员工就餐管理制度为完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。一、员工餐厅管理要求：1、员工餐厅需调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。2、保证员工能按时开饭。3、搞好饮食卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。4、调料符合规格要求，在保质期

酒店员工餐厅管理制度一、目的为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。二、供餐时间1、餐厅供餐时间：早餐时间07:00～08:20午餐时间10:50～12:30晚餐时间16:30～18:00夜宵时间22:00～22:30如遇特殊情况，就餐时间有变更的

酒店员工餐厅管理制度1. 总则1.1 为了完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本制度。1.2本制度适用于酒店每位员工。2. 餐卡管理2.1新员工办理入职手续时，酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡，请员工妥善保管。2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐

酒店员工餐厅厨房管理规范1、食品原料加工：各种蔬菜、鱼、肉、禽类食品加工前必须进行质量检查。保证加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清洁，用后刷洗干净定期蒸煮，定位存放，码放整齐。洗菜池分类使用，保持清洁。食品加工择净、掏净、剔净、洗净。2、热菜制作：冰柜存放食品生熟分开，凉透方可入库。生熟食品的刀具、案板分开专用。各类锅勺、炉台、抹布用净后洗净，定期消毒，

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。五、上班时间不准戴手镯

员工就餐管理制度为完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。一、员工餐厅管理要求：1、员工餐厅需调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。2、保证员工能按时开饭。3、搞好饮食卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。4、调料符合规格要求，在保质期

酒店员工餐厅管理规定文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）酒店员工餐厅管理制度1、仓库管理和卫生制度(1)外省市采购的食品必须经卫生防疫检验，并持有合格证。(2)食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作，并登记入帐。(3)食品必须按类堆放，做到定置管理，注明数量及入库日期。(4)调味品、辅料必须存放在有盖容器内

酒店员工餐厅管理制度一、就餐时间:夏季(5月1日至9月30日)早餐:9:20-9:50(仅餐饮人员)、午餐12:00-12:30(非餐饮人员)中餐:16:50-17:20、晚餐21:30-10:00冬季(10月1日至次年4月30日)早餐:9:20-9:50(仅餐饮人员)、午餐12:00-12:30(非餐饮人员)中餐:16:20-16:40、晚餐21:00-2

酒店员工管理制度1、餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋等，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，婚假、产假、丧假按有关规定办理。4、上班时需穿戴工作服帽，要干净、整洁，不得裸背敞胸、穿便

酒店员工餐厅管理规定 This manuscript was revised by JIEK MA on December 15th, 2012.酒店员工餐厅管理制度1、仓库管理和卫生制度(1)外省市采购的食品必须经卫生防疫检验，并持有合格证。(2)食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作，并登记入帐。(3)食品必须按类堆放，做到定置管理，注明数

餐饮员工管理制度1、餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋等，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，婚假、产假、丧假按有关规定办理。4、上班时需穿戴工作服帽，要干净、整洁，不得裸背敞胸、穿便

酒店员工餐厅管理规定一、目的为完善员工餐厅的管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际就餐情况，特制定以下规定。二、适用对象本规定适用于酒店全体员工三、用餐时间1、酒店员工用餐时间2、丽晶KTV皇家公馆水疗员工用餐时间四、就餐方式1、餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。2、员工可根据餐卡余额自由选

酒店员工餐厅管理规定1酒店员工餐厅管理规定一、目的为完善员工餐厅的管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际就餐情况，特制定以下规定。二、适用对象本规定适用于酒店全体员工三、用餐时间1、酒店员工用餐时间2、丽晶KTV皇家公馆水疗员工用餐时间四、就餐方式1、餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。2、员

服务员管理制度1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁，不擅离岗位。5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐

北京昆泰嘉华酒店餐饮部管理规章制度正所谓“没有规矩不成方圆”，无论是治理一个国家亦或是管理一家酒店或者部门，严格合理的部门规章制度是约束员工日常工作的基础，也是体现一家星级酒店日常管理水平的核心。下面我们就分为几个方面将餐饮部各区域部门制度汇总如下。一、宴会厅员工管理制度；1.行为规范1.1.见到客人或同事时应主动微笑，并有礼貌的问候，使客人感到亲切，员工感

酒店餐饮部管理文件（一）餐饮各岗位职责：1、餐饮部经理岗位职责：1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展；2）与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；3）研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；4）指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量

餐厅员工管理制度餐厅奖惩制度一．服务员的岗位职责与奖罚制度1、上班必须按规定着工作服，工作帽，统一发型。2、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型3、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。4、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。5、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。6、工作服要整洁

酒店员工餐厅管理规定精编版MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】酒店员工餐厅管理制度1、仓库管理和卫生制度(1)外省市采购的食品必须经卫生防疫检验，并持有合格证。(2)食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作，并登记入帐。(3)食品必须按类堆放，做到定置管理，注明数量及入库

酒店员工食堂就餐管理制度大全（最新版）为了加强酒店员工食堂就餐管理，保证员工就餐质量，特制定本管理办法;一、就餐时间1、早餐：8：20—9：20中餐：12：00—14：40晚餐：19：30—22：002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决。3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备。二、伙食费用1、

员工就餐管理制度为完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。一、员工餐厅管理要求：1、员工餐厅需调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。2、保证员工能按时开饭。3、搞好饮食卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。4、调料符合规格要求，在保质期