迷迭香的化学成分与药理作用研究进展

发汗健脾；安神止痛==金绿生物迷迭香提取物[产品名称-KinGreen]: 迷迭香提取物[英文名称-KinGreen]: Rosemary Extract[拉丁名称-KinGreen]：Rosmarinus officinalis L.[生产厂家-KinGreen]：西安金绿生物工程技术有限公司[原料别名-KinGreen]：海之朝露海洋朝露[产品来源-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司生产的迷迭香提取物来源为唇形科植物迷迭香的全草。

5～6月采收。

[原料形态-KinGreen]: 常绿小灌木，高约1～2米，有纤弱、灰白色的分枝，全株具香气。

叶对生，无柄；叶片线形，革质，长约3.4厘米，宽约2～4毫米，上面暗绿色，平滑，下面灰色，被毛茸，有鳞腺，叶缘反转，下面主脉明显。

花轮生于叶腋，紫红色，唇形；萼钟状，2唇形，有粉毛；花冠2唇，筒部短，喉部广阔，上唇2瓣，下唇3裂，大型，凹面有紫点；雄蕊仅前方1对发育；子房2室，花柱微超出上唇外侧。

小坚果4，平滑，卵球形。

花期4～6月。

[原料分布-KinGreen]: 原产于欧洲及非洲地中海沿岸。

我国引种栽培于园圃中。

[ Product—Brand ]: 西安金绿-Xi’an KinGreen[化学成分-KinGreen]：含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羟基-4′，7-二甲氧基黄酮、4′，5-二羟基-7-甲氧基黄酮、鼠尾草苦内酯、鼠尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱、表-α-香树脂醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、白桦脂醇、熊果酸、19α-羟基熊果酸、2β-羟基齐墩果酸等以及β-谷甾醇。

[供应厂家-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司[生产流程-KinGreen]: 选材，煎煮、渗漉、回流、蒸馏、沉淀、静置、过滤、浓缩、干燥等过程。

[药理作用-KinGreen]：迷迭香制剂在妇科中可用作催经药，对更年期的神经紊乱所引起的月经过少或停经，可用此加速月经来潮。

蜀葵用途蜀葵又称为迷迭香，是一种常见的草本植物，属于唇形科迷迭香属。

它的原产地是地中海地区，现已广泛种植于全球各地，包括中国。

蜀葵因其强烈的香气和多种用途而备受喜爱。

下面我将从蜀葵的药用、调味、香料以及园艺等方面来详细介绍它的用途。

首先，蜀葵在药用上有广泛的应用。

蜀葵含有丰富的挥发油和单宁酸等活性物质，具有抗菌、抗炎、抗氧化、止血、促进胃肠道蠕动等药理作用。

它可以用于治疗感冒、消化不良、肠胃炎、咳嗽、支气管炎等疾病。

有研究表明，蜀葵提取物还具有抗肿瘤、抗老化等作用，对于预防和治疗一些慢性疾病具有潜在的价值。

其次，蜀葵也被广泛用作调味料。

蜀葵的香气独特而浓郁，能够为各种食物增添风味。

它常被用于烹制肉类、鱼类、蔬菜等菜肴，不仅能够增加食物的口感和香味，还可以提高食欲。

同时，蜀葵中的活性物质也具有抑菌作用，在食物中添加蜀葵能够延长其保鲜期。

此外，蜀葵也是一种重要的香料。

它的花朵富含挥发油，可以提炼制作出迷迭香香精油，广泛应用于香精、香水、肥皂、洗发水等工业产品中。

蜀葵香精油具有清新的草本香气，能够消除压力、提神醒脑，对于改善心情有一定的作用。

同时，蜀葵香精油还具有驱蚊、驱虫的作用，被添加到室内香薰剂中可驱赶害虫。

最后，蜀葵也是一种常见的园艺植物。

由于蜀葵生长力强、抗逆性强、喜光耐旱，因此在园林中广泛种植。

它的花朵紫红色鲜艳，花期较长，能够增加园林的观赏性。

同时，蜀葵还具有一定的草坪覆盖能力，可作为草坪植物使用。

此外，蜀葵还可以栽培成盆栽，以美化室内环境，在家庭装饰中也有一定的作用。

总结一下，蜀葵的用途非常广泛。

药用方面，它能够治疗多种疾病，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用；调味方面，它能够增加食物的风味和口感，并具有抑菌作用；作为香料，蜀葵香精油能够用于工业产品，并具有驱虫、提神等作用；园艺方面，蜀葵能够美化园林环境，并且适合种植成草坪或盆栽。

由于蜀葵的诸多优点，它在日常生活中得到了广泛应用，受到人们的喜爱。

World Latest Medicne Information (Electronic Version) 2018 Vo1.18 No.49168投稿邮箱：sjzxyx88@m·中医中药·中药迷迭香治愈20年外阴白斑1例贾书田1，贾妍淼2，贾瑛莉3，高春娥4（1.洛阳九洲中医肿瘤医院，河南 洛阳 471000；2.洛阳市妇女儿童医疗保健中心，河南 洛阳 471000；3.洛阳市栾川县公疗医院，河南 洛阳 471500；4.洛阳市药品食品检验所，河南 洛阳 471003）1　一般资料张XX ，女，60岁，河南省栾川县冷水沟农民。

自诉30年前因外阴瘙痒，时轻时重，虽经多方医治效果不佳。

近20年来，病情逐渐加重，外阴皮肤表面潮湿、增厚，阴道内时有脓样渗出，病变部位范围逐年增大。

腥臭、奇痒、刺痛难忍。

自己曾常用当地玉米棒芯强行于局部擦搓、自制草木灰碱外涂可短时缓解，长时间效果不理想。

影响正常生活与休息。

经当地乡、村医生诊为“外阴白斑”病。

2014年10月一天偶遇该患者，邀本人诊察。

视其痛苦面容，坐卧失姿，异味阵阵扑鼻。

视其病变部位黑厚一层透湿状覆盖物，患者说是止痒用的草木灰。

覆盖物下面皮肤色泽灰暗，粗糙，状如树皮，呈斑块状。

其他病状如病人所述。

脉象细数，舌质边、尖红，舌苔厚腻。

诊为外阴硬化苔藓型白斑；中医诊为阴疮（湿热瘀毒型）。

2　治疗局部双氧水清洗3遍后，将中草药迷迭香干粉直接撒于病变区皮肤表面，卫生巾兜裹，1次/d ，每天保持用药24h 。

每次用药前用双氧水或盐水清洗局部。

连用10d 后所有病变皮肤开始结痂并逐渐离皮脱落。

为防止复发，遵上法继续用药两周。

如今已半年余，前病变区皮肤已大部分修复，新生皮肤呈粉红色状。

原痒痛等症状再无出现。

嘱其日后口服中药补中益气，调理肝肾[1]。

3　体会迷迭香，味辛，性温，无毒。

功能与主治：发汗；健脾；安神；止痛。

主各种头痛；防止早期脱发药理作用：迷迭香制剂在妇科中可用作催经药[2-3]。

迷迭香中抑制NLRP3炎症小体活性成分的发现钟祥健，周娜，王欣，李金杰，刘嘉琛，王楷淇，,，小＞(北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室，北京100191)摘要：迷迭香的抗炎活性成分已有多篇文献报道归结于其中所含的鼠尾草酸、鼠尾草酚和熊果酸等，但将迷迭香乙醇提取物除去上述3种含量较多的成分后，剩余组分仍显示出较好的抗炎活性，提示迷迭香中存在没被发现的抗炎活性成分#在体外抑制NLRP3炎症小体抗炎活性的筛选结果指导下，利用各种色谱技术和波谱学方法，从上述抗炎活性组分中，分离分析鉴定了3个黄酮类化合物：4，,5-二疑基-7-甲氧基黄酮(1)、5-疑基-7,4，-二甲氧基黄酮(2)和5-疑基-7,8,4'-三甲氧基黄酮(3)。

对分离得到的3个化合物进行体外抑制NLRP3炎症小体的验证，均显示一定的抑制活性。

其中化合物1的抑制活性最强，与阳性对照MCC950(炎症小体抑制剂)相当。

化合物3是首次从迷迭香属植物中分离得到。

关键词：迷迭香；抗炎活性；分离纯化:结构分析鉴定中图分类号:R284文章编号：1673-1689(2021)04-0082-09DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2021.04.010Discovery of Bioactive Ingredients in Rosemary officinalis InhibitingNLRP3InflammasomeZHONG Xiangjian,ZHOU Na,WANG Xin,LI Jinjie,LIU Jiachen,WANG Kaiqi,YUE Jianyu,JIA O Yue,SHANG Xiaoyca(Beijing Key Laboratory of Bioactive Substance and Functional Foods,Beijing Union University,Beijing100191, China)Abstract:The anti-inflammatory active ingredients of rosemary have been reported in many literatures,including carnosic acid,carnosol and ursolic acid.However,the rosemary ethanol extract still showed good anti-inflammatory activity after removal of the above three large-content components,suggesting that there were undiscovered anti-inflammatory ingredients in rosemary in addition to the reported active ingredients.Under the guidance of inhibiting the anti-inflammatory activity of NLRP3inflammasome in vitro,three flavonoids were isolated and identified from the above-mentioned anti-inflammatory components by various chromatographic techniques and spectroscopy methods including4',5-dihydroxy-7-methoxyflavone(1),5-dydroxy-7,4'-dimethoxy flavone(2)and5-hydroxy-7,8,4'-trimethoxyflavone(3).The three isolated compounds were confirmed to possess inhibitory effect on NLRP3inflammasome in vitro.Among them,compound1收稿日期：2020-01-14基金项目：北京市教委科技计划重点项目(KZ201811417049)；北京联合大学领军人才项目(BPHR2018AZ01)；北京市教委面上项目(KM201911417014)；北京联合大学研究生科研创新资助项目(YZ2020K001)o＞通信作者：尚小雅(1968—),女，博士，研究员，主要从事生物活性物质发掘与作用机理研究。

开始的考虑：参考配方：艾叶、菖蒲、苍术、陈皮、丁香、佩兰、藿香、防己、竹叶、麦芽、沉香（檀香）、玫瑰花（月季花）绿萼梅（芳香化气）、槐花、大蒜、茉莉花、木香。

目的：1、减烟2、保健作用3、改良味道用途：1、提神醒脑（薄荷、苏合香、石菖蒲），安神作用（合欢皮、远志、茯苓、）2、保健作用3、驱虫（川楝子、花椒）4、净化空气，去除异味（大蒜、艾叶、藿香、苍术）考虑：1、毒性作用2、温度的影响3、气味4、浓度及药物作用现在的考虑：迷迭香：它的英文名“Rosemary”由希腊单词“Rosmarinus”演化而来，意思是“海之露”，因为它非常喜欢水。

埃及人、希伯来人、希腊人和罗马人认为它是一种神圣的植物。

它是一种多年生常绿的矮灌木，可以长到1.5m高，叶片绿灰色、针状，花色淡兰或淡紫色，能吸引蜜蜂。

原产于亚洲，现在主要栽培在法国、突尼斯和南斯拉夫。

在中世纪时期，它被用来驱魔辟邪，还用它预防瘟疫。

在法国医院，燃烧这种植物预防流行病。

目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。

迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。

迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。

功效：1、消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象（孕妇不宜饮用）。

2、迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。

3、此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

4、改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

5、具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。

（台湾地区十几年前就有人引入栽培，但仅限于种在盆中以盆花的方式上市，常常在市面上看到零星的盆花在贩售，而且也没有进一步的使用，只是告诉消费者这个东西手碰一碰就有浓郁的香气，国外利用很多等等，停留在一个类似趣味栽培的程度，事实上，迷迭香的好处甚多，只要能知道它的用法，不但可以增加市场的普及率，也不致浪费了这项自然的美好资源）迷迭香的综合开发适合场所1、书房：提神并集中是迷迭香最直接的刺激，对于一个创意工作者来说，这也代表了随时布置好了一个适合创意激发，让灵感如泉水般涌来的最佳环境。

迷迭香酸抗恶性肿瘤作用研究进展冯茹;黄雯雯;蒙宁;赵真艺;王雨昕;张媛媛【期刊名称】《四川生理科学杂志》【年(卷),期】2015(037)003【摘要】迷迭香酸是一种在自然界广泛分布的多酚羟基化合物,是多种中草药的活性成分,具有抗炎、镇痛、免疫调节等多种药理作用.近年来许多报道表明,迷迭香酸有显著的抗肿瘤活性,是一种非常有前景的抗肿瘤药物.此文通过对近年来国内外文献的调研,分析和总结了迷迭香酸的抗肿瘤作用和机制,综述了迷迭香酸在该领域的最新研究进展.【总页数】4页(P132-135)【作者】冯茹;黄雯雯;蒙宁;赵真艺;王雨昕;张媛媛【作者单位】四川大学华西基础医学与法医学院2012级基础医学基地班,四川成都 610041;四川大学华西基础医学与法医学院2012级基础医学基地班,四川成都610041;四川大学华西基础医学与法医学院2012级基础医学基地班,四川成都610041;四川大学华西基础医学与法医学院2012级基础医学基地班,四川成都610041;四川大学华西基础医学与法医学院2012级基础医学基地班,四川成都610041;四川大学华西基础医学与法医学院药理教研室,四川成都 610041【正文语种】中文【相关文献】1.迷迭香酸抗穿透支原体脂蛋白诱导巨噬细胞凋亡的作用研究 [J], 迟秀玲;张海强;钟超;吴移谋;朱炳阳;游晓星;严奉祥2.迷迭香酸抗过氧化氢诱导血管平滑肌细胞凋亡作用的研究 [J], 郭峰;朱炳阳;迟秀玲;黄红林3.迷迭香酸抗谷氨酸诱导PC12细胞凋亡作用及机制的探讨 [J], 严奉祥;颜涛4.迷迭香酸生物学作用研究进展 [J], 李珂5.迷迭香酸药理作用的研究进展 [J], 曹雯;张文娟;潘金凤;莫凯因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

迷迭香提取工艺迷迭香是一种常见的中药和调味料，具有良好的保健功能和美食体验。

为了提高迷迭香的药用和食用价值，需要对其进行提取和纯化。

本文将介绍迷迭香的提取工艺。

一、迷迭香的化学成分迷迭香主要由挥发油、酚酸、黄酮类化合物等成分组成。

其中，挥发油是其主要成分，包括α-蒎烯、β-蒎烯、肉桂醛、香茅醛等。

而酚酸和黄酮类化合物则主要具有抗氧化、抗菌、抗炎等生理活性。

二、迷迭香的提取方法1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法是常见的提取迷迭香挥发油的方法。

该方法利用水蒸气的渗透作用，使迷迭香中的挥发油蒸发出来，与水蒸汽一起收集。

提取后的产品具有天然香味和抗氧化、抗菌、助消化等保健功能。

2.超声波提取法超声波提取法是一种高效而无害的提取方法。

该方法利用声波的高能量和超振幅作用，使迷迭香中的成分迅速溶解在提取剂中，从而达到快速提取和强化营养的目的。

与传统方法相比，超声波提取法提取率更高、时间更短、品质更稳定。

3.乙醇浸提法乙醇浸提法是一种常见的提取迷迭香酚酸和黄酮类化合物的方法。

该方法以乙醇为溶剂，将迷迭香粉末浸泡在乙醇中，经过反复浸泡、震荡、过滤、蒸发浓缩等步骤，最终获得迷迭香提取物。

与水蒸气蒸馏法相比，乙醇浸提法可以提取迷迭香中的非挥发性成分，并保留其天然的色、香、味。

三、迷迭香的纯化方法为了提高迷迭香的纯度和活性，需要对其进行纯化。

常见的迷迭香纯化方法有：1.色谱分离法色谱分离法是一种高效的迷迭香纯化方法。

该方法利用不同化学物质在柱状填料或介质中的相互分离，从而分离出纯度较高的迷迭香成分。

具体方法包括柱层析、薄层色谱、气相色谱、液相色谱等。

2.活性炭吸附法活性炭吸附法是一种物理吸附法。

该方法利用活性炭的吸附作用，将迷迭香中的杂质和色素吸附在活性炭上，从而得到纯度更高的迷迭香提取物。

活性炭吸附法具有简单、快捷、广泛适用等优点。

四、迷迭香的应用经过提取和纯化后的迷迭香可以广泛应用于中药、保健品、食品等领域。

在中药领域，迷迭香可以用于治疗胃肠炎、消化不良、神经衰弱、头痛等疾病。

朱志妍，田浩，潘俊，等. 迷迭香提取物的制备及抗氧化、抑菌活性研究进展[J]. 食品工业科技，2023，44（12）：461−469. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022060161ZHU Zhiyan, TIAN Hao, PAN Jun, et al. Research Progress in Preparation, Antioxidant and Antibacterial Activities of Rosemary Extract[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023, 44(12): 461−469. (in Chinese with English abstract). doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022060161· 专题综述 ·迷迭香提取物的制备及抗氧化、抑菌活性研究进展朱志妍，田　浩，潘　俊，吴昕怡，王瀚墨，刘秀嶶*（云南省农业科学研究院农产品加工研究所，云南昆明 650223）摘　要：迷迭香是重要的经济作物，其提取物中含有酚酸类、黄酮类、萜类等多种生物活性物质，具有抗氧化、抑菌等重要的生理功能，因此可作为天然抗氧化剂、天然抑菌剂应用于生产中。

本文综述了迷迭香提取物目前采用的提取、纯化方法，提高提取物稳定性所应用的微胶囊技术、纳米颗粒载体技术和复合涂膜技术。

重点讨论了迷迭香提取物的抗氧化、抑菌活性，以及在肉类制品、蔬菜水果、油脂、饮料等加工过程中的具体应用。

最后对迷迭香提取物的不足和后续研究进行了讨论与展望，为迷迭香提取物的进一步推广应用提供参考。

关键词：迷迭香，稳定性，抗氧化活性，抑菌性，应用本文网刊:中图分类号：TS201.2 文献标识码：A 文章编号：1002−0306（2023）12−0461−09DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2022060161Research Progress in Preparation, Antioxidant and AntibacterialActivities of Rosemary ExtractZHU Zhiyan ，TIAN Hao ，PAN Jun ，WU Xinyi ，WANG Hanmo ，LIU Xiuwei *（Agro-products Processing Research Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Kunming 650223, China ）Abstract ：Rosemary is an important economic crop. Its extract contains phenolic acids, flavonoids, terpenes and other biologically active substances. It also has antioxidant and antibacterial functions, so it can be used as a natural antioxidant and bacteriostatic agent in production. In this paper, extraction and purification methods of rosemary, microcapsule technology, nanoparticle carrier technology and composite coating are reviewed, in order to improve the stability of the extract. The antioxidant and antibacterial activities of rosemary extract and its application in meat products, vegetables,fruits, oils and beverages are discussed. Finally, application deficiencies and potential for future research and promotion of rosemary extract are discussed.Key words ：rosemary ；stability ；antioxidation activity ；antibacterial activity ；application迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）为唇形科迷迭香属的灌木，原产于环地中海沿岸地区，是法国、西班牙、意大利、摩洛哥等国重要的经济作物[1]。