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9道孕前身体调理药膳

9道孕前身体调理药膳
9道孕前身体调理药膳

9道孕前身体调理药膳

孕前调理药膳:双耳保肝炒

材料:红枣15颗,白木耳、黑木耳各15克

调味料:盐、香油、姜适量,清水100ml

功效:滋养、益肝、活血、润燥

适应症:适宜肝郁有热、便秘者

禁食者:腹泻者慎用

孕前调理药膳:山药牛蒡汤

材料:山药200克、牛蒡80克、干金针20克

功效:牛蒡有补肝、益肾、强筋骨的功效,其纤维含量高,可以帮助排毒,防便秘,抗衰老,提升人体免疫力,消肿利尿。

适应症:脾虚肾虚者、易腹泻者、筋骨酸痛者。

孕前调理药膳:红豆紫米甜汤

生药:红枣6个、黑枣6个(1人份)

材料:红豆20克、紫糯米20克

调味料:冰糖1茶匙

功效:中医认为糯米甘温,补气效果较一般白米要好,而紫糯米除补气之外兼具补血的功效,适合妇女产后血崩虚弱的的体制,为疗养佳品。枣为脾之果,能补中益气、养血安神,为补益气血的良药。紫糯米配合红枣与黑枣,整个药膳具有补气养血功效。

适应症:肠胃虚弱、易腹泻的贫血妇女适用。

气虚者孕前食补药膳

气虚者症状:一般为说话无力、食欲不振、缺乏耐力、易头晕、易疲劳、嗜睡、四肢无力、面色白、易出汗。

我们首先要在生活饮食注意,包括三餐要正常摄取,不要一忙就忘了吃饭,并注意积极摄取一些有营养的食物,如:鱼、蛋、肉、奶、蔬果。尤其在每次生理期结束之后,最好能吃些调养身体的补品,如:人参,黄芪等。

对于气虚者的药膳方是:人参莲肉汤。材料:人参15克、莲子15个、冰糖50克。做法:将上述材料一并置于碗内,隔水加热蒸1小时,温服。功效:莲子甘涩补益可补脾止泻,益肾养心安神,加上人参补气,对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安,失眠均有改善之功效。

对于气虚者的茶饮方是:黄芪茶。材料:生黄芪1两,大枣10个。做法:两味药方加开水煎煮三十分钟后温服,可反复煎泡代茶饮用。功效:具有止汗、提神、消除疲劳防止外感等作用。黄芪本身可补气升阳,固表止汗。

血虚者孕前食补药膳方

血虚者症状:一般面色苍白或蜡黄、嘴唇不红、指甲无血色,妇女会出现经血过少、贫血、时常心慌、失眠、头晕、眼花、手足发麻冷凉等症状。身体为冷底,将来小孩易有过敏体质。

生活饮食注意事项:在生活上注意多吃含铁质的食物如:葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋、奶、大豆、猪肝、鸡肝等。

适合血虚者的药膳:参归炖鸡材料:母鸡一只,人参25克,当归25克,盐、姜、料酒适量。做法:将母鸡清洗干净,上列材料一并置于砂锅内用小火慢炖,至母鸡熟烂即可盛入大碗内,分次佐餐,吃肉喝汤。功效:人参有安神定悸,大补元气之功,再加上当归,母鸡的补血效用将更明显。

适合血虚者的茶饮方:红枣养血茶。材料:红枣10枚、茶叶5克。做法:将红枣洗净加水适量,煎煮至红枣熟烂,再将茶叶用沸水冲泡五分钟,取茶汁和入枣汤内搅匀,即可饮食之。每日一剂不拘时温服。功效:红枣有补中益气、养血安神,增强肌力及免疫力的效果。

阴虚者孕前食补药膳方

阴虚者症状:体形消瘦、手足心发热、口燥咽干、头晕眼花、虚烦不眠、盗汗、脸颊易红、大便干燥。

生活饮食注意事项:在生活上要注意不要熬夜,多食绿豆汤、西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜类来退火,体质燥易上火,适合凉补。

适合阴虚者的药膳:四味粥。材料:山药100克、糙米2斤、人参25克、百合25克。做法:将前四药切小块,加水煮烂熟,加上调味品即可。功效:山药味甘性平,既能补气又能养阴、滋肾阴、补肾气,配合上营养的糙米及补气的人参、甘平的百合,更有滋养阴血之功效。

适合阴虚者的茶饮方:西洋参茶。材料:用西洋参2钱加水煎作茶饮(约2-3片)。做法:将参切成薄片,以沸水冲泡20分钟后,温服,可回冲,当茶时时饮之。功效:西洋参可益气生津、润肺清热。适用于口干、虚火上炎易口舌糜烂的人。

阳虚者孕前食补药膳

阳虚者症状:嗜睡、畏寒、面色恍白、不想喝水、易腹泻、尿频、性机能衰退、阳痿早泄(易发生在男性身上)。

生活饮食注意事项:生活上注意勿吃太多生冷食品,尤其在夏天盛暑时勿吃太多冰品。

适合阳虚的药膳:人参虫草鸭。材料:人参25克、冬虫夏草25克、鸭一只。做法:将鸭清洗干净,除去内脏,再将人参、冬虫夏草填入鸭腹内,放入锅中加五碗水炖至肉烂。根据个人喜好调味后分次佐餐食用。功效:冬虫夏草甘温平补,不峻不燥,益肾补肺,加上人参治阳虚怕冷并可防治习惯性感冒,效果颇好,但如已有喉咙痛、发烧者则不可服用。

适合阳虚者的茶饮方:党参红枣茶。材料:党参15~30克、红枣5-10克。做法:将两味药方加水煎汤,取汁代茶饮用,每日一剂。功效:党参可温补益气,红枣甘温可补脾生津,并可养血安神。长期服用对于女性的贫血怕冷有很大的助益。

肝郁气滞型孕前食补

肝郁气滞型症状:经前两乳胀痛、情绪不稳、小腹胀痛、舌红苔白、脉弦。

生活饮食注意事项:注意情绪疏导,减轻压力,多去户外走走散散心。

适合肝郁气滞型者的茶饮方:佛手姜茶。材料:佛手10克、生姜6克、白糖适量。做法:将佛手10克、生姜6克同煮,去渣,加入白糖另溶。不拘时服用。功效:生姜可健胃止呕、温中和胃,可加强佛手疏肝解郁作用,服用可使气郁不舒而胸膈胀闷的症状明显改善。玫瑰花茶。材料:干玫瑰花6-10克。做法:将上品放茶杯内,冲入沸水,加盖30分钟后,代茶饮用。不拘时温服。功效:玫瑰花甘微苦,可行气解忧舒肝,是一味平缓的茶疗方,尤其情绪不稳而胸闷者可多加喝用。

湿热下注者孕前食补药膳方

湿热下注者症状:白带量多色黄,气味腥臭,大便稀软,肥胖多痰。

生活饮食注意事项:生活上勿吃太多饮料、冰、可乐、汽水,且不要疲劳。

适合湿热下注型者的药膳:四神汤。材料:芡实5钱、茯苓5钱、白术5钱、薏仁5钱、当参5钱。做法:将所有材料洗净加白米滚煮成粥食用,或加适量猪肠做汤,每星期适量服用1-2次。功效:芡实功专补脾止泻,利水渗湿,补益脾肾,多用于白带较多者,配以白术、茯苓、薏仁、当参更有相辅相成改善体质的作用。

适合湿热下注型者的茶饮方:龙须芡实茶。材料:龙眼肉、玉米须、车前子各3钱,芡实4钱。做法:将上列药同置于锅中(最好是砂锅),加水适量约三碗水(吃饭的碗),等煮沸后用小火再煮约30分钟。功效:养血安神,利水健脾,除湿清热,尤其对双腿易浮肿、白带多、小便不利功效更是明显。

经验:3道备孕妈妈的好孕汤

好多新人都在积极备孕吧,下面小编就给大家介绍网友们的经验——3道备孕妈妈的好孕汤,一直坚持喝,希望大家都有好孕消息哦!

1、水鱼汤

材料:来YJ的第五天吃,水鱼(甲鱼),加枸杞10克、山芋肉10克、淮山10克,炖大概45分钟。淮山(有的地方叫山药)和山芋肉(又叫:山茱萸)

做法:甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉,宰成小块,煮的时候放点姜和葱,煮到40分钟的时候放点猪油,煮好后放盐、味精放行了。内脏我只要了小蛋蛋,其它的没要。

对了还有,中药和甲鱼要一起下锅,味道有点酸酸的,我觉得不难吃,我是连汤带肉全吃光的~~

有些JM以为山芋肉是我们平时吃的山芋,就到菜场去买,其实不是的,差远了,一定要是到药店买的中药才对,千万别买错罗,要不然肯定不起作用的呵呵~~~

频率:每次周期只吃一次即可,因为这汤可以促卵泡发育,如果卵泡发育不好,可以接着再吃一次。

2、当归金银花汤(听说好多jm就是第一次吃这个就好孕了)

材料:当归50克、金银花15克、红枣10颗、黑豆1把、红糖2两、鸡蛋3至5个

做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样。每隔6至7分敲敲鸡蛋,让汤汁进入鸡蛋内,最后汤汁够一碗就行。然后将汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋全部吃完。切记!一定要在月经第一天服用,这一点一定要做到。(不要刚一出血就服用,出血后半天左右服用就可以了)味道不是很好,但真的很有效!

3、红糖姜茶

功效:暖宫、活血

做法:用250克红糖加150克生姜,生姜剁的碎碎的,隔水蒸30分钟,分成7份,从月经干净后的第二天开始连服7天,最好早上吃。这7天里不要和老公同房,7天后再在一起,如果这个月没要上,下个月再按方再吃一次就差不多了!

老中医验方月经病药膳大全

月经,是每一个女人都很熟悉的名词,从含苞待放的十三四岁来潮,至年华老去而闭止。

月经病,指的是从月经初潮年龄,月经周期,经期,经量,经色,或伴随月经周期而出现症状特征的一类疾病,包括月经先期、月经后期、月经前后不定期、月经量多、月经量少、痛经等。

月经先期:月经周期提前七天以上,甚至十多天以上。

(一)气虚型月经先期症状:月经超前,月经量较多且颜色偏淡,面色较差,精神不好,四肢无力,小腹下坠感等。

气虚型月经先期药膳:人参乌鸡

【用料】:人参十克,乌骨鸡一只,大枣八颗,栗子八个,精盐、葱、姜各适量。

【做法】:将鸡洗净待用。人参洗净切片,与鸡、大枣、栗子、盐、葱、姜等共同放入沙锅内,加水适量,煮至鸡熟烂为止。

【功用】:益气健脾。适用于治疗月经提前饮食不欲等。

(二)血热型月经先期症状:月经提前,月经量较多且颜色紫红或鲜红,心烦易怒乳房胀痛,口干口苦,头晕目眩等。

血热型月经先期药膳:双皮茶

【用料】:地骨皮十克,丹皮六克,茶叶三克,冰糖十五克。

【做法】:将地骨皮、丹皮、茶叶洗净用开水浸泡15~20分钟,加入冰糖。

【用法】:当茶饮用。每日一剂。

月经后期:月经周期延后7天,甚至四五十天以上,称为月经后期。

(一)血寒型月经后期症状:月经严重延后,月经量少且颜色暗红,腥味比较重,常伴有小腹冷痛,四肢冰冷等。

血寒型月经后期药膳:当归生姜炖羊肉

【用料】:羊肉250克,当归30克,生姜15克,盐、味精、黄酒适量。

【做法】:将羊肉洗净,加入当归,生姜加水炖汤,煮熟时调入适量的盐,味精,黄酒等调味品。

【功用】:补血益气,温通经脉。适用于治疗月经后期月经量少色黯,小腹冷痛等。

(二)血虚型月经后期症状:月经后延且月经量少颜色较淡,面色晦暗,头晕眼花精神不振等。

血虚型月经后期药膳:阿胶牛肉

【用料】:阿胶15克,牛肉100克,料酒、生姜、精盐各适量。

【做法】:将牛肉、生姜、料酒一起入沙锅,加适量的水用大火烧开后文火煮30分钟,加入阿胶后煲两个小时,入调味品。

【功用】:滋阴养血,温中健脾。适用于治疗月经后期量少,四肢无力,精神不济。

(三)气滞型月经后期症状:月经错后且行经不畅,月经量过少且颜色黯红伴有血块,情绪不稳易怒易燥,乳房胀痛等。

气滞型月经后期药膳:香附牛肉

【用料】:香附15克,牛肉100克,枸杞15克,精盐、葱适量。

【做法】:将牛肉切块与香附、枸杞、盐、葱一起放入沙锅内加适量水用大火烧开,再用文火炖至肉烂。

【功用】疏肝理气,补血调经。适用于治疗月经后期月经量少,心烦意乱面色枯黄等。

月经先后无定期:经期正常但月经周期紊乱,有时候提前,有时候延后七天以上者,称为月经先后无定期。

(一)肾虚型月经先后无定期症状:月经周期无规则可寻,时前时后且月经量少颜色较淡,伴有腰酸疼痛、头晕耳鸣、夜尿频繁且四肢冰冷等。

肾虚型月经先后无定期药膳:桂圆肉鸡蛋汤

【用料】:桂圆肉50克,鸡蛋一个。

【做法】:将桂圆肉水煮十分钟后打入鸡蛋。

【功用】:补肾调经。适用于月经前后不定期腰酸腿软头晕耳鸣等。

(二)肝郁型月经无定期症状:月经周期无规则可寻,时前时后不定期且月经量时多时少,月经颜色黯红伴有血块,小腹入胸胁、乳房胀痛,情绪不稳心烦易怒。

肝郁型月经无定期药膳:佛手柑粥

【用料】:佛手20克,粳米100克,冰糖少许。

【做法】:将佛手煎汤后去掉渣,加入粳米和水适量煮成粥,加入冰糖煮片刻。

【功用】:疏肝理气。适用于治疗经期不定伴有情绪不稳,小腹乳房胸胁胀痛等。

经期延长:正常的行经期一般是七天左右,若超过七天甚至淋漓半个月不止,称为经期延长。

(一)脾气虚型经期延长症状:行经期长达七天以上,月经量不多颜色淡红,面色枯黄,头晕眼花,精神不济,四肢无力,食欲不佳等。

脾气虚型经期延长药膳:鸡子黄汤

【用料】:艾叶6克,鸡蛋黄2枚。

【做法】:将鸡蛋黄搅匀,再将艾叶煎汤后去渣趁热冲鸡蛋黄。

【功用】:温养气血。适用于治疗经期延长四肢无力,小腹冷痛等。

(二)阴虚血热型经期延长症状:行经延长且淋漓不尽,月经颜色偏红,手足心热且口咽干燥。

阴虚血热型经期延长药膳:芹菜汁

【用料】:鲜芹菜250克。

【做法】:将芹菜洗净放入榨汁机搅碎取汁。

【功用】:清热凉血。适用于治疗经来淋漓不止。

(三)血淤型经期延长症状:行经延长且淋漓不尽,行经不畅且月经颜色黯红伴有血块,小腹疼痛等。血淤型经期延长药膳:益母草饮

【用料】:益母草30克,红糖适量。

【做法】:益母草洗净煎汤后加入适量红糖。

【功用】:活血化淤。适用于治疗经行淋漓不止,小腹疼痛等。

月经过多:月经周期,经期基本正常,月经量较正常明显增多,称为月经过多。

(一)气虚型月经过多症状:月经量明显增多,月经颜色淡红,面色枯黄,小腹绵绵作痛。

气虚型月经过多药膳:蒸乌骨鸡

【用料】:乌骨鸡一只,艾叶20克,黄酒30毫升,精盐、葱、姜、花椒各适量。

【做法】:将乌骨鸡洗净,艾叶、葱、姜、花椒放入鸡腹中,加入黄酒和适量水、盐,隔水蒸熟。

【功用】:补虚温中。适用于治疗月经量多,小腹疼痛等。

(二)血热型月经过多症状:月经量过多,颜色呈鲜红或紫红,心烦口渴,头晕耳鸣,腰酸腿软等。

血热型月经过多药膳:天冬红糖饮

【用料】:连皮天门冬30克,红糖适量。

【做法】将天门冬洗净加入500毫升水,煎至200毫升后加入红糖,煮开即可。

【功用】清热养阴。

(三)血淤型月经过多症状:月经量过多且颜色紫黑有血块,小腹疼痛等。

血淤型月经过多药膳:当归鲫鱼

【用料】:当归10克,鲫鱼1条,血竭、乳香各3克,盐少许。

【做法】:鲫鱼洗净,将当归、血竭、乳香纳入鱼腹中,放入沙锅加适量水及盐炖煮至熟。

【功用】:祛瘀生新,止血。适用于治疗月经量多颜色黯红,小腹疼痛等。

月经过少:月经周期基本正常,月经明显量少或行经时间缩短,称为月经过少。

(一)肾虚型月经过少症状:月经量少,腰膝酸软无力,头晕耳鸣,四肢冰冷畏寒。

肾虚型月经过少药膳:熟地粥

【用料】:熟地30克,山萸肉12克,粳米50克,红糖少许。

【做法】:将熟地,山萸肉加水煎煮半小时后去渣,加入粳米煮至成粥,伴入红糖即可。

【功用】:补肾,养血调经。适用于经量过少伴腰酸乏力,四肢冰冷等。

(二)血虚型月经过少症状:月经过少,小腹隐隐作痛,面色枯黄,头晕眼花且心悸心慌,睡眠多梦。

血虚型月经过少药膳:桃仁墨鱼

【用料】:桃仁10克,墨鱼150克,生姜、葱、食盐适量。

【做法】:墨鱼泡发去骨去皮洗净。桃仁去皮与墨鱼一起放入锅中,加生姜、葱、食盐、水适量,大火烧开后文火炖熬至墨鱼熟透。【功用】补血,活血调经。适用于月经量少伴血块等。

(三)寒湿凝滞型月经量少症状:月经量少,月经颜色黯淡,小腹冷痛,四肢冰冷。

寒湿凝滞型月经量少药膳:肉桂粥

【用料】:肉桂5克,粳米50克,红糖适量。

【做法】:将肉桂加水煎煮约半小时后去渣,加入粳米和适量的水熬成粥,加入红糖。

【功用】:温经散寒。适用于治疗月经过少,小腹冷痛、四肢不温等。

(四)血瘀型月经过少症状:月经量少,月经颜色黯淡伴有血块,小腹胀痛。

血瘀型月经过少药膳:猪蹄煲

【用料】:猪蹄250克,牛膝15克,米酒20ML,精盐适量。

【做法】:将猪蹄、牛膝洗净,放入锅中煲至猪蹄熟烂,趁热加入米酒,入盐调味。

【功用】:活血通经。适用于治疗月经量少,颜色黯淡挟血块等。

痛经:月经期间或月经前后,出现周期性小腹疼痛或引起腰骶,剧痛昏厥,称过痛经。

(一)气滞血淤型痛经药膳:川芎鸡蛋

【用料】:川芎10克,鸡蛋2个,黄酒适量。

【做法】:将川芎与鸡蛋加水约300毫升共煮,鸡蛋熟后剥壳入汤再文火煮五分钟后加适量黄酒。

【功用】:理气活血,止痛。适用于治疗经行腹痛伴腹胀,月经量少有血块等。

(二)寒凝血滞型痛经药膳:麻雀粥

【用料】:麻雀3~5只,大米、盐、葱各适量。

【做法】:将麻雀洗净切碎,炒熟,与大米熬成粥,加入盐和葱等调味。

【功用】:温补下元,散寒理气。适用于治疗经行小腹冷痛等。

(三)湿热蕴结型痛经药膳:车前益母粥

【用料】:车前子30克,益母草20克,粳米50克,红糖适量。

【做法】:将车前子、益母草加水煎半小时,去渣后加入粳米熬粥,加入适量红糖。

【功用】:清热利湿,活血化瘀。适用于治疗经行腹痛,量多量少等。

(四)气血虚弱型痛经药膳:当归生姜羊肉汤

【用料】:当归10克,生姜10克,羊肉100克。

【做法】:将羊肉切块与当归、生姜入锅炖至肉烂后去除生姜、当归。

【功用】:养血,散寒,止痛。

(五)肝肾虚损型痛经药膳:首乌肝片

【用料】:首乌20克,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜、盐、酱油、料酒、花生油各适量。

【做法】:将首乌加水200ML,煮成20ML的浓汁备用。猪肝去筋洗净切片。首乌汁加入酱油、盐、料酒。铁锅中加入花生油煸炒猪肝,八成熟时加入首乌汁炒匀,最后加入木耳和青菜。

【功用】:滋补肝肾。适用于治疗经后腹痛、月经量少、腰酸腿软,头晕耳鸣、两眼干涩等。

总之,月经前后的饮食调理须注意以下这几点:

1、多吃营养丰富、健脾开胃易消化的食物。

2、多吃有利经水之行的食品。

3、多吃富含蛋白质、矿物质及补血的食品。

4、多吃民润肠通便的食物。

5、忌喝可乐等含气饮料及含咖啡因饮料。

6、忌食寒性食物或生冷瓜果,不宜吃咸食。

7、不宜吃酸涩类食物。

8、合理调配饮食。

孕前食谱菜谱 周一到周五

孕妈妈周一菜谱: 早饭:玉米面粥,肉松 早中饭:牛奶,面包,蒸蛋 中饭:香芋排骨,油麦菜,紫菜虾皮蛋花汤,米饭 晚饭:鱼头,地三鲜,炒木耳,罗宋汤,二米饭 孕妈妈周二菜谱: 早饭:小米粥,蛋饼 早中饭:豆浆,包子 中饭:番茄煮牛肉,空心菜,海带豆腐汤,米饭 晚饭:炖豆角,鸡翅膀,黄瓜炒蛋,红豆粥 孕妈妈周三菜谱: 早饭:地瓜粥,煎鸡蛋 早中饭:芝麻糊,饼干 中饭:娃娃菜粉丝,熘肉段,红薯、白米粥 晚饭:红烧鲈鱼,烧茄子,山药炒木耳,萝卜排骨汤,米饭孕妈妈周四菜谱: 早饭:南瓜粥,花生米

早中饭:麦片,脆谷乐 中饭:香芋排骨,西芹百合,大馇粥 晚饭:炒豆芽,韭黄炒蛋,炒墨鱼,鸭血粉丝汤,米饭 孕妈妈周五菜谱: 早饭:绿豆粥,包子/馒头 早中饭:牛奶,面包、煮鸡蛋 中饭:番茄炒蛋,西兰花,肉丝汤面 晚饭:猪肝,青椒土豆丝,西葫芦炒肉,白米粥 孕妈妈周六菜谱: 早饭:黑米粥、包子 早中饭:豆浆、蛋饼 中饭:蘑菇炒肉,卷心菜炒番茄,南瓜饭 晚饭:回锅肉,炒莴笋,麻婆豆腐,猪肚包鸡汤,米饭 孕妈妈周日菜谱: 早饭:瘦肉粥,高粱馒头 早中饭:豆浆,脆谷乐 中饭:糖醋排骨,香菇炒白菜,鲫鱼豆腐汤,冬瓜虾皮,二米饭晚饭:油爆虾,红烧带鱼,萝卜炒肉丝,排骨粉丝汤,米饭

其他菜:大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼,萝卜干毛豆炒肉 其他汤:银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤 水果:苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个 坚果:瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把 其他:钙片1片/ 蛋白粉一杯 前一日三餐营养食谱参考: 早餐:牛奶(150g,白糖5g);烤馒头片(面粉50g);炝芹菜(芹菜50g,花生米10g,香油2g,味精、盐适量);蒸带鱼(带鱼50g,姜、盐适量)。 午餐:绿豆大米饭(大米150g,绿豆10g);鸡肉炖蘑菇(鸡肉50g,鲜蘑菇50g,植物油5g,适量盐)大头菜豆腐汤(大头菜150g,豆腐50g,虾皮10g,香油3g,味精、盐适量,香蕉100g)。 晚餐:花卷(面粉50g);二米稀饭(大米50g,小米25g);土豆片炒猪肝(土豆100g,猪肝25g,植物油8g,味精、盐适量);西红柿炒鸡蛋(西红柿50g,鸡蛋50g,植物油4g,盐适量);红果(50g) 此食谱中含有丰富的碳水化合物、钙、铁、锌、蛋白质、脂肪、维生素、维生素B1、维生素B2 、维生素C 等孕前所需的营养。比较适合作为孕前食谱。 补充一定的叶酸可有效预防胎儿畸形。叶酸有抗贫血的功效,还有利于提高胎儿的智力,富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类

中医养生药膳食疗滋补大全

中医养生药膳食疗滋补大全 网上药膳食疗文章,多而杂沓,为此,特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方,望能给广大网友确实的帮助。 ?血压高怎么办 除遵医生嘱咐外,下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效,都可一试: 到药材铺买山楂肉2两,杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条,煎香后再加入已做好的汤底同煲,味美而能消脂降血压。 瘦肉剁碎,加白背木耳,红枣先煲半小时,力卩1个切片茄子滚一滚后,再加醋及盐调味。 贴士: 用山楂干片加少许水浸软后晾干水,再干蒸十分钟,放凉后浸于蜜糖中,可以作口果用,亦有降血压之功。 如因高血压而容易头晕眼花,可用猴头菇2两,天麻1两,白芷5钱,圆肉1两,蜜枣6粒,猪腱12两,老火煲3小时,有防治功效。 -一般的咳嗽痰多怎么办 佛手片茶 在药材铺买佛手片,煲水泡茶,可收化痰顺气消积化胃气之功

鹌鹑海蜇汤 鹌鹑2只,猪腱10两,海蜇头6两,川贝5钱,南杏1两,北杏3钱,马蹄10粒,各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。 初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样 购鸡蛋4只,半肥瘦猪肉4两,老姜3 片,香花菜6棵。先将老姜切成姜件, 香花菜切碎,半肥瘦猪肉剁碎,鸡蛋打匀,油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎,再加入老姜碎爆香,加盐调味,把香花菜加入略炒,全部加于蛋浆中搅匀,然后煎熟成蛋角或炒蛋。 贴士: 香花菜通常十元八块便有一小扎,购后可拣出叶片备用,有多的存于雪柜中, 可随时取用。 ?冬天寒咳怎么办 保健食疗方: 预备羊肺半个,羊腿肉12两,罗汉果半个,老姜2两。另在药材铺买桑白5钱,川贝3钱,青天葵3钱,龙z利叶1两。将所有材料洗净后,将各料(药材放煲鱼袋内)同放煲内煲3小时,饮汤食渣,疗效甚佳。 ?眼睛多眼屎怎么办 下面几个保健食疗方,疗效不错: 用菊花加甘草煲成菊花茶,可平肝清热降眼火,眼屎便可减少 到药材铺购大海榄,洗净后用滚水浸开,撕去榄皮,取出榄肉,剁碎的瘦肉先熬成汤底,然后加榄肉煮透,加盐调味,用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感,食味亦佳。 甘菊花1两,大海榄10粒,罗汉果1个,8碗水煎2碗,分二次饮用

9种体质中医养生方案

9种体质中医养生方案 体质 养生 一、饮食有节 饮食应有节制,不要过饥过饱,不要常吃过冷过热或不干净的食物,粗细粮食要合理搭配,多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油 腻及辛辣之物。 二、劳逸结合 生活应有规律,不要过度劳累。不宜食后即睡。作息应有规律,应劳逸结合,保持充足的睡眠时间。 三、坚持锻炼 一、食宜益气健脾 多食用具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物,如空心菜、生萝 卜等。 药膳指导: 黄芪童子鸡:取童子鸡1只洗净,用纱布袋包好生黄芪9g,取 一根细线,一端扎紧纱布袋口,置于锅内,另一端则绑在锅柄上。 在锅中加姜、葱及适量水煮汤,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。加 入盐、黄酒调味,即可食用。可益气补虚。 山药粥:将山药30g和粳米180g一起入锅加清水适量煮粥,煮 熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精 的作用。 二、起居勿过劳

起居宜有规律,夏季午间应适当休息,保持充足睡眠。平时注意保暖,避免劳动或激烈运动时出汗受风。不要过于劳作,以免损伤 正气。 三、运动宜柔缓 可做一些柔缓的运动,如散步、打太极拳、做操等,并持之以恒。不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力或做长久憋气的动作。 3.阳虚质的人,肌肉不健壮,时感手脚发凉,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,衣服比别人穿得多,夏天不喜欢吹空调,喜欢安静,吃 或喝凉的东西总会感到不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。性格多沉静、内向。 一、食宜温阳 平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品,少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物,少饮绿茶。 药膳指导: 当归生姜羊肉汤:当归20g,生姜30g,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500g剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为 汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬日食用。 二、起居要保暖 居住环境应空气流通,秋冬注意保暖。夏季避免长时间待在空调房间。平时注意足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。防止出 汗过多,在阳光充足的情况下适当进行户外活动。 三、运动避风寒 4.阴虚质的人体形多瘦长,经常感到手脚心发热,脸上冒火,面颊潮红或偏红,耐受不了夏天的暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,皮肤干燥,经常大便干结,容易失眠,性情急躁,外向 好动,舌质偏红,苔少。

十月怀胎每月营养食谱推荐

十月怀胎每月营养食谱推荐 怀孕了怎么办?怀孕了应该吃些什么?我相信这些问题是每个准妈妈最烦恼的问题,准妈妈们赶快来看看小编为你们总结的怀胎10月每月的最佳营养食谱吧! 怀孕第一个月食谱 怀孕的第一个月,如果妈咪的身体状况一直很好,营养供给均衡,也没有节食经历,那么在本月的营养供给和饮食选择问题上,可不必太费心思。怀孕初期,基础代谢与正常人没有显著区别,所以推荐膳食营养素摄入量与非孕妇时相同。 怀孕初月需要补充的营养: 钙质:像是牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等都含有丰富的钙质,足够的钙质可以预防紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、宝宝的骨骼及牙齿发育不良等问题。 铁质:铁质对女生一向重要,到了怀孕更是不可缺少的营养,像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁,铁可以补血,帮妈妈也帮宝宝预防贫血的问题。 维生素和叶酸:维生素B群、A、C、D、E、K和叶酸对孕妇都是不可缺的营养。食物像是肝脏、小麦胚芽、酵母等,可以减缓怀孕的不适,像是恶心、头痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃,可以防止便秘,让排便更顺畅。 除了均衡饮食之外,建议补充一些营养素,毕竟现代妈妈都很忙碌,有时候营养顾不到,吃一些营养补给品像是维他命、钙片等都是有帮助的。 怀孕第二个月食谱 妊娠第二个月是器官形成的关键时期,最原始的大脑已经建立,为确保营养胎教的实施,孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B 、C 、D 、E )

和叶酸(预防神经管畸形)等的食物,这样才能使胎儿得到赖以实施营养胎教的物质基础,也是确保胎儿正常生长发育的必备条件。 良好充足的营养,可以促进胎儿的大脑发育,是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡、恰当的营养,才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化,也才能使母子健康。 倘若这个时期营养供给不足,孕妇是很容易发生流产、死胎和胎儿畸形的。这时,孕妇还应注意主食及动物脂肪不宜摄入过多,因为摄入过多的脂肪会产生巨大儿,造成分娩困难。 举例食谱:萝卜炖羊肉 主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。 辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量。 做法:将羊肉洗净,切成2 厘米见方的小块;萝卜先净,切成3 厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量水,置炉火烧开后,改用文火煎煮1 小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。食用时,加入少许食醋、味精更佳。 怀孕第三个月食谱 进入第三个月虽然是关键期,在孕3个月初期由于胎儿体积尚小,所需的营养不是量的多少,而重要的质的好环,尤其需要蛋白质、糖和维生素较多的食物;受孕11 周以后,由于胎儿迅速成长和发育,需要营养也日渐增多。 从这个时期起,不仅食品的质要求高,而且量也逐渐要多。充足而合理的营养是保证胎儿健康成长的重要因素,也是积极开展胎教的基本条件。 1.这个时期,如果孕妇胃口好转,可适当加重饭菜滋味,但仍需忌辛辣、过咸、过冷的食物,以清淡、营养的食物为主。 2.孕前一定要让肝脏中的各种维生素、矿物质储备充足。

九种体质的养生知识

+九种不同体质及相应的养生方法 中医体质分类主要是根据中医学阴阳五行、脏腑、精气血津液等基本理论来歁确定人群中不同个体质差异性。每个人的身体状况都不尽相同,但是总体上可以区分为九种不同体质,并提供相应的养生配方,同时人又是非常复杂的生物体,单纯体质远不如复合体质见,也就是一个人可能同具有两种右两种以上的体质特点,这种复合体质同样也需要复合的养生配方 1.平和体质 平和体质是最稳定的、最健康的体质!一般产生的原因是先天禀赋良好,后天调养得当。平和体质以体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能状态强健壮实为主要特征的一种中医体质养生状态。平和质所占人群比例,约为32.75%,也就是三分之一左右。男性多于女性,年龄越大,平和体质的人越少。 【常见表现】面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,味觉正常,唇色红润,精力充沛,不易疲劳,耐受寒热,睡眠安和,胃口良好,两便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神。 养生调理 1、合理膳食:日常饮食主要包括粮食类、肉蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜水果类。注意荤菜与素菜相搭配,避免同一类食品的重复搭配。“早饭宜好,午饭宜饱,晚饭宜少”是古人的养生格言。现代营养学家提倡“早饭占全天总量的25%,中餐占40%,晚餐占35%”是对现代人养生的具体化。 2、睡眠充足:人的一生三分之一的时间都是在睡眠中渡过的。医学研究表明,在深度睡眠中,人体细胞可以自我修复,尤其在夜间十点到凌晨三点间的睡眠称为美容觉,可以排除体内毒素,恢复人体功能。 心态平衡:疾病不但对我们的身体造成影响,而且对我们的心理也造成了威胁。面对疾病,我们应该用健康的心理去对待,对科学的治疗充满信心,对自己的毅力充满信心。任何的沮丧、焦虑都会影响正常的生活,影响我们的作息、饮食,因此用健康的心理面对疾病是相当重要的。 适量运动 适量的运动对于身体各个器官的代谢、运作、营养吸收有着不可忽视的作用。一般来说,一个人每天需要半小时的运动量,而以有氧运动为好。可以多练太极拳。还有一个运动就是散步,一天走半个小时,既不累人,又能锻炼身体。所以现在很多上班族都会提前一站下车步行到单位,这是非常有益的。 饮食调理 对于平和质的人,养生保健宜饮食调理而不宜药补,因为平和之人阴阳平和,不需要药物纠正阴阳之偏正胜衰,如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理,首先要“谨和五味”。饮食应清淡,不宜有偏嗜。因五味偏嗜,会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过咸伤心,过甜伤肾,过辛伤肝,过苦伤肺。 【养生指导】: 益元八珍粉——增强体质,提高免疫力

孕妇食谱大全

孕妇食谱大全 准妈妈一定对孕期饮食烦恼,孕早期吃什么?晚期吃什么?都是头疼的问题,我索罗了一些孕妇食谱,希望对准妈妈们有用哦! 孕妇食谱之孕早期饮食:可以补充多种维生素和适量叶酸。 50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小,在孕早期应象准备期一样,通过补充叶酸来预防神经管畸形。但不宜过量,否则会导致多胎妊娠,孩子生长发育不良。叶酸理想日摄入量为0.4毫克。在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素,还能帮助减轻早孕时的呕吐等妊娠反应。 此外,在孕早期,由于妊娠反应,大多数孕妇都会出现恶心、呕吐、食欲不振等状况,尤其在早晨及饭后比较明显,有的还会出现偏食、厌食的现象。很多孕妇担心孩子的发育而强迫自己吃这吃那,但往往都会吐得一干二净。其实在孕早期,不用太担心孩子的发育,在吃东西方面顺其自然,只要是想吃的,稀饭、榨菜都可以。 孕妇食谱之孕早期饮食:在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又 较松弛、蠕动差,容易发生便秘、痔疮。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等;水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起,孕妇血容量及心脏负担逐步增加,应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 妊娠4个月的食谱 为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。 早餐:米饭1碗,豆腐与海带汤1碗,鸡蛋1个;10点:橘子1个(含大量的维生素C);午餐:凉面1盘,西红柿鸡蛋酱;3点:牛奶1瓶、饼干几片;晚餐:米饭2碗,海带丝拌菠菜,瘦肉2两,胡萝卜豆腐肉汤1碗。 下面介绍几种营养菜做法: 1、虾仁炒韭菜: 原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。 做法:

8种体质选择的冬季进补药膳

8种体质选择的冬季进补药膳 秋冬进补,许多人将目光瞄向了药膳。身处广府汤发源地的广东,炮制药膳可谓小菜一碟。今天我们就请广东省佛山市中医院药剂科主任中药师曾荣香,根据八种体质,手把手教教大家如何在家里烹饪健康药膳! 气虚体质常气喘 气虚体质的人会感觉乏力、气短,严重时稍稍活动都会感觉很累,爬两、三层楼就已经气喘吁吁了。 【专家推荐】 参、芪、五指毛桃来益气:北芪、党参是常用的补气药,适合气虚伴阳虚的人群。阳气虚偏重的人会伴有畏寒、手脚凉等症状,用红参代替党参更适宜;气阴虚的则用西洋参补气养阴,每天10克左右开水浸泡约10分钟后代茶饮用,重复浸泡多次,至水无参味为止;气虚夹湿的,用五指毛桃益气祛湿非常对症。选择以上药物炖鸡汤,是益气的佳品。 阴虚体质爱上火 阴虚体质易“上火”,实际上这是一种虚火。经常感觉手足心发热,是阴虚内热的一种表现。因为易“上火”还会表现出消瘦、咽干口燥、面

部的两颧潮红、自觉身体一阵阵发热(实际体温并不高)、晚上容易盗汗、心烦易怒、便秘等现象。 【专家推荐】 枸杞菊花茶:因为阴虚体质会产生内热,所以需要用玉竹、麦冬、石斛之类具有滋阴、清虚热作用的药材;可以经常用玉竹、麦冬泡开水代茶饮用,或者做成药膳;也可以喝五汁饮,取梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量,和匀凉服;熬夜伤阴上火的人,不妨试试用枸杞加上菊花泡水,不但养肝阴、清肝火,还可以明目。 阳虚体质手脚凉 很多人在日常生活中经常会出现畏寒怕冷、手脚冰凉、尿频、常腹泻、出汗多、神疲乏力、皮肤暗沉等现象。 【专家推荐】 韭菜炒蛋:对于阳虚,需要用温阳的办法,平时的饮食需要偏温一些。韭菜是一种温性的食物,最宜养阳性,韭菜炒蛋是一道简单方便有效的佳肴。现在是河虾上市的季节,韭菜炒鲜虾仁也不错;冬天手脚不温的人可以用当归、生姜煲羊肉汤,温阳补血行血。当归的味道比较重,煲汤用量不宜太多,一般5到10克即可。 特禀体质易过敏

如何快速怀孕,老中医的推荐

如何快速怀孕 送给希望看到的人。祝你们生活幸福,阖家欢乐。 备孕夫妻都十分期望能尽快怀孕,并为此积极调理身体,尝试各种方法提高受孕几率。 那么,要怎么做才能怀孕呢?怎样容易受孕?夫妻双方在备孕的时候要如何调理身体?一起来看看。 什么时候最容易受孕 受孕最佳时间 据科学家对一天受孕几率的研究发现,如果计划怀孕的话,做爱的最佳时间是下午5—7时。研究发现,无论是精子的数量还是质量,一天中变化都很大,而在下午稍后的这段时间则达到高峰,恰好此时,女性最容易受孕。 意大利科学家卡尼亚奇博士和他的同事为了研究受孕的时间规律请了50多名男性参加试验,每人提供两份样本,一份在上午7时30分提取,一份在下午5时30分提取。试验发现,75%的男子下午提取的精液数量特别集中,而且快速运动的比例也比较大。卡尼亚奇同时指出,科学研究早已发现荷尔蒙在影响妇女受孕上起着关键作用,它可使大多数妇女的排卵期集中在下午5—7时这段时间。但是如何才能知道什么时候是自己的排卵日呢?推荐以下两种方法供准妈妈参考: 1、日程推算法 一般来说,准妈妈的排卵日是在下次月经来潮前12-16天(平均为14天)。 具体的日期可以通过日程推算法来计算。主要方法是根据以往12个以上的月经周期记录,来推算出目前周期中的易孕期”和不易受孕期”...... 查看详情>> ?·每晚9-10点怀孕的最佳黄金期 ?·小心红灯避开10个灰色受孕期 ?·【图】怎样容易受孕?看看这个 ?·四招好孕秘诀助未准妈咪受孕 ?·利用好排卵试纸终于实现好孕 ?·女性在什么时候最容易受孕 月经后几天容易怀孕 月经后几天容易怀孕 月经来前的第十四天同房最容易怀孕,所谓前七后八,就是月经前7天和月经后8天内都是安全期,除开这两个时间段为易孕期,如果月经一般很准时的话,可以在月经后第9

大龄备孕的中医调理方法

巢之安牌知本天韵胶囊本产品不能替代药物使用 大龄备孕的中医调理方法 四十五岁甚至五十岁的夫妻,想再生一个的准备,这么大年龄仍生二胎,真的还有意义吗?大龄备孕的中医调理方法是什么呢?巢之安养巢顾问团队为您解答。 一、大龄备孕的中医调理方法 备孕调养招数之1:养身 养身指的是全身调理,中医认为人是一个整体,人体的五脏六腑生理上是互相关联的,存在着相生相克的影响。即某一个脏器出现问题,也会导致其他脏器出现问题,所以中医提倡的孕前准备,讲究全身调理,而非单独调养某个脏器。但因为肝脏、脾脏、肾脏功能对女性气血的影响最大,在孕前调理时更需关注它们的调养。 肾为先天之本,主生殖和生长发育,如果肾功能不健全就会影响到受孕,甚至导致不孕或流产。“药补不如食补”,养肾也不例外,一般对肾功能有益的食物有猪腰花、牡蛎、核桃、海参、虾、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等。此外,也要注意适度运动,运动能改善体质、强筋健骨,使肾气得到巩固;夫妻生活要适度,不勉强,不放纵;按时休息。 备孕调养招数之2:养血 血液与生俱来,是生命的根本,它周而复始在全身运行,滋养五脏六腑、筋骨皮毛,使人体的脏腑经络、五官九窍、四肢百骸等各项功能保持正常,同时,维持人体及其各部组织的生命活动。然而,当血虚、血瘀等问题出现时,

巢之安牌知本天韵胶囊本产品不能替代药物使用 便影响到了健康。 这个时候,生活起居要保持规律,保证休息和适量的运动,不要过度劳累,因为中医认为过度劳累会暗耗阴血。同时,也要注意情绪的自我调控,血虚的人容易出现抑郁、焦虑等情绪反应,而过度的情绪反应反过来也会暗暗耗损阴血,如此往复必将会陷入恶性循环。 中医认为,一般的红色或黑色食物都可起到补血效果,如桑椹、牛肝、羊肝、胡萝卜、乌鸡、红枣、红糖、赤小豆等。脾胃为气血生化之源,过多的甘甜之品会阻碍气血的生成,所以要少吃甜食。此外,刺激性、过冷、过热的食物也要少吃,这对养护脾胃也有好处。 备孕调养招数之3:养神 中医有“药养不如食养,食养不如精养,精养不如神养”之说,所谓养神主要指精神调养。月有阴晴圆缺,人有悲欢离合,每个人都会有情绪,情绪的好坏也决定着身体健康的状态。一般情况下,安静和顺、神清气和、胸怀开阔、从容温和的状态是较为适宜的。 心情愉快、性格开朗,不仅对健康的心理有益,还能增强机体的免疫力,对新陈代谢也有利;若在孤独、忧郁、失落、自卑等消极心理影响下,久而久之生理上也会出现健康问题,这对即将受孕的准妈妈是没有任何好处的。中医认为父母的心理状况也影响受孕,受孕后也会因“外象内感”而影响胎儿心理发育。 备孕调养招数之4:养气 中医说的气,是一种能量,是人体的元气,是构成人体和维持人体生命活

-中医九种体质调护方案(养生必备)

九种体质调护方案 茂名市中医院肾内科魏涛 平和质 调养方式:平和体质日常养生应采取中庸之道,吃得不要过饱,也不能过饥,冷热食物适度。平时多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。运动上,年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳等。 气虚质 饮食调理:常用的补气的食物:小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、鸡肉、鸡蛋等。这些食物都有很好的健脾益气作用。少食具有耗气作用的食物,如:槟榔、空心菜、生萝卜等。 药物调理:常用的补气药物:人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、灵芝、大枣等。平时也可适当服用一些有补气功效的中成药。如:补中益气丸。 运动及自我调理:根据自己的体能,可选用一些传统的健身方法,如太极拳、太极剑等。不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。平时可按摩足三里穴。 阳虚质 调养方式 饮食调理 常用补阳的食物可选用羊肉、牛肉、猪肚、刀豆、核桃、栗子、茴香等,这些食物偏温热,可补五脏,尤其有补肾强壮的作用,可强壮体质。在饮食习惯上,要注意即使在盛夏也不要过食寒凉之品 药物调理 常用中药,可选用鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、沙苑子、怀牛膝、芡实、覆盆子、仙茅、仙灵脾、丁香等。肾阳虚者,中成药可选可选用金匮肾气丸、全鹿丸等,脾阳虚弱,可选用理中丸或附子理中丸;脾肾两虚者可选用济生肾气丸等。 运动及自我调理: 阳虚之体,适应寒暑变化的能力较差,在严冬,应避寒就温,采取相应的一些保健措施。在春夏季节,借自然界阳气培补阳气,亦可坚持做空气浴或日光浴等。宜住坐北朝南房子,不要贪凉而室外露宿或在温差变化大的房子中睡眠,以免受风寒而患病。 在运动方面,因体力较弱,可做一些舒缓柔和的运动,如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦等。或经常灸足三里,多与别人交谈,平时多听一些激扬、高亢、豪迈的音乐。 阴虚质 调养方式 ? 饮食调养:多吃甘凉滋润的食物,比如瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。 ? 药物调养:多吃甘凉滋润的中药,如生地、枸杞、沙参、百合、女贞子等。常见的中成药是六味地黄丸。运动及自我调理: 阴虚者,畏热喜凉,冬寒易过,夏热难受。尤其要注意“秋冬养阴”的原则调养,居住环境宜安静,选择坐南朝北的房子。其运动锻炼应重点调养肝肾之功,如可经常打太极拳、八段锦、保健功。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。宜节制房事。 痰湿质 调养方式: 饮食清淡为原则,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。 药物调养:多吃健脾利湿的药物,如:山药、薏米、大枣、马齿苋、芡实等。 运动及自我调理:平时多进行户外活动。衣着应透气散湿,经常晒太阳或进行日光浴。长期坚持运动锻炼。湿热质 调养方式:

孕妇食谱大全

怀孕期间所有孕妇的饮食 妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸,而中医认为,酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影响胎气。 当孕妇体内维生素B1不足时,更会恶心呕吐,所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。孕妇的肝脏运转不利时,也会发生恶心呕吐,所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品,如牛奶、蛋黄、柠檬。妊娠第一个月时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。孕妇的孕妇食谱应注重合理而全面的孕妇营养食谱,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。蛋白质主要包括:肉类、奶类和鱼类。适量增加热能的摄入量,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满意需要。热能主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。无机盐和维生素的供应来源于:奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食品包括:玉米胚芽、瘦猪肉、肝、蛋、蔬菜、水果类。 推荐食谱: 凉拌三丝黄鱼汤番茄炒豆腐酸菜鲫鱼汤自制酸黄瓜烧油菜芝麻菠菜凉拌芹菜叶干烧冬笋烧茄子银耳拌豆芽香椿芽拌豆腐五香海带丝凉拌豆芽干煸芹菜虎皮青椒 炒黄豆芽凉拌双耳金色嫩豇豆兰花油菜烧豆腐丸子豆腐炝花生米香辣黄瓜丝豆芽拌香干糖醋红丁炒素鸡生笋香菇豆角扒黄花菜素翅番茄黄花鱼出水芙蓉 一般在怀孕第二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱平衡失调,最后影响胎儿的正常发育。 妊娠8周之内,是胎儿分化发育的重要阶段,充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、丐为主,在视需要添加维生素类,好好调理。 妊娠第二月时,孕妇早孕反应较严峻,为防止呕吐,可以在起床前吃些干食,如烤馒头片、饼干等,不要吃稀饭或汤菜。晚餐后一般呕吐减轻,因此晚餐可以吃的丰盛些,另外,少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物,也有益于防止孕吐。可多选孕妇寻常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。 推荐食谱: 山楂鲤鱼鸡蛋汤凉拌猪肝麻酱菠菜草莓绿豆粥炒素什锦什锦果汁饭豆仁饭奶油玉米笋青芹拌香干糖醋白菜(孕期)炝土豆丝豆芽炒韭菜拔丝苹果糖醋萝卜皮芹菜拌银芽猴头菇扒菜心黑木耳炒黄花菜(孕期)松仁海带糖醋排骨腐竹烧肉丝甜椒牛肉丝核桃芹菜炝腐竹炝腐竹柠檬炒肉片炒三豆松子豆腐素烧三元猕猴桃烩水果榨菜 蒸牛肉玉米饭团 孕妇在第三个月时,只要吃饱了饭菜,身体便可获得足够的热量和蛋白质,但是在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化,所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。 怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期,孕妇最好要多吃一些含丐及蛋白质的食物,而且蛋白质天天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。

八种催乳药膳食疗

八种催乳药膳食疗 大家都知道给宝宝喂养母乳不仅对宝宝的发育有众多好处,还能给妈妈们减少很多不必要的麻烦。但天不遂人愿,事实上有很多产妇奶水不足,不能哺育宝宝,产妇吃什么才能催乳呢? (1)加强宝宝的吮吸。实验证明,宝宝吃奶后,妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝宝吮吸乳头,可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素,从而增加乳汁的分泌。 (2)避免服药。哺乳期内,你一定要提醒太太不能乱服药。有些药物和食物会影响乳汁的分泌,如抗甲状腺药物、山楂等。遇到太太生病,最好在医生的嘱咐下服药。 (3)补充营养。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内,如果妈妈长期处于营养不良的状况,自然会影响正常的乳汁分泌。你一定要把大厨的职位担当好,为太太选择营养价值高的食物,如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时,多准备一点汤水,对太太乳汁的分泌能起催化作用。 (4)保持乳母良好的情绪。分娩后的妈妈,在生理因素及环境因素的作用下,情绪波动较大,常常会出现情绪低迷的状态,这会制约母乳分泌。医学实验表明,乳母在情绪低落的情况下,乳汁分

泌会急剧减少。因此,你有义务为太太创造良好的生活环境,并随时关注其心理健康。 (5)食疗。在采取上述措施的基础上,再结合催乳食物,效果会更明显。如猪蹄、花生米等食物,对乳汁的分泌有良好的促进作用。 1、鲤鱼粥 鲜活鲤鱼一条(约500克)去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。粥内不放盐,淡吃。如用鲤鱼1条煮汤,放入少许酱油,但不放盐,吃肉喝汤,催乳效果亦佳。 2、猪骨通草汤 猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水适量,熬2小时得猪骨汤约1小碗,加入少许油,1次喝完,每日1次,连服3-5天。 鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售),煮汤喝,每日2次,吃鱼汤,连服3-5天。鲫鱼汤宜淡食。 3、猪蹄通草汤 猪蹄1只,通草3克,加水适量,放入砂锅内共煮2小时,得猪蹄汤一碗,分两次喝完。每天1次,连服3-5天。猪蹄在进餐时吃掉。 猪肘子1只,当归、王不留行(中药店有售)各1份,三

妻子如何备孕调理身体

妻子如何备孕调理身体 现在的女性每天顶着很大的压力在工作着,转眼之前到了该为家庭做准备的时候了,过惯了二人世界想要个新生命融入生活中。看着老婆每天都在,想给她好好调理身体,怀孕之后就会轻松些。那么,妻子如何备孕调理身体,下面小编给大家介绍女性备孕须知。 妻子如何备孕调理身体? 1、补充叶酸,每个药店应该都有卖的,叶酸可是大量存在于水果中,对于预防胎儿的神经管畸形有着大的作用,不是每个女人在孕前都必须吃的,身体倍棒,啥都富裕的女人就不要补充的,这个要遵医嘱。不过大多数的还是要补的。 2、还有就是维生素和钙的补充,因为如果你怀上孩子,你的宝宝就会把你身体里储存的钙和营养元素都吸收走,如果你还没来得及补充的话,身体就会亮红灯的,一验血肯定是缺的。 3、还有就是补血了,大家都知道,血对于女人的重要性,特别是等你怀上孩子基本上都贫血,医生都会开药,如果身体条件不好的人可能在孕期会出现怎么补血都补不进去的情况,这可能有着大问题了,所以孕前补血不可小觑。不需要吃药,食补即可,补血的食物很多,比如:肝脏,木耳,瘦肉,红枣,花生,水果。 夫妻备孕五大要素 1、慎用避孕药。备孕前三个月,如若服用避孕药要注意,因为这些药物可能使得叶酸、铁、锌、B族维生素等元素流失,女性体内若缺乏这些物质可能会不利于受孕。 2、增加精卵活力。如果夫妻双方因为自己的精子或者卵子没有活力,而导致无法成功受孕的话,平时就该多吃鸡蛋、肉类、动物肝脏、鱼虾、豆制品、新鲜果蔬等等,以便改善精子或者卵子的缺陷,提高其活力,增加受孕几率。 3、注意补充水分。水分可以带走人体的垃圾,例如重金属和毒素,尤其在夏季,充足的水分可以给胎儿一个健康稳定的发育环境。最好的选择是温白开,含咖啡因的饮料要少喝。 4、提前补充钙和铁。怀孕中后期,孕妇很容易出现缺铁和缺钙的现象,此时补往往会来不及。因此,要在怀孕之前多补充铁和钙,储存足够的量,以防怀孕后缺乏。日常女性可以多吃鱼类、肉类、豆类等食物。 妻子如何备孕调理身体?女人最幸运的事情就是遇到一个好老公,他会理解你,为你付出。关于如何调理女性身体,上面小编已经介绍了,备孕有很多需要注意的,一些禁忌事项不要去做。备孕最好是双方一起共同备孕,这样才能孕育出健康的宝宝。

中医九种体质药膳药茶

气虚质: 益气健脾茶:山药、茯苓、香橼、灸甘草功效:健脾补气,化湿和中 补气药:人参,西洋参,党参,太子参,黄芪,白术,山药,白扁豆,甘草,大枣 茯苓粥:粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能。山药粥。 痰湿质: 橘皮苡仁茶:橘皮,香橼,茯苓,薏苡仁;功效:燥湿化痰,健脾理气 山药冬瓜汤:山药50g,冬瓜150g至锅中慢火煲30分钟,调味后即可饮用。本品可健脾,益气,利湿。 阳虚质: 温阳茶:肉桂,芡实,覆盆子功效:温阳补肾、益气固精 当归生姜羊肉汤:当归20g,生姜30g,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500g剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。 韭菜炒胡桃仁:胡桃仁50g开水浸泡去皮,沥干备用。韭菜200g摘洗干净,切成寸段备用。麻油倒入炒锅,烧至七成热时,加入胡桃仁,炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。本品有补肾助阳,温暖腰膝的作用。适用于肾阳不足,腰膝冷痛。 阴虚质: 杞菊明目茶:枸杞子,菊花,决明子,绿茶。功效:清肝明目,降火通便 莲子百合煲瘦肉:用莲子(去芯)20g、百合20g、猪瘦肉100g,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。 湿热质: 清热祛湿茶:薏苡仁,赤小豆,淡竹叶,马齿苋 绿豆藕:粗壮肥藕1节,去皮,冲洗干净备用。绿豆50g,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可清热解毒,明目止渴。 瘀血质: 山楂沙棘茶:生山楂、沙棘、桃仁、荷叶功效:降脂抗凝、疏通血脉 山楂红糖汤:山楂10枚,冲洗干净,去核打碎,放入锅中,加清水煮约20分钟,调以红糖进食。可活血散瘀。 气郁质: 疏肝解郁茶:佛手,代代花,橘红,白扁豆花功效:理气解郁、疏肝和胃 橘皮粥:橘皮50g,研细末备用。粳米100g,淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟即成。本品理气运脾,用于脘腹胀满,不思饮食。 特禀质: 固表粥:乌梅15g、黄芪20g、当归12放砂锅中加水煎开,再用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁,用汁煮粳米100g成粥,加冰糖趁热食用。可养血消风,扶正固表。 葱白红枣鸡肉粥:粳米100g、红枣10枚(去核)、连骨鸡肉100g分别洗净;姜切片;香菜、葱切末。锅内加水适量,放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。最后加入葱白、香菜,调味服用。可用于过敏性鼻炎见鼻塞、喷嚏、流清涕。

最新孕妇1一40周食谱大全

孕妇1一40周食谱大全 十月怀胎期间,孕妈妈的与胎儿宝宝可谓是一体的。孕妈妈的一举一动、一颦一笑都有可能会影响到腹中的小宝宝。孕妈妈在怀孕时候的心情,会直接影响到宝宝出生以后的性格,据调查显示,如果孕妈妈在怀孕期间性格比较开朗、大方、整天开开心心的话,她们所生下来的宝宝性格也是比较好的那种,开朗、大方,自然是随了妈妈的性格。 孕期的营养饮食是十分重要的,对胎儿宝宝的影响也是比较大的,如果孕妈妈在孕期吃得比较营养、健康,所生下来的宝宝也是非常健康、聪明,而且皮肤比较漂亮的。孕期的饮食忌口有许多,下面,为大家带来孕期营养饮食指南,告诉你孕妇1一40周食谱大全及做法。 孕妇1一40周食谱大全 孕妇1一40周食谱大全 【妊娠第1周】 香菇枣蒸鸡 做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。 l清炒 芦笋虾仁 做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。

乌鸡补肾汤 做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。 韭菜虾仁炒鸡蛋 做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。 【妊娠第3周】 什锦豆腐煲 做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。 素什锦 做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可。 孕妇1一40周食谱大全

防治胎停首选中医调理

防治胎停首选中医调理 妈妈伤心:宝宝只活了3个月 小芳(化名)辛辛苦苦怀了近三个月胎儿,因腹痛去医院做B超检查,结果被医生告知,子宫里是个空孕囊,胚胎早已停止发育。 小芳三个月前因一向有规律的月经停了好几天,到医院检查验尿HCG呈阳性,结婚三年来从没有怀孕的小芳把这消息告诉老公后,两口子兴奋得几个晚上没有睡好觉。此后便一直没有来医院检查,后来小芳因下腹隐痛到医院妇产科咨询,医生建议做->B 超了解胚胎发育情况,B超报告显示:子宫稍大,宫腔见一孕囊,孕囊内未见胚芽及原始心管搏动。妇产科医生解释这种情况可能属于过期流产,建议小芳尽快做清宫术,以免引起子宫大出血。小芳怎么也想不通,自己好端端怀孕3个月,却已是过期流产。 从中医角度看胎停育发生的原因: 中医通过对人的整体辨证,通过对病位、病因、病性以及正邪关系分析,对胎停育发生的原因有自己的认识。 《妇科玉尺?求嗣》中引万全曰:“男子以精为主,女子以血为主,阳精溢泻而不竭,阴血时下而不愆,阴阳交畅,精血合凝,胚胎结而生育滋矣。”由此可见,生殖的根本是以肾气、天癸、男精女血作为物质基础。“胞络者系于肾”,“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也”,“肾主冲任,冲为血海,任主胞胎”,故肾虚是胚胎不固的重要原因。由于脏腑经络之间的生克制化,寒、湿、痰、热、瘀之间的相互影响及其转化,临床上有多种病因,产生不同的证侯,这些原因导致肾和冲任的病变,故不能系胎、固胎、孕胎。结合前人的认识和临床实际,愚认为导致胎停育的常见证侯有:肾虚、气血虚、肝郁、脾虚、湿热、血瘀等。 1. 肾虚:“肾主生殖”,故肾虚直接影响孕育。 (1) 肾阳虚:先天禀赋不足,肾气不充,天癸不能按时而至,或至而不盛;或房事不节,久病及肾,或阴损及阳等,导致肾阳虚弱,命门火衰,冲任不足,胞宫

孕妇食谱前三个月

孕期食谱 都说优生优育要从孕前准备开始,也许很多女性知道怀孕之前要从孕前第三个月开始戒烟戒酒以及其他的不良生活习惯,当然孕前饮食也是相当关键的哦,怀孕前三个月吃什么食物最好呢? 怀孕前三个月要加强营养,以瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻,以激起她们的食欲。 食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉,肝,鸡,鱼,虾,奶,蛋,大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克.保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆,白薯,玉米等杂粮.保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油,菜油,花生油和橄榄油. 适量增加矿物质的摄取,如钙,铁,锌,铜,锰,镁等,其中钙和铁非常重要.食物中含钙多的是牛奶,蛋黄,大豆,面和蔬菜.补充维生素,多吃蔬菜和水果.注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜,腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏. 尽量少食刺激性食物,如辣椒,浓茶,咖啡等;不宜多吃过咸,过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟. 孕妇前3个月吃什么好 因为前3个月是胎儿长大脑的黄金时间,所以你要多吃有助于胎儿长脑的,但不要过度的吃.. 饮食以清淡可口为宜,忌油腻,多吃维生素、无机盐含量丰富的食物。可吃点酸味食品,因为酸味能够刺激胃液分泌,提高消化酶的活力,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收,对孕妇早期恶心、呕吐的症状会有不同程度的改善。 多补充蛋白质、叶酸铁质片、维生素E、维生素C等营养 早孕的前三个月,除了正常饮食之外,每天一粒叶酸片,有助于孩子脑神经的发育。还可以买些孕妇奶粉来喝,这样可以补充从膳食中摄取不足的部分。也可以去医院抽个指血,化验微量元素含量,再由医生根据化验结果对你进行指导。 众所周知,在孕期孕妇应加强营养。而在孕期前3个月应特别需要食用这些食物。 第一个月:由于孕妇往往不知道自己已经怀孕,未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来,这对优生很不利。其实,营养准备应该从两个月的提前期开始,确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品,如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄

(完整版)药膳食谱大全

药膳食谱大全 (本文由岭南隐士整理) (一)基本原理 药食同源即药与食物相同。 唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。 滋养身体为“补”,排泄体内废物为“泻”,这些“补”或“泻”的药,都取自于食物。 “补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。“泄”也有“补”性,称为“泄”胜强的食物。如:红小豆、黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等,都具有利尿、消肿、发汗、解毒等作用。我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物,都既是食物又是药物。 一些食物的“属性” 属寒性的食物: 动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。 水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物: 动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物: 动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物: 动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。

水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。 属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜、辣椒。 辨别“寒”、“热”、虚“、”实“正确运用药膳”寒症“脸色苍白、怕冷、喜热饮、不渴或热饮不多、尿清长、便稀、月经推迟、脉迟缓等。 “热症”则面红赤、发热、口渴喜冷饮、尿少呈红色或黄色、便秘、月经提前、脉数(快)等。 “虚症”和“实症”是表现病情的一种状况。 “虚症”是指正气虚弱,邪气不盛的病变和症候,“多见久病体虚者。 “实症”则是指邪气盛、正气未衰的病变,多见于身体健康,初次患病者。 在确定了自己的“症”之后,在食物和饭菜上,可选择相反的“性”的食物为好。如属于“寒症”的人,选择“温性”或“平性”的食物、属于“热症”患者,选择“寒性”、“凉性”或“平性”的食物。 另外,随着季节的不同,在饭菜的原料上,烹调法上都应注意适当调配。夏季应配合一些凉性、寒性或带泻药性的原料;冬季应使用温性、热性或滋补的原料;春、秋则食用一些较稳妥的属平性的食物。随着季节的变化,不断变换饮食,这样才能避免患各种季节性常见病。 目前由于生活水平的提高,使我们不能按这个法则去做。如整天生活在冷房中的人,既使在夏天,也应选择带温性的食物。所以还要根据自身所处的环境来选择。发烧时,选一些退热的寒性或凉性食物;在身体受寒时,选择温性食物;睡眠不足或劳累过度,体内有热毒时,选择凉性食物。“症”是相对的,不是固定不变的,应根据具体情况来决定。 五味和脏腑的关系 酸:有收敛固涩的作用。对肝、胆有益;对脾、胃有害。 苦:有燥湿和泻下的作用。对心、小肠有益;对肺、大肠有害。 甘:具有补养及和缓的作用。对脾、胃有益,对肾、膀胱有害。 辛:有发散和行气血的作用。对肺、大肠有益;对肝、胆有害。 咸:有软坚润下的作用。对肾、膀胱有益;对心、小肠有害。 此外,还有一种淡而无味的药物,为淡味。有渗湿利窍的作用。 五脏六腑也有各自忌讳的东西,这就是“五禁”。 “五禁”的味有损于各个脏腑的机能。为了缓和这种损害作用,就有必要在做饭菜时,加些相辅的味。如:辣味加酸味,甜味加咸味,酸味加甜味,苦味加辣味,这样调配一下,可防止对各个脏腑的不良影响。 其实,这种相辅的味,我们在日常生活中,已有过体验。如芥未用醋来调,四川菜

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