XX镇中心小学2018—2019学年度学生营养餐
实施方案
营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定学生营养餐工作计划:
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导
1.成学生营养餐改善工作实施领导组
组长：x志文
副组长：杜志春、x天文
管理员：x波
成员：x玉宏、x延山、X飞龙、蔡娜、X国荣、康世敏
各班班主任
2.工作职责如下：
杜志春：领导XX乡中心小学学生营养餐改善工作实施，食品安全监督检查。
x天文：负责监督落实营养改善计划划，处理日常事务。
x 波：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理。
各班班主任：每天做好陪餐及监督工作。
三、明确职责，落实工作
１.学校营养餐工作，校长x志文为第一责任人，杜志春、x天文、杜芳东为直接责任人。
２.各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
３.学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、实施的步骤
（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。
（二）供餐对象：本校1—6年级全体学生。
（三）供餐形式：“免费”营养早餐。
（四）具体措施
1.营养餐以班为单位，统一在餐厅就餐。
2.每周一、三、五，三四年级学生跑完操不用做操直接用餐，五六年级做完操后用餐；每周二、四，五六年级学生跑完操不用做操直接用餐，三四年级做完操后用餐.一二年级7:40之前必须到校用餐。
3.就餐时，由班主任领导下，按步骤进餐。
4.要求学生能吃多少打多少，杜绝浪费。
5.就餐结束后，学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内。对于学生不吃或吃剩的饭菜统一收入学校专用垃圾桶，有专人负责统一做废弃处理，不得用于村民喂养牲畜（猪、狗等家禽）饲料。
五、应急措施
1.事故发生时学校领导及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。
2.事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
3.发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。
4.迅速向教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。
5.做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。
6.迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。
7.积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
六、加强从业人员的培训
1.定期对从业人员进行思想教育。
2.对从业人员进行专业技术培训
3.对从业人员进行用电、机器操作规范培训。
xx县XX镇中心小学
2018.9.2
