仿生态池塘环境下泥鳅生长、存活和经济效益研究
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现 代农 业科 技
２ １ 第 ８期 ０ ０年
动物 科学
仿 生态池塘环境下泥Байду номын сангаас 生长 、 活和经济效 益研究 存
蒋 业林 ｔ 丁凤琴 一 束维 虎 钱朝 兵 唐 里 爱
（安 徽 省 农 业 科 学 院 水 产 研 究 所 ， 徽 合 肥 ２ ０ ３ ； 安 徽 省 不 倒 翁 酒 店 有 限 责任 公 司 ） － 安 ３０ １
成 无公 害商 品提 供 了切 实可行 的技 术参 考 。 关 键 词 仿 生 态 池 塘 ； 鳅 ； 长 ； 活 ； 济 效 益 ； 肥 大 圩 泥 生 存 经 合 中 图分类 号 Ｑ ５ ． ８ ９ ９ ６ 文献标 识 码 Ａ ４ 文章编 号 １０ — ７ ９ ２ １ ） ８ ０ ３ — １ ０ ７ ５３ （ＯＯ Ｏ— ３３ ０
研 究所 和 安 徽 省 不倒 翁酒 店 有 限责 任 公 司合 作 ， 合 肥 市 在
苗 种来 源 于该 场 暂 养培 育 的泥 鳅 苗 种 。０ ９年 ７月 ｌ ２０ ３
日 开始 投 放 ， 养 ３ 放 ３万 尾／ｍ 。 养 当天 开 始 投 喂 粒 径 ２ ｈ 放
ｍ 的颗 粒 饲料 ， 料粗 蛋 白含 量为 ３ ％。 喂做 到 “ 定 ” ｍ 饲 ０ 投 四 ， 每 天 投 喂 ２次 ， １次 在 ９０ 第 ：０左右 ， ２次 在 １ ： 第 ７０ ０左 右 。 具 体 曰投 喂 量要 视 水 温 、 气 、 鳅 摄 食情 况 等 ， 温 在 １ 天 泥 水 ５ ℃时泥 鳅 食 欲 开始 逐 渐 增 强 ， 投喂 量约 为 ２ ５ 水 温 在 ％一 ％； ２ ～ ７℃泥 鳅 食欲 特别 旺 盛 ， 喂量 约 为 ５ ８ 水温 高 于 ５２ 投 ％～ ％； ３ ０℃或 低 于 １ ２℃时 。 鳅 食 欲 减 退 ， 时 应 少投 喂 或 不 投 泥 此 喂。 由于泥 鳅 具 有贪 食 的特 点 ， 养殖 过程 中应避 免过 量 投 在
１ 材 料 与 方 法
养殖 池 水 质 的 好坏 对 泥 鳅 的 生长 与发 育极 为重 要 ， 池 水 以黄 绿 色 为好 ， 明度 保持 ２ ～ ０ｃ 酸 碱度 为 中性 或 弱 透 Ｏ ３ ｍ， 碱性。 高温 季 节水 位保 持 在 ５ ～ ０ｃ 每 天 添加 ２ ５ｈ的微 ０ ７ ｍ， ～ 流井 水 ， 调 节水 质 ； 加 池水 溶 解 氧 含 量 ， 免 泥 鳅 产 生 以 增 避 应激 反 应 。 若水 质过 瘦 、 体透 明 度 过 高 ， 必须 适 当追施 水 则 肥料 ， 以保 持 水体 水 色呈 黄绿 色嗍 。
摘要 ２ ０ ０ ８年在 合肥 大圩 农 庄进行 了人工 仿 生态泥 鳅 养殖试 验 ， 果表 明 ： 结 生产 的 泥鳅 全部 达 到元 公 害水 产 品的 标准 ， 级上 升 ， 等 价 格提 高 ， 获得 较 好 的经 济效 益 ， 均 日增重 ０ ５ ， 均成 活 率 ８ ． ， 均利 润 ５ ５ ． 平 ．７ 平 ２ ｇ ３１ 平 ％ ０６ ４ ０元／ｍ ， 产比 １ ． １ 为 当年人 工繁 殖 苗种 养 ４ ｌ２ ｌ 投 ：７ ， １０
１２ 苗 种 投 放 与 颗 粒 饲 料 投 喂 ．
国、 日本 、 国 、 韩 朝鲜 、 罗 斯 、 俄 印度 和东 南 亚等 国家 和 地 区 。
泥鳅 为高 蛋 白 、 低脂 肪 的水 产 营养 佳 品 ， 可食 部 分 占整 个 鱼 体 的 ８ ％， ０ 肉质 细 嫩 、 道鲜 美 、 养 丰富 ， 味 营 且具 有 一定 的药 用价 值 ． 素有 “ 中人 参 ” 水 之誉 称 ， 受 消费 者 青 睐 。 时泥 深 同 鳅 还 可 以 出 口创 汇 ， 国际 市 场 的 紧俏 商 品 。 近 几年 来 ， 是 但 由于 捕 捞过 量 及栖 息场 所 日益 恶化 ， 生 泥 鳅 资源 遭 到严 野 重破 坏 ， 自然产 量大 为减 少 。０ ８年 安徽 省农 业科 学 院水 产 ２０
喂， 一般 投喂 量 以 ４ ｎ内吃 完为 宜【 ０ｍｉ ３ 】 。
１ ． 水质 调控 ３
大圩 农 庄从 形态 学 、 生态 学 、 济学 ３个 方 面探 讨 泥 鳅在 仿 经 生态 池塘 环 境下 生 长 、 活和 经 济效 益 ， 存 为完 善泥 鳅 的产 业 化发 展提供 相关 的生物 学 和生态 学资 料 ， 同时 为全面 认识 泥 鳅在 仿生 态环 境下 的 生长规 律提 供理 论依 据 【 。
泥 鳅 （ ｇ ｒｕ ｎ ｕｌｃ ｓ 是 主 要 淡 水 经 济 鱼 类 之 Ｍ￣ ｕｎ ｓａｇ ｉｉ ｌ ￣ｕ ）
一
促进螺、 蚌及 其 他底 栖 动物 和野 杂 小 鱼虾 的 生长 ， 过 藻 类 通
。
隶属 鲤 形 目鲤 亚 目鳅科 花 鳅亚 科 泥鳅 属 ， 泛 分布 于 中 广
来 调剂 水质 ， 避免 经常 换水 ， 影响泥 鳅 的正 常生 活环 境 。
表 １ 仿 生 态 泥 鳅 养 殖 池 塘 环 境 设 置 情 况
池 塘 水 生 植 物 ∥ ％ 水 生动 物 ∥ｋ ，ｍ ｇ｝ ｌ 有 机 肥 料 编 号 沉 水 浮 水 总 覆 盖 率 螺 蚌 小 杂 鱼 虾 软 体 动 物 ｔ ｍ ／ ￣ ｈ
１ 防 敌 害 ． ４
１１ 仿 生 态 池 塘 环 境 的 设 置 ．
试 验池塘 ４口（＃ ２ 、＃ 斜 ）面 积 均 为 ０１ ｍ 。＃塘 １ 、＃ ３ 、 ， ．３ｈ １ 为不栽种水生 植物对照 塘 ， 、＃ ４ ３ 、＃均为仿 生态试 验塘 ， 池塘 环境设置 见表 ｌ放 养泥鳅 前 ４ ’， 动 池底 淤泥 ， 。 ０ｄ 翻 疏通 进 、 排 水 管 道 ， 池 整塘 。 整 后注 水 １ ｍ， 生 石 灰 ７ ０ｋ ／ｍ 清 清 ０ｃ 施 ５ ｇｈ ２ 清池 ， ｌ周后 加 注新 水 至 ３ ｍ， 种 水生 植物 、 ０ｃ 栽 投放 鲜 活水 生动 物 ， 时向池 中施腐 熟 的农家肥 作基 肥 ， 施任何 化肥 。 同 不
２ １ 第 ８期 ０ ０年
动物 科学
仿 生态池塘环境下泥Байду номын сангаас 生长 、 活和经济效 益研究 存
蒋 业林 ｔ 丁凤琴 一 束维 虎 钱朝 兵 唐 里 爱
（安 徽 省 农 业 科 学 院 水 产 研 究 所 ， 徽 合 肥 ２ ０ ３ ； 安 徽 省 不 倒 翁 酒 店 有 限 责任 公 司 ） － 安 ３０ １
成 无公 害商 品提 供 了切 实可行 的技 术参 考 。 关 键 词 仿 生 态 池 塘 ； 鳅 ； 长 ； 活 ； 济 效 益 ； 肥 大 圩 泥 生 存 经 合 中 图分类 号 Ｑ ５ ． ８ ９ ９ ６ 文献标 识 码 Ａ ４ 文章编 号 １０ — ７ ９ ２ １ ） ８ ０ ３ — １ ０ ７ ５３ （ＯＯ Ｏ— ３３ ０
研 究所 和 安 徽 省 不倒 翁酒 店 有 限责 任 公 司合 作 ， 合 肥 市 在
苗 种来 源 于该 场 暂 养培 育 的泥 鳅 苗 种 。０ ９年 ７月 ｌ ２０ ３
日 开始 投 放 ， 养 ３ 放 ３万 尾／ｍ 。 养 当天 开 始 投 喂 粒 径 ２ ｈ 放
ｍ 的颗 粒 饲料 ， 料粗 蛋 白含 量为 ３ ％。 喂做 到 “ 定 ” ｍ 饲 ０ 投 四 ， 每 天 投 喂 ２次 ， １次 在 ９０ 第 ：０左右 ， ２次 在 １ ： 第 ７０ ０左 右 。 具 体 曰投 喂 量要 视 水 温 、 气 、 鳅 摄 食情 况 等 ， 温 在 １ 天 泥 水 ５ ℃时泥 鳅 食 欲 开始 逐 渐 增 强 ， 投喂 量约 为 ２ ５ 水 温 在 ％一 ％； ２ ～ ７℃泥 鳅 食欲 特别 旺 盛 ， 喂量 约 为 ５ ８ 水温 高 于 ５２ 投 ％～ ％； ３ ０℃或 低 于 １ ２℃时 。 鳅 食 欲 减 退 ， 时 应 少投 喂 或 不 投 泥 此 喂。 由于泥 鳅 具 有贪 食 的特 点 ， 养殖 过程 中应避 免过 量 投 在
１ 材 料 与 方 法
养殖 池 水 质 的 好坏 对 泥 鳅 的 生长 与发 育极 为重 要 ， 池 水 以黄 绿 色 为好 ， 明度 保持 ２ ～ ０ｃ 酸 碱度 为 中性 或 弱 透 Ｏ ３ ｍ， 碱性。 高温 季 节水 位保 持 在 ５ ～ ０ｃ 每 天 添加 ２ ５ｈ的微 ０ ７ ｍ， ～ 流井 水 ， 调 节水 质 ； 加 池水 溶 解 氧 含 量 ， 免 泥 鳅 产 生 以 增 避 应激 反 应 。 若水 质过 瘦 、 体透 明 度 过 高 ， 必须 适 当追施 水 则 肥料 ， 以保 持 水体 水 色呈 黄绿 色嗍 。
摘要 ２ ０ ０ ８年在 合肥 大圩 农 庄进行 了人工 仿 生态泥 鳅 养殖试 验 ， 果表 明 ： 结 生产 的 泥鳅 全部 达 到元 公 害水 产 品的 标准 ， 级上 升 ， 等 价 格提 高 ， 获得 较 好 的经 济效 益 ， 均 日增重 ０ ５ ， 均成 活 率 ８ ． ， 均利 润 ５ ５ ． 平 ．７ 平 ２ ｇ ３１ 平 ％ ０６ ４ ０元／ｍ ， 产比 １ ． １ 为 当年人 工繁 殖 苗种 养 ４ ｌ２ ｌ 投 ：７ ， １０
１２ 苗 种 投 放 与 颗 粒 饲 料 投 喂 ．
国、 日本 、 国 、 韩 朝鲜 、 罗 斯 、 俄 印度 和东 南 亚等 国家 和 地 区 。
泥鳅 为高 蛋 白 、 低脂 肪 的水 产 营养 佳 品 ， 可食 部 分 占整 个 鱼 体 的 ８ ％， ０ 肉质 细 嫩 、 道鲜 美 、 养 丰富 ， 味 营 且具 有 一定 的药 用价 值 ． 素有 “ 中人 参 ” 水 之誉 称 ， 受 消费 者 青 睐 。 时泥 深 同 鳅 还 可 以 出 口创 汇 ， 国际 市 场 的 紧俏 商 品 。 近 几年 来 ， 是 但 由于 捕 捞过 量 及栖 息场 所 日益 恶化 ， 生 泥 鳅 资源 遭 到严 野 重破 坏 ， 自然产 量大 为减 少 。０ ８年 安徽 省农 业科 学 院水 产 ２０
喂， 一般 投喂 量 以 ４ ｎ内吃 完为 宜【 ０ｍｉ ３ 】 。
１ ． 水质 调控 ３
大圩 农 庄从 形态 学 、 生态 学 、 济学 ３个 方 面探 讨 泥 鳅在 仿 经 生态 池塘 环 境下 生 长 、 活和 经 济效 益 ， 存 为完 善泥 鳅 的产 业 化发 展提供 相关 的生物 学 和生态 学资 料 ， 同时 为全面 认识 泥 鳅在 仿生 态环 境下 的 生长规 律提 供理 论依 据 【 。
泥 鳅 （ ｇ ｒｕ ｎ ｕｌｃ ｓ 是 主 要 淡 水 经 济 鱼 类 之 Ｍ￣ ｕｎ ｓａｇ ｉｉ ｌ ￣ｕ ）
一
促进螺、 蚌及 其 他底 栖 动物 和野 杂 小 鱼虾 的 生长 ， 过 藻 类 通
。
隶属 鲤 形 目鲤 亚 目鳅科 花 鳅亚 科 泥鳅 属 ， 泛 分布 于 中 广
来 调剂 水质 ， 避免 经常 换水 ， 影响泥 鳅 的正 常生 活环 境 。
表 １ 仿 生 态 泥 鳅 养 殖 池 塘 环 境 设 置 情 况
池 塘 水 生 植 物 ∥ ％ 水 生动 物 ∥ｋ ，ｍ ｇ｝ ｌ 有 机 肥 料 编 号 沉 水 浮 水 总 覆 盖 率 螺 蚌 小 杂 鱼 虾 软 体 动 物 ｔ ｍ ／ ￣ ｈ
１ 防 敌 害 ． ４
１１ 仿 生 态 池 塘 环 境 的 设 置 ．
试 验池塘 ４口（＃ ２ 、＃ 斜 ）面 积 均 为 ０１ ｍ 。＃塘 １ 、＃ ３ 、 ， ．３ｈ １ 为不栽种水生 植物对照 塘 ， 、＃ ４ ３ 、＃均为仿 生态试 验塘 ， 池塘 环境设置 见表 ｌ放 养泥鳅 前 ４ ’， 动 池底 淤泥 ， 。 ０ｄ 翻 疏通 进 、 排 水 管 道 ， 池 整塘 。 整 后注 水 １ ｍ， 生 石 灰 ７ ０ｋ ／ｍ 清 清 ０ｃ 施 ５ ｇｈ ２ 清池 ， ｌ周后 加 注新 水 至 ３ ｍ， 种 水生 植物 、 ０ｃ 栽 投放 鲜 活水 生动 物 ， 时向池 中施腐 熟 的农家肥 作基 肥 ， 施任何 化肥 。 同 不
