排骨冬瓜萝卜的功效是什么

第 1 页 冬瓜排骨汤的做法是什么呢

冬瓜排骨汤具有很好的滋补功效，对于女性来说，具有很好的美容作用，能够预防色斑，预防暗沉。适当的吃一些还有很好的减肥的作用，冬瓜具有利尿利水的功效，对于预防泌尿系统炎症，有很好的效果，能够促进炎性体液的代谢。冬瓜的做法有很多，其中冬瓜排骨汤比较经典，下面我们就来了解一下它的做法。

准备适量的排骨，准备300克冬瓜，首先把排骨切成段，然后放在清水里面浸泡两个小时，这样能够去除排骨里面的血水，把冬瓜清洗干净以后去掉皮，然后切成小块儿备用，把姜切成片。

准备锅，锅中放入清水，把排骨放到清水里面，然后放入姜片，八角，水烧开以后，把排骨捞出来，放到凉水里面冲洗一下，然后再准备一个砂锅，把排骨放到砂锅里面，再放入蒜片和姜片，再放入一粒八角，一次性加入充足的水。

大火烧开以后转为小火煮，大约两个小时左右，这时排骨营养已经彻底的溶解在汤里面，然后再把冬瓜放到里面，再煮30 第 2 页 分钟左右，加入适量的调味品，加入白胡椒，加入香葱，再滴入几滴香油，就做好了。也可以滴入少许醋，有促进钙质融解的效果。

制作冬瓜排骨汤的时候，汤要以清淡为主，所以一定要少放盐，另外也不要放油，这样才能够保证冬瓜排骨汤的营养效果，在口味上也会更加的鲜香。适当的吃些冬瓜排骨汤，有很好的调理肠胃的作用，对于促进消化预防便秘也有很好的效果，冬瓜排骨汤还有很好的减肥的作用，对女性来说也有一定的美容养颜的功效，能够促进炎性体液的代谢，对于预防浮肿作用比较明显。

第 1 页 冬瓜排骨汤的营养

冬瓜排骨汤排骨汤的常见的煲汤，它的主要的原料的是排骨和冬瓜，做出来比较香而且食用起来清香而且每家让生活中的冬瓜能够消热解毒利尿消肿治咳，还有对一些疾病或者是一些鹅口疮，等疾病的一个非常好的食疗功效，对于夏天来说那也是一道非常非常好的菜，下面我们就介绍一下冬瓜排骨汤的功效。

排骨丰富的胶原蛋白与蛋白质对补充人体内也是有非常好的功效，那它就具有解毒利湿化降压降脂通利小便的作用。所以在日常生活中能他的制作也是非常关键，材料和一些原料进行制作的非常简单。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点：此汤味道清淡，利于清热。 第 2 页

功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

★做法：

1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

第 3 页 2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

★特点：

淡香可口，清热解暑

以上就是冬瓜排骨汤的功效，特点主要是淡香可口，冬瓜能够消热解毒利尿消肿治咳，还有对一些疾病或者是一些鹅口疮，等疾病的一个非常好的食疗功效，排骨丰富的胶原蛋白与蛋白质 第 4 页 对补充人体内也是有非常好的功效，生活如果制作，那冬瓜切成厚片才可以不容易糊锅，口感也是非常好的。

冬瓜汤的做法大全冬瓜排骨汤的做法

冬瓜是一种外形比较大的蔬菜，远看有点像西瓜。颜色绿绿的，非常好看。冬瓜在我国是最红非常受欢迎的蔬菜，是很多家里面都会选择的。关于它的吃法，很多人第一想到的就是冬瓜汤，冬瓜炖的汤吃起来生津解渴又美味。

冬瓜排骨汤

食材：猪大排、冬瓜、食盐少许、鸡精、葱、姜少许、八角、花椒、香油少许、香菜。

做法：

1、猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

3、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。

冬瓜玉米排骨汤

食材：猪小排、玉米、冬瓜、食盐、八角、鸡精、五香粉、姜、枸杞子、花生油少许。

做法：

1、将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片。

2、续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，捞出排骨待用。

3、续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，捞出排骨待用。

4、续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。

5、适当加少许盐，适当加少许油，关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时。

6、大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿最喜欢我做的排骨汤了。

罗汉果冬瓜排骨汤

食材：罗汉果、排骨、干龙眼、水、冬瓜、红萝卜、姜片。

做法：

1、将龙眼和罗汉果在水中泡軟，冬瓜和红萝卜切大块。

2、飞水排骨，沥干，再煮滾一锅水，加入所有的食材高火煮20分钟，之后调低火再煮90分钟，加盐調味，即成。

小窍门：记得飞水，就是南方所说的过冷河，就是用沸水煮一下，去掉邋遢的东西，那些水就不要再使用了。

冬瓜薏米排骨汤

食材：猪骨、薏米、冬瓜、盐适量、生姜。

冬瓜排骨汤的做法冬瓜排骨汤的功效

很多人喜欢喝冬瓜排骨汤不仅是因为它味道鲜美，更是因为它有很多功效。经冬

瓜排骨汤对人的身体有这很大的好处，不仅可以治疗各种疾病，而且有利于减肥。

那么下面我们就一起了解一下冬瓜排骨汤的做法吧，看一下它具体都有那些功效。

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤，光听名称就知道它的主要材料是什么了。冬瓜排骨汤当然少不了美

味的冬瓜和排骨啦！此汤不仅美味可口，更具有健胃、化痰、利尿的作用。下面

是冬瓜排骨汤的做法。

材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

做法：

1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶

柱泡软，撕一丝一丝，备用。

2、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

3、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。加适量盐、鸡精调味。将冬瓜块放

入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

冬瓜排骨汤的功效

相信很多人都喜欢喝冬瓜排骨汤，那么上面介绍的冬瓜排骨汤的做法你学会了

吗？看完了它的具体做法，我们再看一下冬瓜排骨汤的具体功效。它对人体的好

处都有哪些呢？

中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是

非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕

妇也不必特别忌口。

有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺

畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待

熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

排骨中富含大量的骨粘蛋白、脂肪、磷酸钙、维生素、骨胶原，对人的身体有着

很大的好处。尤其是对老人和幼儿，排骨可以为他们提供丰富的钙质，使他们的

骨骼更加强壮。

因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以用冬瓜和

排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。