茄子嫁接育苗技术
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上海蔬菜 ＳＨＡＮＧＨＡＩ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ２０１７（２）：４２～４３
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栽培技术・
茄子嫁接育苗技术
张小华 汪天娜
（１．浙江省临安市农业技术推广中心，浙江临安３１１３００；２．浙江省临安市植物检疫站，浙江临安３１１３００）
浙江省临安市山地茄子栽培面积较大，但近年来茄子土传病害发生严重，而且防治困难，严重影响了农
民的种植积极性。采用砧木嫁接技术，可提高茄子植株抗病能力，从源头上抑制土传病害的发生，从而提高
茄子的品质与产量，增加种植户的经济收益。现将茄子嫁接育苗技术介绍如下。
１基质配制
用煤渣、草木灰、蛭石按１：１：１比例混匀配制基质，每ｍ 基质加入尿素１．５ｋｇ、磷酸二氢钾１．５ｋｇ、５０％多菌
灵可湿性粉剂１００ｇ，以保证苗期养分供应，抑制病菌滋生，确保幼苗健壮生长。也可将无病菌的水稻土晒干
打细过筛后，与腐熟猪粪（羊粪、鸡粪）或已腐熟发酵的有机堆肥、砻糠灰（草木灰）、珍珠岩按６：１：２：１比例混
合拌匀，用薄膜密封堆制（一般需１个月以上），经高温杀菌、充分腐熟后制成基质。也可直接购买茄果类蔬
菜专用育苗基质。
２砧木播种
２．１砧木选择
大部分土传病菌从植株的根部侵入，因此砧木的抗病性直接影响嫁接苗的抗病性。目前，采用托鲁巴
姆作砧木嫁接茄子防治土传病害效果较好。托鲁巴姆具有高抗或免疫黄萎病、枯萎病、青枯病及根结线虫
病的特性，被称为茄子的“四抗”砧木品种。
２．２适期播种
托鲁巴姆生长速度较缓慢，应提前播种。浙江地区山地茄子一般在４月中旬～５月上旬定植，除去嫁接
苗培育时间１５—２０ｄ，一般在４月上中旬嫁接，砧木播种后到适宜嫁接的苗龄为１００ｄ左右，因此砧木的播种期
为１月上旬。中低海拔地区可适当迟播，高海拔地区则适当早播，应根据当地环境与计划定植期合理调整
播期。
２．３浸种催芽
托鲁巴姆种子较小，千粒重仅１ｇ左右，成熟后具有较强的休眠性，不易发芽，播种前必须进行浸种催
芽。用５００ｍｇ／ｋｇ赤霉素溶液浸种２４ｈ，将种子捞出装入小布袋，放在２５￣Ｃ恒温条件下催芽，每天取出种子用
清水冲洗１次，５～６ｄ即可出芽。
２．４苗床准备
一
般在苗床上播种砧木。播种前，苗床铺１层塑料薄膜，保持水肥，并可防止植株与土壤接触感染病菌，
然后撒入育苗基质厚３ｃｍ，并用刮板刮平，压实、待播。
２．５精细播种
苗床准备完毕后均匀撒播种子，每ｍ 苗床播砧木种子１０ｇ左右，随后覆盖基质，厚度以稍盖住种子为宜，
覆土不可太厚，否则影响出苗。覆土后立即浇水，以保证种子发芽所需水分，浇水后苗床覆盖塑料薄膜。为
确保砧木早出苗、出齐苗，苗床上方可搭建拱棚，并加盖塑料薄膜和无纺布，加强增温保湿。一般白天温度
保持２８ ３２℃、夜间２０～２５℃，湿度控制在８０％左右。
２．６砧木苗管理
托鲁巴姆播种后７～１０ｄ即可出苗。砧木齐苗后即可揭开拱棚，掀掉塑料薄膜等覆盖物，白天保持２５～
２８￣Ｃ、夜间１８～２Ｏ℃。根据苗床干湿度每天喷洒清水１次，增加苗床湿度。幼苗长有３～５片叶时，及时移栽到
一
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穴盘中，以备嫁接。移栽前，把配制好的基质装入穴盘达八分满，并喷透水。移栽时，每穴栽１株，移栽后在
穴盘上覆盖一薄层基质，再将穴盘平整地摆放在苗床上，按常规管理。
３接穗播种
嫁接栽培茄子对接穗要求不严格，选用当地主栽品种即可，浙江地区宜选用杭茄系列、浙茄系列等品
种。砧木播种后４５ ６０ｄ播种接穗，播种前用高锰酸钾５０００倍液浸种１０ｍｉｎ，种子捞出后用清水冲洗干净，待
播。接穗直接播在穴盘中，所用基质和砧木相同。播种前２—３ｄ，穴盘装基质八分满，并浇透底水，每穴播１粒
种子，播后覆盖基质并抹平，再将穴盘平整地摆放在苗床上，浇水后覆盖塑料薄膜，增温保墒，保证种子正常
出芽。接穗播种后７ｄ左右即可出苗。齐苗后，棚内温度保持１５—２５＂Ｃ，每天喷水１次，保持苗床湿度。
４适时嫁接
茄子的嫁接部位一般在砧木第２片或第３片真叶的节间上，应注意植株这一部分的长势。４月上中旬，
当砧木苗长有６～８片真叶、茎粗０．４～０．５ｃｍ，接穗长有５－６片真叶、茎粗与砧木相当时即可嫁接。
４．１嫁接方法
选晴天在遮荫环境下采用斜切法嫁接茄子。嫁接前，准备若干长约１．５ｃｍ的塑料套管，套管中间割开，
呈半包围状可固定伤口，并按每４００株苗准备干净的剃须刀５￣６片。嫁接时，用刀片在砧木第２片真叶上方
或距底部３￣５ｃｍ处斜切，斜面长ｌ １．５ｃｍ、角度３５～４５。，去掉顶端，用塑料管套住，然后切接穗苗，保留接穗顶
部２－３片真叶，削成与砧木相反的斜面，并去掉下端，与砧木贴合在一起，用塑料管固定。嫁接完毕后，逐一
把装有嫁接苗的穴盘平整摆放在苗床上，并在苗床上方搭建小拱棚，覆盖塑料薄膜封严四周。
４．２嫁接苗管理
嫁接完成后的１周为嫁接口的愈合期。前期应尽量避免阳光直射，以减少叶片蒸腾作用，防止幼苗失水
萎蔫。嫁接后２４ｈ内一定要遮阳，２～３ｄ后只在中午光照较强时间段遮盖（半遮阳），７～８ｄ后撤除遮阳物，保持
全天见光。高温高湿可促进嫁接口愈合。嫁接后３ｄ内棚内白天温度保持２８～３０￣Ｃ、夜间２０～２２＇１３，空气相对
湿度控制在９０％以上，每天上、下午各喷水１次，保持高湿状态；３ｄ后可适当降低温度，白天保持２５—２８ｑＣ、夜
间１５～２０￣Ｃ，相对湿度也可稍微降低，一般只在中午前后喷雾保湿即可。嫁接３ｄ后适当通小风（采取棚体侧
通风），７ｄ后加大通风量。一般嫁接后２４～３０ｈ，嫁接口便可形成愈伤组织；嫁接１周后，接穗叶片颜色转绿，
表明砧木吸收的水分与养分已流人接穗，嫁接苗成活；嫁接苗成活后，应及时抹除砧木萌发的侧芽，待嫁接
口愈合牢固后去掉夹子或套管，转入正常管理，准备适时定植。如
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