化学《酸的化学性质》优质教案、教学设计

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教学设计
学习目标:
1.知识与技能:知道常见酸的主要性质和用途。

2.过程与方法:通过对酸的知识的讨论、归纳与总结,培养学生分析、归纳、综合与创新
能力。

3.情感、态度与价值观:保持和增强学生对化学的好奇心和探究欲,发展学生学习化学的
兴趣,树立应用化学知识使生活更美好的意识。

重点:
酸的性质及应用,构建酸的性质知识网络使知识系统化。

难点:
学生在应用知识的过程中归纳鉴别物质的方法,以及确定反应后溶液中溶质组成的方法。

教学设计
《全日制义务教育化学课程标准》要求:教师在教学中注意从学生已有的经验出发,让他
们在熟悉的生活情境中感受化学的重要性,了解化学与日常生活的密切关系,逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。

因此,作为一名化学教师,要做到用教材而不是教
教材。

在平时的教学中,我注重加强社会实际生活与化学教学的联系,努力使化学教学内容社会化、生活化。

日常生活中蕴含了大量的化学学科知识,从学生熟悉的生活经验出发,将学生熟悉的、感兴趣的生活实例,引入化学课堂教学,可以激发学生的求知欲、增添新鲜感,有利于化学知识的
巩固、深化和能力的培养。

基于以上思想,以真实的生活为基础,本人设计了这节以“小明的化学
随笔”为教学主线的专题复习课,涉及了常见酸的性质综合复习,通过精心创设的生活情景,使学生能够利用已有知识,通过自主学习、合作探究的学习过程,温故知新,提高分析问题
和解决问题的能力,同时也展示了化学学习的多样性。

教学活动
环节1
引入:视频播放小明的化学随笔——《生活中的化学》,生活场景引入:小明妈妈熬
制的排骨汤,用小明的疑问引起学生的注意和兴趣,培养学生关注生活中的化学知识。

环节2
探究活动1、“醋”进健康,用生活中的食醋引入酸的性质复习
探究一“醋”进健康…
(2017 临沂)食醋中一般含有3%~5%的醋酸,醋酸又叫乙酸(CH3COOH),是无色有刺
激性气味的液体,能溶于水。

⑴食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。

除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉,
化学方程式为:CaCO3 + 2CH3COOH = (CH3COO)2Ca +H2O + CO2↑。

⑵在熬制骨头汤时,常常在汤中加入少量食醋,因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙,
磷酸钙与醋酸反应生成可溶性的磷酸二氢钙,能够增加汤内的含钙量,促进人体对钙、磷的
吸收和利用。

⑶食醋不仅在厨房中大显身手,还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对
抗感冒有很大作用。

⑷饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生反应生成乙酸乙酯
(CH3COOC2H5)和水,从而达到解酒的目的。

⑸醋酸能与活泼的金属发生置换反应产生氢气,所以家用铝盆等金属制品不能用来盛放
食醋,以免被腐蚀。

根据以上内容,回答下列问题:
(a)乙酸属于(填“有机化合物”或“无机化合物”)。

(b)乙酸的物理性质(任答一条)。

(c)食醋能用来解酒的原因是。

(d)用食醋除水垢,该反应属于基本反应类型中的反应。

(e)用铁锅炒菜时,放一点食醋能更好补铁的原因是
环节3
探究活动2:白酒与白醋,怎样才能区分?
探究二“醋”酒巧分
我在厨房中发现两瓶没有标签的无色液体,妈妈告诉我这两瓶液体是白酒与白醋,怎样才能区分它们呢?
方法归纳:区别两种物质的原理及方法。

归纳酸的化学性质。

环节4
分组实验:调配“红酒”
探究3:
分组实验:“红酒”揭秘
烧杯A 中的是,
烧杯B 中的是
看着手里烧杯B 中反应后的液体,小明对溶质成分产生了好奇,立刻做出猜想:
1、烧杯中的溶质只有氯化钠
2、烧杯中的溶质有氯化钠、氢氧化钠
你对小明两种猜想的评价是
你对溶质的成分猜想是
设计方案证明哪种猜想正确?
在上述实验的基础上猜想反应后溶液中溶质的组成,设计实验证明反应后溶液中的溶质。

方法归纳:
学生分组实验,交流讨论。

教师引导学生猜想,评价,学生归纳,完善。

环节5
学生总结本节课的收获?
作业
在生活中寻找我们学习有关的物质,提出你想探究的问题?。