大蒜选留种和提纯复壮

品种提纯与复壮品种提纯与复壮提纯是指已发生混杂的品种种子，采用一定的选择方法，按品种原有典型性状加以选择、去劣，从而获得较高纯度品种的过程。

复壮是指通过异地繁殖，品种内交配，人工辅助混合授粉及选择等措施，使生活力减弱、抗逆性衰退的品种恢复到原有的水平。

一、品种提纯1.系谱选择法（多次单株选择法）该选择法是从原始群体中，选出具有本品种典型性状的若干优良单株，分别编号，分别采种，下一代分别播种在不同的小区内，每个小区内种植的植株是一个单株的后代，称为株系，经过鉴定选出优良的株系。

如果株系间和株系内株间差异较大，则应再从优良株系内选出优良单株，直至性状和一致性符合要求为止。

这种选择法适用于自花授粉蔬菜。

异花授粉采用此法时，必须进行人工辅助自交。

图1 系谱法2.双系法双株成对授粉，即从入选的优良单株中进一步选出性状更为相似的单株，成对异交，异对间隔离，分株收种，分株播种，选出优良母系株。

根据情况，进行一代或多代选择。

这种方法在异花授粉蔬菜上应用可减缓自交衰退现象的发生。

3.母系选择法该选择法是从原始群体中选出典型、优良的单株，在翌年采种时，进行株间混合授粉，但按单株分别收种和分别播种。

4.混合—单株选择法该法是将单株选择法和混合选择法（从原始群体中，选出优良单株，混合采种，混合播种）结合应用的一种方法，即进行一代或几代单株选择，再进行一代或多次混合选择。

图2 混合单株选择法二、品种复壮生活力减弱、抗逆性降低，退化严重的品种在复壮时所采用的措施有：（1）利用不同地区来源的种子或同一地区不同采种年份的种子，或用同一年份不同栽培条件下采收的种子进行品种内交配。

（2）利用异地采种或异地培养母株（2年生蔬菜）的方法来恢复种性。

（3）株间授粉的方法，即利用株间差异增加异质性，提高生活力。

对于异花授粉蔬菜进行人工辅助授粉，可使母本授受足量的花粉以满足受精的选择要求，从而有利于增加生活力。

（4）选用种株最佳部位产生的种子和千粒重大的优质种子繁殖。

大理独头大蒜无公害栽培技术大蒜别名蒜、胡蒜。

属百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种，为二年生草本植物。

大蒜含有蒜素、大蒜辣素等物质，具有辛辣味和臭味。

鲜用大蒜有多种产品，如鲜蒜头、青蒜、蒜黄、蒜苔等，蛋白质和碳水化合物含量以鲜蒜头中为多。

大蒜除可鲜食外，还可腌制，做酱、汁、油、粉、饮料、脱水烘干等制品。

蒜苔亦可速冻。

目前大理州大蒜面积基本稳定在18-20万亩，生产量居全省首位，是外销冬春早菜的主要品种之一。

1 生物学特性大蒜的根为弦状，根量少，根毛极少，入土浅，主要根群分布在5-25厘米的耕层中。

大蒜的茎短缩成盘状，顶芽在茎盘中央，条件适宜时顶芽分化成花芽，长出蒜苔。

侧芽肥大而成蒜瓣。

叶子由叶片及叶鞘组成，叶鞘基部圆筒形，多层抱合而成茎状，实为假茎。

假茎也能贮藏营养，幼嫩时长成蒜苗也是一种食品。

大蒜花茎为蒜苔，圆柱形，在其顶部有总苞，伞形花序，花与气生鳞茎混生。

鳞茎由鳞芽（蒜瓣）组成，每一蒜瓣由保护鳞片、贮藏鳞片及幼芽构成，保护鳞片后期干缩呈膜状。

大蒜用蒜瓣繁殖，也可用气生鳞茎繁殖，第一年形成小独（瓣）蒜，多为作种用。

这是大蒜提纯复壮的有效方法之一。

从大蒜播种到鳞茎形成需经历六个时期：（1）萌芽期从播种至初生叶展开，约需7-10天。

发芽的最适温度20℃，主要靠蒜种供应营养。

（2）幼苗期从初生叶展开至退蒜母，约需120-150天左右。

种蒜营养逐渐消失，直至萎缩干瘪，叶片出现干尖现象，表示退蒜母结束。

（3）花芽与鳞芽分化期由退蒜母至花芽分化完成。

约需18-25天。

此阶段以叶片肥大生长为主，适宜叶片生长的温度为16-18℃。

（4）花茎伸长期从花芽分化结束至蒜苔采收，约需20-25天。

此期叶片全部长出，叶面积达最大值，蒜苔从露出至总苞变白，一般约需15天左右。

同时蒜瓣也开始膨大，在采苔前5-7天，膨大加速。

（5）蒜头膨大期从蒜苔白苞至蒜头收获。

约需20-40天。

此期叶尖干枯，老龄叶和外层叶鞘逐渐萎缩，假茎松软，蒜瓣膨大加速，形成蒜头。

无公害生产-无公害大蒜栽培技术1轮作倒茬大蒜忌连作，前茬以小麦、大麦、油菜茬为好，不应与葱蒜类作物重茬，否则病虫害加重，产量降低。

应选择土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、有灌水条件的地块种植。

2整地施肥在前茬作物收获后进行浅耕灭茬，9月下旬灌足冬水，结合深翻施充分腐熟的农家肥75t/hm2,早春及时镇压、耙耱、保墒[1].3选种及种瓣处理3.1选种上年大蒜收获时应选留蒜头整齐、蒜瓣大、无病无伤的单株辫后晾晒留种，并在室内0℃左右的通风处悬挂贮藏，春季播前除去蒜皮和干燥茎盘，以利发根出苗，选择色泽洁白、个大瓣肥、无霉变、无病无伤的大瓣和中瓣作为种子[2].掰好的蒜瓣应摊放在阴凉通风处，以防风吹日晒和发热。

3.2浸种用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液将浸泡种瓣24h后捞出，晾干表面水分拌种后立即播种。

每100kg稀释液可浸泡种瓣100kg,既可促进根系生长，使蒜苗健壮，又可杀死蒜种表面的病菌，减少烂瓣，提高出苗率。

3.3拌种为预防大蒜根蛆的发生，对浸种后的蒜种用占种量3%的敌百虫进行拌种，随拌随种，最好当天播完。

4播种4.1播种时间民乐大蒜为春播蒜，当日平均气温稳定通过0℃，达到大蒜发芽所需低温界限时，即可顶凌播种，当地一般以4月初清明前后播完为宜。

4.2播种方法用小尖犁开沟，沟宽20cm左右、深6~10cm,将蒜瓣芽朝上点种沟内，秋种大蒜高产栽培技术也可人工用锄头开沟点种，蒜种之间撮施化肥，没有进行秋施肥的地块在沟内施入农家肥，种子上覆土3~4cm,耙耱整平即可[3].4.3合理密植合理密植是大蒜丰产的关键，一般用种蒜1500辫/hm2（50头/辫），株距10~12cm,行距15~18cm,保苗52.5万株/hm2.4.4配方施肥在施用充分腐熟农家肥的基础上，一般施尿素600kg/hm2、磷酸二铵375~450kg/hm2、硫酸钾225~300kg/hm2、硫磺粉15~30kg/hm2,混合后溜施或点施于播种沟内。

大蒜高产栽培技术方法大蒜是一种常见的蔬菜作物，在中国广泛种植。

大蒜具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为“百病之首”。

为了高产栽培大蒜，需要掌握一些栽培技术方法。

首先，大蒜的选种非常重要。

选种应选择肉质饱满、质地细腻、种球外形圆润、皮质整齐完整的健康种球。

避免选用有病菌、虫卵的种球，以免影响大蒜的生长和产量。

其次，大蒜的播种时间需合理安排。

大蒜一般在秋季播种，播种时间应在10月中下旬至11月上旬之间。

这个时候气温适宜，有利于大蒜的生长和根系的发达。

同时，为了提高大蒜产量，也可以利用催芽技术，将种球放在15-20摄氏度下催芽，提前促进生长。

再次，大蒜的地块选择要合理。

大蒜喜欢阳光充足、土层深厚、疏松肥沃的土壤。

在选择地块时，应避免有积水或排水不良的土地，以免造成大蒜根系受损影响生长。

同时，为了保证大蒜的生长需要，可以在种植前对土壤进行充分的耕翻和施肥，提高土壤的肥力。

此外，大蒜的施肥要科学合理。

大蒜对土壤的肥力要求较高，尤其对磷、钾肥需求大。

在施肥时，可以在春季解冻时，先施基肥，一般每亩施用有机肥2000-2500公斤，磷肥15-20公斤，钾肥8-10公斤。

接着，在大蒜出苗后，可以采用追肥的方式，根据大蒜的生长状态和土壤的肥力情况，进行适量的追肥。

最后，大蒜的病虫害防治要做好。

大蒜在生长过程中容易受到一些病虫害的侵袭，如炭疽病、蚜虫、蓟马等。

对于病虫害的防治，可以采取预防为主的原则，做好病害监测和防病虫害措施。

比如，可在播种前浸种球，或播种前用40℃温水浸泡处理种球，以杀灭种球上的病菌和病虫卵。

另外，可以根据病虫情况合理选择农药进行喷洒，以保护大蒜的生长和产量。

综上所述，大蒜的高产栽培技术方法包括选种、播种时间、地块选择、施肥和病虫害防治等方面的控制。

只有在科学合理地掌握这些技术方法，才能提高大蒜的产量，为人们带来更多的美味和健康。