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包装设计案例之PS教程

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包装设计教程:跳跳豆糖果包装

实例详细阐述一个铝膜材料的糖果包装袋从构思、设计到印刷制作的全过程。如图 13-1 和图 13-2 所示,分别为“跳跳豆”的正背面设计图和成品立体效果图。

设计前序

这是一款糖果休闲食品,产品消费群针对儿童。客户要求设计师在设计的时候要突出品名,体现巧克力食品的特性,版面要赋予儿童食品的天真活泼气氛。

已知薄膜袋包装的正面展开尺寸是: 24.5 厘米(长)× 16 厘米(宽)。

学习要点

?包装设计的定位

?设置包装的标准尺寸

?制作包装的平面展开图

?包装印刷制版

?制作包装的立体效果图

创作思路

1 .产品定位

“跳跳豆”是一款针对儿童的休闲食品。根据产品的消费群,包装的设计风格要活泼、富于童趣,包装的平面设计效果要能吸引消费者的食欲。

2 .设计手法

包装的主色调用绿色,体现产品的健康环保;卡通活泼的吉祥物和醒目的标题文字,渲染了包装的视觉氛围;旋转粘稠的奶油和七彩鲜艳的巧克力豆,则传达了产品的特性。

3 .印刷思路

本包装采用圆筒圆压式凹版印刷机印刷。通常的休闲食品包装都设有透明视窗,所以包装正面可采用亮泽好、透明度高的簿膜材料,称为“珠光膜”。在凹版印刷中,印刷时是存在白色的。

包装的背面可采用一种称为“复铝膜”的材料,这种材料自带有一层白色反光度极强的铝膜,印刷时需在铝膜的另一侧印刷画面颜色,然后再过膜。

本产品的包装是属于正反面形式,通常称为“双边袋”包装。印刷颜色分为四种:黑、青、红、黄。因此在制作菲林时,读者可以按照常规的四色制版方式。

4 .成品流程

认真对待每个制作环节,如有差错将功亏一篑。糖果包装的制作流程大致分为:设计构思→印前准备→设计初稿→定稿→印前电脑制作菲林→制造印刷版→成批印刷→装箱成品。

作为一名设计人员能完成的任务就是从设计初稿到印刷前的制作,如图

13-3 所示是“跳跳豆”包装前期的制作过程。

13.2.1 设置包装的标准尺寸

(1)启动 Photoshop软件。

(2)按 Ctrl+N 键,在弹出的【新建】对话框中设置宽度为 16 厘米,高度为 24.5 厘米,分辨率为 300 像素 / 英寸,色彩模式为 CMYK 颜色,背景色为白色,如图 13-4 所示,建立新文件。

图13-4 建立新文件

(3)按 Ctrl+Shift+S 【存储】键,存储该文件为“跳跳豆正面” PSD 格式。

(4)根据包装的正面尺寸,首先要在 Photoshop CS 当前文件中设置包装袋的压边线,将工具箱中的前景色设置为灰色“ C : 0 , M : 0 , Y : 0 ,K :25 ”,按 Alt+Delete 键填充到当前文件。接着按快捷键 Ctrl+R 显示标尺,然后在标尺上拖曳鼠标创建辅助线,如图 13-5 所示。

图 13-5 绘制包装辅助线

一般双边封包装袋左右两边压边各 0.5 厘米,上压边 4 厘米,下压边 2 厘米,根据这些参数拖出辅助线。

13.2.2 制作包装正面平面图

包装是双边封的,因此正背面应分开独立制作。因为正面开透明视窗,所以正面是用普通膜印刷,设计时要考虑到这一点。

1 .制作包装的底纹

(1)按 Ctrl+Shift+N 键,新建图层为“图层 1 ”,将前景色设置为绿色“ C : 73 , M : 0 , Y : 100 , K :0 ”。然后选择工具箱中的【渐变工具】,调出【渐变编辑器】,选择渐变类型为前景到透明。在文件的上下各拉出两道渐变色,而中间的空白处为透明,如图 13-6 和图 13-7 所示。

图 13-6 设置前景色

图 13-7 应用渐变

(2)继续执行 Ctrl+Shift+N 【新建图层】命令,新建图层为“图层2 ”,将前景色设置为白色。选择工具箱中的【画笔工具】,按 F5 键弹出【画笔】面板,如图 13-8 所示进行参数设置。接着在版面上方随意喷几个白点,按M 键切换到【矩形选框工具】将几个白点圈选,如图 13-9 所示。

图 13-8 设置画笔参数

图 13-9 喷绘白点并圈选为选区

圈选白点的原因是为了让接下来的操作只在所选区域里进行,选取区域的大小直接影响操作效果。

(3)执行菜单中的【滤镜】→【扭曲】→【旋转扭曲】命令,在弹出的【旋转扭曲】对话框中设置参数,如图 13-10 所示,单击【好】按钮,然后按快捷键 Ctrl+D 取消选区,“旋转的奶油”效果便完成了,如图 13-11 所示。

图 13-10 在【旋转扭曲】对话框中设置参数图 13-11 完成旋转的奶油效果

图 13-10 在【旋转扭曲】对话框中设置参数

图 13-11 完成“旋转的奶油”效果

( 4 )按 Ctrl+T 键执行【自由变换】命令,对“图层 2 ”进行变换,如图 13-12 所示;然后选择菜单中的【滤镜】→【模糊】→【高斯模糊】命令,在弹出的【高斯模糊】对话框中,将半径设置为 23.2 像素,效果如图 13-13 所示。

图13-12 对“图层 2 ”进行变换

图 13-13 应用高斯模糊

2 .制作品名

(1)执行【文件】→【打开】命令,打开本书配套光盘中的【素材】→【第13 章】→【跳跳豆】 PSD 文件。选择【路径】面板,按键盘“ A ”键切换【路径选择工具】,选取所有路径,如图 13-14 所示。

图 13-14 选取所有路径

( 2 )把前景色设置为“ C : 0 , M : 13 , Y : 100 , K :0 ”,执行 Ctrl+Delete 【填充】命令,填充“跳跳豆”文字选区。按键盘【移动工具】按钮,将“跳跳豆”文字路径拖至“跳跳豆正面”文件中,为“图层 3 ”;执行 Ctrl+T 【自由变换】命令变换图像大小;如图 13-15 所示。

图 13-15

(3)保持执行【图层】面板状态,左键双击“图层 3 ”,在弹出【图层样式】对话框中选择“描边”,将大小设置为 24 像素,颜色为“ C : 0 , M :100 , Y : 100 , K :76 ” ,如图 13-16 所示。描边效果如图 13-17 所示。

图 13-16 描边样式参数设计

图 13-17 描边效果

(4)复制“图层 3 ”为“图层 3 的外描边”,将前景色设置为“ C : 0 ,M : 100 , Y : 100 , K :76 ”,载入选区执行 Ctrl+Delete 【填充】命令,填充前景色。然后按 B 键切换到【画笔工具】,将“跳跳豆”文字的空白处和字间缝隙填充,图层状况和效果如图 13-18 所示。

图 13-18 当前图层状况和效果

(5)继续执行 Ctrl+Shift+N 【新建图层】命令,新建“图层4 ”,并置于“图层 3 ”上面。然后运用【钢笔工具】,勾画出字体高光路径,并载入选区。单击工具箱中的【渐变工具】按钮,在选区中拉出渐变透明效果,如图 13-19 所示。按同样的方法继续进行调整,最后效果如图 13-20 所示。

图 13-19 渐变水晶效果

图 13-20 品名的最后效果

3 .添加装饰卡通及文字

(1)单击【文件】→【打开】命令,打开本书配套光盘中的【素材】→【第13 章】→【卡通豆】 PSD 文件,如图 13-21 所示。运用【移动工具】将“卡通豆.psd ”文件拖曳入“跳跳豆”文件中。接着,执行 Ctrl+T 【自由变换工具】命令将“卡通豆”图层进行变换,摆放效果如图 13-22 所示。

图 13-21 打开“卡通豆.psd ”文

图 13-22 装饰卡通添加完成

(2)单击工具箱中的【横排文字工具】按钮,在包装版面中输入“ 100% ”、“米克力投入”和“ taste gelicacy ”文本图层。选择“ 100% ”文本图层,在【字符控制栏】中设置如图 13-23 所示参数。接着,选择菜单箱中的【创建变形文本】按钮,在弹出的【变形文本】对话框中设置参数,如图 13-24 所示,将“ 100% ”文字环绕标题。最后,为字体添加“描边”效果,方法同前。

包装设计案例之PS教程

包装设计教程:跳跳豆糖果包装 实例详细阐述一个铝膜材料的糖果包装袋从构思、设计到印刷制作的全过程。如图 13-1 和图 13-2 所示,分别为“跳跳豆”的正背面设计图和成品立体效果图。

设计前序 这是一款糖果休闲食品,产品消费群针对儿童。客户要求设计师在设计的时候要突出品名,体现巧克力食品的特性,版面要赋予儿童食品的天真活泼气氛。 已知薄膜袋包装的正面展开尺寸是: 24.5 厘米(长)× 16 厘米(宽)。 学习要点 ?包装设计的定位 ?设置包装的标准尺寸 ?制作包装的平面展开图 ?包装印刷制版 ?制作包装的立体效果图 创作思路 1 .产品定位 “跳跳豆”是一款针对儿童的休闲食品。根据产品的消费群,包装的设计风格要活泼、富于童趣,包装的平面设计效果要能吸引消费者的食欲。 2 .设计手法

包装的主色调用绿色,体现产品的健康环保;卡通活泼的吉祥物和醒目的标题文字,渲染了包装的视觉氛围;旋转粘稠的奶油和七彩鲜艳的巧克力豆,则传达了产品的特性。 3 .印刷思路 本包装采用圆筒圆压式凹版印刷机印刷。通常的休闲食品包装都设有透明视窗,所以包装正面可采用亮泽好、透明度高的簿膜材料,称为“珠光膜”。在凹版印刷中,印刷时是存在白色的。 包装的背面可采用一种称为“复铝膜”的材料,这种材料自带有一层白色反光度极强的铝膜,印刷时需在铝膜的另一侧印刷画面颜色,然后再过膜。 本产品的包装是属于正反面形式,通常称为“双边袋”包装。印刷颜色分为四种:黑、青、红、黄。因此在制作菲林时,读者可以按照常规的四色制版方式。 4 .成品流程 认真对待每个制作环节,如有差错将功亏一篑。糖果包装的制作流程大致分为:设计构思→印前准备→设计初稿→定稿→印前电脑制作菲林→制造印刷版→成批印刷→装箱成品。 作为一名设计人员能完成的任务就是从设计初稿到印刷前的制作,如图 13-3 所示是“跳跳豆”包装前期的制作过程。 13.2.1 设置包装的标准尺寸 (1)启动 Photoshop软件。

CorelDRAW X5图形设计案例教程-教学大纲

《边做边学—CorelDRAW X5图形设计案例教程》 教学大纲 课程介绍: 本课程是一门实践性和概念性都很强的面向实际应用的课程。 CorelDRAW X5是由Corel公司开发的矢量图像处理和编辑软件。Corel公司在CorelDRAW这一软件的版本上不断升级,是为了使广大从事图形图像处理工作的用户拥有性能更完善的得力工具,同时也是为了使刚刚步入设计领域的初学者能够拥有更加优秀的学习软件。 本书内容的讲解均以课堂实训案例为主线,通过案例的操作,使学生快速熟悉案例设计理念和软件功能,提高学生的软件使用技巧和实际应用能力,为今后的专业学习或深入的设计打下基础。 培训目标: 初识CorelDRAW X5 实物绘制 插画设计 书籍装帧设计 杂志设计 宣传单设计 海报设计 广告设计 包装设计 综合设计实训 学习时间: 50学时。 培训内容: 一、初识CorelDRAW X5 1. 掌握工作界面的基本操作; 2. 掌握设置文件的基本方法; 3. 掌握图像的基本操作方法; 二、实物绘制 绘制效果逼真并经过艺术化处理的实物可以应用到书籍设计、杂志设计、海报设计、宣传单设计、广告设计、包装设计、网页设计等多个设计领域。本章以多个实物对象为例,讲解绘制实物的方法和技巧。

2.1绘制卡通闹钟 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握卡通闹钟的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握卡通闹钟的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 2.2绘制儿童装饰画 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握儿童装饰画的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握儿童装饰画的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 2.3绘制校车图标 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握校车图标的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握校车图标的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 2.4绘制快乐时光标志 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握快乐时光标志的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握快乐时光标志的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 三、插画设计 现代插画艺术发展迅速,已经被广泛应用于杂志、周刊、广告、包装和纺织品领域。使用CorelDRAW绘制的插画简洁明快、独特新颖、形式多样,已经成为最流行的插画表现形式。本章以多个主题插画为例,讲解插画的多种绘制方法和制作技巧。 3.1绘制可爱棒冰插画 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握可爱棒冰插画的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握可爱棒冰插画的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 3.2绘制生态保护插画 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握生态保护插画的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握生态保护插画的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 3.3绘制卡通插画 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握卡通书籍插画的绘制方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握卡通插画的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。 四、书籍装帧设计 精美的书籍装帧设计可以使读者享受到阅读的愉悦。书籍装帧整体设计所考虑的项目包括开本设计、封面设计、版本设计、使用材料等内容。本章以多个类别的书籍封面为例,介绍书籍封面的设计方法和制作技巧。 4.1制作传统文字书籍封面 1. 通过对案例的分析和设计理念的讲解,使读者掌握传统文字书籍封面的设计方法。 2. 通过具体的操作步骤,掌握传统文字书籍封面籍的制作技巧。 3. 通过对相关工具的讲解,熟练掌握软件中相关工具的使用方法。

包装设计现状与发展教程文件

包装设计现状与发展

论包装设计的现状及发展趋势 摘要: 随着社会日益的进步和发展,包装设计的作用逐渐从保护被包装的商品,防止损坏,便于运输以及储藏和消费者携带、美观大方、促进品牌的销售。有人认为,"每个包装设计都是一幅广告牌。 "良好的包装能够提高新产品的吸引力,包装本身的价值也能引起消费者购买某项产品的动机。此外,提高包装的吸引力要比提高产品单位售价的代价要低。品牌包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手,在考虑商品特性的基础上,遵循品牌设计的一些基本原则,如:保护商品、美化商品、方便使用等,使各项设计要素协调搭配,相得益彰,以取得最佳的包装设计方案。如果从营销的角度出发,品牌包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素,个性化的品牌形象是最有效的促销手段。 关键词: 演变现状发展趋势 正文: 一、包装设计的概念 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映,它直接影响到消费者对购买欲。我们深信,包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。经济全球化的今天,包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用,是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。

包装设计是将美术与自然科学相结合,运用到产品的包装保护和美化方面,它不是广义的“美术”,也不是单纯的装潢,而是含科学、艺术、材料、经济、心理、市场等综合要素的多功能的体现。 (1)包装造型设计 包装造型设计又称形体设计,大多指包装容器的造型。它运用美学原则,通过形态、色彩等因素的变化,将具有包装功能和外观美的包装容器造型,以视觉形式表现出来。包装容器必须能可靠地保护产品,必须有优良的外观,还需具有相适应的经济性等。 (2)包装结构设计 包装结构设计是从包装的保护性、方便性、复用性等基本功能和生产实际条件出发,依据科学原理对包装的外部和内部结构进行具体考虑而得的设计。一个优良的结构设计,应当以有效地保护商品为首要功能;其次应考虑使用,携带、陈列、装运等的方便性;还要尽量考虑能重复利用,能显示内装物等功能。 (3)包装装潢设计 包装装潢设计是以图案、文字、色彩、浮雕等艺术形式,突出产品的特色和形象,力求造型精巧、图案新颖、色彩明朗、文字鲜明,装饰和美化产品,以促进产品的销售。包装装潢是一门综合性科学,既是一门实用美术,又是一门工程技术,是工艺美术与工程技术的有机结合,并考虑市场学、消费经济学、消费心理学及其它学科。 一个优秀的包装设计,是包装造型设计、结构设计、装潢设计三者有机地统一,只有这样,才能充分地发挥包装设计的作用。而且,包装设计不仅涉及到技术和艺术这两大学术领域,它还在各自领域内涉及许多其它相关学科,因此,要设计一个好的包装设计必须从设计理念和如何深入消费理念来考虑。 二、包装的演变与发展 包装伴随着人类文明的发展,经历了漫长的演变和发展过程。包装发展的历史,大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、近代包装和现代包装四个基本阶段。 1.原始包装萌芽阶段 此阶段相当于原始社会的旧石器时代。那时人类的生产力十分低下,仅靠双手和简单的工具采集野生植物,捕鱼狩猎以维持生存。人类从对自然界的长期观察中受到启迪,学会使用植物茎条进行捆扎,学会使用植物叶、果壳、兽皮、

包装设计师职业标准

包装设计师职业标准 2.2各等级工作要求 本标准对包装设计师(五级)、包装设计师(四级)、包装设计师(三级)和包装设计师(二级)的技能要求依次递进,高级不包括低级不的要求。 2.2.1包装设计师(五级)

2.2.1包装设计师(五级) 2.2.2包装设计师(四级)

2.2.3包装设计师(三级)

2.2.4包装设计师(二级)

《包装设计师(三级)》培训打算 一、讲明 本打算依照上海市劳动和社会保证局2004年颁布的《包装设计师》职业等级标准(三级)及鉴定规范制定。 本打算贯彻“能力为本”的职业培训指导思想。加强技能培训,注重代表性、针对性、有用性和先进性;理论知识的选择,以对学习、把握技能够用为度。培训内容的编排组合,采纳理论知识与操作技能紧密结合的模块式结构;依照内容的种类及相互关联程度,组合成理论知识学习与操作技能训练一体化的六个培训模块。 本打算适用于网络传播、资源共享的远程式培训,也适用于传统的基地式培训。 二、培训目标 理论知识学习和专业操作技能训练,使学员了解包装材料工艺知识,熟悉瓦楞纸箱结构设计的知识,把握刚性包装容器结构设计精确图纸绘制的方法,以及熟练使用运算机三维设计软件,具备包装设计构思及包装材料选择的能力,能进行商标设计,促销包装设计及系列化包装设计,能对制作包装容器模型。 三、模块设置与培训要求

依照培训内容的类不及相互的关联程度,按照理论知识与操作技能一体化的原则,设置五个培训模块。 模块1 职业道德与基础知识 使学员了解本职业道德的差不多知识和职业守则,了解《商标法》的差不多知识,熟悉运输包装标志,了解包装设计心理学差不多知识。 模块2运算机辅助设计 使学员把握3DSMAX的常用操作技法,能正确运用3DSMAX等三维软件进行造型成效展现设计。 模块3包装艺术设计 使学员熟悉商标设计制作的方法,具备包装容器三维成效展现设计能力,包装构思能力,能进行促销包装、系列化包装设计 模块4包装结构设计 使学员熟悉瓦楞纸箱结构设计知识,把握机械制图的差不多方法,能绘制刚性容器包装造型精确图,能制作包装容器模型。 模块5包装技术工艺 使学员熟悉各类包装容器加工工艺差不多知识,能为产品包装选择合适的包装用材料。 模块6产品包装开发 使学员熟悉定位设计的方法,能组织实施市场环境、生产条件等项目的市场调研并编写调研报告,具备从市场角度包装设计方案分析能力。 四、模块课时分配表 五、培训方式方法建议 除传统的理论知识授课方式和有用技能训练方式外,还建议采纳案例分析讨论式、演讲展现法、项目法、角色扮演法、情形模拟式等。 六、举荐教材 《标志设计》吴国欣编著上海人民美术出版社,2003.9 《销售包装结构设计》周开、冯梅编著化学工业出版社,2003.12

毕业设计:平面设计与抽纸盒外包装(终稿)-精品

金肯职业技术学院 毕业设计(论文) 题目平面设计与抽纸盒外包装 计算机与通信工程系计算机多媒体技术专业2006 级 姓名刘娇学号200602120205 指导教师余钟农汪慧 二○○九年五月三十日

目录 第一章介绍篇 (1) 1.1平面设计概述 (1) 1.1.1平面设计概论 (1) 1.1.2平面设计的构成因素 (2) 1.1.3 平面设计的分类 (2) 第二章抽纸盒外包装制作过程 (2) 2.1 抽纸盒的品牌LOGO的制作 (2) 2.2 各个面的平面的制作 (4) 2.3 条形码的制作 (11) 2.4 3D效果的制作 (13) 结论 (15) 致谢 (17) 参考文献 (18)

抽纸盒外包装设计 专业班级:计算机多媒体技术2006级2班学生姓名:刘娇 指导教师:余钟农汪慧 摘要抽纸盒的外包装是很重要的,现在市场的竞争很激烈,商家要获得好的口碑,抽纸盒的外包装必须要给消费者带来新意,舒适,看到它眼前一亮,很想购买它。本文首先分析了抽纸盒外包装设计的大概构成,它需要哪些材料,最后才能达到需要的效果,即从内容出发,先确定品牌,制作出各个面的效果,最后做出3D的效果。通过设计出的抽纸盒外包装,说明了PhotoShop在平面设计中的重要性。 关键词: 平面设计外包装设计抽纸盒外包装 The box outside casing designs paper extraction Abstract Taking paper box outside casing out is very important , now the marketplace competition is very fierce , the business family needs to gain good public praise , the outside casing taking paper box out must need to bring new intention to new intention consumer , comfortable , sees its one before self's eyes light , wants to buy it very much. The general idea having analysed paper extraction box outside casing design first composes the main body of a book , which material it needs, final ability reaches the effect needing , is to set off from content , ascertains a brand first, system makes effect one by one soft and floury , the at last does out 3 D effect. By the paper extraction box outside casing designing that out, significance having explained that PhotoShop hits the target in graphic designing. Keywords: Graphic Design The outside casing is designed Take the paper box outside casing out

《包装》教学设计

《包装》教学设计 张敏 教学内容:北师大版小学数学四年级下册第三单元《小数乘法》第48页。 教学目标:能力目标:能根据“包装”的有关信息提出数学问题,学会用竖式计算小数乘法,并培养估算能力。体会小数乘法在实际中的应用。 教学重点:探索小数乘小数的一般竖式计算方法及估算能力。 教学难点:让学生体会两个乘数共有几位小数,积就有几位小数。教学准备:课件、卡片。 教学过程: (一)情景导入、 课件出示主题图:读图,提出问题 师:今天是智慧爷爷的生日,图中三个小朋友正忙着干什么? 生:包装礼品盒。(师板书课题“包装”。) 师:图中告诉了我们哪些数学信息? 生:告诉了我们包装一个礼品盒用包装纸0.8米,包装一个礼品盒用彩带2.4米, 包装纸每米2.6元,彩带每米0.85元。 师:好,根据这些信息,你能提出什么数学问题?

引出:生1:买包装纸需要多少元? 生2:买彩带需要多少元? 生3:包装一个礼品盒共需要多少钱? (二)、引导探究 1.下面我们先解决第一个问题,需要找哪些条件?你认为算式怎样列?学生思考并练习列式(出示算式:2﹒6×0﹒8) 2.同学们看这道题是两个什么数相乘?(小数乘小数)(板书课题)淘气这时也为难了,我们一起来帮他解决这个问题好不好? 3.先估计一下买包装纸大约需要多少元?(指名口答)你是怎样估计的? 4.这道小数乘小数的题你想怎样算?(小组讨论后尝试用竖式完成) 5.谁来说说你的计算过程?(教师引导回答板书)并对比估算与实际结果。 2 . 6 扩大到原来的10倍 2 6 × 0 . 8 扩大到原来的10倍× 8 2 . 0 8 缩小到原来的1/100 2 0 8 6.课件出示填空练习:计算0.52×1.3,①.先把0.52扩大到( )倍;②.再把1.3扩大到( )倍; ③.然后再把这两个整数的积缩小到( )。 7.课件出示:你发现了什么规律? 8.小结小数乘小数的方法(一转二算三点点)

包装设计的审美意境

包装工程PACKAGING ENGINEERING Vol.32No.42011.02 包装设计的审美意境 刘宏芹,乔兰 (河北联合大学,唐山063000) 摘要:分析了意境、包装设计审美意境的概念与特征,以及包装审美意境的价值,提出了“意境包装”这一新理论,并根据国画意境产生的方式和表现形式,探讨如何营造包装的审美意境,设计出具有审美意味的包装。在此基础上,提出“意境包装”是艺术与商业的有效融合,不仅传播美,表现商品包装审美价值,还可增强包装的传达效果,提升品牌文化内涵,推动品牌成长。关键词:包装设计;审美;意境中图分类号:J524.2 文献标识码:A 文章编号:1001-3563(2011)04-0026-03 Artistic Conception in Packaging Design LIU Hong-qin ,QIAO Lan (Hebei United University Art Institute ,Tangshan 063000,China ) Abstract :It summarized and analyzed the concepts,features and value of the artistic conception in the packaging design.It proposed a theory of "the artistic conception packaging",according to the methods and forms of artistic conception in Chinese painting.It explored how to create an artistic conception in the packaging design,to design a packaging full of aesthetic taste.To make the image of packaging not only as the prolocutor of the product,but also the messenger of the beauty can improve the communication effects of packaging,and also enhance the aesthetic value.Key words :packaging design ;aesthetic ;artistic conception 收稿日期:2010-10-30 作者简介:刘宏芹(1971-),女,河北秦皇岛人,河北联合大学讲师,主要从事艺术设计的教学与研究。 现代包装设计是商品销售、品牌竞争的必要环节,并提升着大众消费的审美品位。随着非物质社会的进入,人们的消费意识由功能性需求逐渐趋向于情感消费,越来越注重消费的审美愉悦,这为包装设计的情感与审美表现提出了客观需求,以包装设计结合中国传统美学,注入审美情感因素,融汇传统美学符号,使之更富有艺术美感。包装设计审美意境的渲染,增强了产品的文化附加值,从而满足消费者的审美情感需求,最终促进销售上扬。包装审美意境的提高,不仅传播美,而且提升品牌的文化内涵,达到艺术与商业的有效融合,推动品牌成长[1]。 1意境 意境属于中国传统美学范畴,是中国特有的一个美学观念和审美标准,也是构成艺术审美不可或缺的 重要因素。“意境”始见于唐王昌龄《诗格》一书,“诗有三境:一曰物境,二曰情境,三曰意境”,他认为意境 “张之于意而思之于心,则得其真矣”[2] 。近代宗白华也提出“意境是情与景的结晶”[3],艺术家把自己感悟 的艺术情感贯穿于整个作品之中,艺术情感并不是艺术家的个人情感,而是人类社会普遍存在的情感[4]。情感的共鸣使得创造出的画面意境更具生命力和感染力,给欣赏者以身临其境的自我创想空间。画家常以象征性的艺术语言和表现手法展现时空境象,国画中的虚实相生、计白当黑、意象造型等手法强化了画家主观审美意境构成,如水墨画中的鱼和水,常常并不画水,但是人们仍然能理解鱼在水中游,呈现在人们眼前一种空灵的意境,带给人无尽的遐想空间,使人有置身画中游的感觉。 意境不仅只是情与景的融合,而且也是艺术家的思想、审美观念及审美理想与客观景物的融合。无论 26

《设计与制作光盘外包装》项目教学设计

《设计与制作光盘外包装》项目教学设计 一、项目情境 俗话说“人靠装扮,马靠鞍”,虽然这种只从表面判断事物的说法不完全正确,但它反映了人们的一种审美倾向,形象好的人往往容易被人们接纳,产品也 是一样,同样的品质,包装 好的容易得到顾客的青睐。 在营销过程中,厂家和 商家逐步认识到了包装的审 美功能,经营理念随之发生 变化,把包装功能从单纯保 护产品拓展为打造产品形象和企业形象服务,成为商品广告的一个重要分支。 光盘外包装既是光盘的保护层,也是宣传光盘内容的重要载体,如何更好的使两者兼顾,是光盘盘面外包装设计的首要考虑的内容。本项目就是要求学生使用Photoshop CS4软件给“吊脚楼”光盘设计外包装。 二、项目目标 学生通过完成本项目,达成以下目标: 知识与技能:综合运用路径工具处理图像;使用形状绘图工具绘制简单的形状;运用盖印图层、拼合图层等技术处理图像;熟练应用图像缩放、画布缩放等命令选项调整图像;了解光盘外包装设计与制作的相关知识。 方法与过程:能够根据项目的要求,确定完成项目所需要的技术与方法,并较熟练的完成任务;能对自己和他人的活动过程与结果进行评价与交流,能归纳利用信息技术解决问题的基本思想与方法。 情感、态度、价值观:通过完成本项目,能够感受到使用信息技术设计表达思想的便捷与快乐。 三、项目分析 在完成本项目的过程中,所用的工具大部分都是学生在完成前一项目的过程中已经使用过的,只有图层盖印、链接和图像整体缩放,画布的缩放是本项目中所出现的新内容,且操作比较简单。由于项目中需要处理的元素较多,需要学

生结合原有知识与技术处理教材提供的素材,耐心细致才能够完成光盘外包装的的制作,学生需要具备如下基本知识与技能: 1.综合运用路径工具与技术处理图像。 2.掌握图层的操作技术,便于更好的编辑处理图像。 在完成本项目的过程中,技术应该不是难度,学生在设计与制作过程中。教师首先要引导学生对外包装结构有一个清晰的认识。当学生弄清楚包装结构之后,方可进行具体的制作,否则会浪费时间,徒劳无功。 在具体操作的过程中,要充分发挥学生主体性,让学生在项目实施过程中求知识,在问题解决的过程增长能力。 四、活动策略 本项目的重点是让学生了解包装(立体)结构,根据结构进行设计。教师可以采用包装实物进行演示,培养学生空间感,形成对立体包装结构,特别是各个面的了解。只有弄清楚了包装的各个面,面与面在平面中的位置后,设计与包装才会得心应手。 本项目提供素材不多,操作难度不大,主要是综合应用路径的相关技术与图层的基本操作处理图像中的各个元素。学生在活动的过程中,教师要适时引导学生根据项目的需要,合理的使用相关的技术。 在完成本项目的过程中我们仍然采取“创设情境→项目分析→找出问题(知识与技术难点)→解决问题→实施项目→项目评价→拓展提高”的流程,达成完成项目的目标。 五、活动过程

包装设计实例解析

操作课: 任务实施:包装设计实例解析 CD包装设计包括CD封面设计,光盘设计,封底设计,CD包装展开图和CD立体图五个任务 一、CD封面设计 1、新建文件,宽度28厘米,高度28厘米,分辨率72 2、新建图层1,并填充为黑色 3、执行菜单“滤镜”-“渲染”-“云彩”命令 4、执行菜单“滤镜”-“杂色”-“中间值”命令,设置半径为25像素左右 5、执行菜单“滤镜”-“杂色”-“添加杂色”命令,设置数量为40%左右,最终效果如下图 6、打开玫瑰花文件,在工具箱选择“快速选择工具”

7、将玫瑰花选取并移动到新建的文件中,得到图层2,位置如下图 8、ctrl+T调整玫瑰花的大小,并旋转一定的角度,效果如下图 9、复制图层2,得到图层2副本,将图层2的图层混合模式改为“叠加”,将图层2副本的不透明度设为50%,效果如下图

10、以图层2副本为当前层,单击图层调板下方的“添加图层样式” 按钮,选择“投影”,设置参数如下 11、打开“音乐符号”文件,选择“魔棒工具”选取白色区域,反选,选择五线谱部分,然后选择移动工具,将其拖移到新建文件中形成“图层3”调整位置和大小,如下图

12、将“图层3”(五线谱图层)的图层混合模式改为“正片叠底”。 13、以“图层3”为当前图层,按CTRL键鼠标左键单击“图层2副本”的缩览图,载入“图层2副本”的选区。如下图 14、执行菜单“选择”--“反向”命令,将选区反选,按Delete键删除选区以外内容。如上图右 15、取消选区,单击“图层”调板下方的“创建新的填充或调整图层”按钮,在弹出的菜单中选择“色相/饱和度”命令。 16、在“色相/饱和度”对话框中,选中“着色”复选框,调整色相

包装设计初学者必读(6)——包装设计形式

学习了包装设计的三个视觉要素,那么如何使这些要素合理的编排在一起,达到良好的视觉效果呢?本篇教程将为大家编排这些要素时,所要遵循的形式法则和排列方式。 1. 形式法则 包装设计中的形式是需要通过商品包装展示面的商标、图形、文字、色彩等元素组合排列构成的。 好的包装设计形式,需要掌握相关的形式法则。形式法则有很多,以下面三个方面为例,为大家详细阐述包装中应遵循的形式法则。 (1)主体和陪衬 在画面设计中,通常把商品的形象或名称作为主体,其他元素作为陪衬。这样可以使画面主题突出、主次分明,使主要信息更易传达。

(2)对称和平衡 对称指左右等量又等形,平衡指左右等量而不等形。平衡的形式给人以活泼的感觉,对称则给人平稳庄重的感觉。

关于对称和平衡,腾龙视觉网站上有相关教程,大家可以点击下方网址进入学习:https://www.doczj.com/doc/0311912917.html,/Ms/Show_205.html

(3)对比和协调 构图中如 果没有对比,就会显得单调平淡;如果没有协调,画面中各个元素就会显得的格格不入。 下面第一张图中,采用红色和绿色进行对比,增强了视觉冲击力;同时用黄色和黑色进行协调,又使画面给人一种统一感。 提示:除了以上形式法则外,构图还应遵循结构严谨、韵律有变化、秩序完美等形式法则。 关于对比法则,腾龙视觉网站上有相关教程,大家可以点击下方网址进入学习: https://www.doczj.com/doc/0311912917.html,/Ms/Show_210.html

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包装设计教学模式探究——以PBL 设计方法为例

包装设计教学模式探究——以PBL 设计方法为例 作者:许黎雯 来源:《陕西教育·高教版》 2018年第3期 【摘要】包装设计是目前各大艺术院校视觉传达专业普遍开设的一门课程,但是由于资源 有限,学生在学习的过程中常遇到瓶颈,对其理解不深,学习过程中状态模糊。文章依据 PBL“问题导向”教学方法引导设计思维的方式,辅以具体实践案例进行剖析,从教学的不同阶段逐一进行分析,以探求科学有效的、具有创新意识的专业学习方法。 【关键词】包装设计PBL 设计方法 包装设计的内涵特征及教学困惑 1. 内涵特征 包装有广义与狭义之分,从广义上来说,包装是指一切事物的外部形式,已经属于人文学 领域的范畴,超出了该专业的范围;从狭义上来说,包装是为了方便商品的存储、运输、销售 而采用的各种技术工艺与包装容器、材料的总称。包装设计其实融合了几个设计领域,在结构 及材料处理上,它更接近于工业设计,在外观部分的设计上,又属于平面范畴。好的包装设计,要考虑的客观问题很多,包括保护问题、便利问题、传达问题、市场经济问题、美观和生产问 题等都要全面满足。一件经过设计的产品包装可以完成许多不同的功能,不仅仅是为运输和储 存提供了一个保护性的外壳。当下琳琅满目的商品充斥于大众的日常,想要做到从各种相似物 品中脱颖而出需要设计者将各项技能融入到实际设计过程中去。学生在学习初期往往不知道要 做什么,怎样设计,而问题的提出常常是找到出路的关键,因此要强调问题意识的重要性。好 的设计动因是引导学生进行设计创造的起始点,对于善于图像化思维的学生,加强其逻辑性思 维和策略性思维与视觉审美结合的能力是该课程的重要训练内容。在学习包装设计之前要有设 计基础课的训练为前导,尤其在三大构成中立体构成相关知识与内容将辅助学生完成结构方面 的部分,是包装造型设计学习的要点。标志设计、字体设计、图形创意及版式设计同样是包装 设计的前期视觉表现学习要点。 2. 教学困惑 (1)创意不是表演艺术里的“一拍脑门灵感到”,如此而来的创意只是空壳,经不起推敲,创意与灵感只会在思考中产生。笔者因多年的留学经历深刻体会到中西方教育的不同,以及学 生间的学习差异。中国学生惯有的学习模式、思维想法全部储存在大脑中,常常快速出结果, 看不到过程,这种学习的惯性方法往往造成设计成果的脆弱,包装设计的教学应当摒弃这样的 学习惯性,注重引导学生找到思考的切入点,收集问题并解决问题显得至关重要。 (2)学生处在学习过程中,较之具有丰富经验的准设计师来说有其之长——思维活跃,没有条条框框的限制,但阅历不足,缺乏实战经验,受经济、现有条件的制约,常因为找不到合 适材料而半途而废,却不会另辟蹊径,发散式地寻找出路。在实际设计过程中,学生们会发现 前期掌握的知识不够用,在发挥实效的过程中有遗漏。学生们恰恰可以通过发现这些问题和差距,进一步对过往的知识点和思维架构进行学习补充,从而综合性地完善自我。 PBL 设计方法

包装设计开题报告范文(共8篇)

包装设计开题报告范文(共8篇) 课题名称:“万针情”手工艺鞋垫包装设计学生姓名:李娟系别:美术系专业:艺术设计指导教师:万长林谭智勇 200年月 1 日 注:此表由学生本人填写,一式三份,一份留系里存档,指导教师和学生本人各保存一份。 茶叶包装设计开题报告范本 1.茶包装的材料设计 茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化,一个好的茶包装设计,一定要有好的基础,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性

及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求。 茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。 所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂夏合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有根强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加主富美观了,匕给了设计者更大的发挥余地。 茶包装一般可分为两大类,既大包装和小包装t大包装也称运输包装,它主要是为了便于运输装卸和仓贮,一般用木箱和瓦楞纸箱,也有采用锡桶或白铁桶的;小包装也称零售包装和销售包装,它既能保护茶叶品质,又有一定的观赏价值,便于宣传、陈列、展销,而且携带方便。小包装的种类很多,从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和

包装设计

包装设计课程(项目)标准 (一)课程性质与任务 《包装设计》课程是艺术设计专业的必修考试课,专业核心能力课程之一。 通过对包装设计与制作的训练,掌握产品包装的调研、创意、设计、制作的相关知识。培养学生运用不同创意与表现方法完成包装设计的能力,通过具体制作技能完成包装设计的制作。 该课程以服务产品包装设计行业的岗位的实际需求为课程开设 的依据。课程内容选择的标准依据产品包装的分类、产品包装的用途、产品包装的工艺、产品包装的设计与制作流程而设定。课程在教学内容的编排顺序上以包装设计的表现形式与工艺技术之间的对应关系 为基本线索,同时结合学生的认知规律作为课程编排的基本依据。 (二)课程教学目标 1.知识目标 (1)了解包装的存在及其意义; (2)了解包装的概念及其概念拓展; (3)了解包装设计对产品销售的价值与功能; (4)了解现代包装设计的趋势及新理念; (5)了解包装设计的分类; (6)理解包装设计的形式特点; (7)理解包装设计的消费心理、品牌价值之间的关系; (8)熟悉包装设计的市场调查方法; (9)熟悉包装设计的材料与结构特征; (10)掌握包装设计与产品定位之间的工作方法; (11)掌握包装设计的色彩设计方法; (12)掌握包装设计的图案设计方法; (13)掌握包装设计的文字设计方法。 2.能力目标 (1)能够完成产品包装的各项设计任务;

(2)能够完成产品包装的各项制作任务。 3.素质目标 (1)培养学生的分析观察能力; (2)树立优良的专业职业形象; (3)锻炼基于现代设计的实践与创新能力。 (三)参考学时 72学时 (四)课程学分 4学分 (五)课程内容和要求 序号教学项目教学内容与教学要求教学活动设计建议参考课时 1 纸盒包装结 构设计 1-1标准盒型 具备制作各种标准盒型的能力 尺寸剪裁折叠方法,封底、提把种类制 作 1-2异形盒 具备创造异形盒制作的能力 异形盒的工艺制作 模仿任务情境、操作演示、巡 回个别辅导、评价 学生自己动手实践,完成标准 盒制作20 2 包装容器造 型设计 香水瓶设计 具备独立制作容器模具能力 石膏模型的制作方法步骤 模仿任务情境、操作演示、巡 回个别辅导、评价 学生自己动手实践,完成模型 制作 22 3 包装平面视 觉设计及整 体制作 香水瓶的整体包装 具备整体包装能力,包括瓶型、盒子、 表面装潢 整体包装的制作并出实物 模仿任务情境、操作演示、巡 回个别辅导、评价 学生自己动手实践,完成整套 事物包装 30 (六)教学建议 1.教学方法 以学生职业发展为根本,重视培养学生的综合素质和职业能力, 在教学过程中,从学生实际出发,因材施教,充分调动学生对本课程的学习兴趣,采用现场教学、项目教学等,创设工作情境,充分利用实物和多媒体等手段辅助教学。融入对学生职业道德和职业素养的培养,使学生掌握学习方法,提高自主学习能力。 2.评价方法 本课程侧重于实践技能的培养,课程考试考核采用项目实训60%、平时成绩+考勤综合评定40%的考核方法,项目实践成绩即作为课程

包装设计开题报告范文精选

包装设计开题报告范文精选 包装设计开题报告范文精选 开题报告作为毕业论文答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。下面是小编收集的包装设计开题报告,希望大家认真阅读! 包装设计开题报告一.课题任务要求: 对平面、立体进行规划,进行包装盒设计。 二.实施操作技能要求: 能够运用photoshop软件画图及后期3D效果处理。 三.总结(或论文)要求: 1.通过相关文献的参阅,结合相关理论知识,完成包装盒设计。 2.根据规定格式完成开题报告和设计说明书。 四.其他任务要求: 1.每天填写实习记录手册。 2.完成学校的相关任务。 毕业实践课题设计研究的目的: 1.综合运用所学专业知识,分析问题和解决问题的能力。 2.掌握文献检索,资料查询的基本方法以及获取新知识的能力。 3.协作配合工作的能力。 4.熟悉三维空间设计的方法和程序步骤。 5.熟练运用基本技能的能力。 6. 培养学生探求真理、强化社会意识、提高综合能力与素质。 课题实施的方法: 抽纸盒的外包装是很重要的,现在市场的竞争很激烈,商家要获得好的口碑,抽纸盒的外包装必须要给消费者带来新意,舒适,看到它眼前一亮,很想购买它。本文首先分析了抽纸盒外包装设计的大概构成,它需要哪些材料,最后才能达到需要的效果,即从内容出发,先确定品牌,制作出各个面的`效果,最后做出3D的效果。通过设计出的抽纸盒外包装,说明了PhotoShop在平面设计中的重要性。设计是有目的的策划,平面设计是这些策划将要采取的形式之一,在平面设计中你需要用视觉元素来传播你的设想和计划,用文字和图形把信息传达给受众,让人们通过这些视觉元素了解你的设想和计划,这才是设计的定义。设计的关键之处在于发现,只有不断通过深入的感受和体验才能做到,打动别人对与设计师来说是一种挑战。本设计中所使用的Photoshop软件在设计方面拥有自己独特的优点与长处,从抽纸盒的设计中,让我们窥其一隅。 课题进度安排计划: 201x年12月18日——201x年12月28日开题报告、确定并完成包装盒设计框架 201x年1月3日——201x年2月28日包装盒平面设计 201x年2月28日——201x年3月22日包装盒立体规划 201x年3月23日——201x年4月10日制作3D效果

(王文藜)《包装设计与制作》课程标准

健雄职业技术学院 课程代码: 06302008 课程名称:包装设计与制作 课程类型: 必修课 课程性质: 理实一体化课程 参考学时:48学时 适用对象: 2012级广告与会展专业学分: 3学分 制定人: 审核人: 批准人: 教务处编制

一、课程基本信息 课程代码:06302008 适用专业:2012级广告与会展专业 学时数:48学时 学分:3学分 先修课程:封面与海报设计、VI课程设计项目包、插画设计 后续课程:印刷工艺与装帧、平面广告课程项目包、毕业设计 开课单位:艺术设计系 制订人:王文藜 审核人:沈海龙 批准人:吴迪 制定时间:2012年6月 二、课程性质 《包装设计与制作》课程是广告与会展专业的专业必修课,是培养包装造型、结构、平面设计及广告应用能力的专业设计课程,是广告与会展专业的专业技能课。作为专业核心课程,与本专业其他课程有着紧密联系。通过本课程的学习,重点培养学生的造型、平面设计知识与专业技能的综合应用能力。 三、课程教学目标 《包装设计与制作》课程为广告与会展专业学生的必修课程,它主要通过包装的方案策划、设计及制作等环节的过程实施,使学生对包装的功能、结构、材料、造型、视觉设计以及印刷制作等方面有更深刻的认识与体会,并掌握相应的设计与制作技能。

本课程主要以包装的策划、设计方法的掌握和设计方案的表达为主,以实物制作和模型再现为辅的内容。本课程主要使学生在知识学习与实践操作的过程中掌握包装的设计原理、设计方法和流程,能够通过完整的包装方案的设计与制作灵活运用设计原理、方法及操作技能,对Photoshop、CorelDRAW等平面软件的综合应用能力得到进一步提升。 1、知识目标 (1)了解包装的行业背景与发展方向以及公司的运作流程。 (2)能够掌握包装内部结构设计、包装的形态设计,外观形象设计等知识; (3)掌握包装设计的目的、要求、基本方法与设计制作程序。 2、能力目标 (1)培养较为敏锐的观察能力、审美分析能力和包装设计与制作的统筹规划能力。独立完成设计与制作。 (2)掌握包装的造型与结构设计、材料的选择以及视觉设计之间的相互关系;综合把握包装结构、造型的能力,把握包装设计的 视觉元素调控能力,掌握对一些常规材料和介质进行设计的能 力。 (3)熟练掌握包装设计的技能,能够针对产品特点从外在材料和功能等多方面要素来考虑,进行合理的包装设计;并能从市场客 观需求出发,集合价格、材料、工艺、设计、客户心理等设计 要素,充分发挥包装的综合设计潜能。 3、其它目标 (1)专业素养不断提高,能将所学知识、技能与个人特长结合,培养现代设计的理念与职业能力。 (2)能够对包装设计中的各类要素进行拓展设计,软件操作技能得

(整理)包装工艺课程设计案例.

例2:饮品包装保护与包装工艺设计 1奶粉包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1奶粉包装保护的基本要求 1.1.1奶粉特点 奶粉是目前中国市场上最主要的固态奶制品,它虽然是干燥制品,储藏性能优于液态奶,但也属于易变质食品,因此,奶粉包装是保持奶粉品质的重要手段。相对于液态奶制品来说,奶粉的包装品种较少,主要是金属容器(高档包装)和塑料复合袋,以及最近新出的纸盒包装。 奶粉的制作过程:生鲜牛奶运到工厂后,检测人员首先要对奶源进行检测,只有检测合格的牛奶才能通过全密闭的不锈钢管道进到净乳机中,进行第一步加工。净乳机利用离心力原理,对牛奶中的杂质进行分离,以达到净化牛奶的目的。经过净化的鲜奶被迅速冷却到2℃~5℃后,进到储奶仓。之后,储奶仓内的牛奶会通过管道进到配料舱内。工作人员根据不同奶粉的标准要求进行配料。配料完毕的牛奶还要经过12~15MPa大气压的高压均脂泵进行均脂处理。经过消毒、灭菌处理后的牛奶会在真空状态下进行浓缩。再经过二次附聚的喷粉加工,牛奶就变成了粉状。但这样的奶粉还不能出厂,还需流化床将奶粉中较细小颗粒聚积成较大颗粒,以便消费者用水一冲,就可以充分溶解。制成的奶粉随后通过真空包装机在没有污染的环境下罐装进铁听和袋子里。这样奶粉才完成了整个生产工艺。在整个生产过程中,工人基本不与产品直接接触。 奶粉制品富含蛋白质、脂肪等各种营养物质,如全脂乳粉的乳脂肪含量可达26%左右,所以易受日光、氯气等作用而变化。此外,由于乳粉颗粒的多孔性,其表面积很大,吸潮性强,一旦受潮就会结块引起细菌的繁殖,当与其他物品混库存放时,如果包装的气密性不好,则很容易吸收其他物品的异味而影响本身的气味。在紫外线的照射下,奶粉等制品还会发生分解,所以对乳粉制品的称量、包装操作和包装容器的种类都必须充分注意,主要是防止受潮、氧化、阻止细菌的繁殖,避免紫外线的照射。 奶粉经常出现的变质包括:

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