白萝卜种植技术_白萝卜的食疗价值
一、品种选择：夏季萝卜种植应选择耐热性强、抗病性强的优质品种。如夏露、寒
玉等品种。
二、选土与施肥：宜选择土壤富含腐殖质、土层深厚，排水良好的沙壤土。每亩撒
施充分腐熟的有机肥2000千克，草木灰100千克，过磷酸钙25-30千克，耕入土中;或施
腐熟的有机肥2000千克，三元复合肥40千克以上，一次施足基肥，以后看苗追肥。
三、播种
1. 播种时期：越夏栽培萝卜时，可根据夏秋淡季市场需求从5月至8月分批播种。
2. 种植密度：不同品种播种量、方式不同，大个型品种起垄高20-30厘米，垄间
50-60厘米，一垄种两行两穴，株距20-30厘米，行距25-30厘米，穴播每亩用种0.5kg;
中个型品种起垄高15-20厘米，垄间距35-40厘米，株距行距15-20厘米，条播每亩用种0.75-1kg;小个型品种平畦条播株行距8-10厘米，每亩用种1.5-2kg。
3. 种子处理：播种时一定要采用药土如敌百虫、辛硫磷等拌种或药剂拌种，以防地
下害虫，同时每亩穴施40%五氯硝基苯1.5千克，防治真菌性病害。
4. 播种管理：播后除盖土外，还应进行覆盖，以保持水分，保证出苗迅速整齐，还
可以防止暴雨板结土壤，妨碍出苗，覆盖物可用谷壳、灰肥等。播后盖土厚约2厘米，不
宜超过3厘米，同时用遮阳网覆盖，保持田间湿而不渍。
四、田间管理
1. 苗期管理：
间苗定苗：在子叶充分展开时间苗一次，长到2-3片真叶时再间苗一次，长到5-6片
叶子时定苗。
水分：播种后浇足水，大部分种子出苗后要再浇1次水，以利全苗。每次间苗后进行
培土，及时除草。
2. 缓苗期：定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。
3. 营养生长期：
水分：营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出12-13片叶时，肉质根进入快速生长期，此时肥水供应应充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。
施肥：萝卜对养分也有特殊的要求，缺硼会使肉质根变黑、糠心，应亩施硼砂5千克。追肥时期原则上着重在萝卜膨大期以前施用，追施氮肥可用人粪与化肥，切忌浓度过
大或靠根部太近，以免烧根;人粪尿浓度过大，会使根部硬化，一般应在浇水时兑水冲稀
成30%，人粪尿与硫酸铵等施用过晚，或施用未经发酵腐熟的人粪尿，会使肉质根起黑箍，品质变劣，或破裂，或生苦味。肉质根膨大期要适当增施钾肥，亩施硫酸钾15千克。中
耕除草可结合灌水施肥进行，中耕宜先深后浅，先近后远，封行后停止中耕。
4. 病虫害防治
为害萝卜生产的主要虫害有蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等，病害主要是霜霉病、黑腐病、病毒病等。防治措施如下：
4.1.病害
1、霜霉病：萝卜霜霉病主要危害叶片。发病先从外叶开始，叶面出现淡绿色至淡黄
色的小斑点，扩大后呈黄褐色，受叶脉限制成多角形。潮湿时叶背面出现白霉，严重时外
叶枯死。药剂防治为72%霜脲锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72.2%普力克600-1000倍液等进行叶面喷施。
2、黑腐病：黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要症状是根部中心变黑以及肉质根的
维管束变黑腐烂，后形成空洞。高温多雨、灌水过量、排水不良、肥料末腐熟、连作及人
为伤口或虫伤多利于发病。药剂防治可在发病初期喷洒41%的好力克悬浮剂5000倍液、72%农用链霉素3000-4000倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液，7-10天一次，连续防治2―3次。
3.病毒病：病毒病植株明显矮化，叶片叶色黄绿相间或发生畸形。蚜虫是重要传播
媒介。田间管理粗放，高温干旱，蚜虫、跳甲发生量大或植株长势弱发病较重。发病初期
可使用1.5%的植病灵500倍液或20%的病毒A可湿性粉剂500倍液，连喷2-3次。以增强
植株的抗性，同时注意防止高温、干旱。
4.2 虫害
1、蚜虫：平均每株有蚜虫3-5头时，即应喷药防治：可用40%乐果800-1000倍液，或吡虫啉1000倍液喷施
2、菜青虫：为菜粉蝶的幼虫，主要为害叶片。菜青虫幼虫三龄前食量小，抗药性差，药剂防治以幼虫三龄前防治为宜。药剂防治选择10%除尽悬浮剂1500倍液，或2.5%莱喜
悬浮剂1000-1500倍液等。
3、黄条跳甲：成虫与幼虫均造成危害。成虫咬食叶片，幼虫为害根部，萝卜肉质根
受害后最后变黑腐烂。药剂防治选用50%辛硫磷1000倍液喷布叶面或灌根。
4.3 中后期病虫害防治：
1、农业防治：选用抗耐病品种;合理布局，实行轮作倒茬，提倡与高秆作物套种，清
洁田园，加强中耕除草，降低病虫源。
2、药剂防治：中后期发现黑腐病和软腐病，初期用1000万单位的农用链霉素喷治，
或77%可杀得可湿性粉剂400-500倍液喷雾。此外，还应注意防蚜虫，蚜虫、菜青虫可用2.5%雷帅乳油或2.5%敌杀死乳油1500-2000倍液喷雾。
3、发现花叶病毒病，用病毒A等防治。
萝卜根肿病在发病初期，地上部分能保持正常生长;随着病害的加重，根部形成肿瘤
并逐渐膨大，致地上部分生长变缓、矮小，或叶片中午打蔫，时间长了植株变黄后枯萎而死。肿瘤形状不定，主要生在侧根上，给萝卜产量带来较大的影响。可实行6年以上轮作;调整土壤酸碱度，播种时用3%至5%的爆石灰水，在点种的同时浇塘，将土壤调到微碱性;
选择无病或发病轻的地块种植萝卜，间苗时发现病苗及时拔除;加强田间管理，及时排除
低洼地的积水，施用生物有机复合肥或腐熟的有机肥;用75%的百菌清800倍液，于点种时兑水浇塘。
五、采收
当肉质根充分膨大成熟时，即可采收。采收时剔除病、残、伤、烂的萝卜，分级装袋。
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小
孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看
来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服
用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，
橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。
1.白萝卜有治高血压的功效：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原
料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。
2.白萝卜有治哮喘的功效：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
3.白萝卜能治流行性感冒：白萝卜250克，米醋适量。
4.白萝卜有治小儿肺炎的功效：白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水
洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。
下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
白萝卜种植技术_白萝卜的食疗价值 一、品种选择：夏季萝卜种植应选择耐热性强、抗病性强的优质品种。如夏露、寒 玉等品种。 二、选土与施肥：宜选择土壤富含腐殖质、土层深厚，排水良好的沙壤土。每亩撒 施充分腐熟的有机肥2000千克，草木灰100千克，过磷酸钙25-30千克，耕入土中;或施 腐熟的有机肥2000千克，三元复合肥40千克以上，一次施足基肥，以后看苗追肥。 三、播种 1. 播种时期：越夏栽培萝卜时，可根据夏秋淡季市场需求从5月至8月分批播种。 2. 种植密度：不同品种播种量、方式不同，大个型品种起垄高20-30厘米，垄间 50-60厘米，一垄种两行两穴，株距20-30厘米，行距25-30厘米，穴播每亩用种0.5kg; 中个型品种起垄高15-20厘米，垄间距35-40厘米，株距行距15-20厘米，条播每亩用种0.75-1kg;小个型品种平畦条播株行距8-10厘米，每亩用种1.5-2kg。 3. 种子处理：播种时一定要采用药土如敌百虫、辛硫磷等拌种或药剂拌种，以防地 下害虫，同时每亩穴施40%五氯硝基苯1.5千克，防治真菌性病害。 4. 播种管理：播后除盖土外，还应进行覆盖，以保持水分，保证出苗迅速整齐，还 可以防止暴雨板结土壤，妨碍出苗，覆盖物可用谷壳、灰肥等。播后盖土厚约2厘米，不 宜超过3厘米，同时用遮阳网覆盖，保持田间湿而不渍。 四、田间管理 1. 苗期管理： 间苗定苗：在子叶充分展开时间苗一次，长到2-3片真叶时再间苗一次，长到5-6片 叶子时定苗。 水分：播种后浇足水，大部分种子出苗后要再浇1次水，以利全苗。每次间苗后进行 培土，及时除草。 2. 缓苗期：定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。 3. 营养生长期： 水分：营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出12-13片叶时，肉质根进入快速生长期，此时肥水供应应充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。
萝卜栽培方法 萝卜又叫菜头，为十字花科萝卜属2年生蔬菜。原产于我国。品种多，适应性强，易栽培，产量高，用途广，可生食、熟食或加工腌渍和晒干。种植面积大，为根菜类中最主要的蔬菜。 1.特性 萝卜的肉质根由胚轴和直根发育膨大而成，形状随品种而异，有长圆筒、短圆筒、圆球、扁圆和圆锥等。皮色有红、绿、白，肉色有白、淡绿或白里透红的辐射条纹。叶为根出叶，成簇生长在短加缩茎上，有花叶和板叶两种，花白色和淡紫色，虫媒花，异花授粉。种子扁圆形，千粒重7~8克。 萝卜的种子于2~3℃可以发芽，适温为20~25，叶片牛长适温为15~20℃，肉质根生长的最适温度为13~18℃。光照充足，则光合作用强，肉质根肥大快，品质好。萝卜叶片多，根系不发达，故不耐旱，要求土壤湿润。若土壤和空气过分干燥与高温，不仅产量低，且质硬、风味差。萝卜最适宜土壤肥沃、排水良好而土层深厚的砂壤土栽培，在土层过浅的粘重或沙砾多的土壤中栽培长筒型萝卜，容易引起肉质根分叉。土壤以氢离子浓度316.3钠摩/升以上（PH6.5）为宜，酸度过大，氢离子浓度1000钠摩/升以上(pH5以下）几乎无收成。对营养元素的吸收以钾最多，氮次之，磷最少。尤其在肉质根生长期不应施氮肥，否者影响肉质根的肥大。应重视钾肥的施用。 2.品种选择
萝卜几乎整年都可栽培，但以秋冬栽培为主。按收获季节！可将品种分为以下4类：： (1)冬萝卜一般于8~9月播种，10~12月收获，生长期60~110天。此类萝卜产量高、品质好、用途多，栽培面积最大，品种也最多。按生育期长短可分为： ①早熟种生长期60~70天，肉质根重0.2~0.5千克。品种有广东的火车头、水白及马耳白，浙江的小钩白、宁波60天及一点红，广西玉林牛腿白萝卜等。 ②中熟种生长期80-90天，肉质根重0.5~1.5干克。品种有南京穿心红，太沏晚长白萝卜，湖北的黄州萝卜，浙江的驮山萝卜，重庆的草登萝卜等。 ③晚熟种生长期90~110天，肉质根重1.5~2.5千克，大的可达5千克。品种有南京的江农大红萝卜，浙江的浙大长、浙萝1号，广西的融安晚萝卜等。 (2)春萝卜晚秋和初冬播种，翌年2~3月收获。耐寒性强，抽墓晚，不易空心。主要品种有浙江的洋红萝卜、春不老萝卜，重庆的冬瓜红萝卜，云南沾益萝卜，广东的迟花南洲和梅花春萝卜等。 3栽培技术 （1）适时播种根据各品种的特性、环境条件和市场需暇，确定适宜的播种期。如冬萝卜，长江流域以8月中旬至9月上旬
白萝卜的种植方法 篇一：白萝卜的营养价值 白萝卜的营养价值 白萝卜的营养价值有哪些呢？萝卜是我国的主要蔬菜之一，营养价值极高，生吃熟吃均可，具有下气消食，解毒生津，和中止咳的功效，下面一直来看看小编的具体介绍白萝卜的营养价值。 萝卜营养分析： 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 1、增强机体免疫功能：白萝卜萝卜含丰富的C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜适合人群： 1.一般人都可食用。 2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 白萝卜食疗作用： 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经； 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 白萝卜食物相克： 白萝卜忌人参、西洋参同食。 篇二：白萝卜栽培技术 白萝卜复种糯玉米高效栽培技术 近年来，在生产实践中，通过多试验发现白萝卜复种糯玉米是一种技术简单，操作容易，效益较高的复合生产技术。一般每亩收益在3000元左右。主要的栽培技术为： 一、白萝卜栽培技术 播种时间及品种选择 春露地栽培白萝卜，播种期宜选择在4月底至5月上旬。优良白萝卜品种有：白玉春、新白玉春、韩雪、将军、世纪R301等。 栽培技术 播前准备 土壤选择
萝卜的种植方法和时间(2) 如果在一块地里种植不同品种的萝卜，开花后，在蜜蜂的帮助下，就可以完成杂交受粉，杂交出的萝卜和原来的萝卜有不同的形状，常常会选出更优秀的萝卜品种，这种萝卜杂交制种，是萝卜育种专家培育萝卜新品种的重要方法。 土壤的选择：栽培萝卜应选择土层深厚疏松、排水良好、肥力好的沙壤土。这样才易生产出形状端正、外皮光滑、色泽美观而品质又好的肉质根。 整地：种植萝卜需要深翻土地，才能满足萝卜肉质根深入土中的需要。耕翻土地时，要施有机肥作为基肥。一般在播种前10-15天每亩地施腐熟的基肥4000-5000公斤。施肥后深翻、耙平，做垄或畦。 种子的精选：选用优良品种的优良种子，最好是当年生产的新种子。在播种之前进行风选或筛选以去掉瘪籽、杂质等。大量播种时，要提前测定种子的芽率，以确定种子的用量。 选择合适的播种期：萝卜一年四季均可栽培，在不同栽培季节选择不同的栽培品种，并根据当地的气候条件，结合所选择栽培品种对温度和光照的要求，把萝卜肉质根膨大安排在最适宜的生长季节，以此为依据来选择适宜的播种期。
播种方法：首先根据当地的条件和品种的特征特性来确定合适的播种密度。一般来说，大型萝卜株行距为40cm 40-50cm，中型萝卜品种的株行距为17cm 20cm，小型萝卜品种定苗的距离是4-7cm见方;一般采用点播或条播的方法，播种后盖土厚度约2cm，播后耙平畦面，轻轻镇压一遍，以利种子吸水，播种后及时浇水，浇水要均匀，防止大水冲走种子。 萝卜的种植方法和时间 萝卜的种植方法和时间 栽培季节和供应期 依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好;夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。 作为反季节萝卜栽培，依品种不同，一般800 1200m的中海拔地区4-5月开始播种，6-7月收获，高海拔地区5-7月播种7-9月收获。高山萝卜栽培利用冬性强的品种，种植两熟，可从6月上市到10月结束。 萝卜的栽培技术
绿色食品白萝卜栽培技术操作规程 1 基地选择 绿色蔬菜白萝卜生产基地要距高速公路、国道900m以上，距地方主干道500m以上，距医院、生活污染源2000m以上，距工矿企业1000m以上。 种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。 2 品种选择 2.1品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培、适应市场需求的白萝卜品种。 2.2 种子质量 符合GB 16715.2以上要求。 3 整地 平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，
从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。沼渣5000kg，过磷酸钙25kg，然后深翻30cm以上。将土块打碎扶垄，等垄距40cm，垄深20cm。 4 播种 4.1测试发芽率 注意种子的质量和发芽率，先试验发芽率，然后确定播种量。 4.2准备播种 8月20日前后播种。而其播种量，则要依据种子的质量（发芽率）、土质、气候及播种方法而定。秋冬萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距25～30厘米，每窝点籽4～5粒，并使种子在窝内散开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。 5 田间管理 5.1 间苗 幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗，分次间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。 5.2 病虫害防治 为防治病虫害，定苗后用百菌清75%可湿性粉剂100ml/亩喷雾一次，防治菜青虫用1%的苦参碱50ml/亩喷施一次。 5.3合理浇水
白萝卜的种植技术 Final approval draft on November 22, 2020
白萝卜现在正是上市的好时节，冬天的主要储藏菜之一，有理气通肺的好东西。农民朋友种萝卜的时候，要注意一下事项： 选择适宜土壤 种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。 地块要求深耕 平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津800-1000倍液喷雾，杀虫药剂可选用48％乐斯本乳油800～1000倍液喷雾。 播种 萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距25-30厘米，每窝点籽4-5粒，并使种子在窝内敞开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。 田间管理要及时跟上 幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗，分次间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。 合理浇水
石屏县新型农民科技培训工程教材 培训产业：白萝卜 培训教 师：陈云（哨冲镇农科站农艺师） 0 一一年四月十日
2010年新型农民科技培训教案 白萝卜生产技术 一、教学目的：要求学员通过学习，了解无公害蔬菜生产概念、萝卜的形态特征、品种类型、生长发育对环境条件的要求，以及萝卜种子繁育的基本程序。掌握萝卜种植的一般技术，并能诊断且防治常见的病虫害。 二、教学重点 1、萝卜的栽培管理 2、萝卜病虫害的防治 三、教学难点 1、萝卜的植物学特征 2、萝卜生长的环境条件 3、萝卜栽培管理 4、萝卜病虫害防治 四、教学方法 1、课堂讲解 2、现场指导培训 五、学时安排：3次15天90个学时 六、教学内容（附后）
白萝卜生产 萝卜属十字花科两年生草本植物，根菜类蔬菜，块根膨大，并以膨大的块根作为主要收获物。原始种起源于欧亚温暖海岸的野生萝卜。全省各地均有种植，多数地区以秋播为主，是秋冬季上市的主要蔬菜之一。气候适宜的地区如昆明及滇中一带，四季均可种植。 萝卜加工成丝、条后，含可容性糖 3.6 —4.5 ％，粗纤维7—8.5 ％，硫及无机盐类。因此，食用萝卜可促进新陈代谢和增进消化淀粉的作用；同时，萝卜中的硫化物能提供人体对疾病、癌症的预防和免疫力，故而冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。我县种植萝卜历史悠久，经验丰富，特别是北部山区，其独特的自然气候条件，生存的白萝卜产量高，品质好，已成为国际、国内市场的热销产品。 萝卜由于生长快，周期短，生产成本低，经济效益可观，是出口创汇的理想品种，种植萝卜是农民增收的一条好路子。2006 年至2009 年哨冲镇白萝卜每年种植面积2.5 万亩左右，覆盖8 个村委会，产值达3000 多万元。白萝卜已成为我镇继烤烟之后的一项重要支柱产业。 一、植物学特征 一、植物学特征萝卜主根入土深、侧根分布浅，肉质根由根头、根颈、真根部组成，肉质根的大小、型状、色泽差异很大，是区别品种的标志之 一。形状有长圆形、短圆形、圆形、扁圆形、圆锥形；皮色有白皮、红皮、绿皮、紫皮之分；入土部分有深有浅，有全红、也有入土部分为白色，出土部分为绿色或红色。 叶为根出叶，绿色，叶柄及叶脉有的为红色或紫色，叶面有茸毛、中型有板叶（全缘叶）和花叶（裂刻叶）两种。 花为复总状花序，花白色或淡红色，虫媒花（异花授粉）。果实为长角果，千粒重7-11 克，种子发芽力可保持5 年，但生产上最好用1-2 年的
白萝卜种植技术操作规程: **市绿色食品白萝卜栽培技术规程一、适用范围及内容本规程适用于我市生产绿色食品白萝卜基地的产地环境、品种选择、播种、水、肥、病、虫、草田间管理及收获运输等环节的质量控制措施。 二、产地环境要求种植绿色食品白萝卜面积6000亩，产量18000吨．该基地土壤为汉水冲积物灰油沙土，耕作层深厚、地势平坦、土地肥沃、有机质含量在2.0－2.6之间。基地光照充足、水源充沛、四季分明。周围20公里无厂矿企业、无三废污染源、空气清晰、PH6－7，基地环境应符合NY/T391－2000《绿色食品产地环境技术条件》要求。基地范围内所有人员都要自觉保护生态环境，禁止在基地周边建设有污染源企业，不得将城市垃圾、工业废渣、未经无害化处理的有机物等施入基地。白萝卜栽培选择、地势高、平坦、易排、易灌、保水、保肥的性能田块进行生产种植。 三、季节与品种基地种植白萝卜应根据生长季节的不同，分为秋白萝卜、春白萝卜适用于基地品种为圣玉008、特鑫白玉珍。 四、整地播种萝卜前茬作物花生收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥，且基肥量应占总肥量的70%左右，即每亩施用充分腐熟的优质厩肥4000kg、草本灰50kg、生物有机肥，80公斤。 萝卜作畦。方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高10－15cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.3－0.5kg，条播0.5－1kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.75－1kg；小型品种可用条播或撒播方式，每亩用种1－1.5kg。
一块地·白萝卜种植与管理技术 白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度。 白萝卜生长所需要的条件是什么 1．温度白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度的低温，叶片生长适宜温度15至20摄氏度，肉质根膨大最适地温为13至18摄氏度。 2．水分白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。土壤湿度以最大持水量的百分之65至80，空气湿度百分之80至90时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。 3．土壤及养分以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的酸碱度（pH）值5．3至7．0为宜。在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。 4．光照白萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质差。 选择适宜土壤 种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。 平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津800-1000倍液喷雾，杀虫药剂可选用48％乐斯本乳油800～1000倍液喷雾。 如何整地与播种 1．选地宜选择施肥多，耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作，最好选瓜类或豆类茬，无农药残留的地块。 2．整地、施肥、起垄最好在冬前深耕25至30厘米，冻垡晒地，播前整地起垄，垄距为70厘米，结合起垄施足底肥，公顷施硫酸钾150公斤，磷酸二铵150公斤。 3．播种株距20至25厘米，每垄双行，拐子苗，播种时每穴5至7粒为宜，播后覆土厚度2厘米左右。 4．密度每公顷保苗株数为13．5万株。 播种 萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距25-30厘米，每窝点籽4-5粒，并使种子在窝内敞开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。 如何进行田间管理 1．间苗幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间
白萝卜复种糯玉米高效栽培技术 近年来，在生产实践中，通过多试验发现白萝卜复种糯玉米是一种技术简单，操作容易，效益较高的复合生产技术。一般每亩收益在3000元左右。主要的栽培技术为： 一、白萝卜栽培技术 1.1播种时间及品种选择 春露地栽培白萝卜，播种期宜选择在4月底至5月上旬。优良白萝卜品种有：白玉春、新白玉春、韩雪、将军、世纪R301等。 1.2栽培技术 1.2.1播前准备 1.2.1.1土壤选择 选择土层深厚，土质疏松，富含有机质的沙质壤土或壤土。 1.2.1.2整地、施肥 冬前深翻土壤，深度达25-30厘米，结合深耕亩施腐熟有机肥4立方米，整平，真菌性病害较严重的地区用50%的多菌灵可湿性粉剂500—600倍液浸种30分钟，浸后搓洗干净；病毒病较重的地区将种子放入10%的磷酸三钠或0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡20—30分钟，浸后用清水反复冲洗至中性，沥干备播。播前一般起垄，顺垄亩施磷酸二铵20千克，加尿素20千克。或三元复合肥50千克。将垄做成鱼脊形垄。垄高15厘米，宽40厘米，垄距70-80厘米。采用单
垄单行生产的垄距35—40厘米。 播种方法有两种：点播法和条播法。在实际生产中多采用点播法。垄作单垄单行栽培时，穴距15—20厘米；单垄双行栽培时，行距20厘米，穴距20厘米。每穴播两粒种子，播种深度1.5厘米，覆土、镇压。 1.2.2田间管理 1.2.2.1苗期管理 在第一对真叶展平时，进行间苗定苗，去掉病弱苗、徒长苗及杂苗。 1.2.2.2叶簇生长盛期 定苗后浇一水，5—6叶后进入叶簇盛期，这一时期要控制地上部生长，适当控制水分供应，进行中耕蹲苗。 1.2.2.3肉质根生长期 进入肉质根膨大期，要保证充足水分供应，及时浇水，经常保持土壤湿润。第一次浇水在开始膨大期，15天后浇第二次水，土壤相对湿度保持在65—80%左右。每次结合浇水追施氮磷钾复合肥10—15千克。 1.2.3采收 白萝卜采收时间掌握在根部收尾后可以进行。 1.3、病虫害防治 1.3.1猝倒病 1.3.1.1播种前对土壤进行消毒，每平方米用福尔马林
常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
白萝卜现在正是上市的好时节，冬天的主要储藏菜之一，有理气通肺的好东西。农民朋友种萝卜的时候，要注意一下事项： 选择适宜土壤 种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。 地块要求深耕 平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津800-1000倍液喷雾，杀虫药剂可选用48％乐斯本乳油800～1000倍液喷雾。 播种 萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距25-30厘米，每窝点籽4-5粒，并使种子在窝内敞开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。 田间管理要及时跟上 幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗，分次间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。 合理浇水
浇水主要根据萝卜生长特点，各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后，若天气干旱，应立即浇1次水，开始出苗时再浇1次水，保持地面湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的发生。若多雨，则要及时排涝，防止死苗。 科学追肥 秋萝卜属大中型萝卜品种，生长期较长。在播前施足基肥的基础上，应适当施追肥，尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块，追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后，进入叶生长盛期即莲座期，为促进叶面积扩大，还宜施一次速效氮肥；进入肉质根膨大盛期，则追施一次复合肥。有助于肉质根膨大。而在收获前20天，每周1次，连喷2次0.2％的磷酸二氢钾进行叶面追肥，对提高产量和肉质根品质有良好效果。 科学中耕除草治虫 萝卜生长期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，气温相对高些，雨水多，杂草生长迅速，要勤中耕除草。高垄栽培的，垄上泥土易被雨水冲刷，中耕时需结合进行培土。长形露身品种的萝卜，因为根颈部细长软弱，常易弯曲、倒伏，生长初期需培上扩根。防止倒伏致使以后形成弯曲萝卜。到莲座后期，叶子已经封垄，停止中耕，除草就只有用人工进行拔除。 萝卜的虫害主要是蚜虫和软腐病，每亩用12％农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000万单位加水50-75千克或用57.6％百菌清干粒剂1000-1200倍液喷雾，同时结合灌根。防治蚜虫，可用吡虫啉类兑水喷雾。 及时收获 秋萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低、板结无吃味；收获过晚肉质根受冻或空心，品质变劣，引起空心。当根部直径膨大至8～10厘米、长度在25-30厘米时采收较为适宜。文章由https://www.doczj.com/doc/0013495671.html,
萝卜栽培管理技术 萝卜在我国自古盛行栽培。早在公元前400年的《尔雅》一书中就已记载。由于它的栽培历史很长，所以分布极广，栽培面积很大，尤其是在广大农村中栽培更为广泛。萝卜在北方城市的栽培面积约占秋菜面积的10%左右。使广大人民所喜爱的价格便宜、营养丰富的蔬菜之一。萝卜品种很多，可以作菜用、生吃、加工腌渍和晒干。叶子和肉质根也是家畜很好的饲料。在南方有些地区的冬季也作为绿肥。萝卜营养好、产量高、管理简单、省工、成本低，并便于机械化操作管理。此外，萝卜还耐贮藏、运输，供应期长，是冬春季主要蔬菜之一。 一、品种资源 我国是萝卜起源中心之一，品种资源非常丰富多彩，非他国所能及。根据我国的地理和气候条件的不同，大致可以分为华南、华中（长江流域）、北方和西部高原四种生态型。这四种生态型的特点分述如下： 1.华南萝卜生态型主要分布在我国南方（温度较高、冬季温暖、降雨量大、阴雨天多、昼夜温差小的）亚热带和热带地区。这个地区的大部分萝卜品种为细长的肉质根，皮和肉均为白色；有少数品种根头部微带绿色。植根含水分较多。在阴雨天较多的湿润和较高温度的条件下仍能很好地生长。由于冬天温度较高，这个地区的萝卜通过纯化阶段低温条件不十分严格，可以在较高的温度下通过春华阶段。不过温度低时，通过较迅速。例如广州的耙齿萝卜在20-25℃温度时，自播种到现蕾约需65天。而在15℃温度时只需35天。华南生态型的萝卜引至北方地区容易引起“未熟抽薹”或生长不良。日本大部分萝卜品种也属于这一生态型。代表品种有广东的南畔洲、梅花春、冬瓜白、马耳白、耙齿、火车、蜡烛趸等品种。 2.华中（长江流域）萝卜生态型分布在长江流域的萝卜生态型。这个地区无霜期长，降雨大，阴雨天多。冬季不十分寒冷，萝卜可以在露地过冬。萝卜品种与华南生态型相似，皮、肉多为白色。有少数红皮、白肉品种。其特性与华南生态型相近。也是在温、湿度较高的条件下能够良好的生长。唯通过春化阶段的温度较华南生态型萝卜稍低。代表品种有浙大长、大钩白、象牙白、太湖长白、上海白、亮白、春不老等白萝卜。红萝卜品种有一点红、新闸红、五月红、大红袍、红皮、半节红、沙高等。 3.北方萝卜生态型分布在我国冬季寒冷、昼夜温差大、降水量较少，气候比较干旱，晴天多，阳光充足的黄淮流域以北的华北、西北和东北的广大地区。这个地区的萝卜品种多为短而粗的青皮萝卜，其次是红皮和白皮萝卜，还有少数紫皮萝卜。耐寒和耐旱性较上述两群萝卜为强，但耐热性稍差。由于本地区光照充足，昼夜温差较大，比较凉爽，有利于直根生长，所以肉质根个体大，含水分较少，而淀粉、糖分等含量较高。尤其是一些水果萝卜，象山东济南的清圆脆、北京的心里美、天津的卫青等，都是有名的生食萝卜，色美、质脆、味甜。高产优质的适于熟食和加工的青萝卜也有很多。代表品种有露八分、翘头青、露头青、豆瓣青、大青皮、清头、圆圆青、潍县青、系马桩、绊倒驴、狗头罐、西农等。红萝卜品种有大红袍、灯笼红、娃娃脸、薛城长红、红辣、称磨盘、农大红、半截红、胭脂红、笑头热等。白萝卜有象牙白、透顶白、美浓早生、石白等。此外还有春季播种的红皮小水萝卜。 4.西部高原萝卜生态型分布在我国西部的青海、西藏和甘肃、内蒙古部分高原地区。海拔高，平均气温低，昼夜温差大，无霜期短，晴天多，光照足。降雨量除西藏拉萨较充沛外，其他地区均较少，气候干旱。入秋后，上冻早，萝卜播种期早，生长期见的夜温经常在10-15℃。这个地区的萝卜品种特点是，耐寒、耐旱、抽薹迟、肉质根大，重者有30斤。代表品种有西藏大萝卜、日喀则紫皮和青皮、拉萨大萝卜、汉萝卜、甘肃的红头冬、武威冬萝卜等。从上述三个地区引入的品种在本地区种植时，容易发生“未熟抽薹”。 萝卜品种按栽培季节又可以分为秋萝卜（秋冬萝卜）、夏萝卜、和春萝卜三种类型。其中秋萝卜栽培面积最大。产量高，肉质根大，品质好，耐贮藏，供应期长。秋萝卜品种中，
白萝卜种植要素 一、种植时间 北方地区，白萝卜可以达到一年两熟，秋之后的一周内，种植白萝卜是最合适的。因为在这段时间，北方的大部分地区温度在25-30度之间，温度逐渐走低，特别适合萝卜的萌发和生长。 二、种植方法 1.种植*壤 萝卜种植之前，首先要做的就是选择种植地以及改良*壤肥力。白萝卜适合*地肥沃的地块。 2.整地施肥 在施足基肥的基础上，破茬整地，深翻30cm。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行，清除残茬和杂草,，施优质农家肥每公顷45吨,，拌入磷酸二铵或复合肥300-450kg做底肥起垄，垄宽55-60cm，垄高25cm。 3.种子选择 .种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量影响很大，籽粒饱满、成熟度高、活力强的萝卜种子，发芽势强，出苗率高，有利于田间苗齐。
4.间苗方法 间苗不宜过早，因为肉质根是由下胚轴伸长形成的，适当晚间苗有利于下胚轴伸长，间苗可分2次完成，第1次在3片真叶时间苗，每穴留2株，第2次在5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗。 5.水肥管理 秋冬白萝卜对于水肥需求量大，因此，种植者要及时进行施肥与灌水，以保持白萝卜良好的长势。冬萝卜个头比较大，应适当追肥尤其是基肥不足，地力差的地块，追肥能明显提高其产量。第一次在蹲苗结束后，结合浇水施肥，亩施尿素10公斤，在肉质根生长盛期，再追施一次三元复合肥，并结合施用硫酸钾，以促进肉质根膨大。此期有条件要勤浇水，保持*壤湿润。 6.病虫害防治 白萝卜常见的田间病害有白锈病与黑腐病，对于萝卜白锈病，在发病初期，可以用25%甲霜灵可湿性粉剂50克对水50公斤喷雾防治;对于萝卜黑腐病，发病初期可用65%代森锌500倍液喷雾。及时合理采用农药防治病害，是获得优质高产白萝卜的保障。 7.科学采收 白萝卜一般以肉质根充分肥大后为收获适期，收获太早萝卜未完全发育好，个小质硬;收获过晚，易出现糠心病，降低产品质量。秋冬白萝卜，以播后70-100天采收为宜。
白萝卜的种植技术 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
白萝卜现在正是上市的好时节，冬天的主要储藏菜之一，有理气通肺的好东西。农民朋友种萝卜的时候，要注意一下事项： 选择适宜土壤 种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。 地块要求深耕 平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津800-1000倍液喷雾，杀虫药剂可选用48％乐斯本乳油800～1000倍液喷雾。 播种
萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距25-30厘米，每窝点籽4-5粒，并使种子在窝内敞开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。 田间管理要及时跟上 幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗，分次间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。 合理浇水 浇水主要根据萝卜生长特点，各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后，若天气干旱，应立即浇1次水，开始出苗时再浇1次水，保持地面湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的发生。若多雨，则要及时排涝，防止死苗。 科学追肥
白萝卜种植技术 萝卜为十字花科一、二年生草本植物。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。据统计，北方地区萝卜栽培面积约占秋菜面积的２０——５０％。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。 类型和品种 我国萝卜的类型和品种很多，根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。 秋萝卜通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。对环境条件的要求萝卜为半耐寒性蔬菜，生长的温度范围为6——25°C ，生长适温为20°C 左右。在高温情况下，植株生长衰弱，也容易引起病虫害发生，尤其是蚜虫和病毒病的发生。在6°C 以下生长缓慢，并容易通过春化阶段而导致示熟抽薹。 萝卜一般属于要求中等光照强度的蔬菜，阳光充足，植株生长健壮，光合作用强，物质积累多，有利于肉质根的膨大。若光照相馆不足，往往叶柄伸长，下部叶因营养不良而提早衰亡，影响萝卜的品质和产量。萝卜属于长日性植物，完成春化的植株，在12h以上的长日条件下，花芽分化及花枝抽生都比较快，因此，萝卜春播时容易发生示熟抽薹现象。 种植萝卜以土层深厚，保水和排水良好，疏松透气的沙质土壤为好。土壤PH值以5.3——7.0较为适宜。萝卜对营养元素的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少。每生产1000kg萝卜，约吸收5.55kg氮、2.60kg磷、6.37kg钾，氮、磷、钾的吸收比率是2.1:1:2.5。 土壤水分是影响萝卜产量和品质的重要原因之一。在肉质根形成期，若土壤干旱，气候炎热，肉质根膨大受阻，皮粗糙，辣味增强，糖和维生素含量降低，易糠心，品质下降。若土壤含水量偏高，则土壤通气不良，肉质根皮孔加大，影响商品品质。肉质根生长盛期，土壤含水量稳定在20%左右较为适宜。若土壤干、湿骤变，则易造成肉质根裂口。 （一）栽培季节秋冬萝卜生长期 80——100天。北方地区适于萝卜生长的季节较短。后期降温快，上冻早，所以对播种期要求比较严格。华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获； （二）整地播种萝卜前茬作物收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥，且基肥量应占总肥量的 70%左右，即每亩施用充分腐熟的优质厩肥4000——5000kg、草本灰50kg、过磷酸钙25——30kg。 萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高10—— 15cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.3——0.5kg，条播0.5——1kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.75——1kg；小型品种可用条播或撒播方式，每亩用种1——1.5kg。 种植密度，大型品种行距45——55cm，株距20——30cm；中型品种行距35——40cm，株距15——20cm；小型品种可保持8——10cm见方。 （三）田间管理 1.细苗期管理幼苗期以幼苗叶生长为主。于第一真叶时进行第一次间苗，防止拥挤用幼苗细弱徒长。2——3片真叶时进行第二次间苗，每穴可留苗2——3株。5——6片叶时，可根据品种特性按一定的株距定苗。此外，如气温高而土壤干旱，应用时小水勤浇并配合中耕松土，促进根系生长。定苗后，筐亩可追施硫酸铵10——15kg，追肥后浇水，并要用时防治菜螟和蚜虫。东北地区萝卜蝇在秋季为害严重，可于成虫期喷2次敌百虫 800——1000倍液，以消灭萝卜蝇成虫。 2.肉质根生长前期的管理此期的管理目标是：一方面促进叶片的旺盛生长，形成强大的莲座叶丛，保持强大的同化能力，另一方面还要防止叶片徒长，以免影响肉质根的膨大。第一次追肥后，可浇水呀——3次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制浇水，促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主的时期，此时，还要用时喷药防治蚜虫和霜霉病。露肩后，可进行第二次追肥，每亩追施复合肥25——30kg。 3.肉质根生长盛期的管理此期是萝卜产品器官形成的主要时期，需肥水较多，第二次追肥后需及时浇水，以后每3——5天浇水1次，经常保持土壤湿润。若土壤缺水，肉质根生长受阻，此粗糙，辣味重，降低产量和品质。一般于收获前5——7天停止浇水。 （四）栽培技术与萝卜品质的关系萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根、黑皮、黑心、糠心及苦味、辣味等现象发生，使产量和品质降低。
无公害萝卜种植技术规程 1 选地整地 1.1选茬前三茬不能是种植萝卜的地块，前茬作物最好是豆科作物。 1.2选地深松选用排水良好、土层深厚、排灌方便的沙壤土地块种植。前作收获后适时进行灭茬深松，灭茬深度12—15cm，深松深度30cm以上。 1.3整地施肥以春整地为主，耙耢前每667平方米（1亩）均施有机肥肥2000—3000斤，高氮三元复合肥50kg，耙耢后及时起垄保墒，垄宽65cm。 2 品种选择及其处理 2.1品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求，因地制宜选择熟期适宜、高产、优质的优良品种。 2.2种子精选种子应选用新种，播前须经精选，剔除草籽及杂物，使种子净度达到95%，纯度达到90%，发芽率达到80%。 2.3种子处理播前晒种2天，搓去种子刺毛后，把种子倒入40℃水中浸种2小时，捞出沥干水分放在20—25℃的温度下催芽3—4天，种子露白时，即可播种。 3 适时播种
播期应根据品种特征特性、自然条件以及当地萝卜的预收期来确定。一般在6月15—20日，掌握墒情适时在垄上双行条播，播深2cm，要随播种随覆土随镇压。每667平方米保苗1.3—1.6万株，用种量为0.5—0.64公斤。 4 田间管理 4.1间苗定苗第一次间苗在幼苗长出2片真叶时进行，拔除过密的植株，使株间距离保持3～4厘米，穴播的每穴留苗2～3株。当苗长出5～6片真叶时定苗，条播的取株距10～15厘米，穴播的每穴只留1株苗，应选留大小均匀的健壮苗。萝卜的留苗方式以正方形为好，以便其4排侧根平衡发展。春夏季栽培时取行株距17厘米×13厘米或20厘米×10厘米，保证每667平方米(1亩)株数3万株以上；秋冬季栽培时取行株距20厘米×13厘米，每667平方米(1亩)株数2.5万株以上。合理密植可提高产量，抑制侧根肥大，减少支根或裂根。但要防止过密，否则植株相互遮荫，使植株下层叶片提前枯黄而导致减产。间苗宜在晴天中午前后进行，此时气温高，容易鉴别病苗和根部受到损伤的幼苗。 4.2及时铲耥消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时早铲耥，做到三铲二耥，在草籽形成前及时铲除大草。4.3适时灌溉 5—6片真叶后即直根膨大期，若遇干旱，应及时灌水，要浇足灌透，一般1次灌水量为每667平方米20—30立方米，随水施入速效有机肥。
第一课萝卜的种植 萝卜是我国北方冬季、春季的主要蔬菜之一，你家的萝卜管理的好吗？ 一、简介 萝卜又称莱菔，为十字花科一、二年生草本植物。我国栽培的萝卜，原产我国，称中国萝卜。欧美栽培的小萝卜，称四季萝卜。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。 二、种类 我国的萝卜根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。 （一）秋萝卜通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。其优良品种有： 1.青圆脆产于济南。肉质根短圆筒形，绿皮绿肉，根形光滑美观。质脆味甜。品质佳，宜生食。
2.心里美为北京名产。肉质根短圆形，外皮出土部分为绿色，入土部分为黄白色，尾部粉红色，肉质鲜红。品质好，为主要生食品种之一。 3.卫青萝卜为天津名产。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮绿色，肉浅绿色。肉质脆、品质好。 4.潍县青山东潍坊市地方品种。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮翠绿色附白锈，肉绿色，组织致密，耐贮藏。经贮藏后，汁多味甜，为著名的水果萝卜。 5.大红袍北京农家品种，有裂叶及板叶两种类型。宜熟食，品质较好。 6.灯笼红北方各地均有栽培。肉质根圆形或扁圆形，皮鲜红色，肉白色，肉质致密，含水分较少。 7.太湖长白萝卜为江苏宜兴太湖沿岸特产。肉质根长圆形，皮肉皆白色。汁多味甜，品质优，生食熟食皆可并可腌制加工。 （二）春萝卜和夏萝卜 春萝卜南方栽培较多，晚秋播种，露地越冬，春季采收。北方栽培为春播春收。夏萝卜具有耐热、耐旱、抗病虫的特性。适于夏秋播种的优良品种有青岛刀把萝卜、泰安伏萝卜、杭州小钩白、南京中秋红萝卜等。 （三）四季萝卜这类萝卜肉质根小，生长期短（30—40天），较耐寒，适应性强，抽薹迟。北方多在早春于风障阳畦中栽培，或春季露地栽培，供春末夏初需要。优良品种如小寒萝卜、四缨萝卜、扬花