生产运作管理复习资料
第一章基本概念
1、生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提高满意服务。（通过构造一个高效率、适应能力强的生产运作系统，为企业制造有竞争力的产品。）
2、生产运作基本内容：对生产系统设计的管理、对生产系统运作过程的管理和对生产过程改进过程的管理。
3、连续性生产和离散性生产（基本概念，可不背）
（1）连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后产品的生存。连续性生产又称作流程式生产，如化工（塑料、药品、肥皂和肥料等）、炼油、冶金、食品和造纸等。
（2）离散性生产：是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。
4、备货型生产和订货型生产
（1）备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。
（2）订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产。
5、大量大批生产给企业带来的好处：
（1）从设计到产出的整个生产周期短，因此加快资金周转；
（2）大量大批生产一般是备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会
的生产速度；
（3）用人少，机械化，自动化水平高，产出率高，劳动生产率高；
（4）人力、物力消耗少，成本低；
（5）产品质量高而稳定。
6、单件小批生产的缺点：
（1）产品制造周期长，资金周转慢，用户订单提前期长；
（2）用人多，生产效率低，劳动生产率低；
（3）成本高；
（4）产品质量不易保证。
7、流程的分类 P20 图1-7 V形、A形和T形企业
按照物流的特征，制造企业可以分成V形、A形和T形三种或它们的混合型。
V形：水库式，由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品。如钢材的轧制，原油提炼。
A形：由许多原材料和零部件转换成少数几种产品。飞机、汽车制造。
T形：最终产品是由相似零部件以不同方式组装成不同的产品，加工零部件大体是平行进行的，装配时不同的产品会用到许多相同或相似的零部件，如家用电器的生产。
第二章企业战略和运作策略
8、战略选择（公司战略、经营战略、职能战略）
（1）公司战略
专注于单一事业（专业化战略）集中资源，容易取得优势；产品、技术和管理要不断创新，保持竞
争优势。
②垂直（纵向）一体化：公司自行生产其投入，产出。
③水平（横向）一体化：将非核心的业务委外或外包。只保留核心业务，将不擅长的业务外包，并购同种业务的企业，实现水平一体化。
④多元化（多角化）：当公司拥有的财务资源超过维持现有的或核心业务的需要，同时又看到令人激动地发展机会时，就企图利用剩余资源去投资，以创造价值，从而形成不同的业务。
（2）经营战略
①成本领先战略：要使企业的某项业务在行业内成本最低。
②差异化战略：创造一种使顾客感到是独一无二的产品或服务，是消费者感到物有所值，从而愿意支付较高的价格。
③集中一点战略：对选定的细分市场进行专业化生产和服务的战略，为特定的狭窄目标市场顾客的特殊需求提供良好产品和服务。
（3）职能战略：增进企业内职能性操作效果的策略，如生产、营销、物料管理、研究和开发及人力资源管理的策略。
9、生产运作策略（了解各自包含对象）P51
（1）生产运作的总体策略
①自制还是外包；②产品结构和产业结构的选择；③组织生产是预测驱动还是订单驱动；④采用高效供应链还是敏捷供应链；⑤配送网络的选择。
（2）产品或服务的选择、开发与设计
①产品或服务的选择；②产品或服务的开发与设计策略。
（3）生产运作系统的设计
①选址；②设施布置；③岗位设计；④工作考核和报酬。
第三章产品/服务设计和技术选择
10、影响生产流程设计：最主要因素产品/服务的构成特征
（1）产品/服务需求性质：生产系统要有足够的能力满足用户的需求。首先要了解产品/服务需求的特点，从需求的数量、品种、季节波动性等方面考虑对生产系统能力的影响，从而决定选择哪种类型的生存流程。因此，生产流程设计首要老驴产品/服务特征。
11、P82
串行的产品设计方法：从需求分析、结构设计、工艺设计一直到加工制造和装配是一步步在各部门之间顺序进行。
并行的产品设计方法：对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。
第四章生产/服务设施选址与布置
12、影响选址的因素P95
（1）经济因素：运输条件与费用；劳动力可获性与费用；能源可获性与费用；厂址条件和费用。（2）其他因素：政治；社会；自然。
13、生产单位的专业化原则（按生产流程的不同类型）
（1）工艺专业化原则：工艺专业化形式的生产单位内集中了完成相同工艺的设备和工人，可以完成不同产品上相同工艺内容的加工。
（2）对象专业化原则：对象专业化形式的生产单位内集中了完成同一产品生产所需的设备、工艺装备和工人，可以完成相同产品的全部或大部分的加工任务。
14、P113 P120 计算题
节拍、工作地概念和公式，计算
第五章工作设计与作业组织
15、工作设计的内容：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成。
16、生产产品时间消耗的结构：
（1）基本工作时间：由作业时间和宽放时间构成。
（2）宽放时间由三部分时间组成：
①休息与生理需要时间；②布置工作地时间；③准备与结束时间。
17、工作环境是指人操纵机器设备或利用各种工具进行劳动生产时在工作地周围的物理环境因素，它们主要包括气候状况、照明与色彩状况、噪音状况三大类影响因素。
18、P147 计算题1、2
第七章生产计划
19、生产能力有设计能力、查定能力和现实能力之分。（区分）
（1）设计能力：建厂或扩建后应该达到的最大年产量。
（2）查定能力：原设计能力已不能反映实际情况，重新调查核实的生产能力。
（3）现实能力：计划年度实际可达到的生产能力，是编制生产计划的依据。
