大学生生活习惯与营养状况关系
调查题目：论珠海大学生生活习惯与营养状况关系
营养学调查策划
论当代中国大学生营养现状与发展趋势
摘要
近年来, 我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁, 其营养改善与膳食结构的正确调整, 直接关系到大学生身体素质的提高, 但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题, 成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题, 从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育, 正确指导学生科学合理的饮食营养, 注重营养膳食。笔者拟对珠海市5 所大学326 名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查, 同时对该5 所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。
关键词：大学生；营养现状；发展趋势
1.绪论
大学时代是人生的“黄金时代”，大学生这一特殊群体，年龄大都在18-25岁之间，处于青春期后期的关键阶段，既是生理发育阶段，也是吸收大量知识的紧张用脑时期。是一生中生长发育最为旺盛的时期，生理和心理的变化较为复杂，又面临着艰巨的学习任务，脑力和体力活动频繁，思维能力活跃而敏捷，记忆力较强，是长身体和长知识的重要时期，学习看起来似乎不需要剧烈的运动，实际上却是一种极其繁重的脑力劳动，给大脑以足够的营养是十分必要的。他们的营养状祝将直接关系到其进入社会后的工作能力。他们是建设国家的栋梁之才，健康的身体和良好的体质是他们为国家做贡献的前提和保证。下面是我们小组对大学生营养状况的一些探讨
2.文献综述
2.1研究背景
世界卫生组织早在1992年的维多利亚宣言中提出了健康的四个基石：“合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。”宣言中将合理膳食放在了四大基石之首，是健康的第一基石，是以证明合理膳食对于健康的重要性。
我国政府历来重视学生的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国大规模的学生体质与健康状况调查中,都把学生营养状况作为重点调研内容。《中国居民营养健康状况调查》表明,近几年来城镇居民的膳食、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降
据有关资料显示,日常饮食无规律的学生比例已分别占41.9%。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。
大学生是受教育程度相对较高的人群，对新的科学知识接受能力较快，记忆力好，是营养教育传播时障碍较少的群体，易于接受良好的营养健康教育。但是年轻人也有年轻人的特点，学习，工作节奏比较快，生活习惯还在形成阶段。
2.2大学生的营养状况
大学生是国家的栋梁, 其营养改善与膳食结构的正确调整, 直接关系到大学生身体素质的提高。目前，在一各种媒体上可以看到很多关于老年人、中年人、儿童等特定人群的营养健康探讨与建议，却鲜见针对大学生这个特殊群体提出的营养健康问题与建议。关于大学生营养的相关研究有：大学生的生理特点及对营养素和热能的需求；大学生的营养现状及原因；大学生的饮食习惯与身体健康的关系；大学生的身体营养状况；不同学科学生的食物选择依据及早餐行为差异；大学生营养健康与科学饮食(李敬华. 2002) 高校医学生膳食现状调查与分析(陈莉华, 陈宏彬. 2007) 广东省高校大学生膳食调查及营养配餐推荐(廖晓寰, 张羽，梁少萍.2003) 理工科大学生膳食营养素摄入状况调查(黄健, 袁浩明.2006)医科大学学生营养知识、态度及饮食行为调查(王素芳, 高永清, 宋玉梅, 等.2002) 重视大学生的饮食营养指导(李荣素.1996)经过对上述资料的整理发现，目前对大学生生活习惯与营养状况及对营养学的了解程度的研究较少，故笔者打算从这方面入手调查。针对这方面的研究，主要采用的方法有：自行设计的营养知识、态度及饮食行为调查问卷；对某些高校不同学科学生进行调查。问卷法、个别询问法；采用分层整群抽样，分年级随机抽取班级，对所抽取班级学生全部进行调查；24h回顾法对调查对象进行连续3 d的膳食调查，详细记录各种食物的摄入量和进食时间，包括一日三餐主、副食，零食及水果等。通过查阅相关资料发现，大部分的研究调查者均喜欢用问卷调查法。因为此方法方便快捷，反馈快。相关文献中关于大学生的营养状况研究，主要包括以下内容：体质指数调查、抽烟喝酒情况调查、饮酒调查（男生）、营养关注度调查、不同年级对营养的关注度、学校推广营养套餐情况；饮食行为、膳食营养、体格发育、生理生化测量及营养缺乏体征；大学生的膳食与营养状况、营养态度、营养知识
饮食习惯、膳食结构、营养性疾病；大学生营养素及热能摄入量、热能的食物来源分布、营养素来源以及碳水化合物所占比例、蛋白质来源、早餐的营养素和热能摄入量；每天饮食摄入情况、关于吃早餐的习惯。得出的主要结论有：大学生早餐情况令人担忧，热量摄入普遍不足；女生的减肥美容误区令人担忧；大学生对营养问题的关注度处在朦胧阶段，外缘信念的阶段；不同年级对营养的关注度不同；蛋白质摄入个体差异较大；脂肪的摄入差别不大；碳水化合物的摄入普遍少,且不注意搭配；维生素和无机盐摄入不均衡,尤其是性别差异较大；水和膳食纤维的摄入差别较大；男生每日能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量可以满足需要；女生能量、碳水化合物和钙摄入不足，各种维生素摄
入情况良好；(王忠.2004)[1]学生的某些营养素严重缺乏(王南平.2003)[2]与膳食营养素参考摄入量比较，学生的钙、核黄素和维生素C摄入不足或严重不足(孙建华，陈晓，鲍茵茵.2001)[3]多数学生缺乏必要的营养知识(〈社区医学杂志〉2008) [4]大学生营养状况较差，膳食结构不合理(〈中国初级卫生保健〉2003 ) [5]大学生营养状况一般, 食物摄入丰富, 不良嗜好少, 营养意识差；蔬菜及水果在膳食中所占比例不足，尤其是水果，摄入量非常低。
2.3调查意义
本调查试图探讨大学生生活习惯对营养状况的重要影响，揭示珠海市大学生的营养状况及其影响因素，并力图通过了解珠海市大学生的生活习惯与营养状况的相互关系来寻找对他们的不良生活习惯进行预防和干预的可能途径。反之，通过了解珠海市大学生的生活习惯特点来促进其营养状况的改善，具有重要的理论和实践意义。
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[1]王忠.北京工艺美术学院学生膳食与营养状况.中国学校卫生，2004，25（2）：65-66
[2]王南平.三峡地区大学生膳食调查分析.现代预防医学，2003，30（2）：204-205.
[3]孙建华，陈晓，鲍茵茵.对上海市大学生饮食、营养、健康状况的调查与分析.上海体育学院学报，2001，26（2）：88-89.
[4]不同学科大学生营养知识、态度及饮食行为调查【J】《社区医学杂志》2008年09期
[5]《中国初级卫生保健》2003年第17卷第4期
3 .调查目的
本调查通过实际生活中对身边所接触的大学生进行营养健康状况的调查，了解他们的生活习惯，探讨相应的当代大学生营养现状以及发展趋势，并提出相应的干预措施及方案。
4预期结果
大部分的学生体质处于平均水平，超重者较少。
大部分学生早餐不规律且不注意营养搭配。
少部分学生有经常吃宵夜的习惯。
大部分学生偶尔会饮食不规律，正餐时间用零食或方便面代替。
大部分学生不注意蔬菜、水果及水分的摄入，特别是男生。
5. 研究对象与方法
5.1 研究对象
珠海市5所高校不同年级的大学生。
5.2研究方法
通过本小组成员在大学实际生活中亲身经历和所见所闻，对5所高校级的326名同学进行营养健康状况进行抽样调查，同时对该五所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查，对不同年级学生的生活习惯和营养状况的变化加以分析，最后提出解决方案。
6.具体调查内容
6.1体质指数
通过对大学生年龄、身高、体重的调查，利用应用体质指数法（BIM）BIM=体重(kg)/[身高(m)]2。得出学生的体质指数。
6.2生活习惯
6.2.1食物搭配
大学生对搭配饮食有一定的了解。但从你认为什么样的三餐更合理这一问答题来看，还是处于朦胧状态，甚至有人认为想吃什么就吃什么这一误解，所以对于食物的营养搭配问题需要加以关注。
6 .2 .2食物口味
大学生喜欢重一点的口味，但食盐摄入过多会引起各种疾病，如高血压，高血脂等心血管疾病，还会影响骨骼的正常代谢。另外，若常常大量食用腌渍等含亚硝胺类食物还会致癌。
6 .2 .3水的摄入
水乃生命之源，一般断水5－10天即可危及生命。脱水2％－4％会口渴，脱水4％－18％会口干舌燥，干裂，若达到10％则会导致死亡。
零食的摄入。你是否有吃零食的习惯？调查显示，有的只占39％，没有的占61％，可见有很大一部分人没有吃零食的习惯。
6.2 .4早餐情况
专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。
当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。只要自己稍加主动一点，就能有一个营养丰盛的早餐。
6.2 .5定时定量进餐情况
一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动，一般来讲，每餐之间间隔4～5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。
6 .2 .6饮食态度
年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄入以能满足需要又不过量的原则。人体所需要的全面营养素只能从食物中取得，吃的食物种类越多，获得的营养素越丰富。现在的学生中，独生子女越来越多，很多人从小养成了偏食、忌食的习惯，进入大学后，脱离了父母的监管，饮食上的单一性就愈显突出，这就必然会妨碍营养物质的摄取，甚至营养物质的缺乏症。比如有人不吃芹菜，其实，芹菜中含有丰富的蛋白质、矿物质和芳香油，还有降低血压，促经血液循环和健脑的作用，这是很多其他蔬菜所不可代替的；还有些人不吃猪肝、猪血，这样铁的吸收则可能受到影响，尤其是女同学，因其月经失血，发生贫血的可能性相对较大。
6.3营养关注度
大学生普遍缺乏营养学知识,而且其认识和重视程度不够.很多大学生是属
于知而不行的人群，他们深知营养的重要性，只是时机未到。当大学生工作生活稳定下来，逐渐的，健康问题将成为其重视的焦点，尤其是准备生育的夫妇。营养教育者可以以“孕育新生命”为营养教育的起点，这是非常重要的。这样将易于引起公众对营养的重视。
7.调查问卷
大学生饮食营养与健康调查问卷
尊敬的同学：
您好！
我是北京师范大学珠海分校教育学院的学生，为了进一步了解大学生的饮食营养与健康情况，进而提出意见引导大学生的饮食健康，我们设计并进行了这次调查，衷心感谢您在这次调查中的支持和配合。谢谢合作，祝您身体健康，学习进步。
年级性别
1.您有吃早餐的习惯吗？
A.有
B.没有
C.偶尔会
2.如过吃早餐你会选择怎么搭配？（1题选C可不做）
A.甜点和奶类
B.菜类和汤类
C.其他（请写上您的早餐搭配）
D.随便凑合
3.你会在学校饭堂吃饭吗？
A.经常
B.一般情况下会
C.从来都不
D.只有周天不会
4.你一日三餐都定时定量吃吗？
A.定时定量
B.定时不定量
C.不定时定量
D.既不定时也不定量
5.你的日常饮食追求的是什么？
A.营养均衡
B.吃饱而已
C.偶尔会注意营养搭配
D.喜欢吃什么就吃什么
6.你是否保持每天吃新鲜的水果或蔬菜？
A.是,保证每天都吃
B.2-3天吃一次
C.很少吃
D.不吃
7.你喜欢什么时候吃水果？
A.没有约束，想吃就吃
B.饭前
C.饭后
D.饿的时候
8.你经常吃零食或喝冷饮吗?
A.经常
B.每天都有
C.没有
D.很少
9.早上起来喝水的习惯吗?
A.有
B.没有
C.偶尔觉得口渴才喝
10.你经常吃宵夜吗?
A,饿了就去吃
B.每天都有
C.经常去吃
D.从来不吃
11.你是否会因心情而决定饮食？
A.会
B．不会
C．不知道
D．看情况
12.面对不健康却好吃的食物,你会?
A.照样吃
B.甚少会吃
C.坚决不吃
13.你是否经常用方便面来代替正餐?
A.从不这样
B.偶尔这样
C.经常如此
14.你在校外就餐的原因是？
A.学校餐厅食物不好吃
B.学校餐厅价格贵
C.学校餐厅人数多太拥挤
15.你的饮食态度是?
A.能吃饱就好
B.讲究营养科学搭配
C.好吃就可以了
16.你的饭菜荤素搭配如何？
A.荤食为主
B.素食为主
C.荤素各半
17.你了解营养学吗？
A.了解，有自发学习
B.略知一点，不是很了解
C.完全不了解
18.你知道大学生每天每餐的营养摄入量吗？
A.知道
B.不是很清楚
C.不知道
19.你一般通过什么途径获取营养知识？
A.报纸、媒体等
B.通过周边人了解
C.通过老辈的知识传输
D.不曾了解
20.你认为健康饮食对于大学生重要吗？
A.非常重要
B.比较重要
C.不重要
D.没有想过这问题
谢谢您的支持和配合
8 .统计分析
计算体质量指数(BMI)。参考中国成年人体质量指数分类，即BMI＜18.5 kg/m2为体重过低，18.5～23.9 kg/m2为体重正常，24.0～27.9 kg/m2为超重，≥28.0 kg/m2为肥胖［6-7］。每日食物摄入量=摄入频率(次/d)×摄入量(g/次)×50。
采用EpiData 3.0录入数据，SPSS 13.0统计软件分析调查对象的食物摄入情况
9.时间进度安排
假设调查从1.4号开始进行，则安排如下：
1.4——1.9 进行问卷调查，搜集资料。
1.9——1.16 对收集回来的资料进行分析整理，筛选问卷。
1.16——1.22 录入数据。
1.22——1.28 对数据进行分析，并得出结论。
10.人员安排
朱平奖、康甘霖——问卷调查
张世豪、郑小娇——分析整理资料，筛选问卷
林少浩、刘蓓蓓——数据录入
蒋洁丽——分析数据，总结结论
11.预算安排
35元——问卷打印费
20元——文具费
1680元——餐饮、交通补助费
参考文献
[1 ] 刘志. 食品营养学[M] . 北京:中国轻工业出版社,1991.
[2] 王红梅. 营养与食品卫生学[M] . 上海:上海交通大学出版社,2000.
[3] 中国营养学会. 每日膳食中营养素供给量[J ] . 营养学报,1990 ,12 (1) :629.
[4] 李敬华. 大学生营养健康与科学饮食[J ] . 中国食物与营养,2002
(4) :57258
[5] 《华南热带农业大学学报》2007年第13卷第2期
［6］国际生命科学学会中国办事处.中国肥胖问题工作组联合数据汇总分析协作组.中国成人体质指数分类的推荐意见简介.中华预防医学杂志, 2001,35(9):349 - 350.
［7］中华人民共和国卫生部疾病控制司.中国成人超重和肥胖症预防控制指南. 北京: 人民卫生出版社出版,2006: 3.
宁夏防沙治沙职业技术学院 毕业论文 姓名：李佳琪班级：2012食品班指导教师：王晋学制：三年完稿日期：2015年6月1号 大学生饮食营养现状分析及改善 食品2012 李佳琪指导教师王晋
摘要 如今大多数大学生都是第一次远离父母独立生活，在校养成愈多不良饮实习惯，如不吃早餐，零食代替正餐。饮食质量总是得不到保证，严重影响了当代大学生的体质健康，如今大学生的饮食质量令人担忧，饮食营养是人体健康的物质基础，本文分析了目前大学生饮食存在的问题，提出相应对策，希望能够帮助大学生增强科学饮食意识，培养良好饮食习惯，合理安排饮食，促进健康成长。 关键词：大学生饮食营养问题对策 、 目录 1 引言…………………………………………………………………………………………… 1 2 大学生饮食存在的问题.................................................................................1 2.1缺乏必要的营养知识.................................................................................1 2.2饮食习惯不科学.......................................................................................1 2.3饮食结构不合理.......................................................................................1 3 措施与建议................................................................................................2 3.1开展营养健康教育....................................................................................2 3.2制定合理的三餐食谱.................................................................................2 3.3完善饮食结构 (2) 3.4强化饮食管理工作....................................................................................3 4 结束语 (4) 5 参考文
简易智能精神状态检查量表（MMSE）操作说明 Ⅰ.定向力（最高分：10分） 1.每答对一题得1分 星期几？几号？几月？什么季节？哪一年？ 2.请依次提问,每答对一题得1分 省？市？医院？科室？第几层楼 Ⅱ.记忆力（最高分：3分） 告诉被测试者您将问几个问题来检查他的记忆力，然后清楚、缓慢的说出3个相互无关的东西的名称（大约1秒钟说1个），说完所有的3个名称后，要求被测试者重复它们。被测试者的得分取决于他们首次重复的答案。（答对1个得1分，最多得3分）。如果他们没能完全记住，你可以重复，但你重复的次数不能超过5次。如果5次后他们仍然未记住所有的3个名称，那么对于回忆能力的检查就没有意义了。 “皮球”“国旗”“树木” Ⅲ.注意力和计算力（最高分：5分） 要求病人从100开始减7，之后再减7，一直减5次（即93，86，79，72，65）。每答对一个得1分，如果前次错了，但下一个答案是对的，也得1分。 正确的次数： Ⅳ.回忆能力（最高分：3分） 如果前次被测试者完全记住了3个名称，现在就让他们再重复一遍。每正确重复一个得1分，最高3分。 “皮球”“国旗”“树木” Ⅴ.语言能力（最高分：9分） 1．命名能力（0－2分）：拿出你的手表给测试者看，要求他们说出这是什么？之后拿出钢笔问他们同样的问题 2．复述能力（0－1分）：要求被测试者注意你说的话并重复一次，注意只允许重复一次。这句话是“四十四只石狮子”，只有正确、咬字清楚的才记1分
3．三步命令（0－3分）：给被测试者一张空白平纸，要求对方按你的命令去做，注意不要重复或示范。只有按正确顺序做的动作才算正确，每个正确动作记1分。 右手拿纸两手对折放在大腿上 4．阅读能力（0－1分）：在一张白纸上印有一行字“闭上您的眼睛”。要求被测试者读它并按要求做。只有他们确实闭上了眼睛才能得分。 5．书写能力（0－1分）：给测试者一张白纸，让他们自发的写出一个完整的句子。句子必须主语、谓语、宾语，并有意义。注意你不能给任何提示。 6．复写能力（0－1分）：在一张白纸上画有交叉的两个五边形，要求被测试者照样准确的画出来。评分标准：五边形需画出5个清楚的角和5个边。同时，两个五边形交叉处形成四边形。线条的抖动和图形的旋转可以忽略。 简易智能精神状态检查量表（MMSE）
大学生职业生涯规划社会环境分析社会环境对每个人的职业生涯乃至发展都有重大的影响。通过对社会大环境进行分析，了解所在国家或地区的经济、法制建设发展方向，寻求各种发展机会。影响职业生涯的社会环境因素包括： 经济发展水平 经济发展水平高的地区，企业相对集中，优秀企业也就比较多，个人职业选择的机会就比较多，因而有利于个人职业的发展;反之，在经济落后的地区，个人职业选择的机会就相对较少，个人职业发展也会受到限制。 社会文化环境 社会文化是影响人们行为、欲望的基本因素。它主要包括教育水平、教育条件和社会文化设施等。在良好的社会文化环境中，个人能力受到良好的教育和熏陶，从而为职业发展打下更好的基础。 价值观念 一个人生活在社会环境中，必然会受到社会价值观念的影响，大多数人的价值取向，在很大程度上都是为社会主体价值取向所左右的。一个人的思想发展、成熟的过程，其实
就是认可、接受社会主体价值观念的过程。社会价值观念正是通过影响个人价值观而影响个人的职业选择。 政治制度和氛围 政治和经济是相互影响的，政治不仅影响到一国的经济体制，而且影响着企业的组织体制，从而直接影响到个人的职业发展;政治制度和氛围还会潜移默化地影响个人的追求，从而对职业生涯产生影响。 通过分析和了解影响职业的社会环境因素,有助于我们 个人制定正确的职业生涯规划,使个人在变化的社会环境中不断取得职业生涯的发展. 职业规划的意义 1.以既有的成就为基础，确立人生方向，提供奋斗策略; 2.突破生活格线，塑造清新充实的自我; 3.准确评价个人特点和强项; 4.评估个人目标和现状的差距; 5.准确定位职业方向; 6.重新认识自身的价值并使其增值; 7.发现新的职业机遇; 8.增强职业竞争力; 9.将个人、事业与家庭联系起来。
青少年素质教育的基本要素 素质教育的基本特点 1、素质教育必须面向全体人员，任何一名社会成员，均必须通 过正规或非正规的途径接受一定时限、一定水准的基础教育。 第一，保证接受教育成为每一个人的权利和义务。接受素质教育 是每一个青少年最重要、最根本的权利。 第二，保证使整个民族的文化素养在最低可接受水平之上，杜绝 新文盲的产生。 第三，素质教育的最终目标是为未来的合格公民奠定素养基础。 2、素质教育向儿童、青少年提供的是“基本素质”而不是职业 素质或专业素质，是让学生拥有“一般学识”（generallearning）而 不是成为某一专门领域的“小专家”或某一劳动职业的“小行家”。 一个人只有具备了良好的基本素质，才有可能实现向较高层次的素质 或专业素质的“迁移”。 3、素质教育的“发展性”强调的是“学会如何学习、学会生存”。真正的教育是形成自我教育。素质教育倡导尊重、发挥和完善 学生的主体性。注意培养学生强烈的创造欲望、创造意识和创造水平。 4、素质教育的根本目标是促动学生全面发展，培养水平、促动 发展，是指在准确处理知识和水平之间的关系。 5、素质教育要立足于未来社会的需要，而不是眼前的升学目标 或就业需求。素质教育就是要改变教育的惰性和保守性，它的目标是 使年轻一代适合未来发展的需要。 青少年素质教育 青少年素质教育
素质教育的目标 1、素质教育的目标是提升国民素质；而“应试教育”的目标是“为应试而教，为应试而学”。 2、素质教育以提升国民素质为目标，必然要面向全体青少年， 面向每一位未来的国民。 3、素质教育为了提升国民素质，促动受教育者在自主活动中将 外部教育影响主动内化为自己稳定的身心素质。 素质教育的目标是培养成功的人格，全面发展人的德、智、体、美、劳等几方面的素质。素质教育进一步完善了全面发展教育；素质 教育深化了全面发展教育的内涵。根本途径就是实施全面发展教育。 德育、智育和体育是促使受教育者获得全面发展的基本手段，也是提 升受教育者素质的根本途径。 青少年素质教育 、《青少年素质教育》课程共分十三部分： (一)、了解自己，强化自我意识： 在小学阶段，孩子开始尝识自主的与同学交流，但因为心智正处 于由模糊向清晰的意识转变，常常会产生自我矛盾的错误意识，会在 迷茫、不自觉中对自己心灵实行伤害。一旦孩子有了准确的自我理解，就会自信，减少自我伤害，培养孩子良好的自我意识，了解自己，克 服自我紧张，完善自我，培养自信将为孩子的未来成长打下良好的基础。 (二)、了解父母，树立准确的家庭观： 在9——12岁期间，孩子自我意识增强，心理意识开始产生独立，与父母交流逐渐减少。该阶段是孩子逆反心理的萌芽期，也是父母与 孩子产生矛盾的初期，同时也是孩子建立良好的家庭观的时期。是了 解父母，认可父母避免孩子在青春期出现家庭逆反心理的关键。
淄川区医院神经内科简易智能精神状态量表（MMSE ） 姓名：___________ 性别：_______ 年龄：_____ 教育水平：__________ 住院号：_______________ 床号：_______
一、操作说明 I. 定向力（最高分:10 分） 首先询问日期,之后再针对性的询问其他部分,如" 您能告诉我现在是什么季节",每答对一 题得一分. 请依次提问," 您能告诉我你住在什么省市吗"（区县街道什么地方第几层楼）每答对一题 得一分. II. 记忆力（最高分:3分） 告诉被测试者您将问几个问题来检查他/她的记忆力,然后清楚,缓慢地说出3个相互无关地 东西的名称（如:皮球,国旗,树木,大约1秒钟说一个）.说完所有的3个名称之后,要求被测试者重复它们.被测试者的得分取决于他们首次重复的答案.（答对1个得1分,最多得3分）.如果他 们没能完全记住,你可以重复,但重复的次数不能超过 5 次.如果 5 次后他们仍未记住所有的 3 个名称,那么对于回忆能力的检查就没有意义了.（请跳过IV 部分"回忆能力"检查）. III. 注意力和计算力（最高分:5 分） 要求病人从100开始减7,之后再减7,一直减5次（即93,86,79,72,65）.每答对1个得1分,如果 前次错了，但下一个答案是对的，也得1分.IV.回忆能力（最高分:3分） 如果前次被测试者完全记住了 3 个名称,现在就让他们再重复一遍.每正确重复 1 个得1 分.最高3分. V.语言能力（最高分:9分） 1. 命名能力（0-2 分） :拿出手表卡片给测试者看，要求他们说出这是什么之后拿出铅笔问他们同样的问题. 2. 复述能力（0-1 分）:要求被测试者注意你说的话并重复一次，注意只允许重复一次.这句话话是"四十四只石狮子" ，只有正确，咬字清楚的才记 1 分. 3. 三步命令（0-3 分） :给被测试者一张空白的平纸，要求对方按你的命令去做，注意不要重复或示范.只有他们按正确顺序做的动作才算正确，每个正确动作计 1 分. 4. 阅读能力（0-1 分）:拿出一张"闭上您的眼睛"卡片给被测试者看，要求被测试者读它并按要求去做.只有他们确实闭上眼睛才能得分. 5. 书写能力（0-1 分） :给被测试者一张白纸，让他们自发的写出一句完整的句子.句子必须有主语，动词，并有意义.注意你不能给予任何提示.语法和标点的错误可以忽略. 6. 结构能力（0-1 分）:在一张白纸上画有交叉的两个五边形，要求被测试者照样准确地画出来 评分标准:五边形需画出5个清楚地角和5个边.同时，两个五边形交叉处形成菱形.线条的抖动和图形的旋转可以忽略. 判定标准：最高得分为30分，分数在27-30分为正常，分数<27 为认知功能障碍. 痴呆严重程度分级方法：轻度MMSE > 21分冲度,MMSE 10-20分;重度,MMSE < 9分二、使用指南 1 定向力：每说对一个记1 分，总共5 分。日期和星期差一天可计正常。月、日可以记阴历。如受访者少说了其中一个或几个（如忘记说月份、星期几等），调查员应该补充再问一遍受访者遗漏的内容。 2 记忆：要求患者记忆 3 个性质不同的样物件，要告诉受访者你可能要考察他/她的记忆力。调查员说的时候需连续、清晰、一秒钟一个。第一次记忆的结果确定即刻记忆的分数，每说对一给 1 分，总共 3 分。如果受访者没有全部正确说出，调查员应该再重复说一遍让受访者复述。重复学习最多 6 次，若仍不能记忆，则后面的回忆检查则无意义。 3 注意和计算： ①记分方式为0 或2 分，没有 1 分。调查员不能帮助受访者记答案，如受访者说20-3 等于
大学生成长历程与学习倦怠根源 【摘要】学习倦怠现象在当前高校较为普遍，这种情况于高等教育的发展、学生自身的成长以及社会的进步都是一种潜在的威胁。本文从学生主体及其所处社会大环境入手，结合学生成长历程，分析了当前大学生学习倦怠的根源性成因，并据此提出了基于自主学习的学习倦怠缓解对策。 【关键词】大学生；学习倦怠；成长历程；自主学习 随着近几年各高校扩招步伐的进行，在校大学生数目日益激增，满足了当前日益增长的社会需求。但是，在各种因素的影响下，曾经付出千辛万苦拼命挤入象牙塔的莘莘学子们，在高校里的学习情况却愈来愈不容乐观，甚至有相当一部分大学生缺乏学习动力，有的沉迷网络、有的投入商海、有的只顾吃喝玩乐等等。大学学习竟成了一些大学生很不愿意承担甚至厌倦的事情，突出的表现为：平日学习活动中出现的迟到、早退、旷课、课堂上无精打采等一系列回避学习的行为；毕业阶段不重视毕业论文（设计）的过程与成果直接导致毕业成果质量日益下降的行为；更有甚者，一些学生竟至中途退出大学学习。 显然，这种情况违背了高等教育的本意，不利于高等教育的有序健康发展，也不利于大学生的全面发展，对我国社会的进步构成了潜在的威胁，因此，对当前高校学生的学习倦怠现象进行研究，探索其深层原因及根源，并构建破解对策。 一、大学生内心世界与学习状况
从与学生的课堂表现与课后访谈情况来看，迷茫是首要困扰当前学生学习的关键因素，大多数同学都希望能有明确的人生目标，可是目前不知道努力的方向，甚至有同学因为没有目标觉得空虚；其次困扰学生学习的因素主要有：作业多加大了学习压力、惰性强意志力不够等；再次表现为缺乏自主学习意识：长期以来，学生都是在老师的要求下学习，他们一直是被老师牵着鼻子走，唯老师是从，形成了较强的依赖性，未养成自主学习的习惯与做法，自主思考自主决断的能力也非常薄弱；最后，复杂的社会情况也让学生感到迷惑：如今的社会已经走向多元化发展的趋势，当今社会大学生、研究生甚至博士生毕业人数越来越多，就业形势严峻也让很多学生倍感前途迷茫，丧失信心。简言之，就是不知道自己想做什么该做什么要做什么，整个状态是迷失的状态。 出现上述这些目标缺失状况的原因何在？显然，大学阶段学生的学习目的、态度、动力、方式等的形成并非一朝一夕所致，而是长时间积累的，所谓“冰冻三尺，非一日之寒”，造成上述学习困扰的因素既有家庭教育的深刻烙印，同时也与其所处的时代背景休戚相关。 二、大学生学习倦怠根源性成因 1.学习倦怠的时代背景 随着市场经济的深入与科技的飞速发展，经济全球化已成为当今世界发展的主流，中国经济也同样正进入一个开放性经济发展的全新阶段，经济的调整与变动以前所未有的深度和广度展开，中国的
论中国青少年身体素质与综合素质发展 胡千千郑州枫杨外国语学校初三一班 [摘要] 论文全面分析了中国青少年身体素质的重要性，提出了作者对于目前现状下青少年 体育教育更多细节性的建议，并阐释了其与青少年综合素质发展、国家发展之间的联系。 [关键字]青少年身体素质，青少年健康教育，青少年综合素质，中国发展 中国学生若想在未来的世界舞台上展现自己作为大国代表的实力，仅靠目前应试水平的首屈一指，是远远不够的。在中国的发展建设当中，社会发现，许多应试教育高材生并不能很好地为祖国建设发光发热。社会渐渐意识到，中国的发展进步，与青年人的综合素质水平有着密不可分的联系。青年作为祖国的未来，如何具有较高的社会能力来更好地带领国家应对变化多端的国际政治经济形势，实现中国发展最长远化，是青年，也是社会亟需研究的课题。我认为，在解决这一问题的过程中、在国家推行的素质教育这一概念下，提高中国青少年的身体素质是必不可少、举足轻重的一环。 在“首届中国青少年体质健康论坛”上，中国教育部体育卫生与艺术教育司司长杨贵仁出示了一组数据：学生身高、体重、胸围等形态发育指标持续增长，但是肺活量、速度、力量等体能素质持续下降，中学生血压偏高的比例超过一半，高中生超过了60％。学生肥胖率比5年前增长了50％，学生视力低下检出率为52％，其中小学六年级超过40％，初三接近70％，高中生则超过60％，高三学生超过66％。北京师范大学体育与运动学院院长毛振明一直从事青少年体质的研究，他把现在的青少年体质概括为“硬、软、笨”。硬，即关节硬；软，即肌肉软；笨，即长期不活动造成的动作不协调。众所周知，中国也许算是体育强国，在世界性的赛事上成绩斐然，然而，结合上面的结果，不难看出中国却并非体育大国，作为最有活力的青少年群体却展现出亚健康状态。我认为，这是把体育专业化，单一化的结果。许多专业运动员走上赛场只因学业的不如人意或家庭的不幸，这种走投无路时的选择往往并不能收获长久的热爱，还相应的，缺失了学业的发展。专业运动员的训练道路单一，从小培养，疯狂训练，很多人甚至因此赔上自身长久的健康。这是畸形的、不正确的发展方式。相比这样的运动员，要全面提高我国青少年综合素质，我们更需要运动的兴趣爱好者。然而那些在学业上取得成绩的孩子往往从小就没有精力没有时间去参与相对正规的体育锻炼。这就造成了一种看似专业运动与血液发展无法并重的假象。解决这个问题，社会观念与政策的转变是关键。 要求青少年自觉培养兴趣、进行体育锻炼，在目前既成的状况下来看，是很有困难的。
理想信念对大学生成长成才的作用 [关键词]理想信念，大学生，成才成长，意义； 一．理想信念的含义与特征 理想，是人们在实践中形成的具有实现可能性的对未来的向往和追求，是人们的政治立场和世界观在奋斗目标上的集中体现。不同的阶级、不同的时代，人们的理想各不相同，同一阶级、同一时代人的理想也不尽相同。理想是人类精神生活的产物。理想作为一种社会意识，是人们对客观现实发展趋势的超前反映，即人们在认识客观规律基础上给自己构成的未来美好蓝图。因此，理想不是人们主观的臆造，不是空想或幻想，而是经过努力可能实现的符合科学的目标。（1）理想具有实现的可能性。 从形式上看，理想是主观的精神现象。主体的需要、价值观、人生观等都会影响人的理想的形成。但从内容上看，理想又具有客观的因素。 （2）理想具有时代性。 理想作为一种社会意识，既不是人们头脑里固有的，也不是天上掉下来的，而是社会存在在人们头脑中的反映。因此，它是一个社会历史范畴。 信念，是认知、情感和意志的有机统一体，是人们在一定的认知基础上确立的对某种思想或事物坚信不移并身体力行的心理态度和精神状态 (1)信念具有稳定性。 信念一旦形成，就不会轻易改变。信念的稳定性也不是绝对地，科学的信念必然会随着客观实际的改变而与时俱进，不断充实、调整、和完善。 (2)信念有不同的内涵，也有不同的层次。 不同的人由于社会环境、思想观念、利益需要、人生经历和性格特征等方面的差异，会形成不同的乃至截然相反的信念。即使同一个人也会形成关于社会不同方面的信念和相应不同的信念。 二理想信念的含义与特征 理想，是人们在实践中形成的具有实现可能性的对未来的向往和追求，是人们的政治立场和世界观在奋斗目标上的集中体现。不同的阶级、不同的时代，人
大学生生活习惯与营养状况关系
调查题目：论珠海大学生生活习惯与营养状况关系
营养学调查策划 论当代中国大学生营养现状与发展趋势 摘要 近年来, 我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁, 其营养改善与膳食结构的正确调整, 直接关系到大学生身体素质的提高, 但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题, 成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题, 从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育, 正确指导学生科学合理的饮食营养, 注重营养膳食。笔者拟对珠海市5 所大学326 名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查, 同时对该5 所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。 关键词：大学生；营养现状；发展趋势
1.绪论 大学时代是人生的“黄金时代”，大学生这一特殊群体，年龄大都在18-25岁之间，处于青春期后期的关键阶段，既是生理发育阶段，也是吸收大量知识的紧张用脑时期。是一生中生长发育最为旺盛的时期，生理和心理的变化较为复杂，又面临着艰巨的学习任务，脑力和体力活动频繁，思维能力活跃而敏捷，记忆力较强，是长身体和长知识的重要时期，学习看起来似乎不需要剧烈的运动，实际上却是一种极其繁重的脑力劳动，给大脑以足够的营养是十分必要的。他们的营养状祝将直接关系到其进入社会后的工作能力。他们是建设国家的栋梁之才，健康的身体和良好的体质是他们为国家做贡献的前提和保证。下面是我们小组对大学生营养状况的一些探讨 2.文献综述 2.1研究背景 世界卫生组织早在1992年的维多利亚宣言中提出了健康的四个基石：“合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。”宣言中将合理膳食放在了四大基石之首，是健康的第一基石，是以证明合理膳食对于健康的重要性。 我国政府历来重视学生的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国大规模的学生体质与健康状况调查中,都把学生营养状况作为重点调研内容。《中国居民营养健康状况调查》表明,近几年来城镇居民的膳食、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降 据有关资料显示,日常饮食无规律的学生比例已分别占41.9%。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。 大学生是受教育程度相对较高的人群，对新的科学知识接受能力较快，记忆力好，是营养教育传播时障碍较少的群体，易于接受良好的营养健康教育。但是年轻人也有年轻人的特点，学习，工作节奏比较快，生活习惯还在形成阶段。
2019 年深圳市青少年综合素质与创新能力测评 语文试题卷 （小学六年级组） 温馨提示： 1.试卷满分为 120 分，答题时间为 120 分钟。 2.试卷包括“试题卷”和“答题卷”两部分。请务必在“答题卷”上答题，在“试题卷” 上答题是无效的。 3.答题时，请用黑色或墨水的钢笔、签字笔或圆珠笔，不要用铅笔。 4.答题前，请先填写好“准考证号”“姓名”“考场号”和“座位号”。 5.考试结束后，请将“试题卷”和“答题卷”一并交回。 6.相信你自己，你是最棒的。 一、语文积累与综合运用（共 49 分） （选择题，每题 2 分，17 题，共 34 分；第 18 题（1）（2）填空题，每空 1 分，共 15 分）1.下列各组句子中加点字注音，有错．误．的一项是( ) A．①庄稼人只要自己锅里有，就舍．（shě）得整碗地送人。 ②实验小学的校舍．（shè）很整洁。 B．①木棍折．（shé）成两截。 ②妹妹在幼儿园折．（zhé）纸。 C．①所有的龙似．（shì）乎都在游动，真像活了一样。 ②落到墙上的飞虫在壁虎身边来回爬动，它却装着没看见似．（sì）的。 D．①把石头在小溪里横．（hénɡ）着摆上一排。 ②他对这件事的态度蛮横．（hènɡ）不讲理。 2.对下面汉字笔画和笔顺，表述错．误．的一项是（） A．“玉”和“龙”两字的第五笔都是“点”。 B．“匣”和“颐”两字的第七笔都是竖折。 C．“九”和“及”两字的第一笔都是撇。 D．“北”和“兆”两字的第三笔都是提。 3.下列有关汉字的说法，正确的一项是（） A．“徘徊”这两个字都是形声字，而且它们的声旁到今天还能准确地表音。 B．“烁”，按部首查字法，查“火”；按音序查字法，查 L。 C．《新华字典》上，“鉴”有三个义项：①镜子；②照；③观察、审察。“鉴赏”一词中的“鉴”，应选第②个义项。 D．“尴尬”一词，两字都是半包围结构，“尴”字共十三画。 4.下面句子，没有错别字的一句是（） A．只有坚持不懈地克苦努力，才能取得优良的成绩。 B．英语老师非常幽默，每次说一个笑话，同学们常常忍俊不尽。 C．白色大理石雕像端坐平视，神态安详，栩栩如生。 D．这个公园的中式园林和西方建筑和谐熔合，相得益彰，令人惊叹。 5. 下列句子中加点词语使用正确的一项是（）
营养状况自我评估表 据权威机构研究表明，有40%-50%的住院病人存在营养不良。国外临床数据统计证实，营养不良的患者由于机体免疫力下降，容易感染，加速病情发展，并发症的发生率是营养正常患者的4倍，相应死亡率也明显提高。营养不良还会造成住院时间延长、增加住院费用。因此，住院病人的营养状况越来越不能忽视。 请把每题相应答案的分数填入文框内，最后累加得到营养评分总分。以下是一个简单的住院病人微型营养评定(mimi nutritional assessment, MNA)。 ●我每天要吃3种或3种以上不同的药0=是；1=否□ ●在过去3个月内，我曾生过一场大病或遭受过心灵重创0=是；1=否□ ●我有压痛或皮肤溃疡0=是；1=否□ ●我每天能吃到肉类、鱼类或禽类，每周至少两次吃到豆类或蛋类 0=是；1=否□ ●我每天能吃到半斤水果或蔬菜0=是；1=否□ ●我每日喝4杯以上液体（水、荼、果汁或牛奶）0=是；1=否□ ●我在近3个月内因为消化系统或咀嚼吞咽问题，吃的东西减少，食欲情况 0=明显没有欲；1=食欲较差；2=食欲尚好□ ●我每天能吃几顿饭（不包括点心）0=1顿；1=2顿；2=3顿或3顿以上□ ●我的进食情况0=完全需要他人帮助；1=自已进食，但有一定困难； 2=可自行进食，无需帮助□ ●我的活动能力 0=一直卧病在床；1=仅可下床活动；2=可以室外活动□ ●我的精神心理状态0=精神压力大，不堪重负；1=有一定精神压力，但可以承受；2=可自行进食，无需帮助□ ●近3个月我的体重下降情况0=大于3KG；1=不详；2=介于1和3KG之间； 3=没有下降□ ●我的体质指数即体重/〔身高（m）2为多少0=小于19；1＝介于19和21之间；2=介于 21和23之间；3=大于23 □ ●我在上臂中点（肱三头肌）处绕上臂一圈周长为多少0=小于22CM； 1=大于22CM □ ●我在小腿肚中点（腓肠肌）处绕小腿一圈周长为多少0=小于31CM； 1=大于31CM □ ●我觉得自己的营养状况0=存在营养不良；1=可能营养不良或不清楚；2=没有任何营养问 题□ ●与同年龄人相比，我的健康状况0=没他们好；1=差不多；2=比他们更好□
当代大学生如何成长成才 班级：10信息本一班姓名：李海远学号：100914034 随着经济发展的快速，科学技术的进步，使得中国——这个本已人口众多的国家的社会竞争愈来愈激烈，竞争是残酷的，让每个人都活在了一个优胜劣汰的社会之中，来自生活的各种无形压力使我们背得喘不过气来，令我们恐惧，这些与日俱增的压力形成我们堕落的思想，无心去工作、学习，以致于工作样样不顺心，成绩一落千丈，多少人为此而苦闷、压抑，放弃了自己的理想、目标，甚至觉得世界不需要他。 作为当代大学生，我们该如何把握自己的命运，我们又该如何使得自己的命运在物质文化盛行的世界中彰显风采………. 所以，在学生时代的我们就应该为我们以后的事业或发展做好坚实的基础。古训云：“有志者立长志，无志者常立志。”千百年来，多少仁人志士无不是先立大志而后成大器；又有多少凡夫俗子，碌碌无为，虚度年华。历史的见证告诉我们每一个人：“人无志则不立。”立志不是挂在嘴边上的口头禅，也不是贴在墙上的座右铭，而是一种刻于心间而后现于行动的大智慧，大境界。它需要辛勤的汗水去浇灌，也需要努力的付出去滋润，更需要坚持不懈的毅力去实现。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”因此，我们每个大学生都应该拥有自己的一个志向，一个梦想。有了梦想，有了志向，我们才能飞的更远，更高……..
然而作为受着高等教育的我们，仅仅心中有梦想，有志向是远远不够的。时代在发展，社会在进步，我们的道德修养也需要提高，这样在学好自己专业的一方面，我们还得多阅览一些书籍。书籍是人类的精神粮食，读书的同时，不但丰富了我们的视野，最重要的是它让我们有思想，有内涵。 也许是因为在中学被“压迫”惯了，在大学时代的我们觉得一切都改变了，一切都变的自由了，我们不再像中学里那样天天早起做早操了。可是，身体是革命的本钱，没有一个良好的身体素质，我们如何去改变自己困苦的命运？即使我们有这个意志，有这个信心，可是却因为身体扛不住而力不从心。这样的话，我们岂不是更加显得失败……良好的身体素质是我们能够长久学习和拼搏的保障。因此，必要的体育锻炼是要有的，田永清将军说：健康的秘诀在于早上，所以虽然我们到大学了，但是我们还是要做到早起早睡，这样才能有一个良好的的身体素质。我们不能只做一个文弱书生，而是要成为对社会有用的坚强力量…. 很多大学生都会想这么一个问题：如果我没在毕业之前找到一个好工作，那么毕业就意味着失业。所以很多大学生在一面学习的同时，又有着随时没有工作的压力。这样的话，不仅会影响到我们的平时学专业，也会使得我们变得没有朝气。所以我以为，有压力是一种很好的事，但是我们不能因此而对未来失去信心，我们要时刻保持乐观的心态，时刻以快乐的心情去完成学习中的每一件事。 我们也常说，“井无压力不出油，人无压力不成材”，动力是来源
自我心理成长报告 成长过程 蓦然回首间，我已经在人生这张宣纸上渲染了二十年。回顾自己的成长过程，我感到自己幼年、童年时期的生活经历及情感体验对铸就今天的我有很大的帮助。我出生在一个很平凡的的农村家庭。我的童年没有父母一代的坎坷。不过，我的父母并没有溺爱我，大概我出生的时候，家里很贫穷。首先我的出生对我家来说就是一件大事，到不是因为一个新生命的诞生，而是我出生后，父亲跟爷爷的关系就不怎么好了又很穷。幸好父母并没有因此而把我当作一个祸害，反而更爱我，把我当作贫苦生活的唯一希望。尽管如此，婴幼儿时代的我过地很窘迫。现在想想，虽然那段日子里的天空多了几分阴霾，但是觉得自己是幸福的。因为那时是被父母爱着的。那段生活是那么美好。然后是进入学校，发现我对上学是不喜欢的。初次上学，是母亲送我去的。而那时的我，是那样的懂事。当母亲就送了我一次之后，我就可以自己去学校，自己跟那些伙伴们玩了。我那时会产生这样的心态，我想主要是因为：成长环境锻炼了我，让我变得坚强，独立，勇敢。所以，一踏进学校，我就适应了。而最终，我成了那些小伙伴的中心人物。 1 当进入学校，自然就开始了这漫长的学习旅程。从那时起，读书成了我人生中的唯一大事，母亲每天早起，为我炖一碗鸡蛋；然后听我背前一天的课文。我那时很认真，即便留了再多的作业，我晚上熬到很晚也要完成，而这时母亲的陪伴就是我最大的动力。小学六年级，为了让我接受到更好的教育，我参加了县里很厉害的一所小学的考试，虽然考上了，但是因为离不开家，就在入学的一个星期后我就又回到了原来的小学。当小学升初中时因为成绩不错，所以我有机会到县城的初中开始求学。我的童年于是就在读书写字、欢笑流泪中度过，偶尔也会有学习的压力，偶尔也会孤独，但更多的是欢乐。 初中时结识了一群现在仍相处默契的朋友，尽管现已散落在各处。那时的我们一起挥霍了多少个单纯无忧的日子啊。初中时的那些朋友现在还有几个已经变成一生当中不可割舍的羁绊，因为他们，我变得更加了解自己，我的人生变得更加丰富多彩。其中有一件事我记得很清楚，那是我跟我的一个同学一起因为一件事情跟班主任和英语老师理论，并哭的一塌糊涂，我感谢她和我站在一起，不管这件事对不对，但是在那个阳光灿烂的日子里，我们做过一些疯狂的事情，便觉得这段时期生命中多了一些值得记忆的事情，便不再虚度。 高中的那段时光便是我活到现在最值得珍惜的时光。为了梦想，为了友谊，为了早恋的那段感情，我风风火火的高中生活就是这样被值得怀念的。先说说老师吧，遇到了人生当中我可能最好的一个老师，我的英语老师，因为对于英语的喜欢，我就喜欢我的英语老师。她人很好，具体怎么说呢，她更像一个孩子，现在跟她发短信，打电话，她就会像一个孩子一样跟我说话，一直活在年轻的世界，虽然她有时候发脾气，但是我才不管，因为关系好，所以会安慰安慰她，给她买点东西，逗她开心。当学习迷茫时，可以像她请教，倾诉，虽然她不是我的班主任，但是确实是我高中最值得纪念的一个老师。在未来的人生中，我会一直记得她的。至于兄弟，朋友，那就不用说了，一群人，一群兄弟，为了梦想，为了友谊，我们一起奋斗，一起书写自己的人生。现在还在我们的高中群里，有一句经典的话“上课睡觉，下课闹闹”，很好的感觉，而且高中那个班是我们整个学校的一个榜样，班里的氛围超级好，很团结，很让人羡慕，觉得自己高中在那个班里就是一种荣幸。至于学习，我觉得最值得纪念的成绩就是拿到了我们高中的一等奖学金，我想这个事情我也会珍藏在我的的记忆里。把它当做一种动力，当做人生的一种宝贵的财富。虽然以后的生活中获奖的机会肯定比较多，但是那个年纪只有这么一次，永远都不能被替代。还有高中时值得纪念的出了学习，友谊，就是那个青涩的感情了，初恋吧，在所有人的反对中，我还是坚持我的，我就是喜欢，在那个年纪，这件事情虽然在大多数人的眼里发生的不是时候，但是自己不会后悔，不会感到遗憾，虽然此刻我们已经各奔前程了，但是这个回忆是永远不能抹去的。记得在为高考奋斗的那最后几天的信誓旦旦，不能说当时说的是假的，只是那个年纪，那个时间，那个感情，那时的人。。。。最后携带着各种感情，各种原因，我选择了从北方漂流到南方，去成长，去感动，去书写自己未来的人生。 2进入大学，到现在已经大二的上学期过了一半了。最初的躁动也渐渐平息下来在不断探索大学
大学生的营养现状及存在的问题 目前大学生因学费过高，其它开支增大，并伴有不良的饮食习惯，如不吃早餐、挑食、偏食、平时节约到星期天饱食一顿等，致使大学生普遍营养不良。当前对大学生健康威胁最大的营养性缺乏病有四种，即蛋白质——热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血、钙的摄入量不足。据调查，大学生蛋白质摄入量仅为标准供给量的65.5%～74.8%，其中优质蛋白质仅为总蛋白质的15%左右。膳食营养价值不高，肉、蛋、奶、蔬菜摄入较少，各种食物搭配不当，比例不合理。三餐食量分配也存在一定的问题，如大约70%的学生不吃早餐或吃一点。维生素缺乏的出现率男生为12.5%，女生为34.4%。主要表现为齿龈肿胀易出血的占12%～18%，毛囊角化、皮肤干燥、舌裂、口角烂、暗适应降低的占16.3%。根据血红蛋白的测定，男性大学生贫血患病率为25.9%，女性为51.4%，这表明大学生膳食中优质蛋白质和维生素C严重不足，影 响了铁的吸收和利用。 合理营养对促进大学生健康与学习的作用 合理营养能促进身体发育 营养是大学生生长发育最主要的物质基础。有机体的生长发育、生命活动及脑力劳动和体力劳动的进行，都有赖于体内的物质代谢，体内在进行物质代谢的过程中必须不断地从外界摄取一定数量的食物，才能促进生长发育、增强体质、增加免疫功能、预防疾病、提高工作效率和运动能力等。合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的需要。营养素缺乏，或各种营养素摄入不均衡，膳食结构不合理等，不但会引起生长发育迟缓，而且会导致各种急、慢性营养不良和各种营养缺乏症。因此，合理营养与膳食平衡能够更好地促进大学生健康成长。 合理营养能改善记忆与提高学习效率 合理营养，能够提高人脑的活动能力，增强人的计算能力、记忆能力、判断能力、行动能力和视力等。脑是人体最活跃的器官，虽然其重量只有人体的2%左右，但脑消耗的能量却占全身总耗能量的20%。因 此，合理营养对于大脑保健具有重要的作用。 ◆大脑对糖的需要大学生智力活动效率的高低取决于大脑细胞能否获得稳定的血糖供应所产生的能量。正常情况下人脑几乎完全依赖血糖（血中的葡萄糖）氧化供给能量，每天大约需要116～145g。血糖供应不足时，脑的耗氧量就下降，轻者感到疲倦、思维和记忆力降低，重者可发生休克等。 ◆大脑对蛋白质的需要大脑在代谢过程中需要一定数量的蛋白质更新自己，摄入含量不同的蛋白质食物，对大脑的活动有不同的影响。增加食物中蛋白质的含量，就能增强大脑皮质的功能。人的智力活动需要的活性化学物质，如乙酰胆碱、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺等，都是由蛋白质分解生成的氨基酸合成的。脑神经元与神经胶质细胞的成熟和代谢也依赖于许多必需氨基酸。其中谷氨酸可纠正脑细胞的生化缺陷，酪氨酸直接参与脑细胞功能的演进过程和神经环路的构成，色氨酸是5-羟色胺的前体，能促进注 意力、记忆功能的改善等。 ◆大脑对脂肪的需要大脑细胞的功能还需要脂肪酸参与，尤其是亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸人体不能自行合成，必须从食物中摄取。如果缺乏这些脂肪酸，不仅影响大脑的正常发育，而且会阻碍其他各种功能。许多食物中都含有这些脂肪酸，含量较高的食物有豆油、菜油、植物 油以及冷水性海洋鱼油等。 ◆大脑对维生素的需要各种维生素是大脑正常发挥作用不可缺少的，尤其是B族维生素（硫胺素和尼克酸）可促进神经系统发育、神经传递介质的合成和增强记忆。维生素C和维生素E能延缓脑细胞老化，而
“培养青少年综合素质”暑 假公益活动月活动方案 为全面提高我市青少年的综合素质：德、智、体、美，充实 现代青少年的内在精神世界，使我市青少年学生度过一个健康、 愉快、有意义的假期，我司将与社区及相关单位合作，联合开展 以健康、积极、生动、有效的青少年全面教育活动为载体，组织 开展丰富多彩的关于青少年德、智、体、美的暑假公益活动月， 为保证活动的成效，特制定以下方案： 一、活动目的： 让青少年过一个健康有益、充实愉快、并且有教育意义的暑假;培养青少年的综合素质能力，包括德、智、体、美、劳五方面，更好的辅助广大青少年作个“有理想、有道德、有文化、有纪律”的四有青年，并起到公益宣传教育作用，以及树立我司对市青少 年朋友的关护和爱戴的形象，宣传我司重教育、重公益的企业代 表模范。 二、活动主题 “培养青少年全面素质, 遂步新时代社会前沿。” 三、活动时间 20xx年x月x日——20xx年x月x(暑假放假期间) 四、宣传口号
1.“德智体美劳，样样我做到”; 2. 我的时代，我的“style”; 3. 全能暑假，我能! 五、活动内容 活动1、以“德”为主(品德教育)，参与的社会公益活动，包括：探望福利院、参与环保节能、帮孤寡残疾、品德知识传播、禁毒宣传、爱心公益活动等等; 活动2、以“智”为主(智力教育)，开展青少年知识竞赛，包括：科普智力竞赛，或法律、卫生知识等; 活动3、以“体”为主(体质教育)，开展青少年体育竞赛，包括：直排轮、羽毛球、乒乓球、武术等; 活动4、以“美”为主(美术教育)，开展青少年限期美术教育并作作品竞赛，包括：书法、绘画、曲乐等; 六、具体要求 活动一、开展送关爱活动; 一、活动时间：x月x日-x月x日 二、宣传阶段：将以海报、条幅、宣传、户外广告等的形式张贴在人流量多的地方，并利用司在市区的地理优势，在超市、街道进行宣传。 三、活动内容：组织社区青少年开展关爱空巢老人、残疾人等志愿服务活动。帮他们打扫卫生，陪他们聊天、拉家常。 四、活动地点：特殊教育学校
浅谈大学生的营养配餐（中国营养师论文） 摘要：在当今快节奏的生活和工作环境下，健康无疑是人生最宝贵的财富之一，也是我们生活质量的基础。大学生正处于青春期后期的关键时期，面临着艰巨的学习任务和就业压力，拥有健康的身体自然显得更加重要。俗话说：“民以食为天”，想要拥有健康的体魄，首先就应该吃得健康，均衡膳食；其次还应该进行适当的运动。这样即能让我们拥有健康也能让我们延年益寿。本文主要从营养配餐这一角度对大学生如何保持健康的生活推荐合理的膳食建议和营养套餐，使大学生能科学地安排膳食。 关键词：营养配餐均衡膳食运动 一、营养配餐的定义、目的及原则 （一）营养配餐的定义 营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。 均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。 （二）营养配餐的目的 营养配餐是为了把“膳食营养素参考摄入量”（DRIs）和膳食指南的原则与要求具体话并落实到用膳食的一日三餐，使其按人体的生理需要摄入适宜的热能和各种营养素，以达到合理营养、促进健康的目的。 （三）营养配餐的原则 总原则：满足平衡膳食及合理营养要求，并同时满足膳食多样化的原则和尽可能照顾进餐者的饮食习惯和经济能力。
淄川区医院神经内科简易智能精神状态量表（MMSE） 姓名：性别：年龄：教育水平：住院号：床号： 测评时间：年月日 定向力（10分）1、今年是哪一年 1 0 现在是什么季节？ 1 0 现在是几月份？ 1 0 今天是几号？ 1 0 今天是星期几？ 1 0 2、你住在哪个省？ 1 0 你住在哪个县（区）？ 1 0 你住在哪个乡（街道）？ 1 0 咱们现在在哪个医院？ 1 0 咱们现在在几楼？ 1 0 记忆力（3分）3、告诉你三种东西，我说完后，请你重复一遍并记住，待会还会问你（各1分，共3 分） 皮球 1 0 国旗 1 0 树木 1 0 注意力和计算力（5分）4、100-7=？连续减5次（93、86、79、72、65。各1分，共5分。若错了，但下一个答 案正确，只记一次错误） -7 1 0 -7 1 0 -7 1 0 -7 1 0 -7 1 0 回忆能力（3分）5、现在请你说出我刚才告诉你让你记住的那些东西？ 皮球 1 0 国旗 1 0 树木 1 0 语言能力（9分）6、命名能力出示手表，问这个是什么东西？ 1 0 出示钢笔，问这个是什么东西？ 1 0 7、复述能力我现在说一句话，请跟我清楚的重复一遍（四十四只石狮子） 1 0 8、阅读能力（闭上你的眼睛）请你念念这句话，并按其意思去做！ 1 0 7、三步命令 我给您一张纸请 您按我说的去做。 用右手拿着这张纸 1 0 用两只手将它对折起来 1 0 放在您的左腿上 1 0
10、书写能力要求受试者自己写一句完整的句子 1 0 11、结构能力（出示图案）请你照上面图案画下来！ 1 0 测评总分测评医师
一、操作说明 I. 定向力(最高分:10分) 首先询问日期,之后再针对性的询问其他部分,如"您能告诉我现在是什么季节 ",每答对一题得一分. 请依次提问,"您能告诉我你住在什么省市吗 "(区县街道什么地方第几层楼 )每答对一题得一分. II.记忆力(最高分:3分) 告诉被测试者您将问几个问题来检查他/她的记忆力,然后清楚,缓慢地说出3个相互无关地东西的名称(如:皮球,国旗,树木,大约1秒钟说一个).说完所有的3个名称之后,要求被测试者重复它们.被测试者的得分取决于他们首次重复的答案.(答对1个得1分,最多得3分).如果他们没能完全记住,你可以重复,但重复的次数不能超过5次.如果5次后他们仍未记住所有的3个名称,那么对于回忆能力的检查就没有意义了.(请跳过IV部分"回忆能力"检查). III.注意力和计算力(最高分:5分) 要求病人从100开始减7,之后再减7,一直减5次(即93,86,79,72,65).每答对1个得1分,如果前次错了,但下一个答案是对的,也得1分. IV.回忆能力(最高分:3分) 如果前次被测试者完全记住了3个名称,现在就让他们再重复一遍.每正确重复1个得1分.最高3分. V.语言能力(最高分:9分) 1. 命名能力(0-2分):拿出手表卡片给测试者看,要求他们说出这是什么之后拿出铅笔问他们同样的问题. 2. 复述能力(0-1分):要求被测试者注意你说的话并重复一次,注意只允许重复一次.这句话话是"四十四只石狮子",只有正确,咬字清楚的才记1分. 3. 三步命令(0-3分):给被测试者一张空白的平纸,要求对方按你的命令去做,注意不要重复或示范.只有他们按正确顺序做的动作才算正确,每个正确动作计1分. 4.阅读能力(0-1分):拿出一张"闭上您的眼睛"卡片给被测试者看,要求被测试者读它并按要求去做.只有他们确实闭上眼睛才能得分. 5. 书写能力(0-1分):给被测试者一张白纸,让他们自发的写出一句完整的句子.句子必须有主语,动词,并有意义.注意你不能给予任何提示.语法和标点的错误可以忽略. 6.结构能力(0-1分):在一张白纸上画有交叉的两个五边形,要求被测试者照样准确地画出来.评分标准:五边形需画出5个清楚地角和5个边.同时,两个五边形交叉处形成菱形.线条的抖动和图形的旋转可以忽略. 判定标准：最高得分为30分,分数在27-30分为正常,分数<27为认知功能障碍. 痴呆严重程度分级方法：轻度MMSE≥21分;中度,MMSE 10-20分;重度,MMSE≤9分二、使用指南1 定向力：每说对一个记1分，总共5分。日期和星期差一天可计正常。月、日可以记阴历。如受访者少说了其中一个或几个（如忘记说月份、星期几等），调查员应该补充再问一遍受访者遗漏的内容。 2 记忆：要求患者记忆3个性质不同的样物件，要告诉受访者你可能要考察他/她的记忆力。调查员说的时候需连续、清晰、一秒钟一个。第一次记忆的结果确定即刻记忆的分数，每说对一给1分，总共3分。如果受访者没有全部正确说出，调查员应该再重复说一遍让受访者复述。重复学习最多6次，若仍不能记忆，则后面的回忆检查则无意义。 3 注意和计算： ①记分方式为0或2分，没有1分。调查员不能帮助受访者记答案，如受访者说20-3等