山西招教考试幼儿教材教法二十二：幼儿健康行为培养
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山西招教考试幼儿教材教法二十二：幼儿健康行为培养
幼儿健康行为的养成被视为幼儿健康教育的核心目标，探讨幼儿健康行为的建立、改变和巩固的规律是幼儿健康教育研究的重点。
幼儿知识经验较少，对自己的身体缺乏认识，独立生活能力、自我保护能力都比较差，若我们能根据幼儿的特点进行有的放矢的教育，则有利于幼儿形成健康的行为模式、养成健康的生活方式和习惯。
一、通过感知讨论有关健康的知识，提高幼儿对健康的认知水平
提高幼儿对健康的认识水平不仅有利于他们形成对健康的积极态度，也有利于培养他们的健康行为。
在我们的生活中有许多与幼儿健康教育相关的信息，教师要树立生活即课程的观念，在日常生活中注意观察，善于运用周围环境中各种有教育意义、有价值的信息，通过有意识的引导，将与健康有关的信息纳入幼儿感知、关注的范围，在幼儿感知后鼓励幼儿运用自己已有的经验讨论、交流，并在这一过程中丰富自己的认知，提高对健康的认知水平。
如：在午餐后引导幼儿照镜子发现口腔中的食物残渣，通过观察讨论，了解漱口的意义。
二、通过实际操作练习，帮助幼儿获得健康的行为方式
幼儿通过感知讨论知道了为什么做、应怎样做，还要通过实际操作练习才能获得相应的行为方式。
教师要在生活中为幼儿创设和提供练习的机会，使幼儿在活动中反复练习，在愉快的体验中形成良好的习惯。
从幼儿的身心发展特点来看，幼儿的操作练习不应是机械的、枯燥的，而应是有趣的、游戏化的。
幼儿是活动的主体，在主动活动的过程中，发挥他们的主动性、积极性，将幼儿的兴趣与正确的规则相结合，才能有助于他们树立正确的健康观念，提高对健康的认识，形成正确的健康态度，进而转化为自觉的健康行为。
在这一阶段，我们要注重幼儿主动的活动和他们对过程的体验，促使幼儿将知识经验同化到他们的认识结构中去，掌握健康的行为方式，并且在克服困难的同时产生新的认知动力。
如当幼儿了解了简单的预防感冒的知识后，教师可以组织开展"小医生"的游戏，提供自制的针筒、药瓶等，让幼儿将自己生病的体验通过游戏反映出来，懂得要经常锻炼身体，天气变化要增减衣服，感冒了要按时吃药，多喝开水，注意休息等。
操作练习的方法也有很多，如利用显微镜帮助幼儿做简单的实验，比较洗手与不洗手的区别，从而鼓励幼儿认真洗手，养成良好的卫生习惯等。
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在观察活动中，我们还发现教师的科学课程知识比较缺乏，尤为突出的是教师关于生命科学领域的主题目标与内容的知识非常欠缺。
如我们在某园观察的三个蜗牛活动就充分说明了这一点。
该园同一天进行的三个蜗牛活动都不约而同地将目标定位于蜗牛的外形特征，只
是在提问方式与观察顺序上有所差异，并没有根据小、中、大班幼儿的不同年龄特点与已有知识经验来开展活动。
以下是我们结合教师设计的活动方案所作的进一步分析：
小班《蜗牛》活动方案
活动目标：
1.通过观察使幼儿初步了解蜗牛的外形特征。
2.培养幼儿对蜗牛的兴趣、观察力、注意力、想像力及语言表达能力。
活动过程：
1.幼儿围成圈，一人一只蜗牛。
提问：蜗牛是什么样子的？
2.从蜗牛头上的触角、眼睛按顺序引导幼儿观察，并让幼儿用手模仿蜗牛的触角及其伸缩。
3.提问：它的身体是什么样的？并让幼儿摸一摸，问：有什么感觉？发现了什么？壳是什么样子的？有什么用？
4.学习蜗牛爬，听音乐爬，爬去喝水，结束。
(教师B1，2005/11/15，工作21年)
中班《蜗牛》活动方案
活动目标：
1.知道蜗牛的外形特征。
2.不害怕蜗牛，喜爱蜗牛。
活动过程：
1.播放音乐《蜗牛与黄鹂鸟》，引导幼儿欣赏音乐及其歌词，了解蜗牛爬得慢的特征。
2.出示一盘蜗牛，给每名幼儿一只蜗牛，引导幼儿观察蜗牛的外形特征(壳、触角、头、眼睛、身体、足)。
然后，让幼儿将小蜗牛放在阳台上。
3.播放音乐，幼儿做游戏，学蜗牛爬。
(教师B3，2005/11/15，工作3年)
从以上两份活动方案可看出，小班与中班活动的重点都是观察蜗牛的外形特征。
不同的
只是观察顺序而已。
大班《蜗牛》活动方案
活动目标：
1.让幼儿知道蜗牛壳的作用、蜗牛的生活习性及特征。
2.通过观察，培养幼儿对蜗牛的喜爱及探索的态度。
活动过程：
1.今天我带来了几个小客人，你们知道是谁吗？对了，你们喜欢蜗牛吗？现在我有几个问题要考考你们，看能不能难住你们。
(1)你们说蜗牛是什么动物？它有眼睛、嘴巴、鼻子吗？它们都长在哪里？它有骨头吗？
(2)我们在什么情况下才能看见蜗牛？在它爬过的地方会留下一条银白色的线吗？为什么？(3)如果蜗牛遇到某种东西会怎么样？为什么？
2.现在咱们来看看蜗牛的头、眼、嘴长在哪里。
看看它怎样行走的，会不会留下白色的线。
(教师B2，2005/11/15，工作1年)
不难看出，大班的B2教师仍将蜗牛的学习目标定位于了解蜗牛的外形特征，只是更多地采取了讨论的方式。
如果我们纵向地来看这三个活动，可以发现，小、中、大班的"蜗牛"活动方案在目标与内容上表现出明显的同义重复性，而不是螺旋上升的。
其实，关于动物，幼儿有许多可探究的内容。
美国《国家科学教育标准》中的内容标准C(生命科学)就明确指出：通过从幼儿园至4年级的教学，所有学生都应该理解(1)生命体的特性；(2)生命体的生命周期；(3)生命体与环境。
[2]具体来说，在幼儿园可以进行动物身体结构特征与功能、生活环境与习性、食性与排泄、生长变化以及繁殖等方面的内容。
一般说来，目前幼儿科学教育中对外形特征与生活习性比较关注，而对动物的排泄、生长变化以及动物的繁殖等方面进行持续的探究则相对较少。
在我们的研究中，教师B3班的蜗牛产卵了，这本该是一个引导幼儿了解、观察蜗牛繁殖与生长变化的有利条件，但教师因为自身相应知识储备不够，没有抓住幼儿这一兴奋点，仍停留在探讨蜗牛的外形特征上，也就难怪幼儿的积极性不高。
教师的科学课程知识比较贫乏，这种现象也表现在其他科学主题中。
为了对教师科学课程知识有一个整体了解，我们对所观察的41个科学活动的主题目标与内容进行了归纳。
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