川式小吃大升级！让盈利点暴增的夜宵单品——“油卤炸串串”来啦！近年来，川式小吃凭借其投资小、成本低、可预制、回报高等特点，受到了很多餐饮人的关注和喜爱。不管是成都街头大大小小的网红小吃店，还是眉州旗下每年可以开店上百家的“吸金品牌”眉州小吃…总有一种业态和品类能赢得食客的心，为企业创造出无限的商机和收益。▲油卤炸串串川式小吃的流行，让我们看到了很多小品类打造

油炸麻辣串食品工艺配方 Microsoft Word 文档

在家自制油炸烧烤的做法外面卖的烧烤都是用炭火烤的，烟熏火燎，吃起来不会让人觉得不放心，许多有肺病和胃病的人都不敢吃烧烤，现在的烧烤除了用炭火烤，也可以自己在家里油炸，买烤串回来用过油炸烧烤，不仅可以用健康放心的调料，而且有肺病和肠胃疾病的人，也可以少量的吃，不用担心对身体会有伤害。炸鸭肉串简介鸭肉的蛋白质含量比畜肉含量高，维生素B、E含量多，对心肌梗塞等心脏

适合油炸的蔬菜串串炸串串大多数都是肉类，可是现在因为有的在减肥，吃不了肉，又想吃一些油炸食品，这个时候可以做蔬菜的炸串串，关于蔬菜炸串有很多种，准备一些水果蔬菜搭配，再加上少量的海鲜可以制作，海鲜不容易发胖，而且配上蔬菜，口感会非常棒。橙香海鲜串串烧材料主料：三文鱼，虾，橙子，灯笼椒辅料：咖喱叶，盐做法1.三文鱼和虾子切成小块，撒上少许盐，和新鲜挤出的橙汁，

街边油炸小吃酱料做法我们都知道，几乎每一个地方都有街边小吃，而且街边小吃虽然看起来不起眼，但是却有它独特的味道，特别是对于吃货来说，看见那些街边小吃，经常能够馋的流口水，街边小吃最有特色的就是既便宜味道又正宗，随便小吃的酱料做法也比较特殊，下面给大家介绍街边油炸小吃酱料的做法。油炸小吃的酱料配方，油炸酱料配方做法一、油炸小吃的酱料配方之叉烧酱原料：葱白80克

油炸烧烤的做法和配方分别是什么

麻辣烫辣椒油配方

油炸麻辣串的做法介绍：油炸麻辣串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制（如豆腐、鱿鱼、人造肉、素鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆鸡排，脆牛排，棒棒鸡，鸡骨串等）经油炸后再刷上专用刷料（油干料）或者各种调味酱，鲜美润滑、油而不腻。这里主要介绍油炸麻辣串专用刷料（油干料）的配方，以及其他多款

油炸麻辣串的配料有那些？芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒盐，孜然用油拌一下就可以了炸串用的辣酱：1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，

麻辣串麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。川味代表，享誉全国麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。具体的区分方式在于用水煮的叫麻辣烫，烤炉烤的叫串串香，油炸的叫麻辣串。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。麻辣串最早流行于四川与重庆两地，但

油炸麻辣串的做法油炸麻辣串串风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的麻辣串油炸串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业无法分享这个行业带来的火爆财富。现在创业第一步网特将油炸麻辣串的做法工艺配方制作方法在此与大家分享：油炸麻辣串的做法介绍：油炸麻辣串

油炸麻辣串配方油炸麻辣串串风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的麻辣串油炸串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业无法分享这个行业带来的火爆财富。现在创业第一步网特将油炸麻辣串的做法工艺配方制作方法在此与大家分享：油炸麻辣串的做法介绍：油炸麻辣串可

羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。烧烤秘方（1）制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20

油炸麻辣串调料的做法

麻辣串的配方有哪些对于很多人来说，辣子是他们日常生活中饭菜上不可缺少的一道调味品。尤其是很多的四川，重庆，或者是湖南一带的人。对于他们来说，没有辣椒简直都吃不下去饭。而作为口味偏重的麻辣串，更是他们的最爱。虽然同为麻辣串，但是不同的人做出的麻辣串也是有不同的口味的，今天我就为大家介绍一下麻辣串都有哪些制作配方。配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减

油炸麻辣串的做法，麻辣串的原配料工艺配方技术操作内容提要：油炸麻辣串辣椒粉分辣的和不辣的两种.这里用辣的那种.生鲜的鸡胗,鸡心要洗净,切半.切扁薄的两瓣,再腌制。用力均匀碾压,同时随时洒铺面包糠,随压随洒,逐渐成型,手中动作控制.先将买来的成条里脊肉剔除筋膜,切割分段,最后片成约三指长,二指宽的薄片,放入保鲜盒内. 将保险盒放入冰柜保存，冰柜温度调制最低档，

油炸辣椒的做法油炸白辣椒今天做了道绝对长沙口味的菜，那个香辣哈，俺无法形容，一定要尝过的银才会知道它的味~偶开博以来最最下饭的就是这个菜了，如果你不怕辣滴话，你会忍不住滴，我跟老大说，ＯＭＧ，我额头上都要冒痘子出来啦，脑门发麻了，嘴里说着筷子又向碗里伸了过去……实在是太香鸟～～～材料白辣椒，油，鸡精，葱花做法 1.白辣椒放入油锅里小火慢慢炸干; 2.撒鸡精葱

油炸串串香配料有什么现在很多人都很喜欢吃串串香，油炸的串串配上店家特制的配料好吃的不行，但是，油炸串串香配料有哪些？如果能够自己在家里调配一些配料就好了，这样不用出门就可以自己吃到自家做的串串了，不仅美味还更加的卫生，那么下面我就给大家介绍一些常用配料吧。串串香是很受大家欢迎的食品，不同的做法，味道也是不一样的，可以根据人们的喜好去制作食品。比如像串串香可以

油炸麻辣串的配料

油炸麻辣串调料的做法油炸麻辣串调料的做法！~lbn1973 10级分类：美食被浏览298次2013.06.10 检举.就是油炸那种啊有香菜有馍，还有鹌鹑蛋，还有鸡肉，大学那会我们门口常有卖的，是油炸的哦不是火锅那种，问下那个调料怎么做啊？拜托知道的说下！很重要呀！！~有三鲜的，有麻辣的！怎么做呀！苇宝宝_采纳率：52% 10级2013.06.10.梅林或者味