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仙人掌多糖提取工艺优化

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仙人掌多糖提取工艺优化

摘要 采用均匀设计试验法，对影响仙人掌多糖提取的料液比、提取时间、提取温度等因素进行了试验，并进行了通径分析。结果表明，因素重要性依次为提取温度(X3)>提取时间(X2)>料液比(X1)。标准回归方程：Y=-O.434 8X1+O.533

52+1.114 63，具有统计学意义。三因素的最佳理论组合水平：料液比(X1)为1:30；提取时间(X2)为60 min；提取温度(X3)为90℃。分析也表明，均匀设计方案与通径分析在仙人掌多糖提取工艺优化方面的应用是成功的，值得在化工工艺方面推广应用。关键词仙人掌；多糖；提取中图分类号S682.33

文献标识码A

1 材料与方法

1.1 材料与试剂仙人掌鲜茎：郑州农郊购买，经鉴定为单刺仙人掌(Dpuntiamonacantha Haw)；NaOH(化学纯)、HCl(化学纯)、乙醇(95％食用级、分析纯)、丙

酮(分析纯)、石油醚(分析纯)、苯酚(分析纯，重蒸馏)、H2504(95％、分析纯)。-

1.2主要仪器J2 MC冷冻高速离心机、MK5070 N_l SET型打浆机、SS-300N三足式离心机、恒温水浴摇床、UV-754分光光度计、FA2004分析天平、RE-52AA旋转蒸发器、循环水真空泵。

1.3 试验设计

1.3.1 水浸提仙人掌多糖的工艺流程。新鲜仙人掌茎(挖除刺状叶)→匀浆机捣碎→热水浸提→离心→上清液→蒸发浓缩至原体积的1／4→醇析→冷冻离心→得粗提物→洗涤干燥→多糖粗品。

1.3.2 仙人掌多糖含量测定。水溶性总糖含量的测定：采用苯酚一硫酸法；还原糖的测定：采用DNS法。多糖含量=总糖含量-还原糖含量，每次定容至500

ml，分析并计算多糖含量。

1.4 试验方案及分析法根据仙人掌多糖的提取特点及预试验的结果，选择料液比X1、提取时间X2、提取温度X3为主要试验因素进行考察，前2个因素在考察范围内划分8个水平，提取温度分为4个水平。采用u8*(8×8×4)均匀设计表安排试验，因素和水平如表1，试验方案见表2。

数据采用通径分析，采用软件MATLAB7.0编程运算。

2 结果与分析

依据表2均匀设计方案进行试验，试验结果见表3。

对料液比X1、提取时间X2、提取温度X3、多糖提取率Y标准化处理。

自变量X1、X2、X3与Y应变量的相关系数r=(0.2660.226 O.780)。

自变量X1、X2、X3的通径系数6=(b1b2b3)=(-0.434 8 0.533 5 1.114 6)。

标准回归方程：Y=-O.434 8X1+O.533 5X1+1.114 6X3

X对Y的直接决定系数矩阵B2=(B2)n×1见表4。Xi与Xj通过相关对y的间接决定系数Rij2见表4。五对l，的决策系数R2(i)见表4。

回归方程及其通径系数的检验结果：U=0.874 3，F=9.273 9>F0.01(3，4)=6.591，t1=2.189*，t2=5.048**，t3=4.668 6**(注：*表示P提取时间(X2)>料液比(X1)。依据标准回归方程，可得多糖提取率(Y)的预测值(表3)。预测值中最大的是1.068 7，但对应于实际值0.670 6(标准化值)，两者相差较大，预测值中第二大值是1.064 2，对应于实际最大值，而且两者相差较小。因此，应该认为试验序号5为最佳组合水平，即料液比(X1)为1:30；提取时间(X2)为60 min；提取温度(X3)为90％时，多糖提取率(Y)在理论上最好。

3 结论

(1)在影响仙人掌多糖提取率的三因素中，重要性依次为提取温度(X3)>提取时间(X2)>料液比(X1)。

(2)提取温度(X3)、提取时间(X2)、料液比(X1)与仙人掌多糖提取率(Y)的标准回归方程为：Y′=-0.434 8，X1+0.533 5X2+1.1146X3，具有统计学意义。

(3)影响仙人掌多糖提取率的三因素的最佳理论组合水平是：料液比(X1)为1:30；提取时间(X2)为60 min；提取温度(墨)为90％时，多糖提取率(Y)在理论上应该最好。

(4)均匀设计方案与通径分析在仙人掌多糖提取率工艺优化方面的应用是成功的，值得在化21132艺方面推广应用。

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多糖的工艺优化怎么做

多糖的工艺优化怎么做

多糖的工艺优化怎么做

多糖的工艺优化包括以下几个方面的考虑：

1. 原料选择：选择优质的原料，如新鲜的果蔬、高纤维食材等，以确保产品品质和口感。

2. 提取工艺：选择合适的加工方式，如机械碎磨、酶解、超声波提取等，以提高多糖的提取率和纯度。

3. 提纯工艺：通过膜分离、离子交换、溶剂萃取等方法进行多糖的进一步提纯，去除杂质和其他组分，提高产品纯度。

4. 反应条件优化：调整反应温度、pH值、反应时间等反应条件，以确定最佳反应条件，提高多糖的产率和质量。

5. 工艺流程优化：对整个生产流程进行综合考虑和调整，优化各个环节之间的协调性，提高生产效率和产品品质。

6. 储存和包装：选择适合的储存条件和包装材料，以保持多糖的稳定性和口感。

7. 质量控制和标准化：建立完善的质量控制体系，制定严格的产品标准和检测方法，确保产品质量的稳定性。

以上是多糖工艺优化的一般步骤和考虑因素，具体的优化方法和策略需要根据不同的多糖类型和生产条件进行具体分析和探索。

野生干仙人掌多糖的提取_路则宝

野生干仙人掌多糖的提取_路则宝

第27

卷第4

期Vol．27No．4荆楚理工学院学报

JournalofJingchuUniversityofTechnology2012

年4

月

Apr．2012

［

收稿日期］2012－03－28

［

作者简介］

路则宝（1980－），

男，

山东济宁人，

楚雄医药高等专科学校讲师，

硕士。

研究方向：

生物多糖及微生物免

疫学；

白现广（1983－），

男，

河南濮阳人，

平顶山学院讲师，

硕士。

研究方向：

生物化学。野生干仙人掌多糖的提取

路则宝1

，

白现广2

（1

楚雄医药高等专科学校检验系，

云南楚雄675005；2

平顶山学院护理学院，

河南平顶山467099）

［

摘要］

为了研究仙人掌多糖提取的有效方法，

设计正交实验，

运用方差分析、

直观分析和多重比较

研究了提取方式、

提取时间、

沉淀时间、

酒精用量四种因素对仙人掌多糖提取效果的影响，

结果证明：

酸提1．5

h，

沉淀48h，

酒精用量2

倍，

为提取仙人掌多糖的有效方法。

［

关键词］

仙人掌；

粗多糖；

产量；

提取方法

［

中图分类号］Q946．3［

文献标识码］A［

文章编号］1008－4657（2012）04－0010－04

仙人掌在我国作为中草药使用已有悠久的历史，

其具有行气活血、

清热解毒等功能［1］

。

多糖是仙

人掌具有多种疗效的主要物质成分之一，

自60

年代以来，

人们逐渐发现仙人掌多糖具有明显的降血糖、

抗肿瘤、

抗衰老、

抗炎作用［2－6］

，

可运用到工业、

医药、

食品、

保健品等多个方面。

近年，

随着食用仙人掌

在我国种植面积的逐步扩大，

对其开发利用和深加工已成为当前亟待解决的问题［7］

。

干仙人掌重量

轻、

体积小、

便于运输、

方便长久存放，

可明显降低运输、

储存成本。

对野生干仙人多糖提取条件的研究，

不仅能促进仙人掌多糖在药理、

临床方面的研究，

而且为仙人掌的深加工及仙人掌多糖产品的开发、

研

究奠定了基础。

1

材料与方法

1．1

材料

野生干仙人掌［OpuntiadilleniiHaw］，

采自云南文山，

自然风干后，

密封，4℃

冰箱储存备用。

1．2

仪器设备和主要试剂

米邦塔仙人掌多糖对SDS致细胞膜和DNA损伤的保护作用

米邦塔仙人掌多糖对SDS致细胞膜和DNA损伤的保护作用

米邦塔仙人掌多糖对SDS致细胞膜和DNA损伤的保护作用

王海涛;何聪芬;董银卯;张慧明;邳楠;刘文婷;赵华

【期刊名称】《食品科学》

【年(卷),期】2010(031)011

【摘 要】目的:探讨米邦塔仙人掌多糖(OMAP)对十二烷基硫酸钠(SDS)致人血红细胞膜损伤和小鼠肝细胞DNA损伤的保护作用.方法:分别采用血红细胞(RBC)溶血实验和彗星实验检测细胞膜和DNA的损伤程度.实验分为3组:阳性对照组,体系中仅加入40μg/mL SDS致损;OMAP自溶对照组:体系中仅加入不同质量浓度的OMAP(20、40、60、80、100μg/mL);OMAP+SDS组:不同质量浓度OMAP(质量浓度同OMAP自溶对照组)预孵细胞,再加入40μg/mL SDS致损.通过测定血红细胞溶血率和致损细胞拖尾率及尾长分别表征细胞膜及DNA的损伤程度.结果:各剂量OMAP均能降低SDS致损细胞膜及DNA的损伤,且二者呈现一定的剂量-效应关系.结论:OMAP对细胞膜和DNA具有保护作用,可抑制SDS对细胞膜和DNA的损伤.

【总页数】5页(P226-230)

【作 者】王海涛;何聪芬;董银卯;张慧明;邳楠;刘文婷;赵华

【作者单位】北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;黑龙江中医药大学药学院,黑龙江,哈尔滨,150040;北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048

【正文语种】中 文

【中图分类】Q819

【相关文献】

1.响应面法优化米邦塔仙人掌水溶性多糖提取工艺的研究 [J], 蔡为荣;顾小红;汤坚

23640228

23640228

５２４　２００６，Ｖｏ／．２７。Ｎｏ。ｌ２　※工　

正交试验法优选坛紫菜多糖的提取工艺　

马瑞君，郭守军，杨永利，章雪丹　（韩山师范学院生物系，广东潮州　５２１０４１）　

捕要：目的：对常规法提取紫菜多糖的工艺进行优化；方法：Ｌ１６（４　）正交试验及方差分析；结果：影响紫菜　多糖热水提取的主要因素为醇沉浓度，其次是浸提时间，再次是浸提温度和料液比；结论：常规法提取紫菜多糖　的优选方案为浸提温度８０Ｃ、浸提时间１．５ｈ、料液比１：２０、醇沉浓度９０％。　关键词：坛紫菜；多糖；提取工艺；优化　

ＯｐｔｉｍｉｚｉｎｇＴｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆ　ＥｘｔｒａｃｔｔａｇＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｆｒｏｍＧｒａｃｉｌａｒｉａｌａｍａｎｅｉｆｏｒｍｉｓｂｙＯｒｔｈｏｇｏｎａｌＴｅｓｔ　

ＭＡ　Ｒｕｉ－ｊｕｎ，ＧＵＯ　Ｓｈｏｕ￣ｕｎ，ＹＡＮＧ　Ｙｏｎｇ—ｌｉ，ＺＨＡＮＧ　Ｘｕｅ—ｄａｎ　（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｙ，Ｈａｎｓｈａｎ　Ｔｅａｃｈｅｒｓ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｃｈａｏｚｈｏｕ　５２１０４１，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓ　ｎ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：ｏｐｔｉｍｉｚｉｎｇ　ｔｅｃｈｎｉｃｓ　ｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ　ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ　ｂｙ　ｇｅｎｅｒａｌ　ｍｅ￣ｏｄ　ｆｒｏｍ　，ｐ　ｍ　ｈａｉｔａｎｅｎｓ　．Ｍｅｔｈｏｄ：　Ｌｌ　４）ｑｕａｄｒａｔｕｒｅｅｎｈａｎｃｍｇｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ｒｅｓｕｌｔ：ｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆａｌｃｏｈｏｌｗａｓｔｈｅｍａｉｎｆａｃｔｏｒｗｈｉｃｈｅｆｆｅｃｔｏｄｔｈｅ，ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ　ｍｔｅ　０ｆＰ口　ｈｙｒａｈａｉｔａｎｅｎｓｉｓｐｏｌｙｓａｃｅｈａｒｉｄｅ，ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｉｍｅｗａｓｔｈｅ　ｓ￣ｏｎｄｙｆａｃｔｏ￣。ｔｈｅｎｗａｓｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｗｉｔｈｌｉｑｕｉｄ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：ｔｈｅｐｒｉｍｅｔｅｃｈｎｉｃｓｗａｓａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ｃｏｎｃｅｎｌｒａｔｉｏｎｏｆａｌｃｏｈｏｌ６０％，ｔｉｍｅ１．５ｈ，ｔｅｍｌｘａ，ａｔｕｒ￣　８ｏ℃ａｎｄｔｈｅ　ｒａｄｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｗｉｔｈＵｑｍｄ　１：５０．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｐｏｒｐｈｙｒａ　ｈａｉｔａｎｅｎｓｉｓ；ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒ￣ｄｅ．ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ　ｔｅｃｈｎｉｃｓ：ｏｐｔｉｍｉｚｉｎｇ　中图分类号：Ｑ９４９．２９．１　文献标识码：Ａ　文章编号：１００２－６６３０（２００６）１　２－０５２４－０３　坛紫菜（ＰｏｒｐｈｙＦａ　ｈａｉｔａｎｅｎｓｉｓ）为红藻ｆ－Ｊ（Ｒｈｏｄｏｐｈｙｔａ）、　红藻纲、红毛目、红毛菜科（Ｂａｎｇｉａ　ｃ　ｅａＰ）、紫菜属　（Ｐｏｒｐｈｙｒａ）植物，素有岩礁娇子之称【ｌ】．，紫菜多糖是紫　菜重要的组成成分，它除了传统工业价值，还具有抗　凝血、降血糖、调血脂、抗血栓、强心作用、抑制　肿瘤、降低、抗炎、防治溃疡和增强体细胞免疫和液　收稿日期：２００６．０７　０８　作者简介：马瑞君（１９５６．），女，教授，赙士，主要从事植物生态学及天然产物化学方面的研究。