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19煎茶法20点茶法2122泡茶法23绿茶的冲泡玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的名贵绿茶，以便充分 欣赏名茶的外形、内质。2425乌龙茶的冲泡乌龙茶具：2627二、茶具 （一）茶具的种

• “清官迎佳人”即用茶匙 把茶叶投入冰清玉洁的玻 璃杯中。第四道 润茶 —— 甘露润莲心• 好的绿茶外观嫩如莲心， 清代乾隆皇帝把茶叶称为 “润心莲”。 • “甘露润莲心”即在冲

寒 夜 客 来 茶 当 酒感 謝茶 秉 天 地 清 之 气色 察 形 ， 接 着 端 杯 闻 香 ， 再 啜 汤 赏 味 。茶 泡 好 之 后 不 可 急 于 饮 用 ， 而 是

第一道 净器 —— 冰心去凡尘• 茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用 的器皿也必需至清至洁。• “冰心去凡尘”，即 用开水再烫洗一遍本 来已是干净的玻璃杯， 做到茶杯冰清玉

景色。室内屏风上挂著名家的画，桌上铺着识锦，上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰柜，里面堆满奢华的奖品。斗茶采用四种十服方法，参赛者每人饮十服四种抹茶，然后说出茶的“本非”

黄芽茶、黄小茶、黄大茶中国茶文化青茶：（乌龙茶）属于半发酵茶，外形色泽青褐， 乌龙茶冲泡以后叶片上有红有绿，典型的乌龙茶 中间呈绿色，叶缘呈红色，素有绿叶红镶边美誉， 汤色黄红，有

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