消防灭火疏散实战演习预案(蓝本)

纽宾凯国际酒店消防灭火疏散实战演习预案（蓝本）
为检查各部门在发生火灾时是否能按酒店火灾应急疏散程序有序进行，特定于2011年1月日时进行一次模拟消防灭火疏散演习，同时对各项消防设备工作性能做全面检测。

演习准备
一、组织结构：
总指挥长：酒店总经理岳总
副指挥长：酒店副总经理吴总、总经理助理物业符总
指挥协调：保安部、工程部、客房部、前厅部等各部门经理
扑救小组长：消防主管
人员疏散小组长：各部门经理或主管，以各楼层为单位岳总安排。

抢救小组长：各部门经理或主管，以各楼层为单位岳总安排。

通讯小组长：由保安经理兼任。

二、设警：安排一名员工吹烟感器报警、手动报警和电话报警。

地点暂定为楼房。

演习部分
第一场面：（报警和接警）
涉及岗位及人员：客房部（楼层服务员）、保安部（领班、监控员、备勤保安）、前厅部（大副）、群众演员（8人）、酒店防火领导小组（各成员）
演习步骤：
1、客房部安排8人进入相邻房间；另安排1名男员工在演习设定房间吹烟感；致使烟感
指示灯亮；后出房间关门；
2、监控室当值人员接到火灾信号；通知房务中心服务员、保安领班、大副赶往查看（带
万能钥匙）；
3、确认房间起火燃烧；大副按动走廊消火栓手报报火警；保安领班用对讲机呼叫监控室
通知总机；要求总机通知酒店防火领导小组各成员(酒店总经理岳总、副总经理吴总、总经理助理符总、各部门经理)；
4、两人（保安领班、大副）从消火箱内拿出4具灭火器立即灭火；客房服务员跑向工作
间拿手巾；
5、监控室打电话通知备勤保安迅速赶往酒店集合。

6、酒店防火领导小组各成员赶到监控室；备勤保安赶到监控室外听候命令。

第二场面：（组织扑救）
涉及岗位及人员：客房部（楼层服务员）、保安部（领班、监控员、备勤保安）、前厅部（大副）、酒店防火领导小组（各成员）
演习步骤：
1、监控室人员向领导小组（岳总）汇报火灾地点、燃烧情况；
2、此时火灾现场保安领班用对讲紧急呼叫监控室；报告“火势扩大燃烧；控制不住”；
3、岳总在听完汇报后；立即成立灭火指挥小组，宣布成立其为组长，吴总为副组长，其
它各部门经理为成员的临时火灾扑救指挥小组，并下达指令。

内容为：“现酒店房
发生火灾”，我们要尽快了解现场情况是否有人员被困，有什么贵重物资，有什么危险物品，火势蔓延的方向，是什么原因起火，请保安部会同工程部人员尽快查清。

此时保安备勤人员全部赶到；
4、保安部经理马上安排备勤人员（3人）先携带灭火器4具、应急手电灯2个、消防斧
1把从安全通道赶到火灾现场；随后再安排6名保安分别从两边安全通道迅速赶往现场；（所有人员面带防毒面罩）
5、现场报告“火势扩大；控制不住”；监控画面显示较大烟雾形成；灭火人员无法控制；
岳总要求保安部经理安排人员铺设水带；客房经理安排两人给灭火人员发手巾；
6、灭火人员（4人）从消火栓内架设水带（2条）；另2人拉出消防软管；
7、此时火势继续蔓延扩大；（房间内释放烟雾弹）大量烟雾涌出；（楼道内释放烟雾弹）
楼道大量烟雾弥漫；（安排2人放烟雾弹）
8、岳总要求工程部经理通知工程部,开启正压送风系统，排烟系统，强切着火层电源和
相邻楼层电源（通知后；模拟强切着火层电源和相邻楼层电源）；
第三场面：（疏散）
涉及岗位及人员：酒店各部门、各人员
演习步骤：
1、火灾现场报告“火势继续扩大；无法控制；请求疏散”；（当值领班负责报告）
2、酒店总经理岳总在收到火灾现场的报告后，立即下达疏散指令并报“119”；确定疏散
集合地点（立体车场）。

“刚才的报告，大家都听到了，现在关键的是进行人员疏散，请各部门立即按各部门的疏散预案展开疏散”。

3、岳总要求保安部经理通知消防监控室，开启消防疏散广播进行播放（模拟）；
4、各部门按疏散指令行动：
1）、前厅部：（模拟）安排6人（行李员）分别把守1F、4F客用电梯及观光电梯口；阻止客人等乘坐电梯并协助保安员维持大堂秩序并疏散1F、4F大厅内人员。

1名大副打印住店客人
人员名单和需特护（老、弱、病、残、孕）人员名单及携带预定簿等重要资料；前台
收银员1人负责清理当天钱、帐款（用报纸模拟）；前厅经理赶到集合地点（立体车场）
安抚客人。

2）、客房部：副经理带领3名员工分别清理着火层上下楼层走道，确保畅通；另安排6名员工（每层2人）1人在电梯井阻止客人等乘坐电梯，1人发放湿毛巾并提醒客人戴好防烟面具
或用湿毛巾捂住口鼻低姿势通过有烟区域从安全出口走楼梯有序疏散离开。

专门安排2
名男员工查看每一间入住房间，关闭好已经检查过的所有房门（模拟），在门上做好“X”。

3）、保安部：除用水带灭火人员外；全员参加协助人员疏散；外围保安各岗位员工控制劝导人员离开酒店；除消防抢险人员外，阻止任何人员进入酒店（模拟）；保持酒店门前消防车通
道绝对畅通；并要求和指引所有疏散人员赶到集合地点（立体车场）；（保安经理负责
指挥各岗位按要求进行）
4）、工程部：（模拟）视情况执行是否关闭酒店内的通风、煤气、电气等设备。

确保必要的供水、供电，确保消防水泵、送排风机、防火门的正常运行。

将客用电梯降至底层关闭（模
拟），消防电梯切换为手动控制，交由公安消防和保安部使用。

组织对重要设备的保护
和撤离工作。

疏散时带上有关图纸、说明书及其它贵重资料。

带领员工到集合地点，
并保管好机房所有的钥匙。

其余人员参与灭火；工程经理负责。

5）、财务部、（模拟）电脑房：锁好所有保险箱及收银箱。

指定人员，携带钱款箱、帐务、合同、重要档案、文件、宴会客房预定、备份软盘等赶到集合地点名。

关闭所有用电设备，
电脑房主管要带一套酒店系统软件及其它重要软件。

组织员工从就近的安全通道到集
合地点名。

6）、人事部：（模拟）带上所有员工资料、文件及酒店贵重资料转移到安全地区。

切断所有电源，锁好门窗，在集合地点对各部门员工进行点名，并将点名结果上报指挥中心。

安排员
工的食宿，协助前厅部的救护工作。

7）、瀛洲轩及厨房：（模拟）厨房：对各区域的安全进行检查，切断煤气、电源、蒸汽的供给阀门；
检查所有区域确认无误后，关灯锁门，并做“已检查”标记赶往集合地点名。

楼面及
西餐厅：1、安排12名员工A：4F西餐厅安排4人发放湿毛巾并提醒客人戴好防烟
面具或用湿毛巾捂住口鼻低姿势通过有烟区域从安全出口走楼梯有序疏散离开，阻止
客人等乘坐电梯。

2、锁好所有保险箱及收银箱。

关闭所有用电设备，指定人员，携带
钱款箱、帐务、合同、重要档案、文件、宴会客房预定、备份软盘等赶到集合地点名；
B：1、3F瀛洲轩安排8人发放湿毛巾并提醒客人戴好防烟面具或用湿毛巾捂住口鼻低
姿势通过有烟区域从安全出口走楼梯有序疏散离开，阻止客人等乘坐电梯；另专门安
排2名男员工查看每一间包间，确认无人后关闭好已经检查过的所有房门（模拟），在
门上做好“X”。

2、锁好所有保险箱及收银箱。

关闭所有用电设备，指定人员，携带钱
款箱、帐务、合同、重要档案、文件、宴会客房预定、备份软盘等赶到集合地点名。

3、
带上场所内所有员工资料转移到安全地区；在集合地点对场所内员工进行点名，并将
点名结果上报指挥中心；安排员工的食宿，协助前厅部的救护工作。

8）、水之莲:（模拟）查看各房间、洗手间、更衣室及其它区域的人员是否都已经疏散;组织引导客人从就近的安全出口疏散; 阻止客人等乘坐电梯；组织员工检查各区域。

关闭所有设
备、电源及门窗；检查确认无误，锁门并做标记“X”后赶往集合地点名。

9）、丽湾会所:（模拟）查看各房间、洗手间、更衣室及其它区域的人员是否都已经疏散;组织引导客人从就近的安全出口疏散; 劝阻客人等乘坐电梯；组织员工检查各区域。

关闭所有
设备、电源及门窗；检查确认无误，锁门并做标记“X”后赶往集合地点名。

10）、总机：（模拟）切断酒店内与外界的非紧急通信联系电话。

不接转外线。

11）、仓库：（模拟）带上有关帐目、报表及其它贵重资料。

切断所有电源，锁好门窗。

12）、物业办：（模拟）知会物业楼层在驻公司各办公室，由各公司当值高层管理人员负责：1、发放湿毛巾并提醒该公司内所有人员戴好防烟面具或用湿毛巾捂住口鼻低姿势通过有烟
区域从安全出口走楼梯有序疏散离开，阻止员工等乘坐电梯；2、各公司管理人员待该
办公场所所有人员撤离后，关闭好已经检查过的办公室门（模拟），在门上做好“X”。

3、锁好所有保险箱及收银箱。

关闭所有用电设备，指定人员，携带钱款箱、帐务、合
同、重要档案、文件、备份软盘等赶到集合地点名。

4、带上公司内所有员工资料转移
到安全地区；在集合地点对公司内人员进行点名，并将点名结果上报物业办，由物业
办上报指挥中心。

第四场面：（善后工作）
1、岳总讲评此次灭火疏散演习工作；
2、岳总宣布演习结束；
3、安排相关人员清理现场。