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化工原理教学大纲及各章知识点小结
一、课程代码
561
二、课程名称
（1）中文名：化工原理B
（2）英文名：Principles of Chemical Engineering (B)
三、课程管理院（系）及教研室
环境与生物工程学院，化学工程与工艺教研室
四、大纲说明
1、 适用专业、层次
应用化学专业四年制本科
2、 学时与学分数
80学时（其中理论教学56学时，实验24学时），5学分
3、 课程的性质、目的与任务
化工原理是应用化学专业的一门主干课程，属工程科学，是用自然科学的原理考察、解释和处理工程实际问题。研究方法主要是因次论指导下的实验研究法和数学模型法。本课程强调工程观点、定量运算、实验技能、设计能力和模拟优化能力的训练，强调在理论和实际的结合中，提高分析问题、解决问题的能力。
本课程理论教学主要研究“三传”（动量传递、热量传递和质量传递）基础理论、主要单元操作的基本原理、典型设备的结构和工艺计算。通过本课程理论的学习，使学生获得化学工程学的基础知识和基本技能。
本课程实验教学是化工原理课程理论联系实际的一个重要的教学环节。其目的不仅是使学生巩固和加深对理论教学内容的理解，而且是使学生要在熟悉实验装置的基础上掌握一定的实验操作技能，通过对实验数据的分析、整理、归纳，培养学生处理工程技术问题和进行科学研究的能力。
4、 先行、后续课程
本课程是应用化学专业学生在具备了必要的高等数学、物理、物理化学、计算技术等基础知识之后必修的技术基础课，是化工原理课程设计、应用化学专业课程及毕业设计的基础。
5、 考试方式与成绩评定
考试方式：理论课——笔试；实验课——现场操作。
成绩评定：理论课70％，实验课30％。
五、纲目
0 绪论（0.5学时）
化工单元操作历史梗概，本门课程的性质、地位和要回答的问题；单位和量纲；单元操作概念。
《化工原理》教学大纲
课程编号：13ZJ091408
课程名称：化工原理
总学时：54
一、说明
（一）《化工原理》的课程性质：化工原理是应用化学专业的必修课程。化工原理是化学化工类专业的一门紧密联系化工生产实际的课程，是一门重要的工程技术基础课程。
（二）《化工原理》教材及授课对象：
教材：化工原理 编者：王志魁等
授课对象：化学工程与工艺
（三）《化工原理》的课程目标（教学目标）：开设本课程之目的是使学生了解化工生产中的基础知识、工艺原理、从化学到化工生产所涉及的有关问题和解决问题的途径，以及运用经济技术观点综合处理问题的方法，从而达到综合分析和解决问题的能力。为学生在今后的工作中正确地联系化工生产实际打下基础。
（四）《化工原理》课程授课计划（包括学时分配）：
章 次 讲授 实践
一 绪论 2
二 流体的流动 10
三 流体输送机械 8
四 沉降与过滤 6
五 传热 8
六 吸收 6
七 蒸馏 8
八 干燥 6
总学时 54 （五）考核要求：
本课程的考试重点是流体动力学、传热、吸收、精馏等基础理论知识及应用。考试要求分二个层次：掌握、了解。
成绩评定：成绩评定严格按平时占30%（包括学习态度和平时作业）；期末成绩占70%。
二、教学内容
第一章 绪 论
主要教学目标：掌握物料衡算的概念；掌握压强各种单位之间的换算
教学方法及教学手段：板书与多媒体结合 讲授与自学结合
教学重点及难点：单位换算
一、化工原理课程研究内容、特点和学习要求
二、单位制度及单位换算
第二章 流体流动
主要教学目标：掌握流体静力学；掌握理想流体和实际流体稳定流动时的；伯努利方程及其应用。
教学方法及教学手段：启发式 板书与多媒体结合 讲授与自学结合
教学重点及难点：能量衡算；伯努利方程及其应用
第一节 流体静力学
一、流体的压力
二、流体的密度与比体积
《化工原理》教案
第一章：绪论
1.1 课程介绍
解释化工原理的概念和重要性
概述课程的目标和内容
1.2 化工过程的基本类型
介绍化工过程的四个基本类型：单元操作、单元过程、化学反应和物理变化
解释每种类型的特点和应用
1.3 化工工艺流程图
介绍化工工艺流程图的符号和表示方法
分析一个简单的化工工艺流程图
1.4 化工生产中的安全和环保
强调化工生产中的安全措施和注意事项
讨论环保在化工生产中的重要性
第二章：流体力学基础
2.1 流体的性质
介绍流体的定义和分类
解释流体的密度、粘度和表面张力等基本性质
2.2 流体力学方程
介绍流体力学的基本方程，如质量守恒方程、动量守恒方程和能量守恒方程
解释这些方程在化工中的应用
2.3 流体的流动 讨论流体的层流和湍流流动
分析流速、流量和流阻等概念
2.4 泵与风机的原理及应用
介绍泵和风机的分类和工作原理
讨论泵和风机在化工生产中的应用和选择
第三章：热力学基础
3.1 热力学基本概念
介绍热力学的定义和基本术语，如系统、状态、过程和能量
解释热力学第一定律和第二定律
3.2 热力学方程
介绍热力学方程，如状态方程、焓方程和熵方程
分析这些方程在化工中的应用
3.3 相平衡
讨论相平衡的基本原理和相图
解释单组分系统和多组分系统的相平衡条件
3.4 热传递
介绍热传递的类型和方式，如导热、对流和辐射
分析热传递的数学表达式和计算方法
第四章：化学平衡与反应工程
4.1 化学平衡的基本概念
介绍化学平衡的定义和基本原理
解释化学平衡常数和勒夏特列原理 4.2 化学平衡的计算
介绍化学平衡的计算方法和步骤
分析化学平衡计算中的限制条件和优化问题
4.3 反应动力学
介绍反应动力学的定义和基本方程
解释零级反应、一级反应和二级反应的特点和计算方法
4.4 反应器设计
介绍反应器的类型和设计原则
分析反应器的操作条件、效率和优化问题
第五章：分离工程
1 浙江工商大学课程授课大纲
2012 / 2013学年 第 二 学期
课程信息 课程名称 化工原理（上）
开课班级 生物1101、1102
课程类型 必修课 学分 3 周学时 3 总学时 48
教学周 01— 16 周 教室 3305 上课时间 周一 10-12节
教学安排 课堂讲授48学时
教师 主讲教师 石玉刚 电子信箱 yugangshi@
答疑时间 周一 晚上
18:30-21:00 答疑地点 1号实验楼109室
助教 电子信箱
教材 指定教材： 化工原理（上册修订版）夏清 陈常贵主编，天大出版社，2005版。
参考书目：化工原理（上册）谭天恩等编，化学工业出版社，1990第二版；
化工原理（上册）陈敏恒等编，化学工业出版社，2000；
化工原理课程学习与指导 陈常贵等编，天津大学出版社，2003.10。
考试安排 期末考试1次（闭卷），考试范围为流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、传热和蒸发等章。并每次课后布置课后作业，不定期地进行课堂提问和课堂测验。总分中各部分所占比例：课堂测验、课堂提问及课后作业为 30％ ，期末考试为 70% 。
教学目的 通过学习，使学生了解本课程的性质，特点和内容；掌握流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、传热和蒸发等常用单元操作的基本原理、影响因素、过程计算和优化；熟悉有关典型设备的结构特点、工作原理及有关计算或选型。
课程要求 化工原理是一门重要的专业基础课，其主要特点是工程性、实践性强，教学环节多，计算量大且繁。要求学生提高学习自觉性，发挥主观能动性，积极配合老师完成每个教学环节。严格执行上课考勤制度，遵守课堂纪律，做到课前预习、课后复习，认真、规范、按时完成课外作业。要理论联系实际，掌握科学的学习方法，以获得最大的学习效益。
2 课程教学进程表
周
数 时
数 教学内容 课后作业 课堂提问或讨论 课堂测验
