第2节 熔化和凝固
教学目标
一、知识与技能
1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态.
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的.
3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别.
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义.
二、过程与方法
1.通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力.
2.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件.培养学生的实验能力和分析概括能力.
3.通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力
三、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感.
2.通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质.
教学重点
通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力.
教学难点
指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来.
教学方法 观察法、实验法、分析法、讨论法
教学用具
酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪
课时安排
1课时 教学过程
一、创设情境，提出问题，导入新课
［师］春天来了，河面上的冰开始熔化成水.炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪.想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习.在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？
［生甲］自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着.
［生乙］冰是固体，水是液体，水蒸气是气体
［生丙］物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变.
［师］大家答复地很好.确实是随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？
［生甲］物质从固态变成液态的过程叫做熔化〔melting〕. ［生乙］冰熔化成水属熔化过程
1 苏科版新课程八年级物理（上）教案集
课题： 2.3 熔化和凝固（二、三） 时间：2009-10-11
教学目标：1、了解晶体和非晶体的区别；
2、会画熔化、凝固图像，理解熔化吸热、凝固放热；
3、了解熔化、凝固在生活中的应用，并会用物理知识进行解释。
板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思
新
课
引
入
上节课我们进行了探究冰和蜡熔化特点的实验，同学们一起回忆一下，完成下表的归纳：
烛蜡、冰熔化过程中的异同点：
固体 不同点 相同点
烛蜡 温度不断升高 吸热
冰 温度保持不变 吸热
学生回顾实验过程，完成表格填写。
新
课
教
学
一 同样是固体，为什么冰和烛蜡的熔化过程却不相同呢？
原来，固体分为两类：一类像冰这样，只有达到一定温度时才会熔化，而且熔化时，虽然吸热但温度保持不变。即有一定熔化温度的固体叫晶体；晶体熔化时的温度叫熔点。
另一类像烛蜡这样，吸热时温度不断升高，即没有一定熔化温度的固体叫非晶体。
除了冰和烛蜡外，你还知道哪些是晶体，哪些是非晶体吗？
请同学们看教材第42页——几种物质的熔点表，请问这些物质中哪些是晶体，哪些是非晶体？为什么？
请同学们观察熔点表，你可以从中发现些什么呀？
学生看书上表格。
全都是晶体，因为它们都有熔点。
可以知道某固体的熔点；金属的熔点一般较高；常温下是气态的物质熔点很低。 2 板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思
回答下列问题：
（1）萘的熔点是多少？它表示什么含义？
萘在85℃时是什么状态？萘在20℃时是什么状态？
（2）哪种晶体的熔点最高？是多少？为什么家用照明的白炽灯要选钨丝作为灯丝？
（3）能否用铝锅来熔化铁？
我们一起总结一下：
常见的晶体：各种金属，冰，食盐，石英，水晶，海波，明矾，萘„„
常见的非晶体：松香，蜡，玻璃，沥青„„
萘的熔点是80.5℃，它表示萘在80.5℃时熔化，熔化时温度不变。
1 苏科版新课程八年级物理（上）教案集
课题：2.3 熔化和凝固（一） 时间：2009-10-9
教学目标：1、知道物质固态和液态是可以相互转化的，了解熔化、凝固的定义；
2、会画熔化图像，理解熔化吸热；
板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思
新
课
引
入 （演示实验）点燃一支蜡烛，将其倒置，让它滴油。用一块玻璃板收集油滴，在这个过程中，你发现了什么样的现象？
像这种，
熔化：物质由固态变为液态的现象。
凝固：物质由液态变为固态的现象。
固态蜡——液态蜡油——固态蜡
蜡烛、火柴
新
课
教
学
同学们在生活中发现过哪些熔化或凝固的现象呢？
我能不能随意地将冰变成水，然后将水再变回冰呢？就像魔术师一样？
看来，熔化和凝固都需要一定的条件，下面我们首先对熔化过程进行探究。
每组桌上都有烛蜡和碎冰块（碎冰块马上发给大家）两种物质，我们要使他们熔化并研究其熔化过程，找到熔化的规律。
实验注意事项：
（1）温度计的玻璃泡要插到固体中间，不能碰到杯壁；
（2）注意及时搅拌，使物体均匀受热；
（3）合理分工，一人负责观察状态，一人负责观察温度和记录；
（4）烧杯温度很高，应避免烫伤。
学生举例：雪熔化成水，棒冰熔化，水结成冰。
学生阅读书上实验要求。
2 板块 教师活动 学生活动 教学准备 教学反思
新
课
教
学 1、探究冰块的熔化特点：
按书P41 图2-28（a），把碎冰块放入烧杯中，在冰块中插入温度计，记下冰块的初温，每隔0.5min记录一次温度计的示数，并注意观察冰块的状态变化，直至冰全部熔化后2min后为止。
2、探究蜡烛的熔化特点：
按书P41 图2-28（b），把烛蜡碾碎后，放入烧杯中，在烛蜡中插入温度计，记下烛蜡的初温，每隔10s记录一次温度计的示数，并注意观察烛蜡的状态变化，直至烛蜡全部熔化后2min后为止。
在书上P42图2-29、图2-30中描点画图，画出烛蜡、冰熔化时温度随时间变化的曲线。
江苏省 苏科版 初二物理 上学期
第二章 物态变化 第三节 熔化和凝固
探究熔化凝固实验
1. 用如图甲所示装置探究萘熔化时温度的变化规律．请回答下列问题：
（1）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较______ （填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度；
（2）除如图甲所示实验器材外，还需要的实验器材有火柴和______ ；
（3）萘加热一段时间后，可看到烧杯中有“白气”冒出，“白气”是______ （填序号）；
A．水蒸气 B．小水珠
（4）图乙是萘熔化时温度随时间变化的图象．由图象可知：萘是______ （晶体、非晶体）从开始熔化导完全融化，大约持续了______ 分钟，第15分钟，试管中萘的状态为______ ．
2. 如图甲所示，小雪用该实验装置在室温下探究晶体熔化时温度的变化规律。
（1）将浓盐水冻成的冰块打碎后放入小烧杯中，温度计插入碎冰中（图甲），其示数为______℃。
（2）观察现象，每隔1min记录一次温度值。根据实验数据绘制成图象（图乙），由图象可知盐冰的熔点为______℃．在熔化过程中，盐冰水混合物的内能______（填“增加”、“减少”或“不变”）。
（3）实验过程中，发现烧杯外壁出现水珠，水珠是空气中的水蒸气______（填物态变化名称）形成的。
（4）将装有0℃的冰水混合物的试管放在正在熔化过程中的盐冰水混合物中，试管中冰的质量将______（填“增加”、“减少”或“不变”）。
3. 在研究“冰、烛蜡熔化过程规律”时，某同学设计了如图甲所示实验装置，并根据其中实验数据绘制如图乙、丙所示图像．
（1）该同学设计了一个记录实验过程的表格，表格中（a）、（b）两处应填的内容是：
（a）__________
（b）__________。
（2）实验中宜选用_______（选填“较大的冰块”或“碎冰”）。
