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[解说]肉牛饲料配方示例
(一)犊牛饲料配方犊牛饲料配方示例
(1)玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%。哺乳量90,100千克,早期补饲上述犊牛料和优质青饲料,1,6月龄平均日增重600克以上。
(2)玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.5%、食盐1.5%。日采食1.25千克,鲜奶(含干物质12.3%)5.3千克,喂150天。外加秋白草、青贮玉米,自由采食。6月龄内平均日增重600克,12月龄体重273千克,18月龄体重360千克。
(3)豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉2%、食盐1%。日喂2
千克,鲜奶5.67千克,喂90天,外加秋白草、青贮玉米自由采食。6月龄内平均日增重549克,12月龄体重268千克,18月龄体重300千克。
(4)玉米25%、麸皮25%、麦粉5%、豆麸40%、贝壳粉3%、食盐2%。 1,6月龄喂奶量300千克,后期渐渐由上述配合料代替,平均日增重725克。
(5)玉米35%、麸皮22%、高粱5%、豆饼35%、骨粉1%。碳酸钙1%,食盐1%。1,6月龄除喂本科287.6千克以外,初期喂奶133千克。平均日增重680克。
(二)肥育肉牛的典型日粮饲料配方
1.肥育肉牛体重300千克以下饲料配方
(1)黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮(带穗)17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。
(2)黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟
31.0%、食盐0.4%。
(3)黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟
45.0%、食盐0.4%。
(4)黄玉米10.0%、棉籽饼12.0%、玉米青贮(带穗)44.6%、玉米秸3.0%、白酒糟30.0%、食盐0.4%。
(5)黄玉米15.0%、棉籽饼22.9%、鸡粪8.0%、玉米青贮(带穗)17.9%、小麦秸35.0%、石粉1.0%、食盐0.2%。
以上配方,每头牛日干物质采食量均为7.2千克,预计日增重均为900克.
2.肥育牛体重300,400千克饲料配方
(1)黄玉米10.4%、棉籽饼32.2%、鸡粪4.1%、玉米秸9.1%、玉米青贮(带
穗)13.4%、白酒糟30.0%、石粉0.5%、食盐0.3%。
(2)黄玉米8.6%、玉米黄贮36.0%、白酒糟48.0%、胡麻饼7.0%、食盐0.4%。
(3)黄玉米11.0%、玉米黄贮25.0%、玉米秸5.0%、白酒糟50.0%、胡麻饼8.6%、食盐0.4%。
(4)黄玉米9.0%、棉籽饼11.0%、玉米秸3.0%、玉米青贮(带穗)51.0%、白酒糟25.6%、食盐0.4%。
(5)黄玉米25.0%、棉籽饼13.0%、玉米青贮(带穗)37.0%、玉米秸3.0%、白酒糟21.1%、石粉0.5%、食盐0.4%。
(6)黄玉米19.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟45.0%、胡麻饼13.0%、食盐0.4%。
(7)黄玉米37.6%、玉米黄贮19.0%、干草粉5.0%、白酒糟28.0%、胡麻饼10.0%、食盐0.4%。
以上各配方,每头牛日干物质采食量均为8.5千克,预计日增均为1100克。
3.肥育肉牛体重400,500千克饲料配方
(1)黄玉米16.7%、棉籽饼24.7%、玉米秸9.5%、玉米青贮(带穗)37.4%、石粉1.0%、食盐0.7%、白酒糟10.0%。
(2)黄玉米21.1%、棉籽饼29.2%、玉米秸9.1%、玉米青贮(带穗)34.5%、白酒糟4.0%、石粉1.5%、食盐0.6%。
(3)黄玉米38.6%、玉米黄贮22.0%、胡麻饼9.0%、干草粉4.0%、白酒糟
26.0%、食盐0.4%。
(4)黄玉米18.6%、玉米黄贮22.0%、玉米秸5.0%、胡麻饼7.0%、白酒糟
47.0%、食盐0.4%。
(5)黄玉米16.0%、玉米黄贮32.0%、胡麻饼6.6%、白酒糟45.0%、食盐0.4%。
(6)黄玉米25.0%、棉籽饼13.0%、玉米秸3.0%、玉米青贮(带穗)37.0%、白酒糟21.1%、石粉0.5%、食盐0.4%
(7)黄玉米25.8%、棉籽饼13.0%、玉米秸3.0%.玉米青贮(带穗)37.0%、白酒糟20.3%、石粉0.5%、食盐0.4%
以上配方,每头牛日干物质采食量均为9.8千克,预计日增重均为1000克。
4.肥育肉牛体重500千克以上饲料配方
(1)黄玉米42.6%、大麦粉5.0%、杂草7.0%、玉米青贮(带穗)28.5%、苜蓿草粉11.5%、食盐0.4%、白酒糟5闻
(2)黄玉米41.0%、大麦粉5.0%、杂草7.0%、带穗)39.0%、苜蓿草粉6.6%、食盐0.4%、石粉1.0%。
(3)黄玉米27.0%、大麦粉5.0%、胡麻饼8.69%、玉米黄贮19.0%、玉米秸
6.0%、白酒糟34.0%、食盐0.4%。
(4)黄玉米30.0%、大麦粉5.0%、胡麻饼9.6%、玉米黄贮20.0%、玉米秸
6.0%、白酒糟29.0%、食盐0.4%。
(5)黄玉米42.8%、大麦粉5.0%、胡麻饼10.5%、玉米黄贮17.0%、玉米秸
5.8%、白酒糟18.5%、食盐0.4%。
(6)黄玉米29.6%、大麦粉5.0%、棉籽饼11.0%、带穗)37.0%、白酒糟17.0%、食盐0.4%。
(7)黄玉米23.5%、大麦粉5.0%、棉籽饼6.0%、玉米青贮(带穗)35.1%、玉米秸9.0%、食盐0.4%、白酒糟21%。
以上配方,每头牛日干物质采食量10.4千克,预计日增重均为1100克。
牛饲料的配方 第一：很多人想养牛致富，但却不了解牛饲料的配方，传统的养牛方式已经在逐步淘汰，时代在进步，当然要推崇科学养牛的方法，今天临沂惠尔动物营养就与您分享在养牛过程中，日粮的配合标准以及其他几种牛饲料的配方。 (一)按日粮标准配合不同生产用途的牛(如奶牛、肉牛、役牛)，要分别选用相应的饲养标准作为配合日粮的依据。即配合奶牛的日粮应选用奶牛的饲养标准，配合肉牛的日粮选用肉牛的饲养标准。 (二)要适合牛的采食且即应考虑所给饲料的数星和饲料的适口性及可消化性。也就是说，所给的饲料既要使牛吃得下，又要吃得饱。如果饲料量过多，牛吃不完，便造成浪费，饲料量太少，牛吃不饱，则影响健康和生产性能。牛采食的饲料量，以于物质计，一般约占牛体重的2%-3%。 (三)日粮饲料要多样化伺料种类多，所含的营养物质能起互补作用，使日粮的营养较全面。’ (四)选用价廉质优的饲料这样既可满足牛对营养的需要，又能降低生产成本。 第二：奶牛精料补充饲料配方 原料配比 原料配比/质量份 1# 2# 3# 4# 5# 6# 玉米45 54 53 45 48 50 小麦13 13 23 17 18 16.5 青稞18.5 19 9 13 9 16 菜籽粕12 12 11 15 20 8 豌豆10 1 2 5 3 6 奶牛预混料 1 0.5 1 3 1.5 2 食盐0.5 0.5 1 2 0.5 1.5 制备方法 将上述原料清理，去磁、粉碎，按上述比例配料、混合、包装而成。 原料配伍 各组分质量份配比范围：玉米45～55；小麦13～23;青稞9～19；菜子粕8—20;豌豆1N 10；奶牛预混料0.5～3；食盐0. 5～2。 产品应用 本品用于奶牛饲喂。使用方法：单槽饲养，实际限量，日喂3次，同时挤奶，自由用水，自由运动，按时清理圈舍卫生。 产品特性
对体重在300~400公斤的架子牛集中90~100天进行强化快速育肥，体重达500公斤左右出栏，具有饲养周期短、资金周转快、生产成本低、经济效益显著等特点。在春季利用舍饲快速育肥架子牛，应做好以下几个方面的工作。 第一：选好架子牛 在品种上要选择以优良肉用品种如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当地黄牛的杂交种最好；在性别上要选购未去势的公牛，年龄在1~2.5岁、体重在300~400千克、身体健康无病、体型发育良好为宜。 第二：防病驱虫 对刚买来的架子牛要全面检查，健康者注射布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混养，并在进入舍饲育肥前进行一次全面驱虫。另外刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖、连饮一周、并多投喂青草或青干草，两天后喂少量麸皮，逐步过渡到饲喂催肥料。 第三：合理使用增重剂 目前常用的主要是通过瘤胃起作用的增重剂，如瘤胃素（莫能菌素）、拉沙里菌素等。通常以添加剂的形式与饲料混合一起口服，一般每千克精料混合40~60毫克，最初喂量可低些，以后逐渐增加至需要量，但每天每头喂量不能高于360毫克。 第四：科学饲养 架子牛育肥可分为三个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期（育肥过渡期）和育肥后期（突击催肥期）。 1、育肥前期大约需15天左右。主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料，并结合本地实际加喂精饲料。 饲喂方法为：氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食，饮水供应充足，从第二天开始逐渐加喂精料，以后迅速增加，到前期结束时，每天饲喂精料可达2千克左右；或混合精料按体重0.8%投给，平均每天约1.5千克。 精料配方：玉米粉45%、麦麸40%、饼类10%、尿素2%、骨粉2%、食盐1%，另外每千克饲料添加两粒鱼肝油。 2、育肥中期通常为30天左右。 饲喂过程中要注重合理搭配粗饲料，过渡期初粗精料比例为3:1、中期为2:1、后期为1:1。
[解说]肉牛饲料配方示例 (一)犊牛饲料配方犊牛饲料配方示例 (1)玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%。哺乳量90,100千克,早期补饲上述犊牛料和优质青饲料,1,6月龄平均日增重600克以上。 (2)玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.5%、食盐1.5%。日采食1.25千克,鲜奶(含干物质12.3%)5.3千克,喂150天。外加秋白草、青贮玉米,自由采食。6月龄内平均日增重600克,12月龄体重273千克,18月龄体重360千克。 (3)豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉2%、食盐1%。日喂2 千克,鲜奶5.67千克,喂90天,外加秋白草、青贮玉米自由采食。6月龄内平均日增重549克,12月龄体重268千克,18月龄体重300千克。 (4)玉米25%、麸皮25%、麦粉5%、豆麸40%、贝壳粉3%、食盐2%。 1,6月龄喂奶量300千克,后期渐渐由上述配合料代替,平均日增重725克。 (5)玉米35%、麸皮22%、高粱5%、豆饼35%、骨粉1%。碳酸钙1%,食盐1%。1,6月龄除喂本科287.6千克以外,初期喂奶133千克。平均日增重680克。 (二)肥育肉牛的典型日粮饲料配方 1.肥育肉牛体重300千克以下饲料配方 (1)黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮(带穗)17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。 (2)黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟 31.0%、食盐0.4%。 (3)黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟 45.0%、食盐0.4%。
饲料配方设计心得 饲料配方的设计工作是一个很有意思，很有逻辑性的工作，还包含了许多辨证 法的东西。一个配方并不是简单的把几种原料混在一起，不但需要对动物生理、生物化学、有机化学要有深入的了解，还要对饲养标准、饲料原料的种类和使 用特性、营养成分熟记于胸，同时能根据实际情况灵活地应用饲养标准。下面 就是本人在饲料厂做配方时候的一些心得体会，供各位同行参考。 1 必须注意饲料的适口性和原料的质量 有些配方师在做饲料配方时，只是机械的把各种饲料原料输入到配方软件中，然后点击“线性规划”，只要出来的配方营养成分达到了，就把配方一打 印然后交到生产上就万事大吉了。其实这样做是极其不负责任的，虽然配方的 营养达到了，但是饲料的“顾客”动物喜不喜欢才是最主要的。因为饲料的适 口性很差，动物就会采食很少或者干脆拒食。所以选择原料的时候一定要选择 适口性好，新鲜无变质的原料。配方师不应该每天只是做在办公室对着电脑做 配方，每次要做一批饲料前一定要亲自去看看原料的品质，必要的时候要亲口 品尝原料的适口性。还有就是当饲料做出来后要检验一下饲料的色泽、气味是 否达到标准。有些饲料厂经常喜欢做一些抗应激的，增加瘦肉率，促进动物生 长的特殊的小包料，因为相对来说这种小包料效果比明显，利润比较高。比如 有一次本人做一个控制养殖场蚊虫的小包料，这种小料的主要成分叫环丙胺嗪，主要作用是用来杀死蚊蝇的虫卵。做这种小料的时候没有注意到环丙胺嗪的气 味相当难闻，就只是在配方中加了些载体和抗生素。结果客户反映猪拒食加了 这种小料的饲料，后来在调整配方的时候加了香味剂和甜味剂，后来这种小料 市场反映一直都很好。还有一次类似的事情就是有些客户抱怨我们公司的一种 小料（主要成分是黄胺和黄胺增效剂）促生长效果不很好，后来就加大了磺胺 和磺胺增效剂用量两倍，结果跟上个例子一样，动物还是拒食这种小料，原因 其实很简单，因为这些药物添加剂本来味道和适口性就不好，当用量增大的时 候必然会加大难闻的味道，于是把磺胺和磺胺增效剂用量改为原来用量的1.5倍,又添加了一些香味剂,这样一来配方的效果就好多了。 强调一点的必须注意饲料原料的质量，比如米糠、麦麸等原料。新鲜的米 糠闻起来会有一种清香味道，含在嘴里边很甜，里边有绿色的糠壳一般来说都 是新鲜的米糠，这种米糠在鸭料中可以用到50%。但是米糠由于脂肪含量很高，尤其在南方的夏天很容易酸败（5天左右），所以在猪料中使用的时候一定要 注意，因为猪的嗅觉很灵敏，能不用尽量不用，可以用木薯来代替。麦麸和次
肉牛的饲养与饲料配方 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
肉牛的饲养与饲料配方 肉牛的营养需要 在牛的饲料中，浓缩饲料与能量饲料按一定比例混合制成精料混合料。精料混合料是一种半日粮型配合饲料，牛等反刍动物不能只吃精料混合料来满足其正常的生长与生产的需要，还必须与一定数量青饲料、青绿多汁饲料、粗饲料等混合饲喂，才构成反刍动物全日粮型配合饲料，以完成其正常的生长和生产。因此制作精料混合料时一方面要考虑动物种类与品种，动物的生理阶段，动物体重等对营养需要的要求，同时还必须掌握不同季节和不同饲养条件下通常所使用的青饲料，粗饲料和青绿多汁饲料等营养素含量的平均值，在配制全日粮的基础上，配好精料混合料。 肉牛的营养根据其生长规律，将整个生长过程分为两个时期，即生长期和肥育期，不同时期肉牛营养不同。 1.生长期生长期生长迅速，蛋白质代谢强度大，体内沉积蛋白质、水分、矿物质多，而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高，各器官发育较快，应保证营养物质的充足供给，特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14%～19%，总可消化养分为68%～70%，精饲料采食量控制在体重的%～%，粗饲料自由采食，日增重～公斤。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利。 2.肥育期此期营养特点是低蛋白质高能量，以满足肌间脂肪的沉积，形成大理石花纹肉的需要。肥育前期，限制饲养使肌肉最大限度生长，精料控制在体重的%～%，粗饲料自由采食，一般占总采食量的57%～49%，青贮料占日采食量的28%～24%，日增重达～公斤。在肥育后期肉牛日粮中添加粗饲料的研究发现，当日粮中含30%青秸秆时，对生产无影响，如秸秆含量超过45%～50%时。生产性能降低，屠宰期延长和屠宰成绩降低。肥育后期，所有饲料均自由采食，特别应增加精料喂给，此期精料采食量一般占牛体重的%左右，粗饲料采食量占日采食量的%～%，日增重～公斤，以便改善大理石状，改进牛肉品质，生产高档牛肉。 肉牛生长快，营养需要高，矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说也很重要。如微量元素，尽管需要量极低，但在动物体内的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，轻者生长受阻、骨骼畸形和繁殖机能障碍等，严重者会引起死亡。
饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米14.31 8.5 0.03 0.28 0.25 0.4 麸皮9.02 15.5 0.13 1.16 0.56 0.41 豆饼13.47 44 0.3 0.65 2.90 1.18 棉籽饼11.42 36.8 0.2 0.71 1.51 1.31 菜籽饼11.30 38 0.68 1.17 1.27 1.15 石粉- - 38 - - - 磷酸氢钙- - 26 18 - - 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：
表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼 3 菜籽饼 4 石粉 1.1 磷酸氢钙0.6 食盐0.3 预混料 1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 表4 初拟配方养分含量 配比(%) ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys （%） 玉米70 14.31 10.017 8.5 5.95 0.03 0.021 0.28 0.196 0.25 0.175 0.4 0.28 麸皮10 9.02 0.902 15.5 1.55 0.13 0.013 1.16 0.116 0.56 0.056 0.41 0.041 豆饼10 13.47 1.347 44 4.4 0.3 0.03 0.65 0.065 2.90 0.29 1.18 0.118 棉籽饼 3 11.42 0.3462 36.8 1.104 0.2 0.006 0.71 0.0213 1.51 0.0453 1.31 0.0393 菜籽饼 4 11.30 0.452 38 1.52 0.68 0.072 1.17 0.0468 1.27 0.0508 1.15 0.046 石粉 1.1 - - 38 0.418 - - - 磷酸氢钙0.6 - - 26 0.156 18 0.108 - - 食盐0.3 预混料 1 总量100 13.06 14.53 0.67 0.56 0.66 0.524 标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 与标准差0.28 -0.47 -0.03 -0.04 -0.14 0.04 由以上计算可知，日粮中ME浓度比标准高0.28MJ/kg，CP低0.47%，需用蛋白质较高的饼粕类饲料原料来代替能量较高的玉米。 蛋白质饲料中的棉籽饼、菜籽饼的用量已经因为其适口性和含毒性物质确定
配合饲料配方设计的方法步骤 一、饲料配方设计的步骤 (一)明确目标 饲料配方设计的第一步是明确目标，不同的目标对配方要求有所差别。目标可以包括整个产业的目标、整个产业中养殖场的目标和养殖场中某批动物的目标等不同层次。主要目标含一下方面:(1)单位面积收益最大;(2)每头上市动物收益最大;(3)使动物达到最佳生产性能;(4)使整个集团收益最大;(5)对环境的影响最小;(6)生产含某种特定品质的畜产品。随养殖目标的不同，配方设计也必须作相应的调整，只有这样才能实现各种层次的需要。(二)确定动物的营养需要量 国内外的猪、鸡、牛的饲养标准可以作为营养需要量的基本参考。但由于养殖场的情况千差万别，动物的生成性能各异，加上环境条件的不同，在选择饲养标准时不应照搬营养需要量，而是在参考标准的同时，根据当地的实际情况，进行必要的调整，稳妥的方法是先进行试验，在有了一定的把握的情况下再大面积推广。动物采食量是决定营养供给量的重要因素。虽然对采食量的预测及控制难度较大，但季节的变化及饲料中能量水平、粗纤维含量、饲料适口性等是影响采食量的主要因素，供给量的确定一般不能忽略这方面的影响。(三)选择饲料原料 这是饲料配制的第三步，即选择可利用的原料并确定其养分含量和动物对其的利用率。原料的选择应是适合动物的习性并考虑其生物学效价(或有效率)。在选择原料时还应注意以下几点。 1.了解原料营养成分的特性主要把握住各种原料哪些动物可用，哪些不可用，能用的最大限量等。如棉饼或棉粕中含有棉酚对产蛋鸡容易造成畸形蛋，蛋清变色等，因此饲料标准中限定蛋鸡配合饲料中棉酚的含量不超过20毫克/千克，即棉粕的含量限定在3%左右。如果通过各种方法把棉酚的含量降低(如生物、化学脱毒等)，棉粕的用量可以加大，棉粕的资源可以得到充分利用。豆粕是一种很好的蛋白质原料，但豆粕的生熟程度是一个很重要的技术指标，因为大豆中含有红细胞凝集素、尿素酶、胰蛋白剂抑制剂等毒素，这些毒素在大豆的加工过程中通过加热可以去除，但加热的程度不同，其结果也不一样，加热不够豆粕偏生，其中的毒素破坏不了，豆粕中的粗蛋白就难以消化吸收，及吃过拉稀，影响生长和生产。如果加热过度虽破坏的毒素，但也影响豆粕质量，因此饲料厂一定要检测豆粕生熟。 2.选择质优价廉的原料 每个饲料厂都想使自己的产品质量最好，价格最低，只有这样才能扩大市场占有率，提高经济效益。为达到目的，设计配方前要先对原料进行评价，凭经验挑选物美价廉的原料，然后进行设计。 3.适当控制所用原料的种类 可以用作配合饲料的原料很多，一般来说使用的原料种类越多，越能弥补饲料营养上的缺陷，价格应变能力也强，但生产上成本升高，饲料厂可根据自己的实际情况适当控制原料的种类。 4.了解和利用原料的物性 原材料有各种物性，如容易粉碎、难以粉碎的，粉尘多的、粉尘少的，易溶的、难溶的，适口性好的、差的等，配方设计中要充分利用这些物性。如多用玉米-豆粕饲料的颜色，使用少量的油脂和液体原料可抑制生产中的粉尘，还有专用的调整适口性的调味剂，如香料、糖精、味精等，这类原料的合理使用，也能提高饲料的质量。 5.选择饲料添加剂 配合饲料中使用添加剂，首先要符合有关饲料的卫生、安全、法则，其中抗生素类要根据配合饲料的种类按规定选用。维生素、矿物质和氨基酸等营养性添加剂，只要符合规格要求
架子牛的饲养管理 近年来，随着人们饮食结构的变化，国内外对肉牛的需求量不断上升，这就造成肉牛的价格居高不下，并且有所攀升，发展肉牛业具有广阔的发展前景，为了增加牛肉的产量，架子牛育肥是一条重要的途径。 牛场环境条件与保护 1.地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史**洪水线，地下水位要在2米以下。 2.水质必须符合<生活饮用水卫生标准>，水量充足，**好用深层 地下水。 3.牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500 米以上的卫生间距。 4.牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气， 禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。 5.牛场污水及排污物处理达标。 架子牛的选择 一般来讲，12月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有1岁~2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。3岁~4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。另外还要注意：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，体貌要好，头短宽，脊背宽，体形大，皮松有弹性，体重一般在250千克~350千克**，并要经过严格检疫和消毒。
饲养管理 架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：育肥前期(也叫过渡饲养期)。大约15天左右。刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大，胃肠中食物少，体内失水严重。因此，首先应提供清洁的饮水，并在水中加适量的人工盐。但要防止暴饮，**次限量每头10千克~20千克为宜。3小时~4小时后可以自由饮水。环境要保持安静，防止惊吓，让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精料500克，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多，逐渐增加到1.5千克。另外，在此阶段进行必需的体内外的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。 育肥中期。大约需45天~75天。这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.2％~2.5％，日粮蛋白质水平为12％，精粗料比例为45％~50％∶55％-50％。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时，可适当减少精饲料的用量，日增重为1.2千克左右。建议精料配方：玉米65％，大麦10％，麦麸14％，菜枯10％，添加剂1％，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克，食盐40克。 育肥后期。大约30天~80天。这时干物质水平应为体重的2.2％~2.4％，日粮蛋白质水平为4％，日粮精粗料比例为50％~60％∶50％~40％，日增重为1.5千克左右。建议精料配方为：玉米75％，大麦10％，菜枯8％，麦麸6％，添加剂1％。另外每头牛每天加磷酸氢钙80克，食盐40克。 同时，要加强日常的饲养管理，保持牛圈清洁卫生，定期打扫，定期消毒，**不给牛饲喂发霉变质的饲料，饮水要清洁，冬季水中不能
饲料配方设计 各种饲料的营养价值虽然有高有低，但没有一种饲料的养分含量能完全符合动物的需要。对动物来说，单一饲料中各种养分的合量，总是有的过高，有的过低。只有把几种饲料合理搭配，才能获得与动物需要基本相似的（配合）饲料。这就需要有一个好的饲料配方。有了好的动物品种和饲料原料，如果没有好的饲料配方，还是养不好动物或者虽然能把动物养好，生产能力也较高，但饲料成本很高，没有效益。饲料配方的好坏，对生产产品多少、效益高低有很大的影响，是养殖业中不可忽视的重要环节。一个好的饲料配方，应遵循以下几点基本原则。 1.营养全面、充足、平衡。目前已知动物需要的营养物质有50多种，其中绝大部分需由饲料供给，少部分可在动物体内自行合成，但合成这类物质的原料还需由饲料供给。饲料配方中应含有动物所需的全部营养物质。饲料配方中每一种养分的(可利用)量，应能满足动物高效生产的需要。另外，饲料配方除了要有全面、充足的养分外，还应保证各养分间比例适当，也就是保持各种养分的平衡。一般情况下，饲料配方如能达到饲养标准的要求，在营养上往往就是比较全面、充足而平衡的。但由于动物品种、环境条件、饲养水平不同，动物对营养的需要也有差异。设计饲料配方时应加以考虑。 2.符合动物的生理特点。各种动物由于生理特点不同，对饲料会有一些特殊的要求。以饲料中粗纤维的含量为例，鸡由于消化道短，对粗纤维消化能力差，饲料中粗纤维含量一般不宜超过5%，否则往往使养分利用率降低；兔的饲料中粗纤维如果低于6%，往往引起消化障碍，兔饲料粗纤维含量宜在10%~16%；
而牛是复胃动物，日粮中粗纤维含量应在15%以上，才不易发生消化代谢疾病。其他如鱼类一般对碳水化合物的利用能力较差，很大一部分能量需要由饲料中的蛋白质提供；肉用种禽采食量较高，配合饲料的能量水平常需加以控制，以免吃得过多，长得太肥；高温季节畜禽采食量普遍下降，需要提高饲料配方中大部分养分的浓度等。这些都是设计饲料配方时需要考虑的因素。 3.适口性好，无毒害。动物实际摄入的养分，不仅决定于配合饲料的养分浓度，而且决定于采食量。养分全面、充足、平衡的配合饲料如果适口性很差，动物吃得很少，仍会造成营养不良。适口性较差的饲料，如菜子饼、棉籽饼、血粉等不宜多用，或者要加一些增味剂改善配合饲料的适口性。乳猪开食料中常要加一些诱食剂，以促进多吃料。在确定饲料原料的用量时，还应注意不会造成毒害，不少饲料原料中含有一定量的抗营养因子，例如，菜子饼粕中含有可以造成甲状腺肿大和其他代谢障碍的物质一恶唑烷硫酮和硫氰酸盐；棉籽饼粕中含有能引起代谢障碍的棉酚和使鸡蛋变质的环丙烯类似物；大豆饼粕中含有能引发仔猪腹泻的过敏原；鱼粉中常含有使肉仔鸡肌胃糜烂的肌胃糜烂素；高粱中含有较多能影响养分消化的单宁酸；大麦、小麦等含有能增加小肠内容物黏度而妨碍养分消化吸收的非淀粉多糖等。这些抗营养因子在配合饲料中含最多时就会造成不良后果，设计配方时必须注意。至于霉坏变质的饲料当然危害更大，但这已不属于配方设计的范畴，而是厂(场) 方保证原料质量的问题了。 4.成本相对较低。饲料成本约占养殖业总成本的70%以上饲科成本的高低对养殖业的效益影响很大。饲料厂能否生产出质量好而价格又较低的饲料，是产
架子牛育肥 在一般情况下，认为12月龄以上的肉牛称为架子牛。只有12—24月龄的架子牛才能生产出高档的牛肉来。 （一）架子牛选择的应注意的问题 1、品种：以本地牛、鲁西黄牛及其杂交后代为最好，其肉质色泽红润，味道鲜美，很受欢迎。优种肉牛与本地母牛的杂交改良牛，生长速度快，出肉率高，但肉质疏松。 2、年龄：选择1至2周岁，体重200至300公斤的架子牛。 3、性别：以没去势公牛为最好，其次是阉牛。 4、个体健康：让有经验、懂饲养管理技术的采购员购牛。 （二）育肥牛环境要求 虽然牛有较强的适应性。但是，如果气温低于零30℃或高于27℃时，就会有较强的不良反应。牛生长的最适宜温度 4℃至18℃，即春秋季节。用一个桩、一根绳、三平方米的地方便可养一头牛，搭一个简单牛棚，能遮风挡雨即可。夏季要在凉棚下或树荫下钉桩拴牛。冬季不取暖，但要保持干燥，无贼风，特别防止牛腹下有水、冰、雪、尿等脏物。冬天每天上午九点到下午三点尽量将牛拴在面向南方晒太阳。 要做到“六净”，即草、料、水、槽、圈、体的清洁卫生，饲料槽要天天刷。 建圈注意的问题：（1）、不宜投资太高，可利用闲置房屋或
搭简易牛棚。（2）、料槽不易太高，以50cm高为宜。（3）、地势高燥、水源充足，远离交通干线和污染源。（4）、尽量建设青贮池。 （三）抓好适时过渡期 一般情况下，买来的牛大部分来自牧区、半牧区和千家万户，又经过长途运输，草料、气候、自然环境都发生了很大变化。所以要注意过渡期的饲养管理。其方法： 一是对刚买的牛进行称重，按体重大小和健康状况分群饲养。 二是前1至2天不喂草料，只饮水，适量加盐，目的是调理肠胃，促进食欲。适应过渡一般为15天左右。在这段时间内，前一星期只喂草不喂料，以后逐渐加料，每头牛每天喂精料2公斤，主要是玉米面，不喂饼类。 三是买来的牛在3至5天时进行一次体内外驱虫。方一：敌百虫，每公斤体重0.08克，研细混水一次内服，每天一次，连用2天。方二：左旋咪唑，每公斤体重6毫克，研细内服，每天一次，连服2天。 四是在长途运输架子牛前，可肌肉注射维生素A、维生素D、维生素E，并喂1克土霉素，可增加牛的应激能力。 （四）科学饲养，抓好育肥 架子牛经过3至4月的饲养就可出栏，体重可达550公斤。在整个育肥期坚持做到：
1、犊牛饲料配方 (1)、玉米22%，高粱20%，豆饼40%，麸皮15%，牡蛎粉2%、食盐1%。日喂上述料2公斤，鲜奶5.67公斤，喂90天，外加秋白草、青贮玉米，自由采食。 (2)、玉米48%，麸皮29%，豆饼19%，牡蛎粉2.5%，食盐1.5%。日喂上述料1.25公斤，鲜奶5.3公斤，喂150天，外加秋白草、青贮玉米，自由采食。 2、育肥肉牛的饲料配方 (1)、育肥肉牛体重300公斤以下 ①玉米10%，棉粕12%，玉米青贮(带穗)44.6%，玉米秸3%，白酒糟30%，食盐0.4%。 ②玉米15%，胡麻饼13.6%，白酒糟31%，玉米青贮35%，干草粉5%，食盐0.4%。 以上配方中各种饲料均为自然状态，每天每头干物质采食量为7.2公斤，预计日增重为900克。 (2)、育肥肉牛体重300～400公斤 ①玉米25%，棉粕13%，玉米青贮(带穗)37%，白酒糟21.1%，玉米秸3%，碳酸钙 0.5%，食盐0.4%。 ②玉米10.4%，棉粕32.2%，玉米青贮(带穗)13.4%，玉米秸9.1%，白酒糟30%，鸡粪4.1%，石粉0.5%，食盐0.3%。 以上配方中各种饲料均为自然状态，每头每天干物质采食量为8.5公斤，预计日增重达1100克。 (3)、育肥肉牛体重400～500公斤 ①玉米25%，棉粕13%，白酒糟21.1%，玉米秸3%，玉米青贮(带穗)37%，碳酸钙 0.5%，食盐0.4%。 ②玉米38.6%，胡麻饼9%，白酒糟26%，玉米青贮22%，干草粉4%，食盐0.4%。 以上配方中各种饲料均为自然状态，每头每天干物质采食量为9.8公斤，预计日增重达1000克。 (4)、育肥肉牛体重500公斤以上 ①玉米42.8%，大麦5%，胡麻饼10.5%，白酒糟18.5%，玉米青贮17%，玉米秸5.8%，食盐0.4%。 ②玉米23.5%，大麦5%，棉粕6%，白酒糟21%，玉米秸9%，玉米青贮(带穗)35.1%，食盐0.4%。 以上配方中各种饲料均为自然状态，每头每天干物质采食量为10.4公斤，预计日增重达1100克。 3、架子牛催肥日粮构成 (1)、酒糟20～25公斤，玉米3～4公斤，豆饼0.5公斤，食盐0.05公斤，秸秆3公斤。上述日粮饲喂体重300公斤以上公牛，日增重可达1.2～1.3公斤。 (2)、酒糟30公斤，玉米2.5公斤，豆饼1公斤，谷草或野干草切碎后自由采食。上述日粮饲喂体重350公斤架子牛，育肥120天，出栏重达480公斤，日增重可达1.0公斤以上。 (3)、甜菜丝20～25公斤，玉米2～3公斤，豆饼0.5公斤，秸秆或干草3公斤，尿素0.05公斤，食盐0.03公斤。上述日粮饲喂黄牛改良品种，日增重可达0.90～1.10公斤。
牛的饲料配方 配方如下： 一.7-10月龄肥育牛：玉米48%、麸皮14%、棉籽饼35%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%、碳酸氢钠0.5%。 ①当体重在150-200kg,,日增重1000g,，喂本配方料3kg、玉米青贮3kg，野干草2.2kg。 ②当体重在201-250kg，日增重1000g，喂本配方料3kg、玉米青贮5kg，野干草2.5kg 二.以下2-6配方为体重300kg以上、日增重900g以上的生长肥育牛配方。 2．玉米67.5%、麸皮9%、豆粕15.0%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%、碳酸氢钠0.5%。 3．玉米70%、麸皮8%、胡麻饼20%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%。4．玉米70%、麸皮7.5%、棉籽饼20%、石粉1.5%、食盐1.0%。 ①当体重在251-300kg,,日增重1000g,，喂本配方料3.5kg、玉米青贮5kg，野干草3kg。 ②当体重在301-350kg,,日增重1000g,，喂本配方料3.5kg、玉米青贮8kg，野干草3kg。 ③当体重在351-400kg,,日增重1000g,，喂本配方料4kg、玉米青贮10kg，野干草3kg。 5．玉米58%、麸皮10%、棉籽饼15%、米糠15%、石粉1.5%、食盐0.5%。6．玉米68%、麸皮15%、胡麻饼15%、石
粉1.0%、食盐1.0%。 三肥育后期配方：玉米75%、麸皮5%、棉籽饼10%、大麦7%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐0.5%、碳酸氢钠1.0%。在强度肥育下，断奶时体重150kg，14月龄左右出栏，岀栏体重400kg左右。 如果是大中型良种牛或它们的杂种牛,并且增喂精料量至4--7kg，2岁多一点，出栏体重可达到500-600kg。 养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，使其在达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。1、利用秸秆养牛。牛是草食家畜，能把牧草和农作物的各种秸秆转达化为肉、奶等畜产品。秸秆养牛就是将农作物秸秆，如玉米秸、稻麦秸等铡短踩实，装在密闭的窖或池中，经过微生物作用或用尿素、秸秆发酵活干菌处理，提高了千秆的营养价值和消化率，每4千克秸秆饲料相当于1千玉米的营养价值，大大降低了养牛成本，同时秸秆能过地这腹还田，有利于土壤改良，提高地力，促进粮食增产。
养牛多年经验分享管理方法及饲料配方 1、牛场选址 牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外,可以节约运输和建设成本。一般要求距离交通主干道300～500m,地势比较高燥,有一定坡度的山地较好,适合种草且租金便宜。场地大小要根据养殖规模确定,留一定的发展空间。 2、牛舍建筑要求 牛舍的修建应以科学、实用为原则,使牛能生活在冬暖夏凉的环境中。舍内牛床位密度适中,育肥牛舍以每头4～5m2为宜,且供水、供料操作方便,易于清洁。肉牛舍除产房外,均可因地制宜,因陋就简,修建成简易舍。可采用人字形水泥瓦房顶,全敞式的房屋结构(其中三面墙用1.2m高的围栏替代),冬天只需用厚纤维塑料布在其三面围栏外悬挂即可,替代墙壁以降低成本。 采用杂交改良 1、品种 长期以来我国的牛都是役用为主,个体小,产肉率低。要搞好肉牛快速育肥,提高育肥牛的经济效益,应选择体格高大,肌肉发达,脂肪少,生长快的专门肉用品种或兼用品种。
2、杂交方式 选用品种与本地牛杂交可获得较好的效果。 3、配种方式 养殖户要善于接受新技术,采用人工授精技术,节省引进、饲养种公牛的成本。据统计,一头种公牛的饲养成本约为2000～2500元/年。而优质的肉牛细管冻精的费用才5～10元/支,每次配种连人工费总共也只花30～40元。2.4坚持自繁自养达到一定规模后,肉牛养殖场应该有一定数量的繁殖母牛,开展自繁自养,这样能降低购牛的费用。 科学饲养 1、添加精料 改善营养以往我国农村都是以自然青草、农作物秸秆和红薯藤喂牛,很少添加精料作为牛的主要日粮,致使肉牛的营养不够,生长缓慢,肉质差,不得好价钱。要改变过去饲养耕牛的老习惯,添加精料,提高牛的营养,缩短饲养时间,以期收到较高的经济效益。精料的原料有玉米粉、糠麸类、豆粕、豆饼、矿物质、维生素等,可参考肉牛的营养需要标准自行配制全价配合料,以降低饲料成本。处于生长发育期的犊牛,其精料可参考下列配方:
饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
牛饲料配方（仅供参考） （一）100公斤内幼牛的饲料配方： 秸秆生物饲料——85% 玉米粉——5% 食盐——0.6% 贝壳粉——0.8% 麸皮——4% 骨粉——1.6% 豆饼——3% （二）150——450公斤牛的饲料配方： 秸秆生物饲料——90% 玉米粉——4% 食盐——0.6% 贝壳粉——0.9% 麸皮——1% 骨粉——1.2% 豆饼——2% （三）400公斤育牛的饲料配方： 秸秆生物饲料——95% 玉米粉——2.5% 食盐——0.6% 贝壳粉——0.7% 骨粉——1.2% 青饲料 以植物新鲜茎叶作饲料称为青饲料。如牧草、田间杂草、栽培牧草、水生植物、树叶嫩枝及菜叶等。青饲料适口性强，能较好地被肉牛食用，且营养完善、消化率高。 青贮饲料 青贮饲料是将新鲜的青割饲料，如牧草、野草、收获后的玉米秸、各种藤蔓等（单作或混合均可）切碎后装入青贮窖或青贮塔内，隔绝空气，经微生物的发酵而成的饲料。青贮能够较长时间保存，它可调节育肥过程中青饲料供应的不平衡。 粗饲料 凡是收获后作物的秸秆、青割的野草、栽培牧草的干草统称为粗饲料，粗饲料容积大，适口性差，营养价值相对低，但来源广泛，成本低，所以粗饲料的加工与调制也不应小看。 能量饲料 饲料干物质中粗纤维低于18%、蛋白质低于20%的饲料。如禾本科籽实、玉米、大麦、小麦、燕麦;多汁饲料如甘薯、醋糟、糖渣、木薯、甜菜、胡萝卜等;加工副产品如粮食加工后产生的麸糠、麸皮及发酵工业产生的淀粉渣、酒糟、醋糟、糖渣、糖蜜等，这类饲料的主要特点是含能量高。 蛋白质饲料 饲料干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量在20%以上的饲料。蛋白饲料分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料和微生物饲料。植物性蛋白饲料主要有：豆科植物籽实及相应的饼类，如棉籽饼、亚麻饼、花生饼等;动物性蛋白饲料主要指乳品、渔业、肉食加工副产品等，如脱脂乳、鱼粉、血粉、肉渣、蚕蛹、羽毛粉、蚯蚓等;当前应用的微生物蛋白饲料有细菌、酵母及某些真菌。 矿物质饲料 一般情况下，肉牛若能采食多种饲料，基本可满足肉牛健康和正常生长，但对高产肉牛来讲，光靠天然饲料中矿物质是不够的，必须人为补给。常用的矿物质饲料有：食盐、石粉、贝壳、磷酸氢钠、磷酸二氢钠等及既含钙又含磷的饲料，如骨粉、磷酸钙等。 添加剂类饲料 主要分为营养性和非营养性两大类。营养性添加剂主要有维生素、微量元
肉牛生长过程中需要的营养成分肉牛饲料配方 2012年06月22日肉牛犊养殖过程中高能日粮配比技术所谓肉牛犊养殖过程中高能日粮配比技术是指每千克肉牛日粮中含有代谢10.9MJ以上，或日粮中精料的比例70%以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区肥育场后，应在较短时间内向精料型的日粮过渡，120—150天内即可育成出栏。 1、恢复期10—15天，架子牛经过较长距离、较长时间的运输，由于运输应激反应造成的疲劳等，需要一段时间的恢复；架子牛到农区的饲料、饲养方法、饮水条件及环境也须有个适应过程。在恢复期，日粮是干粗粮或5%干粮加50%青贮饲料为主。 2、过渡期15—20天，经这10—15天的恢复期饲养。架子牛已基本适应新的生活环境和饲养条件，便可进入日粮由粗粮型向粗料型的过渡。在牧区的架子牛很少甚至从来没有吃过玉米一类的精饲料，因此，要适当调教。具体做法是：将精料和粗料充分拌匀，并加适量水，使精料能附着于粗料；或将粗料和青贮饲料充分拌匀后饲喂，这样连续喂几次后，架子牛主能习惯。之后逐渐增加精料在日粮中的比例。肉牛日粮中精饲料的比例应占40%—45%。 3、催肥期110—120天，在催肥期内，日粮中精料的比例越高，1—20天为55%—60%，21—50天，为70%；51—90天，为75%；91—120天，为80%—85%。由粗粮过渡中，还应注意以下几点： 3.1 一日多餐可以防止架子牛采食过多或个别牛过量采食造成胀肚、停食或拉稀。因此，在最初几天，1天要饲喂5—6次。经过3—4天后。1日多餐便可改为自由采食，食糟内昼夜有饲料，任其采食。 3.2 充分饮水采用自动饮水设备效果最好，如果不能自由饮水，则每日应饮水3—4次。3.3 勤观察大日粮变动的最初几天，饲养管理人员要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态、粪便等，有异常情况，要及时处置。 3.4精粗比例日粮中精料和粗料的比例不要各占50%，因为，肥育牛在这样的日粮条件下，会降低精饲料的消化率。由于精饲料消化率下降，造成了精料浪费，并延长了饲养期，增加饲养成本。 3.5饲喂添加剂给肉牛饲用的饮料加剂种类很多，功能是促进生长或改善机能，提高饲料利用效果，并提高肉牛的健康水平。
牦牛架子牛的运输和育肥饲养管理 为减少应激反应，从运输前2-3天开始，每日每头牛口服或注射维生素A25-100万单位；或在装运前按每100kg活重肌内注射氯丙嗪。 装车前停止或少喂精料。 装运前2-3h牛决不能过量饮水。 到场2h后饮水，水中加盐，电解多维，掺些麸皮更好。第一次饮水控制在15L，防止暴饮。 当天只喂干草，不要喂苜蓿干草和青贮苜蓿，容易引起运输热。 青贮料从第2-3天起饲喂，同时添加碳酸氢钠缓冲剂，中和酸中毒。 第四天左右开始喂精料，由少到多。 架子牛的育肥 第一阶段：1-15天。驱虫（体内外），采食粗饲料（5 cm）上槽（1 cm长粗+ kg精拌匀），精料逐渐增加到2 kg。 第二阶段：16-60天。干物质逐渐增至8 kg，粗蛋白11%精粗比为64，20g盐，50g添加剂，日增重kg以上。精饲料配方为：70%玉米粉、20%棉仁饼、10%麸皮。 第三阶段：61-120天。干物质逐渐增至10 kg，粗蛋白10%，精粗比为73，日增重kg左右。精饲料配方：85%玉米
粉、10%棉仁饼、5%麸皮、30g盐、50g添加剂。 育肥方法 放牧加补饲育肥法 青草期日粮按干物质算，料、草比为1：（），青饲料种类2种以上，混合精料应含有能量、蛋白质饲料和钙、磷、食盐等。强度肥育前期，每头牛每天喂混合精料2 kg，后期3 kg，每天喂2次。 青草加尿素育肥法 混合日粮的配方为:玉米kg，人工盐50g，尿素50g，青草自由采食。 酒糟育肥法 开始少喂，半个月以后，逐渐增加，同时配以干草和少量精料。饲喂的秸秆粉或禾本科干草每头每天不少于kg。另外，再添加%%的瘤胃素及%碳酸氢钠，同时补以维生素A和维生素D。 玉米青贮育肥法 喂量由少到多，同时还要配以干草；育肥后期，减少青贮料，增加精料补充3-6kg；玉米青贮蛋白含量低，须与蛋白质饲料如棉饼搭配。 氨化秸秆育肥法 牛单槽饲养，日喂3次，保证充足饮水。 日粮组成：氨化玉米秸秆14 kg，配合饲料2 kg，添加剂
饲料配方设计的原则 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或每日每头动物所需各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位质量（常为千克）中的浓度表示。它是配制畜禽平衡日粮和科学饲养畜禽的重要技术参数。为了保证动物所采食的饲料含有饲料标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲料。 饲料配方的设计涉及许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则。 一、营养性原则 必须按相应的营养需要，首先保证能量、蛋白质及限制氨基酸、钙、有效磷、地区性缺乏的微量元素与重要维生素的供给量，并根据当地饲养水平的高低、家禽品种的优劣和季节等条件变化，对选用的饲料标准作10%左右的增减调整，最后确定实用的营养需要。 在设计配合饲料时，一般把营养成分作为优先考虑，同时还须考虑适口性和消化性等方面。例如，观赏动物首先考虑的是适口性；鳗鱼饲料和幼龄鱼饲料，则以消化性优先考虑；幼雏人工乳的适口性与消化性都是优先考虑的。 饲料配方的营养性，表现在平衡各种营养物质之间错综复杂的关系，调整各种饲料之间的配比关系，配合饲料的实际利用效率及发挥动物最大生产潜力等方面。配方的营养受制作目的（种类和用途）、成本和销售等条件制约。 1.设计饲料配方的营养水平，必须以饲养标准为基础 世界各国有很多饲养标准，我国也有自己的饲养标准。在应用饲养标准时，需考虑畜禽生产性能、饲养环境条件、畜禽产品市场变换等因素，对饲养标准进行研究。如把它作为一成不变的绝对标准是错误的，应根据畜禽生产性能、饲养技术水平与设备、饲养环境条件、产品效益等及时调整。 （1）能量优先满足原则在营养需要中最重要的指标是能量需要量，只有在优先满足能量需要的基础上，才能考虑蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等养分的需要。 （2）多养分平衡原则能量与其他养分之间和各种养分之间的比例应符合营养需要，如果饲料中营养物质之间的比例失调，营养不平衡，必然导致不良后果。日粮中能量低时，蛋白质的含量须相应降低。日粮能量高时，蛋白质的含量也相应提高。此外，还应考虑氨基酸、矿物质和维生素等养分之间的比例平衡。 （3）控制粗纤维的含量不同家禽（如鸡和鹅）具有不同的消化生理特点，家禽对粗纤维的消化能力很弱，饲料配方中不宜采用含粗纤维较高的饲料，而且饲料中的粗纤维含量也直接影响其能量浓度。因此，设计家禽的饲料配方时应注意控制粗纤维的含量，应为4%以下。 2.饲料配方类型 一是地区的典型饲料配方，以利用当地饲料资源为主，发挥其饲养效率，不盲目追求高营养指标；二是优质高效专用饲料配方，主要是面对国外同类产品的竞争以及适应饲养水平不断提高的市场要求。在实际工作中，经常以特定的质量单位，如100千克、1000千克或10吨为基础来设计饲料配方，也可用百分比来表示饲料的用量配比和养分含量。 设计饲料配方时，对饲料原料营养成分含量及营养价值必须做出正确评估和决定。饲料配方营养平衡与否，在很大程度上取决于设计时所采用的饲料原料营养成分值。原料成分值尽量选用有代表性的，避免极端数字。原料成分并非恒定，因收获年度、季节、成熟期、加工、产地、品种等不同而异。要注意原料的规格、等级和品质特性。在设计饲料配方时，最好对重要原料的重要指标进行实际测定，以便提供准确参考依据。 3、考虑采食量影响因素 所配的饲料必须保证畜禽确能采食进去，因此要注意饲料的适口性、容积和畜禽的随意采食量。 二、科学性原则