25道家常菜做法详细图解（ 制作）1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋2

日常生活中，小餐厅的菜单里，最常被点到的几道家常菜。当然了，我只是指在我的生活范围中哈，如果你不是北方人，或者你巨有钱，这些菜肯定都不入您的眼。如果你和我一样，就好这几口儿，那么，就看看这几道菜的具体做法吧。16道餐厅中最常被点的家常菜图解做法：一、家味宫保鸡的做法：原料：鸡胸肉250克青红椒各4根炸花生米50克葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶

冉氏家常菜 2014年7月15红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻

50道家常菜-- 让你出得厨房（精）茄汁蘑菇做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了二：凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可

25道家常菜的做法菜谱

60 道家常菜做法大全鱼类*剁椒鱼头的做法*腰果虾仁的做法*韩式辣炒鱿鱼的做法*油焖大虾的做法其他海鲜类*韩式辣酱鱿鱼丝做法*红烧带鱼的做法*蒜香豆豉蒸扇贝做法鸡肉类*红烧鱼的做法*鲫鱼豆腐汤的做法*可乐鸡翅的做法*奶白鲫鱼汤的做法*红烧鸡翅的做法*清蒸鱼的做法*大盘鸡的做法*清蒸黄花鱼的做法*四川辣子鸡的做法*麻辣水煮鱼的做法*泡椒凤爪的做法*酸菜鱼的做法

50道家常菜谱1.“榄菜肉碎四季豆”备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。制作：（1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。（2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中有油），待油七八

家常菜红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出

家常菜食谱大全(几十道食谱做法)

一、12种食物狂吸走你多余脂肪1、燕麦；2、玉米；3、芦笋（还是抗癌之王）4、山药；5、海藻；6、银耳；7、土豆；8、芹菜；9、红枣；10、山楂；11、菊花；12、苹果。二、12种可能毁容的食物1、臭豆腐;2、味精；3、葵花子；4、猪肝；5、咸菜；6、爆米花；7、鱼干片；8、油条；9、咖啡；10、泡泡糖；11、加糖鲜榨橙汁；12、松花蛋。三、饥也要择食。11

鱼类原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做

最下饭的16道家常菜做法大全辣炒什锦藕丁主料：莲藕火腿青椒豆干辅料：老干妈辣酱酱油盐原料：莲藕火腿青红椒豆腐干调料：老干妈辣酱酱油盐做法：1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，

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25道家常菜的做法一看便会（有图片可以参考）1、红烧鳊鱼2、麻婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21

啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法：1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直

10道最受欢迎的家常下饭菜1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。做法1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉

龙源期刊网 22道家常菜做法的小窍门作者：张博来源：《烹调知识》2019年第02期1. 炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2. 炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑;3. 茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑;4. 炒鸡蛋

100道家常菜谱1.【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆”备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。制作：（1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。（2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中

60道家常菜做法大全鱼类*剁椒鱼头的做法*韩式辣炒鱿鱼的做法*韩式辣酱鱿鱼丝做法*红烧带鱼的做法*红烧鱼的做法*鲫鱼豆腐汤的做法*奶白鲫鱼汤的做法*清蒸鱼的做法*清蒸黄花鱼的做法*麻辣水煮鱼的做法*酸菜鱼的做法*糖醋带鱼的做法*六种鱿鱼的做法*鱼头豆腐汤的做法*鱼香茄子的做法虾类*椒盐虾的做法*龙井虾仁的做法*香辣虾的做法*腰果虾仁的做法*油焖大虾的做法其他

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