一千四五百年的历史的古井水酿酒

杏花村的历史酒都杏花村，位于山西省汾阳市城北的307国道北侧，有青银高速公路过境，国家级东西铁路干线太中银铁路在这里建有客货两用站和大型集装箱货场，交通非常便利。

以汾酒闻名天下。

历史编辑2007年，杏花村汾酒酿造工艺被列为第一批国家非物质文化遗产。

2008年，在钓鱼台国宾馆举行的“中华名酒第一村”的品牌发展论坛上，汾阳杏花村被组委会授予了“中华白酒第一村”的称号。

如今杏花村，厂景如画，酒如泉涌。

名酒汾酒、竹叶青、白玉汾、玫瑰汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒等都已打入国内外市场，成为酒中佳品。

杏花村、竹叶青现为全国驰名商标，其中杏花村的市场价值达到47.76亿元，是山西最值钱的商标。

杏花村汾酒集团正经历着它的最为繁荣的时期。

2008年完成销售收入30余亿元，实现利税11亿元。

2009年上半年销售收入同比增长97%，实现利润同比增长302%，是金融危机期间发展最快的白酒企业之一。

古井上有一亭，名申明亭。

据古碑文记载，井水“味如醴，甘馨清洌”，取水酿酒，馥郁芬芳，为汾酒和竹叶青酒的水源。

[1]杏花村酿酒始于北魏，已有一千五百多年历史。

历代文人墨客，题诗刻碑，盛赞佳酿。

神化传说中的“醉仙居”酒店，最为人乐道。

有位仙翁老道，衣着褴褛，三次饮酒，不付分文，巧吐芳香，清水成酒，变古井为神井。

杏花村北依文水，南靠汾阳，自然环境好，交通很方便。

改革以来，汾阳市政府为扩大杏花村在国内外的知名度，为使名特酒（汾酒、竹叶青）更具吸引力，下工夫致力于四业（服务业、餐饮业、娱乐业、旅游业）建设，成效显著。

拥有全国唯一一座独立的汾酒博物馆，藏有中外各界名人的书画作品3000余幅，并兴建了“酒都碑廊”。

酒都杏花村气候宜人，环境舒适，正期盼客人的光临。

求采纳。

九阡酒的故事
九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。

100%的纯糯米原料、100%的天然泉水酿造、100%的无添加剂、100%的水族传统工艺。

九阡酒与茅台酒一样只能在九阡当地特有的土壤、空气和水质下进行酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。

水族民俗每年端午采药，六月六制曲，九月九烤酒。

九阡酒以独特的水族工艺酿造，采用当地特产红糯、纯天然泉水酿造。

历史传说：
水族酿酒历史悠久，有2000多年历史，有文字记载的有1700多年。

特别是三都九阡地区的九阡酒，更以味美甘醇远近驰名。

在水族群众中流传着一个古老动人的故事。

据传，很久很久以前，有九位贫穷的老婆婆来到水族聚居的地方乞讨。

好客的水族群众热情地周济照料她们，拿出糯米饭、糯米粑供她们食用。

她们感受到水族群众热情好客，就把西酿酒技术传授给水族人民，化作九位仙女飘然而去。

人们为了纪念这九位仙女，就把按照仙女传授的技术酿成的酒称为九仙酒，后来把水族聚居的地方叫做九仙镇，汉译为“九阡酒”和“九阡镇”。

当地习俗在女儿出生时将九阡酒窖藏，到女儿出嫁时才取出待客，这种酒俗称水妹红九阡酒。

窖藏多年的水妹红九阡酒，开坛时香气四溢，颜色金黄带红，用筷子轻挑，千丝万楼，原来已浓缩为蜂蜜状，饮之醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。

中国史上十大贡酒[组图]中国古代十大宫廷贡酒，或以其香醇宜人的醇美，或以益寿养生的功效，而叱咤一时，甚至流芳后世。

如今，这十大贡酒还在吗？它们都经过了怎么样的身世浮沉？今人还能见识到货真价实的贡酒，品到当年只有九五之尊或皇宫贵戚才有资格品到的好酒吗？且让我们一一了解。

1、九酝春酒东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡安徽亳州的“九酝春酒” 以及酿造方法献给汉献帝刘协，从此该酒成为历代皇室贡品。

这便是今天中国八大名酒之一的古井贡酒的源头。

古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，中国工商行政管理局却致函答复，“古井贡酒”最好改为“古井酒”，也就是“贡”字不能用。

后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。

古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。

十年浩劫期间，带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”难逃劫难。

1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。

直到1973年古井酒厂上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。

1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。

从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来。

2、鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等。

鹤年堂用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效。

据说，严嵩曾到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。

严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了89岁高龄。

参考资料：酿神官方网站——品牌概况酿神是酿神集团倾情打造的战略性高端品牌，是一款主打人文历史和投资收藏理念的顶级收藏白酒，也是浓香型白酒的杰出代表。

她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿静心酿造而成。

酿神品牌系列产品是由酿神首席调酒师范玉平之女范国琼亲自调制而成，达到了“酒品几近完美，酒质灿然纯粹、酒味甘醇绵长”的优点。

她以“香气悠久、口味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各位协调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

世界酿酒史的一页华章！五千年中华酒文化的缩影！酿神，传承百年陈氏古酿秘方，萃取范氏嫡传勾兑佳艺，集五谷杂粮成醇。

酿神，乃天地酝酿，五谷传神！酿一杯琼浆玉液，香醉时光！酿神既是一个商业品牌，也是一个文化品牌，它不仅满足消费者的物质需求，而且更能提供高层次的精神需求，给消费者带来愉悦的身心体验，实现精神与物质、经济与文化的统一。

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酿神，乃天地酝酿，五谷传神！酿一杯琼浆玉液，香醉时光！品牌之道1、品牌核心竞争力:品牌和品质就是酿神的核心竞争力—附着百年历史、带有尊贵出生，既飘逸灵动，更沉着大气，白酒楷模，当属酿神。

2、品牌生产工艺：酿8是世界蒸馏酒工艺发展的新里碑，是中国白酒酿制工业的新高度，也必将成为白酒历史的传奇。

3、品牌品质：酿神由中国白酒酿造大师范国琼女士亲自把关，以独特配方勾制，被多位专家定义为白酒鉴赏级酒品，代表国家白酒工业的最高水平。

品牌历史酿神源自明初古窖，与五粮液同根同源，16口明代古窖池经几百年的连续使用和不断维护，成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，一直被使用至今。