外线），起着保护人类和其他生物的作用，但氯气和氟化物促使臭氧分解为氧，破坏了臭氧保护层，成为人类关注的重要环境问题之一。通常都借助
无声放电作用从氧气或空气制备臭氧，臭氧发生器即根据这一原理制造。利用臭氧和氧气沸点的差别，通过分级液化可得浓集的臭氧。臭氧是强力漂白剂，用于漂白面粉和纸浆，用臭氧消毒饮用水，水中只含氧，无特殊气味。它还用于污水处理。
臭氧极易分解，很不稳定。它不溶于液态氧，四氯化碳等。有很强的氧化性，在常温下可将银氧化成氧化银，将硫化铅氧化成硫酸铅。臭氧可使许多有机色素脱色，侵蚀橡胶，很容易氧化有机不饱和化合物。臭氧在冰中极为稳定，其半衰期为2000年。
1785年，德国人在使用电机时，发现在电机放电时产生一种异味。1840年法国科学家克里斯蒂安·弗雷德日将它确定为臭氧。在紫外线辐射下，通过电子放射或暴晒从双原子氧气可自然形成臭氧。工业上，用干燥的空气或氧气，采用5~25kv的交流电压进行无声放电制取。另外，在低温下电解稀硫酸，或将液体氧气加热都可制得臭氧。臭氧可用于净化空气，漂白饮用水，杀菌，处理工业废物和作为漂白剂。在夏季，由于工业和汽车废气的影响，尤其在大城市周围农林地区在地表臭氧会形成和聚集。地表臭氧对人体，尤其是对眼睛，呼吸道等有侵蚀和损害作用。地表臭氧也对农作物或森林有害。
制备方法：
空气中的氧就地用紫外线照射而成，或由空气通过高压放电而成。
限量：
FDA，§184.1563(2000)：瓶装水0.4mg/L；空气0.1mg/kg(0.2g/m3)。
毒性：
GRAS(FDA，§184.1563，2000)。
鉴别试验：
取茜紫3R124.5mg分散于盛于IL容量瓶中的500ml水中，机械搅拌过夜。加六偏磷酸钠20mg，氯化铵48.5g，氢氧化铵6.2ml(相当于氨1.6g)。用水定容后搅拌过夜。稀释至10倍后该液在548nm处的吸光度为0.155cm-1。以此为试剂液与试样水的稀释液pH应为8.1～8.50。
取上述试剂液各20ml炉放入两只200ml容量瓶中。取无臭氧水将其中一只定容，作为空白。另一只容量瓶用直接制造的试样经安全漏斗或移液管送至试剂液液面以下，以免臭氧脱气损失。用1～5cm吸收池立即测定两种溶液在548nm 处的吸光度，则试样液的吸光度应低于空白样。
含量分析：
于一1L容量瓶中盛水500ml和磷酸1ml，加人靛蓝三磺酸钾0.770g，用水定容后混合。该液的1：100稀释液在600nm处的吸光度为0.20±0.010。此为“备用靛蓝液”。临用前，取该备用液20ml、磷酸二氢钠10g和磷酸7ml放于一1L容量瓶中，用水定容后混合，是为“靛蓝试液Ⅰ”。另与“靛蓝试液Ⅰ”相同，惟用100ml“备用靛蓝液”代替20ml，是为“靛蓝试液Ⅱ”。
另取丙二酸5g稀释至100ml作为“丙二酸试液”。
操作：于两只100ml烧瓶中各加“靛蓝试液Ⅰ”10.0ml。其中一只用无臭氧水装满，作为空白。另一只容量瓶用直接制造的试样(臭氧浓度应为0.01～0.1mg/L)经安全漏斗或移液管送至试剂液液面以下，以免臭氧脱气损失。旋即混合并立即用10cm吸收池测定两溶液在600nm处的吸光度(如臭氧浓度为0.05～0.5mg/L，则改用“靛蓝试液Ⅱ”)。
控制干扰：如有氯存在，则在加试样之前，于两烧瓶中各加丙二酸试液1ml。操作同上，但应立即测定吸光度。
臭氧杀菌灯的应用：
① 点亮灯后，室内污浊空气由于臭氧和紫外线的作用而渐清洁，于是此灯不断供应新鲜空气之源泉，在臭氧分解时空气中的游离细菌亦被杀灭，可以防止伤风感冒及其它种种以空气为媒介的传染病，防止肝炎、结核病的传染。适用于公共场所、交通工具车厢内、中央空调内等消毒杀菌。
② 防臭防霉。在公共场所、卫生间内点上此灯，不但可以防臭，而且还可以杀灭苍蝇、蚊子等幼虫。在阴暗潮湿的房间内，可防止物品变霉。
③ 在医院的手术室、无菌室内的应用。
④ 食品卫生除杀菌消毒外，可延缓食物变质。
⑤ 水消毒。可以杀灭水中的细菌，不产生永久性残余物质、不产生致癌物质，水无异味等优点。紫外线臭氧杀菌灯点燃后，要特别注意对人的眼睛保护，不宜照射人体。另外，有的物品不宜用紫外线臭氧杀菌灯进行消毒杀菌，因此，可以使用无臭氧紫外线杀菌灯，天津瑞森特紫外线设备有限公司已采用掺钛石英玻璃，在灯点亮时可以滤掉产生臭氧185nm波长的光，使该灯不产生或产生极少臭氧。
臭氧解除农药残留的基本原理：
臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌盒病毒，达到解毒目的。
食堂果蔬餐具消毒机是利用臭氧的特性与性能而开发研制的一种食堂专用设备，此设备能快速杀菌、消毒除臭而且在短时间内产生高浓度臭氧水，保证食堂饭菜食用安全。此类设备一般采用臭氧杀菌灯或臭氧机实现。
1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。
2、用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细菌、病毒，预防疾病的传播。
臭氧是氧的同素异构体，为强氧化剂；其降低农药，去除细菌效果是氯气的1.5倍，其杀菌速度比氯气快600—3000倍。臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15分钟到25分钟。臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题。臭氧是高效、快速的除药杀菌剂。它可以迅速地在短时间内使农药残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭。
臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒，分化有机不纯物质等等许多有益于人类和环保“正向化”作用。臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。
1)用臭氧机产生的臭气水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95%以上，营养不流失，保鲜时间长。
2)用臭氧机产生的臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。
3)用臭氧机产生的臭氧水可漂白衣物表面的脏污及染剂的颜色，并可杀菌及分解杂质，减少水源污染，不会有化学洗涤剂残留而刺激皮肤，又有预防皮肤病和香港脚等效果。
净化水煮饭。煮出的米饭 4)将米用水淘净，可降解农药化肥残留，再用O
3
香醇可口，富有营养。(不要使用铝制品容器)
由于臭氧最终将还原于氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无任何污染。
5)臭氧以其强氧化性、杀菌性、易分解性和无残留的特性，使它在去除农药残留、杀菌消毒、防腐保鲜等方面有广阔的应用前景。
无菌药品生产环境的空气洁净级别要求：为了达到上述要求，我们应选择什么样的净化灭菌工艺呢？当前有四种灭菌方法。其中臭氧灭菌是其中的一项重要方法。但无论用什么样的消毒方法，都要达到上述规定，臭氧灭菌也不例外。臭氧作为一种取代传统消毒方法的消毒手段，人们对它的要求更严而且更为省事易行，否则，就难以立足。
臭氧在餐饮业中应用的主要优点：
臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。
一、臭氧消毒方式：
1 、运用臭氧水清洗浸泡；
2 、运用臭氧气消毒；
二、臭氧消毒的优势
1 、不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的(对餐饮场地及厨用设备消毒能力)，降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。
(1)臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
(2)臭氧气或臭氧水可用于那些不能耐高温的餐具消毒，例如塑料、彩瓷制品等。
(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素。
2 、臭氧消毒所需时间短，操作简单，消毒后无需再清洗，若要对 100 件餐具消毒(供 8-10 人用餐)：
(1)常规程序需用约140分钟，流程如下：
去污(15分钟)清毒浸泡(90分钟)清洗(15分钟)消毒柜消毒(20分钟)使用 (2)若用臭氧气消毒，一般只需38分钟。流程如下：
去污(15分钟)清洗(15分钟)消毒浸泡(8分钟)使用
(3)若用臭氧水消毒，仅需30分钟。流程如下：
去污(15分钟)清洗消毒浸泡(15分钟)使用。
3 、臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。
臭氧消毒后自行分解为氧气，无异味、无污染，而且消毒全面、效果好。
4 、臭氧消毒使用成本低。
臭氧消毒主要以空气作原料，耗电比消毒柜低许多，臭氧消毒后餐具可直接使用，无须烘干。
臭氧消毒原理可以认为是一种氧化反应。
(1)臭氧对细菌灭活的机理：
臭氧对细菌的灭活反应总是进行的很迅速。与其它杀菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反应, 穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA。
(2)臭氧对病毒的灭活机理：
臭氧对病毒的作用首先是病毒的衣体壳蛋白的四条多肽链，并使RNA受到损伤，特别是形成它的蛋白质。噬菌体被臭氧氧化后，电镜观察可见其表皮被破碎成许多碎片，从中释放出许多核糖核酸，干扰其吸附到寄存体上。臭氧杀菌的彻底性是不容怀疑的。
注意事项：
臭氧最适用于水质及用水量比较稳定的系统，当其发生变化时应及时调整臭氧的用量。在实际生产中，及时进行调节有一定的困难。
另一个须考虑的问题是水中有机物的含量，当水的混浊度小于5mg/L时，对臭氧消毒灭菌的效果影响极微，混浊度增大，影响消毒效果。如果有机物含量很高时，臭氧的消耗量将会升高，其消毒能力则下降，因为臭氧将首先消耗在有机物上，而不是杀灭细菌方面。因此，国外制药业在制药用水系统中增加了总机碳(TOC)的监控项目。但糟糕的是，在受到严重有机物污染的进水中用臭氧处理后，大的有机物分子会破裂成微生物新陈代谢的营养源，因此，在没有维持管网臭氧浓度的情况下，反会使得粘泥增多，进而使水质恶化。
在许多方面，作为消毒剂的臭氧和氯气，它们的优点是互补的。臭氧具有快速杀菌和灭活病毒的作用，对于除嗅、味和色度，一般都有好的效果。氯气则具有持久、灵活、可控制的杀菌作用，在管网系统中可连续使用。所以臭氧和氯气结合起来使用，看来是水系统消毒最为理想的方式。
臭氧对人类的危害：
低浓度的臭氧可消毒，但超标的臭氧则是个无形杀手！
▲ 它强烈刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎和肺气肿；
▲ 臭氧会造成人的神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退；
▲ 臭氧会对人体皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑；
▲ 臭氧还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老，致使孕妇生畸形儿；
▲ 而复印机墨粉发热产生的臭氧及有机废气更是一种强致癌物质，它会引发各类癌症和心血管疾病。
因此，臭氧和有机废气所造成的危害必须引起人们的高度重视。
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什么是臭氧？臭氧有哪些作用？什么是臭氧水？臭氧水的作用是什么？臭氧有哪些应用？臭 氧是污染元凶吗？臭氧对人体和环境有何影响？臭氧处理的牛肉为何口感酥烂？如果您想了解，就请仔细阅读下面的文章...... [医用臭氧造福人类带来美好生活] 1.何谓臭氧:臭氧又称富氧、三氧、超氧、活性氧。雷电过后，有时人们可以闻到它的气味。 臭氧在常温下可以自行还原为氧气。 2.臭氧有何作用: 臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一，在实际使用中，臭氧呈现出突出 的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋 白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和牙胞、病毒、真菌等。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在 99% 以上。臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在 室内空气中弭漫快而均匀，消毒无死角。臭氧能杀死病毒细菌，而健康的细胞具有强大的平 衡系统，因而臭氧对健康细胞无害。臭氧可对空气进行杀菌、净化，预防疾病交叉感染，清 除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。臭氧气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消毒、防霉、除尘的功效。我国有些地区阳光日照时间少，湿度大， 空气污染较严重，更能显示出它的特殊作用。 3.何谓臭氧水 :臭氧最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。欧美一些发达国 家将“臭氧水”称为“万能水”。它的杀菌速度比氯快许多倍。 4.臭氧水有何作用 :臭氧水可对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的保健作用。臭氧水可对瓜果蔬菜、海产品、肉类进行杀菌消毒，防腐 保鲜，清除异味。同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。利用臭氧水，可以清 洁皮肤、保养皮肤，减轻化妆品对皮肤的刺激。利用臭氧水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤， 可加速伤口愈合，防止感染。利用臭氧水洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病， 同时还可以利用臭氧水洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。 5.臭氧具体应用 :臭氧产品可广泛用于：家庭、医院、宾馆、饭店、美容美发、公共卫生间、 食品加工业、学校、幼儿园、敬老院、金融、证券、办公室、娱乐场所、部队、工业、农业、渔业、养殖业、环保等领域。 6. 臭氧水知识问答 1、问：大自然产生臭氧的方式是如何？ 答：大自然产生臭氧的地方除了臭氧层外，就是瀑布区、海边、森林区最多，产生的方法是 太阳光的紫外线被小水滴聚光后，将水滴内的氧气转变为臭氧或在下雨天打雷时，也会产生 臭氧。 2、问：空气污染的地方也会产生臭氧吗？ 答：汽、机车排气时所含的氮化物、一氧化碳等，在紫外线的照射下会产生协同作用将部分 氧气转为臭氧。在空气污染的环境下产生的臭氧，可以将一氧化碳溶于水，并可将一氧化 碳转化为稳定的二氧化碳，是大自然的解毒过程。 3、问：民众何以会误认为臭氧为空气污染的元凶？ 答：一般环保单位都以臭氧的浓度作为空气污染程度的指标，令民众误认为臭氧是空气污染 的元凶，让臭氧蒙受不白之冤。
热电49i臭氧分析仪 技术资料 方法标准：ISO15438-1995 方法名称：紫外光度法 山东美吉佳环境科技有限公司
第一章简介 产品性能 49I分析仪是一种使用紫外灯测定臭氧的分析仪结合检测技术，轻松利用菜单驱动软件和高级诊断提供了极其卓越的适应性和可靠性。49I分析仪具有以下的特征： ·320*240液晶图像显示 ·菜单驱动软件 ·区域可定量程 ·用户自选单/双/自动量程模式 ·多重用户自定义模拟输出 ·模拟输入选择 ·高灵敏度 ·快速响应时间 ·全量程线性 ·双重反应室测定防止可能冲突 ·自动温度压力补偿 ·用户自选数字输入/输出容量 ·标准通讯特色包括RS232/485和以太网 ·C-Link, MODBUS协议,以及流动数据协议 工作原理 49I分析仪是基于O3分子吸收波长为254nm的紫外光， 被吸收的紫外光的程度与下面的定律有关： 通过过滤器进入49I仪器的样气分为两部分，如图1-1所示.一路气体流过臭氧的洗刷器而成为参考气体(Io),然后进入参考电磁阀, 而样气(I)则直接进入采样电磁阀.电磁阀在反应室A和B之间每10分钟转换一次参考气体和样气,当A室是参考气体的时候则B室就是样气,这样来回交替. 紫外光的强度由在每个反应室中的探测器A和B来测量.当电磁阀的开关在参考气体和样气之间转换时,其中几秒的时间的光强度变化允许误差可以忽略,49I仪器为每个反应室计算臭氧的浓度,前面板输出浓度是两反应室浓度的平均值.模拟输出也可以通过以太网连接获得.
第二章使用说明书 本章介绍前面板的屏幕显示、前面板上的按键及菜单驱动软件 显示屏 屏幕为320x240LCD显示屏，可显示样气的浓度、仪器的参数、仪器的控制及帮助信息。有时菜单所包括的内容较多，屏幕不能同时显示菜单的全部内容。这时, 可用↑和↓键来移动光标，这样即可观察菜单的每一项。 按键 第一行是SOFT KEY，这些键用于用户直接跳转到需要的菜单中。 RUN 键 RUN键如图所示，用于显示运行屏幕。运行屏幕通常来说就是显示O3的浓度。 MENU 键 MENU键用于显示主菜单，当按此键时，如果仪器不是正处于显示运行屏幕，则按此键显示最靠近的上级菜单，要了解更多的有关主菜单的情况，请阅读在此之后的有关“主菜单”的章节。 ENTER 键 ENT键用于选择菜单项、完成一项输入或是触发ON/OFF功能。 HELP 键 HELP键为帮助说明键，即提供正在显示内容以外的信息。按HELP键会显示有关当前屏幕或菜单的简单说明。帮助信息用底部的字符行显示，因此很容易同操作屏幕区分开。如果想退出帮助屏，则可按MENU键以返回原先屏幕或按RUN键以返回到运行屏幕。 ↑↓←→键 这四个箭头键( ↑↓和←→) 用于向上、下、左和右移动光标。
臭氧消毒机主要原理和应用领域 臭氧具有极强的分解能力，可快速强力杀灭水中、空气中及附首面上的各种细菌，致病微生物，病毒真菌及原虫等。臭氧处理具有反应速度快、效力高、无残留物、不产生二次污染等优点。 臭氧的不同使用方法及其相关应用： 臭氧是一种强氧化剂，在消毒学上属于过氧化学类消毒剂，具有广谱、高效杀菌作用。臭氧对空气微生物有强大的杀灭作用，低于容许浓度(0.2mg/m)的臭氧，即对一般细菌繁殖体具有良好的杀菌作用，用臭氧消毒病房空气，可取得满意效果，臭氧对付细菌的方法，是将细菌的细胞体直接氧化，即破坏其DNA的基因而达到抑制的效果。 空气中使用臭氧参考浓度: 臭氧对物体表面消毒作用： 臭氧消毒柜是典型的表面消毒装置，对于消毒餐具和生活用品特别是怕热物品具有优势。臭氧对餐具消毒的最突出的优点就是无残留毒性。将洗干净的餐具、茶具等浸入清水中充入臭氧使浓度达到1-2mg/L，作用10-20分钟，可完全杀灭餐具上大肠杆菌等肠道细菌和病毒。
臭氧对畜牧养殖的应用： 就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。在常规的饲养过程中只是不断地给鸡喂上抗生素和注射疫苗。这些措施看起来无可非议，但是，却忽视了饲养过程中平时无时不刻地对场内空气进行杀菌、消毒、净化。而使受细菌病毒等污染的如侏儒症。过多地使用化学药物会损害了蛋鸡的吸钙机能。蛋鸡的吸钙机能一时受损即使增加含钙饲料也收效甚微，软壳蛋不可避免地还要产出。养鸡生产过程中不给鸡喂抗生素等药物难以避免瘟疫疾病带来的损失，喂了抗生素等药物又影响了产品质量，实在处于两难状态。 应用臭氧技术是禽类养殖场突破常规技术，提高生产效率及保证肉蛋质量保持可持续发展的先进途径。 在预防瘟疫和病害的技术利用臭氧的特性进行杀菌、消毒、净化，是国外现代禽类养殖场普遍采用高科技技术。 臭氧在水体消毒中应用： 适用范围： 游泳池水消毒； 矿泉水厂水杀菌；自来水厂水杀菌；直饮水厂杀菌； 食品厂水消毒；食品厂消毒液； 生产用水消毒；生产消毒液； 水产养殖用水处理；水产养殖消毒液； 畜牧养殖水处理；畜牧养殖消毒液；畜牧养殖对饲料处理减少兽药使用； 蔬菜加工对水消毒；蔬菜加工对蔬菜去除农药残留；水果清洗保鲜； 污水处理厂：对污水处理； 大型机关食堂对蔬菜水果和肉类清晰消毒； 臭氧的果蔬冷藏应用: 臭氧在蔬菜水果贮藏中的应用中，除了具有杀灭或抑制霉菌生长、防止腐烂作用之外，还具有防止老化等保鲜作用。其机理是臭氧可以氧化分解果蔬呼吸出的催熟剂一乙烯气体C2H4。乙烯中间产物也具有对霉菌等微生物的抑制作用。臭氧可在杀菌防霉与快速分解乙烯以减缓新陈代谢两个方面发挥作用，推迟后熟、老化和腐烂，同包装、冷藏、气调等手段一起配合提高保鲜效果。 臭氧在冷库杀菌、保鲜、防霉分三个阶段： 空库杀菌、消毒，入库杀菌、保鲜和日常防霉，目的是减少霉菌、酵母菌造成的腐烂。入库前空库消毒，空库消毒安排在入库前3-6天，将臭氧发生器开机24小时，轮翻消毒，臭氧浓度大约保持在5-10ppm，入库前1-2天停机封库，在气调设备正常运转后，每一时段根据提供的技术资料定量加入一定浓度的臭氧即可。 入库预冷杀菌由于冷风机一直开动难以建立起臭氧浓度。这时应将臭氧发生器
For personal use only in study and research; not for commercial use 臭氧浓度检测方法大致可分为“化学分析法”、“物理分析法”、“物理化学分析法”三类。 1.化学检测法 1.化学检测法 1.1 碘量法 碘量法是最常用的臭氧测定方法，我国和许多国家均把此法作为测定气体臭氧的标准方法，我国建设部发布的《臭氧发生器臭氧浓度、产量、电耗的测量》标准CJ/T 3028.2 — 94 中即规定使用碘量法。其原理为强氧化剂臭氧（O 3 ）与碘化钾（KI ）水溶液反应生成游离碘（I 2 ）。臭氧还原为氧气。反应式为：O 3 + 2KI + H 2 O → O 2 + I 2 + 2KOH 游离碘显色，依在水中浓度由低至高呈浅黄至深红色。 利用硫代硫酸钠（NaS 2 O 3 ）标准液滴定，游离碘变为碘化钠（NaI ），反应终点为完全褪色止。反应式为： I 2 + 2Na 2 S 2 O 3 → 2NaI + NaS 4 O 6 两反应式建立起O 3 反应量与NaS 2 O 3 消耗量的定量关系为1molO 3 ：2mol NaS 2 O 3 ，则臭氧浓度 C O3 计算式为： C O3 =40x3x1000/1000 （mg/L ） 式中： C O3 ——臭氧浓度，mg/L ； A Na ——硫代硫酸钠标准液用量，ml ； B ——硫代硫酸钠标准液浓度，mol/L ； V 0 ——臭氧化气体取样体积，ml 。 操作程序及方法参照标准CJ/T3028.2 — 94 。 测定标准型发生器浓度很方便。臭氧化气体积用流量计计数，NaS 2 O 3 浓度一般配制为0.100mol/L ，测定精度可达± 1% 。 测定空气中臭氧浓度时，应用在气采样器抽气定量。为保证测定精度，NaS 2 O 3 配为0.10mol/L 。 测定水溶臭氧浓度亦可用此公式计算，只是V 0 代表采水量，取1000ml 。NaS 2 O 3 浓度为0.10mol/L 。 碘量法优点为显色直观。不需要贵重仪器。缺点是易受其氧化剂如NO 、CI 2 等物质的干扰，在重要检测时应减除其它氧化物质的影响。 1.2 比色法 比色法是根据臭氧与不同化学试剂的显色或脱色反应程度来确定臭氧浓度的方法。按比色手段分为人工色样比色与光度计色 . 此法多用于检测水溶解臭氧浓度 . 国内检测瓶装水臭氧溶解浓度有使用碘化钾、邻联甲胺等比色液的。其方式是利用检测样品显色液管相比较，确定测样臭氧溶解度值（0.05~0.08mg/L ）, 要求精确的，则利用分光光度计检测。 国外利用此法做成仪器，配制标准工具与药品作为现场抽检使用，很方便。如美国HACH 公司、日本荏原公司的DPD （二己基对苯二胺）比色盘，范围为0.05~2mg/L 。美国HACH 公司微型比色仪，利用靛蓝染料脱色反应。在600nm 波长比色，0.05~0.75nm/L 浓度数字显示，精度± 0.01nm/L 。受其它氧化剂干扰少。 1.3 检测管 将臭氧氧化可变化试剂浸渍在载体上，作为反应剂封装在标准内径的玻璃管内做成测管，使用时将检测管两端切断，把抽气器接到检测管出气端吸取定量臭氧气体，臭氧浓度与检测管内反应剂柱变色长度成正比，通过刻度值读取浓度值。 德国、日本和我国都生产臭氧检测管，浓度范围分为高（1000ppm ）、中（10ppm ）、低（3ppm ）
臭氧技术在妇科上的应用 臭氧技术是近年来治疗妇科炎症最先进的无创技术，此疗法最早由意大利专家首创，目前在一些欧洲国家如意大利、德国和法国等普遍使用，已被确认为治疗妇科炎症最有效的手段。 臭氧技术具有全面、高效、快速的杀菌作用，可以在短时间内破坏霉菌、滴虫、细菌和其它致病菌的生物结构，使之失去生存能力。在实施杀菌过程中，臭氧还和各类有机物接触发生转变，转变的产物为氧，这种活性氧留在阴道中直接改善了阴道的无氧环境，能刺激免疫细胞的产生，抑制致病菌生长。 该技术在治疗上的最大的特点是它的“绿色”杀菌效果。其高纯度臭氧液对各种细菌、病毒、真菌等都具有杀灭作用，是其他任何抗生素、抗病毒药物和消毒剂所无法比拟的，从而能更彻底地消灭病菌，有效杜绝炎症复发，使患者免受反复治疗之苦，一次治疗即能与恼人的妇科炎症彻底了断。 臭氧技术在疼痛疾病治疗上的应用 在妇科类疾病的治疗中，臭氧的浓度准确度要求不是很高。但是在椎间盘突出、关节炎、软组织损伤等疼痛疾病的治疗中却对浓度和用量有较高的要求，浓度过高，可能造成不同程度的化学性烧伤，浓度过低的话疗效不好。近期全国疼痛研讨会中脱颖而出的王广侠提出的三氧靶点绿色疗法就极好的总结了臭氧在不同疾病中的用量和浓度。因此才引起医学界的充分重视。疼痛治疗使用的臭氧必须是精准的臭氧发生器产生的，如果臭氧技术能够运用的较好的话，会是一种极佳的治疗方法。其治疗机理是：1．氧化分解髓核内的蛋白多糖：臭氧是一种活性氧，具有强氧化作用，它的氧化能力仅次于氟，常温下其半衰期为20min，注入椎间盘后能迅速氧化髓核内的蛋白多糖，使髓核渗透压降低，水分丢失，发生变性、干涸、坏死及萎缩，使突出的髓核回缩、解除神经根的压迫。 2．抗炎作用：臭氧的抗炎作用则是通过拮抗炎症反应中的免疫因子释放、扩张血管，改善静脉回流，减轻神经根水肿及粘连，从而达到消除病变组织周围的无菌炎症，治疗疼痛的作用。椎间盘突出的髓核及纤维环压迫神经根及其周围的静脉，产生神经根周围炎及静脉回流障碍，出现水肿、渗出。此外，纤维环断裂后释放的糖蛋白等作为抗原物质，使机体产生免疫反应，形成无菌性炎症，严重时发生粘连，这些因素是腰腿痛的主要原因，臭氧正好具有快速消除病变炎症活性氧化剂。 臭氧通过与体液反应产生过氧化氢，防御并杀死细胞及病毒。过氧化氢可穿透细菌和病毒的蛋白质膜，破坏膜的保护，导致细胞膜变硬易碎；还可穿过细胞膜，破坏病毒和细菌的DNA；通过它的强氧化作用断裂细胞膜来杀灭细菌及病毒。 另外臭氧能刺激机体白细胞增殖，增强粒细胞的吞噬功能，刺激单核细胞的形成，激发其免疫细胞发挥作用，并能促进或细胞产生干扰素，产生杀菌抗炎作用。 3 ．臭氧能够调节免疫系统：激活免疫活性细胞，促进细胞因子的释放，增强机体免疫力。而干扰素和肿瘤坏死因子是抗感染和肿瘤的重要因子。 4 ．臭氧分解机体产生的废物及毒性物质，并能氧化分解有害菌及病毒产生的有害物质，在提高机体代谢水平的基础行，促进有害物质排除体外。 5．镇痛作用：臭氧的镇痛作用类似于“化学针灸”的作用，能刺激抑制性中间神经元释放脑啡肽等物质，从而达到镇痛目的，能直接作用于椎间盘表面，邻近韧带，小关节突及腰肌内广泛分布的神经末梢，这些神经末梢因被炎症因子和突出髓核所释放的化学物质（如P物质或磷酸酶A2等）激活，引起反射性腰肌痉挛而致腰腿背痛，在患者椎间盘及椎旁间隙应用水针刀旋转分离后注射臭氧，注射后短时间内快速促进炎性物质吸收，达到治疗疼痛的作用。 6．抗粘连、抗复发作用：臭氧具有快速分解吸收突出髓核胶原蛋白物质，促进椎间孔神经根周围炎性脂肪组织及椎周软组织炎性物质的吸收。因而，具有强有力的椎间盘突出后造成神经根周围软组织的粘连和术后的软组织的粘连的并发症，抗粘连、抗复发作用。 7．水针刀的松解分离功能：水针刀对软组织损伤及颈腰椎病变治疗，按三点安全入路法，可直接松解分离病变软组织结节，解除神经根的压迫，消除疼痛，恢复机体动态平衡。 8．注射磁化松解液：系列磁化松解液，不仅具有止血镇痛，消除无菌炎症作用，而且还有抗过敏、抗粘连、抗复发作用。
臭氧在医疗、保健、养生中的应用及前景展望 洛阳欧立方医疗器械有限公司 2014-5-29
一：臭氧在医疗上的应用分两个方面； 首先是消毒领域。日本将臭氧应用于手术器械及手的消毒方面已取得显著进展。我国有些臭氧生产厂家已向医院推广臭氧消毒器具。其次就是用于治疗未病。臭氧疗法上世纪四十年代起源于德国，八十年代在古巴得到了政府支持。现在在古巴、德国、俄罗斯、美国、意大利等国家臭氧已经在日常医疗中普遍应用；在德国，约有8000多家医院或诊所采用臭氧疗法；美国各州均有臭氧诊所。目前臭氧疗法已发展到十余种，如臭氧水冲洗、臭氧自体血回输、肌肉注射、小自血、臭氧气吹入、直肠吹入、臭氧盐水、臭氧浴等多种疗法，可以治疗妇科多种炎症，艾滋病、哮喘、过敏、关节炎及腰椎间盘突出等疼痛疾病。血液病，心脑血管疾病，肝硬化、青光眼、骨髓炎、帕金森症、老年痴呆、血栓、口腔炎及各类溃疡等几十种疾病。 二：臭氧对人体的健康保健作用 臭氧具有:杀菌、解毒、保鲜、除臭、漂白、消炎、镇痛、造氧、净化空气、活化细胞、促进新陈代谢等功能。可以将人体的泌尿系统、消化系统、口腔卫生、内分泌系统、解毒系统、以及呼吸系统，都调整到最佳状况，所以臭氧在养生方面具有很大的优势。在欧洲国家，臭氧水享有“万能药”的美誉。 臭氧是大自然对人类的恩赐，它对人体有着不可替代的保健作用，它对人整个机体的疾病进行有效的预防和辅助治疗，是人类健康的保护神。所以说臭氧在身边，健康每天在。
臭氧在消化系统疾病的防治、呼吸系统疾病防治、循环系统疾病的防治、神经系统疾病的防治、对皮肤病的防治、抗癌及提高免疫功能方面有着不可替代的功效。 臭氧是空气中带负电荷的气体离子。有人把臭氧称为“空气维生素”。在臭氧浴的同时，将周围空气中的有害物质吸附、中和、净化泡浴环境。臭氧对健康有着不可忽视的作用。对神经系统的调节作用，臭氧可使大脑皮层功能及脑力活动加强，精神振奋,提高工作效率，使睡眠质量得到改善;对心脑血管系统的作用，臭氧有明显的扩张血管作用，有利于高血压和心脑血管疾病的病情恢复，有利于血氧输送、吸收和利用;对呼吸系统的作用:臭氧改善肺的通气功能，增加肺活量;对血液系统的作用:促进造血功能，增加红、白细胞数量，使血浆蛋白的胶体稳定性的增强;增强机体免疫力，提高抗衰老能力，延年益寿; 臭氧保健对于老年人治疗可增加血氧，改善心肺功能;增加人体能量，使身体有活力;增强细胞的活力，提升免疫力;抗衰老，抗癌症;减少肠内毒素;祛斑、祛色素沉着，预防各种慢性病的发生;减少肾脏毒素;降低血脂、血糖;改善并预防高血压、心血管病发生。为更多的家庭带来健康，减轻家庭经济负担，减少病人痛苦。 三：臭氧产业目前的发展处境 由于臭氧产品科技含量较高，所以附加值相对也较高，需求量稳重有升，随着国民环保意识的提高，臭氧知识普及和经过厂商不断努力推广，市场潜力巨大。目前虽然有个别厂商看好臭氧产品今后的市
臭氧技术应用文集—臭氧知识 “臭氧”一词因“保护大气层”宣传而广为人知。由于臭氧冰箱除臭器、臭氧消毒碗柜等家电产品上市，人们对臭氧应用也逐渐熟悉。 臭氧具有独特的腥味。最初人们正是根据这种气味发现这种新物质的。1840年，德国科学家舒贝因（Schonbein）向慕尼黑科学院提出的报告里宣布发现了臭氧。他根据电解与火花放电实验产生的气味与雷电之后空气中的腥臭气味相同，判定这种气味是由一种新物质产生的，并对此新物质命名为“OZONE”---臭氧，该词依据希腊语Ozein（臭气）一词音译的。 臭氧被正式发现后的六十年里，各国科学家研究确定了臭氧为三个氧原子的结构及其物理、化学特性参数，并进行了人工产生臭氧的装置-----臭氧发生器的研制与臭氧应用实验。1904年，德.拉.库克斯（de la coux）出版了长达557页的臭氧技术与应用的参考书。 臭氧的性质： 臭氧O3是氧气O2的同素异形体，组成元素相同，构成形态相异，性质差异很大。 表1 氧和臭氧的主要性质 臭氧的化学性质是它的氧化能力很强，其氧化还原电位仅次于F2。这可从表2中看出。
表2 氧化还原电位比较 臭氧应用按用途分为水处理、化学氧化、食品加工与医疗四个领域，各领域应用研究与适用设备开发都达到了很高的水平。世界已形成了独立的臭氧技术产业部门，1973年建立了国际臭氧协会(IOA),该协会两年举办一次国际会议交流各国发展臭氧技术的论文、报告，IOA的各地区组织也分别组织技术交流活动。 1、水处理 臭氧在水中对细菌、病毒等微生物杀灭率高、速度快，对有机化合物等污染物质去除彻底而又不产生二次污染，因此饮用水杀菌消毒是臭氧应用的最主要部门，自来水行业是臭氧的最大市场。 氯消毒在自来水厂应用是很普遍的。但臭氧对细菌的杀灭率更高，杀灭速度更快。氯消毒对水质pH值改变特别敏感，pH值由7.5变到8.0氯的投加量要加大2.5倍，而臭氧投加量改变不大。目前使用臭氧代替氯消毒最主要的因素，也是传统使用氯消毒的美国、日本等国家都在快速发展采用臭氧处理自来水的主要原因，在于随着水源受有机化学工业产物污染，氯消毒后会产生氯仿、溴二氯甲烷、四氯化碳等氯化有机物（THM），这些物质具有致癌性，而臭氧处理中氧化作用不产生二次污染化合物。 我国瓶装水采用臭氧杀菌净化工艺最为普遍、积极，粗略估算，矿泉水、纯水、洁净水厂一千多家，约60%已采用臭氧杀菌工艺。由于技术监督、防疫部门已形成共识，没有臭氧设备的瓶装水厂很难在市场上竞争。随着瓶装水市场的发展，国内发展了一大批臭氧设备生产企业。臭氧发生器、投加混合设备品种繁多，质量参差不齐，甚至虚报假冒，使瓶装水质量得不到保证。其关键在于处理水应达到0.3~0.5mg/L的臭氧溶解度值，这首先要求投加臭氧量应满足1m3水2g
臭氧发生器在水处理几大领域的技术及应用 一、食品饮用水处理 臭氧化应用技术最广泛、最成功的领域是饮用水的处理。臭氧用于饮用水处理，除灭菌效果好，无二次污染外，还兼有脱色、除味，去除铁、锰、氧化分解有机物和助凝作用，有的报告指出，臭氧能够消杀水中一切对人体有害的物质。 饮用水的国际标准为细菌总个数、大肠菌群均为零，西方欧美等国都执行这一标准，所以自来水供水公司的臭氧水处理产品应用十分普遍。我国因处发展中，经济上相对落后，饮用水的国家卫生标准为细菌总个数为<100个，大肠菌群<3，而且大多采用漂白粉、加氯和近几年推广的二氧化氯及次氯酸钠发生设备消毒。因为氯消毒会产生氯的衍生物造成二次污染，其中三卤甲烷是直接致癌物质，在欧美的饮用水处理上已逐步淘汰。就目前的国内臭氧发生器价格来说，与二氧化氯、次氯酸钠价格差不多，甚至还低，只是人们的认识水平和设备更新缺乏资金，尚有一个过程。 一九九六年国家卫生部下文件，要求二次供水必须安装消毒设施，有些单位的自备井也必须在水质达标的情况下才允许使用，二次供水的消毒及处理产品，目前只有在二氧化氯、次氯酸钠和臭氧发生器设备中选用，臭氧水处理具有较强的竞争优势，应是一个成熟市场。近几年兴起的矿泉水、纯净水、瓶装水已是臭氧技术产品的必用市场，离开臭氧装备很难达标。 饮用水的处理在使用臭氧设备时，臭氧的投加量一般在1-3mg/L，接触时间10-15min 即可，可作为选型时根据用水量计算参考。《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）按照《食品企业通用卫生规范》（GB 14881—1994）的要求，食品生产用水(冰)，必须符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749－2006）。 二、游泳池水处理 臭氧化技术用于游泳池水处理技术已十分成熟，欧美等国使用十分普遍，国际比赛游泳池几乎都是采用臭氧技术处理，我国的游泳用水标准要求细菌个数<1000个，大肠菌群<100个，浊度<5，目前主要采用加氯、漂白粉、硫酸铜等消杀手段，在水质达标的同时，又造成二次污染，造成使水质扎眼，刺激皮肤等恶果，特别是液氯使用中潜在威胁很大，一旦泄漏会造成大面积中毒污染，使用中使人提心吊胆。臭氧技术在水质达标的情况下，完全没有以上缺陷，臭氧化水还可消杀体菌以美容，更为经济的是使用中减少或取消了药物消耗，成本降低，水质保质期得以延长，是一笔不小的节约开支。 游泳池水的臭氧处理技术与饮用水处理基本相同，其普及应用有待于经济和认知水平的提高。需要掌握的是，使用臭氧后，室内游泳池基本不用药物辅助，露天游泳池在高温下可能会使部分藻类生长，这是因为臭氧虽然有灭藻功能，但藻类品种繁多，不可能全部杀灭，这种情况一般出现在太阳光强烈的持续高温天气，此时配用少许硫酸铜即可。
臭氧检测方法 Hessen was revised in January 2021
一、水样中臭氧浓度的检测方法 1)靛蓝法（比色法） 特点：测定简便、迅速、选择性强，抗干扰能力优于其它方法。为目前欧洲 的标准方法。 测定原理：将含臭氧的水样和酸性靛兰试剂混合，臭氧会使蓝色脱色。脱色 程度用波长 610 nm的吸光度测定，和空白样品比较，减少值和臭氧浓度成 比例。 试验方法： 分别移取靛蓝二磺酸钠溶液 mL于3个50 mL比色管中，分别加入pH=2的磷酸盐缓冲液5mL，加臭氧水样5mL（将移液管插入比色管 中液面以下，注入待测臭氧水样），用水稀释至50mL，再以水作参 比，在波长610 nm处，用1cm比色皿测其吸光度（A 1 ）；用同样的方 法，不加臭氧水样作空白试验，测量其吸光度（A ）。 靛蓝二磺酸钠的摩尔吸光率（ε）为×104L mol-1cm-1（定值）； 靛蓝法测定臭氧按公式计算： 式中：ρ为臭氧质量浓度，g/L；A 0为空白的吸光度；A 1 为样品的吸光 度；48是臭氧的摩尔质量，g/mol；b为比色皿厚度，1cm；V 水样 为水样的体积，mL。 所用溶液配制： ①靛蓝二磺酸钠标准储备液：L，准确称取的靛蓝二磺酸钠溶于水，移 入1L的棕色容量瓶中，用水稀释至标线，摇匀。 ②pH=2的磷酸盐缓冲液：称取磷酸二氢钾和无水磷酸氢二钾溶于水， 稀释至1L。 ③试验用水均为蒸馏水。 2)碘量法（滴定法） 特点：美国等国家的标准方法，操作简便，不需要贵重仪器，但由于测定时 间的不同 , 容易产生误差。 原理：臭氧（O3）是一种强氧化剂，与碘化钾（KI）水溶液反应可游离出 碘，在取样结束并对溶液酸化后，用L硫代硫酸钠（Na2S2O3）标准溶液并以 淀粉溶液为指示剂对游离碘进滴定，根据硫代硫酸钠标准溶液的消耗量计算 出臭氧量。 试验方法： 移取臭氧水样50 mL于250mL碘量瓶中，加入200 g/L的碘化钾溶 液5mL，用（1+5）硫酸5mL进行酸化，摇匀，加盖避光静止 5min，用已标定的硫代硫酸钠标准溶液滴定至溶液呈浅黄色，加入 10g/L淀粉溶液1mL，继续滴定至蓝色消失，记录消耗的硫代硫酸 钠标准溶液的体积（V），按公式计算臭氧浓度：
环保水处理工程就找“武汉格林环保" 臭氧水处理技术及其应用 高浓度污水，并存在大量难分解化学物质的条件下，仅依靠一个处理单元，或者通过单纯一种工艺，很难获得处理效果。而需要将稳定结构的长链分子切断，降解到容易生化处理的低分子，甚至直接分解，才能实现达标排放或者再生水回用。某公司在长期的水处理实践中，深刻感受到依靠高强度的氧化手段的必要性，并通过长期的技术引进、自主技术研发，已经完善了拥有独立知识产权的臭氧MB—AOP水处理技术。 臭氧MB—AOP是什么? 臭氧MB—AOP是是一种臭氧高级氧化法水处理技术。一种由氧、微纳米气泡、以及UV、过氧化氢、超声波、光触媒单项或并用构成的促进氧化水处理方法。 1、臭氧 臭氧是自古以来存在于地球大气中的一种气体。大气中的臭氧层遮挡着紫外线的照射，微量的臭氧杀菌消毒，净化着空气，是保护绿色地球的天使。
环保水处理工程就找“武汉格林环保" 臭氧是一种强氧化剂(氧化电位2.1V)，氧化能力高于二氧化氯(氧化电位1.5V)、过氧化氢(氧化电位1.77V)等常用氧化剂。臭氧既可以直接与水中接触物质产生氧化反应，同时也可以与水反应，生成更具有氧化能量的OH-自由基等活性物质。2 (左边是微纳米气泡浮游于水中，在水中破裂。右为传统方法的混合气泡，上升很快，在水面破裂) H2O+O3=2.OH+O2 因此，臭氧具有极强的氧化降解水中有机物质、直接破坏细菌病毒细胞膜的杀菌消毒、氧化分解恶臭成分，去除异味作用。 2、微纳米气泡(MB=Microbubble) 微纳米气泡没有明确的定义。一般而言指的是气泡直径小于50μm 的水中超微细气泡。由于气泡直径与常见的气泡不同，而显示出以下特性： (1)上升速度。与通常气泡很快浮出水面不同，微纳米气泡上升速度慢，在水中滞留时间较长。
臭氧在食品工业中的应用
臭氧在食品工业中的应用 臭氧的基本特性：臭氧（O3）是一种强氧化剂和高效杀菌消毒剂。它是氧气的同素异形体，其分子有三个氧原子组成，分子量为48，密度为2.14g/L(NTP)。在正常温度下，臭氧为淡兰色气体，具有特殊的刺激性嗅味。臭氧在水中的溶解度比氧气高出10倍以上，其标准氧化还原电位仅次于氟，达2.07V。臭氧的化学稳定性差，在温度为（20℃）纯水中的饱和度近似为30mg/L，半衰期为20分钟，水质越纯净，其半衰期越长。而在空气中其半衰期约为16分钟，然后变成氧回归自然。臭氧以其特有的气味而得名，它是一种气体强氧化剂，具有杀菌力强，不产生任何残留污染，可直接对食品使用等优点。作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快300—600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒和真菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。臭氧极不稳定，可自行分解成氧，不产生任何残留。臭氧用作杀菌剂的最早试验是1886年由梅利坦斯在法国进行的。近年来，臭氧在食品行业的应用得到快速发展，1995-1996年间，日本、法国、澳大利亚相继立法，允许臭氧在食品行业中广泛使用。1997年，美国食品与医药管理局（FDA）放弃对食品加工使用臭氧的限制政策，承认臭氧应用于食品过程符合GRAS（通用安全标准）要求。随着人们对化学消毒剂残留造成食品污染的重视，臭氧将成为食品行业的新兴消毒剂得到迅速的推广和使用。臭氧杀菌消毒机理：臭氧杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生化学反应，从而导致不可逆转的变化而死亡。一般认为，
臭氧技术及配套技术 臭氧用于水处理的浓度单位一般是按mg/L计算，这与空气型常用mg/m3差了一千倍，由此可知，水处理需要高浓度、大发生量的臭氧才能应用，臭氧发生量/小时，负载功率电耗，气源干燥度，产品寿命等是其主要指标。 气水混合装置是臭氧用于水处理必不可少的配套技术，虽然臭氧易溶于水，溶解度比氧气高十几倍，但必须采用一种技术手段使臭氧与水充分接触，接触面积、时间、臭氧浓度、压力等都是混合效率的决定因素。目前，臭氧与水的混合主要有以下几种： 气法：这是一种传统的简便方法，是靠臭氧气经压缩后利用某种泡化器件，让臭氧形成气泡与水充分接触，不难看出，气泡越小、越多、深度越大，效果越好。 射流法：也称文丘里法，是利用水在管道中流动时通过装置变径加快流速形成负压吸气，通入臭氧与水在管路中混合。这种装置在安装时，一是射流器须与管路配套（以管径为准），二是射流器中的水流向不能存在逆压，避免水进入臭氧发生罐，三是射流器延出管路必须在2.5m 以上，越长效率越高，四是流速要达到一定量，保证负吸形成，五是器件与管路必须用不锈钢或塑料材质，杜绝用钢、铁以免消耗臭氧与氧化腐蚀。射流法效率较高，但安装设计与要求应相当严格。 涡轮负吸法：这种方式是通过水泵吸程加装气路，在供水时形成负吸将臭氧带入水中，效率较高。
其原理与文丘里法基本相同，也广为采用。其安装要求与文丘里法也大致相同，需要特别注意的是，其气量控制，气量大时会影响水泵供水。 混合塔法：这种方法是通过一个较高的装置塔，将水由高处喷下形成雾状，将臭氧气自下方通入并使之与水流形成逆行，使臭氧气与水充分接触形成臭氧水。此方式有无填料和有填料两种，材质是十分讲究的，效果也很好，只是成本造价较高。 电控是水处理臭氧发生器必不可少的部分，直接关系到设备的开停及使用，一般分为、自动、数控三种模式，目前使用闭环控制的还较少，电控的设计是根据单机发生要求而定的，不一而足。 结构系统除将以上技术组装到一起外，还要考虑高浓度臭氧气的密封问题，避免泄漏伤及人体，必要时还要具备对剩余排除臭氧气的催化处理技术，要求都是很严格的。
臭氧可以有效对空气和水进行消毒，因此臭氧的应用领域十分的广，涉及到所有的领域，以下是展坤刘梅整理的臭氧主要的应用领域。 一．食品行业 （1）冷库： 臭氧对冷库、气调库中的果品、鸡蛋、鱼、肉类食品的贮存起到了防霉保鲜之功效。1995年至1996年间，日本、法国和澳大利亚相继立法，允许臭氧在食品工业中广泛使用。而美国在食品加工企业的努力推动下，美国电力研究院（EPRI）于1996年组织了臭氧和食 品界的科学技术专家委员会，开始调查并评估臭氧应用于食品工业的历史背景、现状与前途。委员会利用1年时间对臭氧应用，包括：杀菌、鸡蛋消毒、果蔬贮藏、水产品保鲜、肉类保鲜、家禽加工等37个食品加工业所用的臭氧空气处理进行了文献检索、论证及实验表明，在1997年提出科学结论，明确了臭氧应用与食品加工业符合GRAS标准——这个结果成为 美国食品加工业广泛使用臭氧的基础。随后美国食品与医药管理局（FDA）放弃了以往在食品加工生产中使用臭氧的限制政策，承认臭氧应用于食品生产过程符合通用安全标准（GRAS）的要求。之后，专家们还对臭氧化水在食品工业上的应用、气相臭氧在食品加工中的应用、臭氧处理食品的营养影响及处理食品的安全性和毒性等作了相关的研究，这些研究均表明：臭氧作为食品杀菌剂和消毒剂使用是安全无害的，在适宜的用量和良好的加工条件下使用符合GRAS要求。 （2）食品生产用水： 食品生产用水贯穿在产品从原料清洗至最终成形的每一个步骤之中，可以说是实现食品安全生产的最重要保证。资料显示，我国部分食品生产企业的生产用水，在某种程度上来说，基本上处于没有质量把关的状态，也就是说，以不洁净的水生产出来的食品成品或半成品，很难达到无菌或卫生合格达标的界限。食品生产用水、需要大量的洁净水，在生产成本中也是一项较大的开支。目前食品生产企业普遍存在两种状况：一是使用已被污染的水源；二是加工用水回用或延长使用时间。 应用臭氧技术来保证食品生产用水的安全卫生，是从源头上解决产品质量控制、从根本上杜绝产品质量问题的最好解决方案。也可生产高浓度臭氧水替代药物对食品进行消毒。 （3）水产品加工： 臭氧具有强氧化性，能够分解水中的有机物质、细菌和微生物。羟基（OH）是强 氧化剂、催化剂，可使有机物发生连锁反应，反应十分迅速。羟基（OH）对各种致病微生 物有极强的杀灭作用。单原子氧（O）也具有强氧化能力，对顽强的微生物如病毒、芽孢等有强大的杀伤力。 （4）水产养殖： 随着我国工业化进程的加快，海洋污染日益严重，近年来多次发生的赤潮、病毒，使鱼、虾、贝类大量死亡，海洋捕捞产量迅速下降，同时给水产养殖业带来极大的技术困难和经营风险。在丹麦、美国、日本等水产科技发达的国家研制使用循环水处理技术，取得了明显的效果和巨大的经济效益。适于水产育苗、池塘养殖、工厂化养殖、种苗越冬和活海鲜储运，并已在青岛、锦州等地投入使用，使我国水产养殖、育苗业跨上一个新台阶，取得了显著的经济效益和社会效益。 应用臭氧可降解水中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等物质，并杀灭水中的致病菌和浮游生物。避免因周边养殖池的污染、病毒而造成的交叉感染。大大提高鱼、虾、贝类育苗和养殖的成活率。 二．空气消毒 （1）臭氧空气消毒设备
臭氧技术在水处理中的应用 李亮，李燕 中国矿业大学江苏省资源环境信息工程重点实验室，江苏徐州(221116) E-mail:liqiliang1234@https://www.doczj.com/doc/0610455234.html, 摘要：臭氧作为一种强氧化剂，在水处理中得到了广泛的应用。综述了各种臭氧高级氧化技术的研究进展，包括臭氧氧化技术、臭氧/紫外辐射、臭氧/过氧化氢、臭氧/超声波、臭氧/活性炭、催化臭氧化、臭氧与混凝处理联合等技术，并提出了目前臭氧技术存在的问题，最后展望了该技术未来的发展趋势。 关键词：臭氧；高级氧化；臭氧联用技术 1. 引言 臭氧(O3)是强氧化剂、杀菌消毒剂、催化剂、脱色剂和除臭剂。臭氧技术是治理环境和水质污染的关键技术，是二十一世纪环境科学四大关键技术之一，普遍应用于空气、水、物体表面的消毒以及油烟净化等方面。该技术的核心环节是通过特定的电场实现无声放电而产生大量的臭氧气体，在此过程中，高能电子与气体分子碰撞时发生一系列基无物化反应并将气体激活，产生多种活性自由基，从而对多种有害物质、细菌病毒等发生催化、氧化和分解，而转为无毒的副产物，达到真正消毒、洁净的目的。 在水处理方面主要应用于水厂、水塔、水箱、蓄水池、游泳池及污水处理。臭氧应用特点：氧化能力强，反应速度快；对细菌，病毒、芽胞、软体微生物等有极强的杀灭作用；氧化农药毒素，降低水中BOD、COD；臭氧的原料取自空气中的氧，完成工作后又还原成氧，增加水中溶解氧，没有二次污染；可改善水的理化性质，有良好的脱色、除臭、除异味作用；用臭氧消毒杀菌不会产生有毒的三氯甲烷及致癌有机卤化物副产品，不存在任何对人畜有害的残留物。 2. 臭氧氧化技术 臭氧的氧化电位为2.07V，氧化能力仅次于氟[1]。臭氧能与水中各种形态存在的污染物质(溶解、悬浮、胶体物质及微生物等)起反应，将复杂的有机物转化成为简单有机物，使污染物的极性、生物降解性和毒性等发生改变。多余的O3可自行分解为O2。 卢宁川等[2]采用臭氧氧化的方法．对某厂苯酐车间的增塑剂废水的氧化降解过程进行了探讨。结果表明，将废水pH调至9、臭氧氧化时间为60min时，对增塑剂废水中COD的去除率较高，可达41.5%，适当提高pH可加快污染物的氧化速率，同时降低了臭氧投加计量比值。从而增加了臭氧的利用率。 王长友等[3]噪用臭氧氧化法降解金矿氰化废水，废水水样pH为8.0-9.0，当氧化反应时间达到12min，臭氧投加量为133.33mg/L时，氰化物去除率达到98.1%．残余氰化物质量浓度为0.43mg/L。 3. 臭氧联合技术 目前，单独使用臭氧氧化技术处理废水仍存在一些问题。一方面，臭氧与有机物的反应选择性较强，在低剂量和短时间内，臭氧不可能完全矿化污染物，且分解生成的中间产物会阻止臭氧的进一步氧化[4]。另外臭氧的发生成本高，利用率偏低，导致处理费用高。因此对提高臭氧的利用率和氧化能力这方面的研究，是目前国内外的热点。
臭氧在室内空气净化中的应用 臭氧的应用基础是其极强的氧化能力与灭菌性能。臭氧在污染治理、消毒、灭菌过程中，还原成氧和水，故在环境中不存在残留物。臭氧对有害物质可进行分解，使其转化为无毒的副产物，有效地避免残留而造成的二次污染。对于臭氧产品的开发，已使其在众多领域中得到了广泛的应用，取得很好的效益。 臭氧应用型产品品种繁多，按用途可分为水处理、化学氧化、仪器加工和医疗四个领域。按应用场合，大致可分为两大类，一类是在空气中的应用；另一类是在水中的应用。这里我们主要讨论其在室内空气中的应用。 臭氧在室内空气中的应用是借助将臭氧直接与室内空气混合或将臭氧直接放到室内空气中，利用臭氧极强的氧化作用，达到灭菌消毒的目的。由于次臭氧直接释放到空气中，整个室内空间及该空间的所有物品周围，都充满了臭氧气体，因而消毒灭菌范围广，其工作量也比消毒水喷洒和擦洗消毒小得多，因而应用非常方便。 A 用于医院灭菌消毒 医院是病人聚集的场所，病毒菌的发生及传播都较为严重，医院为了保护病人的健康、康复和避免交叉感染，都有很严格的灭菌消毒规程与制度。目前医院的灭菌消毒方式主要是： ①利用紫外线进行空间空气灭菌消毒； ②用高锰酸钾、过氧乙酸药浸泡及烧、蒸、煮等手段进行医疗器械用品灭菌消毒； ③采用泼洒来苏水方法进行大面积普杀。 紫外线灭菌目前主要用于手术室、无菌室等重要场合，其缺点是灭菌速度慢、成本高、有死角（阴影），紫外线对人体皮肤可构成伤害，使用要求严格。药液浸泡及烧、蒸、煮不适合空气消毒。泼洒来苏水会使医院出现特殊的气味。而采用臭氧气体消毒能克服这些不足。目前不少医院已采用臭氧产品。医疗器械及物品洗涤采用高浓度的臭氧水，也较药物优越。阻碍医院使用臭氧产品的主要原因是经济条件（更换设备需要资金）和已经形成的灭菌习惯或规范。 B 公共场所灭菌消毒 候车（船、机）室、电影院、股票交易厅、会议室、银行业务室、酒店、舞厅、夜总会等，人员的流动量较大，除空气较污浊外，病毒菌的交叉感染对人们的健康都扔很大的威胁，特别是乙肝病毒、感冒病毒等，使人们防不胜防，臭氧在这些公共场所的灭菌消毒方面有着较大的市场。 C 家庭灭菌消毒 人体的呼吸代谢、卫生间臭气的逸出，居室内部装修和装饰，将各种各样的空气污染物带到室内，严重污染了居室的空气环境。空调的普及使居室密闭性提高，这样，一方面限制了室内外空气的交换；另一方面早于创造了冬暖夏凉的环境，使得细菌更易繁殖，特别是潮湿地区。总的来说，居室空气污染通常比室外更严重，采用臭氧进行居室空气净化十分必要。 D 特殊场所的灭菌消毒 一些特殊场所采用臭氧不可忽视；如在军用及一些专用船舱（如：太空舱、潜水舱、坦克舱、救护车舱）内，安装高效臭氧发生器，可净化舱内污浊空气，消除异味，灭菌消毒。 E 消毒柜及食品的灭菌、消毒、除臭和保鲜 目前市场上可见到各种各样的消毒柜，有红外线型的、紫外线型的、也有臭氧型的、红外线型的耗电量大，使用费高；紫外线型的只对紫外线照到的地方有灭菌作用，作用