环境微生物扬大复习

第二章 微生物细胞

1.细菌的基本结构和特殊结构及其相应功能，内含物的种类及概念

基本结构：--1. 细胞壁 功能：a.保护作用；b.鞭毛运动的支点；c.细胞壁的化学成分与细菌的抗病性、致病性及对噬菌体的敏感性有关。

化学组成：肽聚糖（两种氨基糖+4种氨基酸组成的坚韧的多聚体结构，占40-90%）磷壁酸

结构：两种类型：单层较厚、比较致密的结构（20－80nm）两层膜结构(10nm)

--2. 原生质体 (1)细胞质膜（5-10nm）：质膜、细胞膜

质膜的组成:由磷脂分子和蛋白质组成。质膜的功能: 1.渗透屏障的功能；2.参与细胞壁的生物合成（载体脂类）；3.参与能量的产生（电子传导系统）；4. 鞭毛着生点，与运动有关。

(2)中间体（内膜系统）：(mesosome)由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构。

(3)细胞质：包含在细菌细胞质膜以内的所有部分称细胞质

a.细胞质区：核蛋白体（或核糖体）：直径10nm，沉降系数为70s的颗粒，由核糖核酸(RNA，占2/3)和蛋白质组成。功能：蛋白质合成场所。构成核糖核蛋白体的三种RNA: 16SrRNA、23SrRNA、5SrRNA，比例为1:1:1

b.核区：原核、类核或染色质区。

一条紧密而有规律缠绕的环状双链DNA丝处于细胞质中部的絮状的区域。

c.内含体：气泡：2nm厚，由蛋白质组成。光合细菌和水生细菌的特征，每个细胞含几个到几百个。

功能：使细菌具有浮力，趋向于光强度和氧浓度的区域。

聚羟基丁酸盐（PHB）：碳和能源的储藏物质，可制成可降解塑料。

多糖类贮藏物：包括糖原和淀粉类。

异染粒：其功能是贮藏磷元素和能量，并可降低细胞内的渗透压。

藻青素：一种内源性氮源贮藏物，兼贮存能源。

磁小体：起导向作用；羧酶体：在一些自养细菌的CO2固定中起关键作用；硫粒；载色体。

特殊结构：--1、荚膜：在一定营养条件下，部分细菌能够向细胞外分泌一些胶粘性的物质，并附着在细胞的表面，这类物质称之为荚膜。不同细胞的荚膜连在一起，形成一个内含多个菌体的胶团，称菌胶团。a.荚膜的组分:多糖和多肽。

b.荚膜的主要功能：Ⅰ.使细胞免受干燥的危害；Ⅱ.病原菌的荚膜与致病能力有关；III．荚膜多糖——信号物质；Ⅳ. 贮藏养料；Ⅴ. 作为渗透屏障和离子交换系统 ；Ⅵ. 堆积代谢废物。

--2、鞭毛：（1）形态特征：鞭毛是从细胞膜内长出，穿过壁伸出体外，形成细长的丝（直径20-30nm）。（2）功能：细菌细胞运动的器官。

--3、菌毛（菌须）（1）形态特征：附着在细菌表面的短而僵直的丝状附着物。（2）功能：菌膜、性器

--4、芽孢 在细菌的生长后期，细胞内形成一个球形或卵形的、具有厚壁结构，抗性极强的休眠体，这种物质称为芽孢。功能：抵抗逆境

--5、伴孢晶体。用途:生物农药-----细菌杀虫剂

2.革兰氏染色过程、结果及机理

结果：革兰氏阳性菌G+为深紫色，革兰氏阴性菌G—为红色。 革兰氏染色机制：

（1）与等电点有关：革兰氏阳性菌pH2～3，阴性菌pH4～5，加I-－KI媒染，等电点降低，阳性菌降低的更低，与结晶紫结合得更牢固；阴性菌结合力弱，易被乙醇脱色。

（2）与细胞壁有关：革兰氏阴性菌细胞壁薄、脂类物质高，易被乙醇溶解增加细胞通透性；革兰氏阳性菌细胞壁厚、肽聚糖含量高、脂类物质含量低，肽聚糖被乙醇脱水使降低细胞通透性；因此复染后表现不同的染色效果。

3.革兰氏染色过程中最关键的步骤是什么？该步骤操作不当会产生什么结果？

脱色。若脱色过长，阳性菌可被脱色而被误判为阴性菌。若脱色时间过短，阴性菌可被脱色而被误判为阳性菌。

4.附加体、质粒的概念，质粒的特点

附加体：附着在染色体的质粒。功能：细菌遗传信息的物质基础。

质粒：细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA。

质粒的特点：--1.能够自我复制；--2.有多个限制酶切割位点；--3.有标记基因。

1. 芽孢、荚膜的染色法

芽孢的染色方法:孔雀绿染色

荚膜的染色:碳素墨水对产荚膜菌采用背景染色法-------负染色法

6.真核微生物细胞和原核微生物细胞结构和形态以及大小的区别

原核微生物细胞结构：细胞不含纤维素，主要成分是肽聚糖；细胞器只有一种，即核糖体；细胞核没有核膜（这是最主要的特点）、没有核仁、没有染色质（体），但有核物质，叫拟核。

真核微生物细胞结构：细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；有核糖体、线粒体、内质网、高尔基体等多种细胞器；细胞核有核膜、核仁、有染色质（体）。

大小的区别： --原核微生物：较小1~10μm . --真核微生物：较大10~100μm。

第三章 病毒

1.病毒的类型及分类的依据

按专性宿主分类：

--1.动物病毒。寄生在人体和动物体内，引起疾病；

--2.植物病毒。寄生在植物体内，引起疾病； --3.细菌病毒－噬菌体；

--4.放线菌病毒； --5.藻类病毒； --6.真菌病毒。

按核酸分类：DNA病毒；RNA病毒。

分类的依据：1、核酸的类型（RNA 或 DNA）2、病毒基因组体系（单链或双链） 3病毒粒子包膜的有无

2.病毒的基本特征

（1）没有细胞结构

（2）核酸只含有DNA或RNA

（3）没有能量代谢有关的酶系统

（4）在特定活细胞内寄生

（5）寄主提供原料、能量和生物合成场所

（6）在寄主外具无生命生物大分子特征，长期保持侵染活力

（7）对抗生素不敏感，对干扰素敏感

（8）有的病毒核酸可整合到宿主基因组，诱发潜伏性感染 3.病毒的大小和形态

病毒的个体十分微小，一般用nm来表示，各种病毒之间大小相差悬殊，大的痘病毒达300nm，而口蹄疫病毒仅10-22nm。

动物病毒的形态有：球形、卵圆形、砖形等；

植物病毒的形态有：杆状、丝状和球状；

噬菌体的形态有：蝌蚪状和丝状。

4.病毒蛋白的功能

A、构成病毒粒子外壳，主要起保护核酸的作用；B、决定病毒的感染的特异性等。

5.病毒核酸的功能

决定病毒的遗传变异和对敏感宿主细胞的感染力。

2. 病毒繁殖的过程

吸附，侵入，复制，聚集与释放。

--1、吸附：病毒表面蛋白与细胞受体特异性结合，导致病毒附着于细胞表面。

--2、侵入：不同的病毒可通过不同的侵入方式进入宿主细胞内。如噬菌体可通过注射式，将头部的DNA注入宿主细胞，蛋白外壳留在宿主细胞外。

--3、复制与聚集。病毒侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，病毒可借用宿主细胞的合成机构复制核酸、蛋白质。进而装配新的病毒。

--4、宿主细胞裂解和成熟病毒的释放。

7.毒性噬菌体、温和噬菌体的概念

毒性噬菌体：侵入宿主细胞后，能引起宿主细胞裂解的噬菌体。

温和噬菌体：侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长。

8.培养病毒所需敏感细胞的条件：（1）活的敏感细胞；（2）能提供病毒附着的受体；

（3）敏感细胞内没有破坏特异性病毒的限制性核酸内切酶。

9.病毒的滴度

指能产生培养管中的50％CPE（细胞病理效应）的最高病毒稀释度（最少的病毒量），称为TCLD50（组织培养感染剂量）。

若是敏感动物，则用ID50（使50％敏感动物发生变化的感染剂量）或LD50（引起50％敏感动物死亡的致死剂量）表示病毒的滴度。

第四章 原核微生物

1.细菌的分类、鉴定、命名的概念

细菌分类：根据细菌各自的 特征,并按照亲缘关系分类, 以不同等级编排系统。

细菌鉴定:将未知细菌按分类原则放入系统中某一适当位置和已知细菌比较其相似性，用对比分析方法确定细菌的分类地位。若与已知细菌相同即采用已知菌的名称，不同者则按命名原则确定一个新名称。

命名：在分类基础上，给予每种细菌一个科学名称，使之在生产实践、临床实践和科学研究工作中相互交流成为可能。按照细菌命名的法规，能保证所有的科研工作者以同样方式给予细菌命名。 2.细菌的分类和鉴定有哪些方法？经典分类法的依据有哪些？

分类鉴定方法：经典方法；数值分类法；分子分类法.

经典方法依据：（依据细菌形态、群体形态、生理生化特性。） ①细胞的形状、大小、结构和染色反应 ②细胞的群体形态 ③生理生化反应 ④细菌的生态条件。

3.细菌的菌落、菌苔的概念及相应特征指标有哪些？

菌落：固体平板培养基上，微生物单细胞经过生长繁殖，形成肉眼可见的、具有一定形态特征的群体。

菌落特征：大小、形状、隆起形状、边缘和表面状况、颜色、黏度、硬度、透明度等。

菌苔：在斜面培养基上划线接种，培养3-5天形成的培养物。

菌苔特征：隆起形状、表面形状、表面光泽、质地、颜色等。不同的细菌特征各不相同。

4.数值分类法与经典方法的区别：采用更多的分类特征，并且各特征不分主次，同等对待。

5.立克次氏体、支原体、衣原体的特征

立克次氏体：哺乳动物活细胞专性寄生菌。形态：球状、杆状、 丝状等；没有鞭毛，不能运动。大小：介于细菌和病毒之间，不能通过细菌滤器。

衣原体：衣原体是一类严格细胞内寄生，能通过细菌滤器的原核细胞型微生物 .形态：球形或椭圆形，个体小；有原体和始体之分。

支原体：最小的细胞生物，大小一般为0.2~0.25um；无细胞壁， 柔软，呈多种形态（球状、丝状、杆状等）； 可通过细菌滤器。

6.放线菌的菌丝的形态结构及菌落特征

形态结构：

依据分布和功能分：孢子丝；气生菌丝；基内菌丝。

放线菌的菌落特征：①菌落相对于其它细菌来说较小；②菌落质地致密，表面呈粉状或有皱折；③放大镜下可见菌落外围具辐射状菌丝。

7.古菌的特点

--1、古菌的细胞很薄，扁平；

--2、大多数古菌的细胞壁组分大多数是脂蛋白；

--3、古菌代谢过程中有许多特殊的辅酶；

--4、多数为严格的厌氧、兼性厌氧菌，还有专性好氧；

--5、古菌的繁殖速度比较慢，进化速度也比细菌慢；

--6、生活在极端恶劣的环境中。

第五章 真核微生物

1. 真核微生物的类群