（员工手册）人事部员工手
册
深圳市誉兴富饮食管理XX公司
YUXINGFUFOODMANAGEMENTCO。，LTD
员
工
手
册
文件名：员工手册
版本号：0
制定日期：2006年6月6日
制定部门：人事行政部
目录
壹1、公司简介01
2、组织机构02
3、运营理念03
4、企业精神04
二、聘用规定05
三、员工福利06
四、工作规范07
五、考勤制度08
六、工资、冿贴和奖金制度09
七、员工的发展10
八、附言11
公司简介
誉兴膳食服务XX公司成立于1994年，经过十多年的发展，已迅速成长为壹家有着丰富大型饭堂管理经验的现代化、专业化和规模化饮食服务公司。目前，公司拥有壹大批高素质、专业化的管理精英和业务专才，员工队伍1200多人，业务网络以珠江三角洲为中心，扩展至华东、华中、华北的上海、江苏、安徽、山西、天津等多个省份。现有客户80多家，总服务人数120000余人。
我们秉承“星级服务，永续运营；立足广东，服务全国”的运营理念、“客户第壹”的服务观和“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的企业精神，形成了“人无我有、人有我优”的竞争优势，于管理上不断整合社会资源和人力资源，形成了“以人为本”的基本管理观念。
公司投入巨额资金,严格按照饮食行业标准改造仓储设施，购买国际先进的消毒杀菌设备，且采用国际先进物流技术和配送手段，形成了较为完善的物流网络，有力保障了食品原料供应的畅通，为顾客创造卓越的就餐品质打下了坚实的物质基础。公司严格实行5S管理，从厨务人员穿穿着整齐干净到厨房的各个角落的清洁我们均严格要求，力求客户满意。
公司拥有强大的厨师队伍和专业的服务队伍，同时定时聘请关联国家级厨师进行现场轮流指导，以实现营养、菜色、口味多样化。目前公司运营饭堂方式追
求灵活，能够根据职员工的籍贯、口味比例，合理安排厨师配比，以满足不同区域、不同消费水平、不同厂家的需求。于不断的进步中，公司将壹如既往、诚心诚意服务于广大企业，为各企业的发展锦上添花。
组织机构
星级服务的宗旨是让客户满意，让客户放心。作为运营团体饮食的专业服务公司，誉兴始终遵循“关注生活、关爱健康”的信念，落实HACCP食品安全管理，从菜单、食谱的研发、原料采购、生产流程的各个环节均做到标准化、制度化和规范化。
永续运营的核心是信心。它的提出，是誉兴对自身发展的长远考虑和规划。为此，誉兴管理层制定了“适度赢利，利润回馈社会”的方针，且加大对硬件设施、绿色健康食谱研发、人员管理和培训等方面的资金投入，为企业的可持续发展奠定了良好基础。
立足广东的目的是为了定位市场，是誉兴对客户提供优质服务的承诺，也是
誉兴不断完善自我、谋求发展的源动力。
服务全国的实质是追求卓越，开拓创新，也是誉兴对自身服务质量的肯定和对未来发展的信心。
所谓“有誉则兴”，经过十多年的发展，誉兴由壹家默默无闻的小企业，发展成为壹家专业化、规模化和集团化饮食服务公司，这是公
司全体上下壹致努力奋斗的结果。于构建现代化企业制度的过程中，
誉兴壹直倡导且坚持构建企业文化和团队精神，这为提升公司管理水
平，为客户提供安全、健康和优质的服务做出了积极贡献。
“以人为本”是誉兴于十多年的运营过程中始终遵循的价值核心，也是录用人才、使用人才和培养人才的基本理念。
企业精神
誉兴公司自成立以来，于全体员工的努力下，运营规模日渐扩大，公司目前拥有广东东莞总公司、广东深圳分公司、江苏昆山分公司、山西太原分公司等分支机构，同时于江西赣州自设大米加工厂，于深圳成立了的现代化的“中央厨房前处理操作中心”“物流配送中心”，且自设蔬菜种植基地，公司合作客户广泛分布于广东东莞、深圳、珠海、中山、江苏昆山、常熟、安徽芜湖、山西太原、天津等地。
于公司发展壮大的同时，誉兴公司取得了壹系列的业绩，公司从小到大，管理从落后到先进，壹步壹个脚印，壹步壹个佳绩：
壹九九四年，公司成立伊始，只有几个员工，壹个客户，服务人数只有600多人；
壹九九六年，公司树立“信誉重于泰山，顾客尊为上帝”的服务宗旨，开始
树形象，创品牌，短短壹年多时间，客户发展到十二家，服务人数达到8000多人；
壹九九九年，公司由传统管理向现代化管理过渡，引入现代化管理手段，公司业务由东莞发展到深圳、惠州、珠海，中山等地，客户发展到48家，服务人数达到28000多人；
二OO二年，公司通过ISO9001:2000国际质量体系论证，管理迈上新的台阶，业务网络以珠江三角洲为中心，扩展至华东、华中、华北的上海、江苏、安徽、山西、天津等多个省份。客户中包括壹些国内的知名民营企业、外资上市公司及行业著名公司，如：正崴集团、深圳富士康科技集团、新科镃电、六源企业、润达电器、斯比泰电子、美的集团、奇瑞汽车等，服务人数达到12万多人。
聘用规定
1.基本政策
●公司员工于被聘用及晋升方面享有均等的机会；
●职位或补空缺职位时，本公司将于可能情况下首先考虑已聘用员工，然
后再向外招聘；
●工作表现是本公司晋升员工的最主要依据。
2.入职手续
●应聘者通过公司笔试、面试、背景审查和体格检查，且经确认合格后，
可被公司聘为正式员工。
●新入司员工必须填写《员工入职申请表》且准备彩色壹寸照片4张；
●入司之后，必须经体检合格后才可正式录用。
●公司将组织新入司员工参加新员工培训，以使员工对公司简介有初步了
解。
3.试用期
●新员工被录用后，壹律实行试用期，试用期时间为三个月，试用期间公
司将对员工的表现及其对工作的适应程度进行考核。；
●试用期薪资执行公司制度标准；
●试用期届满，经公司考核者，可转为正式员工，考核不合格者，公司予
以辞退。正式员工薪资待遇按公司工资制度执行。
4.离职手续
●凡离职者，必须先填写离职申请书。
●员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产，经核准离职且办妥移
交手续，方可正式离职。
●未办离职手续自行离职者，公司财产若有损失、遗失，其损失全额从薪
资中扣仍
5.个人资料
●员工的个人资料包括家庭住址、电话、婚姻及子女情况及时提供给
公司行政部。
6.业绩考评
●公司推行严格的绩效考评制度。实行年终考核和年中考核。考核结果
将作为员工晋升或
提薪的重要依据。
员工福利
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