专题训练(五)ꢀ实验探究题
训练题型1ꢀ物质成分的探究
1．(盘锦中考)化学课堂上，同学们在老师的指导下进行了分组实验。
【查阅资料】氯化钙溶液、氯化钠溶液都呈中性。(1)第Ⅰ组实验：探究酸和碱的反应。向试管中加入少量的氢氧化钙溶液，并
滴入几滴无色酚酞溶液，充分振荡后，再逐滴滴入稀盐酸，并用玻璃棒不断搅拌，观察到溶液由红色变为无色，测得溶液的pH＜7。该过程中发生反应的Ca(OH)＋2HCl===CaCl＋2HO化学方程式为____________________________________，反应后溶液中的溶222CaCl、HCl质为______________。2
(2)第Ⅱ组实验：为了探究一瓶忘记盖瓶塞的氢氧化钠溶液中溶质的成分，同
学们进行了如下实验。
【提出猜想】氢氧化钠、碳酸钠猜想1：溶质是氢氧化钠；猜想2：溶质是___________________；猜想3：溶质是碳酸钠。
【设计实验】
实验步骤实验现象实验结论
取少量样品于试管中，向其中加入适量的氯化钡溶液，充分反应后，过滤，向滤液中滴加几滴无色酚酞溶液猜想3成立。发生反应的化学方程式为______有白色沉淀生成，__________________溶液不变色__________________BaCl＋NaCO===BaCO↓＋2NaCl2233
【交流讨论】老师问：“若向少量样品中加入足量的稀盐酸，有气泡产生，猜想3一定成立吗？”同学们交流讨论后，一致认为猜想3不一定成立，原因是当溶质是碳酸钠和氢氧化钠时，加入足量的盐酸也会产生气泡_____________________________________________________________。
(3)实验结束后，同学们将两组实验后的废液倒入同一个废液缸中进行集中处理。若要使废液中只含有一种溶质氯化钠(酚酞除外)，则需向废液中加入适量的碳酸钠溶液_________________________。
有机合成材料
一、课标
化学科学的发展，增进了人类对自然的理解，促动了社会的进步。但某些化学现象可能影响人类的生活和社会的可持续发展，因而协助学生准确理解化学与社会发展的关系是十分重要的。
本主题主要内容包括与化学密切联系的材料、能源、健康、环境等，使学生知道自然资源并不是"取之不尽，用之不竭"的；理解人类要合理地开发和利用资源，树立保护环境、与自然和谐相处的意识，保证社会的可持续发展。
在教学中，要注意用大量具体的真实事件引导学生体会化学与社会发展的关系，理解学习化学的重要性。
标 准 活动与探究建议
1. 知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。2.了解使用合成材料对人和环境的影响。3.理解新材料的开发与社会发展的密切关系。 4.理解有机物
① 用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如腈纶）织成的布料。② 写调查报告："我家里的合成材料制品"。③ 查阅并交流相关复合材料和合成材料应用的资料。④ 调查"白色污染"形成的原因，提出消除这类污染的建议。
本单元可供选择的学习情景素材：
从石器、瓷器、青铜器、铁器到高分子合成材料
塑料的回收、再生与降解
纳米材料
导电塑料
二、教学目标
知识与技能
1、 了解有机化合物。
2、 知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。
3、 了解“白色污染”对环境的影响。
4、 知道区分不同塑料和纤维的方法。
过程与方法
通过实验探究，小组讨论，培养观察描述水平，交流合作水平及实验探究和知识迁移水平。
情感态度与价值观
提升学生化学素养并赞赏化学对社会发展的重大贡献；理解到合理利用化学，造福人类。
三、学情分析 对于有机合成材料，学生已有理解来自于生活常识，学生在生活中接触了很多塑料、橡胶和纤维制品，有一定的感性理解。且在学习本课前，学生已通过微课和阅读教材，对本课有初步了解。但因为本课的专有名词较多，如有机高分子化合物，合成有机高分子材料、聚合物、热塑性、热固性等，学生理解有一定难度，所以本课采取多个学生实验来增加本课的趣味性。
第十二单元 化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
目的要求：
1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3.了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
重点：
蛋白质的学习
难点：
了解蛋白质在人的生命活动中的作用及营养价值。
教学建议
1.紧密联系生活实际，结合日常生活实例让学生了解各营养素的作用和来源，使学生知道合理饮食的重要性。
2.要注意将切入点落在这些营养物质对生命活动的意义上，即给学生作一些常识性的介绍。教学中要回避结构问题，因为这几类物质的结构都比较复杂，尤其是蛋白质的结构。书中列出的血红素结构图和血红蛋白的结构示意图，只是让学生有一个印象──血红蛋白输氧功能与结构有关，而不要求理解这些图示。
3.引导学生开展阅读、调查、参观、讨论等活动，认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害，并提出防止这些危害的建议。
教学过程：
本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)，对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
一：蛋白质
蛋白质广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质。动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、毛发、蹄、角等含蛋白质较多。植物的各种器官，尤其是种子含蛋白质最多（例如麦粒中含18％）。
第十二单元 化学与生活
[考 点 梳 理]
考点1 人类重要的营养物质
1．六大营养素：____、____、____、____、____、____
⑴ 蛋白质：
①功能：蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
②存在：列举几种富含蛋白质的食物__________________________________
③构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的复杂_____
④蛋白质变性的原因：强酸、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧烈震荡、某些有机物（酒精、甲醛、醋酸）
⑤蛋白质的生理功能：
血液中的________是气体运输载体
生物催化剂——____（专一性、多样性、高效性）
几种蛋白质
血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成
作用：_________________
血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白
CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等
⑥人体蛋白质代谢
摄入 胃肠道 尿素+CO2+H2O，放出热量
蛋白质 人体 氨基酸
水解 人体所需各种蛋白质
⑵ 糖 ：
① 写出三种糖类的名称和化学式：____________、______________、______________.
②谷类（米、面）、蔗糖（甘蔗、甜菜、冰糖、红糖、白糖）、马铃薯、洋芋、植物的种子或块茎中 主要含有糖
