思考题1 了解发酵工程的发展简史2微生物代谢调节的特点和方式3酶合成调节的特点和机制4酶活性调节的类型5诱导、阻遏、分解代谢物阻遏、反馈抑制的定义6代谢控制发酵的定义7营养缺陷型突变株积累产物的特点。8抗反馈调节突变株的定义9谷氨酸、赖氨酸代谢控制发酵的应用举例10自然界分离微生物的一般操作步骤？11 从环境中分离目的微生物时，为何一定要进行富集富集？12

抗生素发酵生产工艺1. 青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。2. 如何根据青霉素生产菌特性进行发酵过程控制？青霉素在深层

生物制药工艺学思考题及答案HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】抗生素发酵生产工艺1. 青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏

抗生素发酵生产工艺1. 青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。2. 如何根据青霉素生产菌特性进行发酵过程控制？青霉素在深层

第八章 发酵过程1，发酵过程的定义2，为何要研究发酵过程3，发酵过程的主要控制参数主要分为哪三大类 4，发酵过程中通常测定的参数有哪些 5，发酵过程中参数测定的方法有哪两种6，简述发酵过程的代谢变化规律。为什么要了解这一规律。7，分批发酵、补料分批发酵和连续发酵的定义。对这三种发酵方式进行比较。8，按照产物生成与菌体生长是否同步，可将分批发酵分为哪两种类型，

《现代工业发酵调控学》课后习题《第一章》1，不同学科对微生物生长的定义的着重点有何不同？什么是分化？2，有些霉菌，如产黄青霉在培养液中生长过程，其菌丝会形成菌团，有哪些因素影响菌球的松紧？3，微生物生长可以分为几期？停滞期的长短由哪些因素决定？4，生物量的测定为什么对次级代谢产物的生产尤为重要？对谷氨酸，青霉素发酵菌浓的测定，您倾向于用什么方法，说出你的理由

发酵调控学复习题2011年一、简答题1.发酵调控学的原理2.柠檬酸的发酵生产原理(生理学P148)3.乳酸的生物发酵生产原理(生理学P144或工艺P115)按照细菌在发酵过程中生成产物类型的不同，可以将乳酸发酵分为同型发酵和异型发酵两大类型。同型乳酸发酵是葡萄糖经糖酵解途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下还原为乳酸。葡萄糖一→丙酮酸—→乳酸在此发酵过

发酵考试的复习思考题1，发酵p1及发酵工程的定义发酵：微生物工程（Microbial engineering ）是利用微生物的特定性状和功能，通过现代化工程技术生产有用物质或直接应用于工业化生产的技术体系；是将传统发酵与现代DNA 重组、细胞融合、分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的现代发酵技术。2，发酵工程的特点p53，发酵的分类1、根据微生物对氧的需求

发酵调控学完整版

发酵调控学复习题2011年一、简答题1.发酵调控学的原理通过掌握微生物生命活动规律及其与环境的关系，设计、调控微生物的生活环境，使其产生期望的目的产物。掌握计算机在发酵控制方面的知识，通过对数据进行分析，判断过程正常与否，制定优化控制方案。同时掌握各类典型代谢产物的生产与调节的参数。2.柠檬酸的发酵生产原理果提取法：柠檬酸从柠檬、橘子、苹果等柠檬酸含量较高的

一、什么是生物工程？简述现代生物工程的体系组成。生物工程（B i oe n g i n e e ri ng ）又称生物技术或生物工艺学，是20 世纪70 年代发展起来的一门新的综合性应用科学,是基于分子生物学和细胞生物学的新兴技术领域。通常把生物技术分为发酵工程、酶工程、基因工程、细胞工程四个分科，它们相互依存，相互促进。其中，酶工程是生物工程的重要组成成分

发酵调控学1(复习ppt(精)

第一章思考题1、细胞周期指的是什么？真核生物与原核生物的细胞周期有何不同？(1)细胞周期细胞的一系列可鉴别的周而复始的生长活动。这些活动的顺序不变, 完成一个活动后才能进行下一个活动(2)典型的真核生物细胞周期如图所示: S, M和G1, G2分别代表DNA 合成, 有丝分裂期和两次间隙。原核生物在低生长速率下的细胞周期, 与真核生物相似。其染色体复制期C

植物生理学思考题第一章植物细胞1.细胞有哪些共性？比较原核细胞和真核细胞。2.植物细胞与动物细胞相比有哪些独特的亚细胞结构？其主要生理功能为何？3.原生质胶体有何特性，在植物适应环境方面有何重要意义。4.说明细胞壁在动态变化中的形成过程。5.从细胞壁的组成和结构说明细胞壁的功能。6.举例说明微丝在植物生命活动中的生理功能。7.有哪些实验证据表明微管细胞骨架参

.作物栽培学复习思考题及答案第一章1、概念和术语农业生产结构：农业部组成及比例关系农业生产：作物生产、动物生产和微生物生产作物生产：作物利用光合作用产生干物质的过程作物栽培：提高农作物产量和品质的一系列农事活动生长分析法：叶面积和干物质生长发育研究法：分蘖、穗分化和花芽分化2、简述农业、农业生产、作物生产和作物栽培的相互关系。农业是通过培育动植物生产食品及工

第八章发酵过程1，发酵过程的定义发酵过程即细胞的生物反应过程，是指由生长繁殖的细胞所引起的生物反应过程。它不仅包括了以往“发酵”的全部领域，而且还包括固定化细胞的反应过程、生物法废水处理过程和细菌采矿等过程。2，为何要研究发酵过程微生物发酵的生产水平不仅取决于生产菌种本身的性能，而且要赋以合适的环境条件才能使它的生产能力充分表达出来。为此我们必须通过各种研究

生物制药工艺学思考题及答案抗生素发酵生产工艺1. 青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。2. 如何根据青霉素生产菌特性进行

发酵课后题参考答案第一章一.发酵工程技术的发展大致可分为那几个阶段？每个阶段的技术特点是什么？答：发酵工程技术大致可分为六个发展阶段分别为：1.自然发酵阶段，在这一阶段人们对微生物的性质尚未认知，只是利用自然接种方法进行发酵制品的生产。此阶段的技术特点是多数产品属嫌气发酵，且非纯种培养，凭经验传授技术和产品的质量不稳定的特点。2.转折阶段，这一阶段又可分为三

现代工业发酵调控学思考题第一章：1，不同学科对微生物生长的定义的着重点有何不同？什么是分化？2，有些霉菌，如产黄青霉在培养液中生长过程，其菌丝会形成菌团，有哪些因素影响菌球的松紧？3，微生物生长可以分为几期？停滞期的长短由哪些因素决定？4，生物量的测定为什么对次级代谢产物的生产尤为重要？对谷氨酸，青霉素发酵菌浓的测定，您倾向于用什么方法，说出你的理由5，流动

第八章发酵过程1，发酵过程的定义发酵过程即细胞的生物反应过程，是指由生长繁殖的细胞所引起的生物反应过程。它不仅包括了以往“发酵”的全部领域，而且还包括固定化细胞的反应过程、生物法废水处理过程和细菌采矿等过程。2，为何要研究发酵过程微生物发酵的生产水平不仅取决于生产菌种本身的性能，而且要赋以合适的环境条件才能使它的生产能力充分表达出来。为此我们必须通过各种研究