鲜肉切片机WMB-P330DXC
- 格式：docx
- 大小：2.11 MB
- 文档页数：5
鲜肉切片机WMB-P330DXC操作规程
一．使用前的检查、准备
1～10项请在接电源之前进行检查。
1. 确认使用电源
本机使用的是日本标准（220V）电压电源，所以请务必使用380V转200V的变压器进行变压，否则会损伤电机。
2. 检查电源线是否损伤
发现电缆电线有损伤时，应进行修理或更换。
3. 检查刀片固定螺丝是否紧固。
虽然已将刀片紧固好，以防万一，请再加以确认。
4. 保护罩安装状态的确认。
保护罩（挡板、护刀装置）是安全保护装置之一，请确认各保护罩的紧固状态和安装位置。
5. 刀片刃端与载物台之间的间隙
刀片刃端与载物台之间以0.5mm为宜。如无间隙，则可能会导致刀片的损伤。
6. 刀片刃端与挡板之间的间隙
刀片与挡板在同一水平面上，刀片圆周与单板圆周保持3mm以上。
7. 砂轮组装状态的确认。
检查砂轮转动是否轻松，不应出现裂痕或破损。
8. 机器本机的检查
请检查入口处传动带和机器上是否放油工具、刀具、抹布、杂物等，如不清理，机器往复运动时，则会发生碰撞，致使机器受损或造成事故，请充分注意。
9. 电源插头插入的确认。
插入电源插头时，如感觉过于松动、容易脱落，则应及时请专业电器修理人员进行修理或更换。如果继续使用，将会导致线路过热，因而可能造成事故。
10. 确认刀片旋转方向。
插上电源插头，电机箱上的电源灯（红）就亮了，然后打开电源开关，操作板上的运转准备灯（绿）亮。按下刀片研磨按钮，刀片研磨灯（绿）亮。离合手柄置于“合”（ON）状态时，刀片便开始运转。刀片应该按照顺时针方向运转的。确认后，重新把离合手柄置于“OFF”位置。
如出现反向运转，请关上电源开关，拔下电源插头，检查接地线，请把2线、3线互换。
再次按一下刀片研磨按钮，刀片研磨灯熄灭。
注意：如果刀片反向运转，将造成曲柄松动，非常危险，应立即停止运转。
11. 合上离合器手柄开关，空载运转2～3次，确认载物台、传送带、上滚轴的运转时是否正常。
请确认曲柄杆是否顺时针旋转。
12. 注油
个欢动、回转部位应经常加油，圆轴注油孔和齿轮部位必须在使用前加油。
二．操作的顺序
1. 紧急停止按钮
机器运转中，如发生什么异常状况，请按下“非常停止”按钮（红色按钮）这时，载物台会马上停止。
请不要把紧急停止按钮当做停止开关使用。频繁使用，可能引起机器故障。
当发生异状时，请务必要排除了其原因后，再右旋紧急停止按钮解除紧急停止。
2. 电源开关
插上电源插座，图6的电机箱主电源灯（红）亮。打开电源开关，图6的操作电源灯（红）亮和图5操作面板上的运转准备灯（绿）就亮了，这表示机器已做好运转的准备。再按一下电源开关，两灯熄灭，运转准备状态解除。
注意：挡板脱落时，运转准备灯（绿）不亮，请切断电源，把挡板装在正确的位置上。
3. 刀片研磨按钮
磨刀时，请按一下图6的刀片研磨按钮，刀片研磨灯（绿）亮，刀片运转。
再按一下刀片研磨按钮，刀片研磨灯熄灭，刀片运转，载物台进行往复运动。
注意：如需解除刀片研磨按钮时，请按紧急停止按钮或切断电源。如只需刀片运转时，请务必确认刀片研磨灯是否亮。
需磨刀时，请把离合手柄置于“OFF”的位置。如机器在运转中，按下研磨按钮的话，机器就停止运转了。这时，把离合手柄置于“OFF”后，再重新打开。
4. 离合手柄
合上离合手柄时，请按照图5箭头所指的方向，把它置于“ON”这一位置；
关闭离合手柄时，把它拉回到“OFF”这一位置。
按下研磨按钮，研磨灯（绿）亮，合上离合手柄“ON”，这时只有刀片会运转。把离合手柄置于“OFF”时，刀片减速，满满停止。
刀片研磨灯不亮时，合上离合器“ON”，刀片运转，载物台往复运动。关上离合器“OFF”，载物台归位停止，刀片减速，慢慢停止。
5. 载物台挡板
把肉放入载物台（位置要靠离合手柄这一边），调节载物台挡板，使其夹住肉料。
旋转图7的载物台挡板操作手柄可移动挡板。
6. 上送肉滚轴
放肉时，请握住滚轴手柄把滚轴提起来。放大块肉时，把滚轴提起来。放回去时，请确认手柄的位置是否正确，（手柄下方有一缺口，把它镶在销子上）。肉放好之后，握住滚轴手柄，按下滚轴，压住肉。
7. 快进操作杆
来回拉动图9的快进操作杆，上送肉滚轴和传送带便传动起来，肉被前推。这是在您把肉推到刀片前时使用的。
8. 切片速度
转动控制箱上的切片速度按钮，可进行速度的调节，请调节您需要的适当速度。
向右转，速度变快；向左转，速度变慢。
9. 厚度调整手柄
请转动厚度调整手柄来调节厚度。
10. 挡板的调节
松下固定手柄，转动挡板刻度盘，调节挡板。如决定刀片刃端与挡板的间距为A，那么，请用固定手柄进行固定。 图11
