保证食品安全的管理制度一、食品从业人员健康管理制度二、食品从业人员培训管理制度三、食品安全管理员制度四、食品安全自检自查与报告制度五、食品进货查验和查验记录制度六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度七、食品经营过程与控制制度八、食品贮存管理制度九、散装食品标签标注管理制度十、不合格食品召回及处理制度十一、临近保质期食品管理制度十二、废弃物处置制度十三、食品

食品安全管理制度一、食品从业人员健康管理制度二、食品从业人员培训管理制度三、食品安全管理员制度四、食品安全自检自查与报告制度五、食品经营过程与控制制度六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度七、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度八、食品贮存管理制度九、废弃物处置制度十、食品安全突发事件应急处置方案十一、投诉受理制度十二、食品添

佰盛国际商务（深圳）有限公司食品经营许可管理制度体系范本为方便各食品经营单位制定食品经营许可管理制度体系，我局制定了制度体系范本，供各有关单位参考。请各有关单位结合实际另行制定制度体系，不宜照搬。标注“食品销售”的适用于食品销售单位，标注“餐饮服务”的适用于餐饮服务单位。未标注的适用于两者。1.从业人员健康管理和培训管理制度一、凡从事接触直接入口食品的工作人

食品安全管理制度清单1、从业人员健康管理制度；2、食品安全自查制度；3、从业人员培训制度；4、食品进货查验记录制度；5、食品贮存管理制度；6、不合格食品处置制度；7、食品安全突发事件应急处置方案；从业人员健康管理制度1、食品经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。2、食品经营人员持有效

XX市XXX食品店《食品安全管理制度》目录一、食品操作流程制度 (2)二、从业人员健康管理制度 (2)三、食品进货检查验收记录制度 (3)四、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 (3)五、食品经营过程与控制制度 (4)六、食品安全自检与自查报告制度 (4)七、食品安全管理员制度 (5)八、食品储存管理制度 (5)九、食品添加剂使用与管理制度 (6)十、废弃

食品经营许可管理办法(征求意见稿)第一章总则第一条（立法原则）为规范食品经营许可活动，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。第二条（适用范围）在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可并依照食品经营许可核定事项从事食品经营活动。食品

食品安全管理制度从业人员健康管理和培训管理制度为规范从业人员健康管理和从业人员培训，确保食品安全，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健康证明应随身携带，以备检查。二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎

食品安全管理制度为规范从业人员健康管理和从业人员培训，确保食品安全，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健康证明应随身携带，以备检查。二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病

餐饮服务食品安全管理制度目录1.餐饮服务从业人员健康管理制度2.餐饮服务从业人员培训管理制度3.餐饮服务从业人员个人卫生管理制度4.餐饮服务食品进货查验记录管理制度5.餐饮服务食品贮存管理制度6.粗加工切配食品安全管理制度7.烹调加工食品安全管理制度8.面点加工食品安全管理制度9.凉菜加工食品安全管理制度10.裱花加工食品安全管理制度11.现榨饮料管理制度1

食品经营管理制度根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品经营管理工作，制定如下制度：一、进货检查验收制度1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签；检验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；检验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售

食品经营许可制度一、从业人员健康管理和培训管理制度(一)、凡从事接触直接入口食品的工作人员,必须经健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受应急性检查。(二)、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。(三)、从业人员有发

从业人员健康卫生管理制度一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生

XX市XXX食品店《食品安全管理制度》目录一、食品操作流程制度 (2)二、从业人员健康管理制度 (2)三、食品进货检查验收记录制度 (3)四、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 (3)五、食品经营过程与控制制度 (4)六、食品安全自检与自查报告制度 (4)七、食品安全管理员制度 (5)八、食品储存管理制度 (5)九、食品添加剂使用与管理制度 (6)十、废弃

食品安全管理制度清单食品安全自查制度第一条为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定本制度。第二条食品经营者必须按照工商部门的要求建立健全自律档案，并妥善保管，自觉接受监督检查。第三条食品经营者必须按照工商部门制定的自查记录表对自己的经营资格、经营场所、经销食品、经营行为等如实逐项自查，每周一次、每月一

食品经营许可管理办法（2015年8月31日国家食品药品监督管理总局令第17号公布根据2017年11月7日国家食品药品监督管理总局局务会议《关于修改部分规章的决定》修正）增加一条，作为第五十六条：“食品药品监督管理部门制作的食品经营许可电子证书与印制的食品经营许可证书具有同等法律效力”。第一章总则第一条为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全

食品安全管理制度1、食品从业人员健康管理制度 12、食品从业人员培训管理制度 23、食品安全管理员制度 34、食品安全自检自查与报告制度 45、食品经营过程与控制制度 5-66、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 77、食品进货查验和查验记录制度 8-118、食品贮存管理制度 129、食品添加剂使用公示制度 1310、废弃物处置制度 14-1611、食品安

食品安全自检自查与报告制度1、食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证。2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的

食品安全管理制度一、食品从业人员健康管理制度二、食品从业人员培训管理制度三、食品安全管理员制度四、食品安全自检自查与报告制度五、食品经营过程与控制制度六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度七、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度八、食品贮存管理制度九、废弃物处置制度十、食品安全突发事件应急处置方案十一、投诉受理制度十二、食品添

食品安全管理制度（餐饮类）目录*该食品安全管理制度（餐饮类）第1至12项制度内容细则已由经营者阅读确认。申请人：年月1•从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨

XX（公司）店食品安全管理制度一、食品安全自检自查与报告制度定期对食品安全状况进行检查评价：经营场所应做到清洁、第一条整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔、乱倒垃圾，保持地面、天商品陈列有序，分类分架、离地离花板的清洁，不积尘、不积水；仓储的食品做到先墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫